啤酒生產(chǎn)污染治理與循環(huán)經(jīng)濟實踐

啤酒生產(chǎn)污染治理與循環(huán)經(jīng)濟實踐

摘要： 啤酒作為綠色飲品的佼佼者,由于其營養(yǎng)價值、保健功能、有別于非酒精飲料的獨特風(fēng)味和良好的口感而深受廣大消費者的喜愛.啤酒生產(chǎn)主要污染源為廢麥糟、廢酵母、熱冷蛋白凝固物、廢硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、廢酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒頭排放殺菌廢水和各種洗滌水.啤酒廢水濃度高、廢水量大、污染區(qū)域廣,直接污染地表水和地下水.筆者結(jié)合重慶啤酒股份有限公司新建年產(chǎn)25萬KL啤酒生產(chǎn)線"三廢"排放進行了分析,論證了啤酒生產(chǎn)污染治理與循環(huán)經(jīng)濟的實踐效果. 作 者： 侯文斌    查忠勇    涂四川    肖楚    HOU Wen-bin    ZHA Zhong-yong    TU Si-chuan    XIAO Chu   作者單位： 侯文斌,查忠勇,肖楚,HOU Wen-bin,ZHA Zhong-yong,XIAO Chu(后勤工程學(xué)院,軍事油料與管理工程系,400016)

涂四川,TU Si-chuan(重慶啤酒股份有限公司,重慶,400080) 

期 刊： 三峽環(huán)境與生態(tài)    Journal： ENVIRONMENT AND ECOLOGY IN THE THREE GORGES  年，卷(期)： 2010, 32(2)  分類號： X703.1  關(guān)鍵詞： 啤酒    污染治理    循環(huán)經(jīng)濟實踐   

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