春節(jié)美食作文

時間:2022-11-06 07:50:39 春節(jié)作文 我要投稿

春節(jié)美食作文(通用30篇)

  在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編整理的春節(jié)美食作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

春節(jié)美食作文(通用30篇)

  春節(jié)美食作文 篇1

  盼望已久的春節(jié)終于來到了,我又可以大飽口福了。

  我的家鄉(xiāng)在河南省最西邊,這里是豫、晉、陜的三省交界處,這樣的地理位置造就了這里豐富的美食文化。

  春節(jié)是一年中最隆重的節(jié)日,每到這個時候,家家戶戶都會使出渾身解數(shù)來制作美食,讓新年更有“味道”。

  在我爺爺居住的靈寶鄉(xiāng)村里,凍肉是每年春節(jié)必備的美食,每家每戶都會提前準備凍肉的原料:肉皮、豬頭、豬蹄等,然后清洗干凈,在一口大鍋里燉四、五個小時,甚至更長。等到過年時,又可以走家串戶,相互品嘗,誰家的'味道更好,誰家的顏色更好。過程中相互學(xué)習(xí),鄰里關(guān)系更加融洽了。

  還有一種美食就是花饃,同樣的面粉,經(jīng)過不同人的手,就變成了各種各樣的形態(tài),可愛的小白兔,英武的獅子,各種有營養(yǎng)的食材都可以放進花饃里,花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄干等等。每年,奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕,希望我們越長越高,長糕由很多很多層組成,一層面餅一層餡,而且還有不重樣的花邊,很是漂亮。

  除了這些,其它的美食還有很多很多,我喜歡新年,不僅僅因為新年有各種美食,更因為新年時大家的笑臉和滿懷的希望。

  春節(jié)美食作文 篇2

  金犬辭舊歲,瑞豬迎新春。一年一度的春節(jié)又要到了!過了小年,家家戶戶都開始準備年貨。

  今天,姥姥教我炸果子,它是北方過年的一種傳統(tǒng)美食。

  姥姥先用面粉加水把面和好,并特別強調(diào),和面時一定要加黃酒!因為這樣炸出來的果子才會酥脆。一個小時后,等醒完了面,姥姥把面拿出來反復(fù)揉,我試了下,面像膠水一樣總是沾手,起初很難揉,姥姥說,等面揉得光滑細膩且不沾手時,面就揉好了!

  揉好面后,我把它切成小塊搟了起來,等搟到像墊板那么薄時,再每五毫米切一段,六段切一個長方形的面片。切完之后,拿著中間的兩根翻轉(zhuǎn)一下,就把果子編好了!就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完,油熱之后,就可以下鍋炸了!

  一個個果子放入沸騰的油鍋里,仿佛在歡快地跳舞,炸開的果子好像公主展開了的.裙擺。等果子變成金黃色的時候,就可以出鍋了!炸熟了的果子吃起來焦香酥脆,滿口留香,回味無窮!

  姥姥說,果子纏繞在一起,代表團團圓圓、果實累累,象征著來年都有收獲!此刻,這滿滿的果子便給我?guī)砹撕芏嗍斋@:只有付出辛勞,才能收獲美好!

  春節(jié)美食作文 篇3

  一年一度的春節(jié)到了,大家都忙著做年夜飯,我和媽媽也在做年夜飯的一部分——糯米藕。糯米藕是一道很甜的美食,每年春節(jié)媽媽都給我做,今年,我和媽媽一塊兒做。

  我先把藕洗得干干凈凈,再把它刮得白白的,然后把它一分為二,用糯米把藕的孔堵上(糯米要提前泡),最后再用另一半藕(也要用米)連在一起,再加上冰糖,紅糖,棗。放在鍋里燜九十分鐘就大功告成啦!

  剛出鍋的'糯米是紅色的,有時還漏米呢!咬上一口又香又甜,無比美味。

  這份春節(jié)美食寄托了一份祝福,一份甜蜜的祝福,寓意來年幸福美滿,甜甜蜜蜜。

  春節(jié)美食作文 篇4

  北方除夕夜吃水餃已經(jīng)成為一種習(xí)俗。團年的水餃,家家戶戶都會準備好。它象征著一家人的團團圓圓,祈福未來生活幸福美滿。

  大年三十下午,奶奶、媽媽和我一起準備年夜飯,一起包水餃。我第一次包水餃,很好奇也很激動。奶奶提前和好面,調(diào)拌好水餃餡,做好準備后,我們就開始了。媽媽搟水餃皮,奶奶教我包水餃。我仔細看奶奶包水餃的過程。只見奶奶左手拿起水餃皮,用筷子取適量的餡,把餡放在水餃皮的中間,然后把水餃皮往中間對折,手順著邊緣捏起來,捏的時候可以疊著捏出花紋,一個漂亮的餃子就包好了。

  我覺得簡單極了,馬上學(xué)著奶奶的動作去做?墒,看起來簡單,做起來真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了,要么就是餡放多了,包不起來。

  奶奶提醒我,剛開始包,餡不用放很多,水餃皮拖著,不要用力扯。在奶奶的指導(dǎo)下,我一步一步地去做,終于成功的包出了一個水餃。雖然水餃的樣子不是那么的漂亮,但我還是挺開心的`,因為我嘗試了、努力了,也最終學(xué)會了。

  水餃出鍋了,一家人圍坐在桌前吃著熱騰騰的水餃,臉上都洋溢著燦爛的笑容。那一刻,我們都一起祝福:新的一年紅紅火火,幸福安康。

  春節(jié)美食作文 篇5

  說起春節(jié)的美食,我就想起了老爸的拿手好菜:燒茄子、糖醋排骨、紅燒鯰魚、宮保雞丁等等等等,這些都是我愛吃的美食。這些菜不只我家有,你家也有比這些更好吃的美食?刹皇俏邑澇赃,誰看見美食可都會“垂延三尺”的`。

  先不說全國的美食有多少,就先聊聊我家鄉(xiāng)的民間小吃吧!扁粉菜、蔥油餅,可是我早餐的不二“飯”選呢!如果晚上你很渴,小米粥是你的最佳選擇,我特別喜歡我老媽做的小米粥,香、嫩、純!我現(xiàn)在還能流起口水呢。

  接著就是春節(jié)桌上的美食。雞鴨魚湯,樣樣少不了,對了,還有熱氣騰騰的餃子,這年夜飯可夠你飽餐一頓了吧。一家人圍在飯桌上,熱熱鬧鬧的,這難道不是和和美美的最好詮釋嗎?

  每逢佳節(jié),我都會和老爸老媽一起去旅游,目的可不是為了看風(fēng)景、陶冶情操,而是去品味各地的美食,這對我來說可是一個享受呢!

  春節(jié)美食作文 篇6

  新年快要到了,媽媽買來了做雪花酥的材料。我一聽到這個消息,心里樂開了花,便趕緊和媽媽說:“媽媽,做雪花酥的時候能不能我自己炒呀?”媽媽欣然同意了。

  快要做雪花酥了,媽媽特別叮囑我開鍋的時候一定要用小火,要不然就炒糊了。

  做雪花酥的材料有:黃油、棉花糖、乳粉、餅干、蔓越莓干。

  我首先把黃油放進不粘鍋內(nèi),小火加熱黃油融化成黃色水晶一樣的顏色。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子,之后再依次加入乳粉、餅干和蔓越莓干,迅速翻炒出拉絲的感覺。炒完后把它們倒入模具里,用搟面杖壓平,再放入冰箱里冷藏二十分鐘即可成型。最后把成型的一大塊雪花酥切成長三厘米寬二厘米左右的小長方體,再給每一塊雪花酥包裝上好看的糖紙就完成了。

  真沒想到,在短短三十分鐘內(nèi),就可以做出這么多美味的雪花酥。其實,有些事情并沒有那么難,只要我們勇于嘗試并且找到了方法,再難的事情也會變得簡單。

  小小的`雪花酥代表著我們對未來生活的期待與向往,希望在新的一年里,我們的生活就像雪花酥一樣甜甜蜜蜜!

  春節(jié)美食作文 篇7

  二三鞭炮入窗來,訝覺新春序幕開。農(nóng)歷小年剛過,年味兒越來越濃了,家家戶戶都在準備年貨,我家也開始著手制作春節(jié)特色美食糖面魚了。

  我的好朋友郭佳瑩也來到我們家,和我一起做糖面魚。奶奶用面粉、牛奶和雞蛋和好面,把面盆蓋上羽絨服,放在窗邊發(fā)酵。大約過了一個小時,面發(fā)好了。我們又開始揉面,一直揉到面團光滑、細膩、不粘手。我們把大面團分成十六份,拿起其中的一份開始制作。

  制作時,要先把小面團搓成圓柱形,將三分之一處用手捏細,隨后用搟面杖搟平,再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉灑在面皮中間,把邊緣處捏合在一起,防止糖漏出來。接下來,我們拿出魚模子,把面團整理成接近魚模子的造型,把它塞進模子里,為了讓面團填滿整個魚模子,我們使勁往邊緣擠壓,直到全部填滿并且凹凸不平的表面變得平整,F(xiàn)在輪到把印好花紋的糖面魚拿出來了,我們手握魚模子,用了九牛二虎之力終于把“魚”從它的安樂窩里拖拉出來,這栩栩如生的魚兒,好像正要準備跳龍門呢,可是,一不留神,被我們放進了電餅鐺……

  不一會兒,一股香味從電餅鐺里傳來,原來是糖面魚烙熟了。我懷著激動的'心情把糖面魚取出放涼后,就迫不及待的品嘗起來,一口咬下去,香酥可口、甜甜蜜蜜,讓人忍不住再吃一口。

  經(jīng)過一下午的努力,一條條栩栩如生的糖面魚展現(xiàn)在我們面前,我們也感受到了收獲的喜悅。

  奶奶告訴我,糖面魚作為春節(jié)的傳統(tǒng)美食,不僅好吃,還有美好的寓意呢,它象征著我們的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年,我們的生活更加甜蜜。

  春節(jié)美食作文 篇8

  餃子是我平時最愛吃的美食,更是我們中國人春節(jié)必須吃的一種美食,餃子不但好吃,更代表著吉祥。

  今天是大年三十,吃過午飯,媽媽和姥姥便忙了起來——她們要包餃子了。

  姥姥先和起面來,媽媽也將洗凈的大白菜放在菜板上剁了起來,“嘭,嘭,嘭”,隨著媽媽手中上下飛舞的菜刀,白菜慢慢變得越來越細,看著媽媽的動作,我耐不住了,便搶過媽媽手中的菜刀,自己剁了起來,可剁了幾下后,白菜濺了一地。媽媽站在一邊說:“要輕輕的,慢慢的,不要心急,”聽到媽媽的`話后,我減慢手中菜刀的速度,果然,白菜不再往地下掉了。

  媽媽剁好白菜后,便把早就剁好的肉和白菜攪拌在一起,加入油、鹽、味精等調(diào)料后,開始攪拌,沒一會,媽媽就把餡子攪拌好了。這時,姥姥已經(jīng)把面和好了,我們一家人坐在餐桌前開始包水餃。

  姥姥搟的餃子皮又大又圓,厚度都一樣,我好佩服姥姥,我也想搟一個,于是姥姥把搟面杖給了我,我搟的皮子又小又長,姥姥看見后,手把手教我搟皮子,雖然還是不大好,但比上一次好多了。我不斷練習(xí),技術(shù)大有長進。

  搟好水餃皮后,我們便開始包餃子,媽媽包出的餃子有一個大肚子,像一個元寶,而我我包的像一個扁豆。我照著媽媽包的樣子反復(fù)練習(xí)了好多遍,終于成功了!我高興極了。原來,要想把水餃包好,既要熟能生巧,勤學(xué)苦練,還要找到規(guī)律,掌握要領(lǐng)。這不也是把事情做好的訣竅嗎?

  媽媽說:餃子像銀元寶,象征著“新年大發(fā)財,元寶滾進來”,它寄托了人們的愿望,希望每個人來年都吉祥如意,像芝麻一樣節(jié)節(jié)高。

  春節(jié)美食作文 篇9

  今年,我和媽媽一起去奶奶家過年,我們一起包餃子。

  我們先活好面,發(fā)好面。接著,弄出包餃子的肉來,肉里面放一些白菜。

  一切準備就緒后,我們便開始包餃子。往年,我總是包的奇形怪狀的,可是今年,我包的一個比一個好!

  最后,奶奶把我們包的餃子下進鍋里,撈出來香噴噴的,聞聞我都要流口水。

  我問媽媽春節(jié)為啥要吃餃子?媽媽說:“古代人過年很難團圓,如果離開的.人回來了,人們就包餃子吃!蔽颐靼琢,原來,人們把團團圓圓的心意放在了餃子里。

  現(xiàn)在的我們好幸福,每天都能吃上餃子。我們要珍惜現(xiàn)在的大好時光,好好學(xué)習(xí),長大報效祖國!

  春節(jié)美食作文 篇10

  水餃是年夜飯中必不可少的美食。過年吃餃子意味著大吉大利。

  除夕時,家家戶戶都包水餃。我洗完手,等奶奶調(diào)好肉餡,和好了面。就坐在奶奶身邊學(xué)包水餃。奶奶給我一塊面,教我把面搓成長條,用刀切成一個個小劑子,把小劑子用手按扁,再搟成薄皮,餃子皮就做好了。我迫不及待的.拿起面皮,把肉餡放在皮上。奶奶說:“先把面皮對齊,再用兩手的食指和拇指貼邊一捏,水餃就完成了”。我學(xué)著包了幾個,有的長,有的扁,有的餡都露出來了,一點也不好看。奶奶又重新教我,熟能生巧,經(jīng)過反復(fù)練習(xí),我包的水餃一個比一個好。不一會我和奶奶就包完了水餃,像小元寶似的水餃在托盤中排得整整齊齊,可愛極了。

  水餃象征著團團圓圓,幸福平安。新的一年,希望每個人都能幸福安康!

  春節(jié)美食作文 篇11

  今天非常高興,因為我跟著媽媽學(xué)做了一道美食——炸麻葉。炸好的麻葉像一片片金黃的葉子,表面有許多芝麻。我想這也許就是它叫麻葉的`原因吧!

  做麻葉之前首先要和面,和面時要在面粉里加適量的水、芝麻、雞蛋、鹽或糖。面團和好后需要醒上半個小時再搟皮。

  搟皮也是最辛苦的一個環(huán)節(jié),要彎著腰反復(fù)搟壓好多遍才能搟好。只搟了五六個便覺得腰酸得不得了。

  搟好面皮后,我又用刀把它切成樹葉狀,然后放在油鍋里炸,等麻葉膨脹變成金黃色就可以出鍋了。

  剛出鍋的金燦燦的麻葉漂亮極了!我看著看著就笑了,原來甜蜜的背后是需要辛苦的付出,愿我們新的一年里用自己勤勞的雙手創(chuàng)造出甜蜜的生活,過上幸福美滿的日子!

  春節(jié)美食作文 篇12

  今天是除夕,也是吃團圓飯的時候,按照我們東北老家的習(xí)俗,半夜還要吃餃子,所以下午吃過晚飯后,我便開始和媽媽、奶奶一起包餃子。

  奶奶把面和餡都準備好后,還讓我準備了一些硬幣,我們便開始包餃子。

  媽媽讓我搟皮,我把一個小小的面團輕輕一壓,然后又用力的搟下去,結(jié)果變成了長條,也沒成圓形,試了好幾次也沒做好,我都有些灰心了。媽媽告訴我搟皮時要輕輕的,一下一下的來,在媽媽的幫助下,我的餃子皮終于搟好了。我按照媽媽教的方法,把餃子餡放在皮上,然后把兩個邊合上,一下一下的捏起來,雖然包的不是很好看,但我依然很高興,因為這是我成功包出的第一個水餃,里面我還放了一個硬幣呢。奶奶說:吃到硬幣的明年就會發(fā)大財,我心里偷偷的想:我一定要吃到,明年一定發(fā)大財。

  餃子煮好后,非常幸運的`我吃到了第一個硬幣,我開心極了!爺爺和奶奶對我說:明年你一定發(fā)大財。哈哈哈,我的發(fā)大財,是不是就是爸爸媽媽的發(fā)大財?

  餃子代表了團圓,一家人一起吃餃子,也代表了團團圓圓,我希望爺爺、奶奶、爸爸、媽媽,我們一家人永遠開開心心、快快樂樂、平平安安、團團圓圓,幸福的在一起!

  春節(jié)美食作文 篇13

  襄陽的人們每到春節(jié)前都要做許許多多的特色美食,比如:大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我最喜歡吃的要數(shù)牛肉面和炸餃子皮了。

  襄陽牛肉面是享有世界聲譽的著名菜式。牛肉面的特點是一辣二麻三鮮,湯要好喝,牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽牛肉面最大的秘方是中藥鹵包,最為關(guān)鍵的`是湯。襄陽牛肉面,不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄,黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,小小的白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉,或加上一勺牛雜,吃的、品的是面。面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香;前一晚備好面,過水,放水,放油,拌好,攤在大大的竹篾里,第二天一大早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開水,另一鍋紅湯,是用牛肉牛雜,放香料、辣椒熬出來的,上面浮著紅汪汪的辣油,飄著青青的蒜苗段,紋絲不動,但誘人的香味會撲鼻而來,讓你即刻食欲大開。

  餃子皮在我的老家是炸著吃的的。先在鍋里熱油,再把買來的餃子皮放進鍋里炸,一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃,這樣才會夠脆,夠香。

  我吃過許許多多的美食,而我最喜歡的還是我家鄉(xiāng)襄陽的美食。

  春節(jié)美食作文 篇14

  我國傳統(tǒng)的節(jié)日中最熱鬧的就屬春節(jié)了,而春節(jié)里我最喜歡的項目是吃、吃、吃!期盼已久的春節(jié)又到了,我要放任自己!我要大吃大喝!

  望著那一桌各色各樣的菜肴,我最喜歡的要數(shù)紅燒肉了。紅燒肉想必大家都愛吃,外表色澤金黃,而肉呢,肥而不膩,口感軟糯入口即化。吃一口仿佛自身在柔軟的云中翻滾,在藍天上翱翔。

  除夕夜每家一定定吃的美味就是魚了,意味著“年年有余”。我最喜歡外公燒的紅燒魚,酥軟的表皮,鮮香松軟,余味則有一點辛辣的滋味,讓人有在寒冷的冬天中感到火熱。

  當(dāng)然。春節(jié)期間除了家里的`美味,我也喜歡上街上路邊攤嘗嘗鮮。許多小孩也像我一樣喜歡去街邊吃。而我最愛吃的是燒烤,烤雞翅,酥脆可口;烤肥腸,細嫩多汁,炸里脊,滿口生香……形色各樣的燒烤,真是讓人欲罷不能。

  春節(jié)真過癮,可以胡喝海吃,有永遠吃不膩的家常菜;有美味可口的街邊小吃,這些都會令我難以忘懷!

  春節(jié)美食作文 篇15

  春節(jié)快要來臨,大家都在快樂地準備著。有的人在貼春聯(lián),有的人在掛大紅燈籠,還有的人在放鞭炮。每一個人臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。

  而我們家在準備做春節(jié)的美食——春卷。我一寫完寒假作業(yè),就飛奔到媽媽那邊,我目不轉(zhuǎn)睛地看著媽媽是如何包春卷的:攤平——放餡——卷起。我覺得太簡單了,就迫不及待要去試一試?墒堑鹊轿矣H手去包時,卻不是那么簡單了?粗约喊姆史实拇壕恚悬c氣餒,就想放棄不包了。媽媽對我說:“第一次包嘛,難免的',我?guī)湍阏{(diào)整一下!苯(jīng)過媽媽的妙手,我的那幾個粗粗壯壯的“大肥婆”就變成了減肥成功的“大美女”了。我的信心被激發(fā)了,又動手包了幾個,雖然沒媽媽包得好,但比自己之前包得好很多了。

  春卷做好了,就要炸了。我看媽媽在鍋里放了很多油,但火開得不是很大。等油熱了,媽媽把春卷放進了熱氣騰騰的鍋里,“滋啦”一聲,只見春卷像在油鍋里洗澡似的。媽媽快速地一個接一個翻動春卷,以防它焦掉。不一會兒,它們就一個個變得金黃了,像穿上了油亮亮的衣服?粗@可愛的春卷,聞著濃濃的香味,我的口水都快流下來了。

  這就是我做春節(jié)美食的快樂時光,你也有這樣的美好時光吧,一起來分享吧!

  春節(jié)美食作文 篇16

  今天,我跟著姑媽學(xué)做麥餅。

  麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色?镜么啻嗟拿嫫だ锇犯刹撕腿怵W,非常好吃!

  我們準備做麥餅了。首先要準備麥餅的面皮。我學(xué)著姑媽的樣子打了一個雞蛋在面粉里,姑媽用筷子把雞蛋和面粉攪和在一起,雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了面粉中。等到雞蛋完全和面粉混在一起,我在一旁按姑媽的要求往放了面粉的大盆里輕輕地灑水,姑媽就著水不斷地揉、搓,直到把所有面粉聚成一個又白又軟的大團子。這面團真像小侄子的嫩臉蛋,讓人忍不住想掐一下。

  接著,姑媽把已經(jīng)切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一個大碗里。這就是麥餅的餡兒啦!看著黑白相間的麥餅餡兒,我躍躍欲試!我打算做個小小的,我一個人正好吃的麥餅。我扯下比一個拳頭大一點的面粉團子,把它放在掌心搓成一個圓圓的球。我揉得正開心,突然發(fā)現(xiàn)面團上出現(xiàn)了一個裂縫,小面團不可愛了。姑媽說,這樣的面團會“露餡兒”。姑媽拿起我的'面團,用力揉啊揉,面團表面又變得光滑了。我把揉好的面團壓扁,用搟面杖搟得稍微大一些,把餡兒放在面皮正中間,像掐包子一樣,小心翼翼地把搟平的面皮邊緣拉起來,掐到一起。等到面皮又變回一個球了,姑媽就幫我用搟面杖再把裹著餡兒的面皮輕輕搟平。搟面杖像馬路上的壓路機一樣在面皮上來回滾動,搟面杖滾到哪兒,哪兒就出現(xiàn)一個大“氣泡”,就好像搟面杖在追著“氣泡”跑,太有趣啦!

  最后,我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋里烤。不一會兒,我就吃上了自己親手做的餅,又香又脆,又松又軟,果然美食還是要親手做!

  春節(jié)美食作文 篇17

  春節(jié)的美食各種各樣,其中有幾組成語也是形容它們的,聽我說說吧。

  囫圇水餃,完整歸家

  中國的水餃大家只知道吃,但不知道含義,有一個中國水餃的含義是,出門吃水餃,囫圇出囫圇進。意思是,你要完完整整地回來。而在春節(jié)的時候,水餃是北方人的首選,也正合了這樣的一個美意。

  風(fēng)干灌腸,滿滿長長

  冬天,在濟南(其他地區(qū)可能有臘肉)會有大量的市民選擇去灌場,這是因為灌腸不僅好吃,而且也營養(yǎng)豐富,并且還有一個重要的就是好配菜。春節(jié)的時候,如果在家里選擇吃灌腸的話,會有滿滿長長的寓意。

  來大豐收,過年大成

  大豐收是東北的一道菜,當(dāng)然別的地方也有,雖然名字一樣,但做法不一樣。我所知道的,一般是幾種谷物燉在一起或者是煮在一起,然后再加上大肉等,就是大豐收的樣子。這個菜的寓意相當(dāng)美,祝福來年錢財大豐收,感情大豐收?傊卸即筘S收。

  美味火鍋,香辣暢快

  川菜的流行,證明了辣才是王道的。所以,現(xiàn)代人喜歡吃火鍋也是一樣的道理,不僅美味,而且其樂融融,一家人坐在火鍋前,不僅和諧,而且團圓;疱伣o人的感覺就是暖和,溫馨,團結(jié),熱情,熱火等?傊齑汗(jié)吃火鍋,紅紅火火。

  打碗年糕,年有希望

  年糕的寓意許多人不太清楚,實際上,吃年糕也是中國許多地方的'習(xí)俗了。吃一碗加了其他食材的年糕,那種感覺,就如同看到了新的希望一樣,甜絲絲,入口滑嫩嫩,加糖或者是棗,都能讓人看到新的希望。年糕,過年好食物。

  雜燴下水,酸菜調(diào)配

  東北的這個菜,在西北地區(qū)尤其是寧夏,也是非常流行的,在春節(jié)的時候,殺一頭豬,然后趁熱把豬下水清理干凈,與腌好的酸菜一起燉一大鍋,全家人圍坐一起,吃豬下水,調(diào)酸菜葉兒,那滋味,美兒了去了。這道菜的寓意,健康平安。

  年年有魚,留頭留尾

  這道菜相信大家全有吃過,當(dāng)然沒有吃過的話,那也聽說過年年有余吧,是的。這道菜,家庭吃的時候,一定要記得,只吃魚身子,可以留下魚頭和魚尾,這樣,才叫年年有余。這道菜,實際上也是國外來中國做客者喜歡吃的一道。年年有余,細水長流。

  可樂雞翅,永遠樂呵

  這道菜是許多年輕人,更是小朋友們喜歡的,名字也很好聽,叫可樂雞翅。在家里的時候,也可以做來吃。而且在年頭的時候吃,也有著很好的寓意的。翅為飛,意為來年高飛,可為定,意思是,一定,樂為快樂,意思是,一定能快樂地高飛起來。

  春節(jié)美食作文 篇18

  春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。到了春節(jié)家家戶戶都使出渾身解數(shù),做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子,與一家人一起吃團圓飯。

  所有人都到齊了,可以開飯了!大人喝酒,小孩也拿著牛奶一起來干杯。哇!桌子上有許多好吃的!有: 燒雞、鴨肉、山楂糕……我們爭先恐后拼命往自己碗里夾,長輩們邊聊著自己感興趣的話題邊吃,中間舉了不少次杯。我們?nèi)齻小孩很快吃飽了。接下來上了一道大菜——螃蟹。我們一人一只津津有味地吃了起來,連一點肉也不放過,吃得十分仔細、認真。長輩們把蟹黃都讓給我們吃,我們的'嘴巴周圍全都是蟹黃。吃完了螃蟹,小朋友的肚子已經(jīng)塞得滿滿的,連路也走不動了。

  我們因為家里住不下所以住賓館。在回賓館的路上,我隔著500米就聞見了燒烤的味道。我們越往前走香味就越大。走了一會兒便看見好多的街頭小吃,如:鐵板魷魚、臭豆腐、麻辣燙等等,我口水直流。老媽拼命拽我,我才依依不舍的從香味里走出來。邊走我邊吟道:“李白來到烤鴨店,口水流下三千尺,摸摸口袋沒帶錢。”

  春節(jié)的美食多、好,不怕胖的人在春節(jié)猛吃吧,會讓你變成大胖子。在這一年一度的春節(jié)里盡情的享受美食的盛宴吧!

  春節(jié)美食作文 篇19

  人們帶著欣喜的心情迎來了一年一度的春節(jié)。這天,家家戶戶貼春聯(lián),屋子里洋溢著濃濃的溫馨。最大的亮點就是美食了。

  你聞,我們家早就準備好各式各樣的美食了,那香味早就飄到十萬八千里外了。你只要聞上一聞,一定會口水直流三千尺的。

  在這些菜品中,看起來最好吃的莫過于就是糖醋排骨和紅燒豬蹄了。那糖醋排骨披著棕紅色的衣裳,還裹著濃濃的汁,讓你看了兩眼發(fā)光。它散發(fā)著一股甜香,讓你垂涎三尺,狠狠的吞口水。再說說著紅燒豬蹄吧,紅彤彤的.外衣上有幾點蔥花做裝飾,軟軟的豬蹄讓人不由自主得想咬一口。它散發(fā)著一股清香,有幾絲香蔥的味兒,把你食欲給勾了出來。

  我終于忍不住了,迫不及待地嘗了起來。我先夾了一塊大的排骨,輕輕地咬了一口,“嗯”我忍不住叫了起來。這排骨,外焦里嫩,酸甜可口,十分有嚼勁,讓我有一種云里夢里的感覺,我不僅喊道:“給力”

  嘗完了排骨,我有夾起了豬蹄。我先將它放在鼻前聞了聞,“好香啊!”說完,便大大地咬了一口,這豬蹄酥酥的;糯糯的,入口即化,讓人不由自主的喜歡。它就像糖果,在我口中化開,頓時,一股清香在我口中彌漫開來!疤澚!”我興奮地叫了起來。

  聽了我的介紹,你們是不是也在吞口水了呢?

  春節(jié)美食作文 篇20

  過年時,家家戶戶都張燈結(jié)彩,不論大街小巷,不論白天黑夜都是鞭炮聲不斷的。我最喜歡春節(jié)歡天喜地的氣氛和無法抗拒的美食。

  大年三十這一天晚上——每年的最后一天,大家都會放鞭炮,一直放到第二天早上為止。正月初一意味著新的開始,不論男女老少都身穿著紅色新衣。從年初二開始我們都會到親戚家拜年。而作為一個小吃貨,我最喜歡的就是這一桌桌的美食了。飯桌上,總能看到滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔雷拥牟,有淋滿湯汁的鮮魚,有肥而不膩的紅燒肉,有手掌大小的雞爪,有條條透明的糯米腸子……每一樣都能讓我眼睛冒光、直流口水。

  過了年就是元宵了,每年元宵晚上都會點蠟燭,一塊蘿卜上插上一根香和一支蠟燭放到家里每個角角落落,大家叫這“滿堂紅”。記得有一次晚上剛放好蠟燭就停電了,但是家家都亮堂堂的,我想這就是“滿堂紅”這名字的意義吧。元宵這天還會放花燈,吃湯圓。白天做好花燈,等到晚上在拿到河里放,花燈的樣式很多,有用泡沫做的,有用橘子皮做的,有用木頭做的,各種各樣。晚上花燈在河上飄動,像點點星光在天空中移動。放完花燈就是吃湯圓了,米色的湯中顆顆小小的.圓圓的湯圓,讓人想立馬吃掉它的沖動。一口咬下去,芝麻從軟軟的湯圓中流出,香甜的味道在口中回蕩,讓人久久不能忘懷。

  春節(jié)是一年中最熱鬧喜慶的,春節(jié)的美食也是讓人無法辜負的。

  春節(jié)美食作文 篇21

  寒冬臘月,只有那粘米肉丸的香氣氤氳在空氣當(dāng)中,久久不散去。

  過年,在我家除了包餃子,那最重要的還屬做粘米肉丸了,雖不是一項傳統(tǒng),卻也年年做。

  每年回家,沒過幾天,我母親就開始為天天吃同樣的菜而發(fā)愁,便想到了粘米丸子。她問我和姐姐:今天吃粘米肉丸怎么樣?我總是故作矜持,回答說:隨便。其實,心中的期待早已按捺不住。母親也已習(xí)慣將我的回答當(dāng)作默認。說完,便開始著手做肉丸。

  這種肉丸的做法看起來很簡單,只需將粘米粉和肉炒熟再將兩樣?xùn)|西充分混合,再揉搓出丸子形狀。我總喜歡在旁邊看著母親做,卻又極不耐煩,沒過一會兒,便溜了。再回來看時,只見鍋里,碗里,全是做好了的丸子,這數(shù)量卻也多得有點嚇人。因為剛做出來,丸子與丸子之間極容易粘在一起,母親便再一個一個拿出來,揉搓,壓實,也真是有耐心。但我納悶:這樣不還得天吃同樣的菜?母親聽完,癡癡地笑了。

  因為多,便不以此為主菜,總是當(dāng)餐有什么菜,便放進去一起,有時蒸,有時炒。可這樣便不好把握,有時丸子蒸得快溶了,有時一個沒在意,丸子糊了?杉词谷绱,卻也各具特色。那快溶的丸子入口即化,心中不停地雀躍,而那糊了的丸子,就是連那黑乎乎的硬殼子也得吃完才心滿意足。

  這丸子在吃前,是沒什么香味的'。當(dāng)你輕咬一小口,包在里面的香隨即撲鼻而來,便忍不住想一口吃下去。我總是特別急躁,看見粘米肉丸端上餐桌,便夾起一整個送進嘴里。一咬,香氣確實撲鼻而來,可除此之外,還有里面包裹著的灼人的溫度。我的舌頭燙得直喊救命,可我卻堅持嚼碎它,把它吞下去。香氣終究戰(zhàn)勝了溫度。

  這時,我的母親總會忙不迭送來一句,你怎么這么傻?然后,我們一家人便在這飄香的肉丸旁,齊笑了。

  整個臘月,家中都飄著肉丸的香味。整個臘日,家中充滿了笑聲。

  寒冬臘月,臘月不寒。

  春節(jié)美食作文 篇22

  煙青色等煙雨,而奶奶在等我。

  每年春節(jié),老屋的桌上會擺滿許多菜。有多少菜似乎和我沒多大關(guān)系,有釀粄就足夠。眾多的菜,我偏對奶奶做的釀粄情有獨鐘,每一道工程都十分精細,材料更是要好。

  年三十,熱鬧的老街繁華依舊。奶奶在茄子鋪上精挑細選,仿佛要把茄子看穿。肉餡可是釀粄的心肝,可不能馬虎。說著把已經(jīng)不怎么看得清的眼睛瞪得老大,滿意溢于言表。

  咣咣咣奶奶開始剁肉了,肥肥瘦相錯的肉摻著冬菜,茄子和蘿卜,加些鹽、油,肉餡就剁好了。奶奶站起來捶捶腰,眼眉開出了一朵有年代感的花。

  奶奶、奶奶,我也想揉!我認為奶奶和的.那一團糯米面是個胖娃娃,在對我說:快來呀!奶奶聽了,又絮絮叨叨講個不停,我不耐煩她的啰嗦,捂住耳朵:聽不見!

  喲,小兔崽子嫌我煩呢?那你晚上別吃釀粄,哼!我拉住她的手:好嘛好嘛,奶奶最好了

  奶奶的手是那么粗糙,布滿了老繭,手關(guān)節(jié)不知是什么病,病魔讓奶奶干什么都顯得很吃力。突然我的心咯噔一下

  釀粄進了蒸籠。我盯著他們一點一點地變胖,我那期待的心也一點一點被釀粄板填滿。

  濃濃釀粄香悄然住進我心房。

  夜,大家一起吃年夜飯。所有人都在暢談、吃飯,唯有我像個跳蚤一樣動個不停,說什么也不愿意坐下。奶奶似乎想到了什么,匆匆趕去廚房,端出一盤"白胖小子"出來,我馬上坐定,握好雙筷。

  哈哈,這小子原來是要吃釀粄呀!大家都笑了。

  一口下去,軟糯可口的糯米與冬菜茄子肉餡肆意的滑進嘴里,香氣彌漫。我大聲地說:好吃!奶奶辛苦了!親戚們都露出了欣喜的目光。奶奶卻悠悠地嘟囔:你不是嫌我煩嗎?不喜歡就別聽嘍。哈哈,天性好強的她怎么會露出寵溺的眼神?

  也許很多夜晚,奶奶在偷偷想著她的孫女吧?我忘卻不了她見我愛吃她做的釀粄時閃爍的目光,也忘不了釀粄與她。

  月色氤氳著紫色的窗格,夢里似乎又聞到了濃濃醞板香,似一道澄清的柔波。

  春節(jié)美食作文 篇23

  今年春節(jié)前的幾天,我和媽媽回姥姥家去看姥姥和姥爺,一進門我就看見姥姥在廚房包一個很特別的東西,我走過去一看,以前從來沒見過,金黃色的面皮,姥姥正在往里面包肉餡,我問姥姥這是什么?

  姥姥告訴我這是上海傳統(tǒng)的小吃叫"金皮肉卷"我對這個很感興趣,尤其是吃的,我對姥姥說:"讓我來試試包一個行嗎?"姥姥答應(yīng)了,馬上給我一張金色的.面皮,然后告訴我要怎樣去做,我按照姥姥的提示,先用筷子把鮮嫩的肉餡均勻的抹在面皮上,然后小心翼翼的把它卷起來,用手抹上水和雞蛋清把它粘上,放在盤子里就算完成了,姥姥說下鍋用油一炸就好了,可好吃了。我感覺到真的很有意思,于是又做了好幾個,一點都不覺得累。

  晚上吃著我自己做的金皮肉卷真的覺得太好吃了,家人都夸我,我感到高興極了!

  春節(jié)美食作文 篇24

  盼望已久的春節(jié)終于來了,我們換上了新衣服,一家人圍坐在火爐旁,吃著豐盛的年夜飯,有墨魚燉豬肚、紅燒邊魚、鄉(xiāng)里豆腐煮土雞、芹菜炒豬血粑、小炒菠菜等等……現(xiàn)在想起來我都口水直流。我們以便吃一邊看著中央電視臺的春節(jié)晚會,大兵和張衛(wèi)國的相聲段子把我們笑得人仰馬翻,在不知不覺中2018年的鐘聲敲響了,密密麻麻的.鞭炮聲響徹了神州大地,絢麗的煙花像鮮花一樣在天空中綻放,把茫茫的黑夜點綴得如同白晝一般。

  大年初一早上,我早早起來給爺爺奶奶拜年,爺爺奶奶把早準備好的壓歲錢給我,我拿著壓歲錢好高興,我要把壓歲錢存起來,等要用的時候再用。

  爸爸還帶我到姥姥家去拜年了,我見到了四年前的小狗,它長了一身烏黑的毛,我們叫它“黑面”,它如今已長成了一條大黑狗,見到我們來了老遠就搖著尾巴來迎接我們。我?guī)е昂诿妗钡缴缴先ネ媪,還用棕樹葉做了一把扇子和一把拂塵,“黑面”跟在我的后面像忠誠的衛(wèi)士一樣,當(dāng)我離開姥姥家的時候,它一直送我們上車,我真有點舍不得離開它。

  春節(jié)我過得好開心!

  春節(jié)美食作文 篇25

  今年,我過了一個有趣的春節(jié),我隨著媽媽一起包湯圓。別看這湯圓小小的,其實包也不容易呢!

  首先是和面,把水和面粉倒在一個盆里,揉來揉去,原本十分松散的面粉不一會兒就成了一個面團,我也來試試和面,面可真軟,我只用一點力氣就把面壓了下去,可提上來卻不那么容易,我費了好大力氣才把手給提了上來。我又和了好長時間,終于好了,F(xiàn)在要發(fā)面了,把面放在盆里,放了好幾個小時面就發(fā)好了。

  終于開始包湯圓了。我從面團里揪了一點兒出來,把這個面團中間按一個洞,在里面放上白糖,再把湯圓揉成一個圓球,這樣一個湯圓就做好了。后來,我又做了好多湯圓,看著這些包好的`湯圓,心里別提有多高興了。

  開始煮湯圓了。在煮湯圓的過程中,感覺時間好漫長啊!“啊,湯圓熟了!”我馬上去盛了一碗湯圓,我細細地觀賞著湯圓,像是在觀賞一件精美的工藝品,都不忍心把這個湯圓吃下去。我輕輕地咬了一口,“嗯,簡直是美味!”把湯圓咬在嘴里,糖的味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味,就是一場盛宴。

  我慢慢地品味著盛宴。在這一刻,時間仿佛時間已經(jīng)停滯了,我存在于湯圓的世界里。

  年在不知不覺中來了,也在不知不覺中離去了。

  春節(jié)美食作文 篇26

  照家鄉(xiāng)的老規(guī)矩,春節(jié)差不多從臘月二十三日開始。這天,是家鄉(xiāng)過小年的日子,說是小年,不如說是過春節(jié)的彩排。晚上,天一擦黑,就聽見一陣陣鞭炮聲響起,這是要吃水餃了,每一年的這天吃睡覺之前都要放鞭炮,再燒些紙錢送灶王爺上天。

  2月2日我和爸爸媽媽來到廣州,下午我們做了正式旅行的準備。2月3日抵達深圳,開始了正式的旅行。在深圳的第一天,爸爸媽媽帶我去了世界之窗,那里好像一扇很大的'窗戶,大的可以從那里看到整個世界。

  輕輕地,晚風(fēng)吹動著窗簾,窗外的樹枝撫摸地窗沿,沙沙地響。窗簾之間露出了一點兒縫隙,彎彎的月牙映入眼簾,四周沒有一顆星星,望著那月牙形單影只,有種莫名的傷感涌上心頭。

  春節(jié)踏著農(nóng)歷12月24日零時的鐘聲,走入桂林的城鄉(xiāng)。這天是桂林人的“小年夜”,也就是“過小年”。過小年這天,人們宰狗、殺鴨,慶賀春節(jié)來臨。這天的爆竹聲,帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響,聲傳高宇。

  每年的“除夕”,我們?nèi)叶紩侥棠碳疫^。爸爸媽媽通常會帶許多好吃的、還有用的去孝敬爺爺奶奶,而爺爺奶奶也早已備好好菜飲料等著我們。我們?nèi)胰藝谝黄馃釤狒[鬧,吃火鍋、涮羊肉、說笑話……爺爺奶奶會關(guān)切地詢問我的學(xué)習(xí)成績和生活情況!

  “砰砰啪啪“砰砰啪啪”,一陣陣爆竹聲把我從夢中喚醒了。呀!今天是過年,我真高興。吃過早飯,爸爸和爺爺忙著貼春聯(lián),掛燈籠,老叔和老嬸忙著洗菜、切菜、包餃子,奶奶在廚房里忙著蒸饅頭。

  每次聽到電視上的兒歌聲:二十六燉大肉、二十七殺公雞、二十八把面發(fā),二十九買燒酒……每次聽到這首兒歌:我就興奮不已,盼望著新年快快來到。大年初一的前一天叫大年三十,也叫做除夕,家家戶戶吃團圓飯。

  我喜歡春節(jié),因為春節(jié)一到,我們?nèi)冶隳軋F圓。在外打工的哥哥姐姐都會回來。春節(jié)的團圓飯,餐桌上沒有美味佳肴,沒有燕窩魚翅,有的僅是那些富貴人家餐餐能見,而我們這些窮人家久久才能盼到一次的美食。

  春節(jié)美食作文 篇27

  小時候,經(jīng)常聽到這樣一首民謠:小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發(fā),二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭,每次聽完都垂涎三尺,瞧瞧這些美食,想想都香氣撲鼻。

  這還只是一小部分的傳統(tǒng)食物,不同的城市,還有不同的傳統(tǒng)哩!比如餃子就是北方年夜飯餐桌必不可少的食物;而早期蘇州百姓在過年的時候則會做年糕吃;還有江蘇靖江的人在逢年過節(jié)時一定要吃餛飩;四川,上海,揚州地區(qū),大年初一早上會吃湯圓;在我老家桂林,則是吃臘肉;讓我感受最為深刻的就是嫩滑可口的魚了,畢竟,在三亞居住的我每年都會吃到不同品種的魚,幾乎成了每年年夜飯必不可少的食物了。

  別以為這些傳統(tǒng)食物是隨隨便便選出來的,它們除了美味可口,還有著許多美好的寓意:吃餃子是因為餃與交諧音,有更歲交子的意思,另外,餃子的外形酷似元寶,還有招財進寶的意義;而春節(jié)吃年糕則是因為年糕諧音年高寄托了人們年年高升的期望;我也嘗嘗聽說不同的魚,有著不同的寓意,比較常見的`就是這四種魚:鰱魚代表著連年有余,鯽魚和鯉魚為大吉大利,鮭魚則為富貴有余;而湯圓寓意事事如意、闔家團圓、圓圓滿滿、有財有勢

  都說中國人講究吃,那么這些美食在品嘗的過程中又有什么新鮮之處呢?讓我們一起一探究竟吧!眾所周知,在包餃子的時候,人們常常會在部分餃子里包上硬幣,誰吃到來年就會發(fā)大財,還會在一些餃子里包上蜜糖,吃到的人這一年的生活就會甜甜蜜蜜,為春節(jié)增添了不少樂趣;還有年夜飯桌上必不可少的魚,它一般為餐桌上的最后一道菜,有些地方基本上留下來不吃,寓意著年年有余;而年糕則是結(jié)合當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)做成的,比如山東的紅棗年糕、北京有百果年糕、福建的芋艿年糕和紅糖,白糖年糕,寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等,但我吃的最多的就是家鄉(xiāng)那戴著紅印的糯米年糕,我們稱之為糍粑,平時都是烤來吃,外脆內(nèi)稠,還可以根據(jù)個人口味包一些糖或者辣椒在里面,好吃極了!

  數(shù)數(shù)看,春節(jié)美食還真是不少呢!可惜的是,我只在三亞、廣西和東北過過年,很多美食雖然早有耳聞,卻從未品嘗過,所以一直幻想著它們的味道,總是想著想著就開學(xué)了,畢竟,吃貨總想嘗遍世間美食嘛!長大以后,我一定要環(huán)球旅行,品嘗更多的食物。

  春節(jié)美食作文 篇28

  我的家鄉(xiāng)地處中原,是以面食為主的河南省。饃,面條是經(jīng)常吃的。饃的種類也有很多,煎的、炸的、蒸的、烤的`;面條也有很多種,撈面、湯面、鹵面、蒸面、炒面、燜面……還有胡辣湯、鍋盔加鹵豬肉、搟面皮、涼皮、漿面條,好吃的太多了,想想都流口水了!

  今年春節(jié)爸媽帶我回老家過,春節(jié)期間好吃的就更加多了,可讓我這個吃貨開心壞了。

  過年期間外婆會做花饃,各種各樣形狀的,有小魚、荷花等,看看都舍不得下口呢!媽媽告訴我,花饃寓意是祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,糧食滿倉。

  除了饃,還有其他的美味,比如:灌腸,它外面是豬的大腸,洗干凈煮好里面放入豬肉餡,加了秘制的醬料,上鍋蒸熟,吃起來特別的香,不油膩。這是我最喜歡吃的。

  餃子是年夜飯必不可少的,年三十的下午外婆和媽媽就開始忙活了,餡料是早就準備好的,和面揉面,媽媽搟皮,外婆包,媽媽從小就練就了搟皮的本領(lǐng),她搟的速度外婆都來不及包的。我吃到了外婆包的幸運餃子,為什么叫“幸運餃”呢?因為那么多餃子中只有這個餃子的餡是不同的,我吃到的是麥片餡的,媽媽說她小時候會吃到“硬幣餡”的餃子,外婆說吃到幸運餃的人這一年都會順順利利的!我希望我的2022是平平安安的!

  這就是我的春節(jié)之-美食,家鄉(xiāng)的美味。

  春節(jié)美食作文 篇29

  今年春節(jié)我來到了千年古都西安,享譽世界的秦兵馬俑讓我飽了眼福,陜西特色的美食則讓我飽了口福,其中兩道美食的余味至今仍在我的舌尖縈繞。

  初見這名,我一下蒙了,這么繁雜的字形,怎么讀?我向店主打聽后才知其古怪的讀音——“biang biang 面”。店主說這種面在制作時需不停地在案板上捶打,秦人將其發(fā)出的響聲演化為“biang”的音,面因此得名。也有傳說是一位懷才不遇的秀才為抵飯錢,創(chuàng)造了這字,既寫出山川地理,也寫盡世態(tài)炎涼。

  這種面又名褲帶面——這是在面條端上桌后我才知道的。僅僅幾條面就堆滿了一大碗,面條足有三根手指并在一起那么寬。這些面條猶如一條條素凈的綢帶糾纏在一起,上面堆積著又紅又碎的辣子,仿佛是在綢帶上繡了紅艷艷的花團。拌勻后,面條被染成了橙紅色,泛著油亮的光澤。我想用筷子去夾,不想越用力,面條滑得越快,好不容易找到了一個頭,我小心翼翼地拎起來,不料這面條越拉越長,我只得站起來,胸中提著一口氣,把手伸直,高高舉過頭頂,面條才算夾完了。仔細打量這一整根面條,真像一根褲帶啊!

  我把面條盤在碗里,扒進口中,首先感受到的是辣子的香醇——那種辣子雖然紅得駭人,其實味道并沒有它外表那么張揚。這種辣帶著極強的地域特色,迅速充斥你整個口腔,而吃到那軟彈的面條,則沒有那么濃郁的味道,它是帶著一股麥子的清香,就像其本身那樣纏綿柔軟。

  聽聞陜西人喜歡吃各種面,這“biang biang 面”位居第一,實不為過。因為一根面條足夠一頓飯,面里融入了陜西人的豪邁氣概,面似其人。

  提起羊肉泡饃的名聲,幾乎比“biang biang 面”還大。相傳趙匡胤流落到長安,把身上僅剩的兩塊干硬的饃撕碎后,就著店主送的一碗羊肉湯,一氣喝下,頓感寒冷一驅(qū)而散。后來,這羊肉泡漠就在民間流傳開了。

  吃羊肉泡饃很有講究,我?guī)缀跏菓阎\之心來對待的。我按照正宗吃泡饃的方法,先耐著性子認認真真地把饃細細地撕碎,然后加蔥、加蒜、加香菜,每個步驟都不敢馬虎。終于完了,總算可以享用這美味的羊肉泡饃了。我端起碗來,一仰脖,啊!一股濃烈的蒜味!我措手不及,沒想到心中向往的`美食竟然是這般味道。我只得用勺子舀起一些碎饃來嘗,味道卻比那口湯還沖,它已經(jīng)吸飽了蒜味羊肉湯,再加上后來撒的佐料,這種粗獷激烈的碰撞,作為南方人的我一下子還真受不了。偶一回頭,瞥見鄰桌有幾人也正吃著羊肉泡饃,只見他們談笑風(fēng)生,“呼嚕呼!甭暡唤^于耳,估計他們一定是慣吃羊肉泡饃的當(dāng)?shù)厝税!看來,我舌尖品嘗極致味道的本領(lǐng)還需錘煉,不然有些西安的美食,甚或是其他地域的美味,我是無福消受的。

  這次西安春節(jié)美食之旅,至今想來,回味無窮。在舌尖品嘗美食的同時,我了解了陜西一地的風(fēng)俗民情,也明白了,一個人的品味要寬一點,雜一點,對食物如此,對文化或者其他東西也是一樣!

  春節(jié)美食作文 篇30

  過節(jié)了,每家都會做些好吃的美食,當(dāng)然了我家也不例外。今天我給大家介紹我家的美食——炸麻花。

  第一步驟呢就是活面,奶奶說這麻花好吃不好吃關(guān)鍵就在這一手。只見奶奶從冰箱里拿出十幾個雞蛋打在盆里,并順時針打了起來,雞蛋打均勻后備用,F(xiàn)在準備適量的面粉、芝麻、鹽、和油。

  開始活面了,奶奶往面粉里放入少許的鹽、芝麻和花椒面,攪拌后一點點倒入雞蛋和油,面粉在媽媽的反復(fù)攪拌下變成一塊塊固體,媽媽揉呀揉呀把面揉成了一塊大大的、黃黃的、圓圓的面團團。

  奶奶說,這麻花想要好搓,就得“省”好面,也就是說面塊要等待幾個小時以達到融合變軟的道理。

  第二步驟就是搓麻花了,在等等四五個小時后,我終于可以大展身手了,奶奶把面切成了一小斷一小斷,只見奶奶迅速一搓就成了細條條,然后三五下掂起就旋轉(zhuǎn)成了麻花。我一看:啊哈這么簡單,看我的。我使勁一按一搓,面竟然斷了,我大惑不解,我又試了幾次還是老樣子,看來這姜呀還是老的辣,我求助于奶奶,奶奶邊搓邊給我講解,我看得認真,聽得仔細。

  我先把雙手放在面塊中間,手輕輕按住,從中間向外用勁慢慢滑動,面在我手中來回滑動同時也慢慢變長了,這時我高興極了,我小心地搓著,生怕又斷了,我反反復(fù)復(fù)搓了好幾個來回,終于成功了。

  我學(xué)著奶奶的樣子,用左手按著面不動,用右手給面上勁,細長的面條變得短而有力,這時雙手掂起面條兩頭懸空,面條就自已纏繞在一起。然后再重復(fù)上勁,再掂起,把一頭穿進另一頭里,一個麻花就完成了。

  看著自己做的麻花雖說外觀粗糙,但是我還是非常有成就感,我?guī)椭棠檀炅撕枚嗪枚,隨著做得多了也就熟能生巧了。

  第三步驟就是炸麻花了。油熱了,奶奶從鍋的.邊緣把麻花一個個滑進鍋里,麻花一下子就淹沒滾燙的油中,油迅速沸騰起來,滾出一個個油泡泡。剛落鍋的麻花是乳白色的,隨著油的升溫慢慢把麻花中的水份一點點蒸發(fā)掉,麻花也慢慢變黃變硬。變黃的麻花會浮在油面上,像一艘艘金黃色的小船。等麻花身旁的油花不見時,一個麻花就炸好了。之后把它放入盆里晾涼。

  最后一個步驟當(dāng)然就是吃了,這自己做的麻花就是不一樣,吃到嘴里香脆可口、外焦里酥、香氣十足。那感覺,那口感只有自己親自做了才能感覺到呀!

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