學包餃子作文四篇
【第1篇】
一個晴朗的星期天，我問媽媽：“今天中午吃什么？”媽媽說：“包餃子。”正閑著沒事干的我聽了心里癢癢的，就說：“我也要包�！�
媽媽先稱好面粉，加入水，把它揉好，弄成水管粗的長條，用刀切成小塊，把木棒放在上面滾，就變成了餃子皮。餃子皮夠了就開始包餃子，呀，餡沒有怎么包。媽媽就把肉蔥剁碎，加入味精、鹽、老酒攪在一起，我在一旁看媽媽怎么包，看清楚了，我把餡放進餃子皮里，包起來一看，餃子變成了一只瘦猴子，真可笑。我紅著臉把餃子放在桌上。又重包了一個，我這回把餡弄得很多，好不容易把口子捏好，我幸災樂禍地說：“我還制服不了你�！边^一會兒這個“大肚將軍”流血了，都把我的手給粘住了。
吸取了剛才兩次教訓，第三次總算是“大功告成”，像樣點了。通過這次包餃子，我明白了一個道理：看起來容易的事，做起來不一定就很簡單。
【第2篇】
我們家都喜歡吃餃子，所以媽媽練就了一手包餃子的好功夫。只見著媽媽一手拿著筷子，一手拿著皮兒，迅速地將筷子伸到餡料盆里，夾起合適的餡，放入餃子皮中，再用一只手沾一點兒水，弄在皮子上，再將皮子對折，再折花邊，一轉(zhuǎn)眼的工夫，一個玲瓏的餃子就成型了。我站在旁邊看了又看，原來包個餃子這么容易！我也可以的`！
可誰知，想想容易，做起來難。我先拿起一張餃子皮，用筷子去夾餡料，我也沒注意，一下子夾了太多，往皮子上一放，料卻已經(jīng)占了一大半了，我只好勉強繼續(xù)包下去，將皮子對折時，呀！餡已經(jīng)“嘩”一下子掉了出來。我只好鼓起勇氣再拿一張皮子，再試一試。我這次小心翼翼地拿起筷子，夾了一塊小的，這次看起來還不錯，于是繼續(xù)包了下去，用水將皮子粘起來，放在其他包好的餃子一起，遠遠望去，似皮包骨一般，唉！又沒成功。我又仔細看了看媽媽包餃子的全過程，讓媽媽講了一遍包餃子的要領(lǐng)，自己再總結(jié)前兩次失敗的教訓，我再次鼓起勇氣，拿起一張餃子皮放到手中，用筷子夾了一塊大小均勻的餡，放到皮子正中央，另一只手用手指沾了點水在皮子邊上涂一層，然后兩手把皮子對折貼緊，先折第一次，第二次，第三次……終于，在我一次一次的嘗試下，費了九牛二虎之力，成品的餃子，總算有點樣子了。
我這才明白，媽媽那一手包餃子的好功夫，得來真是不容易。
【第3篇】
過年的時候中國人習慣吃餃子，今年過年我們?nèi)乙瞾戆溩�。二姨爹是北方人，他可是包餃子的高手，于是我們都拜他為師，請他來教我們包餃子�?/p>
大姨準備好了餃子餡兒。就等二姨爹大顯身手啦。只見他先把面粉倒進一個大盆子里，再加點兒水，接著用手和面，他使勁揉啊揉，不一會兒就揉好了一個大面團。他用小刀把面團切成小塊，我們用手掌輕輕一按，小面團變成了小面餅，二姨爹右手拿著搟面棍兒，把小面餅搟成了一個個薄薄的餃子皮。
開始包餃子了，我迫不及待地讓二姨爹教我。二姨爹就像一位老師很耐心也很細心，我目不轉(zhuǎn)睛地看著他的一舉一動，恨不得馬上學會。他先舀了一小勺餃子餡兒，他告訴我不要放太多餡兒，不然煮的時候餃子容易散架。然后用筷子蘸了一點水抹到餃子皮的邊上，再用手一捏，一個餃子就包好了。啊，這可是高難度動作！我有點兒緊張，因為我害怕包不好別人笑話我，二姨爹好像看出了我的心思，對我說：“不要怕，來試試.”于是我學著二姨爹的樣子試著包了一個餃子，啊，還不錯！大伙兒都對我豎起了大拇指，夸我手真巧。我捧著我包的餃子愛不釋手地看了又看，咦，這不是半個月亮嗎？我似乎想到了月亮姐姐和太陽哥哥在一起聊天呢。我們包了很多餃子，餃子就像士兵一樣排著整齊的隊伍等著下鍋呢！
過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上桌了，我口水直流，迫不及待地拿起筷子夾了一個餃子就往嘴里放，哦哦哦，好燙！不過，味道真的好極了，吃著自己親手包的餃子，我心里甜滋滋的。啊，過年一家人在一起包餃子真是一件幸福的事！
【第4篇】
一天，放學回家以后，我推門而入，便瞥見媽媽操縱著手中鋒利的菜刀，麻利地剁著豬肉，三下五除二便將一大塊豬肉剁成碎末。顯然，媽媽準備包餃子給我吃。
望著眼前的一幕，我萌生了自己動手包餃子的念頭，心想：包餃子這事兒可難不倒我，干脆趁此機會大顯身手一番！于是，我把我的媽媽“請”出了廚房，準備大干一場。
我學著媽媽的樣子，左手拿著餃子皮，右手蘸一下水，輕輕地沿著餃子皮的邊緣涂了一圈，然后右手持勺子，把滿滿一大勺餃子餡兒舀到餃子皮里，笨拙地捏起了餃子皮�？墒�，手中的餃子皮卻像個調(diào)皮的孩子不聽使喚，這不，我剛把左邊捏好，餃子餡兒便跑到了右邊，等到我手忙腳亂地去捏右邊的皮，餃子餡兒又都露了出來。本著不服輸?shù)木瘢乙ба�，再一次認真地捏起餃皮來，結(jié)果卻大失所望——餃子皮不堪重負，破了個大洞。
雖然這次包餃子以失敗而告終，不過我會發(fā)揚愛因斯坦做小板凳的精神，非把親手包的“丑小鴨”餃子變成“白天鵝”不可！
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