菜單子相聲
甲 咱們哥兒倆老沒(méi)見(jiàn)。我聽(tīng)說(shuō)您最近出趟門(mén)兒，您多咱回來(lái)的？
乙 我上禮拜回來(lái)的。
甲 今天您沒(méi)事吧？
乙 沒(méi)事。
甲 我請(qǐng)您吃個(gè)便飯。一半兒給您接風(fēng)，一半兒咱們哥兒倆談會(huì)子。
乙 那何必叫您花錢(qián)呢？
甲 無(wú)所謂。咱們哥兒倆啊，老沒(méi)見(jiàn)了，聊會(huì)子，“小肚子上弦——彈彈（談?wù)劊┬摹薄?/p>
乙 好吧。
甲 您說(shuō)咱們哪兒吃去好？
乙 客隨主便，您說(shuō)哪兒，咱們就哪兒。
甲 請(qǐng)您上我家吃去怎么樣？
乙 “要飽家常飯．要暖粗布衣”，家里有什么吃什么，好。
甲 您想吃什么？
乙 隨便，吃什么全行。
甲 咱們吃燉肉吧。
乙 燉肉解饞哪。
甲 給您燉點(diǎn)兒豬的，要二道臀尖，五花三層，有肥有瘦，加里頭一只肥母雞，再擱上點(diǎn)兒栗子，隨便再配幾個(gè)涼菜就酒，烙點(diǎn)兒蘿卜絲餅，燜點(diǎn)兒大米飯，吃完了給您來(lái)杯糖水，去去油膩。怎么樣？
乙 太好啦！
甲 那么，明天早晨吧，請(qǐng)您到我家，您可千萬(wàn)賞臉。我走啦。（做掏錢(qián)狀）您這兒哪兒有錢(qián)鋪��？
乙 我找錢(qián)鋪干什么呀？
甲 我換倆零錢(qián)兒，我這兒凈是兩塊五一張的。
乙 哪有兩塊五一張的？
甲 噢，那是當(dāng)票兒，我凈是五塊一張的，把它破開(kāi)，我好坐車(chē)。
乙 嗐，您換錢(qián)干什么呀，我這兒有兩塊零的，您拿走。夠不夠？
甲 那我可不能拿。我這兒則說(shuō)請(qǐng)您吃飯，還沒(méi)吃哪，我先拿您兩塊錢(qián)走，讓人一想，我這不是要您便宜么？
乙 沒(méi)關(guān)系，就是您不請(qǐng)我吃飯，您把這兩塊錢(qián)拿走，也沒(méi)什么啊。
甲 好吧，等明兒您到我家的時(shí)候，我再還您。
乙 沒(méi)關(guān)系。您不是還在那兒住嗎？
甲 您不是上我那兒去過(guò)么？XX胡同。
乙 明天我什么時(shí)候去？
甲 早十點(diǎn)，怎么樣？
乙 行。我十點(diǎn)以前準(zhǔn)到。
甲 那我就走了，明天您可一準(zhǔn)去，啊，您要是有事，預(yù)先通知我一個(gè)活兒，我就不等您了，咱們改天再吃。
乙 好吧，我要是沒(méi)事一準(zhǔn)去。
甲 再見(jiàn)吧。（做欲下?tīng)睿?/p>
乙 這回我給您說(shuō)一段單口相聲……
甲 （回來(lái)）先生，咱們甭吃燉肉啦。
乙 怎么不吃燉肉啦？
甲 燉肉哇，恐怕一時(shí)半會(huì)兒燉不爛，這向您要是不燉爛了，它不好吃啊。
乙 不要緊哪，咱們多燉會(huì)兒啊。多會(huì)兒爛了，咱們多會(huì)兒吃。
甲 那多耽誤時(shí)間哪，為吃這頓飯，回頭再把您事兒給耽誤嘍。咱們吃包餃子吧。
乙 包餃子啦？
甲 咱們包點(diǎn)兒羊肉白菜的，豬肉韭黃的，再包點(diǎn)兒三鮮餡的，薄薄的皮兒，大大的餡兒，煮得了餃子咱們躺著吃。
乙 干嗎呀？
甲 有這么句話嘛：“好吃不過(guò)餃子，舒服不過(guò)倒著�！钡怪燥溩�，又好吃又舒服。
乙 沒(méi)這么吃過(guò)。
甲 咱們是吃十個(gè)煮十個(gè)，餃子就酒，沒(méi)飽沒(méi)醉。隨便炒幾個(gè)菜，咱們是一邊兒吃苦，一邊兒聊著，吃完了給您來(lái)碗餃子湯，“原湯化原食”。怎么樣？
乙 好吧，咱們就餃子啦。
甲 還是明天早十點(diǎn)。您可千萬(wàn)去啊。（做欲下?tīng)睿?/p>
乙 （自言自語(yǔ)）餃子我也吃他一頓。
甲 （回來(lái)）先生，咱們甭吃餃子了。
乙 您不是說(shuō)好吃不過(guò)餃子嗎，怎么又不吃了？
甲 餃子費(fèi)事啊。
乙 我看要是不吃還省事。
甲 有這么句話么：“好廚子還怕包餃子呢�！庇趾兔�，又別餡兒，及搟皮兒，又包，多費(fèi)事啊。
乙 那咱們吃什么呢？
甲 咱吃面吧。
乙 又面啦？好嘛，這回連肉都沒(méi)了。
甲 給您炸點(diǎn)兒八寶榛子醬，再給您打點(diǎn)兒三鮮鹵，鹵、醬您隨便用，來(lái)點(diǎn)兒菜碼兒，黃瓜、豌豆、豆芽菜、青蒜末兒、香椿，炒幾個(gè)菜就酒，咱們就吃面啦。
乙 好吧；咱就吃面吧。
甲、乙 （合）先生咱們甭吃面啦！
乙 我就知道又吹了么。咱們吃什么呀？
甲 咱們吃窩頭吧。
乙 吃什么？
甲 窩頭啊。
乙 要是吃窩頭，您就甭請(qǐng)我啦，您到我家吃去吧！我那兒每天兩頓兒，不改樣兒。
甲 您吃那窩頭是什么樣兒的？
乙 什么樣兒啊，上頭一個(gè)尖兒，底下一窟窿兒。
甲 您跟我吃的.不一樣。我那兒的窩頭，是底下一個(gè)尖兒啊，上頭一個(gè)窟窿兒。
乙 嘿，掉過(guò)來(lái)啦？您這不是拿人開(kāi)心嗎？有拿窩頭請(qǐng)客的嗎？
甲 我這個(gè)窩頭啊，有個(gè)別名兒，叫八寶兒小窩頭，伏地大糟糕。是拿棒子面兒、小米面兒、糜子面兒、栗子面兒四樣兒面，拿糖水把它和在一塊兒，里邊兒擱上瓜子仁兒、棒子仁兒、核桃仁兒、杏仁兒、花生仁兒、青絲、玫瑰、木樨，擱點(diǎn)兒“起子”往起一發(fā)，蒸得了，又暄騰，又軟乎，咱們?cè)賮?lái)一碗八寶粥。換換口味，咱們吃甜的啦，您說(shuō)怎么樣？
乙 好哇，這么一說(shuō)，比燉肉、餃子可好吃多了。那咱們就窩頭了。
甲 窩頭了。咱們明天見(jiàn)。（做欲下?tīng)睿?/p>
乙 （自言自語(yǔ)）窩頭，我看還不準(zhǔn)怎么樣呢。
甲、乙（合）先生，咱們甭吃窩頭啦。
乙 我就知道么！那咱們吃什么呀？
甲 咱們喝點(diǎn)兒煤油吧。
乙 去你的吧。你把那兩塊錢(qián)還我！鬧了半天你這兒拿我開(kāi)心哪，又吃這個(gè)又吃那個(gè)的。
甲 我這是啊拿您打哈哈。我真請(qǐng)您吃飯，甭上我家吃去了，我請(qǐng)您下館子。
乙 下哪館子呀？自來(lái)水管子呀——拿涼水灌我。
甲 干嗎自來(lái)水管子呀，要不我請(qǐng)您下莊子。
乙 噢，下樁子（指獸醫(yī)生）給我灌點(diǎn)黃連，拿我當(dāng)牲口？
甲 您這叫什么話呀？我請(qǐng)您下飯莊子。
乙 下飯莊子！咱們到飯莊子門(mén)口，咱們先邁哪條腿進(jìn)去呀？是先邁左腿呀，是先邁右腿呀？是兩條腿兒一塊兒邁呀？到里頭咱們吃什么呀？
甲 我請(qǐng)您吃滿漢全席。
乙 什么？滿漢全席？你給我來(lái)領(lǐng)炕席怎么樣？滿漢全席里頭有烤白薯嗎？
甲 你這是看不起人，你以為我沒(méi)吃過(guò)哪。
乙 這么樣兒吧，你先說(shuō)一說(shuō)，滿漢全席里有什么菜，你只要說(shuō)對(duì)了幾樣兒，你甭請(qǐng)我，就只當(dāng)我吃了。
甲 好吧。我要是沒(méi)吃過(guò)，我說(shuō)不上來(lái)。
乙 那您就說(shuō)吧，都是什么菜。
甲 有蒸羊羔兒沒(méi)有？
乙 有，真有，再往下說(shuō)。
甲 有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤(pán)兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚(yú)、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、烤鴨條、清拌腰絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鲇魚(yú)、鍋燒鯉魚(yú)、烀爛甲魚(yú)、抓炒鯉魚(yú)、抓炒對(duì)蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚(yú)脯、熘魚(yú)肚、熘魚(yú)片兒、醋煙肉片兒、煙三鮮兒、煙鴿子蛋、熘白蘑、熘什件兒、炒銀絲兒、煙刀魚(yú)、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚(yú)、熗竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、熘腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚(yú)片、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜．煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、汆丸子、鮮蝦丸子、魚(yú)脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、汆三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、燴酸燕兒、燴銀絲兒、燴白雜碎、汆節(jié)子、燴節(jié)子、炸繡球、三鮮魚(yú)翅、栗子雞、汆鯉魚(yú)、醬汁鯽魚(yú)、活鉆鯉魚(yú)、板鴨、筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚(yú)頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸面筋、炸軟巾、糖熘饹兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、杏仁兒酪、小炒螃蟹、汆大甲、炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚(yú)、八代魚(yú)、海鯽魚(yú)、黃花魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、熘蟹黃、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚(yú)頭、拌皮渣兒、汆肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺(tái)菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓、咸肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素?zé)痛翰焕稀⑶鍫F蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚(yú)鍋?zhàn)�、白菜鍋�(zhàn)�、什錦鍋?zhàn)�、湯圓鍋?zhàn)印⒕栈ㄥ佔(zhàn)�、雜燴鍋?zhàn)印⒅箴G餑鍋?zhàn)�、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、汆毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍(lán)絲兒。
乙 嗬，這菜可真不少。
甲 你愛(ài)吃不愛(ài)吃��？
乙 愛(ài)吃啊。
甲 好吃不好吃��？
乙 好吃啊。
甲 我也得有錢(qián)啊！
（郭啟儒述）
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