武漢熱干面的介紹作文

武漢熱干面的介紹作文（通用28篇）

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編整理的武漢熱干面的介紹作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　武漢熱干面的介紹作文 1

　　熱干面是我們武漢的風(fēng)味小吃，在武漢的任何一家早餐店里都能看見(jiàn)它。

　　熱干面不僅吃起來(lái)香，看上去還挺好看。金燦燦的面條上點(diǎn)綴著綠油油的蔥花、紅通通的辣椒醬、白色的蒜末和橘紅色的辣蘿卜丁，真是看了就讓人垂涎三尺。熱干面的做法也不難：先把帶堿的、圓的.細(xì)面條放進(jìn)鍋里，煮成九成熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，待用�？腿藖�(lái)時(shí)，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里，在開(kāi)水里燙一下，撈起來(lái)，放進(jìn)碗里。接著加入特制的芝麻醬、蔥花、醬油、醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。熱干面的味道可以跟必勝客的意大利面相媲美。我們武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。

　　吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮�？腿藗冞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜，海帶絲等配料。在武漢，做熱干面最有名的要數(shù)江漢路上的蔡林記了。每次寒暑假回武漢，我第一件事就是去那兒吃碗熱干面解饞。我吃熱干面的時(shí)候，喜歡挑一大筷子，然后“噓”地一下子吸進(jìn)嘴里，因?yàn)槲矣X(jué)得那樣吃特別爽。吃一口熱干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有時(shí)，我使勁吸了一口面，結(jié)果把芝麻醬弄得滿嘴都是，看上去就像個(gè)“小老頭兒”，有趣極了。

　　雖然我也品嘗過(guò)不少各地的名小吃，但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的熱干面�，F(xiàn)在我身在他鄉(xiāng)，有時(shí)做夢(mèng)都在吃熱干面，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)枕頭上濕了一大塊……

　　武漢熱干面的介紹作文 2

　　這個(gè)暑假，父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過(guò)要說(shuō)印象最深的，就要數(shù)武漢的風(fēng)味名吃——熱干面了。

　　武漢的熱干面。金黃色的面條像長(zhǎng)龍一樣卷在一起，上面覆蓋著綠油油的生菜，一個(gè)個(gè)白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面彌漫著熱騰騰的.香氣，看著就讓你朝思暮想。

　　熱干面的做法十分簡(jiǎn)單：先把豆芽，生菜，花生豆洗凈，再把生菜最嫩的地方擇出來(lái)，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓后把水燒開(kāi)，等水熱后，先把生菜放進(jìn)去，再把豆芽放進(jìn)去，最后把面條放進(jìn)去，三十秒后，面條便撈出鍋了。出鍋后，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的芝麻醬，喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。

　　吃熱干面是的吃法也很多。比如我，就愛(ài)把面條用筷子卷成成一團(tuán)，一口吞進(jìn)肚子里，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言�；蚴且豢诿嬉豢诙寡康某�，豆芽的清香與順滑，讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個(gè)小孩子因?yàn)槌缘锰�急，間的滿臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來(lái)來(lái)，結(jié)果我也成了滿臉“黃麻子”。

　　說(shuō)到這里，不知你是否也起了食欲，想嘗一嘗，那就來(lái)湖北一飽口福吧，準(zhǔn)保讓你流連忘返。

　　武漢熱干面的介紹作文 3

　　俗話說(shuō)得好“人生在世，就是不能虧待了自己的肚子�！泵總�(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)具特色與風(fēng)味的食品：天津的狗不理包子，四川的麻婆豆腐……這些食品無(wú)不顯示著當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，而我對(duì)武漢的熱干面情有獨(dú)鐘了！

　　相傳還有個(gè)關(guān)于熱干面的故事呢：20世紀(jì)到30年代初期有個(gè)叫李包的食販，在關(guān)帝廟一代靠買(mǎi)涼粉與湯面為生。有一天，天氣非常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，她怕面餿了會(huì)變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。卻不小心碰到了案上的油壺。麻油潑到了面條上面，李包無(wú)可奈何，只好拿著那些面去賣(mài)，沒(méi)有想到誤打誤撞，大家都很喜歡吃這個(gè)面，于是，它變成為了武漢廣為流傳的美食——熱干面。

　　雖然這只是一個(gè)傳說(shuō)，但它見(jiàn)證的熱干面的獨(dú)特性，因此這個(gè)美食是在誤打誤撞中被研制出來(lái)的。她既不同于湯面，也不同于涼面，有獨(dú)特的烹飪之法，加上豐富香醇的'配料，成品味道勁道十足，黃而鮮美，是一道色香味俱全的美食。一旦入口，麻辣的青椒、酸甜的陳醋、辣辣的蘿卜，美味多汁侵蝕著你的味覺(jué)，麥色的面條滋潤(rùn)著你的喉嚨，一口下咽，就抵抗不住它的魅力……讓人回味那味道。

　　怎么樣呢？聽(tīng)了我對(duì)武漢熱干面的介紹，你有沒(méi)有想吃呢？你如果去武漢，就一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)人盡皆知的美食哦！

　　武漢熱干面的介紹作文 4

　　武漢的熱干面不僅是武漢的名優(yōu)小吃，而且在全國(guó)各地都有它的身影。

　　武漢熱干面的外表雖然不太美觀，可吃起來(lái)卻非常好吃。淡黃色的面條配上白色的面皮，新鮮爽口的綠豆芽，再澆上一層芝麻醬。再來(lái)一碗熱干面的'湯，看上去真是令人垂涎三尺。真想馬上把這碗熱干面吃到肚子里去。千萬(wàn)不要這樣做。剛做出來(lái)的熱干面很熱不能馬上就吃。

　　其實(shí)武漢熱干面的做法非常簡(jiǎn)單，有了顧客，隨手抓一把面條放進(jìn)特制的漏勺中，然后放鍋里煮一段時(shí)間，把面條撈出來(lái)，倒進(jìn)一個(gè)瓢中，倒上調(diào)料，放入一些豆芽‘面皮，再澆些香噴噴的芝麻醬，攪拌均勻之后倒進(jìn)碗里，再倒上一碗面湯，就做好了。

　　在吃武漢熱干面的時(shí)候，因?yàn)獒u很多，很容易弄到衣服上，臉上，我便給武漢熱干面起了一個(gè)名字叫“小花貓”。

　　聽(tīng)了我的一番敘述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快點(diǎn)去吃一碗武漢熱干面吧，吃過(guò)了一碗之后，你肯定還想再一碗，那是因?yàn)槲錆h熱干面太好吃了，有一種沒(méi)有吃夠的感覺(jué)。一定要吃一次哦！

　　武漢熱干面的介紹作文 5

　　星期三那天，媽媽回來(lái)的時(shí)候買(mǎi)了一碗熱干面，我正準(zhǔn)備迎接?jì)寢�，卻被熱干面的香味給吸引住了。

　　我飛快地跑到餐桌前，吃了一口。啊！真香，又美味還帶一點(diǎn)辣味。媽媽看見(jiàn)我嘴饞的樣子，只是笑了笑，讓我可以再吃一口，于是我情不自禁地又吃了一口。這時(shí)我忽然想出了一個(gè)點(diǎn)子，我要嘗嘗最底下是什么味道。于是，我說(shuō)：“媽媽，這碗熱干面是您買(mǎi)的，您吃吧！”媽媽摸了摸我的頭，好像是在對(duì)我說(shuō)：“真乖”。

　　媽媽去吃熱干面了，我飛快跑上樓，悄悄地說(shuō)道：“嘻嘻！計(jì)劃真順利�！�

　　不一會(huì)兒，熱干面就快被媽媽吃光了，不過(guò)，媽媽好像吃飽了，把剩的.那一點(diǎn)放在了桌子上。于是，我躡手躡腳地走到熱干面旁，飛快拿起筷子，挑了一根，悄悄地吃進(jìn)了肚子里。

　　“��！辣死我啦！”我大喊一聲，把全家人都給驚動(dòng)了，我飛快地跑上了樓看見(jiàn)桌子上有一瓶水，就拿起來(lái)，“咕嘟、咕嘟”很快就喝光了，口中的辣味也終于沒(méi)了。

　　就因?yàn)檫@件事，我天天催媽媽，讓媽媽給我買(mǎi)熱干面，因?yàn)槲乙呀?jīng)愛(ài)上了既美味又刺激的熱干面。

　　武漢熱干面的介紹作文 6

　　人間至味是清歡。世界上美味的東西，往往是是最尋常的家常便飯，是一道家鄉(xiāng)的小菜。在我的家鄉(xiāng)湖北，我最喜歡的就是爸爸的熱干面了。每天早晨，爸爸都會(huì)早早的'起床去買(mǎi)熱干面，帶回來(lái)給我做早餐。我起來(lái)洗漱好，打開(kāi)包裝盒子，就可以吃了。一股濃濃的香味就飄散開(kāi)來(lái)，油亮金黃的面條，拌上棕色的芝麻醬，非常的香。芝麻醬是熱干面的靈魂，芝麻很香，辣椒很辣，和熱干面融合在一起，特別的好。爸爸說(shuō)，他們小的時(shí)候，熱干面很便宜，放學(xué)了，小孩子們就一起去吃熱干面。大家圍坐在一起，說(shuō)說(shuō)笑笑，等面端上來(lái)，那時(shí)候很開(kāi)心。熱干面做起來(lái)很快，幾分鐘熱騰騰的面就燙好了，撈出來(lái)，倒上調(diào)好的醬料，大家一起舉起筷子，攪一攪，拌一拌，就可以開(kāi)吃啦！這樣的日子，回不去了。我一邊吃著熱干面，一邊跟爸爸說(shuō)：“爸爸，我可以和你一起吃啊，來(lái)！我們一起攪一攪，拌一拌，吃面更香�！卑职挚偙晃叶簶�(lè)了！

　　我們現(xiàn)在在廣東，家鄉(xiāng)的美味，也常常能在外面吃到，我覺(jué)得，爸爸的熱干面情結(jié)，似乎也傳給了我。

　　武漢熱干面的介紹作文 7

　　我的家鄉(xiāng)是既美麗又富饒的武漢，當(dāng)然啦！這里的美食也不少了，今天我來(lái)介紹其中一種讓人舌尖觸到就不停跳舞的美食，那就是——熱！干！面！

　　熱干面顏色淡黃。有一種讓人不能不接受的.“芝麻香”這種香一但聞到就會(huì)讓人不能忘記的記憶。這種味讓人停不下來(lái)。你隨便找一個(gè)早餐鋪菜單上都有熱干面。因?yàn)檫@種味讓你無(wú)法抵抗住。

　　吃一口面，喝一口豬血湯（什么湯都行）來(lái)一口豬血，刺激了我的小味蕾�。∷�以，我要把它吃光！真香。

　　關(guān)于熱干面還有一段歷史故事呢，從前有個(gè)人叫李包，他是做面為生的，他還養(yǎng)了一只貓，有一天晚上，貓半夜偷偷地去偷吃東西時(shí)候一不小心打翻了香油瓶，香油正好灑在了面上。李包早晨起來(lái)時(shí)，看見(jiàn)灑了香油的面，煮吃了一口面，李包覺(jué)得這味道很好，所以把這面吃的精光。街坊鄰居們聞到了這香味是從李包家飄出來(lái)的，就紛紛跑去李包家，他們問(wèn)李包這是什么面。李包脫口而出，這叫：“熱干面。”之后李包的這個(gè)生意越來(lái)越好。這就是熱干面的歷史，之后人們知道李包是清朝的，所以熱干面就誕生于清朝。

　　啊！熱干面！我愛(ài)你！也愛(ài)我的家鄉(xiāng)，這里是吃貨的天堂！

　　武漢熱干面的介紹作文 8

　　“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”！遠(yuǎn)離故土的人總會(huì)思念自己的家鄉(xiāng)。我的思念則來(lái)自于家鄉(xiāng)的一種特色小吃——熱干面。

　　我的家鄉(xiāng)在湖北武漢，那是一個(gè)潮濕而又悶熱的地方。我最喜歡的是當(dāng)?shù)氐臒岣擅妗Ｒ挥锌�，外婆就�?huì)帶我去附近的面店嘗鮮。雖然店不大，但卻總是滿滿的火爆。每次到那兒都要摩肩接踵，好似一個(gè)小集市，擁擠中也讓自己揮汗如雨，感受這份熱鬧。

　　好不容易等到空座，找個(gè)位置坐下，在等待的空閑時(shí)間，百無(wú)聊賴，我站起身，走到后廚的門(mén)口張望。只見(jiàn)大廚用熟練的動(dòng)作將一大把面條撩入一口裝滿沸水的大鍋里，沸騰的水面瞬間平靜下來(lái)，片刻卻又翻滾起來(lái)。經(jīng)過(guò)大廚幾次的攪動(dòng)，沸水中的`面條似乎已經(jīng)完全熟透了。大廚隨后將面條行云流水般地夾入一個(gè)又一個(gè)小碗里，又撒上蔥花、醬料、辣椒油和咸菜，一聲呼喊：“上面！”服務(wù)人員隨即回應(yīng)：“來(lái)嘍！”

　　面端了上來(lái)，我和外婆將面條與醬料上下充分拌勻，使每一根面條都滿滿地粘上濃郁的芝麻醬。早已饞得垂涎欲滴的我完全不顧形象，開(kāi)始狼吞虎咽起來(lái)。淡淡的香蔥味以及辣椒油的香味，濃郁的芝麻醬香溢滿我的口中。

　　家鄉(xiāng)的熱干面，無(wú)論何時(shí)何地，都讓我久久回味，沉浸在美味中！

　　武漢熱干面的介紹作文 9

　　熱干面是武漢的特色小吃,現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡到了全國(guó)各地，在鄭州的大街小巷也有很多熱干面館。今天媽媽工作忙沒(méi)做飯，讓我上街買(mǎi)著吃，于是我選擇了吃熱干面。

　　來(lái)到店里，我點(diǎn)完熱干面以后坐在椅子上，被墻上的一幅畫(huà)所吸引，上面寫(xiě)著熱干面的由來(lái):20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)提街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣非常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干。量在案板上。一不小心，碰到案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的'熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣(mài)涼粉的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他買(mǎi)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。

　　過(guò)了一會(huì)兒熱干面端上了桌子。它的形狀像一條長(zhǎng)龍，顏色呈棕黃色。聞起來(lái)有芝麻醬的麻香味，吃起來(lái)口感勁道爽滑，唇齒留香，我吃的好不過(guò)癮。

　　這么好吃的熱干面，雖然材料簡(jiǎn)單，但是味道不簡(jiǎn)單。它實(shí)惠又便宜，深受大眾的喜愛(ài)。

　　武漢熱干面的介紹作文 10

　　我的家鄉(xiāng)在美麗富饒的武漢，這里有一個(gè)非常好吃的美食，那就是熱干面。

　　熱干面不僅好吃，而且做法也非常簡(jiǎn)單。首先要準(zhǔn)備好一些堿面放入熱水里面煮透，然后用筷子拌油攤涼，再放入沸水里面燙熱，再加入一些各種各樣的調(diào)料，最后再淋上一些芝麻醬，這樣聞起來(lái)也非常香。做好之后，我先聞了聞，感覺(jué)非常香，然后我又把熱干面拌好，又嘗了一口，這味道實(shí)在是太好吃了。

　　說(shuō)起熱干面，我還知道一個(gè)關(guān)于熱干面的故事，這個(gè)故事就是熱干面是怎么來(lái)的。在清末時(shí)期，有一個(gè)叫李包的人，他是以賣(mài)面為生的。有一天晚上，李包睡著了，而他家的小貓卻半夜三更起來(lái)玩，一不小心，就把油給打翻了，油正好倒入面里面，到了早上，李包一起床就聞到一股香味，他就把桌子上的一碗面煮著吃了，又聞了一下，說(shuō)：“這面實(shí)在太香了�！彼�的鄰居聞到香味，紛紛跑到他家門(mén)口說(shuō)：“這是什么面啊？怎么這么香！”李包說(shuō)：“這是熱干面。”后來(lái)，熱干面這個(gè)美食就傳遍了武漢的大街小巷，熱干面就成為了武漢著名的.美食。

　　這就是我的家鄉(xiāng)的美食，如果你們想來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗這里的美食，我隨時(shí)歡迎你們來(lái)做客。

　　武漢熱干面的介紹作文 11

　　熱干面你知道在哪兒吃最好嗎？當(dāng)然是在武漢吃是最好不過(guò)的了！因?yàn)槲錆h熱干面堪稱一絕，是最正宗不過(guò)了。

　　熱干面是最好吃的小吃了！它香噴噴的，不管人們?cè)谀目吹剿�，都�?huì)被它給迷住，順著香氣來(lái)到面館，點(diǎn)上一大碗！它可真是“香！香！香！”它不但香，而且是天下第一好吃，只見(jiàn)金黃的面條上面加了一層熱騰騰的芝麻醬，還灑上一些辣椒粉，拌勻后吃起來(lái)不知道有多好吃！

　　它不僅又香又好吃，還好看呢！下鍋時(shí)香味就飛到你的鼻子里！起鍋后，面店老板把面裝在碗里，然后手腳麻利地灑上各種佐料，金黃的面條配上各色的'佐料，簡(jiǎn)直是完美，在旁邊等著的我早已是迫不及待了！

　　這就是香、好、美的武漢天下第一的熱干面！要是你想吃就快來(lái)武漢吧！

　　武漢熱干面的介紹作文 12

　　干面是武漢的一道名小吃，它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了武漢人的心。剛撈出來(lái)的熱干面熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠(yuǎn)就聞得到，真是令人食欲大增。

　　吃起來(lái)又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影，在外地工作的武漢人，回來(lái)的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。說(shuō)起這熱干面的來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō)，三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。

　　有一天，天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來(lái)，晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機(jī)一動(dòng)，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣(mài)涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此熱干面的`大名傳遍了武漢的大街小巷。

　　這熱干面的制作工序也不簡(jiǎn)單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來(lái)攤開(kāi)晾涼，拌以麻油。第二天吃時(shí)，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬里燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個(gè)學(xué)期勞動(dòng)課第一節(jié)課就是學(xué)做熱干面，我還沒(méi)試過(guò)，等有時(shí)間，我也來(lái)做一碗正宗的熱干面。正是因?yàn)闊岣擅娴奈兜肋@么可口，這么受武漢人的喜愛(ài)。

　　使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱我國(guó)的"五大名面"。

　　武漢熱干面的介紹作文 13

　　我的家鄉(xiāng)在武漢，那里不僅景色優(yōu)美、歷史悠久，而且還有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)。其中，最令我喜愛(ài)的就數(shù)熱干面了。

　　清晨，一絲紅光打破了黑暗的天空，頭天的`熱氣還沒(méi)有散盡，今天的太陽(yáng)又毫不遲疑地冒出來(lái)。人們又開(kāi)始了新的一天，到處都是“過(guò)早”（吃早餐）的人。我們也來(lái)到有著四百年歷史的街道——戶部巷。走在熙熙攘攘的人群中，貪婪地聞著撲鼻而來(lái)的各種香味，突然我捕捉到一絲芝麻醬的味道，肯定是這里了，抬頭一看蔡林記熱干面館。

　　走進(jìn)餐館，只見(jiàn)這里坐滿了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們，我像一個(gè)碼頭工人樣對(duì)著向店主大喊道：“老板，來(lái)一碗熱干面！”等了沒(méi)多久，一碗熱乎乎的'面就放在我眼前，只見(jiàn)面條被一層金燦燦的芝麻醬包裹著，散發(fā)著誘人的香味，上面除了小蔥、榨菜還撒著開(kāi)胃的酸豆角和細(xì)長(zhǎng)的綠豆芽，咬一口，芝麻醬從面條里溢出來(lái)，咸中帶甜的香味霸占了你整個(gè)嘴巴，面條吃在口中有勁道，既不沾牙，又不纏口，那味道真是悠悠長(zhǎng)長(zhǎng)讓我難忘。

　　從武漢回到珠海，想起熱干面流口水時(shí)，就纏著媽媽給我做，可無(wú)論媽媽怎么做，我還是覺(jué)得比不上武漢那小巷里的熱干面。

　　家鄉(xiāng)的熱干面聞名天下，我為此感到自豪。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面。

　　武漢熱干面的介紹作文 14

　　“嘖……嘖……”一聽(tīng)這嘖嘴的聲音，我就知道一定是爸爸又想起熱干面了。每次他和我說(shuō)起熱干面都忍不住加上一句“真想馬上去武漢吃熱干面呀！”

　　爸爸還和我說(shuō)過(guò)一個(gè)關(guān)于熱干面的傳說(shuō)：在很久以前，有一個(gè)叫李包得賣(mài)面條的人。有一天，因?yàn)樘鞖庋谉�，有很多面條沒(méi)賣(mài)完，他怕面條變質(zhì)，便將剩下的面條煮熟瀝干，可一不小心打翻了麻油壺，他便把油拌在面里，并用涼粉的調(diào)料拌入，就這樣變成了大家耳熟能詳?shù)臒岣擅媪恕?/p>

　　我一直被這個(gè)故事吸引著，同時(shí)，也十分好奇到底是什么樣的東西，讓對(duì)食物十分挑剔的爸爸饞成那樣呢？我真想知道廬山真面目。有一次，我們?nèi)ノ錆h游玩。老爸剛下火車(chē)，第一件事就是去面館，我在后面追著他，有幾次差一點(diǎn)就跟丟了。來(lái)到面館，爸爸想也沒(méi)想就點(diǎn)了一碗熱干面，直到我從后面追上去叫了一聲爸爸，他才注意到了我的存在。他不好意思的看著我，然后幫我也叫了一碗熱干面，還有兩碗蛋酒，這是為什么呢？我來(lái)不及細(xì)想，因?yàn)槲业淖⒁饬Χ荚跓岣擅嫔狭恕Ｎ液闷娴乜粗�老師傅做熱干面。只�?jiàn)他面前有一堆油光光的面條，老師傅熟練地拎出了一把面條，放入漏勺里，在水里燙三秒鐘后淋上芝麻醬、醬油、鹽、味精、蔥花和榨菜，一碗熱滕滕的`熱干面就做好了，一端上來(lái)，就有一陣香味撲鼻而來(lái)。我欣賞著熱干面：米黃色的面條上有黃色的榨菜，碧綠的蔥花，褐色的醬油，真讓人流口水呀！

　　我急不可待地就要品嘗，可是給爸爸?jǐn)r住了我說(shuō)：“熱干面必須先把調(diào)料拌均勻再吃�！迸�，我明白了！我把它拌勻后，頓時(shí)香味四溢，我再也忍不住了，大口大口地吃了起來(lái)，��！真好吃，面條很有嚼勁，而且上面的麻油十分入味，讓人忍不住一口一口地吃。突然，我不繼續(xù)吃了，因?yàn)槲冶贿熳×�，爸爸好像早有料到，他遞給我一碗蛋酒，我知道了，原來(lái)蛋酒是和熱干面一起吃的。

　　回家以后，我家里一提到熱干面，就不是一個(gè)人嘖嘴了，因?yàn)橛形遗闼�。媽媽看�?jiàn)了，就會(huì)說(shuō)：“喲，嘖嘴還會(huì)傳染呀！”我們才不理她呢，��！美味的熱干面呀！

　　武漢熱干面的介紹作文 15

　　熱干面是家鄉(xiāng)武漢的風(fēng)味小吃，在家鄉(xiāng)的任何一家小吃店里都可以看見(jiàn)它。

　　在武漢，每天早上，都可以聽(tīng)到一句話：“今天你吃熱干面了嗎？”這差不多可以作為早上的問(wèn)候語(yǔ)了。各種職業(yè)、年齡的人，都不約而同地會(huì)選擇熱干面做早餐，可見(jiàn)熱干面的魅力有多大。

　　每次回家鄉(xiāng)，我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家，我總會(huì)來(lái)到廚房里，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，給我來(lái)碗熱干面！”外婆總是笑著說(shuō)：“心心要吃熱干面��！好，好，外婆做！”

　　外婆先把帶堿的、又圓又細(xì)的面條放進(jìn)鍋里，煮到九分熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里。接著加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過(guò)面，拿起筷子，仔細(xì)地把面拌勻了，“呼呼啦啦”地吃起面來(lái)，一口下去，辣辣的，直讓人叫爽。不一會(huì)兒，一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。

　　熱干面最大的特點(diǎn)就是沒(méi)有湯，為了方便攪拌，通常只加少量的鹵水。所以，吃熱干面的時(shí)候，會(huì)覺(jué)得口干。不過(guò)，你可以買(mǎi)一杯豆?jié){。熱干面和豆?jié){，是最好的搭配，一邊吃熱干面，一邊喝豆?jié){，真是一大享受。

　　武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮。當(dāng)然，我們?cè)诿胬镞�可以根據(jù)自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。

　　熱干面很受人們的'歡迎，外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑，思索了好久，我才明白：其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我們武漢人對(duì)家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼，忘不了早上那陣陣面香，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。

　　我愛(ài)吃熱干面，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——武漢。

　　武漢熱干面的介紹作文 16

　　武漢是我的家鄉(xiāng)，是一個(gè)美麗、漂亮的城市。

　　武漢的歷史悠久，震驚中外的辛亥革命就是在武漢發(fā)生的。武漢有許多名勝古跡，有雄偉壯觀的黃鶴樓；有風(fēng)景宜人的東湖；還有長(zhǎng)江上英姿颯爽的`八座武漢長(zhǎng)江大橋——

　　武漢不但歷史悠久，而且小吃也很多，有四季美的湯包；老通城的`豆皮；還有蔡林記的熱干面——

　　我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上，我躺在床上，突然一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我心想：是什么味道，這么香？我跑了出去，看見(jiàn)桌上有一碗面。我問(wèn)爸爸：“這是什么呀？”“這是熱干面�！卑职忠贿叞阎ヂ獒u，一邊說(shuō)：“熱干面是武漢的美食，這其中還有個(gè)故事哪。”我說(shuō)：“快說(shuō)，快說(shuō)�！�

　　爸爸說(shuō)：“有一個(gè)叫李包的人，在關(guān)帝廟賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕面發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟后撈起來(lái)，晾在案板上，不小心把油壺里的芝麻油灑在面上，然后把面攤涼。第二天早上，李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣(mài)涼粉用的佐料，熱氣騰騰，誘人食欲，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出：“熱干面�！睙岣擅婢痛说妹�。

　　聽(tīng)完后，我迫不及待開(kāi)始品嘗熱干面，熱干面非常有勁道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，滿嘴余香，讓人垂涎三尺，回味無(wú)窮。不一會(huì)兒我就吃完了，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔，意猶未盡。

　　這就是我的家鄉(xiāng)，歷史豐富的文明古城；這就是我的家鄉(xiāng)，小吃美味可口的美食城；這就是我的家鄉(xiāng)，多河多湖的“千湖之城”；這就是我的家鄉(xiāng)，獨(dú)一無(wú)二的城市——武漢。

　　武漢熱干面的介紹作文 17

　　熱干面原本是武漢的特色小吃，但是經(jīng)過(guò)聰明的鄭州人的改良，就變成了具有鄭州風(fēng)味的“熱干面”。

　　這種熱干面不僅吃起來(lái)味道好，樣子也十分誘人。碗里那黃褐色的面條，不時(shí)飄出香氣。豆芽、榨菜，和面條拌在一起，上面還有棕色的芝麻醬，翠綠的蔥花灑在面上，看起來(lái)好誘人啊，真是令人垂涎三尺！

　　熱干面做起來(lái)十分簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，店主就會(huì)抓起一把黃色的面條，放進(jìn)一個(gè)大漏勺里。水滾開(kāi)后，把漏勺放進(jìn)鍋里。然后抓起一大把綠豆芽，也放進(jìn)漏勺里。拿起漏勺，在鍋里晃動(dòng)幾下，煮面時(shí)，火候非常有講究，煮時(shí)間短了，面條太硬，煮時(shí)間長(zhǎng)了，面條容易變軟，吃起來(lái)口感不佳。煮好后，瀝干水，把面條和豆芽盛進(jìn)碗里。放入雞精、芝麻醬、香醋等調(diào)料，撒上切好的榨菜丁、蔥末、香菜，最后點(diǎn)上一兩滴小磨香油，喜歡吃辣的'客人還可以澆上一勺香香的辣椒油，一碗色、香、味俱佳的熱干面就做好了！

　　吃熱干面時(shí)，我總是先把它攪拌均勻，讓每一根面條都糊上香噴噴的芝麻醬，看上去色澤油潤(rùn)，黃綠相間，煞是好看。然后我挑起一筷子面條，深吸一口氣咬下去。嗯！面條筋道，又香又辣，還有豆芽菜的清爽，芝麻醬的醇香，真是美味可口啊！吃到一半時(shí)，會(huì)感覺(jué)到有些辣嘴。這時(shí)我就會(huì)喝點(diǎn)熱乎乎的面條湯。美味的熱干面配著可口的湯，真是一種享受��！

　　一次我吃完熱干面，簡(jiǎn)單擦了擦嘴就離開(kāi)了飯店。走在路上，媽媽突然驚訝地叫我：“繁繁，你嘴上怎么了？”我連忙跑到書(shū)店的玻璃前一照，喲，可不是嗎？一些芝麻醬粘在了嘴巴上，好像長(zhǎng)的小胡子啊。我連忙拿了些紙巾，把芝麻醬擦干凈。媽媽哈哈大笑起來(lái)，我也不好意思的笑了。

　　這就是我們這里的特色小吃——熱干面。

　　武漢熱干面的介紹作文 18

　　熱干面是湖北武漢最著名的一道特產(chǎn)，它和炸醬面、刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面一起合稱“中國(guó)五大面”，它以獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏得了人們的心。

　　說(shuō)起熱干面，坊間還流傳著一個(gè)故事。上個(gè)世紀(jì)30年代，有一位姓李的.人以賣(mài)面為生，有一天天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕面到了第二天發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面煮熟，撈起來(lái)，涼在案板上。結(jié)果一不小心把麻油弄到了面條上，他就把麻油拌在面條里，再用扇子扇涼。

　　到了第二天賣(mài)面的時(shí)候，這面香氣濃郁，顧客們爭(zhēng)相搶購(gòu)，有人問(wèn)他這面叫什么名字，他就想：這面又干又熱又香，于是脫口而出：“熱干面”。

　　熱干面的做法也非常簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備面條、香蔥、麻油、芝麻醬、醋和很多小塊兒小塊兒的蘿卜頭就可以了。然后先在頭天晚上把面煮熟，撈起來(lái)沖水，攤開(kāi)，晾涼拌以麻油。第二天需要吃的時(shí)候燒一鍋熱水，用一個(gè)漏勺裝起一把面在開(kāi)水里燙個(gè)五六下，倒入碗中，再拌以芝麻醬、麻油、醬油、醋、小胡蘿卜頭、蔥花等佐料拌好，這樣一碗色香味俱全的熱干面就做好了。

　　每次我吃完熱干面后，那濃香醇厚的味道都會(huì)在我嘴巴里回蕩。

　　有一次，我去其他城市旅游了，看見(jiàn)那兒有一個(gè)賣(mài)熱干面的，就去買(mǎi)了一碗吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這熱干面難吃無(wú)比，還是老武漢的熱干面好吃呀！

　　武漢熱干面的介紹作文 19

　　武漢有一道名吃，叫熱干面，它以它獨(dú)特的口感贏得了武漢人的心。

　　剛從鍋中撈出來(lái)的熱干面，滾滾熱氣彌漫，汗水嘩嘩落下，還真是“熱”。濾干水分，放上各樣作料，濃濃的香味撲鼻，令人食欲大增。武漢的.餐館、食堂、大街小巷，到處都有熱干面的蹤影。即使在外地工作的武漢人，回到家第一件事定是來(lái)一碗熱騰騰的熱干面。

　　說(shuō)起這熱干面的來(lái)歷還有一段小故事。據(jù)說(shuō)，在三十年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有一個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天氣炎熱，面條還未賣(mài)完，他生怕面會(huì)發(fā)餿變質(zhì)，便將剩下的面煮熟了撈起來(lái)，晾在案板上，誰(shuí)知一不小心將油壺里的`麻油拌和到了面條里。第二天早上，李包把拌了油的熟面條放在沸水里燙了燙，然后把水過(guò)濾掉，放在碗里，加了點(diǎn)做涼粉的作料，竟美味無(wú)比，人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。有人問(wèn)他賣(mài)的什么面，他脫口而出：“熱干面。”自此，熱干面名聲大噪，它的做法也流傳開(kāi)來(lái)。

　　熱干面的制作說(shuō)難也不難，但也有些講究。一般先在頭天晚上將面條煮熟，撈起來(lái)晾干，再拌以麻油。第二天燒好開(kāi)水，將面燙熱放到碗里，倒入芝麻醬、小麻油，撒些蝦皮、辣椒等攪拌均勻，吃起來(lái)干香，有嚼頭。

　　熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面一起，被譽(yù)為我國(guó)“五大名面”。不過(guò)，熱干面依然是我的首選。

　　武漢熱干面的介紹作文 20

　　我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的武漢，這里的特色美食是熱干面。說(shuō)到這個(gè)，我不得不跟你們好好介紹一下。

　　熱干面里有長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的面條，仔細(xì)聞一聞還能聞到一陣油香味。里面還有綠油油的小精靈蔥花，有了它們味道可好聞太多了！不僅如此，蘿卜丁、小黃豆想要什么調(diào)料自己加，一碗專屬于你個(gè)人口味的熱干面就出來(lái)啦！

　　熱干面的制作方法很簡(jiǎn)單：先把面放進(jìn)沸水煮三分鐘。過(guò)了一會(huì)，把面撈出后放進(jìn)鑼里備用，只要有客人要熱干面就能將備好的面放進(jìn)沸水煮透，煮熟后撈出再放進(jìn)碗里瀝水。最后放材料，把醬油、蔥花、香菜、胡蘿卜丁攪拌一下就可以上桌了。從他們的身邊走過(guò)，我相信你一定抵抗不住這股飄香的味道。

　　講了這么多，你一定十分好奇熱干面是如何誕生的.吧？熱干面的`來(lái)歷是傳說(shuō)在古時(shí)候，一位叫李包的人開(kāi)了一家面館。在一天晚上，他家的貓不小心把醬油弄倒了，醬油灑到了一碗面里，李包起床過(guò)去看了一下，發(fā)現(xiàn)面不僅還沒(méi)壞，而且還更香了。然后李包把它煮了，煮完后，李包聞了一下，一股面食和油的完美結(jié)合而散發(fā)出來(lái)的味道讓他覺(jué)得很香，他好奇地吃了一口，那味道把其他人都招來(lái)了。后來(lái)李包為這個(gè)面取名為“熱干面”，最后世世代相傳。

　　雖然我現(xiàn)在遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，但我也時(shí)不時(shí)會(huì)想起熱干面的味道。

　　武漢熱干面的介紹作文 21

　　我的家鄉(xiāng)是美麗富饒的武漢，這里有令人垂涎欲滴的特色美食——熱干面。它可是“中國(guó)十大面食”之首呢！每個(gè)武漢人的早晨都是從一碗熱干面開(kāi)始的。

　　熱干面端上來(lái)有綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿卜丁，紅紅的.辣椒絲，淺黃色的面……真是顏色十足。用筷子把熱干面拌好，香味撲鼻，一碗熱騰騰的熱干面就出現(xiàn)了，看著就口水直流，吃起來(lái)滑溜爽口，讓人回味無(wú)窮。

　　制作熱干面首先要把圓面放進(jìn)鍋里用沸水煮透，再把圓面用漏勺撈出來(lái)，抖幾下，把多余的水分瀝下去，放在案板上灑油攤涼備用。吃時(shí)再放入鍋里燙熱，再抖兩下，然后倒入空碗中，加入綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿卜丁，紅紅的辣椒油和香菜……，最后一步是淋上芝麻醬，攪拌均勻后一碗熱騰騰的熱干面就制作完成了。

　　關(guān)于熱干面還有一個(gè)故事，讓我講給你聽(tīng)一聽(tīng)吧！清朝末年有一個(gè)叫李包的人，李包還養(yǎng)了一只貓。一天，李包的貓半夜三更起來(lái)在家亂跑，不小心把香油絆倒了灑在了水堿面上。李包聽(tīng)到了響聲趕忙跑過(guò)去，聞了一下面，醬香濃郁。第二天他煮了一碗吃了幾口感覺(jué)順滑爽口，味道不一樣就決定拿出去賣(mài)，還給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“熱干面”。

　　我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面，因?yàn)樗�具有家鄉(xiāng)人的.獨(dú)特風(fēng)味，我愛(ài)家鄉(xiāng)的熱干面，因?yàn)樗�具有家鄉(xiāng)人的氣質(zhì)。我愿有一天也成為一個(gè)具有“熱干面精神”的人。

　　武漢熱干面的介紹作文 22

　　熱干面，是武漢有名的特色小吃。

　　吃熱干面，需要技巧。第一步應(yīng)該是拌面，趁著芝麻醬還熱乎的時(shí)候就把面拌勻。之前我去蔡林記吃熱干面，看到幾個(gè)外地人，都沒(méi)有抓緊時(shí)間把面拌開(kāi)就直接開(kāi)吃。他們吃完了還在那嚷嚷道：“一點(diǎn)兒都不好吃，什么武漢熱干面是全國(guó)四大名面之一！根本就沒(méi)味兒嘛！哎呀，上當(dāng)了，上當(dāng)了！”我當(dāng)時(shí)聽(tīng)了這話很不服氣，著急得直跺腳，真想過(guò)去教他們?cè)趺闯裕?/p>

　　嗯，第二步應(yīng)該是加醋。加醋是我不久前才發(fā)現(xiàn)的新鮮吃法。那天我去一個(gè)朋友家玩，給她帶了份熱干面，一給她，她就拿起醋直往里面灌。我當(dāng)時(shí)就奇怪了，真是個(gè)奇人啊！我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的.吃法，她卻不以為然地對(duì)我說(shuō)：“要加點(diǎn)醋嗎？告訴你，加醋才好吃！”我半信半疑試著加一點(diǎn)醋，感覺(jué)沒(méi)味兒，她又給我加了點(diǎn)，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我勸你們：吃熱干面試試加醋！不加會(huì)后悔的！

　　熱干面的芝麻醬有黑芝麻醬和棕芝麻醬，有好多人偏愛(ài)黑芝麻醬，但我喜歡吃棕芝麻醬，因?yàn)楹谥ヂ獒u對(duì)我來(lái)說(shuō)太干，太沒(méi)味了！

　　我是一個(gè)典型的'武漢人，從小吃熱干面長(zhǎng)大，熱干面在我的童年生活中是不可缺少的。我媽媽說(shuō)：“只要武漢人三天不吃熱干面就會(huì)饞得哭！”我很認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。而且，熱干面怎么吃好吃我都總結(jié)出來(lái)了。所以你覺(jué)得我是不是配得上“熱干面小達(dá)人”的稱號(hào)呢？

　　我喜歡吃熱干面！它也象征著我們武漢人的性格——熱情大方呢！

　　武漢熱干面的介紹作文 23

　　我跟小玖的友情，要追溯到小學(xué)，我們順路，兩個(gè)小學(xué)生一起蹦蹦跳跳地回家。后來(lái)考進(jìn)同一所中學(xué)，同一個(gè)班級(jí)。還是順路。

　　我們天沒(méi)亮就起床，去趕早自習(xí)。爸媽來(lái)不及做飯，我跟小玖最?lèi)?ài)橋頭一家早點(diǎn)攤，老板支起一頂破帳篷，依稀的晨色里夾雜著煮面的香氣。我跟她各買(mǎi)一份熱干面，每天清晨睡不飽還要趕去上早自習(xí)的痛苦，會(huì)在老板把盛滿熱干面的飯盒遞到我們手中的那一刻，全部煙消云散。

　　我跟小玖就這樣端著熱氣騰騰的'.熱干面，邊走邊吃，互相傻笑著陪伴著，一起穿過(guò)清晨的薄霧，穿過(guò)通往學(xué)校那條深長(zhǎng)的小路，穿過(guò)我們彼此的初中時(shí)代。

　　我小學(xué)是全校第一，上初中還是名列前茅，直到考進(jìn)省重點(diǎn)高中。小玖卻一直成績(jī)平平，只考進(jìn)一所稍差的高中。我跟她，再也不能順路了。16歲那年，我很晚熟，她卻叛逆惹禍不斷，那時(shí)候我跟她，很像七月和安生。

　　那年小玖得了一場(chǎng)大病，大病初愈的她決心認(rèn)真對(duì)待學(xué)業(yè)，而我卻越來(lái)越叛逆和迷茫，最終從學(xué)霸漸漸淪落成學(xué)渣。我們就像七月和安生，不知不覺(jué)中互相調(diào)換了人生。

　　今年我26歲了，在北京工作五年，至今生活仍像過(guò)山車(chē)一樣，跌宕起伏故事不斷，而小玖還在上海讀研究生，一路安穩(wěn)波瀾不驚，這么多年好像都沒(méi)有變過(guò)模樣。我不知道，當(dāng)我們偶爾想起對(duì)方的人生，是否還會(huì)心生羨慕或向往？

　　武漢熱干面的介紹作文 24

　　俗話說(shuō)：“民以食為天。”中國(guó)各地的特色美食種類(lèi)繁多：鄭州的燴面，西安的羊肉泡饃，北京的冰糖葫蘆，天津的狗不理包子……在這千千萬(wàn)萬(wàn)種美食中，只有一種使我百吃不厭——那就是信陽(yáng)的熱干面。

　　我從小在信陽(yáng)長(zhǎng)大，對(duì)信陽(yáng)的超級(jí)美食熱干面再熟悉不過(guò)了，有時(shí)候從鄭州趕回信陽(yáng)，就是為了吃上一碗熱干面。

　　熱干面，顧名思義，是一種不帶湯的面，這就是它的特色之一。而且，熱干面必須吃熱的，涼了就不好吃了。

　　猛一看，熱干面是那樣的普通：沒(méi)有油潑面那鮮艷的火紅，沒(méi)有燴面那如雪的純白，沒(méi)有冰糖葫蘆亮晶晶的外皮，沒(méi)有大閘蟹光溜殼上發(fā)出的閃光，只是一些稍細(xì)的。淺咖啡色的面條交錯(cuò)在一起，上面撒著兩片香菜罷了。熱干面的做法也簡(jiǎn)單：把面條一煮，拌上醬，撒上香菜就可以上桌了。但是熱干面的味道卻把這些普通的東西都掩蓋了。

　　一碗熱干面端上桌，一股濃香就直沖你的鼻子，誘得你迫不及待地拿起筷子。面進(jìn)口中，上面拌的.芝麻醬就瞬間融開(kāi)了，準(zhǔn)讓你滿口溢香。那醬不咸、不淡，就是香。再細(xì)細(xì)品味面條，勁道又不失軟軟的感覺(jué)。更好吃的是，這面里仍有芝麻醬的香味。做熱干面的面在揉的時(shí)候可要揉好久，一直揉到面勁道有彈性。做成的面是圓的，中粗，不長(zhǎng)。正因?yàn)檫@面有特色、好吃，才會(huì)引得無(wú)數(shù)人前來(lái)品嘗熱干面。特別是早上，賣(mài)熱干面的店里總會(huì)擠得摩肩接踵，人人吃得滿嘴流油。

　　怎么樣？你是不是已經(jīng)流口水了呢？有時(shí)間，一定要到信陽(yáng)嘗嘗熱干面喲！

　　武漢熱干面的介紹作文 25

　　我喜歡吃面，尤其喜歡吃熱干面。在我的家鄉(xiāng)湖北，吃熱干面是一種時(shí)尚，無(wú)人不知，無(wú)人不愛(ài)。

　　熱干面好看。金黃色的面條，渾圓而筋道，有如長(zhǎng)龍一般蜿蜒曲折。一顆顆飽滿的黃豆點(diǎn)綴其間，像是天女散花。翠綠的黃瓜絲就宛如大龍身邊玩耍的.小龍，左躲右藏，嚇你一個(gè)猝不及防。芝麻醬，更是熱干面的點(diǎn)睛之筆，淋上一層，讓人垂涎三尺。

　　熱干面好玩。熱干面的做法有些復(fù)雜，先要把面條煮至九成熟，撈出來(lái)，一根根均勻地抹上麻油，晾干。食用的時(shí)候再把面條放進(jìn)鍋里燙熟，撒上備好的黃豆醬、黃瓜、芝麻醬等，愛(ài)吃辣的人還可以淋上一勺辣子油，好玩又芳香。

　　熱干面好吃。我吃熱干面時(shí)喜歡把面卷起來(lái)，“哧溜”一聲把熱干面吸進(jìn)嘴里。剛進(jìn)口的熱干面帶著芝麻醬的`麻香味，順順滑滑，隨之而來(lái)的是黃豆醬那濃重的咸味，面條也十分有嚼勁，唇齒留香，久久不能揮散。

　　我生在湖北，剛剛長(zhǎng)牙就愛(ài)上了熱干面，那是家鄉(xiāng)的味道。

　　武漢熱干面的介紹作文 26

　　我的家鄉(xiāng)在武漢，武漢最有名的小吃是熱干面。

　　熱干面的外形和方便面一樣，但做法、吃法、味道卻完全不一樣。它的勁道很足，所以最好用鍋煮。可以先將熱干面放進(jìn)鍋中煮，等面軟后，把水全部倒掉，把面裝到碗中，拌上調(diào)料。調(diào)料很有講究，最常見(jiàn)的是花生醬，花生醬以色黃，醬濃，味香的為最好，也是調(diào)料里必不可少的。我們也可以在面里拌點(diǎn)芝麻醬，如果你喜歡辣的，還可以拌些辣椒醬，這要根據(jù)各人的口味來(lái)定。

　　我喜歡拌花生醬，先將花生醬倒入面中攪拌，攪拌均勻后再將醬油拌入調(diào)均勻，這樣就可以嘗到香噴噴的熱干面了。光聞到它濃濃香味就足以讓你垂涎三尺啦！吃一口，干干的，卻有一絲滑潤(rùn)，濃濃的.花生香將你整個(gè)口腔都溢滿了，它的香濃和勁道讓你吃了還想吃。我每次都要吃個(gè)兩碗才覺(jué)得解饞。

　　每每回武漢，我總要把熱干面吃個(gè)夠，既為了一解多時(shí)的嘴饞，更是為了寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)的留戀之情。

　　無(wú)論我走到哪，總忘不了家鄉(xiāng)的小吃—熱干面！

　　武漢熱干面的介紹作文 27

　　我的家鄉(xiāng)是武漢，武漢有各種各樣的特色小吃，其中我最喜歡熱干面，它可是我們江城一絕！

　　熱干面又香又好吃，我還聽(tīng)過(guò)一個(gè)有趣的傳說(shuō)呢。有一個(gè)賣(mài)面的師傅，那一天這位師傅的面沒(méi)有賣(mài)完，他想：把它倒掉多可惜��！不如把它拌著吃。于是，他就把面條用蔥、姜、蒜醬油等作料拌著吃，香味被鄰居聞到了，鄰居跑過(guò)來(lái)問(wèn)師傅是怎樣做的，他說(shuō)：“我是拌著做的``�！钡诙�天，他拿去賣(mài)，果然很多人來(lái)買(mǎi)，人們都稱贊不已，所以熱干面流傳到現(xiàn)在。

　　熱干面里面還有濃濃的芝麻醬，讓你聞了保證口水直流三千尺，那面條又勁道又香甜，吃了保證讓你回味無(wú)窮，是武漢人過(guò)早的最佳選擇。每天早上你都可以看到無(wú)論是大人還是小孩，手里都拿著一碗香噴噴的熱干面，熱干面吃起來(lái)又好吃又方便。

　　這就是我們武漢的一絕——熱干面，你一定迫不及待想來(lái)嘗嘗了吧？

　　武漢熱干面的介紹作文 28

　　“熱干面”是武漢最著名的風(fēng)味小吃�，F(xiàn)在，在深圳。一回去，就趕緊吃了一回。

　　熱干面味很特別，看相也不錯(cuò)。橙黃色的涼面，讓面淋著一層濃濃的香醬。周?chē)�，青翠欲滴的青菜葉上。有一層淡黃的汁透著亮光。中間撒上了一層脆黃的蘿卜丁，看著就想吃一口。

　　熱干面的.味兒好，做法也很簡(jiǎn)單：來(lái)了客人。隨手抓一把涼面浸泡在熱水里。泡一分鐘左右，撈上來(lái)放在碗里，用香醬澆一層，再用準(zhǔn)備好的青菜，隨意的擺在周?chē)�。用雞汁淋一層，最后用脆香的蘿卜丁撒上去。喜歡吃辣的客人還可以加點(diǎn)辣子撒上去。一碗香噴噴的熱干面就完成了。

　　吃熱干面的時(shí)候也挺有趣的。武漢人習(xí)慣先呵一口熱氣。然后進(jìn)行攪拌。讓香醬可以完全的溶入到面里。然后進(jìn)行攪拌。那樣味道會(huì)更美味。

　　有一次，我喜歡吃辣子因?yàn)橥�記攪拌過(guò)來(lái)。直接把辣子撒到了面上。結(jié)果吃的時(shí)候。眼睛都被辣紅了，害得我到處亂叫。從此，我給熱干面去了個(gè)名字——辣子面。

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