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未滿周歲別飲酸奶
幼兒教育:飲水健康應(yīng)引起重視
在炎熱的天氣，五花八門的飲料吸引著孩子的注意力，一些孩子愛(ài)喝飲料不吃飯。無(wú)節(jié)制地喝飲料對(duì)孩子的健康是非常不利的，這就要求爸爸媽媽們適當(dāng)控制一下孩子的小嘴巴，花一點(diǎn)時(shí)間來(lái)幫孩子調(diào)整好喝水的習(xí)慣。
潰瘍病患者不宜飲牛奶
專家介紹，牛奶雖是營(yíng)養(yǎng)佳品，卻非人人適宜，某些人喝了牛奶會(huì)感到不舒服、拉肚子等，這在醫(yī)學(xué)上稱作“乳糖不耐受”。南方廣東一帶人群中較多見(jiàn)。
從消化角度來(lái)看，乳糖是一種雙糖，而人體能直接吸收的是單糖。在雙糖轉(zhuǎn)變成單糖并且分解為半多糖的過(guò)程中，需要小腸中的乳糖酶，即一種先天性的活性酶參與消化�！叭樘遣荒褪堋钡娜梭w內(nèi)乳糖酶數(shù)量較低，而牛奶中所含的糖類99.8%是乳糖，以致這些人喝了牛奶難以消化，出現(xiàn)有脹氣、腹瀉等不適癥狀。
乳糖不耐受的人，可用酸奶來(lái)代替牛奶，因?yàn)樗崮讨械娜樗峋芊纸馊樘牵瑹o(wú)須小腸分泌乳糖酶來(lái)完成消化。
另外，潰瘍病患者不宜飲牛奶。因其刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。牛奶剛進(jìn)入胃時(shí)，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對(duì)胃、十二指腸潰瘍的刺激，可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但片刻過(guò)后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情惡化。
冰水會(huì)引發(fā)胃部不適
暑天，許多人回到家后總喜歡喝一杯冰鎮(zhèn)飲料，感覺(jué)既解渴又可降溫。殊不知，喝冰水既容易引起胃黏膜血管收縮，影響消化；還會(huì)刺激胃腸蠕動(dòng)加快，出現(xiàn)腸痙攣，引起腹痛、大便次數(shù)增加等。
專家指出，冰飲料、冰水、冷飲等的溫度一般要比胃內(nèi)溫度低20℃~30℃，大量冷飲進(jìn)入體內(nèi)，很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
此外，喝冰水、冰飲料還可能引起腦血管的痙攣，從而引發(fā)心絞痛等。夏天運(yùn)動(dòng)過(guò)后也不宜立即喝冰飲料，因?yàn)殄憻挄r(shí)體內(nèi)血液大多集中在體表，消化系統(tǒng)暫時(shí)處于貧血狀態(tài)，冰凍飲料喝下后將對(duì)貧血的胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，使血管收縮而加重貧血。
未滿周歲不能喝酸奶
許多家長(zhǎng)喜歡買酸奶給孩子，但專家提醒，酸奶熱量普遍來(lái)說(shuō)比牛奶高，100克純酸奶中含有62大卡熱量，而在100克牛奶中含有54大卡熱量，不建議孩子大量喝酸奶，一天一瓶（125毫升）即可。
另外，一歲以內(nèi)的嬰兒不要喝酸奶。因?yàn)椋幱趮雰浩诘暮⒆�，胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低，4~6個(gè)月時(shí)也僅為成人的1／2。而酸奶的加工經(jīng)過(guò)一個(gè)酸化過(guò)程，PH值較低，進(jìn)入胃腸道后，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收。此外，嬰兒胃腸道的微生物菌群處于生長(zhǎng)變化階段，尚不穩(wěn)定，飲用酸奶可能會(huì)引起嗜酸乳桿菌群攝入過(guò)多，導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)腸道疾病。
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