夜幕下的酒香山寨的散文

時(shí)間：2021-04-16 15:13:19 散文隨筆我要投稿

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夜幕下的酒香山寨的散文

　　寒冬的黃昏，搭乘一輛依維柯牌的酒路汽車，我與省作協(xié)會(huì)員一道，來(lái)到酒香山寨。感受別樣的山寨風(fēng)景，領(lǐng)略別樣風(fēng)情，啟迪作家們的文思。

夜幕下的酒香山寨的散文

　　車在昏暗的路燈下穿行，過(guò)水城的大街，過(guò)北河大橋，路經(jīng)天府水城新區(qū)，一排繁榮，在窗外閃過(guò)，行人很少，行色匆匆。車入山區(qū)，蜿蜒前行，我的心早已飛向了那向往已久的山寨。

　　剛進(jìn)山門，窗外就飄來(lái)了酒香。同行的作家說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入了梨花溝景區(qū)。難怪啊，山野的空氣中都彌漫著酒香。黃昏時(shí)刻，依稀看見(jiàn)一路上的農(nóng)家樂(lè)招牌，依稀可見(jiàn)幾處現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。路旁的農(nóng)家炊煙裊裊，辛苦一天的農(nóng)戶，開(kāi)始準(zhǔn)備晚餐了。不經(jīng)意間，車到了酒香山寨。

　　站在山寨的門口，環(huán)望四周，巍峨的大山也只是一個(gè)輪廓，就像一頭辛苦一天的老牛，橫臥大地，它的頭部直向梨花湖。鮮花和草木都淹沒(méi)在夜色之中，唯有那高聳的山寨碉樓，直指夜空。就像地標(biāo)一樣彰顯著山寨的存在。小橋的旁邊有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的走廊，據(jù)說(shuō)是情人橋，白天很多情人遠(yuǎn)道而來(lái)，輕步在橋上，竊竊私語(yǔ)，互表衷心，緣定終身。獨(dú)自站在情人橋，想起我的.愛(ài)人，我的親人，我的家。天命之年的我沒(méi)有了那份浪漫，倒是多了一份寂靜和沉穩(wěn)。此刻，山很美，夜很靜，靜的出奇，靜的聽(tīng)得到水的呼吸和大地的心跳。

　　熱情的主人，端出了山里的黑山羊肉，拿出了山泉水烤制的大地魂酒。據(jù)說(shuō)，大地魂酒是種在土里的酒，來(lái)自鹽井第一窖。老窖池位于龍泉山脈最高峰老牛坡，海拔1080米。山高水高，自古以來(lái)酒廠采用石槽、竹篙引水入鍋。泡糧、煮糧、發(fā)酵、蒸餾、傳統(tǒng)而古老的工藝。一滴滴山泉水和一顆顆高粱米，就在你看得見(jiàn)又看不見(jiàn)的過(guò)程中，發(fā)生著巨大的變化，流出來(lái)的是清澈甘甜的佳釀。山泉水就是大地魂的血脈。

　　我泯了一口，甘甜醇香的酒，一下子就進(jìn)入了我的心扉。回味之間，山寨的王總給我們講述了大地魂酒的淵源。公元1704年9月初9（康熙四十三年），王氏先祖應(yīng)湖廣填四川的號(hào)召，從湖廣省寶慶府武岡州經(jīng)麻城縣孝感鄉(xiāng)輾轉(zhuǎn)遷入成都府金堂縣鹽井溝。先祖夫妻二人背井離鄉(xiāng)，離家時(shí)父母沒(méi)有給他們更多的銀兩，只給了他們?nèi)龎鼐�。要他們�(nèi)氪ò布覙?lè)業(yè)時(shí)，把第一壺酒放在神龕上，預(yù)示傳承家風(fēng)不忘根本，酒在家在；第二壺酒埋在房后，預(yù)示子孫富貴且后繼有人，酒在人在；第三壺酒埋在家門口，預(yù)示交朋結(jié)友前途無(wú)量，酒在運(yùn)在。三百多年來(lái)時(shí)代相傳，家族興旺，到目前為止，僅先祖一人便傳下后人2萬(wàn)多人。酒香山寨是大地魂種酒基地，因山寨飄著酒香而得名酒香山寨。此地山清水秀、人杰地靈。古有李八百醉酒煉丹，今有大地魂孕育而生。在這方圓兩百多畝地里，耕耘播種間偶爾飄來(lái)酒香，深挖細(xì)查偶得古壇殘酒，據(jù)說(shuō)是酒仙李八百當(dāng)年所藏。每次得來(lái)大家如獲至寶，用紅布包裹供于神龕上，奉為家珍。聞其香，神清氣爽、萬(wàn)事吉祥。

　　幾杯酒下肚，有點(diǎn)微醉。文友們興致正濃，談天說(shuō)地，談古論今詠詩(shī)頌典�？諝庵袕浡木葡憷镌鎏砹私z絲文風(fēng)，山寨的夜空飄揚(yáng)著文彩。窗外飄來(lái)了蘇小明的“軍港之夜”，柔美的歌聲打破了山寨的寂靜。原來(lái)一群年輕人在此舉行篝火晚會(huì)。燃燒的柴火，噼噼啪啪，火星飄向夜空，告訴人們這里不僅有寂靜還有激情。

　　站在山寨的高處，借著夜色，望著沒(méi)有星月的夜空，夜幕下的山寨有著別樣的靜美。微醉的我想為山寨寫首詩(shī)。其實(shí)，靜美的山寨，就是一首讀不盡的詩(shī)，一首譜不完的曲。在此繁衍生息的人們，用他們的勤勞和汗水耕耘著這片土地，傳承著幾百年的酒文化和農(nóng)耕文明。

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