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肉夾饃作文（精選29篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的肉夾饃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
肉夾饃作文 1
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的'香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇耍鈯A饃我有給肉夾饃取了個(gè)新的別名——空心饃。
肉夾饃作文 2
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特得地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名得風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名得可莫過于西安得肉夾饃。
肉夾饃得做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中得面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用得機(jī)器里。過不多久，那淡淡得香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮得豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有得配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴得臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好得臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣得朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好得白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色得表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣得白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色得臘汁，撒上一點(diǎn)綠色得香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口得吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面得一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著得臘汁肉一塊一塊得一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正得過癮，在正宗得肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明得先后順序津津有味得吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌得時(shí)候，店主笑嘻嘻得說：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新得別名——空心饃。
肉夾饃作文 3
俗話說得好，“民以食為天。”我對(duì)這句話非常贊同。去年，我有幸嘗到了肉夾饃，至今想到那美食還讓我垂涎三尺。
那是去年一次暑假，我至今都無法忘記，當(dāng)時(shí)，我餓得天旋地轉(zhuǎn)，突然我一股濃烈的香味向我撲來，仿佛將我撲到在地，我在那香味中暢游。我順著香味走過去，看到了一家賣肉夾饃的小店，我走過去叫了一聲老板，老板小跑過來說：“您要點(diǎn)什么？”我有氣無力的說：“來一個(gè)肉夾饃，”老板說：“好，馬上就好，請(qǐng)問你要不要肥肉？”我說：“要！”
我仔細(xì)的看了一眼這個(gè)老板，他胡須很多，身穿白色的大褂，粗糙的大手，該是干了很多年了吧。接著，老板拿出了一塊帶肥肉的豬肉，我聞了一下很香，這時(shí)我往下看了看，看到老板用雙刀把肉剁碎，再放在爐子里烘烤，讓肉的香味盡情釋放。
看著老板那手速讓我目瞪口呆，然后我拿到了肉夾饃打量了一眼，外表樸實(shí)，看著沒有食欲，我想不好吃怎么辦？越想越可怕，我還是咬了一口，哇！太好吃了，肉肥而不膩，肉的`香味全部釋放，肉質(zhì)鮮嫩，讓人回味無窮。這時(shí)，我想讓老板教我做，老板爽快地答應(yīng)了我的請(qǐng)求并手把手教我。老板先讓我把手洗干凈，再讓我用雙刀來切肉，我也想像老板那樣，這時(shí)，肉好像不聽我的話，老是切不好，果然不能心太急，我慢慢地來切肉，切到后面，越來越快，肉終于切好了，我在想老板是干了多少年才干成這水平的呀！
接著該切饃了，老板切饃手一按就好了，一氣呵成。到我了，我先用手按住饃，但是，我沒有找準(zhǔn)位置，結(jié)果饃被我切的一邊大一邊小，最后我把肉放入饃里，我吃了一口，味道天壤之別。果然，老板不愧是老板��！
我發(fā)現(xiàn)，原來每一行美食都不容易，也對(duì)，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見到彩虹？
肉夾饃作文 4
說到著名的陜西小吃，肉夾饃自然是數(shù)一數(shù)二的。去任何一家陜西的餐館，如果沒有肉夾饃，那家餐館準(zhǔn)是一家冒牌貨。
如果你是上班族，早上爬進(jìn)車?yán)�，吃一個(gè)肉夾饃立馬就精神起來了。學(xué)生放學(xué)了，當(dāng)然就得去旁邊的小鋪?zhàn)樱义佡u鐵也得買一個(gè)肉夾饃吃了。肉夾饃就是陜西版的麥當(dāng)勞，吃起來又快捷，又健康，也不貴。
我就是這樣的。
自從五歲的時(shí)候，我第一次嘗到它后，我就是它忠實(shí)的'粉絲，它的香味讓我永遠(yuǎn)無法忘記。
可是后來我又去了英國(guó)。在那里我從來沒有吃過一次正宗的肉夾饃，我曾經(jīng)無數(shù)次想念過這個(gè)家鄉(xiāng)的小吃，可每每只有流口水的份，卻無法吃到。幸好現(xiàn)在我又回到了故鄉(xiāng)，又能享受到正宗肉夾饃的美味了。
你可能會(huì)問：“為什么它不叫饃夾肉呢？”這是因?yàn)樵诩亦l(xiāng)陜西的方言里，“饃夾肉”聽起來很像“沒加肉”，所以“肉”字也就被放在“饃字”的前面了。
肉夾饃是由臘汁肉加在白吉饃里做成的。臘汁肉是比較油膩的，而這個(gè)特點(diǎn)加上白吉饃在味道上的單調(diào)，打造出了肉夾饃油而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)。
在外地人眼中，肉夾饃就相當(dāng)于一塊面包，一切兩半中間夾著一些肉。不過，它比泡饃更容易做，比漢堡更健康，味道還比西方的三明治好吃。
在肉夾饃發(fā)明前，那些買不起大魚大肉的人們自然只能吃白饃。所以就有人想要一種又好吃又便宜的替代品，肉夾饃就這樣誕生了，人門一吃拍手叫絕，愿意吃和愿意做的人就越來越多。一傳十，十傳百，很快，肉夾饃就傳遍了陜西。關(guān)于這個(gè)食品的記載早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有了，從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期一直流傳至今，可見肉夾饃實(shí)在是好吃。
我愛家鄉(xiāng)的肉夾饃。我愛我的家鄉(xiāng)陜西。
肉夾饃作文 5
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的飲食文化。在我們古城西安就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的小吃莫過于肉夾饃了。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，但若是沒有掌握其中的技巧，口味就會(huì)差很多。正宗的肉夾饃，肉必須是臘汁肉，饃也要用白吉饃。軟硬適中的面團(tuán)捏成大小合適的圓餅，放進(jìn)鍋里，烙到兩面微黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會(huì)散發(fā)出一種淡淡的面香，那是麥芽糖經(jīng)過高溫烘烤后散發(fā)的。臘汁肉的學(xué)問就更多了，要想熬出一鍋色香味俱全的臘汁肉，就需要經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅細(xì)心烹調(diào)好長(zhǎng)時(shí)間。先選出新鮮的豬肉，洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上兩個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉才算出鍋。兩樣都做好之后，把還冒著熱氣的白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再澆上一勺臘汁，讓人欲罷不能的臘汁肉夾饃就做好了。喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。
肉夾饃真是好吃至極，你瞧！那烙好的白吉饃略帶幾分焦黃，外皮酥脆，里面卻松軟可口。那煮好的臘汁肉香氣濃郁，各種調(diào)料的香味經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的'烹制，味道已經(jīng)完全融入肉的纖維之中。瘦肉鮮嫩有嚼勁，肥肉Q彈不膩口。肉夾進(jìn)饃中，咬一口，外酥里嫩，唇齒留香！肉吸飽了臘汁，牙齒的咀嚼又使臘汁在口腔內(nèi)迸發(fā)，回味無窮。一口肉夾饃，就像味蕾上演奏著一曲交響樂，令人歡悅，這就是美食的魅力��！
吃肉夾饃時(shí)，許多人都會(huì)正常的一口一口的吃掉，享受饃和肉的非凡組合。而我卻與眾不同，先吃白吉饃外面的一層酥皮，然后把饃掰開，把里面夾著的臘汁肉一塊一塊的吃掉，最后再吃剩下的饃，這樣吃才叫真正的過癮。
肉夾饃作文 6
肉夾饃是陜西傳統(tǒng)的小吃，有著悠久的歷史，是人們到西安必吃的一種美食。
“肉夾饃”這個(gè)名字很容易讓人產(chǎn)生誤解。我第一次到西安聽說要吃“肉夾饃”時(shí)，腦海里馬上勾勒出一幅奇怪的畫面：一塊肉從中間剖開，里面夾著一片饃片。當(dāng)我看到它的真實(shí)面目時(shí)，不禁脫口而出：“這明明就是餅加肉嘛!”媽媽在一旁給我解釋到：“肉夾饃，其實(shí)是‘肉夾于饃’。貧民百姓文縐縐地講之乎者也不方便，再加上陜西人性急，直爽，省去了‘于’字，便有了這個(gè)朗朗上口的稱呼。另外，陜西的饃含義也和其它地方有些差異，主要是指各種餅，比如咱們吃的羊肉泡饃，泡得也是餅。”原來小小的名字可以包涵這么多的知識(shí)呀!
“肉夾饃”實(shí)際是兩種陜西本地食物的絕妙組合，即把臘汁肉夾于白吉饃之中。兩種食物混為一體，好像是一對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的搭當(dāng)，互為烘托，把各自滋味發(fā)揮到了極致。白吉饃表皮焦香酥脆，內(nèi)瓤雪白綿軟，饃的外型大眼一看，就像一個(gè)漢朝的瓦當(dāng)。臘汁肉更是鮮嫩多汁，在排隊(duì)等候的時(shí)間就可以聞到一陣陣的誘人的香味，讓你忍不住咽口水。嚼在嘴里時(shí)，汁水從肉里呲出來，讓你的口中充滿了鹵汁的香味。配一起，這滿口留香的.肉夾饃，饃香肉酥，真是回味無窮。
我喜歡肉加饃，不僅是因?yàn)樗拿牢叮且驗(yàn)樗泄枢l(xiāng)的味道，我希望肉夾饃這個(gè)傳統(tǒng)美食會(huì)一直流傳下去，讓來自世界各地的游客踏著西安青石板的古街一邊品味著這種簡(jiǎn)單的美味，一邊了解西安深厚的文化底蘊(yùn)。 點(diǎn)評(píng)：小作者把肉夾饃這種傳統(tǒng)美食不但寫出了誘人的味道，更是寫出了歷史的厚重，實(shí)在另人敬佩!
肉夾饃作文 7
陜西肉夾饃之所以是我的最愛，是因?yàn)樗前总浀拿骛x加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現(xiàn)在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
要說我最愛的小吃，那自然是陜西肉夾饃了。
從店里飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯媽媽的衣角道：“媽媽，那家店里飄出的味兒好香呀！”“要不，我們?nèi)タ纯�？”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭。
走進(jìn)這家店，點(diǎn)了一份肉夾饃。當(dāng)肉夾饃上桌的.時(shí)候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤子里。
心里喜滋滋的，我望著那晶瑩發(fā)亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說道。剛咬下去的時(shí)候，肉夾饃的肉汁滲到了我的嘴里，美味可口。本以為帶著肥肉的肉粒會(huì)十分油膩，卻沒想到當(dāng)我咀嚼肉粒時(shí)發(fā)現(xiàn)，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著肉粒的味兒，感覺更加完美了。當(dāng)兩者在舌尖上綻放的時(shí)候，真是人間美味呀！
我細(xì)細(xì)地品嘗著這美味，令我欲罷不能、百嘗不厭。
媽媽在一旁看著我，笑著說：“慢點(diǎn)吃，又沒人跟你搶著吃！”說著便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充滿了無
限的疼愛。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心頭，我也笑了笑，接過餐巾紙擦了擦我沾滿油漬的嘴巴。
陜西肉夾饃之所以是我的最愛，是因?yàn)樗前总浀拿骛x加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現(xiàn)在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
肉夾饃作文 8
話說，民以食為天。每一個(gè)地方都有特色美食，我最喜歡西安肉夾饃。我第一次吃這肉夾饃，是在連云港的水晶市場(chǎng)“東海里”吃到的。
肉夾饃色香味美，好吃至極。那烙好的白吉饃皮薄松軟，白色表面烤出了幾圈土黃色，吃起來外硬內(nèi)軟，十分有意思。再往白吉饃里面夾上有肥有瘦香味迷人的臘汁肉，澆上一點(diǎn)臘汁，那更是讓人口水直流三千尺。
肉夾饃做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在里面。肉夾饃分為兩大主料——肉和饃。肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把已揉搓好的軟硬適中的'面料捏成扁圓形，放在專用烤箱內(nèi)，過不多久，那淡淡的香味便慢慢地飄出來。此時(shí)，白吉饃已經(jīng)烤好了。做臘汁肉時(shí)，先把新鮮的豬肉洗凈放入鍋中，加上水和獨(dú)有的配料。配料有料酒、醬油、冰糖、姜片、八角、山楂。最后用大火煮上半小時(shí)，香噴噴的臘汁肉就好了。
兩樣主料做好后，先拿刀把白吉饃切開，不要切到底，再把剁好的臘汁肉夾在白吉饃間，最后加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的人還可以放點(diǎn)朝天辣。這樣，色香味俱佳的肉夾饃就做好了。
吃肉夾饃時(shí)，別人是連饃帶肉一口一口吃，我卻與眾不同，喜歡先把外面的饃吃完，再一口一口把肉吃掉，一丁點(diǎn)也不剩。吃饃時(shí)，我先把外層的硬皮都吃掉，再吃里面像三明治一樣的饃；吃肉時(shí)，我先把外圍的肉吃掉，再咬里面的肉，汁水立刻噴了出來，再多咬上幾口，你會(huì)感覺那股迷人的香味在你的鼻子邊縈繞。
朋友們，要是你也想吃到美味的肉夾饃，那就去它的原產(chǎn)地西安吧！
肉夾饃作文 9
說道美食，我最情有獨(dú)忠的便是肥而不膩，瘦而不柴的肉夾饃了。
肉夾饃雖然美味，但做起來卻十分有難度。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)幹成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的煎香味便徐徐飄了出來，做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和八角等香料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。接著將一塊能將所有人迷倒的.肥美多汁的臘汁肉從鍋中滴滴答答的撈出來。放在案板上，剁成大小相同的肉沫，那香味便彌漫在各個(gè)角落，把剁好的鮮美臘汁肉夾在外焦里軟的白吉饃中間，再加上香菜和熱乎乎的臘汁，這樣，一個(gè)色、香、味樣樣俱肉夾饃就做好了。端上桌，饃外觀焦黃，條紋清晰，體積發(fā)脹，里面裹著一層香味十足的臘汁肉，令我垂涎欲滴。深吸一口，那香味便激蕩在我的鼻腔。我把微微有些發(fā)燙的肉夾饃一把抓在手里，迫不及待的咬了一大口。剛一入嘴，那鮮美的肉汁就開始在我口中流淌，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，香味撲鼻，白吉饃外酥里軟，與香氣四溢的臘汁肉相得益彰，三者融入在一起，讓人覺得“此食只應(yīng)天上有”它們侵占了我的味蕾，在我的口腔中游蕩，讓我大為滿足。
肉夾饃雖然沒有米線的爽口，沒有臊子面的酸辣，沒有油潑面的筋道，可它依舊是我最喜歡的美食。
肉夾饃作文 10
前段時(shí)間，我們小區(qū)里開了一家陜西面館。
我喜歡在閑暇時(shí)走進(jìn)店里，看著老板從蓋著棉被的泡沫箱子里，拿出一塊軟軟的餅，用刀從中間剖開，然后再從一個(gè)紫砂煲里盛出一勺鹵好的肉沫，再剁一些青椒和香菜，把它們一起塞進(jìn)餅中，遞給我。我雙手捧著著這個(gè)肉夾饃，熱呼呼的好吃。心里想，這一定是最正宗的肉夾饃了。
等去了西安之后，我才發(fā)現(xiàn)在小區(qū)里吃的肉夾饃簡(jiǎn)直就是豬肉餡餅。西安的肉夾饃用的臘汁肉，就是將五花肉連同肉湯和各種香料，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的`文火細(xì)燉，最終肉色紅亮，肥而不膩。在砧板上細(xì)細(xì)切碎，再澆一勺臘汁在上面，剖開酥脆的白吉饃，夾在其中，香甜可口，那肉香，油香，饃香完美交融。
在陜西，正宗的肉夾饃還不止這一種，還有更美味也更粗獷的潼關(guān)肉夾饃呢！
來到潼關(guān)，隨便走進(jìn)一家肉夾饃店，就會(huì)看見店主在烙油酥面餅。這餅從中間開始，往四周一圈一圈地?cái)U(kuò)展，而且還特別酥香。見有客人來，店主便切上一大盤肉，再加上幾個(gè)油酥面餅，外加一小碟潼關(guān)醬菜。肉是隨意添的，想夾多少就夾多少，配上爽口的潼關(guān)醬菜，那可是人間美味��！
祖國(guó)的美食博大精深，光是一個(gè)肉夾饃，就有很多種吃法。還不趕緊來嘗嘗！
肉夾饃作文 11
以前不太愛吃肉夾饃，那時(shí)候他對(duì)我而言就是一道普通的不能再普通的饃頭加豬肉。
可一次品嘗改變了我對(duì)肉夾饃的看法，那天家里沒幾個(gè)人，準(zhǔn)備一會(huì)兒去吃個(gè)肉夾饃，這次與以往不同的是，不是一家普普通通的肉夾饃店，而是一家成天排隊(duì)的大飯店剛進(jìn)門，一股油油的肉香撲鼻而來，快速涌入鼻腔，全身的細(xì)胞活躍起來，我全身輕飄飄的本能地走到空位，順手拿起菜單，上面的招牌菜就是肉夾饃，我現(xiàn)在可記不住他的不好了，直接點(diǎn)了一個(gè)肉夾饃，望著緩緩走來的服務(wù)員，我終于聞到了那肉香，垂涎三尺，當(dāng)放在桌上時(shí)，我被烤的焦黃的白吉饃，有著清晰可見的.漩渦條紋，手指順著條紋滑到中心，所有的喜愛好似全都在這兒。我已經(jīng)抑制不住心中的興奮，金黃的白吉饃里夾著鮮紅多汁的臘肉，在這么看下去，口水都能匯成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜發(fā)出“咔嚓一聲”脆響，又掉下渣渣，我開始慢慢品嘗，那臘肉讓我滿口回香，這好比天上的龍肉那般鮮嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，與饃襯托著香香的焦味與秘制的臘肉味真是天衣無縫，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一個(gè)！
古都長(zhǎng)安有著濃厚的歷史文化，還有我的最愛肉夾饃。
肉夾饃作文 12
西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時(shí)期，長(zhǎng)安城東有位姓樊的官宦人家，為人正直。那年陜南遭受水災(zāi)，不少人逃至長(zhǎng)安。樊家開倉放糧，救濟(jì)難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見一個(gè)衣衫襤褸的小伙跪在一尸體旁放聲痛哭。經(jīng)打問，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，并贈(zèng)銀百兩，讓其謀生。
十年后，小伙經(jīng)營(yíng)臘汁肉發(fā)了大財(cái)。為報(bào)樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機(jī)，用百株花椒樹木料，做成棺木。再從10頭生豬身上剔下500斤精肉，烹制成上等臘汁肉放進(jìn)棺內(nèi)，密封后送進(jìn)樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對(duì)棺木沒有在意。由家人抬入后院柴房，一放就是幾年。
后來，樊老爺冒犯了朝廷，被削職為民，滿腹怨恨，一病離開了人世。沒過幾年，家產(chǎn)也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時(shí)，家人稟告老夫人，柴房?jī)?nèi)有一棺木，可變賣度日。不料幾個(gè)人去抬棺木卻抬不動(dòng)。樊夫人有些詫異，命人打開察看。原來是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時(shí)便賣完了。吃到的贊不絕口，沒吃到的感到遺憾。這消息不脛而走，登門買肉的越來越多。樊家就在門口開了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中的臘汁肉即將賣完，生活又將沒有著落。樊夫人出了個(gè)主意：買些鮮肉，用棺木中的`肉汁(湯)煮成新的臘汁肉，仍然保持著原味。樊家便長(zhǎng)期開起了臘汁肉鋪，名氣也越來越大。
肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點(diǎn)名要哪一種，就知道你吃肉夾饃的歷史和道行。一般的年輕人，以女子居多，喜歡吃純瘦;有些個(gè)食饃年頭的，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級(jí)食客，是要吃肥皮的，顧名思義，就是肉皮和它下面的少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中的精品。
肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不唾液橫生，真是人生一小快樂。
經(jīng)常見食客吃肉夾饃時(shí)，豎持而食，淋漓滿手，實(shí)在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢(shì)為水平持饃，從兩側(cè)咬起。水平持饃，可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中，不致流出;如從白吉饃中間咬起，臘汁肉會(huì)從兩側(cè)擠出。陜西有個(gè)詞叫“扎勢(shì)“，有故作姿態(tài)的意味。中國(guó)是茶葉故鄉(xiāng)，國(guó)人喜飲當(dāng)年新鮮綠茶，香氣芬芳，清新宜人;東洋人喝半發(fā)酵的烏龍茶，因?yàn)橄『�，發(fā)明了裝腔作勢(shì)的茶道;西洋人路途遙遠(yuǎn)，只有消受發(fā)酵的紅茶，還要加檸檬汁，方糖，視若享受。在老陜的眼里，這是“扎勢(shì)“，還是“笨狗扎個(gè)狼狗勢(shì)(東施效顰之意)“。吃肉夾饃有點(diǎn)必要的講究，不是“扎勢(shì)“，是正確享受這一美味。每到一地，初涉新奇事物，當(dāng)入鄉(xiāng)隨俗，留意請(qǐng)教。這樣不僅增長(zhǎng)閱歷，更可體驗(yàn)地方風(fēng)土人情。
肉夾饃作文 13
路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱中國(guó)式漢堡。它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡。
路過那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的.肉夾饃。
那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱“中國(guó)式漢堡”它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡別看這“中國(guó)式漢堡“樣子沒有正宗漢堡好看，但味道絕對(duì)不亞于正宗漢堡把兩邊夾的面餅打開，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會(huì)感覺到口齒留香，皮脆脆的，餡香香的，就想著再來一口，不知不覺中，一個(gè)肉夾饃就吃完了。
聽完我的介紹，你是不是也覺得肉夾饃很好吃啊?
肉夾饃作文 14
吊爐慢烤玉金鑼，鹵水熬熟瘦胾坨，香脆激活舌味蕾，非常誘惑肉夾饃。
肉夾饃色香味亮，好吃至極，其做法里也包含了不少學(xué)問與技巧，將一坨面捏成扁圓形，放入專用的機(jī)器里，過不了過久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，那烙好的白吉饃皮薄松脆，內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，里面軟，十分有意思。把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，加上水和獨(dú)有的配料，用大火煮半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也做成了，最后往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足的臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的`青菜，真是令人口水直流三千尺��！色、香、味樣樣俱全，咬一口肉夾饃，口齒留香，肥而不膩，瘦而不柴，好似兩個(gè)小精靈在我舌尖上跳著優(yōu)美的芭蕾舞，打開了我的味蕾，此時(shí)此刻，沉醉在這肉夾饃的美味之中，所有的煩惱仿佛都拋在了腦后，心中想起的只有無限的快樂。
肉夾饃，家鄉(xiāng)的美食，更是我心目中的美食！
肉夾饃作文 15
上個(gè)星期五，隨著放學(xué)的鈴聲響起，終于結(jié)束了一周的緊張學(xué)習(xí)，熬到了周末。
黃昏時(shí)分，天邊的紅霞渲染了整個(gè)天空，樹上的葉子微微搖曳著，使人昏昏欲睡。路上空蕩蕩的，但我們學(xué)校門口可就不同了，行人如織，繁華熱鬧。
如此熱鬧的場(chǎng)面，本該高興一點(diǎn)，但一直在等家長(zhǎng)來接的我遲遲未見媽媽的身影，就覺得很掃興了。一臉不耐煩地蹲在樹蔭下，默默等待著。約莫過了二十分鐘，媽媽終于來了。饑腸轆轆的'我不耐煩地上了車。媽媽似乎看出來我的饑腸轆轆，便給我買了個(gè)肉夾饃。我說不吃，媽媽便讓賣肉夾饃的打了包。
一回到家，我就拿起手機(jī)跑到床上去了，順手把電視打開我躺在床上，靜靜的玩著手機(jī)。媽媽見我不看電視，就進(jìn)來把電視關(guān)了。這個(gè)舉動(dòng)就像一個(gè)火把，把我的導(dǎo)火索點(diǎn)燃了。
“誰讓你把電視關(guān)了？”我叫嚷道。“你又不看電視，浪費(fèi)電�！薄鞍央娨暣蜷_�！币妺寢尣淮罾砦�，我又叫起來，“把電視打開。”見她又不搭理我。怒火沖天的我拿起電視遙控器就使勁摔，又把放在手邊的肉夾饃摔在地上。
媽媽生氣地沖出家門，不知所蹤。我的胸口起伏著，拼命的捶著床。
過了一會(huì)兒，我有點(diǎn)餓了。手邊又沒什么能直接吃的東西，只有個(gè)肉夾饃了。
沒辦法，饑餓是人類的天敵，只能忍著吃了。我慢騰騰地下了床，撿起了那個(gè)干巴巴的肉夾饃，吃了起來。肉夾饃已經(jīng)放了很長(zhǎng)時(shí)間，所以硬巴巴的硬巴巴的肉夾饃頂?shù)奈已捞�。吃肉夾饃的過程中，我冷靜了下來，回想起我剛才那惡劣的所作所為。
想著媽媽含辛茹苦的把我養(yǎng)大，我心里已經(jīng)充滿愧疚。等到媽媽回來時(shí)，我向媽媽道了歉，媽媽原諒了我。
從此，肉夾饃已經(jīng)成為我每天必不可少的一道美食。每次媽媽來接我的時(shí)候，我都會(huì)吃上一個(gè)肉夾饃。如果讓我說最喜歡的一道美食，那就是它了。
肉夾饃作文 16
肉夾饃，是陜西最有名的小吃之一。說是“肉夾饃”，其實(shí)是“饃夾肉”。
咬一口圓圓的肉夾饃，真是唇齒留香啊!香噴噴脆生生的兩層烙餅，中間夾著澆了鹵肉汁的剁碎了的深紅色的紅燒肉，肉汁的鮮味兒、脆餅的香味兒在口中久久不散，讓人回味無窮。
爺爺奶奶在西安生活了幾十年，自然學(xué)會(huì)了陜西名食肉夾饃的做法。我看著爺爺做肉夾饃，真是越看越饞。首先是和面，這個(gè)過程需要技巧，也很費(fèi)時(shí)間。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，當(dāng)試著面絮的干濕程度剛好時(shí)，就把它揉成一個(gè)面團(tuán)，放在盆子中間。冬天，爺爺還要給面盆用棉被和熱水搭一個(gè)“暖和的小窩”。我很好奇，就問：“爺爺，難道面也要‘睡會(huì)兒覺’才能吃嗎?”爺爺開懷大笑，說：“再過兩個(gè)小時(shí)，看它會(huì)變成什么樣子?”這段時(shí)間，爺爺要把一大塊五花肉放進(jìn)鍋里煮，也要兩個(gè)多小時(shí)，還要加進(jìn)十多種佐料呢!
兩個(gè)小時(shí)以后，爺爺輕輕搬開那個(gè)“溫暖的小窩”，讓我大吃一驚：盆子里的面團(tuán)長(zhǎng)大了，白白胖胖的，脹滿了半個(gè)面盆。爺爺揪出一塊面讓我看：“你瞧，面里邊像蜂窩一樣就算發(fā)好了，這就是發(fā)酵粉的力量。”爺爺把面揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再揉成一個(gè)個(gè)圓圓的面餅，放進(jìn)電餅鐺里烤上十來分鐘，中間需要把面餅翻一下身。嗨!香噴噴脆生生的新鮮烙餅就出爐啦!陜西人給這種發(fā)面餅起了個(gè)好聽的.名字，叫做“白吉饃”。這時(shí)，肉也燉好啦!整個(gè)廚房和餐廳都飄散著紅燒肉的香味兒。爺爺將白吉饃平躺著用刀沿著直徑方向劈成兩層，只留下一小部分像合頁一樣連著，然后再將剁碎的肉夾進(jìn)白吉饃中間，這樣，外脆里香、美味可口的肉夾饃就做好啦!
我在一邊看著，早就饞涎欲滴。雙手拿起一個(gè)肉夾饃，深吸一口氣，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，仔細(xì)品嘗著，再慢慢咀嚼肉和餅，這滋味美妙無比，難以形容。我說：“爺爺真是個(gè)神廚!”爺爺看著我，笑得合不攏嘴。有一次吃肉夾饃時(shí)，我只顧陶醉在美味之中，手忘了把兩層餅?zāi)缶o，結(jié)果肉從餅里掉了出來，幸虧散落在盤子里，我只好把肉再塞回去，弄得滿手是油。
爸爸媽媽都生在西安，也特別愛吃肉夾饃。所以吃肉夾饃成了爸爸媽媽思念家鄉(xiāng)的一項(xiàng)活動(dòng)。外公外婆每次從西安來蘇州，也總要給我?guī)б恍┤鈯A饃。
看了我對(duì)陜西肉夾饃的描述，你是不是已經(jīng)饞得“口水直流三千尺”了呢?
肉夾饃作文 17
肉夾饃——乍聽來就是病句�！叭庵胸M可夾饃焉？笑話！”實(shí)則不然，這“肉夾饃”的稱號(hào)用的恰到好處。學(xué)語文的先生不可不知“賓語前置”，這兒正是如此。上世紀(jì)20年代，肉夾饃正式登上了飲食舞臺(tái)。吃過的人們都稀罕的像個(gè)寶，紛至沓來。久而久之，食客驚覺它的名兒聽起來咋別扭的很——饃夾肉。那老陜西兒方言脫口而出，不就成了“沒夾肉”？師傅們?yōu)楸苊馄缌x，就改了口：肉夾饃！意為肉夾于饃中。這響當(dāng)當(dāng)大名一亮，漢子叫起來爽快又干脆，先生讀出來上口還帶韻味兒，于是便口口相傳，名揚(yáng)天下。直到今日，很少有人見怪了。
吃肉夾饃，主要是品它的餡兒，外輔有香脆白吉饃作襯，爽口又充饑。餡料的`基本原料是臘汁肉，或稱鹵肉。其色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化，食畢滿嘴油光，余香不散。肉餡兒伴上白吉饃，實(shí)在是天作之合，它們將各自滋味發(fā)揮到極致，饃香肉酥，回味無窮。外地食客置身西北，隨處可見聞，不覺可貴；乍然而歸后，最勾魂的還是這肉夾饃，仿佛千里傳香。若在家鄉(xiāng)偶聞，怎可不處處尋其源？
這肉夾饃，不論男女老少、鰥寡孤獨(dú)、達(dá)官貴人或疾苦大眾，皆合皆宜。它儼然成為了西北人的生活基本。請(qǐng)看——
漫步街頭，老遠(yuǎn)就能聞其香。順著味兒走，終于尋到根源。只見眼前長(zhǎng)排的人群如龍，焦急狀似熱鍋之蟻。透過隊(duì)伍，看到好幾位師傅們忙的不可開交。右手操一把微型青龍偃月刀，左手把饃，朝著大案板一招稀里嘩啦快刀斬亂麻，刀光劍影直逼關(guān)公項(xiàng)羽。臘汁兒肉香氣四溢，白吉兒饃熠熠生輝，食客們?nèi)及莸乖谶@香氣和刀法上。意識(shí)中早在狼吞虎咽，眼睛里早伸出了爪子。斯文的先生按捺不住，搓手頓腳，眼瞅蒼天，眼球咕嚕咕嚕轉(zhuǎn)，似乎那里有饃飄來飄去；俊俏的小生固然也按捺不住：“師傅，你做啥子咧，搞快點(diǎn)嘛！”還有背書包戴領(lǐng)巾的小學(xué)生，小舌舐起了雙唇，左一轉(zhuǎn)，右一轉(zhuǎn)，傻乎乎的可愛勁兒直讓人陶醉。三五分鐘過，師傅一聲：“饃好嘞！”頓時(shí)，食客群聲：“過兒里（這里）！”如交響曲完結(jié)之時(shí)，由抑轉(zhuǎn)揚(yáng)，曲調(diào)飛升，群情激奮，氣勢(shì)如虹。食客若此，雙手接饃，如捧珍奇，然手不釋之口更不釋之爾！隨即一口咬下，滿嘴油光，肉香饃香狂噴而出，由口，到鼻，再到眼睛眉毛，額頭發(fā)髻。跟口做鄰居的全都大飽嗅福，它們心想著即使下輩子也做一張嘗遍八方美食四大菜系的名嘴兒，也絕不放過這美上天的肉夾饃。食客第一口畢，正一邊第二口一邊走人。師傅當(dāng)然得叫啦：“嗨，錢沒給咧！”食客臉微紅，甩去小鈔幾張，便繼續(xù)享用幸福。
肉夾饃作文 18
“民以食為天”。天下美食比比皆是，無不挑動(dòng)著我的味蕾，而我最愛的便是肉夾饃了。
肉夾饃其實(shí)是饃里面加肉，人們之所以這樣稱呼，可能是為了突出肉的鮮美，所以制作肉夾饃的精髓在于鹵肉。將半肥半瘦的五花肉切成小塊，配上各種調(diào)料，最好用砂鍋小火慢燉兩三個(gè)小時(shí)，直至肉塊紅艷艷、軟糯糯，看著就讓人垂涎三尺。
當(dāng)然，做饃也有技巧，將面發(fā)好，做成圓形的餅子，兩面都粘上芝麻，烤到金黃酥脆，香味兒似乎把空氣也染成了金黃。肉和饃都準(zhǔn)備妥當(dāng)，將顫悠悠的肉塊撈出放在砧板上剁成肉末，再切幾根香菜、拍兩個(gè)蒜瓣、舀一勺剁椒，將饃切開，把肉夾進(jìn)去，色香味兒俱全的肉夾饃便大功告成了。
我是住校生，極少吃到美味可口的肉夾饃，有時(shí)偷偷的托走讀生帶買，可那個(gè)味兒和我家的肉夾饃相比，那簡(jiǎn)直是相差十萬八千里。
于是我盼周末，每逢周五，我都十分興奮，因?yàn)橛挚梢猿缘轿壹业娜鈯A饃了。
我家的'肉夾饃可是與眾不同，芝麻餅是奶奶的手藝，里面夾的肉是媽媽的手藝。每周五我還在回家的路上，奶奶的電話就準(zhǔn)時(shí)打來了，說芝麻餅已經(jīng)打好了�；氐郊�，媽媽便鉆進(jìn)廚房忙活起來，一會(huì)兒廚房里飄出了我熟悉的香味兒，當(dāng)我聽到“咚、咚、咚”后“啪”的一聲，便快步奔進(jìn)廚房接過媽媽遞過來的肉夾饃，迫不及待的咬上一大口，酥香的芝麻饃味兒混著鹵肉的油香彌漫在我的整個(gè)口腔。瘦肉軟爛適中，肥肉肥而不膩、入口即化的感覺滿口留香！每次都是三個(gè)下肚后，我才心滿意足地擦干凈嘴巴。
“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”，此時(shí)用來形容我家的肉夾饃再合適不過了。
我最愛肉夾饃，家人最愛我，遠(yuǎn)離家門求學(xué)，讓我無法自拔的不僅僅是對(duì)肉夾饃的回味兒……
肉夾饃作文 19
我出生在美麗的西安，西安是一座歷史悠久的古城，不但有許多名勝古跡，小吃也多種多樣。有羊肉泡饃、烤肉、涼皮等。其中最好吃、最有名的莫過于肉夾饃了。
肉夾饃不僅是涼皮的最佳搭檔，也是我的最愛！肉夾饃色香味美、好吃至極！尤其是那剛烤出來的饃，聞起來陣陣飄香、外皮酥脆、內(nèi)心軟綿。白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，里面軟，十分有意思。
做臘汁肉時(shí)，先把肥瘦適中的新鮮豬肉洗凈放入鍋中，加上水、陳年老湯和獨(dú)有的配料，用大火煮上半小時(shí)，煮好的肉色澤紅潤(rùn)、油亮泛光、氣味飄香。
現(xiàn)在，拿一個(gè)烤好的饃，從中間一分為二，再把剁好的肥瘦相間的臘汁肉夾在饃里，澆上一勺褐色的臘汁，真是讓人口水流下三千尺，忍不住輕輕咬上一口，一點(diǎn)都沒有油膩的'感覺，入口即化，滿口留香，回味無窮。
你想吃肉夾饃嗎？那就來我的家鄉(xiāng)西安做客吧，享受肉夾饃的可口美味，一定會(huì)讓你終身難忘！
我愛吃肉夾饃！但我更愛我的家鄉(xiāng)，美麗的西安！
肉夾饃作文 20
肉夾饃是我最喜歡的小吃。
肉夾饃的味道好極了，看相也好。圓圓的面餅里面有黃黃的油，兩棵綠油油的小青菜，一些金黃的馬鈴薯，一根紅紅的里脊肉，連三千尺的地方都能聞到它濃濃的香味！
肉夾饃的做法十分簡(jiǎn)單，來了客人說，來一份肉夾饃，那人就隨手拿了一個(gè)圓圓的肉餅放入油鍋里炸，炸到有點(diǎn)黃的`時(shí)候，用夾子夾出來放在一個(gè)小袋子里面，然后抓一把土豆條和兩棵小青菜放入油鍋里炸，炸熟了放入一個(gè)鐵碗，又把一串里脊肉放入油鍋里炸，炸熟了放在和菜一起的鐵碗里，放入油，一起攪拌，把面餅邊上切開三分之一，把菜和肉倒入面餅里。這樣，一個(gè)完美的肉夾饃就做好了。
從我家聞到濃濃的香味，不禁讓我媽媽也給我買了一個(gè)肉夾饃嘗嘗。買到肉夾饃了，我用筷子夾起一塊里脊肉，聞了一聞非常好吃，土豆和小青菜的味道曳好得不得了。
我第一次吃肉夾饃時(shí)，太燙，沒拿好，不小心掉到了地上，里面的油濺得我滿褲子都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給肉夾饃取了個(gè)外號(hào)——“油多多”。
肉夾饃作文 21
由于媽媽年輕時(shí)在西安讀的大學(xué)，因而對(duì)西安有一種特殊的感情，尤其對(duì)陜西的美食更是念念不忘。這不，今天晚上，媽媽又帶著我去到南京路上的“西貝莜面村”品嘗了那里的特色美食——肉夾饃。
你瞧，那烙好的'白吉饃，皮薄松軟、白色表面烤出了幾圈土黃色。接著往白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味迷人的臘汁肉，再澆上一點(diǎn)臘汁，雙手捧著它，摸上去外硬內(nèi)軟，聞一聞，一股肉香味便撲鼻而來……說實(shí)話，我還沒等到開吃，光看著，口水就快要直流三千尺啦！
不過，我不會(huì)讓這美味的寶貝放在手里觀賞太久，等溫度摸著稍微降下來一些后，一個(gè)完整的肉夾饃就被我?guī)状罂诔缘袅恕＝又�，�?dāng)然是再來一個(gè)！嘴上吃著肉夾饃，當(dāng)時(shí)我心里只想著八個(gè)字，那就是：肉夾饃，真的好美味。
現(xiàn)在回到家里，我還一直惦記著肉夾饃的美味，真希望每天都吃肉夾饃呢！
肉夾饃作文 22
去年四月的一個(gè)早上，我在校門口看見同學(xué)玲梅拿一個(gè)肉夾饃，吃得很香。我不由自主地來到賣肉夾饃的攤兒前。賣饃阿姨熱情地問：“小同學(xué)，買饃嗎?”我裝著很餓的樣子說：“想買，可我沒帶錢。阿姨，我賒一個(gè)饃，明天就把錢送來，行嗎?”阿姨很痛快地答應(yīng)了，并麻利地給我夾了一個(gè)饃。我接過來迫不及待地咬了一口，真香啊!幾大口，一個(gè)饃就下了肚。饃雖然很香，但從哪兒弄錢給阿姨呢?家里只有爸爸一個(gè)人上班，工資很低，媽媽干零活兒，早出晚歸，從不舍得在外面吃一頓飯。正想著，上課鈴響了，我趕緊跑回教室。
第二天早上，我想，不能再去賒饃了，但一想起那雪白的饅頭、噴香的肉醬、翠綠的辣椒絲，實(shí)在擋不住它的誘惑，又去阿姨那里賒了一個(gè)饃吃。一連七八天，我去賒饃，都不見阿姨提錢，我就大起膽子來，有時(shí)還讓她夾兩個(gè)。
一轉(zhuǎn)眼，兩個(gè)星期過去了。又一天早上，我去賒饃時(shí)，阿姨要我還錢。我心里一驚，但馬上找一個(gè)借口說：“我爸媽回老家了，等他們回來了，就把錢還給您�！卑⒁檀饝�(yīng)了。不知不覺，我已經(jīng)在她那里欠了30多元錢。一個(gè)下雨天，我去她那兒賒饃的時(shí)候，阿姨說：“華文娟，我是小本生意，賒不起的。我打聽過了，你家大人在家，你趕緊把錢還了，要不然我就去找你家長(zhǎng)了�！�
聽了阿姨的話，我心里非常害怕，每天都提心吊膽的。上課時(shí)，老師叫我回答問題，我一反常態(tài)，答不上來。一天下午上自習(xí)課，老師讓我們默寫課文，我不是落句子，就是寫錯(cuò)字，一連三遍都有問題。下課后，老師把我叫到辦公室，說：“華文娟，你這幾天上課為什么不用心聽講，老是心神不定的?今天的錯(cuò)誤這么多，到底是怎么回事?”我低下頭，一句話也說不出。
為了阻止阿姨找我要錢，我絞盡腦汁換著各種花樣撒謊。今天給阿姨寫個(gè)條子說“等我爸爸開支后，一定還錢”，明天寫個(gè)條子說“我爸上晚班洗澡時(shí)，把外套放在更衣室，忘拿了”，或者說“爸爸又出差了”。但紙里包不住火，阿姨終于把這件事對(duì)老師講了。
一天課間操后，老師叫我到辦公室，問：“你是不是欠賣饃阿姨的饃錢?”我嚇得不知說什么好。老師說：“我早上去吃飯時(shí)，那個(gè)阿姨告訴我的�！崩蠋熡终f：“回家好好跟大人說，把錢還給人家�！蔽掖饝�(yīng)著出了辦公室，心“怦怦”地跳了好半天。但一回到家，看著爸爸媽媽那疲倦的身影，就不敢說了。
又過幾天，阿姨親自到學(xué)校找我，我嚇得躲起來不見她。這時(shí)，我既后悔又害怕，真恨不得像孫悟空一樣，一個(gè)跟頭翻到十萬八千里遠(yuǎn)的地方躲起來。轉(zhuǎn)眼到了星期四的下午，我最害怕的事終于發(fā)生了。那位阿姨又來了，她把我領(lǐng)進(jìn)辦公室，找到我的老師。當(dāng)著老師的面，阿姨問：“你爸爸發(fā)工資了嗎?”我說：“沒發(fā)。”阿姨又問：“你媽在家嗎?”我說：“不在。”老師把玲梅叫進(jìn)來問：“你每天上學(xué)路過她家門口，看沒看見她媽?”玲梅回答：“我每天都能看見�！崩蠋熞娢覞M嘴謊話，就讓玲梅去叫我媽。
我媽來了后，阿姨把事情的經(jīng)過告訴了她。媽媽趕緊拿出30元錢給了阿姨，并說：“雖然家里的生活過得挺緊巴，但這錢堅(jiān)決要還，不能給孩子養(yǎng)成壞習(xí)慣�！蓖瑫r(shí)媽媽還向阿姨道歉，說是自己管教不嚴(yán)，孩子才會(huì)這樣。
看著媽媽那花白的'頭發(fā)、蒼老的臉和一雙布滿老趼的雙手，我的眼淚流了下來，我又悔又恨，恨自己不爭(zhēng)氣，為什么擋不住肉夾饃的誘惑;悔自己不該一錯(cuò)再錯(cuò)，成了一個(gè)不誠(chéng)實(shí)的孩子。
肉夾饃作文 23
去西安，除了去看宏偉的兵馬俑，領(lǐng)略先秦時(shí)代的古老銅器，還必須要去吃一吃那兒最具代表性的名小吃——肉夾饃。
肉夾饃始創(chuàng)于1925年，已經(jīng)有95年的歷史了。要說起它的來歷，還真有一段滿含孝心的故事呢！藍(lán)田有戶人家，家中的老人去世了，由于他生前愛吃肉，所以孝順的兒子就買了許多肉煮熟，盛在盆里，放進(jìn)了老人的棺材里，希望老人在天上也能吃到愛吃的肉。過了七天后，準(zhǔn)備下葬時(shí)，棺材里的老人卻活了，大喊大叫。驚奇的人們連忙將棺材打開，一股肉香噴鼻而來。放在棺材中的肉所剩不多，卻香氣襲人，這家人見親人死而復(fù)生，十分欣喜。對(duì)放入棺材中的.肉，自然也是感激和驚奇。于是又買了許多生肉，用盆中剩下的肉湯再次將肉煮熟，其味更香。后來，人們把肉夾在饃里一起來吃，于是便有了流傳至今的陜西小食——肉夾饃。
做肉夾饃的肉，一般要選擇上等的五花肉，肥多瘦少，吃起來才香。先將肉放入溫水中，放入料酒，蔥段，進(jìn)行反復(fù)清洗，焯燙。再將肉撈起來晾晾，十分鐘后，將肉放入電飯鍋中，加入香料袋，燜至金黃，再將肉放入香料湯中煮的柔軟，酥爛，這樣，肉就做好了。
做饃可得花下一番功夫。要讓饃變得有嚼勁，厚實(shí)，就得發(fā)酵。酵母一定要用溫水泡一泡，泡到表面浮起小泡沫即可使用。將酵母湯水放入面粉里，進(jìn)行抓，捏，和，揉，揪，甩，讓面粉變成面團(tuán)后，放入盆中靜置發(fā)酵兩小時(shí)。等面變成原來的兩倍大，將它取出，輕輕拍打面團(tuán)，分成同等大小的面塊。接著用搟面杖搟成薄的長(zhǎng)條，再從一頭往另一頭卷為花卷形，再用手摁成餅狀，然后放入鍋中，將外皮烙的黃黃的，一口咬下去，才有酥脆感。最后，將饃剖開，放入剁好的肉碎。一個(gè)金黃的，有著濃濃鹵香味的肉夾饃就做好了。
在飄著小雪的冬日清晨，拿一個(gè)熱氣騰騰的肉夾饃，一口咬下去，金黃的皮兒裂開，露出了紅白相間的肉餡兒。仔細(xì)一品，香中帶了點(diǎn)兒咸，肉肥而不膩，簡(jiǎn)直又抗餓又解饞�。�
肉夾饃作文 24
俗話說的好，“民以食為天”，陜西的美食數(shù)不勝數(shù)，羊肉泡饃、面皮、臊子面……但我還是偏愛肉夾饃。
每次只要路過肉夾饃店，我就會(huì)情不自禁地往里頭望。實(shí)在忍不住了，我就去里頭飽餐一頓，錢包扁了也在所不惜。那感覺,倍兒爽！
你別看肉夾饃做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里頭大有學(xué)問，它的主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時(shí)，先把揉好的面團(tuán)捏成扁圓形，再把它放入專用爐，烙了一會(huì)后，把饃翻個(gè)面，再過一會(huì)，差不多就“OK”了。做肉時(shí)，將肥瘦適度的鮮豬肉，用涼水洗于凈，切成長(zhǎng)條，放入老湯鍋內(nèi)，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余種調(diào)味品，用火燒煮，煮約２小時(shí)，香噴噴的.臘汁肉就好了。
肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分松軟，表面還烙出了土黃色圓圈，里頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點(diǎn)臘汁，真是讓人垂涎三尺！
吃肉夾饃時(shí)，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最后，剩下一點(diǎn)饃和許多肉，這時(shí)我一口下去。啊，這感覺，濃郁的臘汁肉加上松軟的饃，真是太好吃了！
肉夾饃是陜西名吃，聽了我的介紹，你是否也想品嘗一番呢？
肉夾饃作文 25
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的.過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇耍鈯A饃我有給肉夾饃取了個(gè)新的別名——空心饃。
肉夾饃作文 26
說起西府美食，我的第一印象就是肉夾饃了。
我媽媽的故鄉(xiāng)在西府要地寶雞市，那里住著我親愛的姥姥和姥爺，有我孩提時(shí)代的.全部美好記憶，因?yàn)樵谡缴蠈W(xué)之前，我都是在那你度過的。隔三差五，姥姥和姥爺都會(huì)帶我去當(dāng)?shù)匾患曳浅Ｓ刑厣娘埖炅钍霞彝饧页燥�，我最愛吃那里的肉夾饃了。每次去的時(shí)候都是姥爺先出發(fā)，我和姥姥隨后出發(fā)。我一只手被姥姥牽著，一只手拿著我心愛的玩具，沿著馬路東瞅瞅，西看看，晃晃悠悠地向飯店走去。因?yàn)槟愀静挥弥�，這個(gè)飯店太受人歡迎了，必須要提前去排隊(duì)占位才有可能買得上。
當(dāng)我和姥姥一到飯店，就會(huì)看到姥爺正笑瞇瞇地坐在一個(gè)桌子旁，面前擺著熱氣騰騰的飯菜，還有我最愛吃的肉夾饃。據(jù)說這里的肉夾饃已有5000年的歷史了，相傳是周武王為了方便將士們行軍打仗特意發(fā)明的中式三明治。肉夾饃選料獨(dú)特，饃外焦里酥，肉肥而不膩，味道真是杠杠滴。
后來為了上學(xué)，我就來到西安的爸爸媽媽身邊，也就很少再能吃到那美味的肉夾饃了。雖說西安也有很多肉夾饃可買，甚至也有令氏家外家的分店，但這里的肉夾饃總是少那么一些味道。這味道，叫人說不清楚，但卻實(shí)實(shí)在在的能感受得到。
肉夾饃作文 27
小朋友，你們吃過肉夾饃吧！今天早餐我第一買肉夾饃。
這個(gè)肉夾饃不僅味道香，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有我們身體必須得維生素C、E,蛋白質(zhì)，脂肪等……
現(xiàn)在，你就跟我一起去菜市場(chǎng)門口吧，去看一下師傅們是怎樣做這個(gè)美味得肉夾饃。
只見攤主把一塊圓圓得面餅 ，放入已經(jīng)燒好得油中炸，她不停地用鏟子翻轉(zhuǎn)著面餅，等10分鐘這個(gè)面餅就熟了，再把里脊肉呀！生菜炒一下，開始制作肉夾饃了。
接著，用小刀把面餅向中心切一個(gè)空，把里脊肉和生菜小心翼翼地放進(jìn)去，這樣得話這個(gè)肉夾饃就大功告成了。
雖然這個(gè)肉夾饃很好吃，但是肉夾饃是油炸食品。小朋友一次可不要吃太多，注意身體健康！
肉夾饃作文 28
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有著自己獨(dú)特的美味。那你知道西安著名的特色小吃“肉夾饃”嗎？沒品嘗過那可真是一大遺憾呀！
“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。”這首詩描述的就是西安肉夾饃。肉夾饃可以說是我們中國(guó)式的漢堡包，在食客看來，中國(guó)八方美食云集，沒了它，便少了四成美。
當(dāng)一個(gè)熱騰騰的肉夾饃放在你的面前，你一定會(huì)被它的香味所吸引。濃郁的臘汁味中，摻雜著一股隱隱約約的辛辣香。深吸一口氣，香味頓時(shí)充斥著整個(gè)嗅覺，讓人禁不住滿口生津，垂涎三尺。肉夾饃的模樣并不算精致，可也有它獨(dú)特的“美食氣質(zhì)”。那烙好的白吉饃皮很厚，約有2厘米高。白色的表面上被烤出了幾圈土黃色，看上去松松脆脆的。被白吉饃夾著的臘汁肉鮮嫩極了，還泛著油光，肉餡中還雜著綠油油的生菜片。這一紅、一白、一綠，搭配起來不僅色相好，而且看著就讓人充滿了食欲！
樣子好看，那肉夾饃的味道怎么樣？咬下一口，你絕對(duì)會(huì)陶醉這個(gè)味道。那白吉饃外脆里軟，綿綿的，有著一股獨(dú)一無二的饃香。而臘汁肉更是美味無比！肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，加上特質(zhì)辣醬的味道和新鮮的生菜片，可謂是吃了一口還想吃！吃完后，滿嘴油光，余香不散，而且仿佛聽到了舌尖上一萬個(gè)味蕾的'贊嘆與歡呼聲！臘汁肉伴上白吉饃，實(shí)在是天作之合，它們將各自滋味發(fā)揮到極致，令人回味無窮，實(shí)屬美味！
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，可其中也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。
當(dāng)你要烙白吉饃時(shí)，可千萬要注意火候和時(shí)間。烙的時(shí)間久了，饃餅就會(huì)焦，吃起來一股糊味；烙的時(shí)間短了，饃餅就不熟，表層就不會(huì)松脆。這肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，這樣吃得才過癮。而臘汁可謂是重點(diǎn)，必須得精心地小火慢燉，還可以放些花椒什么的來提升味道，從而更有層次感。一切都準(zhǔn)備好后，就要把整塊白吉饃切成一半，但不要切到頭，留下一點(diǎn)，這樣才不會(huì)是肉露餡出來。接著，把切成肉末的臘汁肉放進(jìn)去并塞滿，一個(gè)熱騰騰、香噴噴的肉夾饃就做好了。
聽了我的介紹，想一品究竟的食客請(qǐng)您留神，千萬別讓舌尖上的美味從眼皮底下溜走！
肉夾饃作文 29
人是鐵飯是鋼，每一個(gè)地區(qū)都是有自身與眾不同的美食文化。在大家古都西安市就會(huì)有很多知名的特色小吃，如涼面、過橋米線、牛羊肉泡饃等。在其中，最美味，最知名的特色小吃莫過肉夾饃了。
肉夾饃的作法看起來簡(jiǎn)易，但若是沒有把握在其中的方法，口感便會(huì)差許多。純正的肉夾饃，肉務(wù)必是臘汁肉，饃還要用白吉饃。硬軟適度的面糊揉成尺寸適合的餅形，放入鍋中，烙到雙面淡黃，就可以出鍋了。剛出鍋的白吉饃會(huì)釋放出一種淺淺的陜味，那就是麥牙糖歷經(jīng)高溫烤制后釋放的。臘汁肉的大學(xué)問就大量了，要想熬成一鍋美味可口的臘汁肉，就必須閱歷豐富的老師傅仔細(xì)烹飪很久。先挑選出新鮮的生豬肉，清洗放進(jìn)鍋中，再再加上水和特有的調(diào)料，最終用走紅煮上兩個(gè)小時(shí)，熱騰騰的臘汁肉才算出鍋。兩種都做好以后，把還冒著熱流的白吉饃從正中間割開，但不必切究竟，然后把剁好的臘汁肉夾在白吉饃正中間，再澆上一勺臘汁，令人招架不住的臘汁肉夾饃就做好了。喜愛吃辣椒的盆友還能夠在里面再加上點(diǎn)指天椒。
肉夾饃簡(jiǎn)直美味無比，你瞧！那烙好的白吉饃有點(diǎn)一些發(fā)黃，表皮松脆，里邊卻綿軟爽口。那煮好的臘汁肉香味濃厚，各種各樣調(diào)味品的香氣歷經(jīng)長(zhǎng)期的烹調(diào)，味兒早已徹底融進(jìn)肉的化學(xué)纖維當(dāng)中。豬瘦肉細(xì)嫩有嚼勁，贅肉Q彈不油膩口。肉夾進(jìn)饃中，咬一口，外酥里嫩，唇齒留香！肉吸滿了臘汁，牙的咬合又使臘汁在口腔內(nèi)部?jī)?nèi)爆發(fā)，意猶未盡。一口肉夾饃，如同味覺上彈奏著一曲交響音樂，讓人歡樂，這就是特色美食的`風(fēng)采�。�
吃肉夾饃時(shí)，很多人都是會(huì)一切正常的一口一口的吞掉，享有饃和肉的不凡組成�？墒俏覅s不同尋常，先吃白吉饃外邊的一層千層酥皮，隨后把饃剝開，把里邊夾著的臘汁肉一塊一塊的吞掉，最終再吃剩余的饃，那樣吃才叫真真正正的舒服。
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