黑米果皮花色素沉積過程的研究

黑米果皮花色素沉積過程的研究

以3個秈型黑米品種為材料,利用掃描儀對穎果進行即時掃描觀察,對自然條件下和人工控制條件下,授粉后不同天數(shù)的穎果皮在發(fā)育過程中花色素的沉積進行研究.結(jié)果表明:黑米花色素只在穎果的果皮中合成和沉積,未觀察到在種皮和糊粉層中沉積;果皮在授粉后3 d開始沉積花色素,授粉后5～6 d花色素迅速增加,7 d后花色素充滿整個穎果皮;穎果的遠胚端最早沉積花色素,以后逐漸延伸到胚端并使整個果皮著色;果皮所有的部位都可獨立合成和沉積花色素,未觀察到花色素在果皮不同部位的細胞中運輸;花色素的合成需要適宜的溫度和充足的氧氣,低溫或缺氧不利于花色素的合成.

作 者： 韓磊 吳先軍 張紅宇 姜華 李云 汪旭東 HAN Lei WU Xian-jun ZHANG Hong-yu JIANG Hua LI Yun WANG Xu-dong   作者單位： 韓磊,姜華,李云,HAN Lei,JIANG Hua,LI Yun(四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 水稻研究所,四川 溫江 611130)

吳先軍,張紅宇,汪旭東,WU Xian-jun,ZHANG Hong-yu,WANG Xu-dong(四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 水稻研究所,四川 溫江 611130;四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南作物基因資源與遺傳改良教育部重點實驗室,四川 雅安 625014) 

刊 名： 中國水稻科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF RICE SCIENCE  年，卷(期)： 2006 20(4)  分類號： Q944.59 S511.01  關(guān)鍵詞： 黑米   花色素   著色   溫度   氧氣  

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