菜花黃優(yōu)美散文
在江南，過了春分，春色就越發(fā)的鮮艷了。最鮮艷的莫過于，田野里肆意鋪陳的菜花。像是油畫大師的隨意潑灑，繪出大片的金黃；又像是哪個頑皮的孩子打翻了顏料瓶，一點金黃潑在平疇，一點金黃倒在山坡，又一點金黃灑在溪畔。無拘無束，似乎哪里都是菜花可以落腳的地方。
油菜是最容易栽培的農(nóng)作物之一，油菜開花后結(jié)的果實，是優(yōu)良的食用植物油原料。
霜降前后，收割了中晚稻，農(nóng)田進入冬春休耕期，勤勞的農(nóng)民選擇肥沃、干濕度適宜的.地塊種上油菜。播種前，先翻田，打碎泥塊，整出一畦一畦的地。每一畦地上，用鋤頭挖出一個個間隔合適的小窩窩。每個小窩窩里捻一點復(fù)合肥料，澆上糞肥，捻上發(fā)過芽的種子，再鋪上早前燒好碾碎的熟土。不出幾日，嫩芽就從土里鉆出來。和嫩芽一起長起來的，也有一些雜草。雜草長得盛了，要鋤一遍。遇著冬旱，鋤過草了，還需再澆上一回糞肥。整個冬季，油菜長得慢�？偸橇⒋哼^后了，氣候轉(zhuǎn)暖，雨水豐沛，才一天一個樣。莖稈一日日竄高，起苔，開出零星的花。再幾日，莖稈高過人頭了，花朵一團團，放眼處滿目的金黃。總是，這個時候，驚覺油菜原是如此花事繁盛。像極了鄰家那個一直以來沉默著的小姑娘，忽一日，穿上盛裝，艷麗非凡。春風(fēng)里，菜花間，蜜蜂“嗡嗡嗡”地飛舞。花謝了，結(jié)莢了。原野，漸趨恢復(fù)它的綠色，但綠得豐滿潤澤。也還是那個不事張揚的姑娘，悄悄地嫁為人婦。再見她，簡裝素面，拎一只菜籃走過身旁。衣袂間，散發(fā)著生活的芬芳。
日子翻到小滿前后，油菜成熟，要收割了。這是一年里，農(nóng)民辛勤勞作之后，第一回的收獲。小滿小滿，小小的收獲，小小的滿足。撿一個陽光明媚的日子，一鐮一鐮割倒油菜，放在地里曬。即使揮汗如雨，也不敢稍事休息。緊趕慢趕，割完一地。就在地里鋪上油氈，把曬透的油菜稈鋪在油氈上，腳踩，捶打，過篩。一粒粒烏黑油亮的菜籽，裝進袋子，擔(dān)上肩，就著月光挑回家。再曬上幾個好太陽，送去油炸坊。端午時節(jié)，吃上新鮮的菜籽油，格外的香。少年時期，富裕的人家，端午時節(jié)能吃上新鮮的菜籽油、新鮮的面粉炸的麻花、桃酥，那就是比年更快樂的節(jié)日了。
這些年，菜花的金黃灑遍鄉(xiāng)野的時節(jié)，總有城里的人群一撥又一撥地來。也有經(jīng)營農(nóng)家樂的村莊，將桃花與油菜雜的種。桃之妖妖，菜花黃黃。桃樹下，菜花間流連，留個影，以為春天就是這般了。人群來了，又去了，菜花仍在。桃花紅，俗世里的妖嬈，容易親近，宜于觀賞。菜花的黃，擔(dān)著幾分威嚴(yán)的金黃，卻實實在在地是生活的艱辛，生命的本色，未必誰都懂。
若你仍在菜花間逡巡，是否還記得一朵菜花如何下種，如何鋤苗，如何長大，如何采收，如何千錘百煉，熬出油。
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