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我最愛的美食作文集錦15篇
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編精心整理的我最愛的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我最愛的美食作文1
“哇，好好吃的豬腸碌��！”我被電視里的美味的豬腸碌深深吸引住了，我立馬站了起來，目不轉(zhuǎn)睛的看著電視，垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問：“媽媽你可不可以教我做好吃的'豬腸碌？”媽媽爽快的答應(yīng)：“好啊，我們一起去超市買食材吧！”
我和媽媽興高采烈地來到超市，精心挑選了又長又細(xì)的豆芽，雪白雪白的豬腸粉，還有醇香的芝麻……
回到家后，我趕緊把各種材料處理好，把豬肉剁成肉沫，臘腸切成丁，裝盤備用。開始炒菜了，媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前，一只手拿著油，一只手拿著鍋鏟，場面十分滑稽。我把油倒進(jìn)鍋里，再把黃豆芽放進(jìn)去，剛放下就發(fā)出了“嗞嗞嗞”的響聲，嚇得我把手縮回懷里，心里害怕極了。我扯著媽媽的衣角小聲地說：“媽媽我好害怕，不敢再炒啦，你來好不好？”媽媽安慰著：“我沒事的，媽媽在旁邊你不用怕，我相信你一定可以的。”我聽了媽媽的話，勇敢起來，慢慢地拿起鍋鏟繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒，我越來越熟練了，翻炒著的食物好像一群歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了，可以開始卷豬腸碌啦，先把菜、肉、粉皮倒進(jìn)一個(gè)大碗里面攪拌，攪拌的時(shí)候要使用很多力量，我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好�，F(xiàn)在的賣相已經(jīng)讓人食指大動(dòng)，真期待最后成品！卷豬腸碌的時(shí)候，我特別興奮。首先把豬腸鋪開，再把餡放在豬腸粉的一邊，慢慢卷起來，最后再撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，一盤鮮香的豬腸碌就做好了。看上去多么讓人垂涎欲滴，聞起來也是香味撲鼻呀！我趕忙夾起一塊品嘗，臉上露出了滿意的笑容，媽媽看見我吃得津津有味，也嘗了一塊。果然，媽媽也滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
制作豬腸碌是一件多么有趣、多么幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來我家做豬腸碌！
我最愛的美食作文2
對于我這種吃貨來說，喜歡的美食可太多了呢！當(dāng)你走在小吃街上，各種美食的香氣撲面而來：麻辣串、過橋米線、涼皮、糖葫蘆……應(yīng)有盡有，讓人垂涎欲滴。在各式各樣的小吃攤中，我最愛的`美食就屬肉夾饃了。
小紙袋里，金黃的饃里夾著五顏六色的菜：嫩嫩的白菜，黃黃的土豆絲，還有橙色的里脊肉，紅紅的醬料灑在上面，讓人食欲大開，有想咬一口的沖動(dòng)。
肉夾饃的做法其實(shí)很簡單，我很喜歡看人做：先把饃放進(jìn)油里炸至兩面金黃，用夾子夾起來放進(jìn)袋里裝好，再用小刀在上面劃開一個(gè)口子，愿意吃辣就放辣醬，愿意吃甜就放番茄醬。把醬先在饃里涂一層，再放一些菜，用夾子夾一些里脊肉放進(jìn)饃里，再涂一層醬，一個(gè)香噴噴、熱乎乎的肉夾饃就做好了。
我迫不及待地吃起了肉夾饃。恩！我先舔一口番茄醬，酸酸甜甜，很開胃。我輕輕咬上一小口，細(xì)細(xì)地咀嚼，好好吃呀！滿嘴都是里脊肉的香，番茄醬的甜。再咬上一大口，不僅僅有肉有醬，還有土豆絲呢！
肉夾饃色香味俱全，聽了我的介紹，你是不是食指大動(dòng)了呢？那就趕快去嘗嘗吧！
我最愛的美食作文3
要說我最喜歡的美食是什么，可樂雞翅絕對是最王牌的代表。
今天，小姨夫買了雞翅，我來打下手，哈哈，機(jī)會(huì)來了。首先，我們準(zhǔn)備好要用的材料：雞翅、黃酒、醬油、生姜片、蔥段、可樂。接著，把雞翅先洗干凈，打上花刀，放入盆中備用。然后加入剛才備好的料酒和姜片、蔥段，攪拌均勻，靜靜地腌制半小時(shí)，讓醬料的`香味充分滲入雞翅中。
腌制好了，開火熱鍋，鍋底均勻地刷上油。等油溫適當(dāng)后放入雞翅，慢慢地香味出來了，伴隨的是“噼里啪啦”的響聲，就像放鞭炮，這聲音讓我既恐懼又興奮。
等到雞翅兩面都煎至金黃時(shí)，就可以倒入可樂了。倒至雞翅沒入可樂中，加姜片兩片，聽我媽說姜片可以去腥味，讓雞翅更好吃。接著大火煮三分鐘，改小火再煮十分鐘左右。這期間，我半步都不想離開廚房，為的就是第一時(shí)間吃到小姨夫的拿手菜——“可樂雞翅”。雞翅的香味飄至我的筆尖，我恨不能立刻揭開鍋。這十幾分鐘，對我來說簡直就是“度分如年”啊。
等了好久，終于可以出鍋了。雞翅的美味，濃稠的醬汁，饞得我口水都快流下來了。咬一口，肉質(zhì)鮮嫩，鮮香可口，真是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗”呀！
我最愛的美食作文4
穿著一身火辣辣的外衣，上面還帶點(diǎn)紅色的裝飾品，沒錯(cuò)，那就是我最愛吃的美食——羊肉串。
我們走進(jìn)燒烤店，忽然來了一位服務(wù)員阿姨，媽媽點(diǎn)了幾種燒烤：羊肉串、面筋和烤肉，就去找位置，可是，找了很久，才找到了一個(gè)空位。突然，我聞到了香味，就借著上洗手間的名義去看看，嗯，香氣越來越濃烈了，啊，原來是一位廚師在烤串兒呀！只見那位廚師把串好的串兒放在烤架上，不停地翻來翻去，灑上辣椒粉，鍋里面的油就“嗞嗞”地響，再用鏟子把串兒壓扁，美味的串兒就做出來了。
我趕緊跑回座位上，旁邊的客人拿起一串嚼了好幾下，再咽到肚子里去，好像越嚼越來勁了，像餓極了的老虎一樣，狼吞虎咽，都不注意自己的`吃相了。
等了好一會(huì)兒，服務(wù)阿姨才把我們的燒烤給端上來，我不顧一切的開始“搶”羊肉串吃，吃了一口，舌頭還時(shí)不時(shí)的舔一舔嘴唇，辣辣的，辣中還帶點(diǎn)兒甜味，再喝一口雪碧，仿佛躺在云朵上一般。多吃幾口羊肉串，回味無窮，簡直像站在仙境里。
這就是我最愛的美食——燒烤，無論在哪里我都不會(huì)忘記它。
我最愛的美食作文5
上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中，我最愛的美食是大閘蟹。
今天，奶奶從菜場上買回六只大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅(jiān)硬的外殼，十條長腿均勻地分布在身體的兩側(cè)。兩只大鉗子張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，一副兇神惡煞的樣子，好像在說：“別碰我�！�
奶奶熟練地將螃蟹洗刷后就放進(jìn)蒸籠里隔水蒸了起來。一會(huì)兒，螃蟹的殼由青變紅，陣陣撲鼻而來的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。
奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個(gè)最大的。首先，我用力把蟹殼掰開，仿佛打開了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃著黃金般的光芒。來不及細(xì)細(xì)欣賞我就把殼里的蟹黃消滅得干干凈凈。接下來，我要品嘗蟹肉了。我把螃蟹一掰為二，那掛在肉上的'蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來，趕緊一口咬進(jìn)嘴里。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎咽的樣子，笑著說：“吃慢點(diǎn)，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個(gè)耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點(diǎn)醋，滿嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然后用筷子從一邊穿過去，長長的蟹腿肉就乖乖地掉進(jìn)我的嘴巴里，細(xì)細(xì)咀嚼，真是回味無窮。
唐代詩人李白曾贊道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高臺。親愛的朋友，你是否也想品嘗一下大閘蟹的美味呢？
我最愛的美食作文6
俗話說：民以食為 天。我們中國的美食種類繁多，色香俱全，令人垂涎欲滴。在這么的美食當(dāng)中，我最愛的就是生煎了。
記得那一次，正好是中午。媽媽說要帶我出去吃飯，我左思右想，突然想到有一間叫做“糊涂生煎”的店十分不錯(cuò)，就決定是它了!決定之后，我就滿懷興奮的向那里進(jìn)發(fā)了。
一進(jìn)店，生煎的香味就撲鼻而來，令我瞬間食欲大增。經(jīng)過一場艱難的`“戰(zhàn)斗”后，我終于買到了我夢寐以求的生煎。幾分鐘之后，我就看到了服務(wù)員端著一盤熱騰騰的生煎走來。只見好幾個(gè)生煎排在一起，發(fā)出“滋滋”的聲音，它那白白胖胖的“身子”上點(diǎn)綴著黑色的芝麻。它的底部又脆又香，讓人忍不住直接咬上去。
我再也忍不住了，拿起筷子夾起一個(gè)。我輕輕的咬了一口，湯汁從里面迅速溢了出來。然后咬一口肉餡，肉質(zhì)緊實(shí)，十分鮮美，和湯汁也是十分的配。吃到最后，最令我回味無窮地就是那煎的香脆的底部了。輕輕的咬上一口，那香脆的口感還帶有一些肉質(zhì)的鮮美，這可真是極品啊!這里的生煎，保證讓你吃完一個(gè)還想吃，令人永生難忘。
做為一名吃過各種美食的資深吃貨，唯獨(dú)被“生煎”這道美食吸引了。如果有空的話，希望大家也能去嘗一嘗。
我最愛的美食作文7
一碗熱氣騰騰的沙茶面有著非常誘人的香味，哪怕我閉著眼睛，這股香味都能牽著我走到沙茶面店。喝著又香又辣的沙茶湯，麻麻的感覺非常爽，我忍不住一口接一口狂喝起來，直到辣得渾身冒汗。QQ的面條通過缺門牙的大洞，吸到嘴里。當(dāng)腮幫子鼓到最大時(shí)，我嚼碎面條，“咕嚕”、“咕�！钡厮偷蕉亲永锏�'加工廠。我最愛往湯里加豆腐、青菜、米血、小蝦、肉丸，這些食物吸了沙茶湯的味道，更加美味。每吃完一碗，我就開始期待下次再來一碗。
媽媽告訴我，很早很早以前的廈門，有一戶人家，父親去世后，打漁的兒子又被一場巨風(fēng)卷走了！絕望的母親哭了10年，眼睛哭瞎了，嘴巴也失去了味覺！幸運(yùn)的兒子被一艘印尼商船救起。10年后，兒子回到了廈門，決定要好好的孝順母親！一日，他買來媽媽最愛的花生，將花生磨成粉，加入骨湯做的面條里，母親吃了一口竟然說：味道好淡�。鹤有老踩艨�，去拿鹽巴；發(fā)現(xiàn)鹽巴用光，情急之下用印尼的沙茶粉代替鹽巴往面條上灑了一些。不料，母親邊吃面條邊說：太好吃了！兒子湊近這碗面一聞，果然濃香四溢。從此母親的味覺竟恢復(fù)了！聽了這美麗的傳說，我十分感動(dòng)。我也要孝順我的父母。
充滿愛心的沙茶面就是我的最愛。
我最愛的美食作文8
作為一名超級的吃貨，吃遍天下美食是我的最愛。油而不膩的紅燒肉，麻辣鮮香的火鍋，鮮美多汁的灌湯小籠包都是我的'最愛，但我最喜歡吃的還是軟嫩滑爽的韓國壽司了。只要一想到它，就會(huì)令我”口水直流三千尺。“
壽司色澤光鮮艷麗。紫瑩瑩的”外衣“包著白白的米飯細(xì)長的黃瓜絲和胡蘿卜絲緊挨在一起，好像兩個(gè)好姐妹在一起互相說著悄悄話，橙色的壽司散落在其間�？粗@一盤色味俱佳的壽司，早就令我垂涎欲滴了。
這么好吃的壽司，要做可不難哦!先將做好的米飯冷涼，加入醋、糖、鹽拌勻。再把黃瓜、胡蘿卜切成細(xì)絲，然后取竹簾，放上一片烤紫菜，在靠自己一頭鋪上黃瓜絲、胡蘿卜絲，撒上肉松。將竹簾卷起，全部卷起后再用雙手合力擠幾下竹簾卷。去掉竹簾，把壽司切成合適的大小就可以了。壽司一口吃掉，松軟而不失彈性。軟軟的米飯和香脆的黃瓜塊和胡蘿卜絲，再咬一口，就可以吃到誘人的肉松。海苔的鮮香伴著清爽的黃瓜塊，每一口都令我回味無窮，真是大飽口福了。
吃壽司時(shí)也”灰�；页！罢毫蠒r(shí)應(yīng)該用有料的一面，而不是米粒的那面，要將壽司有料的部分先接觸舌頭。
我這個(gè)吃貨愛美食，但更愛壽司!
我最愛的美食作文9
要說我最愛的美食是什么？那就是咖喱米飯了。
有一次媽媽在做咖喱飯，我就來取秘方，媽媽說：看什么？作業(yè)寫完了嗎？你有本事自己做來展示一下你的廚藝。沒辦法，我只好硬著頭皮上了！
首先準(zhǔn)備雞脯肉、黃瓜丁、土豆丁、胡蘿卜丁、咖喱料。準(zhǔn)備好食材，開始往鍋里倒油，熱到七成下蔥、姜、蒜爆香，倒雞脯肉丁，炒出里面的水分，再放入黃瓜，土豆，胡蘿卜，倒入適量蠔油翻炒兩分鐘，再倒入咖喱料，翻炒五分鐘，美味的咖喱飯就出鍋了！
那個(gè)大而飽滿的米粒，似乎在向我招手說：快來吃我呀！每粒米上都裹滿了咖喱飯的`醬汁，讓人口水直流！
我還和咖喱飯有一個(gè)故事呢，今天就與大家分享。有一次我們一家去西安游玩，沒想到在大雁塔走丟了，當(dāng)時(shí)我坐在椅子上等媽媽，這一等就是一小時(shí)，當(dāng)時(shí)我肚子快餓扁了，這時(shí)路過了一個(gè)咖喱飯館，我咽了咽口水，老板看見了就拉我進(jìn)去，給我端上了一碗熱乎乎的咖喱飯，我狼吞虎咽的吃著。這時(shí)媽媽過來了說：太謝謝您了，幫我照顧兒子，我以十倍的錢感謝您！老板說：不用客氣，舉手之勞而已，助人為樂是好事。從此我有了開咖喱飯館的想法，見到那個(gè)好心幫我的老板給他免單。
我現(xiàn)在一聽到咖喱飯就口水直流，你們是否也喜歡這道美食呢？
我最愛的美食作文10
耶!吃飯嘍!
hi!大家好!我叫趙寅清，雖然我人挺瘦，可是我卻是一只“小饞貓”，遇到美食決不放過。好啦，首先來說巧克力蛋糕，里面是軟綿綿的蛋糕，外面是香濃誘人的巧克力，加上醉人的rum酒，豪華的外表，完全就是一件藝術(shù)品……像這樣的美食即飽了眼福，有飽了口服。真是美味無比。接著來說十三香小龍蝦，火紅的'龍蝦浸透了醇香的濃汁，一端上來就香氣四溢，香中帶點(diǎn)辣，辣里帶點(diǎn)麻，稍稍一聞，這香氣便涌入你的鼻腔，頓時(shí)使你饞延欲滴。
記得有一次清明節(jié)，我們?nèi)覓咄昴够丶遥瑒傄换氐郊椅揖涂匆娂依锶司烷_始準(zhǔn)備材料，我好奇的問媽媽：“媽媽，清明節(jié)是不是也要吃什么好吃的呀?”“那當(dāng)然啦，清明節(jié)時(shí)，我們中國有吃青團(tuán)的習(xí)慣，青團(tuán)色如碧玉，口感清香軟滑，你吃了呀肯定只有兩個(gè)字——喜歡!”我聽了后就趕緊洗好手，坐在座位上準(zhǔn)備飽餐一頓了。你們說我饞不饞?
我的一分一秒都離不開美食，因?yàn)槿齻�(gè)字——我愛吃!
耶!吃飯嘍!
我最愛的美食作文11
我是一個(gè)小小美食家，喜歡吃許多好吃的食物，干鍋牛蛙、壽司、炒飯……這些都是我的最愛，然而，我最喜歡的就要數(shù)壽司了。
我第一次吃壽司是因?yàn)槲冶荣惖昧私鹋疲瑡寢尓?jiǎng)勵(lì)我，帶我去吃。
來到了這家店，只見里面人山人海，海苔的清香與糯米的純和立刻“鉆”到了我的鼻子里。我和媽媽找了個(gè)位置坐下來。我們看了看菜單，有玉米火腿壽司培根芝士壽司、香辣肉松壽司……
我和媽媽點(diǎn)了兩個(gè)香辣肉松壽司和兩個(gè)培根芝士壽司。
在三分鐘的“漫長”等待中，我和媽媽來到了廚房，只見一個(gè)大桌上放著許多材料，先將海苔平放在竹簡上，再把煮熟的糯米飯均勻地鋪在上面。放上黃瓜絲、蘿卜絲、肉松，再放上一些自己喜歡吃的一些東西，再卷起來，這樣，一道美味的壽司就完工了。這時(shí)，漂亮的阿姨端來了一個(gè)透明的水晶盤子，上面擺著四個(gè)小巧玲瓏的壽司，這些壽司都被翠綠海苔包著，就像一個(gè)個(gè)縮小的饅頭。
開吃了，我不顧及我的.“淑女”形象，狼吞虎咽地吃了起來，開始吃了，我咬了一口，很酥很脆。只感覺有點(diǎn)咸。媽媽在一邊笑著說：“你真是豬八戒吃人參果——囫圇吞棗。”這時(shí)我才一小口一小口地品嘗。先是海苔的咸味，再是糯米的香味，之后再是黃瓜那清涼的味道。
后來，我又把其余的那兩個(gè)壽司都“干掉”了。這也太好吃了我拿了一個(gè)壽司給了媽媽，媽媽說：“這個(gè)可好吃”米飯的細(xì)膩，黃瓜的清香都結(jié)合到一起。我真想再吃幾個(gè)，可是再吃的話肚皮都快“爆”了
我有我最愛的美食，那你呢？有沒有，如果你覺得不錯(cuò)的話，那就讓我這個(gè)“美食專家”來嘗嘗吧！
我最愛的美食作文12
美食，是我們離不開的一種東西，這往往讓人垂涎欲滴。飄香四溢的美食實(shí)在是讓人挪不開腳也轉(zhuǎn)不開眼。今天，我要介紹一種在我看起來可以稱之為頂級美味的食物——麻辣火鍋。
記得有一年我生日，爸爸為我精心選擇了一家美食城里為我慶祝生日。那一天，爸爸帶我一路順風(fēng)的去，準(zhǔn)備到達(dá)時(shí)，在拐彎處，一股濃厚的麻辣味撲鼻而來，順著香味，我們來到了一家牛肉火鍋店。我們剛要進(jìn)去就被兩名服務(wù)員給攔住了，他們說：“今天有很多人，暫時(shí)不招待，如果愿意等就等一會(huì)兒吧�！甭勚@香味，香味好像是強(qiáng)力膠，把我的腳粘住了，不想離開。爸爸好像看穿了我的心，示意我坐在凳子上等，我們選了一張?jiān)趶N房旁邊的桌子坐下來等。
我透過玻璃可以看到有許多年輕的師傅在里面切牛肉，那些牛肉切好后整齊地放在了盤子里。有的裝在圓圓的大碗里，有的放在四四方方碗里，還有的就是一個(gè)碗疊著一個(gè)碗，連擺放也吸引人的眼球。這時(shí)，我又被旁邊播放的電視節(jié)目給吸引住了。在電視節(jié)目里，有一位記者在做“舌尖上的中國”的節(jié)目，剛好拍的地點(diǎn)就在這里。在畫面中，可以看到記者在拿著一盤鮮牛肉，他把牛肉在空中旋轉(zhuǎn)，牛肉卻一直在盤子上，沒有掉下來。畫面一轉(zhuǎn)，記者來到了廚房，給我們講解麻辣火鍋的.制作過程。我看到了廚師把切好的辣椒放到了裝滿辣椒油的盆子里，接著放進(jìn)了紅棗和枸杞，再用勺子把它們攪拌在一起…
終于輪到我們點(diǎn)餐了，剛才看到了火鍋的制作過程，我都已經(jīng)垂涎欲滴了。我點(diǎn)了一大盤牛肉，選了麻辣火鍋鍋底，不一會(huì)，便都端上來了。我們等火鍋滾了，把那一大盤牛肉倒了下去。拿起來時(shí)，牛肉上沾了許多辣椒，我吃了一片，覺得夠麻，夠辣，要說唯一不足的就是分量少了點(diǎn)。我忍不住狼吞虎咽起來……
在生活中，美味無處不在，只要用心去品味，去想象，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“美食，讓生活更加美好！”
我最愛的美食作文13
俗話說：民以食為天，在我們中國幾乎每個(gè)地方都有自己的美食，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線而我卻對北京烤鴨情有獨(dú)鐘。
它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看著都叫人垂涎三尺，吃就更不用說了。我在北京住的那段時(shí)間還有過一次吃烤鴨的經(jīng)歷呢!
剛進(jìn)烤鴨店，一股濃郁的香氣便撲面而來。等了不一會(huì)兒，一個(gè)推著烤鴨的精致小推車就來到桌前，上面放著剛出爐的烤鴨。油亮的'色澤加上五顏六色的花朵作陪襯，顯得更加誘人。廚師們需要把烤鴨的皮一片一片地切下來，沒過多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一張面皮里，可真是絕配。烤鴨色澤紅艷，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，肥而不膩，剛吃完，嘴里那誘人的香氣依然索然在我的唇齒間。
據(jù)說早在明朝，北京烤鴨就已成為官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用碳水烘烤，成菜后，鴨子肥而不膩，受到人們的稱贊。即被宮廷取名為烤鴨。后來明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也傳到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。
北京烤鴨真是名不虛傳啊!你吃了也一定會(huì)贊不絕口。
我最愛的美食作文14
我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚”。
去年夏天，我在屋里專心致志地寫作業(yè)。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進(jìn)廚房里看，��！原來是媽媽在紅燒鯉魚。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚的方法牢牢地記在心里。
第二日，我獨(dú)自去上集，買了兩條又大又黑的鯉魚。回到家里，我學(xué)著媽媽的樣子，先把兩條鯉魚刮去鱗片，再把它們的肚子剖開，把里面的東西扔掉，然后把它們洗好放在案板上，再準(zhǔn)備好各種調(diào)料。我把它們的背部一道一道地劃開，再打一個(gè)雞蛋在小碗里，然后再把雞涂在魚身上。
開始炸鯉魚了。我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炸鍋，過了15分鐘，油鍋就冒出了一股股青煙，我把它們放進(jìn)油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，我都可以聽到了，我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時(shí)，放在一邊的盤子上。
開始澆汁了，我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會(huì)兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個(gè)紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋，頓時(shí)一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里，我用鏟子不停地翻炒，然后放點(diǎn)又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的大料，又白又新的酒，各種不同顏色的十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的`時(shí)候放上味精，最后把調(diào)好的汁澆魚身上，我嗅了嗅特別香。
我津津有味地觀察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！
隨后，我又嘗了嘗，味道真不錯(cuò)，簡直和從高級飯店買的一樣�。∥姨貏e喜歡吃紅燒鯉魚，是因?yàn)樗鼈儗ξ覀兊纳眢w有益，營養(yǎng)價(jià)值很高喲！
啊！這就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚”。
我最愛的美食作文15
我的家在新疆，春天來得晚，冬天卻來得很早。
我們這里居住的哈薩克族比較多，每年一入冬，天氣轉(zhuǎn)冷的時(shí)候，哈薩克族家里都要宰冬肉，家里條件好的要宰一頭二三百斤的馬或者牛，條件一般的也要儲備一些冬肉。哈薩克族叔叔們按照他們的風(fēng)俗習(xí)慣，把宰好的`冬肉切成條，拌上鹽和皮芽子（洋蔥）腌制半天，然后掛在房間的木桿上，用果木進(jìn)行熏制。隨著在新疆居住的年份漸久，我們也慢慢地習(xí)慣了他們的傳統(tǒng)，每到冬天便跟著他們一起儲備起薰肉來。
每逢周末或者平時(shí)家里來了客人，爸爸總要取下一些薰好的馬腸子和馬肉讓媽媽洗好了烹煮。滿滿的一大鍋水將薰肉整個(gè)淹沒著，不一會(huì)兒水開了，薰馬肉的味道飄散到房間里的每一個(gè)角落，那種撲鼻而來暖暖的肉香氣讓人忍不住流下哈喇子。這時(shí)候，媽媽會(huì)和一些面，切一些皮芽子，等薰馬肉煮好以后，全家人就圍坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。媽媽先把肉撈出來裝在大盤子里，上面撒上切成絲的皮芽子，爸爸再用小刀小心翼翼地把整塊肉削成很多的小薄片。大家就著皮芽子吃著肉有說有笑，不亦樂乎。最后，媽媽端來下好的皮帶面——一道正宗的哈薩克族美食，我們就著熏肉吃著皮帶面，那滋溜滋溜的聲音像極了一首極富旋律的歌兒，再來點(diǎn)兒手動(dòng)節(jié)拍，一頓飯被我們吃得載歌載舞！
這就是我最愛的熏馬肉，新疆最獨(dú)特的一道美味！
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