砂鍋魚頭作文

砂鍋魚頭作文(合集3篇)

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎么寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的砂鍋魚頭作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

砂鍋魚頭作文1

　　我的家鄉(xiāng)在風(fēng)景秀麗的溧陽，來過的游客肯定都到過一處旅游勝地——天目湖。天目湖不但景美，而且還有天目湖三絕：茶香、水甜、魚頭鮮。如果游客到了天目湖而沒有品嘗到魚頭，那可真是人生一大遺憾！

　　正宗老字號的.砂鍋魚頭，還未端上來就會有一陣香氣撲鼻而來。等到細看，撒在上面的香菜如同翡翠一般，碧綠生輝，煞是好看，讓你恨不得馬上搶過來吃掉它。魚肉則白里透紅，十分細膩，口感爽滑清香，魚頭湯如牛奶一般乳白，味道真是妙不可言。我們當(dāng)?shù)孛耖g有這樣一首打油詩：“小孩喝了魚頭湯，頭腦靈光光；女士喝了魚頭湯，皮膚白又靚；先生喝了魚頭湯，思路更寬廣�！�

　　烹制時，魚要用天目湖的大頭花鰱。把魚頭剁下處理好后，用油煎成黃色再撈出，放入砂鍋中，注入天目湖水，撇去浮油，輔以生姜、香菜、香醋等，文火煨一小時，便可食用。通過這種文火煨制的砂鍋魚頭“鮮而不腥，肥而不膩”，爽口滑潤，入口即化。

　　如果你有機會來我們溧陽，你可一定要記得嘗一嘗我們家鄉(xiāng)的美味——天目湖砂鍋魚頭，保證會讓你吃了還想吃！

砂鍋魚頭作文2

　　俗話說民以食為天，說到我最喜歡的一種美味，那可是數(shù)不勝數(shù)。又令人垂涎的獅子頭，味道濃郁的紅燒排骨，南京的鴨血粉絲湯，北京的烤鴨……但我卻對那充滿愛的味道的`‘砂鍋魚頭情有獨鐘

　　天目湖有三絕：茶香、水甜、魚頭鮮。到天目湖不品嘗砂鍋魚頭湯，實在是太遺憾了。

　　砂鍋煨魚頭的特點是：鮮而不腥，肥而不膩。做這道菜也很有講究，魚頭要用天目湖的大花鰱，洗干凈后將頭剁下，煎黃后撈出，放入砂鍋中，注入甘甜清冽，毫無雜質(zhì)的天目湖湖水，撇出浮油，加上佐料，用小火煨上幾個小時就可以了。媽媽學(xué)會了做這道菜，特意做給我吃。

　　菜上桌了，我即刻聞到了濃濃的香味，媽媽小心翼翼地揭開蓋，香味頓時在屋子里彌漫開來，讓我口水垂涎三尺。我望了望這道菜，只見魚肉白里透紅，細嫩似豆花，妙不可言。潔白如雪的魚頭湯上點綴著碧綠的香菜，像白玉池里飄著綠色荷葉，讓人感覺垂涎欲滴。我好奇地問媽媽：為什么這湯乳白得像牛奶？媽媽笑著對我說：這正是天目湖湖水的奇特之處呀！我輕輕地夾起一塊魚肉放入嘴中，口感相當(dāng)好！細細品味，魚肉雖然肥肥的，滑滑的，但是一點也不膩，一點也不腥，有一種獨特的鮮香一直留在了口中。我又唱了一口湯，真是又濃又香，還有一股湖水的甘甜。

　　砂鍋魚頭不僅讓我品嘗到了它的美味，還讓我嘗到的愛的味道。砂鍋魚頭，是溧陽人的驕傲！是中國人的驕傲！它也是我最喜歡的一種美味！

砂鍋魚頭作文3

　　天目湖是常州的一顆珍珠，風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，那里無處不飄散著鮮美的氣息。我望著清澈的湖底，那兒藏著無數(shù)的美味。而其中一道是連鄧小平爺爺都贊不絕口的名菜天目湖魚頭。天目湖魚頭的鮮美與那秀麗的風(fēng)景堪稱絕配。今天就讓我們走進天目湖，體驗一下“鰱魚頭味美，三載有余香”。

　　踏入餐廳，一陣鮮美的暖風(fēng)飄來，它仿佛像一只強勁有力的大手般，引我進入廚房。透過玻璃窗，只見廚師熟練地把一塊魚頭放在油鍋里煎炸著，“嗞”魚頭的鮮與油的香相互結(jié)合，香氣四溢。我不禁咽了下口水，目不轉(zhuǎn)睛地盯著那金黃色的魚頭。那魚肉如金子般閃耀，在油花的.映襯下顯得更加誘人�？粗�這份美味，我恨不得上去咬一口。接著廚師盛了些許水在砂鍋中，媽媽輕聲告訴我：“那是天目湖的水。”廚師又把蔥結(jié)、生姜、料酒等放入鍋底，最后放上魚頭，蓋上蓋子煮。聽說要等三個小時，所以我便不再等下去，回到了座位上。

　　一邊欣賞著天目湖的美景，一邊等著魚頭上桌，沒過多久服務(wù)員便端上了白色的砂鍋。我急切地打開了蓋子，一陣白霧襲來，透著一陣濃香。白霧散去，白色的湯汁映入了我的眼簾。那乳白色仿佛比牛奶還要白，上面還飄浮著金黃色的香油。那香油如碎金般鑲嵌在這如白色綢緞的湯汁上，愈發(fā)引人注目。這碗湯好似天目湖的水。

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