第一次包餃子作文

時(shí)間:2023-12-19 10:02:44 好文 我要投稿

第一次包餃子作文13篇(經(jīng)典)

  無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍桑鶕(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便,以下是小編整理的第一次包餃子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

第一次包餃子作文13篇(經(jīng)典)

  第一次包餃子作文 篇1

  人生路上,有許的"第一次":第一次做飯,第一次一個(gè)人在家,第一次學(xué)走路,第一次旅游等。這些第一次,就像許多星星,在我們的成長道路上,綻放出閃亮的光芒,為我們照亮前方。

  許多人過年,家里都會(huì)煮餃子,大家也都吃過餃子,那你們知道,香噴噴的餃子是怎么包的嗎?我想許多人都看家人包過吧!

  那天,是記憶深刻的一天,因?yàn)槲业谝淮伟孙溩。首先,我們要?zhǔn)備好面粉和水,為了這次包餃子,爸爸在幾天前就買了一大袋面粉。接著,我和爸爸從廚房里抬出了一個(gè)大紅盆,放在了棕木桌上,以1:1的比例倒入了面粉和水。要準(zhǔn)備揉面了,只見爸爸冼好手之后,在盆里揉了起來。一下,二下,三下……那面粉漸漸成了面團(tuán),爸爸皺起了眉毛,顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的揉著,眼睛在面團(tuán)上掃來掃去,似是每一個(gè)角落也不放過。

  面揉好了,接下來就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖,一手拿著大白盤,唱著歌走了過來。他與爸爸一起把面團(tuán)從盆里倒了出來,之后一人一頭把面團(tuán)搓成長條形。這些面團(tuán)就像一條大蛇在桌子上扭來扭去,似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團(tuán)切成一段段的,爺爺把每一段都揉成了小圓團(tuán)兒。那一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)像湯圓兒似的,讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團(tuán)按扁,之后用搟面杖搟了起來。哎!我的"湯圓兒"給搟沒了,真可惜。不過待會(huì)兒就有餃子吃了,湯圓兒下次再吃吧!

  現(xiàn)在,我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥,媽媽買了一些蒜和一斤肉,我在廚房里接了一碗水為待會(huì)兒包餃子用。只見媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥,放進(jìn)了一個(gè)大碗里,奶奶則是把蒜皮撕掉,再把蒜瓣搗碎,放進(jìn)碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥,在媽媽攪拌時(shí),倒進(jìn)了這香香的大蔥,任何食物加點(diǎn)蔥都會(huì)香噴噴的。

  餡兒也和好了,皮也搟好了,萬事俱備,只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮,右手拿起筷子往里面放了許多餡兒,結(jié)果包不攏了,我使勁兒一捏,餃子皮被我捏破了,我趕緊又包一張,另一邊也破了,我就又包一張,于是,這個(gè)用三張皮包的餃子就出現(xiàn)了。與姐姐包的餃子一對比,我包的簡直慘不忍睹。這時(shí)候,媽媽走過來,耐心的'教我:"包餃子餡兒不能放太多,一勺就夠了;捏的時(shí)候不能太用力,不然容易破;捏餃子皮時(shí)要沾一些水,不然捏不緊,煮的時(shí)候會(huì)開。"我按照媽媽的方法,果然包的好多了,我一連包了十幾個(gè)。

  吃餃子時(shí),我的嘴里燙燙的,心里暖暖的。

  第一次包餃子作文 篇2

  今天上中午媽媽想吃餃子,所以上午九點(diǎn)左右我們就去買菜了,我們買了些豬肉和韭菜,然后就回家了。

  到了家后,媽媽讓我去擇韭菜,她去切豬肉。我同意了,然后就去搬了一個(gè)小凳子坐在垃圾桶前開始擇韭菜了,我擇完韭菜后媽媽也切完豬肉了。她把豬肉和韭菜放在了一個(gè)小盆里,然后又倒了小半碗溫水,一些調(diào)料和一個(gè)雞蛋。媽媽又拿了一雙筷子,把弄好的餃子餡往一個(gè)方向攪,攪完后餃子餡已經(jīng)成型了,媽媽心滿意足的說:“餃子餡好了,接下來該搟餃子皮了!”

  媽媽讓我去弄了一小碗面粉和一小碗水,她先把水倒進(jìn)了面粉里,然后她用手把摻了水的面粉揉成一個(gè)大面團(tuán),之后她又把大面團(tuán)分成了兩個(gè)小面團(tuán)。媽媽又在兩個(gè)小面團(tuán)中間各弄了一個(gè)大孔,然后又把這個(gè)大孔揉大,這樣就成了兩個(gè)空心圓。媽媽拿起刀把空心圓切開,兩個(gè)空心圓就成了兩條長長的直線,媽媽又把兩條長線切成了很多的小長線,她用手掌把小長線壓平后對我說:“妞妞,你來搟餃子皮吧!”

  我不確定的說:“我嗎?我可以嗎?”媽媽對我說:“你當(dāng)然可以了,如果不會(huì)的話跟我學(xué)吧!”媽媽說完后就拿去了搟面杖,然后又把桌子上的面粉抓起來一小把撒在了她剛剛用手掌壓平的小圓片上。然后媽媽就拿起一個(gè)小圓紙片放在搟面杖下開始搟了,媽媽搟的很快,基本上是十幾秒一個(gè),不一會(huì)兒媽媽就搟完了十幾個(gè),這時(shí)媽媽問我:“怎么樣?學(xué)會(huì)了嗎?”我點(diǎn)點(diǎn)頭說:“學(xué)會(huì)了!比缓笪揖蛯W(xué)著媽媽的樣子搟起了餃子皮,只不過我趕的速度很慢,是一分鐘一個(gè)。這時(shí),媽媽已經(jīng)把她搟的餃子皮包完了,她就對我說:“妞妞,你就先把你搟完餃子皮給我吧!蔽揖桶盐覔{的餃子皮給了媽媽,媽媽看了看我搟的餃子皮說:“妞妞,你搟的餃子皮太厚了,試試搟的快一點(diǎn)吧!”我點(diǎn)點(diǎn)頭,然后就試著把搟餃子皮的速度快了一點(diǎn),果然就感覺到了餃子皮搟的更薄了,不一會(huì)兒,我就把剩下的餃子皮給搟完了。

  搟完餃子皮后,我就開始包餃子了。媽媽包餃子包很快,而且包的餃子都是元寶型的,而我包的餃子卻是月亮型的,而且我包的.很慢。然后我就問媽媽她是怎么包的,媽媽笑著說:“包餃子還有什么訣竅?就那樣包唄!眴枊寢屢矄柌怀鰜硎裁,我就只好自己學(xué)了,結(jié)果還把餃子給包爛了。我沒辦法,就只好繼續(xù)包那種月亮型的餃子了。

  包完餃子已經(jīng)十一點(diǎn)多了,我迫不及待的讓媽媽趕緊給我下了一盤餃子。也不知是不是因?yàn)槭俏易约河H手包的餃子,我感覺這次的餃子吃的比平時(shí)都香。

  第一次包餃子作文 篇3

  餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是我們過年時(shí)不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年!蔽揖头浅O矚g吃餃子,每逢過年過節(jié),我一定要讓媽媽包最好吃的餃子!可我卻從來沒體驗(yàn)過自己包餃子……

  昨天晚上,媽媽從冰箱里拿出了一個(gè)盆,我問:“媽媽,這是什么?”媽媽說:“這就是餃子餡兒!媽媽給你包餃子吃!”“媽媽媽媽,我也想包……”我急急忙忙的說。“這是細(xì)致活,你可干不了!”“好媽媽啦——我怎么干不了?我都多大了……”就這樣,我和媽媽辯了好半天,媽媽才算是同意了!

  我也加入了包餃子的行列……

  首先,要和面,我用小碗兒舀出一碗面,媽媽給我放好水后,我就開始和面了!媽媽叮囑我:“包餃子的面一定要硬一點(diǎn),因?yàn)檫@樣吃著口感好,如果很軟的'話,餃子就會(huì)發(fā)粘,就不好吃了……”和面時(shí)我一直記著媽媽告訴我的話,總怕把面和軟了,經(jīng)過我九牛二虎之力這面總算是和好了!然后我把面切成一條一條的,然后再切成小塊的,最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片,也就是搟記子!這活還真不好干,媽媽告訴我左手拿著記子,右手拿著搟面杖,左手轉(zhuǎn)著記子,右手拿著搟面杖搟。可是我還是沒有學(xué)會(huì)……我實(shí)在沒有辦法,只好讓媽媽幫我了!包餃子之前的工作一切準(zhǔn)備就緒,終于可以包了,這可是我最期待的呢!我左手拿起一個(gè)餃子皮,“我告訴你……”媽媽說。我很輕松地說:“這么簡單的事兒,不用你告訴我,我自己會(huì)的!”媽媽也沒再說什么。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒,還沒來得急放進(jìn)餃子里,餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了,我急得快哭了!媽媽還在我旁邊火上澆油:“怎么?不聽老人言吃虧在眼前了吧!你就不聽你老媽的話!我告訴你:這樣!然后這樣,然后再這樣!沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂,可真是沒聽懂!我第一個(gè)都比包子還難看,圓不圓,扁不扁,真是“四不像”!我拿起第二張餃子皮,用筷子夾一些餃子餡兒,這次倒是沒有把餡兒漏掉,但是……我太用力了,擠破了餃子皮,餡兒冒了出來,我趕緊“急救”,這才把這個(gè)餃子的“肚子”補(bǔ)好!第三個(gè)就好多了,媽媽看見我會(huì)包餃子了,也欣慰的笑了!

  餃子包好了,要下鍋了,只見一個(gè)餃子在鍋里“游了泳”,一知道就是我包的,媽媽怎么會(huì)包成這樣呢?我羞愧極了,“撲哧”一下笑了出來……過了不一會(huì)兒,餃子出鍋啦!我趕緊盛了一碗兒,拿起筷子自己先吃上了!

  那一瞬間,我真的覺得好幸福好幸福!真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃!連爸爸也夸獎(jiǎng)我包的很好,雖然有的已經(jīng)破了……也許只是安慰、鼓勵(lì)我吧!

  爸爸媽媽,你們的女兒長大了!如果你們愛我就讓我承擔(dān)吧!

  第一次包餃子作文 篇4

  唉,還別說, 兄弟,別看我那糗事拉。也不瞞你們說,我的糗事可多了,但是,讓我印象最深的是我第一次包餃子的時(shí)候捏。不信?請聽我慢慢道來。

  一個(gè)風(fēng)和日麗的早上,我和“懶豬”老爸才從甜美的夢鄉(xiāng)中被老媽的“超大炸彈轟炸機(jī)”給驚醒了。唉,老媽可真所畏“孟姜女的二代”,不用哭也可以把整個(gè)世界都喊醒了!我和老爸只好乖乖“束手就擒”拉,剛剛一下床,老媽就神秘兮兮地說:“各位同志們,我軍決定食餐大開放,今天中午,我們包餃子吃!”我和老爸認(rèn)為這是假的,不由分說地把手指送到“血盤大口”旁,咬了一下,發(fā)現(xiàn)這不是在夢里耶,我們高興得一蹦三尺高,像兩只中了獎(jiǎng)的兔子。馬上行動(dòng),下床以4秒鐘的記錄把水和牙膏準(zhǔn)備好后,馬上完成刷牙洗臉的任務(wù)。興沖沖地跑去廚房,幫老媽包餃子。

  開始了,老媽拿來一大盤餡,又拿來了餃子皮,一切準(zhǔn)備工作完畢后,就開始為餃子皮們“變身”咯!我正要迫不及待地躍躍欲試,可老媽卻強(qiáng)先一步,好像爭著領(lǐng)獎(jiǎng)的大將軍,神氣十足。我和老爸這兩個(gè)“無名小卒”只好“也傍桑陰學(xué)種瓜”了。看,老媽的動(dòng)作可真利落啊。她先把餃子皮小心翼翼地鋪在板上,再拿瓢羹把餡“毫不留情”地丟進(jìn)“地獄”里,再把兩邊的餃子皮一個(gè)一個(gè)捻上,一個(gè)飽滿的餃子就這樣“變身”拉。哼,這有什么?瞧我的,我心里暗暗得意。我學(xué)著老媽的一招一式,先把餃子皮“躺”在“手術(shù)床”上,可是,它好像不愿意“動(dòng)手術(shù)”一樣,皺巴巴的`,像芭比娃娃沒有疊好的小被子。哼,第一次工作就這么“出師不利”, 我就不信餃子皮不會(huì)認(rèn)我做“皇后”,做我的“手下敗將”!于是,我鼓足了信心,把餃子皮“押”回“手術(shù)床”上,用手用力一“啪——啪——啪”地把它的“皺紋”給修養(yǎng)好后,就開始把餡給放進(jìn)“地獄”里陪餃子皮了,我怕放太多,只勺了一丁點(diǎn)放進(jìn)餃子皮里,就大功告成拉?烧l知,老天跟我過不去,我剛一做好,老爸老媽就開始捧腹大笑起來,笑我這個(gè)餃子是什么的呀?哪來的一個(gè)“印度難民”呀?面對他們的冷嘲熱諷,我已不顧一屑了。馬上拿起了我做的餃子與媽媽做的餃子比看看。呀,這簡直是一個(gè)天上,有個(gè)地下啊。瞧,老媽的這個(gè)餃子豐滿而有彈性,而我的呢?卻像是患了“營養(yǎng)不良癥”一樣,瘦瘦的。我下定決心,一定要把餃子給征服,于是我跟媽媽開始學(xué)了起來......

  經(jīng)過了一個(gè)小時(shí)的奮斗,餃子終于敗下陣來。我終于學(xué)會(huì)包餃子拉。最終,我們一家其樂融融地吃著“勞動(dòng)成果”,心里比蜂蜜還甜......

  第一次包餃子可畏是五味瓶啊,酸甜苦辣樣樣俱全呀。第一次包餃子讓我知道了個(gè)這樣的道理:做事一定要認(rèn)真細(xì)心,用認(rèn)真的態(tài)度去對待它,也不要半途而廢,否則,最終還不是“有志者——事竟成”這個(gè)收獲呵!

  第一次包餃子作文 篇5

  早晨,太陽伯伯很晚才起床,我隨著小麻雀的鳴叫聲起床了!今天我好高興,因?yàn)槲覀円ネ瑢W(xué)史明狄家去包餃子,忽然我想:那熱騰騰好吃的餃子該怎么做呢?不會(huì)做會(huì)讓人笑話的,該怎么樣呢?過了一會(huì)兒,我想出了一個(gè)好辦法:不做了。

  隨著陣陣的微風(fēng),我和姐姐走在去史明狄家的路上,到了史明狄家,看到大家的熱情好高,都想吃餃子,于是我改變了不想做的想法,開始了做餃子的工作:

  首先,我們要想好做什么餡的,這時(shí),屋里鴉雀無聲,過了好一會(huì)兒,劉京達(dá)大隊(duì)長大聲對我們說:“我們做蘿卜餡的吧!”既然他是大隊(duì)長,我們也就得連口答應(yīng)。第一步:我們要把餡剁好,這件小事劉京達(dá)就讓我做,剁餃子餡也需要好幾部分呢:第一,先把蘿卜洗好,第二,把蘿卜切成一條一條的,你看了肯定會(huì)說:“看那些蘿卜條陣真細(xì)!”第三,把蘿卜條切成餡,這樣餃子的餡就不成問題了!

  然后,就要揉面了:唉!還要知道怎么做面呢!要把面粉和水混合在一起,請注意:不要加的水太多了!注意適當(dāng).面和好了就開始揉了,揉面也是有要求的,揉好的面要是軟的,不但要軟,而且要表面光滑——。面揉好了,還要再省半個(gè)小時(shí),過了半個(gè)小時(shí)后,面好了,這時(shí),阿姨告訴我們:“現(xiàn)在的'面不叫面,叫做劑子,其實(shí)這面還沒有到叫劑子的時(shí)候,我們得把面揪成一個(gè)圈,然后把面整成一個(gè)一個(gè)的小圓球,這時(shí)的一個(gè)一個(gè)的小圓球才叫劑子。”劑子整好,再把劑子摁成小扁片,再把小扁片用搟面杖搓成一片一片的,餃子的皮就做好了!

  隨后,就開始了最重要的一個(gè)細(xì)節(jié):包餃子。把餡放進(jìn)餃子皮里:把皮在手中放好,放上適當(dāng)?shù)酿W,然后把餡子皮的外皮捏好,如果你覺得捏的還不緊的話,還可以再捏一回。

  最后是煮餃子,先準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的鍋,然后把水放進(jìn)鍋里,要放進(jìn)鍋的三分之一多,蓋上蓋子,等著水開,不一會(huì)兒,水開了!水開不開該怎么分辨呢?水開了就是水的上面起泡了,這就說明水開了!我忽然看見水開了,然后就把餃子放進(jìn)鍋里,放餃子的時(shí)候一定要小心,當(dāng)心放快了開水濺出來就會(huì)把你的身體給燙傷!在餃子放鍋之前還要準(zhǔn)備一碗冷水,在煮餃子的過程中,你一定會(huì)發(fā)現(xiàn):在餃子放進(jìn)鍋里不常時(shí)間,在水的上面就會(huì)起泡,這時(shí),你就要把提前準(zhǔn)備好的冷水用上了,把水往鍋里撒一點(diǎn),泡就會(huì)不見了,這樣澆四五次的水后,你在餃子的“肚子”往下摁摁,如果你一摁他還不上來,那就說明餃子還沒熟,要是你一摁他就回來了就說明熟了,這時(shí)你就可以用漏勺把餃子放進(jìn)盤子里了!

  餃子做好了,可是還要搗蒜,先把蒜切成渣,在盤里放進(jìn)些醬油和醋,這回,就可以吃餃子了!這時(shí)我想:想要吃好東西,就要付出代價(jià)!不過當(dāng)你吃到自己親手做的餃子時(shí),你一定感覺到特別的好吃!

  第一次包餃子作文 篇6

  餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,里面包著餡(線),用嘴咬著吃。

  看完了關(guān)于餃子的故事,你們一定了解了不少吧,好了,言歸正傳,讓我們做準(zhǔn)備工作嘍!

  第一步是剁蔥。我早已按捺不住,一把奪過媽媽手中的刀,使出九牛二虎的力氣剁了起來。不大會(huì)兒,只聽“啊!”的一聲,剛剛剁完了的'我大叫一聲,我不顧三七二十一就沖到水龍頭旁,沖了半天,淚腺才止住“放水”,原來切蔥時(shí),由于蔥有一種揮發(fā)物質(zhì),常使切菜的人流淚。我真慶幸自己剁得快,則就要淚流滿面了。

  第二步是剁肉餡。我真不知道肉里面到底能搞出什么名堂來,我就把機(jī)會(huì)讓給了爸爸,正好爸爸也已經(jīng)躍欲試,該他閃亮登場了,只見他一揮刀,?“蹭蹭蹭”幾聲,肉已被分割成好幾塊,又過了一會(huì)兒,那肉已經(jīng)快變成了糊,爸爸才收起了刀,真是太酷了!

  第三步是擦蘿卜。我捧起一個(gè)白蘿卜,發(fā)現(xiàn)它身上滾著幾顆晶瑩剔透的小露球,就像是哪位神仙在它身上撒下了顆顆珍珠。原來,我們買了一個(gè)專門擦食品的板子,只要在上面不停地摩擦,就會(huì)就從下鉆出細(xì)細(xì)的小絲,我先把白蘿卜身上的泥清洗干凈,再把它的葉子和根部都削除,最后,抓著它在擦板上不停地擦,不大會(huì)兒,從擦板的身后已經(jīng)有了大半盆白蘿卜絲了,最后,經(jīng)過我費(fèi)力的摩擦,三個(gè)白蘿卜全部搞定。媽媽再把肉餡和白蘿卜絲攪拌均勻,下面就開始包餃子了。

  爸爸搟好餃子皮放在面板上,我搶過餃子皮,挑起一點(diǎn)餡,放入餃子皮內(nèi),再用餃子皮包住餡,就像給餡裹上了被子。待到我看勞動(dòng)成果的時(shí)候了,媽媽瞟了一眼,捧腹大笑,我仔細(xì)一看,也被逗得前抑后合,原來,我包的餃子不但平平的,而且邊緣上還留著幾個(gè)張開的小嘴巴。媽媽輕輕地走過來,耐心地指導(dǎo)我,餃子應(yīng)該捏緊,否則,入鍋后就會(huì)散架的,不然就會(huì)變成一鍋粥了。媽媽還讓我看她包的餃子,是不是很好看。然后把她的方法傳授給我。我經(jīng)過媽媽的指導(dǎo),聰明的我很快就學(xué)會(huì)了,不但包餃子的速度快了起來,還和媽媽的很相似了。不大會(huì)兒,60個(gè)漂亮的餃子整整齊齊地站在子上,猶如那黃色土地上開滿了白色的大花。媽媽把我的勞動(dòng)成果放進(jìn)了鍋里,不大會(huì)兒,水沸騰起來了,餃子在鍋里時(shí)而高高在上;時(shí)而沉入水底;時(shí)而上下翻滾;時(shí)而旋轉(zhuǎn)不停,美得簡直無法形容!

  煮好了,媽媽把潔白如雪的餃子端了上來,我也顧不上燙,夾起一個(gè)餃子就狼吞虎咽地吃起來,突然,我眼前一亮,還是自己的勞動(dòng)成果吃起來香,我的心里樂開了花,真比吃了蜜還要甜。

  第一次包餃子作文 篇7

  周末,媽媽又準(zhǔn)備給我包餃子。以前都是媽媽把餃子包好煮熟了,我只知道吃,偶爾我也去看一下媽媽包,我從來沒有親自動(dòng)手幫媽媽包過。今天我決定跟媽媽從頭到尾學(xué),想親身體驗(yàn)一下整個(gè)包餃子的過程,媽媽特別高興,笑一笑同意了。

  于是,媽媽告訴我,先把面粉放入盆里,加上適量的溫水揉好。好家伙,這有啥難的呀?可是說起來簡單,揉起來就難了。我用手一攪面粉,剛往里加了一點(diǎn)水,面粉就粘得滿手白白的,這邊是濕漉漉的,那邊還有干干的面粉,我學(xué)著媽媽以前的樣子,一邊加水,一邊攪,一邊揉。哇塞!我使出了吃奶的勁兒,額頭上的汗水像是豆大的珍珠直往下滾,把衣都滴濕了,還是沒把面揉好。媽媽在旁邊鼓勵(lì)我說:“手上少蘸點(diǎn)水,用雙手努力翻揉!闭f來也怪,那些面疙瘩在我不斷努力的翻揉下,手上和盆邊的面粉都凝聚成了一個(gè)大面餅。媽媽說要用濕毛巾蓋上,讓面餳一餳。接下來就要學(xué)做餃子餡兒了,媽媽教我把剁好的肉餡和姜末放在盆里,加上香油攪一攪,再加上一個(gè)雞蛋白拌均,然后把料酒、醬油、雞精、鹽、大蔥等調(diào)料拌入,最后把剁好的香菇和白菜加在一起順方向攪拌均勻,餃子餡兒就做好了。只見媽媽把餳好的面在盆里拉起來熟練地揉了幾下,放在面板上,搓成長條,揪成一個(gè)個(gè)小湯圓似的面劑子,媽媽教我按扁,搟成圓圓的面皮,我學(xué)著媽媽的樣子,左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,從外向內(nèi)一邊搟一邊轉(zhuǎn)。不是搟到手指上疼得我直叫,就是把面團(tuán)搟成了長條。天哪,怎么這么難搟呀,我有些灰心了,急得直冒汗。媽媽便鼓勵(lì)我說:“世上無難事,只要肯做,多搟幾個(gè)就會(huì)了。”聽了媽媽的話,我改變了想法,心想,干什么事都不能半途而廢呀。然后又一個(gè)接一個(gè)地?fù){,終于把面皮搟圓了。看到媽媽露出了笑容,我心里美滋滋的。媽媽拿起面皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子就做成了。我心想,原來包餃子這么容易呀,比揉面和搟皮簡單多了,我也來包。我學(xué)著媽媽的樣子,拿起面皮放上餡兒,雙手合起一捏。心里正想:這下可好了,餃子包成了。誰知面皮破了個(gè)洞,餡兒鉆出來了?磥戆溩右膊蝗菀装!媽媽好像看透了我的心思,用信任的目光看著我說:“沒關(guān)系,一個(gè)包不好再接著包,慢慢地多包幾個(gè)就學(xué)會(huì)了。”她讓我不要放太多餡兒,面皮要先合攏捏好粘在一起,又手把手地教我捏。我按照媽媽的方法包,果然好了很多,有媽媽的言傳身教和我的不斷努力,終于包出了合格的'餃子。

  媽媽把鍋里燒上水,她告訴我,等水開了,還要加一點(diǎn)鹽,然后才把包好的餃子一一放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋沸騰后,往里加上一點(diǎn)冷水,如此再重復(fù)兩次,這樣煮出來的餃子又不粘又好吃。原來看似這么簡單的餃子里面包含著這么大的學(xué)問,我和媽媽吃著又鮮又香的餃子,心里高興極了。因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果呀!

  第一次包餃子作文 篇8

  今天爸爸不上班,媽媽提議包餃子,我高興極了。我早就想跟著媽媽學(xué)包餃子了,可是媽媽總是這樣那樣的借口,不是說我包不好,就是說我皮搟不圓。想到這里,我就有些擔(dān)心,生怕今天媽媽又不讓我學(xué)!皨寢專乙蚕氚溩印!蔽艺埱蟮。

  “好啊!我們?nèi)乙黄鸢。”媽媽高興地說。

  驚喜呀、意外呀!媽媽竟然很痛快地答應(yīng)了我的請求!我高興地手舞足蹈,三步并作兩步跑到了廚房。我今天要包餃子了!

  包餃子第一步是拌餃子餡。媽媽把剁好的肥瘦相間的豬肉倒進(jìn)一個(gè)大瓷盆里,讓我放上一勺鹽、兩勺生抽、幾滴芝麻油和切成碎末的大蔥,然后攪拌均勻。瞬間,香噴噴的味道就溢滿了整個(gè)廚房。等我把餡兒拌勻了,媽媽也已經(jīng)把面和好了。

  接著,搟餃子皮。我自告奮勇提出自己要搟餃子皮,媽媽用不相信的眼光看看我,好像在說你會(huì)搟餃子皮?見媽媽這樣瞧不起我,我可不樂意了,說:“媽媽,你可別小瞧我啊,你上班的時(shí)候,奶奶在家都教過我烙烙饃呢!

  說完,就在案板上撒上一層白面粉,把媽媽和好的面團(tuán)從面盆里拿出來放到案板上,用菜刀把面團(tuán)切成三塊兒,拿出期中的一塊兒開始在案板上搓捏,才幾下面塊兒就被我搓捏成又細(xì)又長的面繩了,最后一小段一小段滾刀塊地截下來丟到案板上。整個(gè)過程,媽媽都在用不可思議的眼光一直注視著我,我心里那叫一個(gè)得意洋洋!

  這時(shí)候,爸爸把小搟面杖遞給我,我迫不及待地拿起一個(gè)面塊兒搟起來。不知怎么搞的,餃子皮一會(huì)兒像鴨蛋一樣扁圓,一會(huì)兒像小雞仔一樣兩頭翹……爸爸告訴我,這是我力氣太大,而且用力不均勻造成的。后來,在爸爸媽媽的指導(dǎo)下,我搟的餃子皮兒又圓又薄。

  搟好了餃子皮兒,當(dāng)然就是包餃子了!我聚精會(huì)神地看著媽媽是如何包的。媽媽包了幾個(gè)后問我:“可可,你會(huì)包了嗎?”

  這時(shí),我沒有了剛才搟皮兒時(shí)的自信,垂頭喪氣地說:“媽媽,我不會(huì)!

  媽媽說“孩子,世上無難事,只怕有心人。我們慢慢學(xué)!闭f完,媽媽在我手心里放了一張餃子皮,然后用小勺挖一勺餡兒放在皮中間,再教我用食指和拇指把包皮對捏。媽媽一邊講一邊給我示范,我一邊聽一邊實(shí)踐。就這樣包好了第一個(gè)餃子,往桌子上一放,媽媽忍不住哈哈大笑。原來,我的餃子成了一個(gè)千瘡百孔的爛餅了!

  這一次,媽媽改變了教我的方法:手把手教!于是,我包好了第二個(gè)餃子、第三個(gè)餃子……功夫不負(fù)有心。這樣,我一個(gè)接一個(gè)不停地包,桌子上很快就擺滿了十幾個(gè)像菱角一樣的餃子。

  接下來煮餃子。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里,很快圓鼓鼓的.餃子就漂到了水面上,好像一只只昂首挺胸的小天鵝在水里游泳似的。

  不一會(huì)兒,媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我吃得津津有味。

  通過這次包餃子 ,我享受到了成功的喜悅,也感受到了勞動(dòng)的快樂。

  第一次包餃子作文 篇9

  記得去年春節(jié)的一天,爸爸突然想吃餃子。但是我想親自動(dòng)手給爸爸媽媽包一次餃子。我便誠懇地象媽媽討教一番。

  媽媽對我說:“首先要剁菜,切肉和和面”。只見媽媽熟練地把菜按在菜板上,迅速地切了起來。她那熟練、快速的切法令我羨慕。媽媽看見我躍躍欲試的樣子,問道:“你想不想試試看?”我使勁地點(diǎn)頭,像小雞啄米似的。誰想到,這一刀劈下去,連菜板都被震得顫動(dòng)起來。站在一旁的媽媽看我這架勢瞪大了眼睛看著我。過了一會(huì),菜和肉都剁好了,媽媽把它們都倒入一個(gè)盆,開始和餡,一會(huì)功夫,香味就從廚房飄出來了,我湊過去聞一聞,真是香味俱佳!

  和好餡后,就要搟餃子皮了。媽媽先和面,然后把面拉成長條,用小刀切成一塊一塊的,再把它們搟成圓形餃子皮,看起來挺好玩的,我也想試試,可是,事實(shí)沒那么簡單,我搟的餃子皮不是太大,就是太小,不是太厚,就是太薄。哎!怎么這么難呀!不過,經(jīng)過努力,我的餃子皮很快就跟媽媽搟得一樣好了。圓圓的,像掛在天上的月亮似的。

  一切準(zhǔn)備就緒,開始包了。我先讓媽媽演示一遍,只見她的手法麻利又嫻熟。瞧!一個(gè)個(gè)餃子都挺著個(gè)大肚子,就像一排排待產(chǎn)的孕婦。我迫不及待地想自己動(dòng)手包一包。便拿了個(gè)餃子皮,用勺子弄了一些餡放在餃子皮中間,用力一捏,沒想到,餃子餡像條小蟲子一樣頑皮地探出腦袋東張西望,我趕緊把它堵住,結(jié)果它又從另一個(gè)通道出來。我費(fèi)了九牛二虎之力才把人生中第一個(gè)餃子放在案板上?墒,沒有對比就沒有傷害,我看媽媽的餃子個(gè)個(gè)都是勇敢的將軍,而我的卻像戰(zhàn)敗的士兵。我就像泄了氣的.皮球一樣。不過“世上無難事,只怕有心人。”經(jīng)過一番努力,我包的越來越好。我開心的大喊:“我會(huì)包餃子了!我會(huì)包餃子了!”

  煮餃子的時(shí)間到了,我拿起洗的干干凈凈的鍋,里面放了半鍋水,打開煤氣灶,開始燒水,一會(huì)兒工夫,水就沸騰起來,我端著案板一骨碌把餃子全倒入鍋里,只見餃子在鍋里游來游去,像海底探險(xiǎn)員在“尋寶”一樣。不一會(huì)兒,香噴噴的味道撲鼻而來。我迫不及待地拿出漏勺,像小漁夫網(wǎng)到了“餃子魚”,把它們請到了盤子里。熱氣騰騰,香味誘人。

  接著,媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我看著美味的餃子上了桌,口水直流,看著我貪吃的樣子,媽媽捂著嘴偷偷笑了。媽媽吃著我包的餃子,邊吃邊說:“女兒包的餃子就是好吃。”我聽了美滋滋的,心想:自己勞動(dòng)后包的餃子就是香,勞動(dòng)是快樂的。我永遠(yuǎn)忘不了這快樂的一天。

  第一次包餃子作文 篇10

  嘗試第一次往往需要勇氣,但卻有意想不到的收獲,我從“第一次”中體會(huì)到了成功的喜悅,從“第一次”中感受到了探索的欣慰……在這眾多的“第一次”中,第一次包餃子,給我印象最深。

  那次,我在家中看見媽媽和外婆包餃子,感到非常好奇,就走到媽媽身邊,俯在她耳邊把我的想法告訴了她,“媽媽,我也想學(xué)包餃子!”媽媽笑著爽快的答應(yīng)了。

  我洗好了手興高采烈地來到廚房,我目不轉(zhuǎn)睛地看著媽媽的動(dòng)作,只見那餃子皮在媽媽手中被靈活的翻轉(zhuǎn)著,揉捏著,很快一個(gè)餃子成型了,不知不覺中便認(rèn)為自己也會(huì)做了,便拿起了一張餃子皮放在手掌中間開始擺弄起來,左手心攤上一張餃子皮,右手拿起小勺子順手兜來一勺肉放在餃子皮中央,學(xué)者媽媽的樣子把餃子皮捏在了一起,想再給它加上一點(diǎn)“花邊”,可現(xiàn)實(shí)很殘酷,我剛把餃子皮合上,手上就有種粘粘的感覺,抬起手一看,原來是因?yàn)轭^太多,肉夾帶著湯汁出來了,我十分不甘心,便把失敗品放在一旁,重新開始包餃子。我又拿起了一張餃子皮開始鼓搗起來,終于一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……看著我那些做好的餃子,發(fā)現(xiàn)它們就像一個(gè)個(gè)殘兵敗將似的,站都站不穩(wěn),然后再看看媽媽包的餃子,一個(gè)個(gè)“精神抖擻”的.樣子,可神氣了!我拿起那個(gè)失敗品狠狠地往桌子一扔,嘴里嘟囔道:“包餃子太難了,我不想學(xué)了!眿寢尶粗疫@副又氣又急的樣子,笑瞇瞇地對我說:“孩子,做任何事情都要找竅門,不能什么都照樣子畫葫蘆,行不通哦!”

  我臉上的愁容慢慢散去,走到媽媽身邊,她開始手把手地教我如何包出一個(gè)漂亮的,可以在盤中“站”穩(wěn)腳的餃子來。只見媽媽先將餃子皮放在我的手掌中央,放餡兒時(shí),要用勺子將餡兒壓實(shí),然后讓左手手掌微微握攏,右手拇指和食指去捏餃子皮邊緣,一下,兩下,三下……我一邊認(rèn)真地聽著媽媽講解,一邊跟著媽媽“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”著,終于一個(gè)精神飽滿的“小家伙”出現(xiàn)在我的掌心,心里別提多開心!我重振旗鼓,像餃子那樣精神抖擻地開始包下一個(gè)餃子,一個(gè),兩個(gè),三個(gè)……我驚奇地發(fā)現(xiàn)自己包的餃子一個(gè)比一個(gè)有精神,個(gè)個(gè)體態(tài)豐腴,飽滿極了!餃子包好了,不過肚子也是在唱“空城計(jì)”了。媽媽端起餃子,將它們一個(gè)個(gè)放進(jìn)沸騰著水的鍋中,它們翻騰著白白胖胖的小身軀,沒過一會(huì)兒,香噴噴的餃子出鍋了,看著自己第一次包的,吃在嘴里會(huì)流出鮮美的湯汁的餃子,心里別提有多開心了!

  第一次包餃子,我不僅嘗到了收獲的喜悅,還明白了做任何事都要講究方法,要把事情做好,竅門不可少!

  第一次包餃子作文 篇11

  在我的成長過程中,我有很多第一次的經(jīng)歷,而在這些或是簡單無趣,或是驚心動(dòng)魄、啼笑皆非的第一次事件中,讓我印象最為深刻的就是那次包餃子了。

  我還記得我第一次學(xué)包餃子時(shí)遭遇到了很多挫折,也鬧出來許許多多的笑話,所以直到現(xiàn)在,只要一看到餃子我就會(huì)想到以前那個(gè)笨手笨腳的自己,我真心覺得這個(gè)第一次是一種奇妙的經(jīng)歷,也是一種美妙的回憶,畢竟這個(gè)人生的第一次代表了我的成熟,見證了我的成長,著實(shí)是讓人忘懷不了,也讓人不想忘卻。

  我記得那一天包餃子并不是因?yàn)檫^節(jié)過時(shí),而是因?yàn)槲易约鹤祓挷爬p著媽媽做的,所以我那次吃美食的代價(jià)就是自己學(xué)著包餃子,這還真是嘴饞惹出來的第一次。不過說實(shí)話,在看過媽媽包了那么多次餃子之后,我確實(shí)是對包餃子這件事情興致盎然,而我也打心底里認(rèn)為包餃子并不是一件難事,所以我才會(huì)自高自大的在媽媽面前說下大話,可殊不知夢想是豐滿的,現(xiàn)實(shí)卻是骨感的。

  當(dāng)我從媽媽手里接過一個(gè)個(gè)圓圓的小劑子之后,我發(fā)現(xiàn)自己居然連把它壓扁壓圓的能力也沒有,這不看著這些既不像橢圓也不像長條,而且還十分粘手的.小面團(tuán),我的確實(shí)束手無策。不過讓我挫敗的是,媽媽說這只是最為簡單的一步罷了,更難的還只在后面等著我呢,所以我當(dāng)時(shí)真是心頭一顫,恨不得立馬投降說不做了。不過事已至此,我也只好在媽媽的鼓勵(lì)下,繼續(xù)硬著頭皮干下去了。

  果不其然,當(dāng)媽媽把搟面杖遞給我,讓我把自己做的那些四不像面團(tuán)搟成薄皮的時(shí)候,我頃刻間就變成一個(gè)木頭人了,因?yàn)槲抑鴮?shí)不知道該怎么做才好。而當(dāng)我做好心理建設(shè)去搟皮的時(shí)候,我才發(fā)現(xiàn)那個(gè)搟面杖是那樣光滑不順手,那個(gè)面團(tuán)又是那樣的頑劣不老實(shí),所以當(dāng)搟面杖不停地砸到我的手時(shí),我真是疼的眼淚都要掉下來了?墒歉鼩馊说氖牵覔{的皮永遠(yuǎn)成不了一個(gè)圓形,他們不是一邊厚一邊薄,就是一邊長一邊短,要不然就是整個(gè)餃子皮都是鋸齒型的,簡直像是坑坑洼洼的爛樹葉一般,根本無法用來包餃子,因此,我真真是挫敗的不得了,委屈的不得了。

  當(dāng)然,為了能好好讓餃子成型,我搟的餃子皮都被棄用了,我包餃子用的皮都是媽媽搟好的“真正的”餃子皮。不過雖然擁有了好的工具,可是敵不過我手殘啊,我把肉餡填得太滿,餃子包不住了,就算勉勉強(qiáng)強(qiáng)包住了,那也是到處是油和餡,根本無法把餃子粘合在一起。就算這樣也就罷了,更加可氣的是,明明四個(gè)指頭互相一捏就成型的餃子,到了我手里那就是怎么樣也無法變成一個(gè)金元寶,這還真是讓我覺得沮喪不已,所以直到餃子都包完了,我也沒有真正的做出一個(gè)成品來,這還真是一大敗筆!

  當(dāng)然,說了這么多,想必你們也知道我第一次包餃子是完完全全的失敗了,可是奇怪的是,當(dāng)我每次想起這件事時(shí),我并不覺得狼狽和難堪,相反,我覺得那真是一段快樂的回憶,因?yàn)槊看位叵肫饋淼臅r(shí)候,它都能讓我笑出聲來,真正是有趣的不得了!

  第一次包餃子作文 篇12

  人生總會(huì)有第一次,第一次騎自行車、第一次打掃衛(wèi)生、第一次做飯……在我看來,我最記憶猶新的是第一次包餃子。

  那是我5歲時(shí)發(fā)生的一件事。那天正是除夕夜,媽媽把精心配制的餡料拿出來,然后拿來餃子皮,大伙圍在一起,準(zhǔn)備包餃子,而對于我這個(gè)什么都不會(huì)的小孩子,媽媽說:“你就去看電視吧,你喜歡看的動(dòng)畫片開始了,等我們包好了,就叫你!蹦菚r(shí)候,我個(gè)性十分倔強(qiáng),別人不讓我干,我偏要干。我說:“我也要包餃子!眿寢寧е爸S的語氣說:“小小年紀(jì),就要包餃子,等一下餃子被你弄得一塌糊涂怎么辦,你還是別來幫了,盡幫倒忙!薄澳阍趺粗牢野缓蔑溩,我就要學(xué)!哼!”爸爸在一旁看不下去了,說:“好了好了,你過來,我教你!蔽翌D時(shí)欣喜若狂,終于可以包餃子了。

  爸爸把一張餃子皮放到手里,給我做示范:首先,把餡放在餃子皮的中央,然后把餃子皮捏緊,別讓它破了,破了里面的就都出來了!芭叮懒!蔽乙话褗Z回餃子皮,把里面的'餡料倒出了一半,然后把餃子皮撕下了半張……“你干什么呢,好好地餃子皮被你弄成這個(gè)樣子,快去看電視,別來這幫倒忙……”媽媽在一旁嚷嚷著。我說:“你不懂,等一下就知道了!蔽野扬溩悠び盟䴘,等它像橡皮泥似的時(shí)候,我把餡倒進(jìn)里面,然后拼命地捏。不一會(huì),一只狀如小狗但又不像小狗的“怪物”出現(xiàn)在我的面前。媽媽說:“這就是你的成品啊,看看,像什么樣子,等一下你吃,我們可不會(huì)吃!薄拔页跃臀页裕粫(huì)毒死人就行!薄邦D時(shí),響起了一片哄笑聲。

  我又拿起一塊餃子皮,在水里浸泡了一下,然后把餡倒進(jìn)去又像捏橡皮泥似的捏啊捏,這次,不是小狗,是一只大白兔,而且里面的肉都出來了,第三次,我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),先把餃子皮做好形狀,然后再留一個(gè)小洞,把餡倒進(jìn)去,又找來了芝麻和花生,當(dāng)嘴巴和眼睛,這次被我做得惟妙惟肖,是一只小貓!在那呆板又千篇一律的餃子中,我做的“動(dòng)物餃子”十分顯眼。

  就在我做第10個(gè)的時(shí)候,爸爸媽媽他們都已經(jīng)完工了,只剩下我一個(gè),在倉促中,我又做了一只小瓢蟲。完工,就等出爐啦!

  大約等了10分鐘,一爐熱氣騰騰的餃子就出爐了。我迫不及待得湊上前去,想看看我的“動(dòng)物餃子”哇,一個(gè)個(gè)在發(fā)光似的,我馬上拿來了碗,媽媽幫我配好了調(diào)料,我拿起筷子,一下子就把那10只餃子一掃而光,不到5分鐘,我就把那10只餃子全吃完了。那天晚上我胃口大開,一下子吃了20只餃子,從此以后,餃子變成了我最喜愛的美食。

  第一次做餃子,雖然不是很成功,但我在從中能夠體會(huì)到了快樂!

  第一次包餃子作文 篇13

  我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機(jī),第一次包餃子,第一次學(xué)游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。

  記得一個(gè)周末,爸爸做好了餃子皮,媽媽做好了我最愛吃的四季豆肉末餡,我們準(zhǔn)備好了材料,便開始包餃子啦!

  我學(xué)著媽媽的樣子首先將餃子皮攤開在左手掌中間,再用勺子舀了滿滿一勺子餡堆放在餃子皮中間,再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來?墒俏覄倓偘岩贿叺娘溩悠つ蠛希硪贿叺娘溩悠ぞ头珠_了,露出了香噴噴的餡。這時(shí)候的餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀:“來呀來呀,瞧四季豆拌肉末可好吃了,快來吃我呀!”。我只感覺到鼻子飄過了一陣香味,嘴巴里口水一下子從四面八方涌來。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合,口水都差點(diǎn)掉下來啦。可是剛把這邊粘合,另一邊的“大嘴巴”又張開來了,又開始肆無忌憚的向我炫耀起菜來了。這次我終于忍不住了,偷偷的抓了一點(diǎn)菜放進(jìn)嘴巴里,確實(shí)美味極了,非常多汁!我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒被媽媽發(fā)現(xiàn)。呼!頓時(shí)松了一口氣。這一嘗可不得,老是想偷偷的抓一把菜吃個(gè)夠,但我努力的`克制著自己的右手。這時(shí)候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈,餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中?勺屑(xì)一看我包的餃子卻像泄了氣的皮球一樣扁扁的。這是為什么呢?我用手去捏了一下餃子才發(fā)現(xiàn)原來餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點(diǎn)點(diǎn)。于是我用重新扳開餃子皮,又用勺子勺了一點(diǎn)兒餡放了進(jìn)去。這時(shí)候媽媽突然說話了:“菜太多了,要“露餡兒”的!币宦爧寢屨f菜太多了,連忙說,“好好,菜太多了,我吃掉一點(diǎn)不就是了!庇谑俏揖妥チ艘稽c(diǎn)兒餡放進(jìn)嘴巴里,滿足的吃了起來!

  可是為什么我的餃子就包不好呢?一瞧,才知道。原來還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水,再將水抹在餃子皮的邊緣,用手使勁一捏,真的餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊(duì)伍中,才像個(gè)挺胸的士兵一樣威武的站立著。于是我開始包第二只餃子,比起第一只來順手多啦!

  后來我餃子包的越來越熟練了,形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號(hào)”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異,真是琳瑯滿目!爸爸都夸我比他包得好呢,還授予了我“包餃子小能手”稱號(hào)!

  經(jīng)過這次經(jīng)歷,我不僅學(xué)會(huì)了包餃子,還懂得了一個(gè)道理。許多事情并不是我們想象的那么簡單,必須要去體驗(yàn)并深入的了解他,才能獲得成功!

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