做年菜作文

做年菜作文3篇[熱門]

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編收集整理的做年菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

做年菜作文1

　　今天下午，快到四點(diǎn)時(shí)，我和奶奶穿上了雨鞋，就到菜園里去了。

　　到了菜園，我首先拔了蘿卜，然后又割了青菜�？墒�，需要的菜并沒(méi)有齊全，所以我們又到村里的小超市，去買了一些需要的食材：香菇、青椒、番茄、豆腐等。采購(gòu)好食材，我和奶奶回家了。

　　回到家后，我就到小屋（就是我們家、哥哥家還有爺爺奶奶共同用的屋子，大家都可以在那吃飯或燒菜的地方，也有一部分可以當(dāng)作機(jī)動(dòng)車、自行車車庫(kù)。）開(kāi)始洗菜、切菜，我先把番茄浸在放滿水的盆里，再去打蛋，把蛋攪均勻。然后再把浸水中的.番茄搓一下，再重新浸泡，再拿起來(lái)，切好，接著把鍋燒熱，再倒油。然后把攪勻的雞蛋倒下去，一直翻炒，再把雞蛋盛起來(lái)，把番茄倒下去翻炒一會(huì)后放點(diǎn)鹽，再把雞蛋放下去炒，并放點(diǎn)兒水，放點(diǎn)醬油，炒一下。最后放點(diǎn)蔥，就可以盛出來(lái)了。當(dāng)我盛出來(lái)時(shí)，爺爺奶奶就對(duì)我說(shuō)：“真棒！”

　　接著我又燒了第二碗香菇青菜，第三碗青椒肉片，第四碗芹菜三絲和第五碗蒜泥刀豆。叔叔嬸嬸都對(duì)我說(shuō)：“這么厲害呀，你阿哥都不會(huì)，不錯(cuò)嘛！”爸爸一回來(lái)就聽(tīng)到嬸嬸在說(shuō)我在燒菜，樂(lè)呵呵地快速跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“呀！今天囡囡挺主動(dòng)嘛，要表?yè)P(yáng)，表?yè)P(yáng)！”媽媽也表?yè)P(yáng)了我，整桌人都樂(lè)呵呵地。

　　我吃了自己的燒的菜，就連平時(shí)超級(jí)討厭的芹菜三絲都吃得津津有味，還邊吃還邊說(shuō)：“真好吃�！蹦棠踢�和我開(kāi)玩笑地說(shuō)：“以后你干脆不用去上學(xué)了，就在家里燒菜、洗衣、打掃衛(wèi)生好了�！�

　　我覺(jué)得做任何事情一定要自己動(dòng)手。自己動(dòng)手燒出的菜最好吃；自己動(dòng)手打掃的衛(wèi)生最干凈；自己動(dòng)手澆的花最美麗……總之，自己動(dòng)手做的才是最好的！

做年菜作文2

　　今天是大年三十，大年三十最重要的一件事情，就是一家人開(kāi)開(kāi)心心地坐在一起吃年夜飯。

　　先定下了一家人商量過(guò)后的菜，然后我和媽媽提前一天就開(kāi)始置辦各種食材。在家人的共同努力下，年夜飯的飯桌一共呈現(xiàn)了十個(gè)菜，包括八個(gè)主菜和二個(gè)配菜。

　　接下來(lái)我就重點(diǎn)介紹我所燒的菜，分別是炒三絲、蒸剁椒魚頭、紅燒牛肉。

　　我最先介紹的是炒三絲。先把胡蘿卜、萵筍切成細(xì)細(xì)的大概4厘米長(zhǎng)的條狀，再加上金針菇，準(zhǔn)備好后點(diǎn)燃煤氣灶，把鍋燒熱，放入油，接著把菜三絲放入鍋中翻炒，炒幾下倒入料酒，加適量的水，等快熟的時(shí)候放入少量的鹽，再繼續(xù)翻炒，直到鹽融化為止，炒三絲才能出鍋。

　　第二個(gè)菜是剁椒魚頭。先把魚頭洗干凈，然后把朝天椒、大蒜、生姜等都剁碎，先將剁碎的.生姜放入大盤子，然后將洗干凈的魚頭放在生姜上，上面再撒上蒜泥，鋪上朝天椒和蔥，淋上生抽和少許老抽，倒入料酒，最后把它放入已經(jīng)燒開(kāi)水的鍋中，蒸十分鐘起鍋，這樣子吃起來(lái)辣而不膩，肉質(zhì)松軟鮮美。剁椒魚頭是一道燒起十分方便的菜，也是我最喜歡的一道菜。

　　第三個(gè)菜是紅燒牛肉。先把牛肉、小青椒切絲，腌菜切塊，再把牛肉用生粉、生抽、老抽、料酒、生姜、鹽腌制十五分鐘。燒的時(shí)候先放小青椒和腌菜，等小青椒微微有變化即可放入牛肉，翻炒幾分鐘就可以出鍋了，否則牛肉的肉質(zhì)會(huì)變老，咬起來(lái)就不是很舒服，甚至?xí)�咬不�?dòng)。

　　接下來(lái)就是老媽上場(chǎng)了，她一共燒了七個(gè)菜，分別是紅燒黃魚，炒西蘭花……

　　等菜都準(zhǔn)備好了，我們一家六個(gè)人就圍坐在圓桌旁，高高興興地吃年夜飯了。

　　今年的除夕夜我覺(jué)得很有意義，因?yàn)槲易约簠⑴c了年夜飯的制作過(guò)程，享受到了燒菜的快樂(lè)，看著家人吃我做的菜，我感覺(jué)非常地開(kāi)心！

做年菜作文3

　　今年的年夜飯?zhí)貏e不同，為什么呢？原來(lái)是我要大顯身手了。自從學(xué)校布置每周一菜以后，我就在廚房學(xué)到了很多本領(lǐng)。

　　我準(zhǔn)備為年夜飯燒的菜是：蘆筍炒肉片、青椒炒牛肚、芹菜炒豆干、還有山藥炒萵筍。因?yàn)榧以谵r(nóng)村，這些有機(jī)蔬菜都是自產(chǎn)的，自然買菜也就免了。先是我爸打頭陣，我給他打下手。我進(jìn)行洗菜、切菜、配菜等準(zhǔn)備工作。我先把洗干凈的`蘆筍用菜刀切成小段，再拿出一大塊奶奶早就腌好的咸肉，切成薄片后裝盤，按條形切好青椒和牛肚裝盤，也把芹菜和豆腐干，山藥和萵筍切好裝盤。那個(gè)山藥很滑的，像雞蛋清一樣粘乎，切的時(shí)候需要很小心，不然容易切到手。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我爸把其他的菜燒好了，輪到我上陣了。我把鍋燒熱了，倒上色拉油，把油燒熱，再下肉片，開(kāi)始翻炒。我炒著炒著想到了，還沒(méi)有放蘆筍了呢，于是我放下了蘆筍繼續(xù)翻炒，最后就要放下我的秘密武器——黃豆醬，這是我們家炒蘆筍的時(shí)候必放的。接著翻炒一會(huì)兒，色香都出來(lái)了，再加一點(diǎn)味精就可以出鍋了。捧著這碗蘆筍地想，炒得太棒了，顏色很漂亮，聞著都想吃了，不喜歡吃的也會(huì)很想嘗一口。接著我用大同小異的方法，繼續(xù)炒了其他的三個(gè)菜。

　　所有的菜都燒完了，我們開(kāi)始吃年夜飯了。我炒的四個(gè)菜真香，真得是很好吃。發(fā)現(xiàn)我燒的菜吃得最快，特別是蘆筍。他們還說(shuō)：“昕安，這碗蘆筍怎么燒好來(lái)的，下次再燒給我們吃，實(shí)在是燒得太好吃了！”其實(shí)這都是黃豆醬的功勞呀！

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