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(熱門)炒雞蛋作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編整理的炒雞蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炒雞蛋作文1
我做的胡蘿卜青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎么做的，今天我想親自體驗(yàn)一下，媽媽終于同意了。
首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿卜洗干凈放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的蔥姜有大有小。媽媽教給我一個好辦法：把手彎成拱形，手指往里面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個辦法很安全。胡蘿卜可不是切的，是用刨子刨的，我拿著胡蘿卜在刨子上使勁地蹭，只見胡蘿卜絲像面條一樣漏在了碗里。
接著打雞蛋。我拿了個雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個小洞，我用兩手托住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒打開，大拇指卻伸進(jìn)蛋殼里了，我順勢把雞蛋打開了，可蛋黃已經(jīng)散了，而且沾了我滿手。我洗了洗手，開始打第二個雞蛋，我先磕第一下，沒有一點(diǎn)反應(yīng)，我又對準(zhǔn)碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開了，蛋清快要流出來了。我吸取了上次的教訓(xùn)，拇指不往雞蛋里面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開了，我看見蛋黃很完整，高興地跳了起來，媽媽在邊上不停地夸我。我把剛才準(zhǔn)備好的'配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。
最后開始炒雞蛋了。“咔嚓”一聲，我打開了煤氣，鍋里的水珠發(fā)出“嗞嗞”的聲音，一會兒，水珠燒干了，我把油倒進(jìn)鍋里，順手打開了油煙機(jī)。鍋里的油很快就燒熱了，媽媽把火稍微調(diào)小點(diǎn)。我端著雞蛋，心里非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵：“沒事的，端高點(diǎn)。” 我鼓起了勇氣，把雞蛋倒在了鍋里，只聽“嘩啦”一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過來，可是怎么也翻不起來，我叫媽媽來幫忙，只見媽媽揮動了一下鏟子，很輕松地就把雞蛋翻了過來，我很羨慕媽媽，于是問：“您怎么做得那么好？” 媽媽說：“熟能生巧唄！”隨后我又炒了幾下，雞蛋熟了，因?yàn)殄佁�，所以媽媽端著鍋，我用鏟子把菜拔到盤子里，一盤不僅色香味俱全，而且營養(yǎng)豐富的胡蘿卜青椒炒雞蛋就做好了。
今天，我明白了：要想學(xué)好一樣新本領(lǐng)，不僅要勤練習(xí)，還要多動腦。
炒雞蛋作文2
上個星期，我做了一道菜——番茄炒雞蛋，不過，做這道菜，還得解決不少難關(guān)呀！我在做菜時，爸爸一直在旁邊幫我。
爸爸幫我把番茄洗好，挖掉頭上的部分，然后對我說：“看到了嗎，把番茄切成塊，不要太小，也不能去切片。”哎呀，這切番茄還將就那么多學(xué)問，真麻煩。爸爸給我一把刀，我一看，大叫：“我用小刀，我好怕！”于是，爸爸給了我一把小小的刀。開始切番茄嘍，我拿著番茄，左擺擺右弄弄的，一會兒橫著切，一會兒豎著切，好像在給番茄做手術(shù)，爸爸看著都笑了。我切完了番茄，爸爸說：“把它放進(jìn)盤子里，然后可以了，我們搞下一步�！�
下一步，就是打雞蛋了，爸爸拿出幾個雞蛋，問我：“會打嗎？”我信心十足的回答爸爸，我會打。但是雞蛋也不好打，每次我一打，都會有一丁點(diǎn)點(diǎn)的雞蛋殼掉進(jìn)去，我只好伸手把它從蛋清里撈出來，搞得我的.手黏糊糊的。爸爸到笑的很開心，爸爸打趣的問我：“軒軒，你在做番茄炒雞蛋，還是在做蛋殼炒番茄呀？”我很不好意思，不過，估計我多練練就好了。我開始打雞蛋了，我打著打著，手都酸了，爸爸說：“要達(dá)到很細(xì)的地步�！闭媸锹闊�，我費(fèi)了九牛二虎之力才打好，我的手酸死了。
最后，要炒了，爸爸給我圍好圍裙，我拿起鍋鏟，真像一名大名鼎鼎的廚師。我開了小火，倒上油，等油燒熱后，放入雞蛋，一開始，我很怕油炸出來，燙到自己，但爸爸說：“不會的�！庇谑�，我放心多了，我拿起鍋鏟，看起來挺專業(yè)的，其實(shí)我挺怕把雞蛋搞到外頭，就小心翼翼的。我把雞蛋在鍋里弄碎，看著金燦燦的雞蛋，我真是眼饞極了，真希望立馬吃掉，還需要燒一分鐘，就可以放入番茄啦！我放入番茄，番茄一到進(jìn)去，就有大大的聲音，對于我這個新手，我嚇?biāo)懒�，以為雞蛋糊了。把番茄和雞蛋攪在一起，爸爸說：“你要炒到番茄出了汁就可以出鍋了！”我炒著炒著，有點(diǎn)兒不耐煩了，就拿起鍋鏟，狂按壓番茄，想把番茄按出汁來。過了一會兒，番茄就炒出汁了，我把番茄炒雞蛋倒入盤子里了。
過了一會兒，我又酸又甜的番茄炒雞蛋就隆重上桌了！我覺得味道還真不錯，我希望我以后能多做一些菜！我也體會到了大人做菜很麻煩、辛苦。
炒雞蛋作文3
竹有花不開，素面朝天；是曰質(zhì)樸。媽媽告訴我做質(zhì)樸少年可以從簡單的家務(wù)事開始學(xué)習(xí)。上個星期天我學(xué)會了煮干飯，今天我準(zhǔn)備再學(xué)門手藝炒雞蛋。
首先，輕輕敲開洗干凈的雞蛋，掰開蛋殼，把蛋液打到碗里，這一步要格外小心，稍不注意蛋殼就會掰碎或者掉進(jìn)蛋液里。接著往雞蛋液里加入少量的鹽，開始轉(zhuǎn)圈攪拌直至蛋黃和蛋清均勻地混合在一起。把攪拌好的蛋液和切好的香腸放一邊待用。攪拌蛋液也是個技術(shù)活呢，看著媽媽熟練的`轉(zhuǎn)圈動作我很羨慕，媽媽告訴我：多多練習(xí)你也一樣能做到！
接下來開火熱鍋，鍋燒熱后放入食用油，等油溫升高放入香腸炒香再倒入蛋液，蛋液碰上熱油“吱”的一聲神奇地變大了，香味撲鼻而來，開大火翻炒幾下，雞蛋變得金黃金黃的，又香又好吃的香腸炒雞蛋可以出鍋裝盤啦！倒入蛋液前我很緊張，這么大的火，這么高的油溫會不會燙到我啊，媽媽見狀拿來外套跟我說：“做什么事都會有一定的危險，但是有了防護(hù)措施跟好的方法就能把危險降低”。
原來煮飯、炒菜也不是一件簡單的事呢！爸爸媽媽平時上班、煮飯、做家務(wù)已經(jīng)很辛苦了，還要照顧我，我一定要學(xué)會更多的家務(wù)事為他們分擔(dān)。吃飯時我覺得飯菜比以前更香了！
炒雞蛋作文4
我想給爸爸媽媽做一頓飯，可是我覺得那是很難的事，我請求爸爸媽媽幫助我，爸爸說我可以先嘗試做一次“西紅柿炒雞蛋”，星期天做就行，我聽了很緊張也很期盼。
星期日，我在媽媽的幫助下開始做西紅柿炒雞蛋。首先我把西紅柿洗干凈后放在案板上，接著我拿起刀準(zhǔn)備切了，菜刀真是太沉了，我看媽媽做飯的時候一直以為它很輕呢！我拿著一個西紅柿要切，可是它晃來晃去，我半天都沒敢切，媽媽這個時候教給我一個小常識：就是圓滾滾的菜，比如說西紅柿、胡蘿卜、土豆等要讓它們有一個平面朝下，西紅柿就要讓底朝下才可以切好。我采用媽媽的建議，用刀先把西紅柿一分為二然后又把它切成了四塊，我看了幾眼覺得還是有點(diǎn)大，但是刀離我的手很近我又不敢豎著切，怎么辦呢？我把西紅柿瓣橫著又切了一刀，這回我又把它四分為八了，我就這樣把西紅柿給切好了，我把它們拾到盤子里做下一道工序。
打雞蛋對于我來說就簡單多了，因?yàn)榇螂u蛋不用動刀子。我學(xué)著媽媽的`樣子把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪拌，這個動作一氣呵成，很快我就準(zhǔn)備好了，讓媽媽大吃了一驚，媽媽說她還準(zhǔn)備指點(diǎn)一下呢，沒想到我用不著，我很得意。最重要的一步終于開始了，我開始緊張起來，那就是點(diǎn)火炒菜。
我離開爐子很遠(yuǎn)，只把胳膊伸的長長的夠到點(diǎn)火開關(guān)，心就砰砰的跳快了，我照著媽媽說的快速擰了一下開關(guān)，沒有著火，我往前蹭了一小步，快如閃電一樣又打了一次火，還是沒有點(diǎn)著，媽媽鼓勵我再試一次，我又壯起膽子打了3次都不行，我感覺自己有點(diǎn)頭暈，對媽媽說：“媽媽，你給我打著火吧！”可是爸爸說：“不，一定要自己打，再來一次，亞洲自己就可以打著火�！蔽曳�(wěn)了穩(wěn)神，又往前跨進(jìn)了一步，按住開關(guān)用力一擰，只聽見“啪”的一聲，火著了起來，我急忙學(xué)著媽媽的樣子放鍋，到油，把蛋液倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻來翻去，很快就炒好了雞蛋，真是手忙腳亂，我都忘了鏟子怎么會在自己的手里。盛出雞蛋我接著就把西紅柿放進(jìn)了鍋里，當(dāng)西紅柿變得有點(diǎn)黏糊的時候我把炒好的雞蛋重新放進(jìn)了鍋里，和剛才一樣我把它們翻過來翻過去，不一會雞蛋就被染上了一層漂亮的紅色，媽媽提醒我放鹽，我放了一勺又?jǐn)嚵藘上戮完P(guān)了火，我的“西紅柿炒雞蛋”做好了。
我把它們裝進(jìn)盤子里，端給爸爸媽媽看，爸爸媽媽都夸我做的真棒！我自己迫不及待的吃了一口，都沒感覺燙，覺得可真香�。⌒睦镆裁雷套痰�。我意猶未盡地宣布明天早晨的早飯我也要做。
炒雞蛋作文5
“哇塞！”看著媽媽燒的那金燦燦的炒雞蛋，我的口水真是“飛流直下三千尺”，但心里又多少有點(diǎn)羨慕嫉妒恨，也想馬上做一盤炒雞蛋，要知道，我也是一個下廚的好手。
心動不如行動，我從冰箱里拿出三個雞蛋，奔到廚房，又拿出一個碗，先在碗的邊緣輕輕磕一下，雞蛋沒有破，我又磕一下，還是沒有破，那個雞蛋鼓著圓滾滾的肚子，好像在神氣地說：“小樣，還想征服我，沒門兒！”我有點(diǎn)不高興了，便使勁一磕，終于把它磕開了一道裂縫，把雞蛋殼輕輕一掰，蛋清和蛋黃便不情愿的順著這道門流了下來，蛋清好像是想報復(fù)我吧，竟然流到我的手上，弄的'我滿手都是。打完了這三個雞蛋，我又拿出一雙筷子，朝著一個方向把雞蛋攪拌均勻。然后我打開煤氣灶，把油倒進(jìn)鍋里。過了一會兒，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我拿起鍋蓋，只見油面上冒出了一個個小泡泡，宛如一粒粒珍珠�！鞍パ剑s快把雞蛋倒進(jìn)去！”我心想：誰在講話呀？我回頭一看，原來是老媽呀，嚇我一大跳，我慌慌張張將雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋剛下鍋，它的邊緣就鼓了起來，仿佛有什么東西給它充了氣似的，我拿起鏟子，把雞蛋翻了個身，再翻一個身，這樣反復(fù)幾次，雞蛋衣就炒熟了。最后我放進(jìn)鹽和其他佐料，把雞蛋壓碎，再翻幾下，美味可口的炒雞蛋就這樣鮮新出爐了。
到了晚飯時間，我端出我的杰作——炒雞蛋，全家人都吃得津津有味，不亦樂乎，嘴上還贊不絕口，我心里真是樂開了花。
炒雞蛋作文6
上個星期五早上，媽媽答應(yīng)教我炒雞蛋，媽媽說：“要學(xué)會自己做飯，因?yàn)橥饷娴娘埐灰欢ǘ几蓛�，要學(xué)會自己做飯，否則長期吃處面的飯會影響身體健康。炒雞蛋就是一種簡單易做的飯，雖然也不能吃多，但比外面的飯強(qiáng)�！闭f完媽媽就開始教我做了。
首先，媽媽先讓我從冰箱里拿兩個雞蛋，我走到冰箱前一打開冰箱大門，忽然一陣涼嗖嗖的風(fēng)吹到我臉上，我趕忙在冰箱里找雞蛋。“雞蛋就在冰箱門的'側(cè)面�！眿寢屧趶N房說道。在媽媽的提示下，我順利地找到了雞蛋，然后我把兩個黃橙橙的雞蛋放到手中，由于雞蛋太冰，我連忙跑著到廚房把雞蛋放到了案板上。
媽媽端來了一個碗，接著把蛋洗好，給我做了個示范，我按媽媽的方法做了一遍，蛋黃就像坐著滑滑梯一樣滑到了碗里，接著媽媽給蛋里加了少許水，我滿臉疑惑地問：“為什么要給雞蛋里加水呢？”媽媽不急不慢地告訴我：“雞蛋加點(diǎn)水會更嫩�！闭者@樣我才明白，然后我用打蛋機(jī)把蛋打成蛋液，忽然，很奇怪又很香的氣味鉆進(jìn)我的鼻孔里，但因?yàn)闀r間關(guān)系，我沒有多仔細(xì)的聞這種味道，趕緊做下一道工序。
我把火點(diǎn)好，接著趕緊像媽媽平常做飯的樣子往鍋里倒油，油開后，我沿著炒鍋的邊沿倒了蛋液，媽媽遞給我一個木制鍋鏟，我便炒了起來，媽媽在旁邊給我說：“輕輕地上一炒，下一炒，左一炒，右一炒……”最后我把鹽放進(jìn)去，再把炒好的雞蛋放到碟子里。
在吃早飯的時候，我特地把我炒的雞蛋請媽媽品嘗，媽媽表揚(yáng)了我，還說我炒得不錯。
炒雞蛋作文7
暑假里，一個星期六的上午，都11：30了，媽媽還沒回來。心想：“我都餓了，媽媽怎么還不回來呀？一定是有事情脫不開身吧？
走向廚房，看看有沒有什么吃的東西。飯廚里有饅頭，可沒有菜。我打開冰箱看看，也沒什么菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱里。我靈機(jī)一動：對了，我要學(xué)做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個驚喜。我開始行動了。我從冰箱里拿了兩個雞蛋，又從碗櫥里拿了一個碗，我沿著碗邊將一個雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里，接著又打開了第二個蛋。然后，我在碗里放了些鹽、味精，迅速用筷子攪拌成糊狀，這時我把這個碗放在一邊。把鍋?zhàn)诿簹庠钌�，打開煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發(fā)出吱吱響聲時，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個，不大會工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子里，就等媽媽爸爸來品嘗了。吃午飯的時間到了，媽媽爸爸也陸續(xù)回到了家里，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的.炒雞蛋，爸爸媽媽贊不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說：“我女兒學(xué)會炒雞蛋了，以后我有事回來晚了，也不擔(dān)心你吃飯問題了。”爸爸呢，一邊吃，一邊只是不停地說：“好吃，好吃！”我看著自己親手做的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的夸獎，心里真是高興極了。我想，今后我要學(xué)會更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小公主了。
炒雞蛋作文8
平時，我看見媽媽熟練地炒菜，讓我羨慕極了!在我的再三請求下，媽媽最終答應(yīng)教我炒雞蛋。
首先，媽媽叫我從冰箱里拿出一個雞蛋放在灶臺上。媽媽幫我拿出一個小碗，我就把雞蛋打進(jìn)碗里，加少許鹽。之后，我用筷子使勁攪拌一會兒，拌成蛋羹就行了。隨后，我把鐵鍋洗干凈，架在灶上，開火加熱。媽媽幫我把少許花生油倒進(jìn)鍋里，叫我放入幾�；ń�。等油鍋開始冒青煙了，我就細(xì)心地把蛋羹倒進(jìn)鍋里。油鍋很熱，蛋羹立刻膨脹起來。這時候，金燦燦、油滋滋的、蓬蓬松松的，還有許多氣泡，像生日蛋糕一樣的蛋塊出此刻鍋里，好香哦!“蛋糕”中間有一個小坑，還有一些蛋羹沒有膨脹呢，怎樣辦媽媽叫我拿鍋鏟把“蛋糕”翻過來�？墒�，我很害怕，“蛋糕”不聽我的話，滑滑的，只翻了一半過來，媽媽趕快幫了我一把。剛才的那些蛋羹也迅速膨脹起來。這時的“蛋糕”像一朵黃色的向日葵。媽媽說：“能夠啦!能夠啦!要不就老了!”我把火關(guān)掉，把炒蛋塊鏟到一個干凈的盤子里。
剛鏟起來時，一個盤子還裝不下，直冒熱氣。我和媽媽趕緊嘗了一下，咸咸的、香香的，有點(diǎn)麻味，真好吃!過了一會兒，盤子里的'雞蛋塊像一朵枯萎的，老黃色的花!我想，人的一生就像一朵花，年輕的時候很艷很靚，老了就不漂亮了。所以我要和時間賽跑，為將來能過上完美生活而努力。
炒雞蛋作文9
想讓你的生活酸甜苦辣咸樣樣俱全嗎？那你就去嘗試一下生活的“調(diào)料劑”——學(xué)習(xí)吧！生活處處要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)知識，學(xué)習(xí)技能，學(xué)習(xí)規(guī)則等等。學(xué)習(xí)，是讓生活變得更加美好快樂的一項(xiàng)重要因素！今天，我就要與我家的“高級廚師”，老媽學(xué)習(xí)做菜哩！
首先，簡單介紹一下今天我們要做的菜的菜名：炒雞蛋。主要材料有：兩個大雞蛋，一把香蔥，低鈉鹽和油。
第一步，將雞蛋用力搖一搖，在碗上輕輕敲擊，裂開一半，再用兩手掰開蛋殼，手向上提起，使殘留在里頭的蛋白流盡，再將蛋殼扔掉。媽媽的動作“熟”得像落市的西瓜，無可挑剔！
第二個蛋該由我來搞定嘍!我先握緊蛋，使勁兒搖了搖，生怕他一不小心就從我手中“溜”走。接著在碗上嬌嬌地敲了幾下，蛋殼順利裂開。前兩步真是小菜一碟，可這第三個高難度動作可要好好挑戰(zhàn)了！平時一碰就碎的雞蛋，今兒我使出平生的力氣卻也無濟(jì)于事，當(dāng)我再一用力，那蛋殼破口大笑，蛋白裹著蛋黃連滾帶跑地奔了出來，只是有些蛋白像是對我的手指一見鐘情，粘在了上面，逼得我只好用清水將他們的“好意”推卻。媽媽遞給我一雙筷子，讓我把殘留在蛋白里的蛋殼碎片挑出。這蛋殼像一個個調(diào)皮的孩子，好不容易抓上了，又趁我不注意偷偷溜走。來來回回好幾次，才好不容易挑清。接著把蛋打開，撒入切好的香蔥，黃綠相配，好稱眼！
要下油鍋了，只見那油被燒得咕嚕咕嚕地響，媽媽催促我快點(diǎn)打進(jìn)去，可以見那油鍋咬牙裂齒的模樣，我剛剛伸進(jìn)去的手又嚇得縮了回來。媽媽急了，奪過我手中的碗倒了下去，只聽“嘩——”的一聲，蛋下鍋嘍！媽媽教我，等他成了形，再用鐵勺鏟起來，炒得黃松松，再微微有點(diǎn)焦時盛起。我迫不及待地?fù)屵^鐵勺，學(xué)著媽媽平時炒菜的樣子炒了起來。我?guī)е?jié)奏地炒，越炒越來勁兒，還哼起了小歌兒，扭起屁股，有時還模棱兩可地學(xué)起電視里的大廚師來，將鍋斗幾下，讓蛋在空中翻幾個跟頭，只可惜力氣太小，鍋也拿不動，更別說翻跟斗了！忽然，一股纖細(xì)的熏人的焦氣鉆進(jìn)我的鼻子里——蛋炒焦了！我趕緊搬救兵，找來老媽。俗話說：“姜還是老的辣！”媽媽迅速盛起，幸虧及時，只焦了一點(diǎn)！
我炒的蛋，雖不香不美，但這是我辛苦與汗水的.結(jié)晶。在這次學(xué)習(xí)中，我不僅僅學(xué)會了炒雞蛋，也學(xué)會了更多的東西。我在整個過程中，嘗試了打壞蛋的酸，挑蛋殼的咸，下油鍋的辣，把蛋炒焦的苦，更品嘗到了炒蛋成功的甜。就像我炒的蛋一樣，酸甜苦辣咸樣樣俱全！學(xué)習(xí)，使我們的生活不再單調(diào)，而變得更加美好快樂！
炒雞蛋作文10
作為我家最小的晚輩來說，平時我不可能也沒機(jī)會進(jìn)廚房做菜，媽媽說我做飯不安全，我也不太愿意做飯。這次學(xué)校要求寒假必須做些家務(wù)，我和媽媽商量，學(xué)做一道菜，就學(xué)最簡單的西紅柿炒雞蛋。
今天一大早，我便起床，因?yàn)榻裉焓俏覍W(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋的日子。
吃完了早飯，我便來到了小區(qū)附近的菜場，要在這些琳瑯滿目的菜里，選出我今天的主材——西紅柿。我左看看、右看看，目不轉(zhuǎn)睛地在眾多菜里尋找西紅柿的身影，轉(zhuǎn)了半天終于看到一個個又紅又大的西紅柿，但另一個難題又?jǐn)[在了我的面前，什么樣的西紅柿才是好的西紅柿呢？我迫不及待地問賣菜的老奶奶，老奶奶一聽我說是要為父母炒一份西紅柿，直夸我能干，就答應(yīng)為我挑選最好的，經(jīng)過老奶奶的細(xì)心挑選，我最終買到了滿意的西紅柿。
材料齊全了，馬上就要開工了，媽媽因?yàn)閾?dān)心一直站在我身旁，她說今天我是大廚，她是小工為我打下手。
第一步，把西紅柿洗干凈，挑選一個最大的放進(jìn)一個大盤里，倒入開水浸泡兩分鐘，讓西紅柿在熱水里翻滾一會兒，這樣可以輕松去掉西紅柿的外皮。對于我來說，前面洗西紅柿非常簡單，但現(xiàn)在去皮卻不容易，我手藝不精，把西紅柿的皮都扒爛了。
第二步，把去掉皮的西紅柿切成丁，鍋里放上油，加入切成丁的西紅柿翻炒，并用勺子壓碎，把它燒成濃汁就可以裝入盤中待用了。這一步是至關(guān)重要的一步，這一步?jīng)Q定了西紅柿炒蛋的味道。
第三步，把雞蛋打散倒入碗中并加上蔥花，按一定方向進(jìn)行攪拌。鍋里放上油，把雞蛋倒入煎好，這也是我最拿手的一步，畢竟煎炒雞蛋誰不會呀？煎好后裝盤中待用。
第四步，將其余西紅柿切成塊，鍋里放入少許油。將西紅柿倒入鍋中，翻炒到顏色變色后，加入加工好的.濃汁，再加入炒好的雞蛋，加入鹽，翻炒一會兒出鍋。這一步我顯得極為緊張，在炒時手中的鍋鏟還不時掉在地上，但是，這也不能改變我的成功。
終于經(jīng)過我的努力，一盤色澤鮮亮、味道鮮美的西紅柿炒雞蛋就做好了，我迫不急待地品嘗一口，味道還真不錯。媽媽嘗后，也說味道不錯。
看來，世上無難事，只怕有心人，誰說男孩做不好菜呢？
炒雞蛋作文11
一個晴朗的星期天，爸爸和媽媽都去上班了，我獨(dú)自一人在客廳里看了一會兒精彩的動畫片兒。忽然，感覺肚子有點(diǎn)兒餓了，就關(guān)了電視機(jī)，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，打開高大的冰箱看了看，一眼就看見有幾個粉紅的西紅柿和幾個新鮮的雞蛋，就做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
我先把的西紅柿洗干凈，然后再從棕色的碗柜里拿出來一個大大的碗，就開始打雞蛋，第一個雞蛋在我的手中，成功的被打進(jìn)碗里，可是有個黃黃的帶殼兒掉進(jìn)碗里，我用筷子費(fèi)了好半天勁才把他給夾出來。第二個，我的手剛碰了一下，那個雞蛋就掉到了地上，壯烈的犧牲了。唉！打個雞蛋可真不容易！
開始切菜了，我先把菜板放好后，再把洗好的西紅柿放在菜板上。菜刀就開始再我的手里工作了，剛開始切的`時候覺得很好切，心想：切菜也沒什么難的，想著想著，突然西紅柿跑偏了，也差點(diǎn)兒把我的手指切著，好不容易才把西紅柿切完了。，我長長的出了一口氣。
開始炒菜啦，我先把煤氣灶打開，倒進(jìn)去一些油。等油熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋到了鍋里，立刻就變成了一張松松軟軟的雞蛋餅，雞蛋炒好后。又把切好的西紅柿倒進(jìn)去，過了一會兒，一股香氣就飄出來了。呀！忘記放鹽了，我趕緊放了一小勺鹽，終于可以出鍋啦。
我高興地吃了一口我炒的菜，盡管菜的味道沒有媽媽做的那么好吃，但我還是覺得香噴噴的，因?yàn)槲覍W(xué)會炒菜啦。同時也明白了什么是世上無難事，只怕有心人。
炒雞蛋作文12
星期六的早晨，天空一碧如洗，我和爸爸一起去菜市場買菜，今天我要學(xué)做一道菜，小朋友都愛吃的菜……
到了菜市場，琳瑯滿目的菜品看花了我的眼，不過我是有目的的，我直接走到賣西紅柿的攤位前，我問叔叔：“西紅柿多少錢一斤��？”叔叔說：“三元錢一斤！”爸爸說買兩個吧，我點(diǎn)點(diǎn)頭，拎著兩個我親手挑的西紅柿去奶奶家！奶奶很能干，因?yàn)榘职謰寢屔习嗟木壒�，平時的飯菜都是奶奶做！到了奶奶家，我甜甜的喊了一聲奶奶，看到奶奶正在鍋上忙活呢！我撒嬌般的讓奶奶教我炒一道菜，奶奶看到我手里的`西紅柿，即刻就明白了！
奶奶讓我先把準(zhǔn)備工作做好，首先，洗西紅柿，把西紅柿的尾部切掉，尾部太硬炒不熟，再打五個雞蛋在碗里攪拌均勻，一切都好了，我等著鍋里的水燒干，油桶太大，奶奶幫我倒了油，過了幾秒之后，奶奶說油熱了，先把雞蛋倒進(jìn)去，等雞蛋炒到金黃色的時候就可以裝在盤子里了，我按照奶奶的說法去做，接著倒油炒西紅柿，我想起爸爸之前教的方法，把西紅柿的汁炒出來，不過一會，紅紅的汁就出來了，像番茄醬一樣，我把雞蛋放進(jìn)鍋里跟西紅柿一起攪拌，奶奶說放點(diǎn)鹽就可以出鍋了，我拿起小勺放了一點(diǎn)鹽，來回翻炒幾下就裝進(jìn)盤子里了，爸爸說：“先讓奶奶嘗一嘗�！蹦棠虈L了一下說：“不錯哦，就是稍微有點(diǎn)淡了，不過飲食淡一點(diǎn)對身體好！”我笑嘻嘻的說：“奶奶，我以后要跟你學(xué)做很多菜，你做的菜最好吃！”爸爸在旁邊樂道：“小屁精……”
炒雞蛋作文13
生活中有很多菜：燒茄子、冬瓜炒蝦仁兒……其中，西紅柿炒雞蛋最能撫慰我的胃。所以我請求爺爺教我做。
一場讓我既緊張又激動的大戰(zhàn)就此拉開序幕。首先，準(zhǔn)備幾個雞蛋和西紅柿，把它們洗干凈。然后，我小心翼翼的拿起雞蛋在碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)的磕，結(jié)果因?yàn)閯幼魈^小心，它紋絲不動。接著，我又狠狠的朝碗邊使勁一磕，只聽“嘩”的一聲雞蛋竟然全碎了，蛋清蛋黃落了一地。見此，我把碗重重地往桌上一放，垂頭喪氣地坐在椅子上，心想：雞蛋也太難打了吧，我干不了。爺爺好像猜透了我的心思，對我說：“失敗是成功之母，我相信你能行�！�
我鼓起勇氣繼續(xù)嘗試。通過幾次練習(xí)，我一鼓作氣磕了三個。這時我看到碗里的雞蛋就像一個笑臉在向我微笑。再撒點(diǎn)鹽拿起筷子攪拌，剛開始碗里的雞蛋一塊黃一塊橙，后來變成了一塵不染的黃色，就像在變魔術(shù)。接著，爺爺教我切西紅柿。先用指尖按住西紅柿，然后把它們切成兩半。可事情沒有這么順利，我沒有按住西紅柿滑動了地上，還差一點(diǎn)就切到了我的手。第二次切時，我的手微微顫抖著，眼睛不敢直視，也不敢預(yù)測下一秒會發(fā)生什么。終于我把西紅柿切成了兩半，頓時也舒坦了很多。然后，把西紅柿平的那一面按在菜板上把它切成一片一片的放進(jìn)盤子。
一切準(zhǔn)備就緒。然后，打開燃?xì)庠睿儒仧裏岷蟮惯M(jìn)油，再把雞蛋倒進(jìn)鍋。嗞——雞蛋像小魚一樣在吐泡泡，而且越吐越多。我心想小雞蛋你可真調(diào)皮。我握住鍋把手，用鏟子來回翻炒雞蛋，再把它切成一塊一塊的�？烧{(diào)皮的雞蛋不聽命令，怎么也鏟不碎，我心想：“小祖宗，你就饒了我吧�！彪u蛋好像知道我的.心思似的，不一會兒就都鏟碎了。我把炒好的雞蛋倒進(jìn)碗后，再把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋。同樣也是嗞——的一聲，但并不像雞蛋一樣調(diào)皮，而是在哭泣，好像在說：“噗，求求你饒了我吧，噗�！蔽以谛睦镆材卮穑骸安恍�！不行！”西紅柿炒好后把雞蛋再倒進(jìn)鍋，把它們攪勻，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。爺爺嘗了嘗給我豎起了大拇指。
通過這次做飯我明白了，每一個明天都是希望，無論陷入怎樣的逆境都不應(yīng)該絕望的道理。
炒雞蛋作文14
一縷陽光射進(jìn)窗戶，多么溫馨��！可就在這時，“咕嚕�！币粋�不和諧的聲音響起，真是一粒老鼠屎，攪壞一鍋粥�。『捂兼ズ凸紩月斢糜魫灥难凵裢�。沒錯！肚子打鼓的正是我！“咕——”又一個讓人不愉快的聲音響起了，我和辜曉聰不約而同地望向何婕妤，難道肚子打鼓也會傳染嗎？
數(shù)分鐘過去了，我們翻遍了何婕妤家，沒找到一點(diǎn)零食。在萬不得以的情況下，我們決定每人炒個雞蛋。
首先上場的是我！我從冰箱里拿了一個看上去很白的雞蛋。可是，“杯具”的'事情發(fā)生了——在我剛踏入廚房的時候，隨著一聲“怦”的巨響，我華麗地英勇躺下了，手中的雞蛋也帶著滿懷的遺憾和惋惜升天了。吸取了前一次的教訓(xùn)之后，炒雞蛋行動再次開始。
我動作“嫻熟”地打開火，敲了一個雞蛋入鍋。天啦！真不幸！我好像忘了加油！我連忙把雞蛋倒到碗里。往鍋里倒了少許油后，我招呼兩位“副將”：“撤！”聽到我的命令，我們?nèi)笋R上以迅雷不及掩耳之勢退開大約一米遠(yuǎn)。大約30秒后，我想：油應(yīng)該熱了吧！于是，我輕輕地、悄悄地、慢慢地走近，把雞蛋倒了進(jìn)去�！耙�、二、三！翻！”“再翻！”雞蛋已經(jīng)漸漸地露出金黃，應(yīng)該快熟了吧！就在這時，何婕妤突然插一句：“放了鹽沒？”噢！天啦！我沒放鹽？我連忙倒了滿滿一勺鹽進(jìn)去。不過，好像放多了耶！看著那白花花的鹽，我不由得有點(diǎn)兒心痛！大約一分鐘過后，“香噴噴”的雞蛋出鍋了�？粗约旱淖髌罚也挥傻谩皣K嘖”稱絕。
我端著雞蛋，走出廚房門。廚房里便又響起了一陣鍋碗瓢盆的聲音。何婕妤和辜曉聰會搞得怎么樣呢？
繼我之后，第二場廚房大戰(zhàn)拉開了序幕————緊接著，是第三場————
“鼓掌！撒花！”三盤雞蛋端上餐桌。放眼望去，有一盤雞蛋顯得格外與眾不同！那是何婕妤的，她放了很多醬油。呵，這丫頭！炒雞蛋還放醬油，還放多了！
試吃儀式開始！我和辜曉聰吃了一口就吐了！我的，不用想都知道！那叫一個咸吶！辜曉聰?shù)�，和我的比起來，那是另一個極端，沒味！唯有何婕妤在狼吞虎咽————我們呆呆地看她吃玩，她拍拍胸脯，打個嗝，然后跑去洗手間————-
思緒飄回來，那是上個學(xué)期的事了，又不禁笑出聲來。
我覺得，不管那盤雞蛋有多咸，在我的感覺中，都是甜的！
炒雞蛋作文15
昨天，老師布置了一個回家做家務(wù)的作業(yè)。我一回家，就告訴媽媽，經(jīng)過和媽媽激烈的討論。我決定讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。
在開始做西紅柿炒雞蛋的時候，我先做了一些準(zhǔn)備工作，先將菜板和鍋洗干凈，再到冰箱里拿出兩個雞蛋和四個西紅柿，并把西紅柿洗干凈后系上圍裙。開始做第一步：打雞蛋，媽媽先拿起一個雞蛋給我做示范，只見媽媽先將雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，用手一瓣，便將蛋黃和蛋清流進(jìn)了碗里。我學(xué)著媽媽的樣子敲了起來，一不小心敲重了，蛋黃、蛋清流了一手都是，粘糊糊的，媽媽趕忙拿起擦布，把我的手擦干凈。我只好又從冰箱里拿出了一個雞蛋，這次，我輕輕地敲了一下，只見雞蛋裂出長長的一道縫。我用手一掰，蛋黃、蛋清便流進(jìn)鍋里，接著蛋黃和蛋清合二為一。
下面開始做第二步，切西紅柿，媽媽拿起一個西紅柿說“西紅柿十分難切，要用手按著切，西紅柿放不穩(wěn)就切得不夠均勻，但怕你第一次學(xué)會切到手，我先給你做個示范”。只見媽媽用左手按住西紅柿，右手握刀，慢慢地切了起來，我發(fā)現(xiàn)媽媽切得十分均勻。我也拿起了一個，按住西紅柿，右手拿刀，慢慢地切了起來。切完一個后，我發(fā)現(xiàn)我切得一個大一個小，十分不均勻。我覺得有些垂頭喪氣，媽媽似乎看出我十分灰心，便說“不要緊，你第一次做難免出差錯，那邊還有一個，你再試著切切”。媽媽的鼓勵使我信心大增，我又拿起另外一個切了起來。這次，我切得十分順利，大小也十分均勻。我便可以做第三步了。
第三步：煎雞蛋。我打開電子鍋，倒了一些花生油，只見鍋里冒出氣泡，我剛準(zhǔn)備將蛋黃汁放進(jìn)去，媽媽連忙說“不能放，要等氣泡沒了才能放”。我趕緊將拿在手上的`蛋黃汁放了下來。過了一會兒，油中氣泡消失了，我便將蛋黃汁放下鍋，不一會兒，蛋黃汁膨脹起來，雞蛋一成形，我將或熄滅，又將雞蛋裝進(jìn)了一個盤子，放在一旁。
第四步：西紅柿炒雞蛋。我先到了一些油，等氣泡消失，便將西紅柿放進(jìn)去，翻炒了幾遍，西紅柿發(fā)出一股誘人的香味。我又將早已準(zhǔn)備好的大蒜和蔥，炒了幾遍后，又將鹽和味精放了進(jìn)去，又炒了幾遍后，媽媽走過來說“可以將雞蛋放進(jìn)去了”。我連忙將雞蛋放了進(jìn)去，再一次炒了幾遍后，一個色、香、味俱全的菜便誕生了，一個個火紅的西紅柿鑲著金燦燦的雞蛋，猶如一輪初升的太陽。
晚上，爸爸、媽媽品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，直夸我做得好吃，我吃著自己做的西紅柿炒雞蛋，心里甜滋滋的。
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