此粥非粥作文800字
廣東人曰：“吾之最愛非粥也！”
也許汝會(huì)問，粥有什么值得所愛的地方呢？只需一米、一清水、煮足矣。而且滿大街小巷隨隨便便都可以花廉價(jià)買到一碗清粥。若汝有此想法，那將大錯(cuò)特錯(cuò)了，此粥非粥也！
話說煮粥自然是少不了白花花的大米的，但這需要的大米不是一粒粒飽滿的，而是要將這一粒粒的大米用專門的石磨將其來(lái)來(lái)回回地碾碎。然后，再倒入砂鍋中，往內(nèi)加入一定比例的水，蓋上蓋，開小火熬煮。熬到一定的時(shí)候后，砂鍋中冒出一個(gè)連著有一個(gè)乳白色的小泡泡，像魚兒吐出的一般。這樣，粥已經(jīng)逐漸煮熟了，再往粥中倒入一些切好的肉。這些肉用盤子裝好的整齊得擺列在餐桌上，有鮮嫩的.魚片，有鮮美的瘦肉，有爽脆的雞雜，還有肥美的牛肉等等。想吃什么都可以任自己的口味挑選，也可以二者搭配，食材絕對(duì)足夠的新鮮，保準(zhǔn)你放一百個(gè)心。倒入肉后就要將小火專至大火，煮至沸騰的時(shí)候，添入一些陳皮和辣椒葉再稍稍煮一小會(huì)兒，最后小心地將其盛入一個(gè)白瓷大碗中即可。也許你會(huì)覺得驚訝，辣椒葉怎么還可以吃呢？中醫(yī)認(rèn)為啊，辣椒葉可以驅(qū)寒暖胃，補(bǔ)肝明目，還可以治消化不良呢！煮粥的整個(gè)過程，都未添加任何一點(diǎn)調(diào)味品，足夠的原汁原味啊。
剛出鍋的粥端上桌來(lái)的時(shí)候，白瓷碗中的綠葉、肉片與粥依然在翻著滾，別有著一番生趣，令人不禁咽下了一口唾沫，垂涎欲滴。隨著粥端上來(lái)的，還有著用一小碟裝盛著的姜絲和蔥花。桌上這瓶生抽就是這個(gè)時(shí)候派上用場(chǎng)的，將其倒一點(diǎn)兒在碟中。粥這是雖已饞住了我，可我卻不忍心去喝了，因?yàn)槿艉认乱淮罂跍?zhǔn)會(huì)燙壞我的整個(gè)大嘴巴。不妨先倒上一杯茶喝喝，待粥會(huì)兒。
茶盡粥涼，右手拿著筷子，左手拿著勺子。先夾上一塊肉片放入碟中占上些生抽和蔥花的香，勺子舀上一勺椒葉融為一體的粥，將肉片放入勺子中一口送入了嘴中，粥一下子從舌尖滑入了喉中，咀嚼著葉和肉片，混合的味道回蕩在口腔中，仿佛置身于田野當(dāng)中，牧童騎在牛背上吹著牧笛，歌聲傳得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，牛兒盡情地享受著多汁的青草，一切都是那么的悠揚(yáng)而綿長(zhǎng)。一口不停一口地將粥喝盡，將肉吃完，才心滿意足地拍拍肚子，轉(zhuǎn)身離去。
粥乃廣東人最愛，吾之甚愛也！
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