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我是小廚師作文【匯編15篇】
在我們平凡的日常里，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家收集的我是小廚師作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我是小廚師作文1
我是一個(gè)小吃貨，我的理想是吃盡人間美味。
對(duì)雞蛋攤餅我情有獨(dú)鐘，我經(jīng)常在早餐店偷師學(xué)藝，認(rèn)真地觀察他們的材料、步驟和動(dòng)作。我多么渴望有一天能吃上自己做的雞蛋攤餅。
在心里反復(fù)地演練了無(wú)數(shù)次，我覺(jué)得自己學(xué)會(huì)了。于是，就對(duì)家里的人宣布：“今天晚上，我要給你們做一道美食，至于是什么，暫時(shí)保密�！苯酉聛�(lái)，我就去超市采購(gòu)了，我買(mǎi)了一瓶香菇醬，十個(gè)雞蛋，一袋榨菜和一把細(xì)蔥。
食材準(zhǔn)備齊了，可是問(wèn)題又來(lái)了——攤餅的面糊要怎么做呢？百思不得其解，我只好去請(qǐng)教我們家的大廚——姥姥。在姥姥的耐心指導(dǎo)下，我用量杯舀出了四杯的面粉倒在湯盤(pán)里。一邊緩緩地加著水，一邊慢慢地用筷子攪拌著面，直到面糊攪得稠稀適中，就停止加水。這時(shí)面糊流動(dòng)得很順，但又有粘性。把面糊暫且放到一邊，我開(kāi)始準(zhǔn)備佐料，先把蔥擇后清洗干凈、切成蔥花，再把榨菜切成小沫沫。
準(zhǔn)備完畢，我拿出電餅鐺預(yù)熱。接下來(lái)就到了最重要的環(huán)節(jié)：我先用勺子舀出一勺面糊，倒入電餅鐺上，然后迅速用刮板刮平，這一步必須快，不然這張餅會(huì)很厚，而且不均勻。（這可是我失敗了很多次后得出的'結(jié)論哦）。過(guò)一會(huì)兒，面糊炕成型后，就可以用鏟子翻面了，翻面后在餅上鋪上一層雞蛋液，等雞蛋液稍微凝固后，再次翻面，然后抹上香菇醬，接著撒上榨菜、蔥花，香噴噴的雞蛋攤餅就出爐了。
爸爸下班回家，吃到我做的雞蛋攤餅很激動(dòng)，稱(chēng)贊是人間美味！爸爸忍不住發(fā)到朋友圈里炫耀，不一會(huì)兒就有很多叔叔、阿姨點(diǎn)贊，他們的贊揚(yáng)讓我心里美滋滋的。
我以后不僅要做一個(gè)吃貨，還要做一個(gè)小廚師。我的理想夠遠(yuǎn)大吧？嘿嘿！
我是小廚師作文2
今天我的媽媽又出去工作了，我的第六感告訴我媽媽今天會(huì)很累。我的腦子閃過(guò)一個(gè)主意—做飯。
回想起我上次失敗的飯，我這就總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)：材料一定要準(zhǔn)備好，這樣就不會(huì)有糊鍋的危險(xiǎn)了。我把今天的晚餐定為土豆絲、金針菇湯。
首先，我先拿了兩個(gè)土豆和一把金針菇，然后，我就給兩個(gè)“胖”土豆洗了洗澡，然后我用削皮刀把它們的'“衣服”脫了下來(lái)。再用刀把兩個(gè)土豆分別砍下二分之一�！跋瘸善�，再成絲嘛！”我這樣想。不料，切成片時(shí)我的中指被刀狠狠地割了一下。“��！怎么又傷著自己了！”我無(wú)奈地說(shuō)了一句。把土豆收拾干凈后，我又把“魔爪”伸向了金針菇。跟土豆一樣，我又把金針菇放水里洗了洗，然后小心翼翼的把他它們切成段。然后打了兩個(gè)雞蛋，好啦！準(zhǔn)備工作完成！
我把水倒在鍋里，蓋上蓋，又把油倒進(jìn)另一個(gè)鍋里。油在高溫之下立馬熱了，我立刻放上了姜、蔥還有胡椒種爆鍋。然后把土豆絲放里面，再加鹽。然后倒上水，蓋蓋。與此同時(shí)水也開(kāi)了，我放上金針菇，在第二次開(kāi)始，我又把雞蛋倒里面。放上鹽，然后，出過(guò)嘍！
正巧，媽媽回家了�？吹竭@一幕，媽媽說(shuō)她很感動(dòng)。然后我們開(kāi)始吃晚飯了，我為我自己感到驕傲！
我是小廚師作文3
今天，外婆和沈晨去外面玩了，我和芳芳還要做作業(yè)，所以只有我倆在家。中午，媽媽打電話說(shuō)外婆中午不回家，讓我們自己燒飯。
后來(lái)，我和芳芳決定來(lái)炒蛋炒飯。我們動(dòng)手了，我先從冰箱取出兩個(gè)蛋，打糊后放上了調(diào)料。芳芳從柜子里拿出了一大碗涼飯和香腸。等東西齊全了，我們開(kāi)始倒油開(kāi)火。雖然是第三次炒飯，但在熱火中跳躍的油點(diǎn)和聲音，使我們不敢接近把飯倒上。我們只好用前兩次的蠢辦法先把火關(guān)上再放飯。芳芳使勁地翻著飯，生怕炒焦了�！昂昧�，好了，快放上雞蛋！”芳芳連頭也不回一下地說(shuō)。我連忙倒上蛋，問(wèn)：“行了吧，可以放香腸了嗎？”“可以了�！蔽野亚械眯眮�(lái)斜去的.香腸粒小心地倒放進(jìn)去。慢慢地，香味出來(lái)了，飯也軟了。我和芳芳突然想到調(diào)料還沒(méi)放呢！我們趕緊拿鹽、味精和醬油，真是讓我們手忙腳亂，忙著干這個(gè)，忙著拿那個(gè)，非常可笑，倆人忙碗蛋炒飯就成這樣！我看差不多了，便拿起筷子嘗了一下，真是“世間”美味呀！
我趕忙裝好盤(pán)。上桌了，我們感到十分快樂(lè)，都覺(jué)得這飯?zhí)貏e香，也特別獨(dú)特！
通過(guò)這一次炒飯，我才知道勞動(dòng)也是件快活的事。而且，我們也成為了家中的小廚師！
我是小廚師作文4
今天，老師告訴我們要體驗(yàn)一個(gè)有趣的活動(dòng)——“小廚師”。老師把我們分成7組，每組有6人，然后就開(kāi)始了愉快的活動(dòng)。
大家都很高興，飛快地穿好了服裝，直奔食堂。我和我的`組員一來(lái)到食堂就忙活開(kāi)了，個(gè)個(gè)積極地做著分配到的活。一開(kāi)始，我們面對(duì)這些碗勺都不知所措，沒(méi)法下手。后來(lái)，聽(tīng)了食堂阿姨的講解后，才有些頭緒，著手開(kāi)工。我們的組員，都做得太快了，弄得我這個(gè)組長(zhǎng)都昏了頭腦，不知道做到了哪里。經(jīng)過(guò)一番折騰后，我們個(gè)個(gè)都干得順風(fēng)順?biāo)�，一路暢通，。我叫兩個(gè)人收集14個(gè)盤(pán)子拿過(guò)來(lái)，我分青菜，另外兩個(gè)人各分了一些葷菜。分完菜后，我請(qǐng)了我們那組的兩個(gè)組員去拿湯。誰(shuí)知，我太低估他們了，他們一個(gè)人就把湯提了過(guò)來(lái)，他們都是“大力士”呀！很快，活動(dòng)結(jié)束了，老師給我們拍照留影。
這一次的活動(dòng)，我有許多收獲，體會(huì)到了這些食堂阿姨的辛勤付出。吃午餐時(shí)，看著低年級(jí)的小朋友吃著香噴噴的飯菜時(shí)，我的心里別提有多開(kāi)心了，同時(shí)我也很自豪。我覺(jué)得這樣的活動(dòng)太好了，希望學(xué)校多多舉行這些活動(dòng)，讓我們能多體驗(yàn)一下。
我是小廚師作文5
爸爸只要在家，每天回來(lái)我都能吃到香香的菜和米飯。我真羨慕，便開(kāi)始了給爸爸學(xué)燒飯。
真不容易，終于學(xué)會(huì)了老爸的拿手好餐，那就是雪菜面條。
我話不多說(shuō)，直接進(jìn)入主題。先把油倒進(jìn)鍋里，等油發(fā)出了滋滋的聲響，倒入準(zhǔn)備好的雪菜（雪菜是超市買(mǎi)的成品），滋滋聲更響了，這時(shí)砰的一下，油“跳”到了我的手上，給我來(lái)了個(gè)尖叫。我馬上擦掉油，用自來(lái)水沖了一下。隨后拿起鏟子，開(kāi)始來(lái)回翻炒了起來(lái)。大約三分鐘左右，雪菜熟了，倒入水。
不一會(huì)，在我看其他的東西的時(shí)候，沒(méi)有在意鍋里，水很快的滿了出來(lái)。當(dāng)我回過(guò)神來(lái)時(shí)，水已經(jīng)漫過(guò)鍋沿，沒(méi)有辦法，馬上把火關(guān)小。因?yàn)槲曳诺乃^(guò)多了，好重呀，端不動(dòng)！為了燒好這頓飯，我咬緊牙關(guān)，硬生生的把多余的開(kāi)水倒了一些。
終于到了最后關(guān)頭，放上備好的面條，翻滾了一會(huì)，面條熟了，在把事先準(zhǔn)備好的'香蔥撒上，一攪拌，好香呀！起鍋，我把熱氣騰騰的面條雙手拿爸爸面前，爸爸吃了一口，不錯(cuò)，真好吃！
我們家的小廚師真棒，下次記得少放點(diǎn)水哦，不然雪菜面條就沒(méi)有這么好吃了！
第一次能燒成這樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了。做事情不能光看表面，看是簡(jiǎn)單，其實(shí)真正自己做起來(lái)，就沒(méi)有那么容易。下次再接再厲，相信你會(huì)做到最好的。
我是小廚師作文6
今天，我變身為西餐小廚師，給全家做了一頓三明治愛(ài)心大餐。
首先我們先到糕點(diǎn)店買(mǎi)齊了所有的原材料-切片面包、果醬和花生醬。接下來(lái)就是最關(guān)鍵的一步了-裝修面包。我拿出一片面包，用餐刀挑出一大坨花生醬開(kāi)始涂抹。花生醬軟軟的，滑滑的，油油的，散發(fā)著一種甜甜的'、香香的味道，惹得我的口水小精靈都快要把嘴唇大門(mén)打開(kāi)，跑到外面去和花生醬跳恰恰舞啦！接著我又均勻地涂上一層紅艷艷的草莓醬。黃黃的花生醬和粉紅的果醬加起來(lái)，就像是一片土地上長(zhǎng)了許多粉撲撲的鮮花，又像是那均勻涂著粉嫩腮紅的小姑娘的笑臉。
咬一口，里面香甜的醬汁立刻涌了出來(lái)，橫沖直撞地占據(jù)了我嘴巴里的每一個(gè)角落。花生醬的香味加雜著草莓的甜味，真是又香又甜爽歪歪。爸爸拿起一個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)扑频某酝炅�，連說(shuō)話都顧不上了；奶奶吃得把兩個(gè)大拇指都豎起來(lái)了；爺爺也是稱(chēng)贊我是西餐大廚師！
聽(tīng)著他們稱(chēng)贊的話語(yǔ)，看著美味無(wú)比三明治，我仿佛也化身為一個(gè)三明治，穿著花生醬襯衣和草莓短裙優(yōu)美地舞蹈。
我是小廚師作文7
我家天天吃美食，因?yàn)榧依镉袀�(gè)小廚師，天天換著花樣做美食吃的大家又白又胖。
我從小就有當(dāng)廚師的夢(mèng)想，5歲時(shí)就學(xué)會(huì)了做很多種冷菜，自創(chuàng)兩種。現(xiàn)在中餐西餐我也會(huì)很多。
我第一次下廚是做"酸甜土豆片"，可是因?yàn)槲姨〔硕道镉钟兴�，下油鍋時(shí)油就噼里啪啦地跳起了舞，有的“飛”到了我的身上，弄得我怪疼的。我怕的`不敢炒連忙蓋上鍋蓋，嘆了口氣。媽媽看透了我的心思不急不慢地說(shuō)："別害怕，不著急慢慢來(lái)。我教你幾個(gè)小竅門(mén)。1。菜洗好瀝干水份。2。油里放少許鹽防濺。3。剛學(xué)怕油濺可以蓋上鍋蓋一小會(huì)再炒。希望幾個(gè)小經(jīng)驗(yàn)?zāi)軒蜕夏��！蔽乙宦?tīng)，馬上掀開(kāi)鍋蓋炒了幾下，放了點(diǎn)鹽果然油不再?lài)虖垼皇桥紶柊l(fā)出滋滋聲，炒會(huì)我放了一點(diǎn)料酒，幾勺醋，幾勺糖一會(huì)土豆片就成功了。嘗一片酸酸甜甜的，還有一種特別的味道，美味極了。
從此以后，我再也不怕油寶寶啦！
我是小廚師作文8
周六晚上，爸爸在廚房里，準(zhǔn)備炒肉片。我在一邊想：我也要讓家人嘗嘗我的新手藝！想著想著，我就走進(jìn)廚房了，信誓旦旦地爸爸說(shuō)：“我也要試試炒肉片！”
“你已經(jīng)學(xué)會(huì)了那么多菜了，還要學(xué)這個(gè)？炒肉片可是有點(diǎn)難的噢！”爸爸回答。
“再難的菜，只要你教我，不是都學(xué)得會(huì)嘛！”我自信地說(shuō)。
“那好吧，你聽(tīng)我指揮，千萬(wàn)別出差錯(cuò)，不然可就不正宗了！”
“先拿一個(gè)雞蛋，把蛋清分出來(lái)，把蛋黃放在碗里備用。”我按照爸爸的方法做了起來(lái)，差點(diǎn)讓蛋黃偷偷溜進(jìn)去了。
“接著倒點(diǎn)黃酒，不能太多。”
我又從櫥柜里找出了黃酒，倒了一點(diǎn)。
“再放兩勺面粉，攪拌一下。”我擼起袖子，放了兩勺面粉，使勁把肉片攪拌均勻。
“把油燒開(kāi)，再把蛋黃煎熟，放在旁邊備用，然后炒肉。做法我都教過(guò)你了，靠你自己發(fā)揮了！”爸爸說(shuō)完就出去了。
控制好火候后，我把肉片放進(jìn)去，中火小炒十分鐘左右，接著用大火翻炒——就是把肉片翻起來(lái)再接住。這可差點(diǎn)難倒我，我差一點(diǎn)就把肉片翻出鍋外，真是有驚無(wú)險(xiǎn)啊！最后我把備用的.蛋黃剁碎，放進(jìn)鍋里炒一下就出鍋啦！
吃著自己炒的肉片，不僅味道好，心里更是美滋滋的。我相信，以后我肯定會(huì)越炒越香，越炒越好吃！
我是小廚師作文9
“真好吃！”“味道不錯(cuò)！”“嗯，再來(lái)一個(gè)！”哈哈，快看，我“楊大廚”一番大顯身手，讓那么多人“贊不絕口”！這究竟是怎么一回事？其實(shí)。
上周，我校“師生共成長(zhǎng)，攜手幸福餐”正式開(kāi)始，這次活動(dòng)，我們班幾位熱情的家長(zhǎng)，為班級(jí)同學(xué)準(zhǔn)備了豐盛的晚餐：可樂(lè)雞翅、三明治、水果沙拉，提起來(lái)樣樣令人垂涎欲滴。但是最令我難忘的還是做壽司的情景�！斑@次成長(zhǎng)節(jié)，我們不但能吃到現(xiàn)成的壽司，還能親自動(dòng)手制作�！崩蠋熢捯魟偮�，所有同學(xué)都搶著報(bào)名，并且迅速排好隊(duì)。等了一會(huì)兒，后面的同學(xué)似乎有些按耐不住，個(gè)個(gè)都不停地埋怨：“按這樣的速度，什么時(shí)候才能輪到我呀？材料是有限的，要是突然沒(méi)有了，那該怎么辦呀！”我是第三個(gè)做壽司的，制作前，老師先給我品嘗了她做得壽司，我邊吃邊想：周老師做得壽司雖然樣子好看，但是因?yàn)榘酌罪埛诺锰�，使得整體偏淡。于是，我便吸取了周老師的教訓(xùn)，開(kāi)始了我的制作過(guò)程：我先把一張又大又薄的海苔鋪在做壽司的'竹簡(jiǎn)上，在上面放上少量的米飯，再在米飯上放幾根蘿卜條、一大勺肉松、幾個(gè)黃瓜片，接著，我用竹筒緊裹壽司，并繞了一圈又一圈，然后輕輕松開(kāi)竹簡(jiǎn)，取出壽司，用菜刀把它平均分成十二分。大功告成！我拿著親手制作的壽司拍照、留念，取出一個(gè)壽司塞進(jìn)嘴里，呀！這壽司絕對(duì)比外面做得好吃十倍！我開(kāi)心極了，連忙拿著成果與同學(xué)們分享，“怎么樣？”我迫不及待地問(wèn)正在品嘗的同學(xué)們�！班�，不錯(cuò)！”“咦？這味道還挺好的嘛！”，聽(tīng)到同學(xué)們的表?yè)P(yáng)，此時(shí)此刻，我的臉上露出了甜美的笑容。
今天，我不僅獲得了成功的喜悅，更是明白了一個(gè)道理：我們要學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，但是別人的不足我們也可以加之改進(jìn)，正如一個(gè)成語(yǔ)所說(shuō)：揚(yáng)長(zhǎng)避短。
我是小廚師作文10
今天，我做了一個(gè)重要的決定：我要當(dāng)一回小廚師。燒什么菜呢？我沉思片刻，決定炒一碗花菜。于是我說(shuō)干就干，我拿出花菜，先把它洗了洗，開(kāi)始仔細(xì)地切了起來(lái)。
啊！終于切好了，我擦了擦汗，接著在鍋里放了點(diǎn)油，油在鍋里翻騰著，仿佛一高一低的大海！
不一會(huì)兒，油就燒熟了，我把花菜放了進(jìn)去，油鍋吧嗒吧嗒地吱吱作響。我拿起鏟子翻炒起鍋里的花菜，哧哧的聲音更響了，油珠噼噼啪啪地跳躍著，四下飛濺出來(lái)。突然，一顆油珠濺到了我的身上，頓時(shí)我感覺(jué)就像針扎那樣痛，我擦了擦傷口，忍著痛急忙又開(kāi)始均勻地翻炒起來(lái)，生怕花菜焦掉了，我小心翼翼地，一點(diǎn)都不敢怠慢。
香氣越來(lái)越濃了，我聞得口水直流，真想馬上嘗一嘗！我放好調(diào)料炒了幾下，然后又蓋上鍋蓋，開(kāi)始燜燒了。過(guò)了幾分鐘，我打開(kāi)鍋蓋，嘗了嘗味道，大聲喊道：“哇！太好吃了！”口中的花菜差點(diǎn)兒掉了出來(lái)，于是我飛快地盛好花菜，端上了桌子。
大家七手八腳地爭(zhēng)搶著我燒的'菜，紛紛夸贊。我看著他們的樣子，笑得合不攏嘴！不一會(huì)兒，花菜就全都被我們吃完了！做小廚師雖然辛苦，但卻樂(lè)趣無(wú)窮！
我是小廚師作文11
今天，爸爸媽媽都很忙，沒(méi)有時(shí)間做飯，于是我便告訴爸爸媽媽?zhuān)骸敖裉煳易鲂N師，給你們做飯�！� 我就決定做可樂(lè)雞翅。 1.雞翅洗凈，統(tǒng)一在其中的一面劃兩刀。（統(tǒng)一在一面劃，是為了上桌之后美觀，不硬性要求）姜切絲，蔥白切段，蔥綠切末，備用.2.加2勺料酒，1勺醬油，少許胡椒粉將雞翅拌勻，腌制2小時(shí)以上。3.鍋中放2勺油，將雞翅放入，蓋上鍋蓋，小火煎。（因?yàn)殡u翅上有腌料汁兒，遇油會(huì)濺，所以先得蓋上鍋蓋1-2分鐘）4.煎至兩面金黃。（約摸3分鐘左右即可煎至兩面金黃，所以注意把握好時(shí)間，別過(guò)火了）5.此時(shí)下入姜絲和蔥白，轉(zhuǎn)中火，翻炒1分鐘.6.倒入可樂(lè)和2勺老抽，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮25分鐘.7.25分鐘后，轉(zhuǎn)大火收汁，撒上蔥花即可.這樣，一道美味的.可樂(lè)雞翅就做成了！
在這次做小廚師中，我知道做飯可不是件容易的事情，爸爸媽媽每天都是很辛苦的。有些事情是看起來(lái)容易做起來(lái)難，所以古人說(shuō)的對(duì)：“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜”。
我是小廚師作文12
“兒子，快來(lái)吃飯。”又是媽媽在叫我吃飯。每次看見(jiàn)香香的米飯，我的腦袋里就出現(xiàn)一個(gè)想法：要是我能自己來(lái)做一次那多好�。�
終于有機(jī)會(huì)了。有一天，媽媽出門(mén)學(xué)習(xí)，留下二十元錢(qián)給我買(mǎi)早餐，外面下著小雨，我哪里有心情去買(mǎi)早餐呢？我干脆就在家里做一次早餐吧。我找來(lái)蔬菜、雞蛋，穿好媽媽做飯時(shí)的“工作服”，便開(kāi)始炒飯。
我打開(kāi)煤氣灶，用火把鍋里的水燒干，然后倒上一點(diǎn)油，過(guò)了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)鍋里冒出了黑色煙霧，像黑色的`魔煙，我馬上又往鍋里放了一些油，油噼里啪啦響了起來(lái)，不時(shí)還炸出油鍋，幸好我及時(shí)躲開(kāi)。炒飯也太危險(xiǎn)了吧，我趕緊把火調(diào)小。我往鍋里放入雞蛋，我的火開(kāi)得太小了，鍋里的雞蛋像睡著的娃娃，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有，于是我把火開(kāi)到最大，雞蛋又像被燙到的娃娃，一個(gè)個(gè)炸出了鍋，有的還炸到我身上，好像在說(shuō)：“好熱啊！快來(lái)救救我！”我又馬上把火調(diào)到不大不小的程度，雞蛋才沒(méi)有蹦出來(lái)。慢慢雞蛋變成了固體，我又分別放入白菜、米飯，試著開(kāi)始炒。有時(shí)火太大，鍋里的飯菜會(huì)跳出來(lái)；有時(shí)火太小，鍋里的飯菜會(huì)沒(méi)有反應(yīng)。在最后時(shí)我放了兩勺鹽，就盛了起來(lái)。誰(shuí)知道這碗飯竟然非常咸，沒(méi)辦法我還是將就吃完了。中午媽媽回來(lái)了，我把這件事告訴了她，她欣慰地笑了。
通過(guò)這件事，我知道了：所有事都要嘗試，只有嘗試，才可能成功。
我是小廚師作文13
平時(shí)我們家都是爸爸做菜，我喜歡吃爸爸做的菜，所以星期天中午我又在爸爸的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜——蕓豆炒肉。
首先把蕓豆多洗幾遍，洗凈后是刀工練習(xí)了。爸爸給我演示把蕓豆斜切成小段，切的時(shí)候左手按著菜成彎曲狀，要相當(dāng)小心，碰到刀就"悲劇"了。爸爸說(shuō)切好后，放水里煮一段時(shí)間，因?yàn)槭|豆不易熟，直接炒不等熟就干鍋了，容易炒糊，如果炒的.過(guò)程中放水味道就不好了。在煮的過(guò)程中可以準(zhǔn)備材料，爸爸說(shuō)這就叫"統(tǒng)籌方法"，可以合理安排、充分利用時(shí)間。按爸爸的吩咐準(zhǔn)備切好的肉片適量，姜和蔥切絲，蒜切片，在碗里放少許淀粉和水備用。這個(gè)時(shí)候蕓豆差不多熟了，然后盛入盤(pán)里備用。接著把炒勺燒干后放玉米油。爸爸說(shuō)油要六七分熱，太熱會(huì)把菜炸糊，所以不要等太熱。此時(shí)我把切好的肉片、姜絲、蔥絲、蒜片小心翼翼地從邊上放下去以防被油濺到。過(guò)了一二分鐘左右，蔥姜蒜炸出香味，肉片微黃，把盤(pán)里備用的蕓豆放入鍋中。然后就是開(kāi)始翻炒。這個(gè)過(guò)程持續(xù)六七分鐘，蕓豆顏色由比淺綠漸漸變得更綠，放鹽、雞精、淀粉水適量。倒入少許"味極鮮"醬油，味道會(huì)更好。蕓豆炒肉出鍋后，滴入少許香油，即可享受美味。
通過(guò)做這道菜，我知道了不容易炒熟的菜可以用水煮一下，做菜時(shí)掌握好火候，程序不能亂，否則會(huì)失敗的。再就是懂得了"統(tǒng)籌方法"的應(yīng)用。
我是小廚師作文14
夏日，禪勝如織，我獨(dú)自在家寫(xiě)著作業(yè)。耳邊的蟬聲，風(fēng)扇葉子轉(zhuǎn)得聲音不曾停過(guò)，時(shí)不時(shí)窗外還傳來(lái)幾聲?shū)B(niǎo)啼�！肮竟緙！”新的聲音來(lái)了，原來(lái)是我的肚子對(duì)我發(fā)出來(lái)的抗議。
我決定自己動(dòng)手做一頓飯。我想：“什么東西最容易？炒蛋？好吧就做蛋炒飯”憑我多年看奶奶給我炒飯和電視上炒蛋炒飯的經(jīng)驗(yàn)，我覺(jué)得我炒的應(yīng)該不錯(cuò)。我從冰箱了取出需要的材料，廚房大戰(zhàn)馬上就要開(kāi)始了。
我先把鍋?zhàn)臃旁诨鹄锇阉譄簦驗(yàn)槟棠淘f(shuō)過(guò)，如果在有水分的鍋?zhàn)永锓庞�，�?huì)濺出來(lái)的。過(guò)了一會(huì)，我拿起油壺，圍著鍋?zhàn)永镞厺擦藥兹�。我在高壓鍋里取出適當(dāng)?shù)拿罪�，油在鍋里燒開(kāi)后，我在鍋里打了兩個(gè)蛋，然后開(kāi)始翻炒，再把米飯倒進(jìn)去，再次翻炒。到一定時(shí)間，我在鍋里放了半勺鹽，少許味精，又依照奶奶的小秘訣放了點(diǎn)生抽。我又在鍋外奮斗著，我總是把飯炒到了外邊。這時(shí)我才想起我少放了蔥，我又打開(kāi)冰箱，取出蔥灑在了鍋里。過(guò)了一會(huì)，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了，我把它放進(jìn)盤(pán)子里，左看右看，就接一個(gè)問(wèn)題“為什么蛋炒飯，不是電視里那樣金燦燦！”我有勺子取了一勺放在口中。還真不錯(cuò)，鹽放的'剛剛好，不多也不少，而且聞起來(lái)，特別香， 只是稍微有點(diǎn)糊了。在廚房里幫奶奶也是有好處的，可以偷學(xué)奶奶的做菜手藝。飽了肚子，還有一件事，善后，我把鍋?zhàn)臃旁谒乩餂_洗了一下，放回了原處， 當(dāng)然還有盤(pán)子，勺子。還將滿是米飯的灶給抹干凈了。
我是小廚師……
我是小廚師作文15
星期日，陽(yáng)光燦爛，我準(zhǔn)備好油和雞蛋，準(zhǔn)備煎荷包蛋。
我先點(diǎn)火，再放點(diǎn)油，發(fā)出了“噼啪噼啪”的聲音，像小雨點(diǎn)落在地上濺起的浪花，心里有點(diǎn)害怕這“浪花”落在我身上。我先拿出了雞蛋，那雞蛋像一個(gè)活潑可愛(ài)的`娃娃臉，好像在說(shuō)：“快把我煎好，我可好吃了�！蔽疫B忙把雞蛋往鐵鍋上一敲，把雞蛋放進(jìn)鍋里，然后把殼扔了。這時(shí)“噼啪”聲更響了，像天上響亮的雷聲。我感覺(jué)全身“雞皮疙瘩”，真想打退堂鼓，可又想如果把這聲音當(dāng)作音樂(lè)，就不怕了。我拿起叉子，在雞蛋上打了打，撒了點(diǎn)鹽，等雞蛋有點(diǎn)黃了，再把雞蛋翻過(guò)來(lái)。這時(shí)又發(fā)出“噼啪”聲，像刺耳的煙花聲，害得我手忙腳亂，急忙想：“我再這么害怕那聲音，雞蛋可要焦了�！蔽伊⒖涕_(kāi)小火，認(rèn)真等待著雞蛋黃才能品嘗。雞蛋終于黃了，像一個(gè)火紅好看的大太陽(yáng)。我用鍋叉把他盛出來(lái)，看著自己親手煎的雞蛋，像寶貝似的。
我開(kāi)始品嘗雞蛋，飛快地咬上一口。啊，太好吃了，軟軟的，咸咸的，讓我吃了還想吃，還使人仿佛來(lái)到一個(gè)世外桃源，享受著無(wú)憂無(wú)慮的生活。
媽媽豎起了大拇指，夸獎(jiǎng)我為優(yōu)秀小廚師呢！
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