關(guān)于即墨古城的作文1100字
有一座城，它的名字叫即墨，這是我的家鄉(xiāng)，膠東半島上的一個(gè)古老的城邑，載荷著豐富而沉重的歷史內(nèi)容，因坐落在墨水河之濱而得名。
即墨的名稱最早出現(xiàn)在《戰(zhàn)國(guó)策》《國(guó)語(yǔ)》《史記》等歷史典籍中，人類文明至少可以追溯到4000年以前，而釀酒的歷史也有兩千多年。
難忘家鄉(xiāng)，從古至今，出門在外的游子，總會(huì)念念不忘記憶深處的一種味道，家鄉(xiāng)那種特殊的味道——那就是即墨老酒。
在拍攝紀(jì)錄片的時(shí)候，我認(rèn)識(shí)并采訪了一位叫袁經(jīng)秀的老人，他是即墨老酒的傳人，釀酒已經(jīng)三十多年。
每天清晨，老人都會(huì)按時(shí)聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，然后抬頭觀天。袁爺爺告訴我們：天氣就是酒的品質(zhì)，就是即墨老酒的味道，這是經(jīng)歷了守六法、把五關(guān)的古法釀造，才能有的獨(dú)特味道。千百年來(lái)，即墨老酒習(xí)慣了師徒傳承，如今袁經(jīng)秀老人釀酒技術(shù)遠(yuǎn)近聞名，他帶的弟子也是師出有名。拜師，看上去是跟師傅學(xué)技法，其實(shí)也是在學(xué)藝，學(xué)做人，正本清源，才能釀出千古留名的“老字號(hào)”的酒。
即墨老酒的“老”字，除了歷史悠久之外，更多的是源自于酒的儲(chǔ)存，老酒越陳越香。在我的家鄉(xiāng)即墨，有這樣一個(gè)風(fēng)俗：就是很多人在婚姻嫁娶、題名登科、生子慶賀之時(shí)，會(huì)去老窖封存一壇老酒，放上十年，為了人生下一個(gè)重要時(shí)刻的歡聚。
走進(jìn)藏酒的老窖里參觀，我被眼前的景象震撼了：一壇壇的老酒陳列其中，大紅的福字充滿喜慶。袁爺爺撫摸著酒壇，無(wú)限深情地說(shuō)：“釀酒如做人，有好水才能釀出好酒來(lái)，為啥別的地方釀不出即墨老酒這個(gè)味道來(lái)呢？主要是因?yàn)樗麄儧](méi)有嶗山水系，嶗山礦泉水，水清泉冽，尤為甘甜，直接造就了即墨老酒的優(yōu)秀品質(zhì)�！笨吹轿疑砩媳车男√崆伲蟠筚澷p我能堅(jiān)持學(xué)習(xí)。他說(shuō)：“我釀酒的`技藝，你們學(xué)琴的技藝都如薪火，生生不息，代代相傳。你們這些小娃娃，要好好堅(jiān)持學(xué)下去，不能放棄啊！”說(shuō)完，老人拍了拍我的肩膀，我輕輕地點(diǎn)點(diǎn)頭，回味老人語(yǔ)重心長(zhǎng)的話，想起這樣一句話：書(shū)能化愚詩(shī)言志，酒可助興樂(lè)怡情。是呀，無(wú)論是甘醇的酒香，意蘊(yùn)深刻的詩(shī)書(shū)，還是優(yōu)美的音樂(lè)，相信，只要我們執(zhí)著，堅(jiān)持，它們會(huì)更加燦若星辰。
今年國(guó)慶假期，即墨古城對(duì)外開(kāi)放了，再次走在青石板街道上，看房檐飛翹，古樸典雅的建筑深藏著文化底蘊(yùn)，一株古樹(shù)，一串夜燈，斑駁的墻面，夕陽(yáng)下的剪影……燈火通明處古老的文化傳遞著講不完的故事，古城新貌讓游者的嘴角留下一抹微笑，聽(tīng)著柳腔、民謠，總有美好的情愫在其中搖曳。人們夜游古城，猶如品了一杯醇香的老酒，醺醺然，飄飄然，醉在其中了。古城像一條沉睡的巨龍，正在崛起，勤勞勇敢的家鄉(xiāng)人民用智慧和雙手，不僅創(chuàng)造了輝煌的歷史，還描畫(huà)出美好的明天。
“家鄉(xiāng)的水清悠悠，釀成醇香的即墨老酒，舉千杯哪碰萬(wàn)盞，醉了高山大海，醉了親朋好友……”伴隨著這首《即墨老酒醉九州》的贊美之歌，熱情好客的家鄉(xiāng)即墨正煥發(fā)出新的青春，使它再出發(fā)的腳步比別人更加堅(jiān)定，她敞開(kāi)胸懷，一如這琥珀色的老酒，千里飄香的味道，擁抱著游子盼歸的心，也擁抱著全世界。
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