舌尖上的春節(jié)作文
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的春節(jié)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
舌尖上的春節(jié)作文1
在我的記憶里，春節(jié)最難忘但就是奶奶做的美食了，我覺得奶奶做的東西總比外面的好吃一百倍，我也因此愛上了過年。
除夕還沒到，奶奶就打電話說：“孩子們，什么時候回來過年呀？奶奶準(zhǔn)備了好多好吃的，就等著你們回來呢！奶奶馬上準(zhǔn)備做豆腐了！快回來吧！再晚點可就吃不到了……”于是我們馬上回去了，就想快點吃到奶奶做的豆腐。奶奶做的豆腐雖然沒有外面的軟彈，卻飽含了對我們的愛，有濃濃的愛的氣息，我覺得這就是史上最好吃的豆腐了！
除夕前一天，奶奶又開始忙活了。她早已發(fā)酵好了面團，正準(zhǔn)備做饅頭呢。她把面團放在那塊充滿歲月痕跡的木板上，用她那雙同樣充滿歲月痕跡的手，不停的揉搓著。時而切饅頭，時而包包子，時而印米粿……不一會兒，就做好了。濃濃的香味從廚房飄來，我們早已安靜的坐在飯桌上，等待著美味到來。香噴噴的饅頭，又香又嫩的米粿，繽紛著我的味蕾，讓我不禁為之陶醉。這真是奶奶關(guān)愛與汗水凝結(jié)成的結(jié)晶！
除夕那天，我們都在放煙花，做游戲，而奶奶卻一直在廚房里走動。她先是準(zhǔn)備好了所有食材，洗干凈，切好裝在盤子里，一道道炒熟。簡單的油鹽醬醋，在奶奶手里卻如同有魔法一般。它讓每道菜都有了自己的味道。鮮美的雞湯，濃郁的火鍋，各種美味的.小炒菜，色香味俱全，是那么吸引人。我真覺得奶奶是一位神廚！
后來，奶奶又煮了板栗，蒸了番薯、南瓜，每一種都有家的味道，畢竟在外面，可吃不到自家的美食。
正月里，奶奶還不消停，有興致盎然地包起餃子，做起手搟面來。過年期間，那塊木板上總是蒙上白白的面粉。有時候，我想湊過去幫忙，奶奶趕緊把我推開，說：“快去玩吧！等著吃飯就好了！”看著奶奶忙碌的背影，我不禁有些心酸。大過年的，大家都在玩，為什么奶奶要那么忙呢？后來我忍不住問奶奶，奶奶笑著說：“你們平時都忙，沒時間回來，家里那么多食物，都是你們在外面吃不到的。過年你們好不容易回來，當(dāng)然要讓你們吃夠了！”
我靜靜的聽著，心里特別難受，心想著以后一定要多陪陪奶奶，也要給奶奶做好吃的……
我的春節(jié)，是在舌尖上度過的……更準(zhǔn)確的，是在奶奶的關(guān)愛中度過的……
舌尖上的春節(jié)作文2
雖然春節(jié)已經(jīng)過去許久，但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說起春節(jié)這段時間的美食時，總不經(jīng)意回憶起過年的味道。
說到春節(jié)的傳統(tǒng)美食，餃子總是第一個浮現(xiàn)在眼前的，一家人圍在桌子前其樂融融的包著餃子，這是年味最重的時刻，仿佛和家人有說不完的話。餃子出鍋后的幾分鐘是食用的最佳時期，香味十足的里餡和柔軟耐嚼的外皮、餡里浸泡著的許少湯汁混合著咽進口中，余留下引人饞涎欲滴的后味，不禁胃口大開，等候著下一口的到來。
湯圓是元宵節(jié)必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著內(nèi)部各具風(fēng)味的湯圓餡，略燙的汁液和糯米結(jié)合，別具有一番風(fēng)味，是該節(jié)日的一大特色和樂趣之一。
除此之外，南方每到過年的時候，都有炸酥肉的習(xí)俗，用肉和著芡粉一塊放在油鍋里炸，沒過多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的.好手，所以每次家人團聚時，姥姥都要做上幾盤剛出鍋的酥肉，嘗起來又脆又香，是大餐前不錯的開胃菜。
過年間吃過的美食數(shù)不勝數(shù)，而最大的一個原因就是家人的關(guān)懷和問候，讓平日里十分平常的食物充滿著溫暖，也只有在春節(jié)時才能吃到這樣的美食。
舌尖上的春節(jié)作文3
壬寅年的春節(jié)，爸爸回家去看爺爺奶奶了，我和媽媽、妹妹在莞過年。
辛丑年的最后一頓飯，也就是年夜飯，那次，我們真的滿足了舌尖的需求。
年夜飯第一菜：“一帆風(fēng)順”。黃瓜挖空，丟水里煮，煮完一旁放著備用。玉米豌豆剝開洗凈，胡蘿卜切成兩半，一半切丁與玉米豌豆一起大火翻炒，撒上鹽，醬油，雞精等調(diào)味料，盛在黃瓜里，最后做一片“帆”用牙簽插在黃瓜上，完事!最好加上肉丁，會更美味。
難度系數(shù)：★★☆☆☆簡單。我嘗出了田園的味道。
年夜飯第二菜：“四季發(fā)財”。西蘭花掰開，把剛才沒用完的胡蘿卜切四片下來，中間挖出，或切出，一個正方形的`孔，然后一起丟水里煮。煮完之后擺盤。西蘭花意味著招財樹，胡蘿卜寓意著四季與銅錢。
難度系數(shù)：★☆☆☆☆簡單。這是涼菜，但我吃著總覺得少了什么，好像沒放料!下次多加點醋，醬油什么的就完美了。
年夜飯第三菜：“幸福甜蜜”。糯米提前泡了一晚上，與去核的紅棗，枸杞，葡萄干一起洗凈，一層一層地擺好在盤子里，撒上紅糖，可是妹妹也要撒，而且撒多了，后來吃的時候就膩的不行。之后上鍋一蒸，就好了。也可以加上其他的豆子。它的正式名稱是八寶飯。
難度系數(shù)：★★★☆☆中等。最好放在壓力鍋里蒸，不然不好熟。
年夜飯第四菜：“八仙過海”。哪八仙呢?雞翅八個。哪個海呢?可樂的海。正式名稱是可樂雞翅。我就不多說了，再用香菜點綴。是真的好吃!
難度系數(shù)：★★☆☆☆簡單。妹妹吃了兩個，我大呼好吃。這道菜是春晚放“萬象更新”節(jié)目時上的。可惜吃完沒剩，不然就“年年有余”了。對了，說到年年有余，請看第五菜。
年夜飯第五菜：“年年有余”。鱸魚(當(dāng)然其他魚也可以)，去鱗，去器官，洗凈，打花刀，擺上姜絲，我還特意擺了“年年有余”四個字。上鍋給它蒸個十幾分鐘，出鍋撒上蔥花，熱油一潑，OK!
難度系數(shù)：★★★☆☆中等。在蒸的過程中，鍋忽的一響，等蒸完一看，姜絲全飛了!那四個字也亂了。這是“新年一聲雷”?
年夜飯第六菜：“團團圓圓”。春節(jié)必備菜!面粉和面，搟成餃子皮。備好餡料，包餃子!大家齊動手，幾下全包好!下鍋一煮，開吃!
難度系數(shù)：★★★☆☆中等。若想餃子包的好，那可真的有點難�？晌覌寢寘s做到了!
此外，還有各種湯湯水水，小小點心，就不一一敘述了。雖然媽媽說太簡單，她很內(nèi)疚，但我們吃得很滿足。
新年了，祝大家虎年快樂，萬事如意，心想事成，合家歡樂!
舌尖上的春節(jié)作文4
時間過得真快，一晃又一個愉悅的寒假過去了。在這個寒假里，我照例和父母回了寧波老家。這一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家寧波屬于江南沿海地區(qū)，背山面海的出產(chǎn)許許多多的海鮮和山珍。要說特色些的美食有用料簡單卻回味無窮的寧海麥餅，百吃不厭的手工面和特色米面，家家都有各自特色味道的薄皮湯包，五花八門做法的蟶子、牡蠣以及小土豆宴等等，都足以吊起你的胃口。但是在這些琳瑯滿目的美食當(dāng)中，我印象最深也是我最喜歡的莫過于寧波的青麻糍了。
那是一種結(jié)合了一年精華所制成的糕點，同時也有著復(fù)雜而又精細(xì)的'制作工序。在春節(jié)時，它是餐桌上必不可少的一道點心，我非常喜歡這種點心的味道。在寧波艾草被人們稱為“青”，在清明前后人們會去采這種植物，然后將其煮熟，混進蒸熟的糯米粉后的麻糍呈現(xiàn)深綠色，同時還泛著清香，可以讓人垂涎欲滴。蒸好了之后就要開始體力活了。首先把糍粑放到清洗干凈的大石臼里，然后加入糖并開始捶打。捶糍粑看起來很簡單但是卻有講究，在捶打時要讓糍粑受力均勻，否則最后吃到的糍粑會軟硬不均。最后就是給它平鋪，切成塊狀，再把每塊放到松花粉上粘勻，就可以吃到誘人的青麻糍啦。它那綿軟而又不沾牙的口感，加上清甜又泛清香的氣味可以讓人百吃不厭。
啊，青麻糍真是我心心念念的必不可少的一種過年美食��！好期盼下一個春節(jié)的來臨。
舌尖上的春節(jié)作文5
現(xiàn)在我們春節(jié)的團圓飯桌上，最不缺的就是葷菜了：什么豬肉，羊肉，牛肉，豬肚，蹄花……應(yīng)有盡有。但因為人們注重健康，更多見的是魚肉，什么鳙魚，青魚，黃魚，鯧鳊魚，帶魚……各種各樣的魚。燒法也多，有清湯，有紅燒，有能耐點的甚至能油炸，做出各種美味來�？刹徽f又有多少人猜到在60，70年前，人們?yōu)榱顺陨弦粭l魚，要費多少精力？
聽老輩們說起，那是個貧困落后的年代，但還是擋不住人們想要“年年有余”的念想。據(jù)說那時山里有力氣的青壯年，可以用竹擔(dān)，獨輪車，雙輪車等運輸工具，帶著一捆捆柴去少山多水的余杭賣錢，然后再從余杭買點魚回家過年�？捎行┤司褪歉F啊，連余杭都去不了。但過年嘛，還是想圖個吉利，怎么辦呢？辦法自然是有的.。人們在年前就會選段堅實的木頭，然后雕刻成魚的形狀，再漆上紅燒魚一樣的顏色�？腿藖頃r，擺桌上后，再在盤子里撒上一點點蔥花，看上去就跟真的紅燒魚一樣。這種魚雅稱“紅燒木魚”，客人們見了，自然也不戳破，這也就算過上了“年年有余”的心愿了。
還有，現(xiàn)在我們?nèi)グ菽�，總要帶上大包小包的年貨：酒，煙，營養(yǎng)品，水果……以前也不例外�？�60，70年代還是那個字：“窮”！但去走親戚不帶禮物，又不行，丟面子��！于是就有了“糕包頭”這種禮物。我們這些00后是無法想象，那是個啥物什。老輩們說，其實“糕包頭”就是里面放些衛(wèi)生紙或好一點家境的放白糖、紅糖、米糕，外面再用黃紙包起來，中間再貼上張紅紙，包成梯形的糕餅狀，便成了一份那個時候的“年貨”。
現(xiàn)在20xx年的春節(jié)團圓飯桌上，聽爺爺奶奶講起他們那時的生活，簡直像是天方夜談。因為生活在21世紀(jì)的我們是樣樣齊全，出入有汽車，吃穿不愁，生活水平是越來越高，用爺爺奶奶的話講，簡直就像“老鼠掉進了米缸里”，幸福著呢！
舌尖上的春節(jié)作文6
爆竹，
輕輕揉揉，擦亮夜空。
心情，
絲絲縷縷，不斷感動。
在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來了我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春節(jié)，一個令人向往的節(jié)日，一個合家團圓的節(jié)日，但在我這個“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。
大清早， 外婆外公正在做團子，我一個名副其實的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個粉團，學(xué)著外公的.樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡，最后像變魔術(shù)一樣捏了一個尖尖的頂，餡就老老實實地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，團子上會出現(xiàn)“皺紋”。
我趕忙開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞，豆沙餡都漏了出來。我把團子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說……”我的臉?biāo)查g得的像滴出血來，一把抓過團子，連聲道：“看好了，我會！我是清白的！”“清白？我看你的臉色是青一塊白一塊！” 哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團子放在米粉里滾來滾過去，一個光滑無比的團子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我轉(zhuǎn)頭向父親看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟地看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶著絲絲春意的風(fēng)飄入屋內(nèi)，伴著小曲，在小屋里來回地回蕩。
功夫不負(fù)有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，“吳氏創(chuàng)意米團組”新鮮出爐啦！
“蒸團子咯！”一聲大喝，籠子來了，我們把團子一個個放進去，白嫩嫩的團子便一個挨一個擠在了籠里。
盼著，盼著，“新出爐的團子來咯！”眾所期盼的時刻終于到來，一籠冒著白霧的團子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團子“化妝”，點紅。
不等霧氣散盡，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，就坐等這一刻了，一手一個，吞了下去，兩個都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機會，，奪過她的蘿卜絲團子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地進了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手中一空，我早就兜著兩個團子逃之夭夭了。
外婆家的蒸團沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味——舌尖上的年味！
舌尖上的春節(jié)作文7
春節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時尤為豐盛，舌尖上的味蕾充斥著各種美食。
春節(jié)，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節(jié)期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的贊許，都說很好吃。
排叉制作起來并不費事，但很耗時，首先取面粉放到盆里，打入雞蛋，放點小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的放鹽。我們都喜歡吃甜的，會放一些紅糖，再發(fā)少許黑白芝麻，吃起來有芝麻的.香味，揉成硬一點的面團，然后搟成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人唇齒留香。
軟糯香甜的豆包，金黃色的年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米面用開水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最后再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無窮。
烹飪我叔叔是師傅級的，春節(jié)當(dāng)天，從上午開始準(zhǔn)備，到制作完成上桌，都是他一個人，不用任何人插手，一桌的美味佳肴，首先有一個視覺美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實的一場舌尖的盛宴。
春節(jié)的餃子在最后也會閃亮登場，餃子雖然是平時餐桌上的�？�，但在這天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會包餃子的全都上手一起包，常聽人們說：“舒服不過躺著，好吃不過餃子”，這就體現(xiàn)出從吃上人們是多么喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴里鮮香四溢，韭菜已經(jīng)沒有生時的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒Q彈的蝦仁，咸、鮮、香，簡直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過去，聊未來，增進彼此間的感情，讓人倍感溫馨。
不愧是舌尖上的春節(jié)，不僅大飽口福，更增進了親人之間的感情。
舌尖上的春節(jié)作文8
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，而美食則是春節(jié)的重頭戲，在這個與親朋好友團聚的美好時光，每一道菜都浸潤著春節(jié)特有的濃濃暖意。一盤餃子，一碗熱湯面，一盤臘肉，過年的菜是有時不那么的復(fù)雜，也是常見的食物，卻在一天內(nèi)一盤盤的食物都寄托著我們對家人的美好祝福。
餃子永遠(yuǎn)是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盤盤的'餃子會被擺在整個桌子的C位，也就是最中間。在我們家的餐桌上餃子餡永遠(yuǎn)是以韭菜為主的韭菜豬肉和韭菜雞蛋餡，爺爺會在早上去菜市場購買的新摘的韭菜，洗去那一層棕色的泥土，韭菜更是青翠。晚上十點鐘，一家人一起坐在客廳，一邊看著春晚，一邊包著餃子，豬肉一定要有肥有瘦，這樣嚼起來才更有感覺，更加美味，豬肉和韭菜的碰撞，真是餃子中的最佳組合，別有一番風(fēng)味，喜食肉我還是更喜歡豬肉韭菜餡兒的餃子，當(dāng)然，韭菜雞蛋的也不賴……
在我們家還有一道必不可少的菜——炸咯吱，爺爺奶奶總是在春節(jié)的好幾天前就開始準(zhǔn)備做這道菜，最重要的是綠豆面。在鍋里倒上適量的綠豆面糊，攤成煎餅皮兒，然后至涼，切成等寬的長條，最后卷成咯吱盒下鍋炸至即可。隨時都可以吃，不用擔(dān)心，它的保鮮，只要你想吃，拿起一個便還是那樣金黃黃的，入口一嚼，那“咯吱”一聲還真是脆響的，口感如其名。這便是我們家舌尖上的年味。
一年一年，我也好像是在那“咯吱”聲中忘掉煩惱，那一聲脆響足以讓人滿足了，我們也是伴隨著這舌尖上的春節(jié)成長……
舌尖上的春節(jié)作文9
春節(jié)，是我們中國傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)里，人們會準(zhǔn)備很多美食，迎接新一年到來。
說到美食，我們小孩子最喜歡就是零食。走進超市，各種賀年零食琳瑯滿目、應(yīng)有盡有：糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應(yīng)子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來置辦年貨人們，特別是孩子們，高興地笑著、嚷著、挑著。當(dāng)然，不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異糖果，因為它寓意著來年生活幸福和甜蜜，每家每戶都會買上一些。
單單是零食，還不能體現(xiàn)春節(jié)美食豐盛。讓我們再到年夜飯餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型美食博覽會！年夜飯餐桌上，白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺，名副其實一場舌尖上狂歡！家家戶戶會根據(jù)家人口味準(zhǔn)備不同美食，然后一家人圍坐在熱氣騰騰飯桌旁，一邊吃飯，一邊拉家常，敘親情，是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好豬蹄。回家后，她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，還有適量水放進一個大瓦鍋里熬兩個小時，然后再把洗干凈切成塊豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了！忍不住舀上一碗嘗一嘗：豬蹄軟而不膩，湯水酸酸甜甜，讓人食欲大增！
我愛快樂團圓春節(jié)，更愛春節(jié)里美食！
舌尖上的春節(jié)作文10
有一句口頭禪:誰過年不吃頓餃子。意思是說，過年吃餃子，是最最平常不過的一件事情了。
然而在我的人生中，有一頓年夜飯，讓我終生難忘，刻骨銘心。
1960年的冬天，也就是三年自然災(zāi)害的頭一年，全家人天天喝稀米湯，每人每天二兩糧啊!當(dāng)年小老弟才四歲，天天哭著喊：“媽媽，我餓——我餓!”聽了讓人揪心啊!全依仗媽媽當(dāng)年去大石橋賣玉米餅，掙點錢，買點高價糧貼補，若不然，真就揭不開鍋了。
春節(jié)到了，媽媽想方設(shè)法，要給我們包頓餃子吃。買不著白菜，她坐火車去海城，好不容易買了二斤干白菜，花了12元錢，其實就是一些爛白菜幫子，曬干了，黑乎乎的，像垃圾似的。媽媽又花了三十多塊錢，買了二斤豬肉，給我們包了一頓干白菜餡的餃子。
媽媽包餃子時，小老弟看見了，餓得拿起生餃子就吃。第一鍋餃子蒸熟了，媽媽沒有敢往桌子上放，放在一個大盆里，不許我們吃。第二鍋餃子蒸熟了，媽媽又把餃子撿到一個盆里，和前一盆餃子，一起放在飯桌上。還沒等把餃子撿到盤子里，我的四個弟弟，大弟19歲，二弟14歲，三弟十歲，小老弟才四歲，像惡狼一樣，抓起餃子，就往嘴里塞，一口一個，狼吞虎咽。媽媽直喊:夠吃，別噎著了……不一會兒，兩大盆餃子，一搶而光。
那年頭，人們餓得不知道飽，還傳說有不少人，吃了一頓飽飯后，竟然撐死了。
媽媽剛把飯桌從炕上拿走，三弟躺在炕上大嚎，說肚子疼。媽媽說肯定是撐著了，我要給三弟揉一揉肚子，他不讓我碰，肚子撐得鼓鼓的，一碰好像要破啊!
三弟使勁叫喚，全家人嚇得手忙腳亂。折騰了兩個多鐘頭，三弟又不使勁嚎了，也不知聲了。大家又慌了，是不是疼昏過去了!媽媽一宿沒敢睡覺，看著三弟怕他出事呀!一直看到三弟的.肚子不那么鼓了，才放心啊……
六十年了，那頓辛酸苦楚的年夜飯，今生難忘啊!
舌尖上的春節(jié)作文11
說起節(jié)日，總會想起濃濃的儀式感和家人團聚的喜氣洋洋。若是要評選小孩子最喜歡的節(jié)日，我想無一例外都喜歡春節(jié)吧？講起春節(jié)，我最喜歡的還是吃。
一進臘月，家家戶戶就開始準(zhǔn)備年貨了。到了年根，就更忙得不可開交了。
俗話說：二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。我們家過年也是如此，其中二十五是我最喜歡的一天，要開始著手準(zhǔn)備炸貨了，什么炸松肉、炸藕盒、炸丸子，應(yīng)有盡有。切得一指厚后的肉條，裹滿了潔白的面糊，鮮紅色瞬間被白色包裹。用筷子輕輕夾起，滴答著蛋清被放入翻滾的熱油懷抱中。一時間，油鍋里綻開了一朵朵熱情的小黃花，又像是無數(shù)個趵突泉被搬到了油鍋中。伴隨著刺啦刺啦的響聲，陣陣香味飄散開，讓人吸進去就不舍得再呼出來。
隨著年三十的走近，這習(xí)俗和禮儀也多了起來，家家戶戶總是忙得不可開交，送祝福、給老人磕頭、走親訪友……這些看似繁瑣的禮儀，承載的卻是一份親情�？纯唇稚弦槐K盞的紅燈籠，望著門上一對對的春聯(lián)，年的氣氛漸漸熱鬧起來了。
除夕那天，廚房里成了奶奶和媽媽的戰(zhàn)場，也成了最有意思的地方。一把快刀和手掌的配合，是她們幾十年練就的一身絕技。廚房里刀尖碰到菜板的剎那間，一片片不足三毫米厚的山藥片和土豆片就整齊地碼放在菜板上了。一陣陣細(xì)細(xì)碎碎的剁肉聲過后，肉蓉、蝦蓉、魚蓉就晶瑩透亮地聚成一團了。用筷子挑起一點，抹在手背上，一點沁涼柔柔地吻著肌膚，再輕輕揉開，已經(jīng)找不到一絲絲的肉粒了。我知道，它們馬上就要變成我最喜歡的蝦滑、四喜丸子、鮮蝦云吞了。
退出廚房的`刀光劍影，再去窗外看看吧。整個小區(qū)的燈光全部亮起，光的顏色仿佛都變暖了，佇立在窗口，看到單元門口搖曳的大紅燈籠，看到其他人家映在窗口的影子，看到熱氣升騰從一家人面前飄向房頂，一個人夾起餃子小心翼翼地放進了對面老人的碗中……這一雙長長的筷子，夾起的不僅是美食，還是親情，是孝道，是中國人過節(jié)的一份情懷……
桌前早已擺上了七八道大菜�？粗踝訜蹼u的醬深色，聞著四喜丸子的誘人香氣，吃著涼拌牛肚的爽口酸辣，品著蝦滑的細(xì)嫩鮮甜，望著一家人紅撲撲、喜氣洋洋的笑臉，聽著玻璃杯碰在一起的叮當(dāng)聲如一陣歡笑，我想人間仙境也不如這一桌兒啊——東奔西走又一年，辛勤勞作的一家人多么幸福美滿�。�
“餃子來嘍！”奶奶邁著碎步，滿面紅光地端著兩大盤餃子放在桌上。餃子的香氣混雜著蒸騰的熱氣，一同鉆進鼻子，勾引著饞蟲。餃子鼓鼓的，像一只只白白胖胖的小豬，輕輕咬破韌性的餃子皮，里面醇香的湯汁和有嚼勁的肉一起迸入口中，餃子的香氣溢滿了整個口腔。
窗外絢爛的煙花和噼啪作響的鞭炮聲，編織著暖融融的氣氛，夜色更濃稠了……
年，在小孩子心里就是好吃的，因為美食中承載的是一份儀式感。吃中有真意，欲辨已忘言！
舌尖上的春節(jié)作文12
今天有香噴噴的餃子，有紅紅火火的爆竹，今天就是中國最傳統(tǒng)的節(jié)日——春節(jié)。
我對媽媽說：“我們一起來包餃子吧！”媽媽說：“好呀！”餃子的原料有生姜、水、面粉、鹽、羊肉、胡椒粉、蔥花。
先把面粉倒在碗里，然后左手拿著一支筷子，右手拿著水，一邊倒水，一邊攪拌，這樣面團就做好了！現(xiàn)在我們來做肉餡，先把羊肉搗爛，再把鹽、胡椒粉、蔥花和生姜倒到羊肉里去，攪拌均勻，這樣肉餡兒就做好了。接著我們來包餃子，先把剛才做的.面團拿出來，拿一點點面團，把它揉圓，再壓扁，這樣面餅就做好了。然后把剛才做的面餅?zāi)迷谑种�，再用勺子舀一點點肉餡放在面餅上，然后在面餅的周圍涂上一點水，將兩邊進行對折，再在周圍裝飾一下，這樣一個餃子就包好了，像這樣我反復(fù)做了好幾個餃子。
包完餃子，當(dāng)然是要煮餃子了。先在鍋里倒?jié)M水，再把鍋放在火上，等幾分鐘之后，如果水中間開始冒泡泡了，那就代表水開了。這個時候我們就可以把餃子放進去了，等餃子浮出水面了，那就代表餃子煮好了，這樣就可以把餃子撈出來了。
到了最關(guān)鍵的時候了，那就是吃餃子了。當(dāng)我把餃子放在桌上的時候，全部人都圍過來了。我們就一起坐下吃餃子了，餃子吃起來香香的，一下子就滑到肚子里去了。我吃了二十多個餃子，感覺耳朵熱熱乎乎的，一點也不冷了。餃子真是太好吃了！
包餃子的過程真復(fù)雜呀！這個餃子真是引人注目呀！春節(jié)真熱鬧呀！我真喜歡過春節(jié)啊！
舌尖上的春節(jié)作文13
“過去了臘八便是年，臘八粥，喝幾日？，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房屋；二十五，炸豆腐；二十六，燉羊排；二十七，殺公雞；二十八，把面醒；二十九，做饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
在大家兒時的味道里，只有讓小朋友們魂牽夢縈，掰著手指期待的日子，可能僅有新春佳節(jié)了。由于僅有在這個時候，大家就會有春節(jié)紅包，還能放爆竹，也是有吃剩的各種美食。
春節(jié)是在我國最盛大游戲，最繁華的一個歷史悠久的傳統(tǒng)式節(jié)日。別名“過春節(jié)”。大家有充足的原因來迎來這一節(jié)日，唯有美食才不容易錯過大家的這一份莊重。
我國物產(chǎn)豐富，北方和南方的飲食搭配也是有非常大的差別。華北地區(qū)新春佳節(jié)喜歡吃粽子，其寓意闔家團圓，表明好意頭和送舊迎新。為了更好地提升節(jié)日的氛圍和快樂，各代大家在餃子餡兒里邊下了很多時間，大家在水餃里包起錢，誰吃到明年就會發(fā)橫財，走好運！每一次為了更好地吃到錢，我都是會把腹部吃的鼓起。老大家也會正很多棗花饅頭，由于饃饃的方式不一樣，因此表達的意思也不一樣，如：魚形為吉祥如意，桃型為長命，元寶饅頭寓意著招財納�！�
南方地區(qū)新春佳節(jié)喜歡吃年糕。年糕的名稱起的.好，寓意著“年年不斷上漲”。好像多叨嘮幾次，以誠則靈。不但聽起來順耳，吃起來味兒也不錯。唇齒之間，能且嚼出南方地區(qū)大米的純天然香醇。并且，因其黏性大，口味與眾不同。南方地區(qū)別人，大年30夜里，總是要在八仙桌上擺一盤年糕，做為供品。南方地區(qū)不但喜歡吃年糕，還喜歡吃湯圓。湯團又被稱為元宵節(jié)，元宵節(jié)代表著闔家團聚，吃湯圓代表著新的一年闔家幸福，和和美美！
自然，無論南方地區(qū)或是北方地區(qū)，桌子上都免不了魚這家常小菜。魚的家常做法各不相同，有：清燉，清蒸的，煮，炸……寓意著連年有余，代表著大家的幸福期待。
我們中國人會用特色美食來紀(jì)錄每一次的離合悲歡。吃，在我國被發(fā)展趨勢變成一種文化藝術(shù)，特色美食變成大家不辭勞苦的追求完美。
舌尖上的春節(jié)作文14
春節(jié)，是人們最熱鬧的一天。12歲了，已經(jīng)過了12個年，每次都繽紛多彩，但都有一個共同的點—熱鬧。大家都團聚在一起，無不歡喜。
過年的時候，我們?nèi)叶紩嚼霞摇飨哪棠碳�。我和堂妹堂弟總會去堂姐那里玩，或者去買小鞭炮玩。三嬸，媽媽則看看奶奶的.衣服暖不暖和，鞋子合不合適。三叔、大伯和爸爸坐在沙發(fā)上，一邊喝著茶，一邊談?wù)摴ぷ鞯那闆r。
問候過后，大家就要發(fā)壓歲錢啦！爸爸媽媽先發(fā)給奶奶，祝她身體健康，壽比南山。接著發(fā)給我們小孩子，祝我們學(xué)習(xí)進步，天天開心。奶奶笑呵呵的，合不攏嘴。我們心神領(lǐng)會地將紅包放到銀行—母親大人那里。
接著，大伙分工做飯。我負(fù)責(zé)洗菜、挑菜；堂弟堂妹負(fù)責(zé)擺放碗筷；媽媽負(fù)責(zé)炒菜；三嬸負(fù)責(zé)熬湯；大伯負(fù)責(zé)盛飯；爸爸則負(fù)責(zé)上菜。奶奶只管坐在沙發(fā)上就可以了，堂姐在旁邊坐著，用她伶牙俐齒的嘴巴逗得奶奶呵呵直笑。
做完菜，大伙紛紛坐下，說說笑笑，夸獎這菜做得真可口。突然，外面響起了“啪、啪”的響聲，堂弟大喊：“看煙花啦”大家端了碗，坐在門階上，一邊吃，一邊觀賞煙花。五彩繽紛的煙花照亮了每個人的心，大家在一起，其樂融融，好不熱鬧。
過年真好！眼看一年又一年過去，我一定要好好學(xué)習(xí)，快快長大！
舌尖上的春節(jié)作文15
我爺爺奶奶都是湖南人，一過春節(jié)多多少少老家的親人都會寄來一些那邊的臘味食物，說實話除了臘雞之外我都不太愛吃，尤其是臘魚。還記得兒時，我第一次吃臘魚第一口下去又咸又腥還有點臭，直接吐了出來，引得一桌子家人哈哈大笑
像往年春季一樣，三十就來到了奶奶家。我輕輕推開奶奶家的門，“新春快樂！”我大聲叫了一聲。奶奶果然嚇了一跳，一把抱住我說：“今年老家人寄來了好多臘貨，一會晚飯給你做”頓時記憶里那臘雞的美味一下子浮現(xiàn)出來，濃濃的白湯，彈彈的雞肉，配上鮮紅的辣椒，和潔白的.筍子...那味道無情的刺激著我的味蕾，我咽了咽口水“是臘雞嗎？”迫不及待的問道�！安皇牵歉贸缘呐D魚。”她笑著說。��？那兒時吃臘魚的經(jīng)歷倏地返青了�！芭�，好吧。”我小聲地嘀咕了一句。她仿佛也沒聽清，徑直地走向了廚房。家人們早已到齊，聚在了客廳里。奶奶，姨奶奶和爸爸都去廚房里忙碌。
春節(jié)期間的飯總是令人期待不已。這回雖然沒有臘雞，但也令我期待不已。時不時，我就跑到廚房看一眼，左看看，右嘗嘗。不知不覺，飯好了。又是一大桌子。我第一個坐了下來，迫不及待地等爺爺一入座，就開始大快朵頤。忽然奶奶從廚房出來看著我的吃相笑著說：“來嘗嘗老家的味道�！闭f著一塊臘魚加到了我的碗里，我有點猶豫看著奶奶的期待的樣子實在不好意思夾回去。算了，吃吧。我一口咬下去，好咸，夾雜著一點點魚腥味好像還有點臭，我下意識地想吐出來，奶奶摸著我的頭微笑著，我只好咽了下去�！昂贸詥幔俊蹦棠虇柕�，看著她那期待的樣子我只好說：“還行吧�！彼匦Τ隽寺�，“吃得慣就多吃點�！闭f完又給我夾了兩塊。唉，怎么好再夾回去呢，我呆呆地看著我的碗，一邊用筷子蓋上一邊對奶奶說：”您也快來吃吧。“ ”我不餓，你們先吃吧，待會兒晚會就該開始了�！澳棠虒χ蛔雷尤苏f到，之后又回到了廚房，隨著嘩啦啦的水聲響起，她又進去收拾了起來，時不時還往外看兩眼。
看著奶奶在廚房里忙碌的樣子，聽著嘩啦啦的水聲，我忽然覺得臘魚也是蠻好吃的。
【舌尖上的春節(jié)作文】相關(guān)文章：
舌尖上的春節(jié)作文02-06
舌尖上的春節(jié)作文11-06
舌尖上的春節(jié)作文(11篇)11-06
舌尖上的春節(jié)作文11篇11-06
舌尖上的春節(jié)作文(10篇)11-13
舌尖上的春節(jié)作文10篇11-13
舌尖上的春節(jié)作文4篇11-09
舌尖上的春節(jié)作文9篇11-25
舌尖上的春節(jié)作文(精選15篇)02-01