空山人語響優(yōu)美散文

空山人語響優(yōu)美散文

　　冬天閑來沒什么好去處，應山民朋友老陳之約，決定隨他進山挖冬筍，好見識一下，也順帶散散心。這天一早，我們就出發(fā)了。

　　進得山來，是一條四五里的長沖，兩邊山巒起伏，連綿不絕。我們傍著谷底的小溪走，一路溪水淙淙，宛如輕歌，落差稍大，居然叮叮咚咚，變化無窮。山谷清幽寂靜，腳踏頹草敗葉，撲撲有聲，偶爾踩斷枯枝，竟致空谷回響�？諝庖矘O新鮮，甜絲絲涼沁沁的，精神為之一振。

　　七拐八拐，沿途景色不斷變幻。時兒松杉林，夾雜櫸樹柏樹等常青喬木，一律的蒼翠欲滴，讓人知道什么是歲寒而不凋；時兒是大片的落葉疏林，一如千萬桿長槍大戟，一覽無余，林中怪石橫臥，如同伏虎；時兒又是竹海無邊，輕輕搖曳，濤聲猶如搖籃曲，遙遠而渺茫。

　　我問老陳還不挖筍，要跑到哪里去。老陳憨厚地笑著說，要到高處的西北陰排，那兒的筍難長成竹，挖了不可惜。這引起了我的興趣，便問他陽排的怎么樣，他說還要看挖的時間，俗話說“九前冬筍進春爛，九后冬筍清明出。”冬至過后不宜挖。老陳為人樸訥，一臉憨相，于此可見宅心仁厚，正如古人云：仁者樂山。

　　我顛顛地跟著老陳爬上西北坡，這兒又是一片大竹林，可他并不急著開挖，而是這里那里插上一根根小木棍。我就奇了怪了，問他這是干什么？老陳指著插棍的地面笑了，我仔細一看，才發(fā)現(xiàn)那里有一小塊濕土，難道說這下面就是筍，我還以為是遍地亂挖呢！見我半信半疑，老陳呶呶嘴，示意我挖挖看，他繼續(xù)插棍，說是曬干了就不好辦了。

　　我費了好大的勁挖出一條竹鞭，鞭上果然附著一個筍。掰下來一看，兩頭細中間粗，呈棗核形，駝背有鱗片，略帶茸毛，皮黃白色。剝?nèi)テ�殼，肉淡白色，晶瑩剔透，難怪冬筍有“金衣白玉”之稱。我興致勃勃，挖了一個又一個。

　　老陳過來了，從挖的筍中揀出一個指給我看，說是像這種基粗頭尖的還可能成竹，說著接過尖鋤就挖了起來。我看看確有不同，表示很佩服，老陳不好意思地笑笑，說“近水識魚性，近山識鳥音。”見多了誰都會。他還告訴我，四五年以上的老竹很少有筍，一年生的嫩竹也不長，只有二三年生的最多。問他怎么分得清，他要我看竹的顏色。我仔細一看，才發(fā)現(xiàn)有的青嫩，有的綠滑，有的灰暗，實在大不相同。

　　老陳孔武有力，一招一式有板有眼，那干凈利落的脆響在空曠的山谷里一波一波地回蕩。山里實在寂靜極了，鳥兒不見了蹤跡，野獸和蟲蛇也潛藏了，只有林木安靜地立在那里，因而我和老陳的談笑就有了聲震屋宇的效果，顯得格外爽朗。我故意大聲說話，耳朵里滿是悠長的回音，心情爽快極了，平日里的疲勞與郁結(jié)，已一掃而空。

　　挖了大半天，足有十幾公斤的收獲。老陳撿來一些干柴，燒了一堆篝火，摸出幾個山芋塞進炭火里，然后將冬筍也一排排地煨在火堆上，并不斷用小棍撥弄著。見我奇怪，他告訴我，這樣連殼煨在火上，烤個半熟，去去水分，待至發(fā)軟，然后豎放在陰涼潮濕的墻根，可以保鮮一個多月以上。

　　筍烤得差不多了，山芋也熟了，一股清香撲鼻而來。我剝開皮，黃燦燦晶瑩如軟玉，微微冒著熱氣，實在誘人。咬一口，滿嘴甘甜，滑而不膩，一直甜到心里。我好像還從沒吃過這么香甜的烤山芋，也許是心情的原故吧！

　　斜陽西下，我們收拾了回家�；赝�山峰，在落日的余輝里，如同老者在沉思。是啊，冬天是個思考的季節(jié)，一個輪回的終結(jié)，正在孕育著來年的春光明媚，恰如我手中的冬筍。

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