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媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字（精選27篇）
作文，就是將生活中的見聞、感受描繪出來，將對(duì)生活的想像與思考表達(dá)出來，讓讀者產(chǎn)生共鳴，從而讓讀者感受生活、思考生活。下面是小編收集整理的媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字，希望大家喜歡。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇1
我媽媽的拿手好菜平凡卻又美味無比，哪怕是普通的炒青菜，里面姜蔥蒜的搭配，都是那么恰到好處，不知道為何大家都不會(huì)覺得苦，很多人都搶著要跟媽媽學(xué)習(xí)廚藝，媽媽也絕不藏私。
媽媽也常常把平淡無奇的生雞蛋拿進(jìn)去廚房里，取而代之的是香氣四溢的蒸蛋出爐，我真想進(jìn)去一探究竟媽媽到底用了什么戲法，能夠煮出這么美味的食物，讓我常常吃的眉開眼笑！
我媽媽也很會(huì)煮貢丸湯，那味道總是令人垂涎三尺，只要吃過就再也無法忘記它了，每天晚上我都很期待有這道貢丸湯，不只是我其它家人也都對(duì)他虎視眈眈，，每次都讓我們大快朵頤，就算是外面的'小吃店我看也是望塵莫及！
煎糖醋魚也是媽媽的拿手好戲，每次過年時(shí)親朋好友來拜年也總是希望由媽媽親自出馬來料理呢，而媽媽也總是沒讓大伙兒失望，真是太難以想象的美好滋味了，就能大廚師恐怕也要甘拜下風(fēng)！
最后不得不提的就是炒飯了，通常是家里面沒有其它菜可以烹調(diào)的時(shí)候，就會(huì)用炒飯來解決，但是我們一點(diǎn)也部會(huì)失望反而很期待，那清香的味道讓我們總是以迅雷不及掩耳的速度趕到餐桌，爭(zhēng)先恐后的把她吃完，還拜托下次要多煮一些呢，連平時(shí)很少夸人的爸爸都說媽媽的廚藝可以去開飯面專賣店了呢！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇2
每一位媽媽一定都會(huì)有自己的拿手好菜，我的媽媽也不意外，我媽媽的拿手好菜有很多樣，我先簡(jiǎn)單的介紹。
我的媽媽的拿手好菜最常煮的昰糖醋排骨和海鮮面粥，還有焗烤意大利面，我先介紹糖醋排骨，這道美食的排骨是去骨的，所以這個(gè)肉一吃進(jìn)進(jìn)嘴里就入口即化，真讓人回味無窮，媽媽會(huì)把排骨加入調(diào)味料腌漬，再將排骨加地瓜粉下去油炸，再加一些青菜、鳳梨和西紅柿醬、白醋、糖下去拌炒一下下，這就是一道美味的糖醋排骨。
另外一道就是我跟爸爸和哥哥最喜歡的.海鮮粥，首先媽媽會(huì)把白米煮成稀飯，再加入新鮮的海鮮，有蝦子、蛤蜊、鮮蚵，起鍋前媽媽會(huì)放下少許的蔥花姜絲，這就是一鍋鮮美的海鮮粥。
最后一道是我和哥哥都超喜歡吃的焗烤海鮮意大利面，媽說這道料理步驟很麻煩，但是我和哥哥都非常喜歡吃，所以媽媽總是不嫌麻煩，還是會(huì)做給我們吃，簡(jiǎn)單步驟如下：媽媽會(huì)加入豬肉、新鮮西紅柿和洋蔥，還有西紅柿醬跟一些海鮮拌炒好，再加入煮好的意大利面，炒一下再把它裝進(jìn)盤子，再加入少許的起司，放進(jìn)烤箱里，這個(gè)時(shí)候我總是喜歡坐在烤箱前，看著起司有如跳舞般的舞動(dòng)，這時(shí)候我已經(jīng)迫不及待，想把這盤香噴噴的焗烤海鮮意大利面吃下肚。
其實(shí)媽媽的拿手好菜有好多好多，說也說不完，這些昰最受我們喜愛的菜，也是我最想吃到的菜，只要你吃了媽媽的拿手好菜，一定會(huì)贊不絕口。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇3
一道菜，蘊(yùn)涵了你所不知道的內(nèi)容；一道菜有許多種不同的做法；一道菜是父母對(duì)你的期望。——題記
小時(shí)候媽媽總會(huì)做上幾道好菜來招待客人，每次都會(huì)被吃個(gè)精光，而我最喜歡媽媽做的紅燒魚頭，想想都流口水。上了初中后的我一個(gè)星期只能回家一次，在學(xué)校的食物總歸是沒有家里做的好吃，每次回家肚子都會(huì)餓得咕咕咕的叫，而每次星期五回到家的時(shí)候，媽媽都會(huì)給我做我最喜歡的紅燒魚頭吃，讓我解解饞。
那個(gè)星期五，我回到家媽媽還沒有做好飯，我便走進(jìn)廚房想看看媽媽是怎么把魚做的這么好吃的。一走進(jìn)廚房，看見的是媽媽忙碌的身體，又要煮飯又要切菜炒菜，看著媽媽那已經(jīng)有了幾絲白發(fā)的頭，還有那滿手繭子的雙手我看了心里不知有多心疼，我靠近了媽媽說道：“媽媽我來幫你吧�！眿寢屨f道：“不用了，別幫倒忙了�！蔽矣终f：“那我在這里看看你怎么做你的拿手好菜的可以吧。”說完，媽媽拿來了新鮮的魚頭，放進(jìn)鍋里炸上幾圈，不就烤魚的'味道就炸出來了，再看媽媽拿著蔥姜蒜放進(jìn)鍋里爆炒，加上一點(diǎn)料酒翻炒，等到魚頭的顏色變成紅色了以后，再放上水煮上半個(gè)小時(shí)，蓋上鍋蓋，就可以坐等著吃紅燒魚頭了。慢慢地慢慢地，看著電視，半個(gè)小時(shí)的時(shí)間就過去了，紅燒魚頭也出鍋了，那熱氣騰騰的氣往上冒著，一陣濃濃的香氣正在向我襲來，看著紅燒魚頭，顏色很美，但還是抵擋不了我的食欲，拿上筷子吃上一口，簡(jiǎn)直就是人間美味，既有美味也有媽媽的味道。
媽媽的拿手好菜就是不一般。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇4
每當(dāng)媽媽有空的時(shí)候，她就會(huì)給我做各式各樣的風(fēng)味美食來滿足我這個(gè)“小吃貨”的.需求。像揚(yáng)州炒飯、毛血旺、雪菜毛豆面她都會(huì)，制作起來可謂是色香味俱全�？墒窃谶@些菜系中，我還是最喜歡吃她做的“情意綿綿餅”。
一提到“情意綿綿餅”，準(zhǔn)會(huì)讓我流口水。其實(shí)，它就是美味的楊柳餅，至于這個(gè)名字，也是因?yàn)槊慨?dāng)有重要級(jí)客人跟我們告別時(shí)，媽媽都會(huì)做這個(gè)餅來表示我們對(duì)客人的留戀。
每當(dāng)有重要客人來做客時(shí)，媽媽就會(huì)帶我提前在小區(qū)里采集好新鮮的楊柳葉，回家后再把它浸泡在水里。許久，葉子洗凈后，就要開始做餅了。拿一個(gè)大碗，放上適量的玉米面，再加兩大勺水，把它攪拌均勻，放在柳葉一起倒入鍋中。用小火慢慢將它烤熟，這時(shí)候要特別小心，如果把它烤焦了那就不美了。這時(shí)，媽媽會(huì)再加上一些紅糖，放一點(diǎn)在餅里，真是錦上添花。等餅做好后，我們就要開始大快朵頤了。我夾住一塊熱氣騰騰的餅放入嘴中，甜甜的，香香的，真是令人飄飄欲“鮮”，舒服得骨頭都快散了似的。大家你一塊我夾一塊，都對(duì)楊柳餅贊不絕口。很快兩大塊楊柳餅就被吃光了，我摸著圓鼓鼓的肚子，高興地說：“吾家好菜楊柳餅，個(gè)個(gè)色香味俱全，大家吃了還想吃，每人心里樂開花。”
媽媽做的楊柳餅讓我意猶未盡。哎呀！寫完我才發(fā)現(xiàn)口水都流了出來，是不是很有食欲？歡迎你來我們家做客，有機(jī)會(huì)我們一起品嘗一下這個(gè)“情意綿綿餅”吧！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇5
媽媽是一位標(biāo)準(zhǔn)的“職業(yè)婦女”，每天忙于工作。雖然會(huì)幫我們準(zhǔn)備三餐，但都是外食比較多。只有在假日時(shí)才會(huì)偶爾下廚。有兩樣料理是媽媽常煮的，那都是媽媽的拿手菜。
第一道就是——水餃，爺爺、奶奶自己種菜，每當(dāng)韮菜收成就會(huì)拿來一些。媽媽一拿到韮菜，就會(huì)去菜市場(chǎng)精選前腿肉、水餃皮后，開始特制媽媽風(fēng)味旳餡料。菜洗好切好后，稍微瀝干，再與豬肉均勻攪拌，加入適量的鹽、香油，最后再放入生雞蛋一起攪拌，媽媽說：「這樣肉質(zhì)會(huì)比較鮮嫩」，餡料準(zhǔn)備好后，我就和媽媽一起包水餃，不知道是因?yàn)樽约喊?緣故，水餃一撈起來后，我和弟弟就搶著吃，總是百吃不厭。
第二道就是——鮮菇湯，媽媽都會(huì)先用高麗菜燉湯底，再放入白精靈、杏飽菇和鮮香菇各種菇類，因?yàn)槭巢男迈r，再加少許的調(diào)味料，湯頭就非常的美味可口，吃起來不但健康而且很養(yǎng)身。
其實(shí)，媽媽的手藝不只這樣，拿手的好菜更是多得數(shù)不清，只是因?yàn)閶寢屔习嗵β�，無法天天親自下廚煮飯給我們吃。希望媽媽可以多空出一點(diǎn)時(shí)間，天天做菜給我們吃，讓我們天天大快朵頤，享受媽媽的菜和媽媽的愛。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇6
今天，媽媽帶我去菜市場(chǎng)買菜。一進(jìn)菜市場(chǎng)，媽媽直奔蔬菜區(qū)，而我則緊緊地盯著蔬菜區(qū)對(duì)面的豬排骨�？吹綃寢屬I好蔬菜，我一邊拉著媽媽往豬排骨的方向走，一邊嚷道：“媽媽，我要吃糖醋排骨，我要吃糖醋排骨……”媽媽笑著答應(yīng)了。
回到家，媽媽拿出剛買的排骨，先用自來水沖了一遍，然后在鍋里放些清水，再把排骨放進(jìn)鍋里煮上5～10分鐘。我好奇地問：“媽媽，這排骨為什么要用水煮一下？”媽媽笑著說：“因?yàn)榕殴抢镉醒�，用清水煮沸騰后，它的血水才能跑出來，這樣吃起來味道就更美味些�！�
時(shí)間一到，媽媽就把排骨撈起來，又用清水洗了一遍，放在籃子里，瀝干了水。接著就是排骨下鍋時(shí)間了。媽媽將鍋里倒?jié)M了油，等油一熱，就把瀝干水的`排骨倒進(jìn)鍋里，只聽“嗞啦”一聲，油和排骨便歡快地跳起了舞。我迫不及待地想要吃上一個(gè)，媽媽說：＂小饞貓，心急吃不上熱豆腐，還差最關(guān)鍵的一步呢。”只見媽媽將炸好的排骨撈出來，又在另一個(gè)鍋里放了些油，等油一熱，媽媽先放些糖和醋，用小火熬了幾分鐘，再把排骨倒進(jìn)鍋里翻炒了幾下。哇，撲鼻而來的香味，讓我開心地不亦樂乎。
吃著媽媽做的糖醋排骨，我笑了，媽媽也笑了。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇7
哇！好香的味道喔！晚餐時(shí)間，一陣陣從廚房里飄來的香味，我們的肚子都餓得受不了了，眼睛一直往廚房看去，等了三十分鐘后，一盤盤媽媽的拿手好菜就上桌了！看得我們垂涎欲滴，立刻大吃了起來，我們直說：“嗯！真幸福！”
平常，媽媽都很忙，所以總是買便當(dāng)，只有放假的時(shí)候，媽媽才會(huì)大顯身手，真可惜！不能常吃到美味又充滿愛心的飯菜，今天是星期天，我們又可以大快朵頤了， 桌上擺滿了各式各樣的菜色，其中我最愛是用可樂、鹽、糖、酒和小雞翅，所做成的可樂雞，十分下飯，有一點(diǎn)甜，但并不酸，入口即化，醬汁十分入味，好吃極 了，還有蝦子裹面粉下去炸，炸成金黃色，酥酥脆脆的'表皮，真讓人想一口接一口！弟弟最喜歡的一道菜是青椒炒肉絲和蛋花湯，對(duì)了，還有一道值得推薦的好菜就是什錦涼拌，冰冰涼涼的小黃瓜和豆芽菜還有紅甜椒，吃這個(gè)最棒了，它可是一種消暑盛品呢！不但可以養(yǎng)顏美容，還可以吃的健康！另外還有烤面包加特制奶油醬，水果拼盤，我們家的晚餐真是豐盛和營養(yǎng)。難怪我最近越來越胖了，爸爸和奶奶也都發(fā)福了！
媽媽那么會(huì)做菜，也是有原因的，她常常會(huì)到隔壁王奶奶家和一些鄰居太太學(xué)做菜，一學(xué)會(huì)就回來做給我們吃，她也�？词匙V做一些蛋糕和一些養(yǎng)生果汁給我們喝，我們真是有口福，說她以前就對(duì)做菜很有興趣，還常做便當(dāng)給爸爸吃，真甜蜜！
媽媽她每天都很辛苦，不但要工作和做飯、打掃家里，但我有時(shí)卻看到她卻好像樂在其中，尤其是做飯時(shí)，明明已經(jīng)很累了，但她還是掛著笑容煮好飯，每一口飯菜，吃進(jìn)嘴里，心都暖暖的，因?yàn)檫@都是媽媽的愛心阿！我想以后我當(dāng)上媽媽一定也是這樣吧！甘心為家人付出，那我現(xiàn)在也要多努力學(xué)幾道媽媽的拿手好菜，以后換我大展身手了。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇8
二年級(jí)羅承靜星期天，我和媽媽一起去看生病的姥姥，我們家離姥姥家不遠(yuǎn)，我們從上午十點(diǎn)鐘出發(fā)，坐車半個(gè)小時(shí)就到姥姥家了。
在姥姥家，我們和姥姥聊了一會(huì)兒，媽媽就開始幫姥姥做菜了。我看見媽媽做菜，就對(duì)媽媽說：“媽媽，我來幫你做菜吧�！眿寢屨f：“好呀，我就教做吧�！庇谑俏揖蛯W(xué)著媽媽的樣子，圍上圍裙，把手洗干凈。我說：“媽媽，我喜歡吃爛肉炒泡豇豆，你就教我做吧�！眿寢屨f：“好的，我們就開始做吧�！眿寢尳涛蚁葟呐莶藟锇雅莺玫聂箵瞥鰜恚阳骨谐梢恍《我恍《蔚难b在碗里備用，再從冰箱里拿出瘦豬肉。媽媽說，要把瘦豬肉剁成肉末，我對(duì)媽媽說：“我來剁吧�！眿寢尳塘宋叶缛獾姆椒ǎ揖烷_始剁肉了，先要把肉放在菜板上切成一塊一塊的，哎，切肉還不容易，費(fèi)了很大的勁才把肉切好。下一步就好剁肉了，剁肉，要用菜刀來回使勁的剁。平時(shí)看見媽媽剁肉很容易，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，就剁好了�？涩F(xiàn)在，菜刀在我手里很不聽話，東一刀西一刀的總是剁不到地方，費(fèi)了九牛二虎之力，剁了好久才把肉剁好，這時(shí)我身有感觸地說：“做菜還真是不容易啊。”
肉剁好以后，下一步就應(yīng)該炒菜了。在媽媽的.指導(dǎo)下，我先把火打著，在鍋里放上油，然后，把肉末放進(jìn)鍋里翻炒，等肉發(fā)出香味來的時(shí)候，再把豇豆放進(jìn)鍋里一起炒一會(huì)兒，最后放鹽，辣椒，味精……過了幾分鐘，一份肉沫豇豆炒好了，聞到盤子里散發(fā)出來的香味，我很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇9
在我老家，燉湯都是用一個(gè)大黑鐵鍋的。聽奶奶說，燉湯時(shí)最好要用柴火燒。媽媽今天不知道要燉什么東西，讓爸爸過來生火，可爸爸就是賴在車上不下來，于是媽媽便叫我來幫忙。
我之前燒過柴，但并沒有多少經(jīng)驗(yàn)。等媽媽點(diǎn)燃了火，我才坐到凳子上。媽媽還事先把火加猛了，火苗躥到了外邊，一個(gè)勁兒地往上冒，把灶上方的墻都熏黑了。過來一會(huì)兒，竄出來的火苗漸漸小了，沒之前那樣大，可里頭還在熊熊燃燒。這時(shí)媽媽探出了頭喊：“火再燒大一點(diǎn)兒！”于是，我就往灶頭里塞了一根大柴，火苗中間被壓住了，只有兩邊的火苗直往上躥�；鹈绮煌５乜惺衬緱l，直到它自己越長(zhǎng)越大，這時(shí)也意味著木料也快燒沒了。我不緊不慢地又加了一根柴火，繼續(xù)靜靜地看著它吞食著柴火�？傻搅撕髞�，我有一點(diǎn)兒不耐煩，直接猛加柴火。但奇怪的是，我加了許多柴，它有充足的燃料，火勢(shì)卻比之前小了不止一點(diǎn)兒。媽媽走過來看了一下，告訴我：“你柴加得太滿了，灶頭里的空氣不足，自然不會(huì)旺了�！彼弥窀屯绷艘粫�(huì)兒，火才大了起來。我往里一瞧，本來堆成一堆的.柴已經(jīng)四散開來。空氣足了，火也燒得旺了。我記住了，等柴燒得差不多的時(shí)候再加一根進(jìn)去。
晚飯端上來了，我終于知道媽媽在鍋里燒的原來是一只鴨子，很香，很嫩，也很好吃。我現(xiàn)在終于知道了在課堂上學(xué)到的知識(shí)，只有通過在生活中驗(yàn)證，方能深刻理解它。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇10
今天媽媽去菜市場(chǎng)買了我最喜歡吃的蒜苗，做“肉絲炒蒜苗”。我迫不及待地想看看媽媽是怎樣做這道菜的。
媽媽把綠油油的蒜苗整齊地排在砧板上，將蒜苗切成大約4厘米長(zhǎng)的一小段一小段，又從冰箱中取出肉絲，分別放進(jìn)籃子里沖洗干凈。我心想：這么硬邦邦的東西，是怎么變出美味的呢？
終于等到燒菜這一步了。媽媽擰開了火，把油倒了下去，等油燒熱后，先把肉絲放下去翻炒了一下，接著，加入料酒和少量醬油，等肉炒到六成熟的時(shí)候，媽媽拿起籃子，“唰”地一下把蒜苗倒了進(jìn)去。接著，噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來，我急忙往后退了兩步�！斑�，這么多怎么吃得了啊？”我看了看大半鍋菜，不由得發(fā)愁了。媽媽笑著回答：“等一會(huì)兒你就知道啦。”她蓋上鍋蓋，燜了幾分鐘后掀開來，奇跡發(fā)生了，原來看起來吃不完的菜，一會(huì)兒工夫少了很多似的，過了一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來，我走近一看，嘿，媽媽好像會(huì)變魔術(shù)似的`，原先硬邦邦深綠色的蒜苗變成了一根根嫩綠色的了。媽媽又放了一點(diǎn)鹽，炒了幾下，然后，熄了火，再加一點(diǎn)味精，炒了炒勻。啊！一盤“肉絲炒蒜苗”閃亮登場(chǎng)了！我忍不住吃了一口，呀！嫩嫩的，香香的，真好吃！
第一次那么認(rèn)真看媽媽燒菜，同時(shí)我也體會(huì)到了大人們燒菜的辛苦，我以后再也不挑食了。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇11
媽媽是我家公認(rèn)的“大廚”，只要是媽媽做的菜，都會(huì)被一掃而光。都說越簡(jiǎn)單的菜越能顯出水平，用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯，就是我吃過最好吃的。
周末媽媽在家，笑呵呵地問我想吃什么，我毫不猶豫地回答：“番茄雞蛋飯！”媽媽聽了，說：“好，你愛吃的老媽都給你做�！�
說干就干，媽媽拿出買好的番茄和雞蛋，把雞蛋敲了敲，一剝，雞蛋聽話地溜到了碗里，媽媽再把番茄浸入渾渾的水中。看我一臉疑惑，媽媽忙說：“這是淘米水，洗菜比較干凈，農(nóng)藥容易洗掉�！倍昼姾螅瑡寢尠逊涯贸鰜�，用水重過后放在了一邊。
媽媽打開了煤氣灶，藍(lán)瑩瑩的火苗舔著鍋底，鍋里的水很快干了。等火苗把鍋的'水完全燒干了，媽媽就往鍋里倒了點(diǎn)油。接著，她把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵里，鍋底里冒出了青煙，雞蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黃凝結(jié)到了一起，像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然，媽媽把鍋在半空中搖了一下，幫雞蛋翻了個(gè)身，雞蛋變樣了，有些地方棕了一點(diǎn)，像燒糊了一樣，但那個(gè)地方才是最美味的呢。
雞蛋倒是大功告成了，可番茄還沒切呢，于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了，把番茄放入鍋里后，水珠蹦跳了起來，媽媽把番茄翻炒幾下，這道菜新鮮出爐嘍！
我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口，無與倫比的美味！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇12
今天，媽媽在家沒事就對(duì)我：“佳佳，我今天燒你最愛吃的白灼草蝦！”我聽了高興極了，因?yàn)槲易類鄢詪寢専陌鬃撇菸r了，我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。
來到廚房，只見媽媽從塑料袋里拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦沖了一下水，再把它們頭上的觸須剪掉，接著把它們洗干凈后放在一個(gè)粉色的小盤里，然后準(zhǔn)備小塊的姜和一些蔥。可是不聽話的小蝦在盤子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只蝦竟然跳到了我的裙子上，嚇的我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤子蓋住，以免蝦蝦再出來“鬧事”。
開始燒了，媽媽打開煤氣，把鍋加熱，倒入三分之二的`水，然后等水燒開，不一會(huì)兒水就開了，媽媽把蝦倒入鍋內(nèi)，翻動(dòng)了幾下后，澆上料酒，最后撒上蔥姜，煮了幾分鐘后。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間，蝦蝦從青色變成了紅色，空氣中飄著濃濃的香味。我想這下應(yīng)該好了吧！于是，我讓媽媽給我一個(gè)嘗嘗味道，可媽媽說：“再等一會(huì)，還要翻動(dòng)一下呢！”
又過了5分鐘，蝦終于燒好了。媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，蝦渾身紅紅的，身上披著幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個(gè)紫色的盤子里。我迫不及待地吃了一個(gè)，味道非常鮮美，好吃極了！
吃著香噴噴的白灼草蝦，我恍然領(lǐng)悟到了燒菜看上去很簡(jiǎn)單，其實(shí)里面還藏著許多學(xué)問呢！真是做什么事情都好動(dòng)一番腦筋才行呢！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇13
今天是2月22號(hào)，對(duì)我來說是個(gè)重大的日子，因?yàn)榻裉焓菋寢尩纳�。我打算為媽媽做一頓豐盛的菜肴。
趁著媽媽去訂蛋糕的空隙，我向冰箱里看了看，發(fā)現(xiàn)了香腸、土豆、里脊肉、番茄醬、黃花魚、沙拉醬、雞蛋、紫菜等材料。馬上我就列出了今天要做菜的清單。
第一道菜“土豆泥”。我先把土豆塊燉好，然后再把香腸切成碎塊，之后再把沙拉醬準(zhǔn)備好。鍋里的土豆塊一碰就爛，再用大勺子把燉好的土豆壓成泥，盛到水晶盤子里，再把香腸和土豆泥混在一起，用勺子攪一攪，再把沙拉醬用勺子舀一些淋在上面，第一道菜就做好了。
第二道菜是比較簡(jiǎn)單的.“炒香腸”。先把香腸切成片，再準(zhǔn)備一些切成條的蒜苗，和香腸一起下到鍋里炒個(gè)三分鐘，第二道菜就做好了。
第三道菜我打算做很難的“糖醋里脊”。我先把里脊肉切成條，然后向鍋里倒油，把里脊肉放到鍋里炒熟，再放上蒜沫、糖一塊再翻炒，最后再放上番茄醬和一些醋、一些鹽，一塊再翻炒一下，美味的“糖醋里脊”就出鍋了。
我再做一鍋?zhàn)喜穗u蛋湯。我先把三碗水倒進(jìn)鍋里，再倒進(jìn)一些油，之后再放進(jìn)一些蔥花和姜，等水燒開后，放入一些洗好的紫菜。我把雞蛋打到碗里，然后將打好的雞蛋放入鍋里，燒兩分鐘左右，最后放入一些香油、香菜，一鍋好喝的紫菜雞蛋湯就做好了。
這時(shí)媽媽拿著蛋糕回來了，媽媽看著滿桌子的菜肴，高興的合不攏嘴，我們準(zhǔn)備開飯了！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇14
今天妹妹在媽媽的幫助下成功做了一道紅燒烏栗豆腐這道菜，我很佩服，也想自己嘗試著做菜，于是媽媽答應(yīng)教我做清蒸鱸魚。
媽媽幫我把鱸魚的魚鱗去掉，剖開魚肚去掉內(nèi)臟，再把魚洗干凈。只見媽媽在魚身上分別劃了三刀，我好奇地問媽媽原因。媽媽說：“這叫花刀，目的是讓佐料能更好地進(jìn)入魚肉，這樣魚肉才夠鮮美好吃。而且也能增加這道菜的美觀�！蔽疫吢犨呄朐瓉碜霾艘餐χv究挺有學(xué)問的啊。媽媽說接下來就交給我了。在媽媽的指導(dǎo)下，我把蔥和姜都切成了大約五厘米的小段，然后分別放進(jìn)魚肚，媽媽交待在花刀處也要放入姜片。再讓我在魚的身上澆上料酒、生抽和鹽，腌制十五分鐘后就可以上鍋蒸了。
媽媽說上鍋蒸的時(shí)間也要控制好，水開后調(diào)至中火蒸八分鐘左右就可以了。蒸好起鍋后，因?yàn)楸P子特別燙，所以媽媽幫我倒掉盤里的水，再叫我把魚身上鋪上新鮮的'蔥段和姜段。最后讓我把事先準(zhǔn)備好的熱油澆到魚身上，只聽“吱吱吱”地響，嚇得我躲到一旁，生怕被燙著，妹妹在一旁哈哈大笑！媽媽說乘熱要趕緊再淋上蒸魚豉油和生抽，我只有硬著頭皮再去做。這樣，鮮美可口的清蒸鱸魚就做好了。啊，真香呀！我迫不及待地嘗了一口，哇，嫩滑嫩滑的，真是美味！一會(huì)功夫，一條鱸魚就被我和妹妹“消滅”得干干凈凈了！
通過這次做菜，我也體會(huì)到了平時(shí)媽媽做家務(wù)的辛苦了，以后我要學(xué)著多做一點(diǎn)力所能及的事，幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)活。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇15
今天是個(gè)寧靜的夜晚，但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接，那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了，是時(shí)候?qū)W炒菜了。
首先，媽媽把油煙機(jī)上的.排風(fēng)按鈕點(diǎn)開，接著，媽媽把火開到二擋，然后媽媽拿起油瓶，打開蓋子，把油倒進(jìn)鍋里，只見媽媽抬起鍋，把鍋底的油搖勻稱了；隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤子過來，于是我驚奇地問道：“番茄呢？”媽媽溫和地說：“番茄易熟，要是兩樣一起炒，番茄就不好吃了，炒菜的時(shí)候要保持口感一樣，”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒，加上些鹽，然后放入番茄，繼續(xù)翻炒；最后，把這盤菜裝進(jìn)盤子里。這時(shí)，廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。
該我上場(chǎng)了，我把火調(diào)到二擋，灶臺(tái)就像個(gè)舞臺(tái)，火苗在上面盡情的舞蹈。接著，我拿起油瓶，把油倒進(jìn)了鍋里，我想把油搖勻稱，可我怎么也抬不起鍋，所以把灶臺(tái)弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤子端過來，用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里，進(jìn)行翻炒，加半勺鹽，又放入番茄塊，繼續(xù)翻炒，翻炒的時(shí)候，我手忙腳亂的，像熱鍋上的螞蟻，就在這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了，我有點(diǎn)心慌，我想：這盤菜不好吃了，怎么辦呢？于是，我問媽媽：“這盤菜一定不好吃了，要不把它倒了？“媽媽語重心長(zhǎng)的安慰我：“第一次做不好不要緊，多練習(xí)幾次就好了�！弊詈笪疫�是把這盤菜裝進(jìn)了盤子里，吃晚餐時(shí)，我覺得自己炒得最香。
原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇16
一天晚上，媽媽決定教我做個(gè)菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后，我就開始動(dòng)手了。
“你要先點(diǎn)火，”媽媽對(duì)我說，“現(xiàn)在來倒油，我說停就停�！庇谑�，我按媽媽的指令倒好了油。接著，我打好了蛋，把蛋倒進(jìn)了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，雞蛋液迅速凝固，凝固后的雞蛋餅就像一個(gè)金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲，放到鍋里備用。
另外再準(zhǔn)備一口干凈的鍋，重新倒上少量油，媽媽教我把手放在油的上方，不要碰到油，也不要碰到鍋。過了一會(huì)兒，在我感覺手有些熱的時(shí)候，媽媽讓我放蔥花，爆一下。只聽見“滋滋”一聲，我聞到一股濃郁的蔥香，蔥香味鉆入了我的鼻孔，香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中，快速翻炒。突然，我的.右手無名指碰到了鍋邊，“��！”我被燙的大聲尖叫一聲，媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫，充完我就感覺舒服多了。最后，我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個(gè)深藍(lán)色的盤子里，只見碧綠的萵筍絲，金黃的雞蛋絲，上面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嘗了一口，味道真是美極了！媽媽說：“周沫啊，今天你不但學(xué)了炒菜的本領(lǐng)，還學(xué)會(huì)了急救的知識(shí)�！蔽也缓靡馑嫉男α�。
炒菜真有趣！我下次還要來炒一炒！讓家人們都嘗到我炒的菜，感受到我的心意。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇17
去鱗，開膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚，沖水后放在菜板上，我也學(xué)著拿起一條魚，��！感覺滑滑的，水一沖，魚尾巴一甩，濺得我滿臉?biāo)�，帶來了滿滿的興奮，我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上，學(xué)者媽媽的樣子，從上到下來來回回，仔仔細(xì)細(xì)將魚鱗刮干凈。
接著是開膛，將魚肚子里的內(nèi)臟取出，媽媽此時(shí)再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”，這可是很苦很苦的，如果破了，要用鹽洗，水沖很久才行呢！
洗凈好魚，最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了，那就是——煎魚，這可是我萬萬不敢的事情��！
媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里，瞬間“滋滋”直響，這聲音嚇得我更緊張了，只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴，慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道，我可是被油花濺過手呢！那叫一個(gè)“疼”��！我提著魚就是不敢放，這時(shí)媽媽說：“不要怕，你一滑，我就蓋上鍋蓋，這樣就濺不到你了，唉！我一想，這可是個(gè)好辦法，瞬間，增大了我的`膽量，于是眼一閉，我感覺似放未放時(shí)我的手就往回縮，但終于將魚放進(jìn)鍋里，又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動(dòng)，覺得干了一件很了不起的事。
煎好了魚，加了點(diǎn)調(diào)料，煮了有半個(gè)多小時(shí)后媽媽說可以了，于是由我來揭開鍋蓋。啊！頓時(shí)滿屋飄香……
爸媽嘗了直說不錯(cuò)，我的心，帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇18
今天，我要和媽媽一起做菜，我可高興了，快樂的一蹦三尺高。哈哈！
我們要做的菜是“蘿卜碗”，哈哈！這個(gè)名字好聽吧！顧名思義，蘿卜碗就是用蘿卜做的`碗，里面裝著東西的一道菜，可是，里面裝的究竟是什么東西呢？哈哈！這個(gè)我先不告訴你，不要多久，答案馬上揭曉！
開始做菜了！
好了！廢話不多說了！我們馬上就要開始做了。下來的每一步都要認(rèn)真看，做出來的蘿卜碗，那個(gè)味道真的是Good！Good！Good！
No．1第一步：
首先，我們應(yīng)該把蘿卜切成一塊一塊的，還要把大蔥也切成一片一片的，再把鍋?zhàn)永锩娣乓恍″佀�，把切好的蘿卜和大蔥一起放到鍋里，煮幾分鐘。
No．2第二步：
接下來我們把肉和香菇準(zhǔn)備好，我們要把肉剁成肉泥，需要使勁剁，把肉剁成肉泥之后，再把肉泥放在碗里備用，然后就把香菇切成丁丁狀，然后就用茶油炒一下，把它和肉泥拌在一起。
No．3第三步：
這時(shí)候，我們就應(yīng)該做蘿卜碗了！蘿卜碗的做法如下：
首先：把一塊蘿卜拿出來，看一看哪一邊好放在盤子上。
然后：用水果刀挖空蘿卜。
最后：把事先準(zhǔn)備好的肉泥和香菇丁放在蘿卜碗里。
No．4最后一步：
最后，我們把一個(gè)個(gè)蘿卜碗放在盤子里，蒸一下，出鍋時(shí)再放一些芡粉，這樣，美麗而又好吃的蘿卜碗就大功告成了！哈哈哈哈！我現(xiàn)在就來吃一個(gè)！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇19
“爸爸、媽媽，今天我來做菜，你們吃好嗎？”“什么，我沒聽錯(cuò)吧？你做菜我們來吃。”爸爸帶著滿臉疑惑地問。“我可以學(xué)呀，你們就讓我試試吧！”我回答說。
天天漸漸地黑了下來，我問爸爸我該做個(gè)什么菜呢，爸爸說就做一個(gè)清炒蒜薹吧，還比較簡(jiǎn)單一些。我首先從冰箱里拿出一把蒜薹，掐去蒜薹兩端干枯的部分。接下來就是洗蒜薹，我在盆子里接上水，把蒜薹放就去，沒想到那些蒜薹好像故意來欺負(fù)我，它們?cè)谒飻[來擺去濺得我滿身是水，最終我費(fèi)盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的干干凈凈。該切蒜薹啦，嘿嘿！該輪到我露一手了，我的切工還是很棒的`，畢竟我以前是調(diào)過很多次涼拌黃瓜呀！可事與愿違，沒想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘，真不容易呀！
接下來就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的鍋里倒上油，過了一會(huì)兒，油熱了，“嘩！”菜放進(jìn)去了，可不幸的是我也被燙了一下，到現(xiàn)在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動(dòng)蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作對(duì)似的，不時(shí)從鍋里跳出來�！靶⌒�、小心，不能再讓它們出來”我不時(shí)地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練，到后來一根也不跳出來啦。我在炒蒜薹的過程中稍微放了些水，這樣避免菜糊了。
蒜薹很快就要炒好了，我把鹽、味精、蠔油放進(jìn)去，又繼續(xù)翻炒數(shù)遍。
美味的蒜薹出鍋了，爸爸、媽媽嘗了我做的菜直夸我是個(gè)妙手小廚師！我聽了心里美滋滋的，那叫一個(gè)“爽”��！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇20
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇21
我的媽媽非常愛做菜，她做的菜只要嘗一口就能讓人回味無窮，就連外公和外婆都對(duì)她做的菜贊不絕口。
她有著烏黑的頭發(fā)，像寶石似的眼睛，她還有著像小山坡一樣的鼻子和小船似的`小嘴巴。
有一次，我看見書房的燈沒關(guān)，我就走過去一看，發(fā)現(xiàn)媽媽正在研究絲瓜肉餅怎么做，過了好一會(huì)兒，媽媽才發(fā)現(xiàn)我站在她的旁邊，我問：“媽媽，您研究這道菜用了多長(zhǎng)時(shí)間啊？”媽媽回答道：“大約半個(gè)小時(shí)吧�！蔽殷@得下巴都要掉下來了，忽然，我的肚子發(fā)出“咕嚕嚕、咕嚕嚕”的聲音。媽媽說“兒子，你一定餓了吧，我去做飯了。”說完媽媽就去做飯了，我很好奇媽媽是怎么做的，我就悄悄地跟了上去。只見媽媽先準(zhǔn)備了香菇、肉碎末、絲瓜，然后她戴上手套，把剁好的香菇和肉末放入一個(gè)大碗里，再往碗里加入鹽、蠔油、生抽及料酒，順便把碗里的食材攪拌均勻，捏成一個(gè)個(gè)圓球，接著，她把小園球放進(jìn)切好的絲瓜上。最后，媽媽把一個(gè)個(gè)被絲瓜包裹住的小圓球放進(jìn)蒸鍋里。等待十幾分鐘后，好吃的絲瓜肉餅就出鍋了。媽媽喊道：“吃飯咯！”我嘗了一口，說：“媽媽，您做的菜真好吃��！”媽媽欣慰地笑了。
我愛在廚房里的媽媽，她總是絞盡腦汁為我做出一道又一道美味佳肴，細(xì)心呵護(hù)著我。我為有這樣一位媽媽感到無比驕傲、自豪。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇22
親戚家請(qǐng)客的時(shí)候，媽媽帶我去飯店吃飯，我看到糖醋魚，連忙吃了一口，說：“真好吃�！本蛦枊寢屘谴佐~是怎么做的。媽媽耐心地給我講解：“把選好的`草魚炒一下，再做糖醋，糖醋的材料有番茄醬、醋、糖、淀粉、鹽、醬油、料酒、姜末等。最后把魚放入盤中，把糖醋撒到魚身上撒上，再撒上一些蔥花、芝麻、香菜之類配料�！蹦穷D飯，我和媽媽討論了好半天糖醋魚的做法。
從那之后，我就想著：如果每天都可以吃到糖醋魚就好啦。一次周末早上，我把這個(gè)愿望告訴了媽媽。媽媽說：“我今天給你做糖醋魚吧！”我興奮地說：“好�！眿寢寧е胰ナ袌�(chǎng)買草魚，我挑了一個(gè)非常大的，看上去很嫩的魚。媽媽夸我很會(huì)挑魚，我心里比吃了蜜還甜。
回到家，媽媽把魚洗了，魚鱗刮了，把魚放入鍋中蒸。我問媽媽：“為什么是蒸呢，不應(yīng)該是炒嗎？”媽媽想了想，說：“是應(yīng)該炒，但是我們今天換一種吃法，味道會(huì)不一樣吧！”我說：“好��！”大約過了十幾分鐘，魚蒸好了。媽媽把魚放到盤子中，再把做好的糖醋倒在魚身上，最后把切好的蔥花、香菜和芝麻撒到魚身上。當(dāng)媽媽把盤子端到餐桌上，一股香味撲鼻而來。我嘗了一口，不由地說：“好吃，這比飯店的糖醋魚還要好吃��！”媽媽非常開心。
我高興極了！從那以后，我便喜歡上了糖醋魚。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇23
五·一勞動(dòng)節(jié)到了！今年勞動(dòng)節(jié)，我想學(xué)一些新本領(lǐng)。我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽想了想，說要教我做一道菜糖醋里脊。
我特別激動(dòng)，一蹦一跳地和媽媽去超市買了一大塊肉、水淀粉、面粉、料酒等材料。
首先，媽媽先教我打雞蛋。她拿出了一個(gè)雞蛋、黃酒和一個(gè)碗，把雞蛋在碗的邊緣哐當(dāng)輕輕地敲了一下，然后捏住雞蛋殼的兩邊往外一拉，蛋黃和蛋白就從雞蛋殼里流出來了。我也照著媽媽這樣做，輕而易舉地打好了雞蛋，媽媽再加入黃酒去腥，將雞蛋打散。媽媽又把肉洗干凈切成肉條，放在一邊。我拿出了水淀粉、面粉和剛打散的雞蛋液，再帶上了手套。媽媽又讓我拿了一個(gè)碗，將剛切好的肉條放入碗中，倒入雞蛋液、水淀粉、面粉，然后抓勻。
接著，媽媽打開了煤氣灶臺(tái)，在鍋中倒入一些油，燒至五成熟，再把腌制好的肉條放入鍋中。只聽見鍋中不斷地發(fā)出嗞啦嗞啦的聲音，金黃色的'油接連不斷冒出一個(gè)個(gè)金色的小泡泡。我在媽媽炸肉條的時(shí)候，拿出一大一小的碗。媽媽在小碗里放入料酒、糖、醋、鹽、姜、水淀粉和少許湯熬成糖醋汁。在肉條炸至金黃時(shí)，媽媽把它們撈出來控油。媽媽在鍋中留了少許油，倒入糖醋汁和肉條，然后一起翻炒均勻。香味，漸漸在廚房里彌漫開來。
沒過多久，一盆美味的糖醋里脊就做完了。我和媽媽吃著酸甜脆嫩的糖醋里脊，都開心地笑了。
這一次和媽媽一起做菜，可真開心��！
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇24
今天一大早，因?yàn)槭菋寢尩纳�。媽媽也一大早起來，我們兩個(gè)刷完牙，洗好臉。媽媽說：“寶貝，媽媽今天加班，可能會(huì)晚點(diǎn)回家，你自己在家里要乖乖的。”說完，媽媽就急急忙忙地背著包走了。我心里說：趁她今天很忙，我就準(zhǔn)備一個(gè)大驚喜送給她。我在心里想要著送什么給她呢？突然我靈機(jī)一動(dòng)，好，就幫媽媽做菜吧！
首先，我把一棵一棵的大白菜從冰箱里拿出來，再從冰箱里拿出一把鋒利的菜刀。我心里有一點(diǎn)害怕。但我還是勇敢地拿起這把菜刀“咔嚓”一聲把菜的要部切掉，因?yàn)閶寢屨f過菜的根部不能吃的。切完菜根后，葉子突然全部散開了。我看見了幾片枯黃的`葉，“真是的,這個(gè)賣菜的老奶奶又騙人了。氣死我了！真的氣死我了！”我就把那幾片爛葉扔到垃圾桶，我拿出一個(gè)盆子，把水放進(jìn)盆子里。再把菜放進(jìn)盆子里。我輕輕的左搓搓右搓搓很快就把菜洗干凈了。再拿出一個(gè)鍋，再把菜放進(jìn)鍋里，再把鍋放進(jìn)煤氣爐里，然后再把煤氣爐開火，等鍋熱了，再放點(diǎn)花生油。大白菜在鍋里翻來翻去，于是我趕緊拿出一個(gè)鏟子，就開始炒菜了，我炒了2分鐘，終于熟了，我就把菜放進(jìn)碟子里。我就上樓去做作業(yè)了。
媽媽回來了，當(dāng)媽媽剛走進(jìn)廚房，就聞到了香味。她驚訝的說：“是誰做的菜這么香��！”然后我就快速的沖下來。說：“媽媽是我做的�！眿寢尵捅晃腋袆�(dòng)得哭了。媽媽開心說：“孩子，你終于長(zhǎng)大了，你已經(jīng)會(huì)幫媽媽做家務(wù)了，孩子你真是太棒了！”
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇25
今天下午我們?cè)缭缇头艑W(xué)了，在4：50的時(shí)候老師就跟我們說放學(xué)了。我回到家里把作業(yè)做完了，閑著沒事干，就看《生命、生活與安全》這本書。我從書上知道了做蛋炒飯的方法，很想學(xué)著做一道蛋炒飯，可是家里又沒有飯，我不會(huì)炒。于是我就想先學(xué)煎雞蛋。(這可是我第一次煎雞蛋，心里不免有一些懸)我先打了一個(gè)雞蛋放在碗里，用勺子攪拌均勻，然后把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，點(diǎn)燃火，又放了一點(diǎn)鹽和味精。做完一切準(zhǔn)備工作，我終于可以開開心心地去看電視了。正當(dāng)我看得津津有味的時(shí)候，忽然聽到“劈里啪啦”的響聲，我匆匆忙忙地跑到廚房一看，哇!雞蛋煎成金黃色的啦!我拿著鏟子向鍋底按一按，本來想翻個(gè)面再煎，可是又翻不動(dòng)，蛋底都煎煳了。沒辦法，我只好把蛋鏟起來。聞著香香的雞蛋，我忍不住吃了一口。哇!味道還挺不錯(cuò)的呢!我不得不佩服自己!
我想讓媽媽夸獎(jiǎng)一下我，于是就給媽媽打電話，“媽媽，我在家里煎雞蛋�！眿寢寙枺骸澳銜�(huì)嗎?你是怎么煎的?”我就把煎雞蛋的過程給媽媽說了一遍。媽媽告訴我應(yīng)該先把鍋燒熱，然后倒油，再放雞蛋，放鹽，可以不放味精。還告訴我在做的'過程中不要離開廚房，要注意安全。聽了媽媽的話，我又拿了一個(gè)雞蛋去煎，這次煎的雞蛋果然好吃多了!
媽媽回到家里，我給媽媽喂了一塊我煎的雞蛋，媽媽說不錯(cuò)呢!我聽了高興極了!沒想到煎雞蛋還有這么多的學(xué)問，我以后一定要學(xué)到更多的知識(shí)，爭(zhēng)取做出更好吃的東西!
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇26
我媽媽非常擅長(zhǎng)烹飪。雖然她每天都能吃到自己做的飯，但總覺得自己一次又一次有新想法，吃不飽。
今天我媽下班了，說要做我最愛吃的“魚香肉絲”。聽到這里，我立刻興奮起來，于是和媽媽一起去逛街。不一會(huì)兒，我和媽媽買了白嫩嫩的竹筍，紅辣椒，黑木耳，鮮肉。回到家，看到媽媽在水龍頭下把竹筍、辣椒、木耳、肉洗凈，然后用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。母親切蔬菜切得又漂亮又快，手臂還在動(dòng)，但手腕拿著刀上下?lián)]舞著。不像爸爸，渾身都是勁，切完菜好像都在拼命喊累。我媽切的菜，條狀和片狀都很均勻。一切都準(zhǔn)備好了，我開始做飯。廚房里的油鍋嘎吱作響，食物從鍋里直接沖了出來。我真的很擔(dān)心食物會(huì)用完。這時(shí)我看到媽媽抓著鍋把翻過來，飯菜乖乖地回到鍋里。看來我的'擔(dān)心是多余的。菜快炸了，我媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)水。她眉頭皺著，眼睛瞇著，嘴巴噘著，抿了一口食物汁，嘗了嘗咸味。
最后我媽從廚房里拿出了“魚香肉絲”，好吃極了，五顏六色。
指導(dǎo)老師：經(jīng)過小作者的細(xì)心觀察、巧妙構(gòu)思、合理安排，黃按照買菜、切菜、炒菜的順序依次拍照。詳細(xì)簡(jiǎn)潔，能抓住做飯的重點(diǎn)來寫，買菜的部分略寫。文章中對(duì)母親切菜做飯時(shí)的動(dòng)作描寫非常細(xì)致生動(dòng)。如何協(xié)調(diào)開頭和結(jié)尾是值得學(xué)習(xí)的。
媽媽的拿手好菜優(yōu)秀作文500字 篇27
我會(huì)燒很多美味，有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關(guān)。今天我要跟媽媽學(xué)藝，燒一頓與雞蛋無關(guān)的佳肴——可樂雞翅。
首先，我們要準(zhǔn)備好材料：雞翅六個(gè)，一瓶可樂，生姜、大蒜少許，鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導(dǎo)下，我開始了今天的第一步，在每個(gè)雞翅的正反兩面各劃兩刀，是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水，等水燒開我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出，將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。
第二步，往鍋中倒入少量油，在熱鍋的`過程中，將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽，為了避免放雞翅的時(shí)候油爆出鍋。雞翅一放入油中，頓時(shí)鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個(gè)不停，嚇得我趕緊跑出廚房，讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色，我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進(jìn)去，最后倒入可樂沒過雞翅就可以了。倒入可樂的瞬間，只見鍋里冒出了無數(shù)的小泡泡，并且有一股淡淡的香味撲鼻而來。
最后，我們只需要耐心等待鍋中的可樂慢慢收干。在等待的過程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤子里裝點(diǎn)色彩。過了幾分鐘后雞翅終于燒好了，我將雞翅一個(gè)個(gè)仔細(xì)地?cái)[在盤中，抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上，一道香噴噴的佳肴就完成了。
我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴，他們對(duì)我的手藝贊不絕口，給我增添了不少信心。
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