家鄉(xiāng)的端午節(jié)作文
家鄉(xiāng)的端午節(jié)
我非常愛吃粽子，因?yàn)轸兆佑懈鞣N各樣的，而且非常好吃。但是只有每年的端午節(jié)時(shí)才能吃到粽子。
端午節(jié)吃粽子，是我國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，粽子又叫“角黍”、“筒粽”，其由來(lái)已久，花樣繁多。端午節(jié)又稱為端陽(yáng)節(jié)，為每年的農(nóng)歷5月初五日，時(shí)至今日，端午節(jié)在中國(guó)人民中仍是一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆幼魑?你也可以投稿，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說(shuō)，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩(shī)人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。
下面我給大家介紹粽子制作的方法：
包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱，是不是有型。
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改文火煮30分鐘就可以。
今年的端午節(jié)又快到了，我又能夠吃到我喜愛的粽子了，我還想嘗試學(xué)習(xí)自己包粽子。
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