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便秘嬰兒的食療菜譜
幼兒教育:人工喂養(yǎng)的嬰兒很容易發(fā)生便秘，有的嬰兒還會(huì)因排便困難撐裂肛門(mén)引起便血，嬰兒貝哭鬧，媽咪著急，一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過(guò)多造成大便干燥堅(jiān)硬，難以排出。
調(diào)理法：
1、金蔬菜粥
白米或小米100克，紅薯或南瓜100克，菠菜或薺菜適量，高湯或水適量。做時(shí)先將米洗凈，浸泡20分鐘；紅薯洗凈去皮切成小��；菠菜或薺菜洗凈，瀝干水分切碎備用；再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯，煮好后放入蔬菜，煮開(kāi)后即可關(guān)火，放溫服用。提醒一點(diǎn)，注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時(shí)候再加，以減少營(yíng)養(yǎng)素破壞。
2、果仁桔皮粥
甜杏仁、松子仁和芝麻各5克，鮮川桔皮10克，粳米50克，砂糖適量。將桔皮切絲，杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎，然后去渣取汁再加入粳米煮粥，放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成，適用于胸腹脹滿而大便秘結(jié)的寶貝。
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