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相聲：吃西瓜
張壽臣述
何
遲整理
不易，哪行也不易！就拿我們說相聲的說呀，倆人好辦，一個裝傻，一個裝機靈，倆人背道而馳，說著說著您就樂啦！實在不成啊倆人來了裝不認得，這個問那個：
“貴姓啊？”
那位說：
“不敢，賤姓什么�！�
“您才來呀？”
“我來了會兒啦�！�
“我怎么不認得您呀？”
“沒人給介紹�！�
這是倆人。一個人不成，一個人我自己問我自己：
“我貴姓啊？我不敢，我賤姓張。我早來啦？我來了半天啦。我怎么不認得我啦？”
這我怎么活來著！我要不認得我，回頭我怎么家去！這個呀，一個人就得慢慢地說。還有一樣啊，出我們的口，得入您的耳，難！站在這兒呀，要緊的是人緣兒，沒人緣兒不成，往外一站八個字口語，完啦！哪八個字呀？“頭腦各別，面目可憎“，人越瞧越惡心，一點兒愛人肉兒都長，長點兒愛人肉長腳心上啦，管什么哪，誰瞧見啦？不易呀！
說做生意難哪，做生意怎么難哪？他得變著方兒嫌人家錢，難哪。
拿鮮貨行說，這行呀就難，正叫“鮮貨”呀，也可以叫“險貨”。怎么？嫌錢哪也是它，賠錢也是它。好比說吧，鮮貨，越大果局子越賺錢，越擺小攤殲的越不容易。舊社會那陣兒送禮的多，坐著汽車帶著底下人，打這兒一過就站住啦，“約多少多少斤蘋果，約多少多少斤蜜柑�！边@個那個的這么一要，連價兒都不問。約的時節(jié)呀，分量小點兒那位也不爭。他外頭擺著的這個呀全是好的，猴兒頂燈。什么叫猴兒頂燈？上頭是好的，破的、爛的擱底下啦！給那頭兒送禮，那頭兒收禮不能當時就好吃呀，絕不能當著朋友就吃呀！再說收禮的人比送禮的派頭兒還大呢，就擱一邊兒啦。過些日子爛啦，不說這東西原先就爛啦，說它呀擱日子多，擱爛啦！其實打根本就是爛的！那個能賺錢。街面兒上擺攤兒的那個小販，坐汽車的人不上他那兒買去，他這價錢哪，買來的貴。大果子局是整筐買來的，他賣得賤。擺攤兒的沒那么大本錢，得打他們手里買，這頭層利讓他們賺了去啦。這一擺攤兒，好比賣蘋果吧，這兒擺著，走道兒的吃不起的不吃，連瞧都不瞧。這位呀吃得起，拿起來呀先掂掂：“這蘋果不老瓷實的！”這位一掂那位一攥哪，這蘋果一會兒就黑中醫(yī)，黑了怎么賣呀？一說價錢�！班�！那么貴！”往攤兒上一扔，摔著的地方一個大坑，他走啦！這賣東西的能把他叫回來嗎？“你回來，你為什么不買？攥了半天，你給我摔個大坑！”凈麻煩�？伤材茏冎▋嘿嶅X，一帶生意口就賺錢啦！
賣棗兒，賣葡萄，剛下來的時節(jié)呀他吆喝甜的，他老說好的，其實這葡萄哇是酸的！棗兒哇是抄棗兒！在我們北京啊，他一吆喝就這個味兒：
“甜葡萄哇，嘎嘎棗兒哇，吃棗兒吧，又賤又甜！”
甜葡萄，你買去，不甜哪也得算著！剛下來呀，它不甜哪！他要說實話哪？說實話，就賣不出去啦！
“酸葡萄來抄羅棗兒來，買棗兒來，就吃帶吹！”
里頭凈蟲兒，誰吃？他得把它夸好了！生意口嘛！
最難是賣柿子的，乍下來好賣，乍下來迸焦酥脆碙口兒甜。柿子不是澀的嗎，為什么才下來倒甜哪？是啊，這種柿子它澀呀，吃一口就張不開嘴，嘴就木啦，拉不開舌頭，怎么辦哪？怎么就甜啦？他在?font
color='#006699'>甲擁昴每艘換兀剎皇歉楣鎦螅楣鎦缶屠煤玻咽磷影讜詿蟾桌錚椎籽接鋅吡，有竹子篩子，缸蓋兒呀是這么厚的氈子，弄開水呀往缸里這么一澆，倒到里頭一蓋蓋兒，底下有篩子，水打底下流出來啦，拿熱氣一悶，頂?shù)酵砩习“咽磷幽贸鰜�，擱炕席上這么一擺，當院這么一晾，拿露水這么一打，明兒早晨哪柿子上一層白霜，吃到嘴里迸焦酥脆碙口兒甜，那個澀勁兒沒啦；就在八月節(jié)前后，柿子最好吃。就怕什么月份呀？九月，一過霜降，要拿啦！這柿子熟啦，是打里頭往外熟，外皮兒中醫(yī)還是澀，要拿開水一冒哇，外皮兒倒不澀啦，里邊兒餿啦！吃了拉稀。不見開水它是澀的，賣不了。賣這種柿子帶生意口的能賣。不帶生意口的他是這么吆喝：
“不澀來，澀啦白吃來！”
這是規(guī)矩的賣柿子的。要遇上那號兒凈想賺錢的哪，他就不這么吆喝啦，他吆喝價錢，不吆喝別的。
“一毛啊，八分啦，這邊兒一毛，這邊兒八分啦！”
來一位吃柿子的：
“怎么賣呀？”
“大個兒一毛，小個兒八分。”
拿起來先問：
“澀不澀？”
賣柿子的怎么說？說：“這澀！”說澀人家走啦，不吃，有錢不吃澀的！說：“不澀。”不澀人家咬一口，澀，說瞎話冤人不成。這位問澀不澀，要不怎么叫生意口哪，一問：“澀不澀？”
“先生，您嘗，您嘗！”
聽這話了沒有？你問他澀不澀，他任什么沒說，他讓你嘗，他不負責任，“您嘗”。這位也聽話，拿起來就咬！
“嗬！澀呀！澀呀！”
“是，先生，是這么的，現(xiàn)在過霜降啦，里邊不澀啦，您把皮兒啃去，吃瓤兒，瓤兒不澀�！�
這位也聽話，一啃皮兒，把皮兒全啃了去啦，再試瓤兒，試也試不出來啦，因為什么？舌頭全木啦！拿起又一咬：
“里邊兒也澀呀！你給換了吧！”
“先生，是這么的，我們一個小買賣，這一個柿子賣您一毛，八分多錢的本兒，您啃去半拉，再賣賣給誰呀！”
這位一聽：“對呀！”把柿子扔啦，給一毛錢。堵心哪！
“我哪兒也不去，反正我也沒事，我跟人你摽啦！”
到隔壁兒雜貨鋪買把刮舌子。
“哪兒擺我哪兒刮舌頭！”
這兒是柿子挑兒哇，他在這兒刮舌頭。來一位呀吃柿子，一瞧刮舌頭，躲開啦！又來一位呀，倒霉，沒瞧見刮舌頭的，凈瞧見柿子啦，拿起一個一問：
“怎么賣？”
“這個一毛，這個八分。”
“澀不澀？”
他不說你嘗啦，一說你嘗，那個人就說啦：“別嘗啊，我可上當啦！”
他往那兒指：
“你問問，那兒有吃主兒�！�
他往那兒支。這位不知道怎么回事呀，拿起來就問：
“先生，澀不澀？”
那人憋了一腦門子官司，刮得喘不上氣來。
“��？不澀！”
一說不澀，咬一口，咬一口澀，他跟他嚷嚷上啦：
“哎，你不是說不澀嗎？”
“不澀我刮舌頭？”
這就是生意。
還有一行，這行是什么行道哪？賣西瓜。寫的是三分、五分，您要不問價兒，吃哪塊哪塊五分。您得問完了到底哪種三分哪種五分，問完了再吃，要是不問，您是吃哪塊哪塊五分，這種事可實在有。我上過這個當！賣西瓜的跟賣西瓜的不一樣，規(guī)矩主兒賣的著吃，可您瞧著塊兒小，我告訴您哪，瞧著塊兒小可塊兒大，您瞧著塊兒大那個可塊兒小，同是一個西瓜，到規(guī)矩主兒手里切出來能跟奸商差二十塊西瓜，小塊兒顯著塊兒大的還是先賣完，那個大塊兒顯著塊兒小的得剩下。那位說：“那怎么講哪？”奸商賣西瓜呀他是齊著切，瓤兒高發(fā)薄，打老遠來你瞧是瞧一面兒，絕不能瞧八面兒呀！“嗬，這西瓜挺大塊兒！”拿起來就咬，要是咬了一口，一瞧塊兒小，你也不好意思擱下啦。怎么拿起來就小了哪？他立著瞧啦，瞧八面兒了，不就小啦！至少你得吃一塊呀，一吃好吃，你把那上當就忘啦，就許連著吃好幾塊。規(guī)矩主兒切西瓜，船形，當間兒寬兩頭兒尖，那個西瓜著吃。那么他不會按人家那么切嗎？那么切它站不住哇，他往那兒一擱，，吧唧！躺下啦，再一立，西瓜瓤兒全掉了，凈剩西瓜皮啦！奸商切西瓜有技術，憑這技術騙人，吃東西上當不上當就在這兒，切出來也沒人吃，怎么辦哪？這底下沒切透哇，起出刀來倆半拉連著，擱桌子底下啦！切好的賣，這個先不切。切好的可是切好的，可最好的那種脆瓤兒哪且不切哪，往當間兒那么一擺，拿那個做幌子，號召。你聽他吆喝，到我們北京啊，一分錢也吆喝“一個大”。他吆喝“倆大”呀是兩分錢，“五個大”呀是五分錢，吆喝這個“大”，他不吆喝幾分錢，一吆喝這個味兒：
“斗大的西瓜切成船大的塊兒來，兩個大來，白冰糖的味！”
白冰糖！白天凈賣好的，頂?shù)酵砩侠�，就把這個生葫蘆頭兒的拿出來啦。拿出來，他把它切四分之一，不全切，往案上四個犄角兒一擺，有紅瓤兒啊白瓤兒啊襯著這個。有種西瓜叫三白，這路生西瓜就有兩白。那位說：“怎么兩白呀？”三白是白子兒、白瓤兒、白皮兒，他這個呀是白子兒、白瓤兒、黑皮兒！還沒有菜瓜好吃哪，吃了就拉稀，酸的！那么誰瞧不出來它是生西瓜——兩白呀，白子兒、白瓤兒賣不出去呀！別忘啦，他騙人哪，電燈上啊弄個紅燈泡，沒有紅燈泡哇他糊點兒紅紙，使這紅紙一照，這西瓜全是粉紅瓤兒，專蒙近視眼，近視眼上這個當！
我有個大爺是近視眼，吃完了飯，打家里出來溜達，夏景天，穿著小衣裳，穿雙拖鞋，拿把團扇兒，上街上兜風。
“天可真熱啊，哎呀，嗬！”
一聽那兒吆喝：
“白冰糖的味兒來……”
“西瓜。”
走過來啦。
“個兒不小��！”
一伸手就拿起這么一塊來，生的。逢吃西瓜都找塊兒大的，這路西瓜它比別的塊兒大。拿起來呀他往燈頭那兒湊合。
“紅瓤兒。”
燈照的，離燈越近它越紅啊！
“怎么賣呀？”
“兩個大來！”
拿起一塊一咬：
“嗬！呸，呸！掌柜的，這怎么酸的？”
賣西瓜的怎么說？說那是生的，生的麻煩啦，人家找地方跟你說去：“你賣西瓜賣生的，我們吃了拉��！”滿打人家不跟你慪氣，給你三分錢不就完了嗎！可哪兒就等一位近視眼來哪，好容易來了個近視眼，能讓你走嗎！少說得吃幾塊，吃一塊不能讓你走！話跟得緊，要不怎么是生意哪！
“哎喲，先生，這哪兒的呈，您避屈呀，您避屈呀，您甭給錢，這是哪兒的事！這是我們那伙計耽誤事，剛才買賣忙，他一邊兒收錢哪一邊兒吃飯，我說：‘你先吃吧�！粌r，他站在那兒一邊兒收錢哪一邊兒拌炸醬面，吃面他往里倒醋，一倒醋哇灑到西瓜上啦！西瓜灑上醋，它不就酸了嗎？您扔了吧，您扔了吧，您甭給錢！”
人是一口氣呀，立刻我大爺這氣就消了，攥著這生西瓜：
“完啦完啦，我沒聽說過，我今年差兩歲七十啦，沒聽說過醋泡西瓜！”
“哈哈，是是是，算我的！”
“算你的干什么，一個小買賣人，哪兒就賺出塊西瓜來啦，完啦，算我的！”
“您吃這邊兒的。”
往他這邊兒讓。我大爺打他這邊兒拿起一塊來。
“也是紅瓤兒！”
它跟那塊是一個瓜嘛，它不紅瓤兒！一咬：
“嗬！呸！”
一口全吐。
“我說，這塊怎么也是酸的？”
“哎喲！您避屈，您避屈！您吃那犄角兒的�！趺匆矠⑸洗桌�！”
我大爺把西瓜扔啦，賭氣給四分錢走啦！一邊兒走，一邊兒罵。
回到家里睡不著，怎么哪？越想越堵心：四分錢不要緊，他欺負我的眼神兒呀！你賣生西瓜告訴我灑醋！我應當找地方跟他說說去，拿那塊西瓜找好眼神兒的瞧瞧去，是灑了醋？是生的？明兒找他去！
第二天下雨，連著下了四五天，這四五天雨呀，市上的西瓜少啦，一晴天哪，西瓜攤兒少啦。那位說：“怎么啦？”北京啊跟咱們天津不一樣，北京啊，連雨天，城外水挺深，西瓜車進不來。天津啊多咱也來西瓜，有船。北京全憑西瓜車，城外那么深的水，沒（mo)車啦，那西瓜來得了嗎？來不了。果子市存著的西瓜漲行市，一個西瓜漲多少多少錢。規(guī)規(guī)矩矩賣西瓜的就不能賣啦，切不出來本兒來呀。他們這個哪，還賣，賣可是賣呀，嗬，厲害呀！這西瓜怎么切呀？這西瓜塊兒比往常大了一倍，大一倍可是二分不成，四分也不成，不夠本兒。賣兩毛，兩毛一塊。那位說：“兩毛一塊說不下去呀！”討厭、缺德就在這兒啦，不說這是“一塊”呀，要說兩毛一塊，誰給定的行市呀？他說“一牙兒”，您聽見了沒有？“一牙兒”。他拿這個把“一塊”呀就遮啦！一牙兒的這種呀，一塊切成三小塊，連四塊都切不了，把這小塊兒的西瓜擱當間兒幾塊，四外凈大塊一牙兒。這小的賣多少錢哪？賣二分哪。干嗎又是小的又是大的？他吆喝哇中吆喝兩毛哇，他吆喝二分；吆喝二分哪，可是擺著兩毛的，當中間兒那幾塊您瞧不見。老遠一瞧，塊兒挺大，西瓜不錯，到跟前兒拿起來就咬。
“嘿，挺好！”
吃著這塊西瓜還瞧著那塊西瓜好，打算再吃兩塊，一瞧當間兒那么大的那個。
“掌柜的，當間兒那個怎么賣？”
“當間兒那個二分�！�
“當間兒那個二分，那么我這塊哪？”
“您那不是一塊，那是一牙兒，那是兩毛！”
哈哈！我大爺去啦，近視眼。晚上出來吃虧呀，他白天出來。
“不行，跟他找地方說說去，生西瓜告訴灑上醋，我嚷一通兒，把桌子給他掀了，我們倆人找地方說理去！”
一聽那兒吆喝：
“白冰糖味兒！”
“是這兒，是這兒，哼哼，這么大塊兒，怎么賣？”
賣西瓜的也不理他，老吆喝：
“兩個大來！”
“嗯嗯，這么大塊兒二分，合不上價，生的吧！”
心說：咬一口要是生的，我跟他打架。
拿一塊邊兒上的一咬。
“嗯！”
吃著好吃，這氣就消啦！吐吐子兒，把皮兒擁在大筐里，又拿起一塊來。這塊吃了，又拿起一塊來。吃過五塊去呀這才心平氣和，沖這賣瓜的：
“哈哈，真有你的，我今兒找你打架來啦，這，完啦！”
又拿起一塊來：
“生西瓜告訴我灑醋，真是生意人，真惹不起！”
又拿起一塊來：
“賣點兒好的成啦，像話。那么騙人哪，發(fā)不了財！”
一咬：
“賣好的就得！”
他這一邊兒吃一邊兒聊天兒，賣西瓜的也不理他。我大爺，您倒少吃呀，吃著好，吃了十八塊兒，十八塊兒西瓜皮往那兒一扔，拿手絹兒擦嘴。賣西瓜的明白，嗬，比誰都聰明，一瞧他擦嘴——那是不吃啦，你要容他把錢掏出來給你錢，“我吃十八塊呀，二分一塊，給你一塊錢，找錢”，這就麻煩啦，再說兩毛錢一塊不成啦，那就辦不了啦！他呀，不容你掏錢哪，他改，讓你這手拿錢拿不出來，你按二分一給呀，是你吃不起跟他找麻煩，他把這錯誤擱到你這頭兒。這么一吆喝：
“賽冰糖來！”
這兒一擦嘴：
“這當間兒的？”
“兩上大來，外頭的一牙兒就是兩毛錢一塊啦！”
十八塊全是外頭的！
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