口味龍蝦仔

時(shí)間：2023-04-29 12:26:12 全科知識(shí) 我要投稿

口味龍蝦仔

口味龍蝦仔(口味龍蝦仔)

屬川菜系，是一個(gè)歷史悠久的菜，其發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。

口味龍蝦仔

目錄制作材料制作方法制作材料

·配料: 小龍蝦300克、大蒜50克、姜、蔥各10克。花生油500克、鹽10克、味精12克、胡椒粉少許、清湯100克、麻油5克。

制作方法

1.先把小龍蝦仔去掉頭蓋骨，蒜子去頭尾，姜切片，蔥切段。 2.鍋放油燒至120度時(shí)，下放龍蝦仔炸一下?lián)破鸫谩?3.鍋內(nèi)留油，下入姜片，龍蝦仔煸炒，再注入清湯，用中火煮10分鐘后，調(diào)入鹽、味精、蔥段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。

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