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飲食補(bǔ)鉀讓好動寶寶安然度夏
夏季寶寶們活潑好動，但往往在瘋玩后會出現(xiàn)食欲不振、疲乏無力、倦怠、心悸等一系列癥狀，這讓不少做家長的很擔(dān)心。南京市婦幼保健院的專家指出，適當(dāng)補(bǔ)鉀能讓寶寶安然度夏。
南京市婦幼保健院兒保所童梅玲所長說，出現(xiàn)這些癥狀，其實家長不必過于緊張，是因為夏季孩子在活動中大量出汗，汗液帶走了身體里相當(dāng)數(shù)量的鉀導(dǎo)致的。鉀是人體內(nèi)不可缺少的常量元素，正常人體內(nèi)含鉀總量約150克，主要存在于細(xì)胞內(nèi)，它與細(xì)胞外的鈉協(xié)同起著維持細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡的作用，并能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運(yùn)動等作用。
童所長告訴家長們，除非鉀缺乏很厲害，家長不用刻意補(bǔ)鉀，應(yīng)對寶寶們因出汗缺鉀最安全且有效的方法是多吃富含鉀的食品，紫菜、海帶等海藻類食品含鉀較多，故紫菜湯、紫菜蒸魚、拌海帶絲、海帶冬瓜湯等，應(yīng)是夏季菜肴的上品；菠菜、莧菜、青蒜、大蔥、蠶豆、毛豆等含鉀量亦較高；糧食以蕎麥面、玉米面、紅薯中含鉀較多。此外，多吃含鉀的水果對補(bǔ)鉀效果也不錯，水果中以香蕉、西瓜最豐富，而多喝些茶水，對補(bǔ)鉀也有好處。
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