【通用】第一次做飯作文
在日常學習、工作抑或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的第一次做飯作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次做飯作文1
歌唱得好：“一個和尚挑水吃，兩個和尚挑水吃，三個和尚沒水吃……”
話說三個不喝水的和尚聽說寺廟要新建繁榮了，不禁皺眉微笑.第一次，他們放棄了平時的爭吵，愉快地在一起討論喝水的未來人生規(guī)劃。
討論結束后，我笑著睡著了。
等了大概一個小時，一個十五六歲的小和尚來了。
三個和尚對它使了個眼色后，大和尚說：“我說弟弟，你今天上山累了。先去休息吧！我明天給你分配任務，��！”小和尚傻傻地點點頭，休息去了。
三個和尚見小和尚走了，就湊在一起：“現(xiàn)在我們有仆人伺候了！”“是的，好像有幾個系統(tǒng)讓他很努力�！薄笆裁聪到y(tǒng)？”“這個我已經寫好了！”三個和尚看了一遍又一遍，忍不住竊笑。
第二天，三個和尚把小和尚帶了過來，小和尚眨著眼睛，不知道在想什么。大和尚道：“我說，小弟，這個國家有國法，寺廟有寺廟規(guī)矩。今天你二哥給你布置任務�！�
二僧咳嗽一聲，道：“1。新和尚必須每天挑水三次，以保證寺廟的日常生活。2.新和尚一定要服從師兄的命令，一定不能自作主張。3.以上兩條作為新老學徒考核、晉升、福利待遇的依據。”看完后，又問：
“你明白嗎？”“我理解�！蔽乙彩沁@么說的，但心里還是覺得：這分明就是欺負人！但是他不敢說話。三僧道：“明白就好！”說完，把水桶扔在小和尚面前，“給，這是你每天需要的'。記住，你的任務光榮而艱巨，希望你能做好！”
從此，小和尚開始了他的出家生涯，在廟里挑水。日復一日，年復一年。三年后，小和尚長大了。多年以后，
的鍛煉，長了一身鍵子肉，孔武有力，行走如飛。
剛巧這年各寺要推選一名住持，三個和尚都想參加，可他們一個因不鍛煉而肥得像一頭豬一樣;一個因挑食而骨瘦如柴;另一個卻因長期缺乏鍛煉而體弱多病。三個和尚都不符和參加比賽的要求。于是，只有四和尚一人參加了比賽。這下三個和尚對老四刮目相看，每天都圍著四和尚轉。
比賽開始了，四和尚成功的擊敗了參加比賽的所有選手，獲得了冠軍而當上了住持。三個和尚整天纏著他，要他傳授秘訣。
老四思考再三，決定該改一改自己住的寺的寺規(guī)，特別是那三個和尚該鍛煉鍛煉。于是，他把秘訣傳給三個和尚，條件是不許反悔。三個和尚每天每人挑三擔水，每天每人砍三擔柴，每天每人上下山來回各三次……三個和尚哪吃得了這個苦，多次想反悔�？勺〕质墙穹俏舯攘�，他早就派人去監(jiān)督他們，如果偷了懶就要增加每天的工作量。三個和尚又想用Money(錢)來和好。可住持這回是鐵石心腸，不行的!這下，三個和尚每次回寺廟，總是叫苦連天�？蓵r間一長，三個和尚筋骨越來越強壯。他們終于嘗到了勞動的樂趣，反而變得越來越勤勞了!
終于，凡是在這里的和尚都成了強壯有力的青年，大伙兒出家都愿意來這里。
為了讓人們記住這個故事，三個和尚把自己的故事寫了下來，讓后人引以為戒。
第一次做飯作文2
在我的記憶寶庫里，有我許許多多的快樂和悲痛；有不可計數的成功和失敗；有數不清的傷疤；還有數不清第一次。比如：第一次上學，第一次被老師吵，第一次學會拿筷子……但是，在我印象最深的一件事就是做飯了。
在我10歲那年，奶奶忽然對正在看電視的我說：“你呀，10歲了，還不可學做飯？你什么都可以不會，但做吃的可堅決不能不會，因為你到哪里都是得吃的.�！蔽乙婚_始對做飯很感興趣，于是，我喜出望外地答應了。
我盼啊盼，等啊等，終于等到了第二天的中午，奶奶告訴我今天做面條。我迫不及待的挽起了袖，奶奶給我一小團面，和我現(xiàn)在的拳頭那么小，可對于當時的我，已經是好大好大了，因為我從來都沒有玩過那么大的面團。奶奶告訴我：“先把這面團用勁揉，你先揉，揉好以后我再告訴你第二步。”我照著奶奶說的話去做了，可揉著揉著，這面團竟粘到了面板上面板上，我有些不知所措了，急忙向奶奶求助，沒想到，奶奶用右手中間的三根手指抓粘在面板上的面，一會兒工夫，這些面就被奶奶搞定了。奶奶語重心長地說：“如果這些面再粘在面板上，你就跟我一樣，用手去抓它們，但是，為了以防萬一，你覺得比較粘手時，就抓一些面粉往上面灑，這樣，它就不粘了�！蹦棠痰脑掃�真靈，這面團果然不粘了。這一步，我就算做好了，那白白凈凈的面團放在我的眼前，就像是天鵝蛋似的。
奶奶告訴我的第二步是：將圓面團壓扁，用搟面棍將壓扁的圓面團檊圓，推搟面棍時左手用勁，退的時候右手用勁，這樣，這的圓面就會自己轉起來，搟到像小盤子的時候，再將一小半面搭在搟面棍上，再將面卷起來，面的中間不能太用力，力氣要用在兩邊，并且搭面的時候不能只搭一個點，卷開時要換一個點，就這樣，搟上兩三圈的時候就可以了。奶奶雖然將方法告訴我了，可我不知道為什么，我搟的面就是不圓，奶奶總是對我說：“要有耐心，做面條做得多了就可以搟圓了�！�
第三步：在搟好的面上撒上面粉，一定要撒均勻，然后將面疊住，再拿面刀均勻地切成細條，再展開就可以了。這一步看似簡單，可我在切的時候，切的面條有粗有細，我向奶奶說，可奶奶還是讓我耐心點。
第四步：將水燒開后，將切好的面條放在鍋里，趁這個時間，得趕緊拿碗，往碗里放香油、雞精、食用鹽、醋、醬油等調料最好再放點蔥花。再盛一大勺滾水放進碗里，再攪一攪，湯就好了，面條也熟了。將面條盛在碗里就可以了。終于，香噴噴的面條做好了，那天中午我吃的可香了。你可知道，我再放面條時，那濺起來的水落在了我的手腕上，疼死我了，不過還好，沒起泡。
如今，我已經13歲了，包子、餃子、豆包、面條我都會，奶奶的話我也一句也沒忘：什么都可以不會，但做吃的可堅決不能不會，東西吃了不可惜，扔了會心疼的。
第一次做飯作文3
“當、當、當……”掛鐘敲了6下。哎!都6點了，我的肚子早就開始打“內戰(zhàn)”了，咕咕直響，可媽媽還沒回來!哦，對了，媽媽不是說我小，不讓我干活嗎?今天就讓我替媽媽做頓飯，來向媽媽證明我長大了。
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭一回自己動手，我連做什么飯菜都想不出來。正在左右為難之際，我猛地一回頭，看見了在菜籃子里的西紅柿，不禁叫出聲來：“做西紅柿炒蛋!”
我先到樓下門口的小店里買了一塊錢的饅頭和半斤雞蛋，再回到家洗好西紅柿，準備動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊握住刀，左手按著西紅柿，一刀一刀仔細切。然后再把雞蛋打碎了，倒進碗里。
下面就要進行最關鍵的一項：炒!
我點燃了煤氣爐，放上鍋，倒好油，然后抓了一把蔥花放到鍋里。沒想到蔥花一個一個都“蹦”起來了，因為我離鍋太近，差一點兒“蹦”到我身上了。呵!好家伙，真沒有想到蔥花還會“跳高”了，成了“運動員”了。我又把雞蛋倒進了鍋里，然后翻一翻，再把它倒出來，放上西紅柿，最后把雞蛋再倒上，一塊兒炒。
可那西紅柿好象故意和我做對似的，我想往左翻，它卻向右“溜”;我想往右翻，它卻往左“跑”。這還不說，它還老想往鍋外“跑”。就這么一會兒，有幾塊險些掉在地上。
大約過了兩分鐘，我往鍋里放了一點兒鹽，再翻一翻。
過了一會兒，終于炒好了，我把它盛到了盤子里。我心里想：原來西紅柿炒雞蛋也這么不容易啊!那媽媽平時做各種各樣的`飯菜，多么辛苦啊……我看了看表，已經過了七八分鐘了，我把西紅柿炒雞蛋端上了桌子。
看著那香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我心里好像打翻了一罐子蜜一樣，甜極了，大聲地說了一聲：“啊，我成功啦!”這時，媽媽回來了，看到桌子上的飯菜，吃驚地張大了嘴。
整整一個晚上，我躺在床上不住地想：干活真是件快樂的事啊!今后，我還要幫媽媽干“你都這么大了，應該學著大人做事，要學習獨立生活。”我心想：這話說得倒也是啊!我能做點什么呢?
恰好，爸爸、媽媽晚上都去開會，很晚才能回來。對!這該是學做事的好機會，給爸爸媽媽做飯去。說干就干，我淘了一碗米，倒進盆里，用水龍頭淘凈，并給鍋倒上水。我引燃了爐子。然后坐在小板凳上，大約過了幾分鐘，我聞到了一股米飯味，揭開鍋蓋，香噴噴的米飯呈現(xiàn)在我眼前。我又炒了一盤西紅柿雞蛋。
爸爸媽媽回來了，我連忙端飯菜。爸爸和媽媽早已餓了，他們一邊吃一邊問：“這是誰做的?”我紅著臉回答說：“是我做的。”媽媽說：“我們家又多了一個廚師。
第一次做飯作文4
從我入學到現(xiàn)在，我經歷過許多第一次，如第一次考試，第一次獲獎，第一次上網，第一次……然而，令我印象最深的是第一次煮飯。每當我想起這件事就合不攏嘴。
哪是一個星期天，我爸爸、媽媽不在家，我想我從來沒有幫媽媽做過家務活，這回可是一個好機會，就煮一鍋飯吧，給爸媽露一手，讓他們高興高興。說干就干，我先掏了一鍋米。聽媽媽說過，煮飯之前要先洗2至3次米，我就學著媽媽的樣子洗起米來。但每洗一次米，就有一些“小淘氣”順著水“逃走”，因此，洗完米，米就少了三分之一。我把洗好的米倒進了電飯鍋，插上電源，自個兒去網上沖浪了。正在我沖得起勁時，不知從哪兒傳來了“劈里啪啦”的聲音。我循聲找去，發(fā)現(xiàn)是從廚房間里傳來的，我立馬想到了那鍋飯，揭開鍋蓋一看，啊，天哪，這是我煮的飯嗎？顏色又黑又黃，嘗了一下，“呸”硬的'像一些小石子。這可怎么辦呢？我急得像熱鍋上的螞蟻。不知如何是好。正當我發(fā)愁時，爸媽回來了。媽媽問我：“行健你在干什么呀？”我吞吞吐吐地說：“我……我……做……做……”“咦，什么味道��？”媽媽警覺地問，邊問邊和爸爸一起來到了廚房，一看，全明白了，“哈哈哈……”地笑了起來，把本來就愛笑得媽媽笑得眼淚都出來了，爸爸也被笑得彎下了腰。后來我才知道，是因為我煮飯之前忘了給鍋里加水，才會燒成這樣。我想：無能做什么事只有仔細觀察，虛心學習才會成功。這不？“煮”下面還有四點水呢！難忘的第一次生活中充滿了許多“第一次”：第一次做飯，第一次表演，第一次養(yǎng)寵物……，一個個“第一次”就像一行行腳印，印在我們成長的道路上。最使我難忘的“第一次”是洗碗。記得那年春天的早晨，明媚的陽光照射著柳條，春風吹拂著柳枝，院子里頓時充滿了生機勃勃的景象。習慣了晨練的爸爸媽媽，禁不住滿園春色的吸引，放下碗筷，一溜小跑到院子里，時而與楊柳“依依”，時而與春風“摩拳擦掌”，好一幅良辰美景圖��！看著這動人的場景，我也想下去踢幾腳“掃堂腿”。但是看到杯盤狼藉的飯桌，想到父母的辛苦，我沒有被“誘惑”。于是拿出了一個空盆子，把早飯后的餐具放了進去，接了半盆水，倒進了幾滴洗潔精泡了泡，模仿父母“規(guī)范”的動作：左手拿碗，右手持刷，迅速地刷了起來。不到一分鐘，“鍋碗瓢盆交響曲”“演奏”結束了。我左瞧瞧，右照照，欣賞著自己的勞動成果。這時，一縷陽光照了進來，干干凈凈的碟子被照得精光發(fā)亮，我像一只小貓咪，左蹦右跳，心里甭提多高興了！這時，精神飽滿的爸爸媽媽回來了，看到窗明幾凈的廚房高興地對我說：“你長大了，會刷碗嘍！真是個愛勞動的好孩子！”看著爸爸媽媽露出欣慰的笑容，我感到無比的幸福。心想，我終于能為爸爸媽媽做點事兒了，今后我一定多為爸爸媽媽干些力所能及的活兒�！笆郎蠠o難事，只要肯攀登”。經過這“第一次”，我明白了做什么事情，都要有勇氣面對，并認真仔細去做。這樣，才能做好事情，報答父母的養(yǎng)育之恩。
第一次做飯作文5
我是爸媽的寶貝女兒，素來是衣來伸手，飯來張口。漸漸地，我長大了，可衣來伸手飯來張口的習慣一直保持著，結果就導致我媽每天都在戲謔地說：“我怎么養(yǎng)了個又笨又懶的小棉襖呀，等我老了可怎么辦呢？”，整天這樣聽，我的小心肝實在是不甘心呀，所以我決定終有一天一定要讓媽媽對我刮目相看。
機會終于來了。有一天，爸爸媽媽去市場賣貨去了，我終于有機會證明自己不是他們又笨又懶女兒，而是他們能自力更生的寶貝兒了，干什么好呢，就給他們做一頓美味的午餐吧，可糟糕的是本來可以給我打下手幫忙的哥哥病了，這個艱巨的任務就在了我一個人的肩上，不過不就少了一個打下手人嗎，這可絕對難不住聰明的我。然而，好景不長，第一步就把我難倒了，開火的時候就是扭不動，怎么也擰不開火。我在廚房轉了好幾圈，突然靈機一動，再次走到灶前，我把按鈕往下一按再轉一下，果然火開了。這么一點兒小事，難不住本天才。接著我將鍋里添好水，蓋上鍋蓋飛奔下樓去買水餃�；貋碇�，就聽到廚房了一陣滋滋的開水聲，我趕緊打開鍋蓋，一股“熱浪”直向我撲來。
我趕緊把水餃打開，然后學著媽媽平時煮餃子的樣子把水餃下到鍋里，然后又用勺子推一下餃子，勺子碰到鍋底，發(fā)出清脆的聲音金屬相撞的聲音，聽著就很有成就感。然后我蓋上鍋蓋看袋子上煮速凍餃的方法。為了防止溢鍋，我時不時地打開鍋蓋，看看水漫出來沒有但每次打開鍋蓋，我都擔心得不得了，生怕熱氣燙到我�？墒窍肫饗寢屨f我又笨又懶的話，我就堅定了要證明給她看的決心，也不是那么害怕了。又過了一會兒，我看餃子的顏色還沒有變成肉色，我就急了，趕緊用勺子盛了一個嘗了一下，誰知餃子太燙了，里面的汁水一下把我舌頭燙得都沒有知覺了。我一邊吸哈吸哈地吸著涼氣，一邊忍著疼痛又煮了一會兒，餃子終于變成了肉色的，面皮透亮透亮的.，好看極了。我用笊籬將餃子撈出來，又嘗試著做了個酸辣湯，拌了個涼菜。一切準備就緒，剛將做好的餃子和酸辣湯小心翼翼地端上餐桌，爸爸媽媽回來了，我趕緊也把涼拌菜端出，擺好碗筷，然后獻寶似的將爸爸媽媽拖到餐桌前先嘗嘗我的杰作。他們看到桌子上色香味俱全的午餐，眼睛亮亮的，露出了不可思議的眼神。我催促著爸爸媽媽趕緊嘗嘗，嘗過后，他們一個勁夸我長大了，會給他們做飯了，我的心里美滋滋的。
第一次做飯的嘗試成功地讓媽媽對我刮目相看，原來讓人對自己的看法改變的時候這么爽呀！通過這件事兒我們明白了一個道理，只要留心生活，多動手實踐，沒有什么事情是絕對困難的。
第一次做飯作文6
做飯是我很喜歡的一件事，雖然我做飯的手藝普通，但我腦海里總會記得我第一次做飯的事情，這件事在我的心里留下了很深的烙印，一直激勵著我，激勵著我對于做飯的事情越來越感興趣，我喜歡做飯，第一次做飯的印象猶為深刻。
第一次做飯是在家里，那時候正值我的生日，我覺得自己長大了，應該幫媽媽分擔一些家務活，于是我就許下了這么一個愿望，我要學會做飯，然后將來可以為爸爸媽媽燒上一頓可口的`飯菜，我想他們應該會很開心，我看見他們開心我自然也很開心，這個愿望一開始媽媽可能不太贊同，原因就是我從沒做過飯，他怕我不會使用爐灶而且對于用火的安全知識不夠熟悉，于是一開始便強力反對，后來在我的一番軟磨硬泡下也因為我今天是壽星的緣故，她便同意讓我做飯了，不過前提條件是，我的和她一起學做飯。
其實一開始我也比較拒絕，因為我喜歡一個人自由的感覺，總感覺媽媽在一旁監(jiān)督著我做，我感覺不自在，不過看在媽媽這么堅持下我只能選擇和她一起做飯，首先我們一開始學做的一道菜是西紅柿雞蛋湯，蛋要先打一個口子放到碗里攪拌，由于我是第一次打雞蛋，怎么打野打不好，媽媽在一旁看著我這么滑稽有點不自禁笑了，蛋不是這么打的，你看打蛋的時候只要輕輕磕一下碗角，蛋液就輕松就出來了，而且磕的時候要迅速把兩邊殼分開，這樣蛋液就能輕松地流進碗里了，而且不會跟你剛才一樣把蛋液撒得滿灶臺都是，懂了嗎？依照著媽媽教給我的步驟我終于打蛋成功了，接下來就是把蛋炒香，用一鍋水先燉一下西紅柿，等到燉得差不多再放入雞蛋，香噴噴，一鍋西紅柿雞蛋湯就做好了，仔細品嘗，想不到還挺美味的，這是我人生做的第一道菜，開啟了我對做飯這件事的探索之路，至于后來我做了什么菜嘛，在這里就不一一詳細列舉了，在這里列出這個經歷的目的就是，希望大家一定要當下事情當下做，可能你畏縮或者是你懶惰的原因，許多能夠當下做的事你以后可能就不會做了，那次的經歷讓我覺得做飯如此美妙，而且后來我每次回家的時候總會給爸媽露一手，其實如果沒有當時那個對做飯這件事熱忱的想法的話，今天我可能就學不會做飯了，那可能我一輩子都不會學習做飯，有些事情你想到了就要去做，萬不可等到很久很久之后，你再回憶這件事，你會后悔當初沒有早一點去做這件事，由此帶來的損失是不可估量的，所以有些事還是要趁早做。
第一次做飯，讓我學到了做飯的手藝，人活著的價值就是不斷去學習，不斷提升自己的各項技能，不斷提升自己的人格魅力，這樣的人生才有價值，有意義。
第一次做飯作文7
今天，爸爸媽媽都不在家，我決定自己做飯，做什么呢，就做西紅柿炒雞蛋吧。
我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，學著媽媽的樣子拿出一個碗，把雞蛋在碗沿磕出一條小縫，用手往兩邊輕輕一掰，把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌。我又拿出了兩個西紅柿，我把西紅柿仔細洗了洗，有小心的切成了小塊，西紅柿切好了，該下鍋了，怎么炒呢，我想起媽媽平時炒菜的樣子，跟著學了起來，我打開電磁爐，把油倒在鍋里，又倒上了雞蛋，雞蛋剛到鍋里就有“哧啦”的聲音，濺出了一點油，差點濺到我身上，慢慢的，雞蛋的一面變成了金黃色了，
我用鏟子把雞蛋翻了過來，雞蛋快熟了，我接著又把切好的西紅柿放進鍋里，西紅柿進鍋里也有“哧啦”的聲音，慢慢的，一陣香味撲鼻而來，過了一會兒，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出來了，西紅柿和雞蛋融合在一起，黃里透紅，紅里透黃，一看就是很美味的樣子，我又加了一點鹽，攪拌均勻，嘗了一口，哇塞，味道好極了。
這時，爸爸媽媽回來了，我將一道香噴噴的`西紅柿炒雞蛋擺在他們面前，他們夸我長大了，我真高興，因為我學會了做飯！
每個人都會有第一次，當然每個人的第一次都是不一樣的。也許是這樣，也許是這樣，但我的第一次卻是這樣的，讓我給大家講講我的第一次：在我的印象中最深刻的就是下廚房做飯了。那天是媽媽的生日，因為也沒有什么禮物給媽媽不如給媽媽做一頓豐盛的飯菜吧。于是我來到廚房，系上圍裙，放下菜板，準備做飯。我先把準備好的西紅柿洗干凈，然后把西紅柿放到鍋里蒸了幾分鐘因為這樣會好剝一點（事先網上偷學來的）把蒸好的西紅柿拿出來放到一邊涼快涼快，接著把雞蛋在灶臺一敲，沿著雞蛋的裂縫一掰，把他倒入碗里，攪拌均勻，我要開火了，把油倒入鍋里，油一開，晶瑩剔透的雞蛋就進油“自殺”了。接著我用鍋鏟把雞蛋分開放入準備好的西紅柿炒一會，就這樣我做的第一道菜就好了。
因為今天是我的媽媽的生日，所以我又準備做一碗長壽面給媽媽，我先把面粉粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水和成面團，在盆里醒30分鐘，接著把醒好的面切成面條，把水燒開，將面條放入鍋中，在鍋里打入一個雞蛋，過幾分鐘面熟了，倒入碗里，就好了，我把做好的飯菜端上桌子，給媽媽品嘗，媽媽說：“好吃，太好吃了”。媽媽激動的差點就要掉眼淚了。我想：“我以后一定要經常做飯給媽媽吃”。
經過了這次的體驗，體會到了媽媽每天的不容易，以后一定要幫媽媽多分擔一些，不讓她那么辛苦那么累，要用更好更優(yōu)秀的成績來回報父母來回報社會！
第一次做飯作文8
這幾天媽媽一直說感覺不太舒服，渾身無力，頭腦發(fā)懵，可能是感冒了。下午放學回來，我看見媽媽正躺在床上，嚇我一跳。媽媽說她感冒嚴重了，頭疼的厲害，剛吃了藥，想躺會兒，還沒做飯，讓我先寫作業(yè)，她一會就起來做。
看著媽媽有氣無力的樣子，我心里很難過，媽媽病了還想著照顧我，給我做飯，我該為媽媽做些什么呢？干脆，這頓飯我來做吧！我準備給媽媽一個驚喜，就對媽媽說：“媽媽，您好好休息吧，我去那屋寫作業(yè)了！”
進了廚房，我先學著媽媽的樣子，把圍裙取下來，系在腰里，然后望著一堆鍋碗瓢勺發(fā)愣，做什么呢？媽媽不舒服，肯定胃口也不好，那就簡單點吧！做個雞蛋面湯得了。我接了三小碗水倒進鍋里，放在灶上，把火打開，然后挖一小勺面放到碗里，對點水攪成面糊。水開了，我把面糊倒鍋里，一邊倒一邊攪，聽媽媽說過，如果不攪均勻，面糊就沉在鍋底，會燒煳的。很快鍋里就冒泡泡了，我趕緊打個雞蛋攪碎，倒鍋里，也是邊倒邊攪，雞蛋絮立馬就漂起來了，我把火擰小些，又熬了兩分鐘，一鍋雞蛋面湯就OK啦！
該炒菜了，炒什么呢？還是先做好炒菜前的準備工作吧！我擇了一根蔥，洗凈，掂起菜刀，小心翼翼地把蔥切成兩厘米長的小段，然后又掰了一塊姜，本打算切成姜絲，因為我看媽媽平時都是切成絲，由于菜刀很不配合，干脆切成姜片得了，切好一看，卻是一堆姜疙瘩，算了，就這吧！
炒什么菜呢？清淡的應該是首選。我拉開冰箱，看見里面有生菜，得，就是它了！我拿出兩棵生菜，把根擰掉，然后又擰成兩截，用水洗三道。單炒一種生菜，無論是顏色還是味道都顯得有些單調，于是我又切了兩根火腿腸。手忙腳亂一陣子，準備工作總算完畢。
開始炒菜！我把炒鍋刷干凈，放在灶上，把火打開，往鍋里倒油，油熱了，先把姜疙瘩放鍋里，再放蔥，用鍋鏟翻兩下，然后把生菜放進去，稍微翻一下，隨時也把火腿放進去，等生菜變軟后，開始撒上適當的鹽，放作料，再翻幾下，完事。關上火，臨出鍋前放點味精，大功告成！我把菜鏟到盤里，看著自己的“杰作”，綠中有紅，紅中透綠；香氣誼人，心里美滋滋的`。
于是我就把學習桌搬到床邊，把湯和菜端過去，喊媽媽起來吃飯。媽媽沒聽清楚我的話，以為我讓她起來做飯，就說：“好！餓了吧！我正準備起來做呢！”等媽媽翻過身坐起來一看就問：“爸爸回來啦？”“沒有哇！”“這是誰做的飯呀？” “當然是我啦！”“你”？媽媽突然眼睛一亮，精神起來，病好象一下子就好了�！罢娴膯�？妞妞！趕快讓我嘗嘗！”媽媽先夾了一點生菜放進嘴里，一邊津津有味地嚼著，一邊不停地點頭稱贊味道真好，鹽味正合適。
看著媽媽開心滿足的樣子，我也高興得合不攏嘴，心里有一種無人能知的愉快和無法用文字表達的快樂！這是我第一次給媽媽做飯，我覺得自己長大了，能照顧媽媽了，心里非常自豪，比考雙百分還高興！
第一次做飯作文9
為了完成老師給我們布置的假期作業(yè)，我做了人生中第一頓自己親手做的飯。
悶飯
按照統(tǒng)籌，首先得煮米飯。在米袋里舀了兩杯米，接著又認認真真地淘了起來。淘好后，我小心翼翼地將連米帶水倒去電飯煲，可水還是急了些，水濺了出來，把先倒進去的米也給帶出來不少。我可不管三七二十一，又急急忙忙地把剩下的米倒進電飯煲，蓋上蓋子，插上電源，按了按開關，就等著香噴噴的米飯“出世”。
切菜
今天的菜譜很簡單，一個是土豆炒豬肉，另一個是西紅柿炒蛋。克服重重困難，好不容易洗凈刨好，幾個大大的土豆已經變了小土豆。放到菜板上開始切了。可它圓圓的，扁扁的，就像個小皮球一樣，哪都光滑，根本無從下手。
剛拿起刀來的時候，我還有一絲的害怕。菜刀剛落在它的身上，它就“迅速地逃”走了。當我又把它放在菜板上時，它好像在笑嘻嘻地嘲諷我：“就算你脫光了我的.‘衣服’，也無法將我變成片，下鍋‘洗澡’吧？小傻瓜！”我才不中它的激將法呢！一次不行，兩次、三次、四次……終于功夫不負有心人，小土豆終于變成了土豆片。
切好土豆，就切西紅杮。西紅杮也切得不咋的，除了大小不勻外，西紅杮汁還“不爭氣”地流了一板子……
土豆炒豬肉
念著媽媽事先教我的炒菜經，擰開煤氣灶的開關，待鍋燒熱后，我便往鍋里倒了兩勺油。再稍等片刻，見鍋里的油開始冒煙，我科趕緊捧起砧板上的肉末往鍋里放，后來又放了點土豆。拿起鍋鏟的我本想學著媽媽的樣子輕輕地翻炒，可沒想到我的手很笨拙，學也學不來，不少土豆片還被我翻到了鍋外面。還好，后面越翻越順利。時間在翻炒的過程中飛快流逝，鍋里的菜也在不變地發(fā)生變化：土豆慢慢變黃，肉末慢慢變色，最后還散發(fā)出陣陣香味……出鍋的時候，在媽媽提醒下，我還倒了點醬油，撒了些蔥花——土豆炒豬肉就這樣大功告成了。
西紅杮炒蛋
油一熱，我就把早已準備好的雞蛋液倒入。根據媽媽的提醒，雞蛋下鍋后我沒有急著翻炒，而是讓雞蛋的底部凝固后，再用鏟子順著雞蛋的一邊，貼著鍋底向鍋中心輕推，迫使在上面未凝固的蛋液流入鍋底，受熱凝固。如此反復，直到所有蛋液都凝固，我才用鍋鏟從雞蛋的邊緣輕輕進入，一個巧勁輕輕將雞蛋翻過來煎另一面。等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候，我還用鏟子輕輕把雞蛋分開，因為炒好后雞蛋不能太大一快。
把雞蛋從鍋里取出來后，我便在媽媽的幫助下，把切好的西紅柿放入鍋內——鍋里還有一些剛才煎雞蛋的油。媽媽告訴我，下鍋的西紅柿塊，要大火翻炒至出水變軟。等到西紅柿的水沒完全出來的時候，我按媽媽所教的，把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，又翻炒幾下，加了點蔥花就出鍋了……
這頓飯菜忙下來，我不但手忙腳亂，還累得氣喘噓噓——原來，爸媽做飯、做家務是這么辛苦！看來，今后我要多為爸媽分擔一些力所能及的家務，減輕他們的負擔！
第一次做飯作文10
做飯，媽媽會做，爸爸會做，爺爺會做，奶奶也會做……幾乎人人都會做，可是，就我不會做！
對了，我可以讓媽媽教我做飯呀！我大喜過望，竟然不知不覺地坐在椅子上傻笑起來，突然，我猛得一驚，想：光在這兒傻笑不行，要有實際行動呀！
我跳下椅子，扭動著屁股去找媽媽了！走進廚房，我恭敬地對媽媽說：“媽媽！你教我做飯好嗎？”
媽媽聽了嚇了一跳，恢復了一下被嚇著的表情，對我一本正經地說：“做飯嘛，需要天賦，我看你笨手笨腳的，肯定學也學不會！我勸你，還是別學為妙！”
我的心一下子掉到了冰冷的無底洞，垂頭喪氣地回到了我的房間，傷心地哭了起來。突然，我靈機一動，我為什么不自己學呢？
我躡手躡腳地走到窗戶邊，靜靜地看著媽媽做飯，最后一個菜——-紅燒肉，出鍋的`時候，我閃到餐桌旁，媽媽什么都不知道。和平時一樣，吃完飯，她睡覺，我也睡覺，往常這時候我已經睡著了，可今天不一樣，我輾轉反側始終睡不著，有一個大膽的念頭出現(xiàn)在我的腦海里——我要去學做飯。( )
我輕輕地下了床，擔心媽媽發(fā)覺，我關上了臥室的門，走進廚房，又把廚房的門也關上。
我系好圍裙，先學做西紅柿雞蛋面吧！拿了一把面條，一個西紅柿，兩個雞蛋，洗好西紅柿，拿點蔥花洗了洗，打著火，鍋里倒了點油，“砰”濺起了一絲油星，幸好我躲開了，身手真敏捷啊！我不得不佩服我自己，可還是嚇死個寶寶了！真沒想到做飯還這么危機重重，不管了，我可是個女漢子啊！可不能輕易敗下陣來，我清醒了一下頭腦，一鼓作氣，直沖云霄，切了點蔥花放進鍋里炒啊炒，又把切好的西紅柿放進鍋里繼續(xù)炒，用鏟子把炒好的蔥花西紅柿盛出來。再倒點油，拿起雞蛋，學著媽媽的樣子，往碗楞上一磕，雞蛋順利打入碗中，左手端著碗，右手拿著筷子，右手使勁從側門攪啊攪，等油熱了，雞蛋也打好了，倒入鍋中煎起來，黃澄澄的雞蛋餅煎熟了，用鏟子叉開，把蔥花西紅柿倒入鍋里，倒入開水，拿起面條，雙手拿起面條的兩側，使勁一折，從中間斷開，均勻地撒入鍋中，我拿起筷子，在鍋里攪啊攪，最后撒了點鹽，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘，就可以吃到美味可口的西紅柿雞蛋面了，想到這里，我就高興地扭起屁股來。
我盛出面條，拿著鏟子和鍋蓋，把媽媽敲下了床，說：“嘗嘗你笨手笨腳的女兒做的飯吧！算個小餐�！眿寢寚L了嘗，說到：“鹽味有點咸！”我立馬說：“好的，皇后娘娘，我下次會改的！”
后來，我做得越來越好！
通過生活中這件微不足道的小事，讓我懂得了：無論什么事，只要嘗試和不斷的努力，一定就會成功！
第一次做飯作文11
是誰在饑餓時為你做飯？是誰在衣服臟時為你洗衣？是誰在疑惑時為你解答？ 是誰在傷心時給予你安慰？那當然是我們的家人。今天，我們就親手炒一次菜來感謝一下他們吧！
雖然我不會炒菜，但是我可以學嘛！我到網上查了許多的菜譜。菜譜里的品種可真多啊，我按照每人的需求選了許多好吃的。
爺爺奶奶不是太能吃辣的人，但還總忍不住饞個辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一，可是因為他們吃不了太辣，所以我就想做這菜的`時候，就只見牛柳不見杭椒好了。菜譜上說，這個菜無需太多的料，亦無需太復雜的步驟，唯一的關鍵是要保持牛肉的嫩滑。
首先我們需要牛里脊350g、杭椒適量（可以不加）、油、醬油，黑胡椒粉，鹽，料酒、 蔥姜適量。
先把牛里脊先橫切片，再豎切絲，加生抽（醬油），黑胡椒粉，鹽，料酒，淀粉，和油抓勻，腌制20分鐘。辣椒斜切段。蔥姜切絲。再在鍋里熱油，加蔥姜爆香，倒入腌好的肉絲大火滑炒。最后炒至肉變色時加入辣椒繼續(xù)翻炒均勻，根據口味再烹入少許鹽。一道美味的杭椒牛柳就出爐了。
爸爸媽媽最喜歡吃魚了，可是魚我連碰都不想碰。怎么辦呢？對呀！什么東西有魚字但沒魚嘞，當然是魚香肉絲了，好看又好吃。于是我決定就做魚香肉絲。
這道菜我們需要瘦豬肉半斤，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一塊（約半兩），蒜一大個，泡紅辣椒八九個，木耳半兩，豌豆尖一兩，蔥六七棵，淀粉兩大匙。
制作第一步肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽（因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉里面只放一點點），木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱，放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、蔥碎炒半分鐘后，和肉絲一起鏟勻。最后勾芡后鏟勻，起鍋就好了。
最后，我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個掌中寶吧。
我們需要掌中寶 500g米酒 80g蔥 10g 蒜 20g 姜 20g辣椒 80g
一將掌中寶清洗干凈，并加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻，腌制30min（分鐘）。二逐個將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min，大火炸3min。三芝麻油適量，往其中加入姜、蔥、辣椒、蒜等爆香，然后加入少許黃酒及料酒（生姜泡過的），接著加入辣椒醬適量，糖少許、味精雞精適量調味。四加入掌中寶炒制一段時間，加入生粉水勾芡，炒制5min就大功告成了。
雖然幾道菜不算什么，但在家人眼里卻是最好的禮物。
第一次做飯作文12
在生活中有一些普通的事情，竟會難以忘懷，并且時時縈繞于心。你也許能從中悟出些許人生哲理。
記得我剛十歲的時候，母親節(jié)那天，我做了第一次飯。那天正好是周六，爸爸媽媽都去加班了，我一個人在家，眼看都到12點了，他們還沒有回來，忽然電話鈴響了，媽媽打來電話，說，她和爸爸要晚一點回來，要我自己先找點零食充充饑。當時我正忍著饑餓等媽媽回來做飯，聽到這個天大的好消息，我簡直樂瘋了，要知道，平時我可是不能吃零食的，趕忙放下電話去找零食。這時，我忽然想到，“今天是母親節(jié)，媽媽忙了一上午，回來還要做飯，太累了，不如我來做一頓飯給爸爸媽媽吃，那他們該多高興呀！”可做什么呢？我向放菜的架子上掃了一眼，心中有了主意：炒土豆絲吧！我穿上媽媽的圍裙，拿出土豆，準備開始做菜。
我先把兩個土豆拿到水管上洗。我兩手握住土豆搓了起來。平時在媽媽手中乖乖聽話的土豆，在我手中卻變成了一個調皮的兔子，一不留神，手中的`土豆“啪”的一聲掉在了水池中，我只好把它撿起來，接著洗，好一會兒，兩個土豆終于被我洗的干干凈凈了。
我開始給土豆打皮。我一手拿著削皮刀，一手拿土豆，輕輕的開始削皮。可土豆又來搗亂了，在我手中滾來滾去，不是削得太厚，就是削不下來，還差點削到手。沒辦法，這都是因為技術太差啊，過了好一會兒，這兩個土豆才成功的脫了衣服。
接著，改切土豆絲了。我把土豆放在切菜板上，一手按住土豆，另一只手拿著菜刀，小心翼翼地切了起來。問題又來了，我切的土豆片有的厚，有的薄，不像媽媽切的厚薄均勻。然后，開始切絲，我拿起一片土豆片，慢慢的切著，有的粗，有的細，太糟糕了，還差點切到手，費了好大的功夫，終于都切好了。
真的要開始炒了。先把油倒入鍋中，等油開始冒煙，把土豆絲倒入鍋中。只見土豆絲剛進鍋，就開始噼里啪啦的向外濺油花，嚇得我往后退了好幾步，呆在了那里。等我回過神來，土豆絲都快糊了。我急忙拿起鏟子翻炒。然后，放入各種調料，接著翻炒。我忽然想起媽媽炒菜時，總要掂幾下。我也學著媽媽的樣子掂菜，可不知怎的，土豆絲像插了翅膀似的飛出鍋外，鍋里的土豆絲已經所剩無幾了。
最后，我把土豆絲盛出來，雖然只剩小半盤了，但看起來還是不錯的。接著，我又把狼狽不堪的廚房收拾干凈，用袖子抹了把汗，心想：做菜真難啊！
在以后的歲月里，每當我遇到困難時，我總會想起第一次做飯的經歷，想起從中悟出的道理：做任何事情都不像看上去那么簡單，好鋼要經得起千錘百煉，只有不斷的嘗試，才能取得成功。
第一次做飯作文13
我們的生活中會有許多第一次，我也經歷過許多第一次。然而，在這些多彩的第一次中，我永遠不會忘記的是那一次。
我通常被祖父母傷害，被父母寵壞。我是家里最小的，所以我的親戚非常愛我。我從小就過著像掌上明珠一樣的生活。
這是我第一次為父母做飯。
那天，當我到家時，我媽媽正躺在床上休息。當她看到我回來時，她急忙下床，想給我做飯。我媽媽一說話，她的聲音就有很重的鼻音。我覺得不對勁。問完之后，我意識到，哦，我媽媽感冒了。我試了試我媽媽的額頭，��！事實上，它比我熱得多。我很快安排媽媽坐下，給了她一些藥，然后說:“媽媽，你都病了，讓我做飯�！蔽覌寢尣话驳乜粗遥f些什么，我說，“好吧，好吧，我自己來�！弊柚�。
我要做飯。雖然我以前做過，但都是西紅柿和炒雞蛋。我能做到嗎？我偷偷捏了捏冷汗。
我翻出菜單，皺著眉頭，一頁一頁地翻著令人眼花繚亂的菜單。最后，我發(fā)現(xiàn)食物適合病人，并準備開始烹飪。我媽媽又進來問我，"你還好嗎？"我低頭準備說‘你不只是煮稀飯，做一道菜，為什么這么難？”頓了頓，然后說道，“你回去躺下了，為什么又出來了？"
清洗蔬菜并把它們切成小塊通常是非常簡單的步驟。為什么很難找到我？我差點割破手幾次。小火粥，小米煮爛了，對病人有好處，但是我?guī)状伟堰@個看似簡單的粥煮過程做得幾乎一塌糊涂，火小了，半天不悶，火大了，幾分鐘就出來了。烹飪很難�？者@道心菜是用一點腐乳、油、蔬菜、腐乳煸制的'。我不能每一步都做好。我濺了一身油污。肉末只有用淀粉抓住后才會變得柔軟。一點胡椒、豆豉和一點白糖味道濃郁，可以刺激病人的食欲。經過一系列的磕磕絆絆，我終于準備好了這份平時看似簡單的飯菜，“飯準備好了！”
我期待地看著媽媽吃飯。她的眼睛閃閃發(fā)光，她對我說，“好吃，比在餐館里更好吃，有”家:感覺。我嘗過了。一道菜是咸的，另一道是淡的。我不明白為什么我媽媽說它很好吃！我問媽媽，但她笑了笑，一句話也沒說，也沒有給我答案。
我媽媽睡著了，我爸爸回來品嘗我做的菜。我告訴了他我媽媽說的話。他笑著說，“你知道，家是仆人的味道嗎？餐廳的廚師不知道他在為誰做飯，但是為家人做飯是不同的，因為如果他有做調味品的“心”，一切都會很美味。
我突然明白了。
我還記得我媽媽每天都買菜做飯，但是這么多年來，我媽媽做的每一頓飯都很好吃，而我，曾經在這里認為這是理所當然的，從最后發(fā)現(xiàn)這給我的家人帶來了多少愛。我走進房間，擁抱媽媽，對她說，“媽媽，謝謝你，謝謝你這么多年來每頓飯都做得這么美味。
第一次做飯作文14
“咕……咕……”我的飯鈴響了。我習慣性的叫到：“媽媽，飯做好了嗎？”過來好一會，無人回答，我才意識到家里只有我一個人，爸媽出去上班了，姐姐也出去了。
我抬頭看看時鐘，自言自語道：“都快十二點了，早飯又沒有吃，再不弄點吃的，估計要成‘餓死鬼’了下午還怎么補課啊�！�
我飛奔廚房，一眼盯住了米袋中的米，想做一鍋稀飯，既簡單，又吃的快。但回頭想想，不行，煮粥的時間太長了，而且我得邊玩邊吃。假如弄撒了，那就更麻煩了，還是換一個吧，我有跑到客廳，打開冰箱，“哇！里面的食材還真豐富，但是我好像都不會，哎~”，我既驚喜，又嘆息道。
突然，我嘻嘻道：“對�。〖依镉酗溩�，這可是我得最愛，而且煮起來只要幾分鐘。媽媽曾經也教過我得。哈哈，我真是天才。”可是當我打開冷藏柜時，我都哭笑不得了——三個像小船樣的餃子愜意地躺著。我慘嘆道：“就這么幾個，怎么夠我吃呢？哎——太倒霉了！”
方案三又失敗了，我看看手表，馬上十二點半了，還來的及嗎？我都快癱了，而我的肚子叫的更厲害了。
突然，我眼前一亮——哇，桌上還有一碗剩飯和一些剩菜，我就像看見金銀珠寶似的，撲了過去，仔細想想，可以來個“蛋菜炒飯”，味道一定不錯，我明確了目標，說干就干。
從冰箱里拿了兩個小雞蛋，將菜和飯一起拿入廚房，可是問題又來了，燃氣灶怎么開��？到底往哪邊扭啊？我急了，拿著雞蛋來回轉，看著那可氣的“灶”，忽然，我想起家里還有電磁爐，這可是我拿手的，怎么到現(xiàn)在才想來，太笨了。
我小心的從柜子里拿出電磁爐，插上電源，有找到一個小鍋，就開始做了。首先，我將雞蛋倒在碗里，這個步驟我已經再熟悉不過了（因為我以前經常幫媽媽打雞蛋早就熟能生巧了。）然后我在鍋里倒了點油，打開電磁爐，等待油開。但生性害怕，怕油炸到自己，不敢靠近。就在油冒泡時，我迅速地將雞蛋倒進去，又飛快的轉到另一旁，又急忙地跑過去，捏起一撮調料灑在里面，用鍋鏟迅速的翻炒�？墒悄堑昂孟裉脹]和鍋見面，緊緊抱在一起了，我無法分離，沒辦法，我將飯，菜一股腦的倒進鍋里，不管什么“色香味俱全”了，亂炒一通，隨后捏了一撮什么東西放在里面，加了一些水，又胡亂炒了一會，便裝盤，準備開吃了。
我將那盤散發(fā)著“香味”的“蛋菜炒飯”端到餐桌上，用筷子謹慎地夾一點放在嘴里，細細的.品味，“什么怪味？”我暗想，又多夾了一些放在嘴里，“哦，原來是甜味，不對，怎么是甜味？”我恍然大悟，“我怎么把鹽弄成糖了？”再看看時間，不早了，不管了，還是快吃吧，只要沒毒就好。
等我吃到一半時，姐姐回來了，她看到我那狼吞虎咽的樣子，又望望手中的一袋快餐，哭笑不得。
而我，由那次經歷后，開始向媽媽請教一些食物的烹飪方法與技巧，好在下次一個在家，能讓自己吃的好點。
第一次做飯作文15
今天家里來了客人，我準備在大家面前露一手，于是我自告奮勇地對媽媽說：
“媽媽，今天我來掌勺！”媽媽不放心地看著我，“你行嗎？”我胸有成竹地說：
“您就瞧我的手藝吧！”主食當然是米飯了，因為現(xiàn)在天氣比較熱，稀飯（粥）很受大家歡迎，所以我準備雙管齊下：又蒸干飯又熬稀飯（粥）。我先把鍋刷洗干凈，接著往鍋里加了些水，然后把鍋蓋給蓋上，再點著了火，就去打米。我找了個缸子，洗了一下，打了兩碗米在里面，然后把缸子端到水龍頭前，往里面加了點水，接著用手攪了幾下，缸子里的水馬上就變渾了，水面上也浮了一些米皮，我把缸子稍微傾斜了一下，倒掉水面上的米皮和大部分的渾水，然后又加水淘了兩遍，這下差不多了。
我揭開鍋蓋一看，水面上騰起了大量的`熱氣，鍋底也起了很多小氣泡，我知道是時候把米下鍋了。我端起缸子把米倒進鍋里，然后用鍋鏟刮了幾下鍋底，免得米粘在鍋底了，接著我蓋上鍋蓋，去準備干飯。
家里一直是用電飯鍋煮飯，我先把內鍋取出來洗干凈，然后用毛巾擦干底部的水，接著把內鍋放回去，再加了些水，最后把淘好的米倒進去，接通電源，按下煮飯的按鈕。好了，只等飯熟就可以了。
飯張羅得差不多了，該準備菜了，我想，沒菜光吃飯可不成啊。我看了看籃子里，菜還真不少，有黃瓜、茄子、冬瓜、辣椒、芹菜、西紅柿、土豆、豆芽、絲瓜、萵筍、花椰菜、空心菜、藕、南瓜、菜心、四季豆、豇豆、蓮花白、生菜、菠菜、白菜、韭菜。
我從籃子里拿出一扎空心菜，先把黃葉、爛葉擇掉，接著掐成小段，然后放進水里把泥沙淘洗干凈，再用籃子盛起來把水濾干。我還把豆芽淘洗干凈，也用籃子盛起來。
可以擇四季豆了，把頭尾擇除，撕去老筋，再折成小段，沖洗干凈。我又開始擇芹菜，拿出一扎芹菜，先把黃葉、爛葉擇掉，接著用小刀把根全部切了，再放進水里洗凈泥沙，然后放到案板上切成小段。
看看熬粥的鍋里，米已經開花了，趕緊把火關了，連鍋端到一邊。這時，媽媽已經把肉絲、姜、蔥等準備好了，一切就緒，可以炒菜了。
我先把炒菜鍋放到爐上，把火點著，大約半分鐘，我伸手到鍋面上試了一下溫度，鍋有七、八成熱了，我往鍋里倒了點菜油，又過了一會兒，菜油被燒到七、八成熱了，把切好的肉絲倒進鍋里，再把準備好的作料也下鍋一起翻炒，隨著勺子上下翻飛，一股濃濃的香味在廚房里飄蕩，連媽媽也贊許地點了點頭。兩三分鐘后，該下芹菜了，芹菜下鍋后，再連同肉絲翻炒兩分鐘，擱點味精，就可以出鍋了。
我把芹菜肉絲用盤子盛起來端上桌，客人們都聞到香味了，他們吃完樂呵呵地對我說：
“喲，大師傅的手藝還真不賴呀！聽到大家贊許的話，”我高興地笑了。
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