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十大高蛋白質(zhì)蔬菜
十大高蛋白質(zhì)蔬菜，愛美之心人皆有之，現(xiàn)在不管是男士還是女士，都想擁有一個讓人羨慕的身材，高蛋白質(zhì)蔬菜有很多，小編和大家一起來看看十大高蛋白質(zhì)蔬菜的相關(guān)資料。
十大高蛋白質(zhì)蔬菜1
1、毛豆
如果你想要每杯含有18.46克蛋白質(zhì)的素食蛋白，那就吃毛豆吧。嫩毛豆不僅美味，而且營養(yǎng)豐富！從這種流行的亞洲食物中獲取鈣、鋅、鎂等。你可以根據(jù)自己的喜好將它們簡單地蒸或烤后上桌。或者把它們打開，用里面的豆子做肉飯或米飯，甚至餃子、湯和蘸醬。
2、綠豌豆
綠豌豆也富含大量的蛋白質(zhì)。一杯煮熟的豌豆含有8.24克的營養(yǎng)，所以你可以儲存它們作為可靠的植物蛋白來源。相比之下，煮過的新鮮青豆一杯含有8.58克蛋白質(zhì)。自己做一碗美味的湯，把它們放在有肉的主菜旁邊，或者把它們做成一頓飯的主角，比如春卷意面或者印度風(fēng)味的咖喱豌豆。
3、土豆和紅薯
誰不喜歡烤土豆呢？如果你還沒有注意到它們是蛋白質(zhì)來源，一個烤熟土豆就能提供令人印象深刻的7.86克蛋白質(zhì)。煮熟的土豆蛋白質(zhì)含量差不多，如果你喜歡這樣煮的話。只要記住保持皮膚光滑，避免失去皮膚中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。如果你正在尋找其他的土豆，烤紅薯是一個非常有營養(yǎng)的碳水化合物和蛋白質(zhì)的.來源。一杯帶皮的烤地瓜肉含有4.02克蛋白質(zhì)
在土豆上撒上胡椒粉和鹽，然后在上面撒上新鮮的碎薯片，或者在上面撒上奶酪、酸奶油或一小塊黃油，盡情享受一種有罪的享受。把土豆浸泡在豆子和蔬菜辣椒里做成一頓飯�；蛘哂萌鈦碜鋈庵鞯拿牢兜囊幻�。
4、綠葉蔬菜
綠色蔬菜除了富含鈣、維生素K、葉酸、鐵和類胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，它們也是蛋白質(zhì)的重要來源。那么各種各樣的綠色是如何疊加的呢？菠菜以5.35克的蛋白質(zhì)含量位居第一。你可以用菠菜肉餡煎蛋餅或者健康的水煮蛋配上枯萎的菠菜來開始你的一天。或者在午餐時把它做成沙拉的一部分，或者做成奶昔或湯，以緩解饑餓感。菠菜也可以作為健康的食物，可以和大蒜一起食用，甚至可以和西紅柿一起食用。
如果菠菜不是你最喜歡的綠色蔬菜怎么辦？你有很多其他的選擇。羽衣甘藍在一杯煮熟的蔬菜中含有5.15克蛋白質(zhì)，甜菜葉每杯含有3.7克蛋白質(zhì)，羽衣甘藍每杯含有3.47克蛋白質(zhì)。所有強有力的選擇。這取決于你喜歡的味道和烹飪方式。
5、甜玉米
玉米是一種非常受歡迎的食物，它經(jīng)過簡單的烘烤，再配上一些香料、黃油或檸檬一起吃。你也可以盡情享受從玉米粒里煮出來的甜美的棒棒糖�；蛘邔⑺鼈冇迷谏忱⒛鞲缬衩拙眇W料或夏日沙拉等食譜中。在寒冷的天氣里，不管有沒有海鮮，一份美味的玉米雜燴都能讓人心滿意足。那么玉米到底含有多少蛋白質(zhì)呢？你可以從一杯煮過的黃甜玉米中得到5.08克
6、冬南瓜
一杯煮熟的南瓜含有5.08克蛋白質(zhì)。用洋蔥、大蒜和一些香草炒一下，就可以做成美味的散列，和你的主菜一起吃了。或者做一個南瓜湯，把南瓜加到蒸粗麥粉里，或者甚至把它變成一個帶有肉豆蔻或茴香粉的辣味土豆泥。
7、洋薊
準(zhǔn)備洋薊是很辛苦的工作，但是很值得！你可以從一杯洋薊心中獲得4.86克的蛋白質(zhì)。用洋薊蘸著美味的奶酪蘸著吃，或者把洋薊和甘藍、酸奶搭配著吃，這樣會更健康。
8、蘆筍
作為一種看起來很小的蔬菜，蘆筍含有4.32克的蛋白質(zhì)。將蘆筍去皮，用鹽、胡椒和油稍微烤一下或煎一下。或者僅僅做一個美味的蛋撻！蘆筍檸檬燴飯或蘆筍野米沙拉也很美味。
9、十字花科蔬菜
對于那些尋找植物蛋白來源的人來說，另一個明智的選擇是十字花科蔬菜，如球芽甘藍、花椰菜、花椰菜和卷心菜。煮熟的球芽甘藍每杯3.98克，西蘭花每杯3.72克，花椰菜每杯2.28克，卷心菜每杯1.9克。雖然它們都很適合燒烤或炒菜，你也可以用卷心菜來做涼拌卷心菜，用花椰菜來做花椰菜米飯，或用花椰菜來烤奶酪醬，用西蘭花來做湯和沙拉！
10、蘑菇
蘑菇每杯含有3到4克蛋白質(zhì)。因為它們有不同的口味，所以你對蘑菇的選擇取決于你手邊有哪種蘑菇。當(dāng)你用香菇的時候，可以用肉湯和炒鍋來炒菜。一杯炒過的香菇片含有3.35克蛋白質(zhì)。普通的白蘑菇含有3.87克的營養(yǎng)物質(zhì)，與香草、蘑菇餡或意大利面一起炒很好吃。
十大高蛋白質(zhì)蔬菜2
1、西蘭花：100g西蘭花中，約有4g蛋白質(zhì)，比豆類和肉類算是比較少的，但跟其他蔬菜比算是高的。
2、海帶：每一百克海帶、螺旋藻中含有約38克蛋白質(zhì)，就算是一小勺，都有3到4g蛋白質(zhì)，可以說是名副其實的蛋白質(zhì)含量高的食物。并且海帶中還含有微量元素鐵。
3、豆類：100g豆類，與含有24g蛋白質(zhì)。
4、豆芽：100g含有5g蛋白質(zhì)，豆芽也是火鍋常用菜，好吃好料理。
5、青豆：青豆就是豌豆，每一百克青豆中約含有20g蛋白質(zhì)。
6、菠菜：菠菜也是我們常吃的.青菜，菠菜中的蛋白質(zhì)含量也很高，每100g菠菜中含有12g蛋白質(zhì)。
7、蘆筍：蘆筍在一些地方不是常見菜，但它的蛋白質(zhì)含量還是挺高的，每100g中含有12g。
8、芹菜：100g芹菜中含量2.2g蛋白質(zhì)。芹菜也是我們常吃的蔬菜。
9、土豆：每100g土豆中約含有8克蛋白質(zhì)。
10、花生：花生的蛋白質(zhì)含量也不低，每100g中約21.7克，花生既可以當(dāng)蔬菜配料，也可以當(dāng)堅果。
十大高蛋白質(zhì)蔬菜3
1、甜玉米
甜玉米是一種非常受歡迎的食物。只需將其烤熟，然后加入一些香料，黃油或檸檬即可。您還可以品嘗用玉米粒烹制的甜棒棒糖�；�?qū)⑺鼈冇糜谏忱�，炸玉米餅餡料或夏天沙拉等食譜中。在寒冷的天氣里，無論有沒有海鮮，美味的玉米雜燴都可以滿足。那么玉米含有多少蛋白質(zhì)？從一杯煮熟的黃色甜玉米中可以得到5.08克。
2、滑子菇
滑子菇非常有營養(yǎng)。它包含粗蛋白，粗纖維，鈣，磷，鐵，維生素B，維生素C，葉酸和人體所需的各種其他氨基酸。它對人體健康非常有益，其脂肪含量不高，經(jīng)常食用不容易增長脂肪。
3、蘆筍
蘆筍作為一種小巧的蔬菜，含有4.32克蛋白質(zhì)。將蘆筍去皮，然后用鹽，胡椒粉和油燒烤或油炸�；蛘咧皇亲鲆粋�美味的蛋t！蘆筍檸檬燴飯或蘆筍野米沙拉也很美味。
4、毛豆
毛豆不僅美味，而且營養(yǎng)價值很高。它含有大量的微量元素，例如植物蛋白和鈣。您可以簡單地將它們蒸或烤，然后根據(jù)自己的`喜好食用，也可以用它們制作餃子或燉湯。
5、蘑菇
蘑菇每杯含3至4克蛋白質(zhì)。由于它們具有不同的口味，因此您對蘑菇的選擇取決于手頭上的蘑菇。使用香菇時，可以用高湯和炒鍋翻炒。一杯煎香菇片含有3.35克蛋白質(zhì)。普通的白蘑菇含有3.87克的營養(yǎng)素，與香草，蘑菇餡或面食一起油炸時可口。
6、朝鮮薊
準(zhǔn)備朝鮮薊是艱苦的工作，但值得！您可以從一杯洋薊心中獲得4.86克蛋白質(zhì)。用蘸有美味奶酪的洋薊吃，或與洋白菜和酸奶一起吃洋薊，這會更健康。
7、銀耳
除了蛋白質(zhì)，粗纖維，無機鹽和少量維生素外，銀耳還含有微量元素，例如硫，鐵，鎂，鈣和鉀。另外，銀耳是一種盲目滋補的藥物，具有補脾胃，補氣清腸，舒緩神經(jīng)，大腦，通便的作用，熱量相對較低。
8、胡桃南瓜
一個煮熟的南瓜含有5.08克蛋白質(zhì)。與洋蔥，大蒜和一些草藥一起炒，您可以將主菜做成美味的土豆泥食用�；蛑谱髂瞎蠝瑢⒛瞎霞拥秸舸蛀湻壑�，甚至將其變成帶有肉豆蔻或茴香粉的辣土豆泥。
9、茶樹菇
茶樹菇富含蛋白質(zhì)，其中蛋氨酸含量最高，還含有人體必需的八種氨基酸，還含有維生素B2，鐵，鉀，鋅和硒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證明，茶樹菇具有抗衰老，降低膽固醇，抗癌，抗癌的特殊作用，且熱量不高。
10、黑木耳
黑木耳屬于一種高蛋白，低脂肪的食物，它還含有一種多糖物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇水平，并具有減肥和抗癌的作用。
作為正在減肥的人士，不妨多吃以上十大高蛋白蔬菜吧，不僅低脂肪，而且蛋白質(zhì)高，能夠很好給人體補充營養(yǎng)，讓你在減肥路上也能夠健健康康。
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