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豆腐的作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的豆腐的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
豆腐的作文1
豆腐，一味美食，雖平而無味，但鮮而純潔，因此，被廣大民眾摯愛，而我也愛吃各種豆腐——鹵豆腐、煮豆腐…… 但我喜愛豆腐的原因遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止它的美味。
猶記我六歲時的那個冬天，我剛?cè)胄W(xué)，媽媽為鍛煉我的自主意識，便讓我一人去菜場買菜�！敖裉煲I的.……��！只剩豆腐了！”我提著袋子，看著清單，邊走邊說。不知不覺中，我走到了豆腐攤，哎呀媽呀！這攤主長得也太“狠”了吧，一個又胖又壯的人站在我面前，只見他滿臉橫肉，胡子長到了頭頂。“哇，好像動畫片中的惡霸��！”我在心中默念。
“快跑！”想完之后的一剎那，攤主叫停了我。“小朋友，你是不是想買豆腐�。俊彼寐暫脷獾卣f，“來，要幾塊啊？”我點點頭，小聲說了：“一塊就好了。”“就一塊？不夠吃吧，叔叔送你半塊�！彼制鸬堵�，沒過幾秒，豆腐已在我手中了�！爸x謝叔叔！再見！”我超量完成任務(wù)，十分開心，一蹦一跳地走了�！芭緡\！”我腳下一滑，來了記“狗啃泥”，摔了一臉?biāo)瑪傊饕娏�，立馬跑了過來，彎下腰說：“小朋友，沒事兒吧？”我搖了搖頭，他扶我起來后，又細(xì)心地切了一塊半的豆腐，給我后，又把我身上的水擦干，笑著對我說：“歡迎下次光臨哦！”“嗯，下次我一定來�！蔽以俅文�。那時已是寒冬，天很冷，可是我的心里卻有一股暖流在身體中流過，淹沒了所有的困難與寒冷。
“來吃豆腐肉丸湯吧，很美味的哦！”“大廚”爸爸叫到，我乘了一塊豆腐，細(xì)細(xì)品味，兒時的溫暖再次涌上心頭，從此，每當(dāng)我吃豆腐，都有種別
樣的溫暖在心口流動。
豆腐的作文2
俗話說得好“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味菜式。你看：北京的烤鴨、西的刀削面、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線……從宴會上的.正式大餐到街頭的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉。今天先不說這些，就說說老媽做的吧！我個人認(rèn)為我老媽做的燉豆腐最好吃，因為它營養(yǎng)非常豐富！
燉豆腐我給他取了一個別名叫“紅辣豆腐塊”�！凹t辣豆腐塊”做法十分簡單。我只見老媽準(zhǔn)備了一些鹽、味精、辣椒片、豆腐塊等。佐料都齊全了之后，再將這些作料全部都倒入鍋里，然后倒入一些水進(jìn)去。最后將鍋放進(jìn)微波爐里進(jìn)行加熱工作，等幾分鐘這道色香味具全的燉豆腐便做好了。六分鐘過去了，微波爐發(fā)出“滴滴”的聲音，我一聽便知道自己的午飯做好了。我一打開微波爐一股香氣便涌了出來。由于米飯還沒做好，我覺得無聊便開始觀察起它的形狀來：只見上面鋪了一層“紅地毯”，幾個白白胖胖的“小寶寶”只里面睡覺呢！蔥和辣椒片像寶石似的坐落在上面，啊，太美了！觀察完形我便開始觀察其它的顏色來，里面的顏色很多有：熱情的紅、樸實的白……啊，太美了！呀！你聽見了嗎？老媽說米飯煮好了！我高興的手足舞蹈。飯碗端來了，我迫不急待的夾了一塊雪白的豆腐放在碗中，這個“小寶寶”像找到同伴時似的的一個勁兒的“翻跟斗”。我將豆腐塊與米飯一起送入嘴中，嚼了嚼，太美味了！有一股激情爆發(fā)了出來，我想：不愧是我媽做出來的，真好吃。三下五除二，這盤燉豆腐耳邊所剩無幾了。我吃飽了打了一個嗝說：“哎，打個嗝都這么香�！�
聽了我的介紹你是不是早已“口水流下三千尺”呢？
豆腐的作文3
臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，卻是一種極具特色的風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能。
別聽臭豆腐這名不好聽，但是吃起來可香了！外面是炸的金黃的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面澆著咖啡色的醬料、火紅的辣油，碧綠的香菜參雜其中，老遠(yuǎn)兒香味就飄了過來，讓人垂涎三尺。
臭豆腐的做法簡單極了。來了客人，先把準(zhǔn)備好的豆腐放進(jìn)油鍋里炸。一開始炸會冒許多的大泡泡，到后面漸漸地泡泡越來越小，變成了小泡泡。就這樣等個3、4分鐘，拿個小碗兒用筷子把炸好豆腐夾到里面，用勺子舀一勺醬料均勻地灑在里面，喜歡吃辣的客人還可以放一勺辣油，再用勺子適當(dāng)舀點香菜放進(jìn)去，再放點調(diào)料粉進(jìn)去，一碗香噴噴的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜歡用小叉子一個個插著吃。皮外的調(diào)料味道好吃極了，再咬進(jìn)里面，水嫩香軟的'豆腐滑入口中，別提有多爽了！還有時，我嫌豆腐味道太淡，還特意去沾了沾豆腐碗下面的湯料再吃，味道更香、更濃了。
有一次太饞了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞進(jìn)了嘴里，誰知一牙齒咬下去差點沒把我燙死！我被燙的急忙嚼了嚼就吞進(jìn)了肚子里，舌尖還有點灼痛感。所以，大家以后品嘗美味的同時要注意哦，千萬別像我一樣，“快樂著并痛苦著”。
豆腐的作文4
今天，我要和媽媽一起完成一項任務(wù)——炸豆腐。
我和媽媽起床后，洗漱完畢，吃完早餐，便坐車匆匆地來到市場。市場里可真熱鬧，賣東西的大多都是老爺爺和老奶奶，只見他們揮舞著雙手，有的在和顧客談價格；有的和其它攤位的老板談笑風(fēng)生；有的`還興致勃勃地向顧客介紹自己要賣的東西；有的……
我們懷著興奮的心情在熙熙嚷嚷的人群中穿梭，終于來到了豆腐攤。媽媽對老板說：“老板，幫我拿八斤豆腐，要挑好的！”老板爽快地說：“好嘞！”并麻利地割下幾塊白白嫩嫩，上面還掛著小水珠的豆腐，用袋子裝好，往稱上一扔，說：“三十六塊錢�！眿寢尭锻赍X，又買了其它菜后，便帶我離開了市場。
回到家，我和媽媽要開始給豆腐撒鹽了。媽媽告訴我：要在大盆里放一層豆腐撒一層鹽，然后再放一層豆腐，撒上一層鹽……這樣才能讓所有豆腐都有撒到鹽。于是，媽媽把豆腐切成細(xì)條，我把豆腐放入大盆里，并撒上鹽。我們倆配和得很好，很快就撒完了鹽。
豆腐撒完鹽，就要下油鍋了。媽媽往鍋里倒了一些油，先把最上面的一層豆腐放入鍋中，用鍋鏟反復(fù)翻炒，這時，鍋里的油形成了一個個小泡泡，不停地升起，爆破，升起，爆破……像一群小精英在跳舞，時隱時現(xiàn)。幾分鐘后，豆腐從白色變成金黃色，并“長”大了一半，媽媽遞給我一把漏勺，讓我拿在鍋沿上方。媽媽把金黃的豆腐放在漏勺上，油從漏勺的縫隙流出。油滴干后，我把炸好的豆腐放入另一個大鍋里，這時豆腐又縮回了原來的大小，這就是熱脹冷縮吧。
吃著自己炸的豆腐，我感受特別香。這就是勞動換來的成果。
豆腐的作文5
看姥姥做豆腐
五蓮縣實驗學(xué)校
三年級六班 解培然
指導(dǎo)老師：王培文
大家都吃過豆腐，可大家知道豆腐是怎樣做出來的嗎？ 星期天，媽媽帶我去姥姥家，姥姥做豆腐給我們吃。姥姥先把泡好的豆子和水一起放進(jìn)機器里，過了一會，機器里流出雪白雪白的豆汁，把磨好的豆汁倒進(jìn)鍋里，然后開始燒火�；鸩荒芴螅眯』�，火大了就糊了。等豆汁上面的泡泡沒有了，豆汁就熟了。 把熟豆汁倒進(jìn)缸里，把鹵水和鹽放在勺子里，在豆汁里輕輕地來回攪拌，豆汁慢慢地就成了豆花，然后蓋上蓋子悶二十分鐘左右把鍋打開。哇！一陣陣豆香氣撲鼻而來，姥姥說這就是豆腦了，我便迫不及待的讓姥姥給我盛了滿滿的一大碗，吃在嘴里好香啊，滑滑的，嫩嫩的，愛不釋口……
吃完了豆腦下一步就是把豆腦壓成豆腐，姥姥把早先準(zhǔn)備好的筐子放在鍋上，然后把筐子里面放上一層紗布，然后把豆腦一勺一勺的舀進(jìn)筐子里，等到筐子滿了用紗布把豆腦全都蓋住然后放上竹蓋，再在竹蓋上放上菜板使勁壓住它，這樣會使豆腦里面的豆汁均勻的擠壓出來，再等上幾分鐘把還殘留的`豆汁控干凈了白白嫩嫩的豆腐就做成了。姥姥把豆腐切成小四方形，端上桌，沾點醬油或者蒜泥，那滋
味簡直就是人間最好的美味！我們都吃得津津有味，就覺得比大魚大肉還香。
如果有機會，歡迎大家來我姥姥家做客來嘗一下我姥姥做的豆腐，保證讓你們還想來第二次。
豆腐的作文6
“色比土酥凈，香愈石髓堅；味之有余美，五食勿與傳”。你可知道這首詩夸的是哪種美味佳肴？告訴你吧，那就是一塊塊潔白如軟玉、細(xì)嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。
一說起風(fēng)味獨特、質(zhì)地優(yōu)良的豆腐，就不由地想起豆腐的創(chuàng)始人——淮南王劉安。早在二千多年前，劉安和八公在人杰地靈的'壽春城北山上煉長生不老之靈丹妙藥，不慎將石膏點入人丹母液即豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化，成了豆腐。豆腐從此問世，以白如玉，嫩如脂，聞名遐邇�？上М�(dāng)時沒有發(fā)明專利這一說，否則劉安就是不做王侯，也可以憑此專利賣錢或自己開個豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，為華夏一絕。至今，豆腐制作的菜肴已有數(shù)百種了：珍珠豆腐晶瑩光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐紅白點點，似花競放；拔絲豆腐光澤耀眼，色如風(fēng)楓……夾一塊放進(jìn)嘴里，鮮汁盈溢，滿口馨香，別有一番風(fēng)味。
豆腐不僅形狀各異，它的營養(yǎng)價值也是很高的哩！豆腐的蛋白質(zhì)含量就是數(shù)一數(shù)二的。常吃它，你的皮膚就會像豆腐一樣細(xì)嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐，精選八公山特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆和珍珠泉里含有多種礦物質(zhì)的水，在八公山青石做的磨里磨，所以做出的豆腐可謂舉世無雙！
淮南豆腐歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。中國豆腐文化節(jié)就是在淮南舉辦的，今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地了解淮南，了解豆腐，讓我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)——豆腐在世界飄香。
豆腐的作文7
今天，幾個可愛的“胖娃娃”來到了我家里，它們又白又軟，很Q彈，這就是可愛的豆腐娃娃們。跟它們一起來的是綠色的大胡蔥，它們在陸地上站得筆直，水里躺得好看，在空中飛得很快（指扔后），如同一個個海陸空小戰(zhàn)士。
今天是冬至的前一天晚上，為什么今天一定要吃胡蔥篤豆腐呢？因為這邊的老祖先都是在這天吃胡蔥篤豆腐，這是他們流傳下來的風(fēng)俗。而有的地方也有不同的風(fēng)俗，如南方有吃餛飩的，也有吃湯圓的，北方習(xí)慣吃餃子。我們常州就是在冬至前一天吃胡蔥篤豆腐。這不，只見媽媽熟練地?zé)[篤豆腐，我不禁想到：這普普通通的豆腐和胡蔥做成的菜，真的好吃嗎？我們馬上再揭曉。
其實，這道菜也是很有說頭的'，常州有句老話“冬至隔夜吃胡蔥篤豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬”。這是用常州方言講的，可真奇怪。聽了爸爸的講解，我才有了很大的感悟。冬至隔夜要吃胡蔥篤豆腐的原因有三個：一、胡蔥屬冬令蔬菜，正逢冬至上市，豆腐是老百姓的家常小菜，既便宜又實惠；二、胡蔥與豆腐都含熱量高，常州素有“熱豆腐燙死養(yǎng)媳婦”的俗話，仲冬食用，實在是即可口又暖身；三、“富”和“腐”是諧音，“若要富冬至隔夜胡蔥篤豆腐”這一民間諺語迎合了百姓向往生活富裕的心理。
終于等到吃晚飯的時候了，看著一清二白的胡蔥篤豆腐，我迫不及待地夾了一塊吃起來，一口下去汁水飛濺，真是美味啊！在爸爸媽媽的“慢點吃，小心別燙著！”叮囑聲中很快就把這碗胡蔥篤豆腐“消滅”干凈了。我徹底愛上了這道美食。
豆腐的作文8
對于蘇北山地來說，天氣陰濕，偏好辣味，對于江南一帶的人來說，卻更加鐘情于鮮甜的口味，若要具體說個例子，這豆腐花絕對是不二之選。
在老一輩人心中，說到豆腐花，便會有這樣一個形象，一位老爺爺?shù)胖v三輪車，上面擺了一個木桶，陣陣熱氣往上冒，這里頭裝的就是豆腐花，行人看到了，都會上去付兩毛錢，嘗嘗這豆腐花。
現(xiàn)在想吃這老法頭可難了。若在馬路邊遇到這種小車，不要吝嗇，付個三五元，就能吃到了。待你掏錢時，老人家迅速揭下蓋子，蒸汽沖上云霄，裹挾著豆香四散開來，做豆花的師傅雖年歲不小了，可做起來卻像正直青年一樣，熟練地舀起一匙豆花帶著水一起放入碗中，接著，他又均勻地往豆花上撇上醬油，又熟練地灑上開洋，榨菜，蔥花和紫菜，小心翼翼地將豆花端給你。新鮮出爐的'豆腐花賣相很好，蒸汽慢慢蒸騰，醬油和水正將豆花染成紅色，上頭的配菜綴著豆花，更顯誘人，突出了江南美食的特點：精致！
若你囫圇吞棗般吃下去，定是品不出其中的滋味，只有細(xì)細(xì)品味才能知曉。剛?cè)肟跁r，醬油與水帶給你味覺上的沖擊，豆香彌漫在口中，一股清香鮮甜的滋味涌了進(jìn)去，每一個味蕾都放松了，豆腐含在口中便化了，一絲絲地滑進(jìn)肚中，口感與味道都堪稱一絕。
這就是豆腐花，這就是江南水鄉(xiāng)的味道。
豆腐的作文9
去了紹興，吃了臭豆腐，這種味道深深印在我心里。最近又嘴饞了，纏著媽媽買。
媽媽把臭豆腐買回來了，她說：“今天，我來教你炸臭豆腐吧！”“太好了！”我一蹦三尺高。
臭豆腐生的時候是青灰色的，一盒有15塊，每排5塊，一共3排。我想：一次下鍋5塊，炸3次就好了。首先，媽媽先打開煤氣，等鍋熱了，放些油，然后媽媽讓我把5塊豆腐放入油鍋，拿著鏟子，只見豆腐反面變成了焦黃色，就翻到另一面。別看翻很簡單，其實很難，臭豆腐一會兒前空翻，一會兒后空翻，后來我終于像個大廚似的那么熟練了，然后我將炸好的臭豆腐放入盤子里。第一批臭豆腐大功告成。然后我再放進(jìn)5塊，拿著鏟子，臭豆腐一面從金黃色到焦黃色，再翻另一面，按著這樣的順序，就完成了。炸好的臭豆腐是焦黃色的`，聞起來像壞掉的豆腐一樣，嘗起來鮮鮮的、咸咸的。
我想：餐廳里都有裝飾的物品，我也應(yīng)該放一些裝飾品。我先拿些車?yán)遄臃旁谂赃�，再拿出番茄醬，放在另一邊。我拿著臭豆腐給家人吃，大家一致公認(rèn)，那味道真是非同凡響：聞起來很臭，可吃起來好吃的不得了！
做了臭豆腐，我也查閱了它的來歷：安徽來京趕考的王致和金榜落地，王致和的父親開過豆腐坊，他幼年時學(xué)過做豆腐，于是便做起了豆腐店，夏天了，剩下的豆腐已發(fā)霉，無法食用，但又不甘心廢棄，他苦思對策，就把豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽腌了起來，漸漸忘了這件事，秋風(fēng)送爽，又想起了，打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，豆腐已呈青灰色，他嘗了嘗，很好吃，就賣起了臭豆腐。
這次真是兩全其美呀！我既會做臭豆腐了，又知道了它的由來。
豆腐的作文10
“四四又方方，入鍋變金黃。雖然臭名揚，吃來滿口香�！辈虏滤钦l，沒錯，它就是人見人愛，吃貨見吃貨開的臭豆腐。作為一個光榮的吃貨，為了嘗一口正宗的臭豆腐，我便不遠(yuǎn)千里來到了南大街的雙桂枋。準(zhǔn)備大開一番吃戒。
一進(jìn)入“戰(zhàn)場”，一股臭味便撲鼻而來，我找了一個離煎鍋最近的地方坐了下來，看著這位老板做臭豆腐。只見他隨手夾了幾塊白花花的豆腐，均勻地攤在了煎鍋上，豆腐在鍋里不停地滋滋作響，還不時地炸出一串串油滴。老板熟練地把這些豆腐翻滾著。漸漸地，原來白嫩的豆腐皮越來越厚，色澤也開始變黃，直到最后變成了金黃色。老板把它們撈了上來，然后撒了一大把蔥花，再倒上一些胡椒粉，最后拿出了自家秘制的醬汁，取了一勺澆了上去，便大功告成了。我仔細(xì)端詳著這碟臭豆腐，，金黃色的豆腐上，散落著幾朵綠色的蔥花，紅色的'醬汁散落其間。聞一聞，��！真是臭香四溢呀，我拿起筷子夾了一塊豆腐放到嘴邊，那臭味已經(jīng)飄到千里之外，隨之而來的是一股濃濃的香味，我舔了這塊臭豆腐，頓時我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了，嘴里還在不停地回味著，這臭豆腐的味道，那叫一個酸爽。
一杯冷飲料，加一盤熱臭豆腐，真是逍遙自在賽神仙啊，老板，再來一碟！
豆腐的作文11
放暑假了，整天在家也挺無聊的，有一天爸媽不在家，在家里沒吃的。我想：該我大顯身手的時候到了�？墒窃撟鍪裁床四�？冰箱里有豆腐、青菜、胡蘿卜等，這時，腦子里想出了一道菜——麻婆豆腐。
我先把豆腐切成一小塊一小塊的，然后把裝滿水的鍋放到了煤氣灶上。燒開后，我便把豆腐一塊一塊地倒進(jìn)了鍋里，然后用鏟子把它們撈了上來，豆腐發(fā)出的香味饞的`我直流口水。接著，我把鍋又放到了煤氣灶上（水已經(jīng)倒了）倒上油，過了一會，油開始不聽話了，“噼里啪啦”地炸了起來，碰巧炸到了我的手上，好痛呀！我慌張地把豆腐到了進(jìn)去，學(xué)著媽媽炒菜時的樣子，有模有樣地炒了起來。待到它快熟的時候，我接了一點水從鍋邊倒了下去，然后放鹽、放辣椒等佐料。麻婆豆腐，我想，麻還沒放，那麻是什么呢？我想到一個可以使人麻的佐料——花椒。恰巧家里正好有一袋，我撕開口子，把它倒了出來。呀！倒的太多了，吃起來一定不好受，我心想。一分鐘過后，豆腐要出鍋了，很香哦！我興奮地把它裝盤了。
在餐桌上，我一個人拿著筷子品嘗著自己燒的麻婆豆腐，心里美滋滋的，可沒多久我就高興不起來了，我吃到了一個花椒，頓時我的嘴麻麻的，好難受�。“�，都是自己造的孽。誰讓我那么不小心，做了一個麻婆豆腐呢？
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