漿水的功效與作用
漿水是一道歷史悠久的傳統(tǒng)名菜，相傳始于秦朝末年。用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、蘿卜纓、黃豆芽等為原料，在沸水里燙過后，拌以少量面粉，加溫水，酵母發(fā)酵而成。下面是小編帶來的漿水的功效與作用，希望對(duì)你有幫助。
漿水的功效與作用:
【別名】
酸漿（《綱目》），酸漿水（《本經(jīng)逢原》），米漿水（《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》）。
【來源】
為用粟米加工，經(jīng)發(fā)酵而成的白色漿液。
【制法】
取炊熟粟米，浸冷水中，待五、六日生白色泡沫時(shí)，濾出待用。
【性味】
甘酸，涼。
【功能主治】
調(diào)中和胃，化滯止渴。治嘔噦，傷食瀉痢，煩渴。
【用法用量】
內(nèi)服：沖水煎湯或煮粥。
【注意】
《嘉佑本草》："冰漿至冷，婦人懷妊，不可食之，食譜所忌也。"
【附方】
治霍亂：漿水稍醋味者，煎干姜屑呷之。夏月腹肚不調(diào)，煎呷之。（《兵部手集方》）
【摘錄】
《*辭典》
對(duì)于漿水的藥用價(jià)值本文就介紹到這里，其實(shí)漿水藥用的時(shí)候有很多不同的作用，都對(duì)人體有著不小的好處。大家可以試一試。
【藥用價(jià)值】
上吐下瀉：漿水煎干姜飲用。
過食臘肉，致筋痛肚悶：漿水煎粥吃，加少量老鷹屎，效果更好。
手指腫痛：漿水加鹽泡患處，水冷應(yīng)換熱。
臉上黑痣：每夜用熱的漿水洗臉，再用布揩紅，以白檀香磨汁涂擦。
骨鯁在咽：慈石經(jīng)火煅醋淬后，加焙過的陳橘紅和多年漿水腳，做成丸子，如芡子大，每次含咽一丸。
漿水還能調(diào)中引氣，開胃止渴，解煩去睡，調(diào)理臟腑，利小便。
漿水的功效與作用:
漿液是以芹菜、包菜、蘿卜、馬鈴薯、豆芽等為原料,經(jīng)過煮沸發(fā)酵制成的,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。具有消暑解渴,調(diào)理脾胃,消腫利尿等功效。
漿液主要調(diào)理和胃,化滯止渴,治吐逆,傷食瀉痢,煩渴。漿水味甘酸,生理鹽水涼,煮食能增加其溫性。婦女在飲用蜂蜜水后,能在補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),起到增強(qiáng)抵抗力,美容養(yǎng)顏的作用。此外,飲用蜂蜜水還能幫助女性消腫,夏季飲用還能幫助去火,補(bǔ)水。
漿水的功效與作用:
漿水具有清熱除濕、解毒排膿的功效與作用，可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的副作用。漿水可以調(diào)中和胃、化滯止渴、治嘔噦、傷食瀉痢、煩渴等，漿水味道甘酸，生服性涼，煮服可以增加其溫性。生漿水可以用來治療濕熱郁毒釀腐成膿的疾病，具有清熱除濕、解毒排膿的作用。但是漿水屬于酸堿性，服用過多可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。