實用的包餃子日記
一天即將完結，今天一定有不少的收獲吧，因此我們要寫好日記了。日記怎么寫才合適呢？以下是小編收集整理的包餃子日記7篇，希望能夠幫助到大家。
包餃子日記 篇1
今天放學后，奶奶笑瞇瞇的對我說：“寶貝，今天晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來。媽媽聽后發(fā)表了她的意見：“你今天也得參加勞動一起包才有的吃哦�！蔽倚南耄喊溩佑惺裁措y的，不用學我就會包。于是就滿口答應了媽媽的提議，把手洗得干干凈凈，做好包餃子的準備。
只見奶奶熟練地在案板上搟著皮，我拿了一個餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄著媽媽的樣子，把餃皮的兩邊一點一點捏合起來，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側面鉆了出來。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張著嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上說：“餃子太不聽話了，我不包了！”看見我回頭喪氣的樣子，媽媽鼓勵我說：“是你包的方法不對，餡不能弄太多你弄得太多了，來媽媽教你，。”只見媽媽左手拿餃皮，托在手心，右手用勺子弄了一點餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，為了使餃皮粘得更緊，媽媽還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水，然后再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了，媽媽包的餃子像一個個士兵，整齊的放在托盤上，哦！我明白了，我學著媽媽的樣子，認真地包了起來，很不容易的包好了一個，雖然沒媽媽的.好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂壞了。
我們這邊加油包著，奶奶那邊水也開了，餃子可以下鍋啦。只見奶奶把餃子一個個擦著鍋邊推入鍋內。餃子像坐上了滑梯一樣，穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里，不一會兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊著：“撈餃子，快點撈餃子�！蹦棠陶f：“開怎么能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經過三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個個腆著白肚皮，可愛極了。餃子煮好了，裝盤上桌了。
今天的晚飯，我不但親自嘗試了包餃子，而且知道了餃子要煮三次才能熟，還使我懂得了無論做什么事，都不是想象中那么容易的。
包餃子日記 篇2
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，老媽拿出事先準備好的餡兒，準備包餃子�？赐觌娨暵�(lián)歡晚會，老爸老媽就開始包餃子了�？粗麄儼哪且粋�個胖乎乎的'餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。
我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。老媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你!”說完，老媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學著老媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。
這時，老媽說：“開始煮餃子啦!”說完，老媽就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，老媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。
包餃子日記 篇3
7月21日是爸爸的生日，我的媽媽要包餃子吃。
我的媽媽首先將肉放入攪拌機內，攪拌成肉泥，從來都沒有碰過攪拌機這東西，對攪拌機充滿了好奇跟我的媽媽搶著用。我攪～呀～攪，餃子餡一下子弄好了。接下來該弄餃子皮了，我的媽媽講和面這神圣的任務交給了我。我把面粉盛了三碗倒入面盆，然后一拿起面盆就往水龍頭那兒跑。打開水源后，我就在想今天我的媽媽會煮其他什么好吃的來慰勞老爸呢！水聲從“滴滴答答”變成“撲通撲通”，我才回過頭來。
“我的我的媽媽咪呀！”喊完后又下意識地用手將嘴捂上，不讓老媽發(fā)現(xiàn)。
倒掉吧！可這水也太白了，會讓我的媽媽發(fā)現(xiàn)的！我的心不停地糾結著。不管了，反正左右都是罵，還不如隨著自己的心思辦呢，也許我的媽媽還不會發(fā)現(xiàn)呢！倒吧。趁著老媽不注意，我迅速的將面粉水給倒了。然后，把水槽洗干凈，再一次和面，總算和好了。
我的媽媽拿出搟面杖，來做餃子皮�？晌以趺纯赡懿辉囋嚹�！于是我開始了自己的搗蛋計劃。我趁著我的媽媽的注意力在做餃子上，于是就偷偷從冰箱里拿出一枚雞蛋，然后往地上一砸“砰！”破了。
我的媽媽一聽到聲音，就連忙去拿拖把了。我就去拿搟面杖玩了�？晌业膵寢尩�'拿的拖把是給我用的。
太慘了，現(xiàn)在我想弄也弄不了了，因為我的媽媽以神速完成這些東西。
我只能做最無趣的包餃子了。在餃子皮的周圍沾點兒水，然后在餃子的中間放點兒肉，再把餃子包好就行了。
包餃子日記 篇4
昨天淅淅瀝瀝下了一天雨，工廠停產，父親和母親都沒有去上班。母親就讓父親去菜店買了韭菜，說包餃子吃。我心想：這一回我也有機會能練一練我的手藝了。
一開始，擇菜、洗菜、切菜、和面，略而不談，先從拌餡說起。
其實餃子的味道取決于拌餡，而拌餡一直是母親的絕活兒。只見母親一會兒就炒熟了雞蛋，它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著母親靈巧的雙手炒雞蛋，簡直有點眼花繚亂了。再看父親，他把幾片浸泡過的墨黑的木耳，切成了碎末。在一個菜盆中，母親把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻，餡調好了。這些前期準備工作中，我只能袖手旁觀，因為這都是技術活，也是舞刀弄火的危險活。
母親又把面團搓成圓柱狀，再轉著切成大小均勻的小面塊，我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖，左手轉右手搟。母親說，餃子皮要搟得中間厚邊緣薄，餃子皮才不會露餡。開始我搟的幾個面片中間要么中間很薄，要么不圓，后來反復練習才搟得像樣了。一會兒，我的手腕和胳膊就有點酸疼了，母親說我動作太僵硬，唉，學點手藝可真是不容易呀。
后來，我學著母親的樣子包餃子，用左手托著餃子皮，右手用小木匙挖出餡放到皮上，雙手捧著，把大拇指和食指并攏，像老虎鉗子一樣一捏，一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要么餡少，樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴；要么餡多得粘不住沿兒，樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的'大嘴；再仔細觀察：我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠，母親包的餃子像大肚彌勒佛，父親包的餃子像又肥又壯的小豬。
最后，餃子煮熟了，我迫不及待地嘗了一個，真是皮軟餡鮮，咸淡可口，美中不足的是有的皮開肉綻，五臟六腑已漂浮水面了，那肯定是我的嘍啰小卒了。
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，逢年過節(jié)，千家萬戶包餃子，這個習俗象征著吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事，我還悟出了一個深刻的道理：在人生道路上，無論學什么，都有技巧，都要有細心、耐心和恒心，只有勤學多練，才會熟能生巧。
包餃子日記 篇5
我先把搟好的皮拿起來放在手心里，然后去用筷子夾了些餡，放在餃子皮里，我一捏餃子的左邊，右邊的'餡一下子就出來，我又捏住餃子的右邊，左邊的餡又出來了，最后我想了一個辦法，兩邊同時捏，我試了試，兩邊都不露餡了，可是餃子的小肚子破了，我又拿了一張皮跟補上了。
一個餃子包好了，我又和媽媽包起來，可是媽媽包的餃子非常鼓，像打了勝仗的大將軍，我包的餃子沒上戰(zhàn)場就趴下了。我一屁股坐在沙發(fā)上不干了，媽媽說：“我來教你�！痹趮寢尩闹笇�，我越包越好，媽媽直夸我是個心靈手巧的好孩子。而不一會兒我就包了好幾個餃子。我包的餃子象一個個大元寶。
到了晚上，我吃著自己包的餃子真香
包餃子日記 篇6
今天，我來到黃埔和爸爸媽媽還有爸爸的學生一起包餃子。
爸爸去買餃子皮了，他的學生們有的在洗菜、有的'在切菜，有的在剁肉，還有的在把切好的肉和菜拌在一起，他們一邊干活，一邊談笑風生，整個屋子里都是歡聲笑語和韭菜的清香。
爸爸把餃子皮買來了，我們開始包餃子。我拿了一個餃子皮，夾了一小團餃子餡放在餃子皮的正中間，把餃子皮對折后，再折出它的的紋路，就這樣，一個胖胖圓圓的餃子就從我的手里誕生了。有一次，我把餡放得太多了，不得不擠掉一點兒，還有一次放的太少了，餃子根本站不起來。就這樣一個個餃子包好了，下到水里一個個爭先恐后地浮了上來，爸爸讓它們再在開水里煮了一會兒，就起鍋了，餃子散發(fā)出了濃濃的香氣。
接下來，大家就得一起動手了，那就是吃。
我覺得這次包的餃子真好吃，下次還要再包再吃。
包餃子日記 篇7
20xx年4月3日 星期四 雨
今天，媽媽早上說包餃子。我聽了，高興地跳了起來。要知道，餃子可是我最愛的一道美食了!
爸爸一早就去買了一些餃子皮。用大蔥、白菜還有雞肉做了香噴噴的餡料，做好后，我就和姐姐一起開始包起餃子來，姐姐先拿起一個餃子皮，用勺子把餡料舀起來放在餃子皮上，像紙一樣將它對折，再把邊緣捏緊。于是一個個精美的.餃子就被包了出來，我想盡千方百計學姐姐的樣子，可是怎么都不行。不是餡多，就是捏的不夠用力。
就在我快要放棄的時候，姐姐對我說：“別灰心，多試幾次就可以了�！蔽异o下心來，慢慢地包，終于，一個個漂亮的餃子在我的手中誕生。
今天我學會了包餃子，真令人高興。
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