（薦）包餃子作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文1
人生路上，有許的"第一次"：第一次做飯，第一次一個(gè)人在家，第一次學(xué)走路，第一次旅游等。這些第一次，就像許多星星，在我們的成長(zhǎng)道路上，綻放出閃亮的光芒，為我們照亮前方。
許多人過(guò)年，家里都會(huì)煮餃子，大家也都吃過(guò)餃子，那你們知道，香噴噴的餃子是怎么包的嗎？我想許多人都看家人包過(guò)吧！
那天，是記憶深刻的一天，因?yàn)槲业谝淮伟孙溩�。首先，我們要�?zhǔn)備好面粉和水，為了這次包餃子，爸爸在幾天前就買(mǎi)了一大袋面粉。接著，我和爸爸從廚房里抬出了一個(gè)大紅盆，放在了棕木桌上，以1：1的比例倒入了面粉和水。要準(zhǔn)備揉面了，只見(jiàn)爸爸冼好手之后，在盆里揉了起來(lái)。一下，二下，三下……那面粉漸漸成了面團(tuán)，爸爸皺起了眉毛，顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的揉著，眼睛在面團(tuán)上掃來(lái)掃去，似是每一個(gè)角落也不放過(guò)。
面揉好了，接下來(lái)就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖，一手拿著大白盤(pán)，唱著歌走了過(guò)來(lái)。他與爸爸一起把面團(tuán)從盆里倒了出來(lái)，之后一人一頭把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形。這些面團(tuán)就像一條大蛇在桌子上扭來(lái)扭去，似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團(tuán)切成一段段的，爺爺把每一段都揉成了小圓團(tuán)兒。那一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)像湯圓兒似的`，讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團(tuán)按扁，之后用搟面杖搟了起來(lái)。哎！我的"湯圓兒"給搟沒(méi)了，真可惜。不過(guò)待會(huì)兒就有餃子吃了，湯圓兒下次再吃吧！
現(xiàn)在，我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥，媽媽買(mǎi)了一些蒜和一斤肉，我在廚房里接了一碗水為待會(huì)兒包餃子用。只見(jiàn)媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥，放進(jìn)了一個(gè)大碗里，奶奶則是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣搗碎，放進(jìn)碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥，在媽媽攪拌時(shí)，倒進(jìn)了這香香的大蔥，任何食物加點(diǎn)蔥都會(huì)香噴噴的。
餡兒也和好了，皮也搟好了，萬(wàn)事俱備，只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮，右手拿起筷子往里面放了許多餡兒，結(jié)果包不攏了，我使勁兒一捏，餃子皮被我捏破了，我趕緊又包一張，另一邊也破了，我就又包一張，于是，這個(gè)用三張皮包的餃子就出現(xiàn)了。與姐姐包的餃子一對(duì)比，我包的簡(jiǎn)直慘不忍睹。這時(shí)候，媽媽走過(guò)來(lái)，耐心的教我："包餃子餡兒不能放太多，一勺就夠了；捏的時(shí)候不能太用力，不然容易破；捏餃子皮時(shí)要沾一些水，不然捏不緊，煮的時(shí)候會(huì)開(kāi)。"我按照媽媽的方法，果然包的好多了，我一連包了十幾個(gè)。
吃餃子時(shí)，我的嘴里燙燙的，心里暖暖的。
包餃子作文2
冬至到了，這是24個(gè)節(jié)氣中重要的節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天，最長(zhǎng)的一夜。冬至吃餃子是張仲景醫(yī)生的祛寒養(yǎng)耳湯流傳下來(lái)的習(xí)俗。到現(xiàn)在還有一種說(shuō)法，冬至行為不端凍耳朵不關(guān)任何人的事。
第一節(jié)課，班主任楊老師向?qū)W生講解了冬至的諺語(yǔ)、古詩(shī)和慶祝方法，讓學(xué)生了解冬至在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，古人對(duì)冬至的書(shū)面表達(dá)，以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來(lái)。然后郭老師分享了冬至起源的天文學(xué)知識(shí)，并從天文學(xué)的角度對(duì)二十四節(jié)氣的定義和劃分、冬至的地理意義以及對(duì)學(xué)生的影響進(jìn)行了說(shuō)明。
在學(xué)生們上冬至知識(shí)課的同時(shí)，家長(zhǎng)和志愿者們一直在上課的學(xué)�；顒�(dòng)室里忙碌著：做桌子、鋪?zhàn)啦�、�?zhǔn)備炊具、揉面、分發(fā)餃子和餡料。小組行動(dòng)，分工明確，有說(shuō)有笑，忙忙碌碌，共同創(chuàng)造一個(gè)小舞臺(tái)，讓學(xué)生到處練習(xí)勞動(dòng)。面團(tuán)和餃子餡放到桌子上，大家又笑了。面團(tuán)是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色；餡料是第一組的香菇豬肉餡，第二組的豬肉芹菜，第三組的豬肉韭菜餡，第四組的豬肉蘿卜餡，第五組的豬肉香菇餡。不同顏色的餡料搭配不同口味的餡料，看起來(lái)很饞。
看，楊先生正在給我們第二組的.學(xué)生講解包餃子的技巧。老師認(rèn)真教，學(xué)生認(rèn)真學(xué)。很多學(xué)生看了楊先生包的東西，很快就可以一邊包包一邊獨(dú)立包餃子了：給!寫(xiě)一幅肖像并不難。很多家長(zhǎng)用他們嫻熟的技巧教他們的同學(xué)如何和面、卷皮和包餃子。同學(xué)們也互相幫助，互相學(xué)習(xí)，互相介紹經(jīng)驗(yàn)，都學(xué)得很快。太棒了！從量變到質(zhì)變，學(xué)生做餃子越來(lái)越熟練，成品餃子的外觀質(zhì)量越來(lái)越高。感謝大家的不懈努力，所有的面團(tuán)終于變成了餃子。有很多圓的，方的，三角的，混色的餃子，很好看。
面團(tuán)全部變成餃子后，每組制作一套創(chuàng)意餃子，參與創(chuàng)意評(píng)選。經(jīng)過(guò)父親、父親、周父親的細(xì)心觀察和評(píng)價(jià)，第二、五組獲得最佳創(chuàng)作獎(jiǎng)，第一、三、四組獲得最佳愛(ài)情獎(jiǎng)。
現(xiàn)在，是享受勞動(dòng)果實(shí)的時(shí)候了。餃子放進(jìn)鍋里，紫綠白五顏六色的餃子一看就有食欲。等著包餃子的時(shí)候，鍋里滾著五顏六色的餃子，學(xué)生們饞得跟餓狼一樣。餃子終于出鍋了，同學(xué)們品嘗著親手包好的美味餃子，回味著勞動(dòng)過(guò)程中的樂(lè)趣，成就感和自豪感溢于言表。激起了其他班的同學(xué)停下來(lái)收拾窗戶(hù)，貪婪的蟲(chóng)子涌了上來(lái)。
通過(guò)迎冬至包餃子勞動(dòng)實(shí)踐課的實(shí)施，學(xué)生不僅可以了解傳統(tǒng)文化，感受冬至節(jié)氣，還可以感受到自己包餃子的氛圍和樂(lè)趣，不僅鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力，而且增進(jìn)了學(xué)生之間的友誼，增強(qiáng)了他們的自豪感、責(zé)任感和集體榮譽(yù)感。再次感謝老師給我們這個(gè)機(jī)會(huì)。
包餃子作文3
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺(jué)間，時(shí)間又從縫隙里溜走了好多，春節(jié)又一次到來(lái)了。
從來(lái)都不愿動(dòng)手的我，這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓，滿(mǎn)不甘心的我嘟囔著說(shuō)：“那我們來(lái)比比看誰(shuí)包的餃子好？”我向媽媽下了戰(zhàn)書(shū)。媽媽毫不猶豫的地說(shuō)：“行啊，我也正想見(jiàn)識(shí)一下你的手藝呢�！�
只見(jiàn)媽媽動(dòng)作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我眼，媽媽的動(dòng)作就像一個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚師那么嫻熟。
看到媽媽包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來(lái)，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來(lái)，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來(lái)，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口，把它捏好。唉，我費(fèi)了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個(gè)特大號(hào)的餃子。我把它放在面板上，它卻像個(gè)懶漢似的趴著不起來(lái)。我只好對(duì)它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來(lái)。呵！還挺著個(gè)大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個(gè)餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個(gè)典型的“癟三”。馬上要放棄的我，在想起媽媽略帶挑釁的眼神下，我拿起面皮，用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的`餡既不多也不少，可皮還沒(méi)對(duì)齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個(gè)“丑小鴨”就“誕生”了。
對(duì)于這第三個(gè)餃子我還是比較滿(mǎn)意的，轉(zhuǎn)頭一看媽媽已經(jīng)包了整整一個(gè)面板，上面的餃子一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽，昂首挺胸地立在上面，和我包的簡(jiǎn)直天差地別。
于是我下定決心，接下來(lái)千萬(wàn)不能再出差錯(cuò)了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。
餃子包的差不多了，該下鍋煮啦，媽媽把餃子放下去，餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員，一個(gè)個(gè)跳下沸騰的水中，在水中翻騰著，過(guò)了一會(huì)兒，“白天鵝”們鼓著肚皮漂了上來(lái)，媽媽把他們邀舀進(jìn)碗里，我吃的津津有味。
雖然這次比賽我輸了，但是對(duì)于萬(wàn)年不動(dòng)的我來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能卻是無(wú)比喜悅。
包餃子作文4
每個(gè)人一生中會(huì)經(jīng)歷數(shù)不清的第一次：第一次學(xué)走路、第一次學(xué)做飯、第一次拖地……但是最讓我記憶猶新的是第一包餃子。
在我8歲那年的一天，我放學(xué)回家后，看見(jiàn)媽媽正坐在桌前包餃子�？匆�(jiàn)了我就高興的說(shuō)：“我的小幫手回來(lái)了，小燦，我們一起來(lái)包餃子吧�！笨匆�(jiàn)媽媽幾秒一個(gè)，像變魔術(shù)一樣手中餃子層出不窮。我想：“這包餃子真是太簡(jiǎn)單了！不就是拿一張皮，弄點(diǎn)餡，再捏幾個(gè)花邊就成了�！蔽液罋馊f(wàn)丈地對(duì)媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，看我的！”我一邊說(shuō)一邊走到桌前，抽出一張凳子，坐了下來(lái)。我拿起一張皮，用勺子舀了一勺子餡料往餃子皮上扣去，哇，餡太多了，我捏不攏，只好用勺子掰了一些下去，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的捏花邊，由于褶皺時(shí)選擇皮的多少不同，包出來(lái)的餃子顯得很怪異和丑陋。第二次，我吸取了第一餡填太多的教訓(xùn)，就只弄了很少的的餡料，結(jié)果是包出來(lái)的餃子軟趴趴的，像沒(méi)有脊梁。我不服氣，決定多包幾個(gè)找感覺(jué)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，繼續(xù)包。過(guò)了好一會(huì)兒，我看了看我的“戰(zhàn)果”：我才包了8個(gè)，再看媽媽包的，哇塞，她已經(jīng)包了幾十個(gè)了，像一批等待檢閱的士兵，整齊的再桌上排成了三排。
我看著媽媽包的那些精神飽滿(mǎn)，挺著啤酒肚般的餃子正神采奕奕的盯著我，而我包的那幾個(gè)卻無(wú)精打采的斜睨著我，仿佛在對(duì)我說(shuō)：“看吧，看吧，都是你把我們裝扮的.這么難看哦，主人，下次要努力哦！”我嘆了口氣對(duì)媽媽說(shuō)：“媽?zhuān)野暮贸笈�！”媽媽看了看我的餃子說(shuō)：“嗯嗯，還是不錯(cuò)的，比我小時(shí)候第一包的好多了。你看看你后面包的比你第一個(gè)和第二個(gè)好多了，人不能和別人已經(jīng)做得很好的去比較，那樣你會(huì)沒(méi)有信心，要學(xué)會(huì)自己和自己比較，只要下一次比前一做得好，那你就做得很好了！”
我聽(tīng)了媽媽的話(huà)，恢復(fù)了信心，再次仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，發(fā)現(xiàn)餃子餡大概只需要半勺、花邊不能捏得過(guò)大、捏花邊時(shí)適當(dāng)沾點(diǎn)水可以黏貼的更牢固等。就這樣，在我一邊觀察、一邊學(xué)做的過(guò)程中，我的餃子慢慢地也變得好看起來(lái)了，餃子兵們也由以前的萎靡不振變得意氣風(fēng)發(fā)了，有個(gè)別的居然可以和媽媽的媲美了。媽媽連聲夸贊我：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這么快就和媽媽包的一樣了，進(jìn)步神速��！”我聽(tīng)了，不禁翹了翹鼻子，嘻嘻笑了起來(lái)。
我想，做什么事情都不是輕輕松松就可以學(xué)會(huì)的啊。需要自己觀察，耐心去做，才能夠做好。
包餃子作文5
在童年的記憶中，有很多美好的回憶將深深地印在我的腦海中。
在一個(gè)周末，記得我第一次包餃子，我們先去菜場(chǎng)買(mǎi)兩斤面粉，這可是包餃子的必要材料，還買(mǎi)了肉餡和芹菜。
回到家以后，外婆先把肉餡和芹菜切碎，拌在一起，我們?cè)诿娣劾锛恿艘稽c(diǎn)水，然后把面團(tuán)用力地揉，等到把面團(tuán)揉成一坨一坨的時(shí)候就行了。外婆揉好面團(tuán)后，再用刀把大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。外婆拿來(lái)?yè){面杖，讓我把小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓形。
我搟了很多個(gè)，但只有幾個(gè)完整的圓形，其它的要么就是破了，要么就是畸形的，我將搟面杖交給了外婆，請(qǐng)外婆先做個(gè)示范給我看，外婆接過(guò)搟面杖，熟練地操作起來(lái) ，不出一會(huì)，從外婆的手中，就有幾個(gè)完整無(wú)缺的圓形面皮出現(xiàn)在我的眼前。
我問(wèn)外婆：“外婆，為什么你搟地這么圓，而從我的手里做出來(lái)卻是奇形怪狀呢？”外婆和藹地說(shuō)：“凡事都要掌握技巧的，搟面皮也是這樣，只要你用搟面杖把面皮一會(huì)向左，一會(huì)向右，受力均勻，反過(guò)來(lái)也是同樣的方法，就可以搟出好的面皮了。”我聽(tīng)了馬上又拿起搟面杖按照外婆的說(shuō)的方法、步驟操作起來(lái)，果然一個(gè)個(gè)圓圓的`面皮誕生了。
接著包餃子了，我左手托住餃子皮，右手小心翼翼地用小勺盛點(diǎn)餡， 放進(jìn)餃子皮， 然后捏緊邊緣，第一個(gè)餃子就算大功告成了。當(dāng)我想把餃子給外婆展示時(shí)。卻發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)包好四、五個(gè)了，而且個(gè)個(gè)白白胖胖，再看看我包的餃子：又長(zhǎng)又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母，這次我吸取了教訓(xùn)，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，多放點(diǎn)餡，結(jié)果都快撐破了皮。
外婆說(shuō)：“你餡放多了，要破裂了。”可是我左耳進(jìn)右耳出。結(jié)果，還沒(méi)等我把這個(gè)“大胖子”放進(jìn)盤(pán)里，就馬上讓“不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前”這句至理名言靈驗(yàn)了，這個(gè)“大胖子”真的撐破肚皮了，我一見(jiàn)大事不好，趕緊采取補(bǔ)救措施，只有另外揪起一點(diǎn)面， 給破皮的地方補(bǔ)“補(bǔ)丁”，補(bǔ)“補(bǔ)丁”看似簡(jiǎn)單，卻非易事。捏住補(bǔ)丁使勁粘，卻怎么也粘不住，急之下，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，由于用力過(guò)猛，整個(gè)餃子皮被我扯爛了，里面的餡也全部抖落下來(lái)了。外婆被我氣得哭笑不得，而我卻笑得前俯后俯。
童年的趣事還有很多，它們就像星星一樣掛在我的心中，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記這些美好的回憶。這些天真爛漫的趣事伴隨我漸漸長(zhǎng)大，使我不斷邁向成熟和懂事，更使我在進(jìn)步中成長(zhǎng)。
包餃子作文6
“過(guò)年嘍！”小孩們點(diǎn)著了五光十色的煙火，煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡，一股面粉的味道冒進(jìn)了大街小巷，藏進(jìn)了紅紅火火的燈籠里，走進(jìn)了過(guò)年餃子狂想曲。
我家也開(kāi)啟了包餃子的大門(mén)，迎來(lái)了過(guò)年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉，嗅走了面粉的氣味，總是覺(jué)得美中不足，只見(jiàn)走過(guò)的表弟舔著瓶口的草莓醬，手中一把香飄飄的桂子，腳底一壇香濃的葡萄梅花酒。“嘿嘿，把東西給我，才有餃子吃�！彼怨缘匾徊讲胶笸�，放下東西便如龍卷風(fēng)一般不見(jiàn)蹤影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓醬，用筷子攪拌到可以拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的線(xiàn)，就放置一旁。裝滿(mǎn)臉盆大小的面粉，在邊沿敲擠出一顆生雞蛋，淋如調(diào)制好的配料，倒入了半杯牛奶與梨子汁的.水。用掌心推壓面粉，開(kāi)始看起來(lái)顏色矛盾，到后面逐漸均勻，就可以發(fā)酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團(tuán)，發(fā)酵半小時(shí)之后即可取出。聞上去配料與面團(tuán)散發(fā)出濃濃的香氣，飄到大街小巷。把面團(tuán)揪成一塊橡皮大小，用指尖揉成一個(gè)小圓球，把掌心往圓球上一拍，餃子皮就大功告成了。接下來(lái)是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍！
肉餡要吃出別樣風(fēng)味可不簡(jiǎn)單。我把加了檸檬蘋(píng)果醋的烏龍茶泡開(kāi)，用鏟子搗下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起鍋，起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉，進(jìn)油炸制。出鍋時(shí)把五花肉一片片搗碎，輕輕地，慢慢地。切一些梨子，倒一點(diǎn)花生放入肉餡，淋一勺檸檬汁，攪拌均勻，在上面放些糖霜就酸甜可口。
在手掌心放餃子皮，盛入一勺肉餡放在中間，輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上，均勻力度，飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對(duì)折粘上，并重復(fù)操作，使得凹下去時(shí)形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。
為了使餃子不變型，就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點(diǎn)兒面粉，把餃子間隔適中的放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上幾朵梔子花，加入蜂蜜枸杞，融合均勻，放入小蒸爐底部，像是給餃子做美容一般。蒸制時(shí)，每過(guò)五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁，蒸二十分鐘，用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個(gè)個(gè)用勺子盛出，此時(shí)我聞到的不是香噴噴的餃子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，擠幾滴檸檬汁，攪拌均衡，是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中，滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻，仿佛它在對(duì)我微笑。
在餐桌上，餃子便是慰問(wèn)人的一道菜，它問(wèn)我愛(ài)在哪兒；在嘴里，餃子便是安撫心靈的一碗雞湯，它問(wèn)我家在哪兒；在肚子里時(shí)，餃子是勸告的一句話(huà)，它點(diǎn)悟我脆弱的心靈。哦！我明白了，愛(ài)在過(guò)年包餃子時(shí)已經(jīng)悄悄到來(lái)。嗯！我知道了，家在過(guò)年圍聚一堂吃餃子時(shí)已然按響門(mén)鈴。餃子有回家的味道……
包餃子作文7
大年三十吃餃子是我們國(guó)家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專(zhuān)家，今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！
一大早我就跟著老爸去買(mǎi)白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，��！香味撲鼻。剁完肉之后，就開(kāi)始剁菜，因?yàn)槎绲氖前撞�，水分太多，所以水一個(gè)勁的往外冒，老爸說(shuō)：“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃�！睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開(kāi)始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開(kāi)始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒(méi)搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒��！哎！搟皮的學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟的.皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)的餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。
第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細(xì)觀察老爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，老爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，老爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開(kāi)了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包的餃子，覺(jué)得比哪一次都香，沒(méi)想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻�(gè)小時(shí)的時(shí)間，真的挺累的。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。
包餃子作文8
餃子，大家都耳熟能詳。它起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，原為藥用，又名扁食、牢丸、粉角和月牙餛飩，今天我們就聚在一起披掛上陣做了一回小廚師。
包餃子從買(mǎi)菜開(kāi)始，大家如出籠的小鳥(niǎo)飛向菜場(chǎng)。不一會(huì)兒，其余蔬菜都買(mǎi)全了，只有茭白還沒(méi)到手，真是萬(wàn)“菜”俱備，只欠茭白。我們買(mǎi)菜的小分隊(duì)便轉(zhuǎn)移站點(diǎn)，好不容易找到了一個(gè)小攤兒，可那攤主卻是個(gè)刀子嘴、刀子心的主兒，任我們?cè)趺从憙r(jià)還價(jià)，她還是絲毫不肯讓步，最終我們還是以原價(jià)買(mǎi)了回來(lái)。想到每天奶奶買(mǎi)菜精挑細(xì)選，討價(jià)還價(jià)，折騰半天才忙出午餐桌上的一桌豐盛午餐，確實(shí)會(huì)做飯的人是世間最有愛(ài)的人。
不知不覺(jué)間，餃子餡、餃子皮便已加工完成，只見(jiàn)綠油油的香菜、白嫩嫩的茭白拌上粉紅色的肉末，組成了一盤(pán)三鮮餡兒，還有那芹菜肉丁餡更是令人垂涎三尺。
老師先給我們演示了錢(qián)袋式餃子的包法，只見(jiàn)她三下五除二，一個(gè)小錢(qián)袋般的餃子便已ok，我立馬學(xué)著孔老師的樣子，先放入一些餡兒，再對(duì)折、做花……可是，這餃子餡太調(diào)皮了，不一會(huì)兒就沖出面皮開(kāi)始撒歡。哎！我連續(xù)包了好幾次，可做出來(lái)的都是失敗品。不行，我要調(diào)整一下思路，我立馬創(chuàng)新起來(lái)，沒(méi)想到竟然創(chuàng)造出了我的湯氏小籠包。只見(jiàn)我將餃子皮稍稍加了些餡，再一對(duì)折，之后又把兩邊的餃子皮朝中間折去，最后將這堆餃子皮使勁一擰。啊哈！一個(gè)精美的小籠包就已在眾多餃子的爭(zhēng)霸賽中取得了一席之地，我這獨(dú)特的包法立刻吸引了不少人的目光，還有人向我拜師學(xué)藝呢！
我再抬頭看看別人的餃子：哎呦，可謂是五花八門(mén)，一個(gè)餃子有一個(gè)餃子的形態(tài)，一個(gè)餃子有一個(gè)餃子的'姿勢(shì)，滿(mǎn)盤(pán)幾乎找不到兩個(gè)相同的餃子，每一個(gè)餃子都是獨(dú)一無(wú)二的。老師看看我們的餃子不但不批評(píng)，還美其名曰：“群英薈萃，餃子派對(duì)”。其中張宸銘的“無(wú)題”餃子更是在餃子界里引起了不小的轟動(dòng)，這無(wú)餡的硬疙瘩雖然其貌不揚(yáng)，但好戲還在后頭呢……
終于，一碗碗熱氣騰騰的餃子端了上桌，我立馬用自己的得力武器——勺子搶到了許多“小籠包”餃子。我立馬盛出一個(gè)“小籠包”，輕輕咬下去，一股香氣立即遍布于味蕾之間，果然靠自己勞動(dòng)做出來(lái)的餃子要比爺爺奶奶做的好吃上千倍呀！就在我們狼吞虎咽時(shí)，一位同學(xué)突然大叫道：“啊！我的牙！”我們循聲望去，發(fā)現(xiàn)他吃的正是張宸銘所包的“無(wú)題”，有人趁機(jī)做起了廣告：“張宸銘牌餃子，最新高科技拔牙機(jī)，拔牙無(wú)需再忍痛，吃個(gè)餃子就成功……”
這次餃子大派對(duì)，讓我體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛和快樂(lè)，這可真是一場(chǎng)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)又讓人一飽口福的餃子大派對(duì)呀！
包餃子作文9
冬至快要到來(lái)了，經(jīng)過(guò)同學(xué)們的提議和老師們的協(xié)商，我們班開(kāi)展了一次別開(kāi)聲面的包餃子活動(dòng)。
活動(dòng)時(shí)間定在12月20日（周五）下午，老師先讓我們自由組合分成小組，每組六——七個(gè)同學(xué)。我們小組六個(gè)人。提前我們就分好了工，有拿面的，有拿餡的，有拿搟面杖的，有拿箅子的……
我的任務(wù)是拿餡。這餡完全歸功于我的外婆。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜，白、紅、綠搭配，色、香、味俱全，營(yíng)養(yǎng)也搭配得十分完美。
等到第二節(jié)一下課，同學(xué)們就迫不及待地做好準(zhǔn)備工作：把桌子四張四張拼到一起，把東西擺上去，把手洗干凈……
“叮叮�！鄙险n鈴響了，我們不約而同地忙碌起來(lái)，切面的.切面，搟皮的搟皮，填肉的填肉……忙的不亦樂(lè)乎！我們組唐振波和何明洋是負(fù)責(zé)切面的，只見(jiàn)其中一個(gè)拿著面塊搓來(lái)搓去，一會(huì)就成了長(zhǎng)條。另一個(gè)則拿一個(gè)鋒利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一個(gè)。我和王子衡是負(fù)責(zé)搟皮的。我們把面球在面粉中一滾，放到案板上，用面杖搟成手心那么大的面片，扔到周夏航和吳澤楷那兒，他們是負(fù)責(zé)包的。只見(jiàn)他們把皮鋪在手上，另一只手用小勺子挑起餡，放進(jìn)皮中央，再把兩邊向中間折，一折一捏，小花邊就出來(lái)了。這樣，就包好了一個(gè)餃子。
一段時(shí)間過(guò)去了，當(dāng)我們組第一個(gè)喊出“包完了”時(shí)，同學(xué)們都很吃驚，老師過(guò)來(lái)給我們和小組照了相，我們就去煮了。當(dāng)熱騰騰的餃子盛在碗里，其他組的同學(xué)都跑來(lái)?yè)岋溩�。而我們一邊用手往嘴里塞著餃子，一邊用手護(hù)著。最后，一人才吃到一個(gè)。后來(lái)，同學(xué)們都開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)地煮餃子。
結(jié)束時(shí)，我們的餃子被評(píng)為最好吃的餃子。
這次活動(dòng)，讓我們體會(huì)到分工合作的重要，也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個(gè)用心。分工、團(tuán)結(jié)、協(xié)作，是我們每個(gè)人做事時(shí)都要注意的，讓它們伴隨著我們以后的路吧！
后來(lái)我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因?yàn)闁|漢時(shí)期的名醫(yī)張仲景在一年冬天回家的路上，看見(jiàn)路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后，就和徒弟們?cè)诼放灾鹆艘豢诖箬F鍋，把羊肉、辣椒等驅(qū)寒的食物放進(jìn)去煮，然后再撈出來(lái)，用面皮包成一個(gè)個(gè)像耳朵的東西，再回鍋煮，熟了以后分發(fā)給爛耳朵的人們吃，還起了個(gè)名字，叫做“驅(qū)寒?huà)啥鷾�。不出半個(gè)月，那些人的耳朵都好了。后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念這位名醫(yī)，用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子，據(jù)說(shuō)，吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人們?cè)诙聊翘煲欢ㄒ浴皨啥�，也就是今天的“餃子”�?/p>
小小的餃子，寄與了我們的期待，在活動(dòng)中我們?cè)鲞M(jìn)了了解，增進(jìn)的友誼，好溫暖的餃子，讓我難忘！
包餃子作文10
我的媽媽是包餃子的高手，我看過(guò)很多親屬包餃子，都沒(méi)有媽媽包的好看包的快。
有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來(lái)了，我要看看媽媽包餃子的全過(guò)程，我也要學(xué)習(xí)包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉著面，一邊微笑著對(duì)我說(shuō).“你看你的小手，能會(huì)包嗎？”“我就是要與你學(xué)學(xué)，學(xué)會(huì)了與你分擔(dān)這些家務(wù)活”媽媽沒(méi)有再堅(jiān)持什么，讓我洗手，給了我一個(gè)小面團(tuán)，讓我學(xué)她的樣子揉面，我左手捏著面團(tuán)的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑著說(shuō)，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過(guò)后，我學(xué)媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽說(shuō)這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時(shí)媽媽也沒(méi)有閑著，只一會(huì)功夫就調(diào)好了餃子餡兒，.我看見(jiàn)媽媽重新拿起一塊面，向一個(gè)方向揉搓起來(lái).揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的圓筒狀，然后，我也學(xué)著媽媽的樣子，左手拿著圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的揪下一個(gè)個(gè)面疙瘩，我不假思索的拿過(guò)小面團(tuán)就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑著告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊說(shuō)著邊拿起小面團(tuán)，在自己的手心來(lái)回揉搓，一會(huì)一個(gè)圓圓的小面疙瘩出來(lái)了，再使勁的一按，嘿嘿，一個(gè)小圓餅出來(lái)了，媽媽熟練的搟著面片，只聽(tīng)面板上發(fā)出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的面皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術(shù)師，一會(huì)就搟出來(lái)很多張，我看得花了眼……媽媽說(shuō)，關(guān)鍵的程序到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開(kāi)邊了，弄得瞞過(guò)餡子不說(shuō)，餃子也就成了片湯了，我一邊聽(tīng)著，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個(gè)搟好的面片，右手去取適量的餡子，然后把面片的邊緣對(duì)折，我迫不及待的.一頓狂捏，一個(gè)餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發(fā)現(xiàn)我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧著嘴，仿佛在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊說(shuō)著，早已把餡子放好了，邊緣對(duì)折，只見(jiàn)她的兩個(gè)大拇指一對(duì)，使勁的一捏，呵！一個(gè)餃子出來(lái)了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒(méi)有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個(gè)吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看著，學(xué)著，包著……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎(chǔ)上，又摸索著包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動(dòng)真的是充滿(mǎn)了樂(lè)趣，充滿(mǎn)著奇思妙想……
我與媽媽學(xué)會(huì)了包餃子，懂得了做事情要嚴(yán)謹(jǐn)，要有繼承，還要有創(chuàng)新！
包餃子作文11
“啦啦啦……啦啦啦……我是包餃子的小姑娘……”晚上，我回憶起下午包餃子的時(shí)候，張口便哼出了這句歌詞。
你們會(huì)包餃子嗎？在以前，我只會(huì)吃餃子，卻不會(huì)包餃子。趁著過(guò)年，我跟著阿姨和媽媽學(xué)習(xí)包餃子。這個(gè)是道技術(shù)活，可把我累得腰酸背痛。
下午，媽媽和阿姨跟我說(shuō)，晚上我們兩家要一起吃餃子，我興奮的連蹦三尺。阿姨問(wèn)我：“穎穎，你會(huì)包餃子嗎？”我搖了搖頭。阿姨接著說(shuō)：“那阿姨叫你包餃子，可以不？”我兜算著，要是我學(xué)會(huì)了包餃子，以后豈不是自己也可以給自己包著吃了，嘿嘿�！翱梢园。 �
我跟著阿姨和媽媽一起去市場(chǎng)買(mǎi)了一些餃子皮、豬肉、韭菜。回到家，又從調(diào)料柜里拿出七七八八的鹽啊調(diào)料。準(zhǔn)備好了。
首先媽媽橫豎幾刀把豬肉剁成泥，放在一個(gè)不銹鋼盆里，加兩勺水往一個(gè)方向攪。阿姨和媽媽默契極佳，媽媽說(shuō)：“加點(diǎn)鹽�！卑⒁塘ⅠR照做，“加點(diǎn)五香粉�！卑⒁逃中⌒牡丶恿它c(diǎn)五香粉。后來(lái)媽媽說(shuō)什么，阿姨就做什么，速度快。緊接著，還加了油和料酒。然后繼續(xù)攪。就完后，就讓我放進(jìn)冰箱腌制一會(huì)。媽媽和阿姨忙的不亦樂(lè)乎，我在一邊全神貫注地看。
過(guò)了這么久終于輪到我出場(chǎng)了！接著阿姨叫我把韭菜洗好，再細(xì)細(xì)的用刀切成末，最后放入肉末中攪拌，弄?jiǎng)�。肉餡就做好了�，F(xiàn)在是包餃子的最后一道工序了——用餃子皮包肉餡。
開(kāi)始，我拿了一塊餃子皮，攤平。然后放了塊肉餡在餃子皮中間，沾點(diǎn)水在邊邊劃一圈，接著對(duì)折一下，輕輕用手一按，在邊邊擠了擠，餃子就做好了。哈哈，原來(lái)很容易嘛！
我滿(mǎn)心歡喜地準(zhǔn)備把包好的餃子給媽媽她們看，以為她們會(huì)好好表?yè)P(yáng)我一番，可看到媽媽和阿姨包的餃子，我自愧還差得遠(yuǎn)呢，默不作聲地像一個(gè)泄氣的皮球。我到一邊重新包，我仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)和媽媽她們對(duì)比，我包的太大了，兩邊沒(méi)粘緊，胖乎乎的像個(gè)“肥婆”；而媽媽和阿姨包的餃子體型端正，圓圓的.！和我的這么一對(duì)比，我不禁笑了。下決心要包個(gè)瘦點(diǎn)的餃子。這次我變聰明了，小心翼翼的包著，少放了些許肉餡，嗯，不錯(cuò)，瘦多了。但是又太瘦了。“哎！”阿姨鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)事的，多做幾次就好了，我第一次做比你這還要糟�！蔽矣肿隽嗽S多個(gè)，越做越好，包餃子的效率也更上一層樓，心里美滋滋的。
晚上一大碗熱氣騰騰的煎餃上桌了，一個(gè)“肥婆”，一個(gè)“痩骨”格外亮眼，我不好意思的把兩個(gè)夾了過(guò)來(lái)津津有味地吃起來(lái)，嗯，真香！
包餃子作文12
今天，是個(gè)開(kāi)心一天，因?yàn)槲液湍棠虒W(xué)了包餃子！
首先，我拿出準(zhǔn)備好的肉，肉滑滑的，黏黏的，總是抓不住，但是我還是用清水把它洗干凈了。然后拿出綠綠的蔥，下水洗，我搓了又搓，然后把蔥須摘下來(lái)，因?yàn)槲覜](méi)指甲，所以我請(qǐng)奶奶幫忙，只見(jiàn)她輕輕一撥就摘下了蔥須！
說(shuō)到蔥，我還有個(gè)有趣的故事呢！我考奶奶一個(gè)問(wèn)題：“奶奶，你知道蔥的下面為什么是白色的嗎？”奶奶搖搖頭說(shuō)：“不知道！”我很得意地對(duì)奶奶說(shuō)：“白色的地方是因?yàn)槭[在泥土里曬不到太陽(yáng)了，所以成白色了！”奶奶聽(tīng)后哈哈大笑！
接著，把肉放在砧板上，奶奶拿出了刀，用力地把肉切成一塊塊，我在邊上仔細(xì)地觀察，心想：刀很輕，肯定很好玩，好想試試喲。結(jié)果我一拿起刀，頓時(shí)感到很費(fèi)力，一只手力氣不夠，我就兩只手一起用力，這才把刀拿起，沒(méi)剁幾下，就覺(jué)得手很酸，奶奶說(shuō)：“小孩子拿刀很危險(xiǎn)，還是我來(lái)吧！”我爽快地答應(yīng)了，哈哈，正好累了！
肉剁好了，把蔥和肉一起放在盆里攪拌，我是左右胡亂地?cái)�，奶奶告訴我，攪拌最好有順序地?cái)�，那樣才可以攪拌均勻。我按照奶奶的方法，果然有用！接著，開(kāi)始調(diào)味，分別放了：鹽、味極鮮、紅薯粉！聽(tīng)了奶奶的講解，我才知道紅薯粉的作用這么大呀，可以使肉陷更鮮更嫩！
所有工作準(zhǔn)備好，就開(kāi)始包餃子了，我別提有多激動(dòng)。我第一時(shí)間拿出餃子皮，準(zhǔn)備馬上動(dòng)手，奶奶耐心地說(shuō)：“別急，我教你！”只見(jiàn)奶奶左手拿面皮，右手用筷子夾了一團(tuán)肉放在面皮里，奶奶說(shuō)：“要把兩個(gè)角往里推，然后再慢慢封口�！蔽疫B忙點(diǎn)點(diǎn)頭，迫不及待開(kāi)始動(dòng)手了，看著容易，做著可是有點(diǎn)難度，但是我不怕，堅(jiān)持按著奶奶的.方法做！
自己包的餃子果然很漂亮，不過(guò)在奶奶包的餃子面前，我的餃子還是有點(diǎn)不好看，看來(lái)，以后我要多向奶奶學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，你瞧：我和奶奶包的餃子是不是差別很大？媽媽說(shuō)：“已經(jīng)很棒了！”我開(kāi)心極了！
你瞧，我包的餃子總是趴著的，而奶奶包的餃子是筆直地站在那里，我一直不服輸，包了一個(gè)又一個(gè)，我雙手用力一捏，使勁封口，最后成功了，我的餃子終于站起來(lái)了，我開(kāi)心地快要瘋了！
包完餃子才發(fā)現(xiàn)手上粘滿(mǎn)了面粉，干干的，硬硬的，我立馬把它洗掉了。就這樣，完成了我的包餃子過(guò)程。
看著那一排排的餃子，有的是扁扁的，有的是胖胖的。有的悠閑地趴在那里，好像在睡懶覺(jué)；有的威風(fēng)地站在那里，好像一個(gè)個(gè)士兵站在那里一動(dòng)不動(dòng)。真是漂亮極了！
最后，奶奶把煮好的餃子端到桌子上來(lái)，那熱氣騰騰的餃子出現(xiàn)在我的眼前，我不禁拿起筷子，蘸了些醋，開(kāi)始品嘗我自己的勞動(dòng)成果，哇，真是太美味了！今天真是個(gè)特別的一天，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做美食！
包餃子作文13
昨天一場(chǎng)大雨過(guò)后，天氣稍微涼爽了一些，今天突發(fā)奇想的想吃餃子。想了就去做，早上去散步的時(shí)候，買(mǎi)點(diǎn)韭菜就可以開(kāi)啟包餃子的模式了。
回到家里先是擇韭菜，洗好晾上，把粉條放在開(kāi)水里炒一下方便剁，然后煎好了雞蛋，所有的原材料就準(zhǔn)備就緒了，剛好愛(ài)人出門(mén)回來(lái)，看我在廚房里忙活，我就叫著幫手來(lái)剁餡了。接下來(lái)，我開(kāi)始和面了，這可是包餃子當(dāng)中很重要的一環(huán)，原先和面的時(shí)候總是和的會(huì)硬，還特意請(qǐng)教過(guò)媽媽?zhuān)溩用嬉m當(dāng)?shù)能浺稽c(diǎn)。所以這次和面的時(shí)候就是往軟的方向來(lái)，結(jié)果和出來(lái)的面又太軟了，還是很難把握這個(gè)軟硬的度。
面和好了，先生的餡也剁好了，我開(kāi)始調(diào)餡，雖然平時(shí)都吃餃子，但是自己獨(dú)立來(lái)調(diào)餡，還是干的不多，我只好借助手機(jī)，發(fā)現(xiàn)在調(diào)素餡的時(shí)候，一定不能加餃子餡料，里面的五香粉會(huì)讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了，真可謂萬(wàn)事俱備，只剩下通力合作包餃子了。
兩個(gè)人很快的就包好餃子了，原本不愛(ài)吃素餡餃子的兒子也吃了一大盤(pán)。這也是我暑假的打卡模式，做飯也是一種有生活氣息的很重要形式。其實(shí)說(shuō)到吃餃子，我小的時(shí)候物質(zhì)條件還不是很充足，仿佛只有客人來(lái)的時(shí)候或者逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候才能吃一頓餃子，那個(gè)時(shí)候真的是感覺(jué)吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時(shí)候，老媽剛好打來(lái)電話(huà)，讓老媽驚奇的不得了，我都能獨(dú)立自己包餃子了。
而現(xiàn)在物質(zhì)條件好了，也有了很多速凍餃子，平時(shí)都是快餐式的生活，如果沒(méi)有老人在身邊，廚房里都很少有油煙氣息。孩子們的嘴也吃的很刁，很多孩子都不愛(ài)吃餃子了。我也越來(lái)越追求自己買(mǎi)來(lái)食材，去學(xué)著做飯，來(lái)享受正常的家庭生活氣息，仿佛在一縷煙火中才能感知真正的家。
由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，剩下了很多餃子餡，也剩下了很多面。我等到晚上的`時(shí)候直接用電餅鐺做了餡餅，熬了綠豆沙，一頓晚飯也就這樣做好了。先生送孩子上輔導(dǎo)班回來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)做好了熱騰騰的餡餅，先生很激動(dòng)的夸贊我：“你真是一個(gè)賢妻啊，上得廳堂，下得廚房。”
“那是，你看自己多幸運(yùn)，找了一個(gè)這么好的媳婦！”我也美滋滋的說(shuō)。
“還真是的找了一個(gè)賢妻良母�！毕壬残χf(shuō)。
這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧！偶爾下下廚，也是多姿多彩生活中的美麗技能吧！
包餃子作文14
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！庇值搅舜汗�(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子迎新春。星期天的晚上，老媽也在包餃子，我就去幫忙，學(xué)習(xí)怎樣包餃子。
老媽拿出了她早已調(diào)好的餡子。首先我跟老媽學(xué)搟面皮。老媽先給我做了一個(gè)示范。她拿起一個(gè)捏好的圓柱形面皮，用搟面杖輕輕地?fù){著，那張面皮在老媽的搟面杖下有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)著。等到老媽搟好一個(gè)面皮后，我好奇地問(wèn)老媽?zhuān)骸笆遣皇侵灰晃兜負(fù){下去就可以讓它自己旋轉(zhuǎn)嗎？”老媽笑了笑，說(shuō)：“當(dāng)然不是啦，這可是需要技術(shù)的！”接著，我就開(kāi)始工作了。我要把幾十張面皮搟圓，我認(rèn)認(rèn)真真地干著，可是，我搟出的面皮不是太薄，就是一邊薄一邊厚。老媽在一旁邊包餃子邊指出我的不足，“鄭耘翌，面皮不要搟得一邊厚一邊薄，要像圓形的，四邊都很均勻�！蔽艺J(rèn)真地聽(tīng)著，慢慢的，我搟出的面皮就像模像樣了。老媽拿起我搟的面皮，長(zhǎng)大了嘴巴，贊嘆不絕地說(shuō)：“鄭耘翌，你搟的真好�！蔽业靡庋笱蟮卣f(shuō)：“那是當(dāng)然”。
接下來(lái)便是學(xué)包餃子——填餡，捏邊。老媽左手拖一張面皮，右手拿著勺子，往面皮里放餡。放進(jìn)去后，老媽用手一壓，再把面皮對(duì)折，最后將餃子邊使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子就做成了�？墒俏以诎溩拥臅r(shí)候就沒(méi)那么幸運(yùn)了，我將餡舀起一勺，放入面皮里，可是這些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好邊，捏的里面外面全是餡，餃子瞬間變成了“花餃”，包出來(lái)的餃子也是癟癟的。我有點(diǎn)泄氣了，老媽看我沒(méi)信心了，就在一旁鼓勵(lì)我說(shuō)：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢學(xué)，功夫不負(fù)有心人，你會(huì)成功的。”在老媽的鼓勵(lì)下，我只好用心去做，最后終于捏出幾個(gè)像模像樣的餃子了。這時(shí)我已經(jīng)累的腰酸背疼。在我心目中，這已經(jīng)是力氣活了。我喜滋滋地看著它們，就等著他們下鍋了。
終于，到了下鍋的`時(shí)間了。我看著我的餃子在鍋里翻騰，心里怦怦直跳，想象著餃子煮熟撈出來(lái)時(shí)的景象。開(kāi)鍋了，當(dāng)老媽盛出來(lái)我包的幾個(gè)餃子時(shí)，我一看，不禁撲哧一聲笑了，這還叫水餃嗎？餃子一個(gè)個(gè)，要么就是肚子敞開(kāi)著，里面的餡清晰可見(jiàn)，要么餃子只剩一張面皮了。我真是哭笑不得。
我終于體會(huì)到了勞動(dòng)成果來(lái)的不容易了，所以今后我要珍惜老媽為我做的每一道飯菜。同時(shí)也感受到干什么事情，也不是輕而易舉就能干好的。
包餃子作文15
離新年還有十三天，我這個(gè)急性子就耐不住了。這不，今上天要到奶奶家，我可要展現(xiàn)“手工藝術(shù)”了。
正值早上八點(diǎn)，我迫不急待得坐上車(chē),觀察外面的景色。淡淡的霧氣已經(jīng)退去，清新微涼的空氣中彌漫著潮濕的氣息，露水打濕了散發(fā)著香氣的青竹，反射出耀眼的光芒，遠(yuǎn)處的高山連綿起伏,像一條巨龍，正在俯視著大地，天空中飄著薄薄的云朵，有如雪白的輕紗。
在車(chē)上吃著蛋糕喝著果汁，自然也是一種享受。眨眼間，我們已經(jīng)來(lái)到了奶奶家。墻壁上爬滿(mǎn)了綠蘿，只有稀疏陽(yáng)光透進(jìn)來(lái)，閃著斑駁的光點(diǎn)。我前腳剛邁進(jìn)奶奶家，便扯開(kāi)嗓子大喊:“奶奶，我們回來(lái)了!”那聲音震耳欲聾，久久地回蕩在院子里�！鞍ァ蹦棠踢叴饝�(yīng)邊埋怨“你就不能聲點(diǎn)嗎!”我不好意思得笑笑，便走進(jìn)奶奶的屋子，準(zhǔn)備大顯身手一番。
奶奶來(lái)準(zhǔn)備餃子餡，我專(zhuān)攻包子皮，老少倆分好工，各履其職嘍。我?guī)洑獾媚闷鸬秾⑷嗪玫拿娣旁诎迳�，只�?tīng)"嚓嚓嚓"幾聲響我看都不看，驕傲的甩著手。誰(shuí)知在一旁看熱鬧的.張紅達(dá)止不住得狂笑起來(lái)，我低頭一看，唉喲壞了，應(yīng)該把面團(tuán)分成”粗棍”再砍，唉，英雄沒(méi)當(dāng)成倒成了“狗熊”真丟人!我瞪了他眼，他才勉強(qiáng)止住笑。我咬緊牙關(guān)，將面團(tuán)分開(kāi)，再將它砍成小方塊，接著我拿起搟面杖（家鄉(xiāng)老話(huà))將每個(gè)小方塊變成了餃子皮，總共70個(gè)左右。正當(dāng)我要松口氣時(shí)張紅達(dá)又來(lái)湊熱鬧:“包子皮有點(diǎn)厚.再加工加工�！彪m然有些不情愿但還是按照現(xiàn)實(shí)重新加工了一下下。果然，面皮的厚度標(biāo)準(zhǔn)多了!那一邊，奶奶這位”神廚"也將餡準(zhǔn)備好了。老少倆人重新湊在一起，準(zhǔn)備最后的加工。
做為一個(gè)包餃子的新手，這最后一項(xiàng)可令我手足無(wú)措，看著我的“神廚”奶奶，她熟練得包著餃子，似乎每一個(gè)動(dòng)作都隔融入在了血液之中，看看奶奶包的小餃子，小巧玲瓏,可愛(ài)得像元寶。再看看我的……要么形狀不好看，要么肚子小得像顆櫻桃，要么肚子大的快要撐爆了。張紅達(dá)又笑了起來(lái)，奇怪，在我們班我是最不好欺負(fù)的，今天我忍著沒(méi)有大發(fā)作!只是給了他一腳，想必是因?yàn)轱溩影拇_實(shí)不怎么樣。奶奶看見(jiàn)了,趕緊來(lái)救場(chǎng)，才把我的火壓下去。接著奶奶告訴我包餃子的決竅和要領(lǐng)，我的餃子終于下鍋了!
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，尤其是大年三十的晚上，一家人圍在一起，一盤(pán)熱騰騰的餃子，傳遞著祥和與溫暖，昭顯著幸福與快樂(lè)，重要的是它還預(yù)示著來(lái)年能交到好運(yùn)氣呢。
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