加快地方品種香青菜的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)步伐

加快地方品種香青菜的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)步伐

香青菜是我鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的地方傳統(tǒng)特色蔬菜,具有口感好,糯性足,營(yíng)養(yǎng)豐富,炒熟后香味濃郁,柔軟爽口等特點(diǎn),品質(zhì)特佳,深受消費(fèi)者的歡迎.1999年被列入江蘇省三項(xiàng)更新工程,2002年通過了江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定,2003年被列入國(guó)家資源開發(fā)項(xiàng)目,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā).2004年又被列入蘇州市科技攻關(guān)項(xiàng)目,對(duì)香青菜進(jìn)行品種提純復(fù)壯,提高種性及抗逆性.

作 者： 貝良華 石偉林   作者單位： 貝良華(江蘇省吳江市廟港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,215200)

石偉林(平望鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心) 

刊 名： 上海蔬菜  英文刊名： SHANGHAI VEGETABLES  年，卷(期)： 2004 ""(5)  分類號(hào)： F3  關(guān)鍵詞：  

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