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澳洲留學(xué):生活中值得了解的飲食文化
澳洲留學(xué)生活中值得了解的飲食文化。澳大利亞飲食文化，最值得一提的是亞洲食品在澳洲的興盛。如同世界各地一樣亞洲食品的主流是中國餐。
澳大利亞人在飲食上不吃辣味，有的人也不喜歡吃酸味，他們注重菜品的質(zhì)量，講究菜肴的色彩。主食澳大利亞人愿意吃面，特別愛吃中國風(fēng)味的清湯餃子，雞、鴨、鴿、魚、海鮮、豬牛肉，蛋類等也是他們喜歡的食品。澳大利亞人對煎、炒、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴很偏愛，豆芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、醬、姜、胡椒粉是他們常用的調(diào)料品。
澳大利亞人喜愛的菜譜有火腿、炸大蝦、煎牛里脊、北京烤鴨、油爆蝦、烤雞、烤魚、番茄牛肉、脆皮雞、糖醋魚、炒什錦等風(fēng)味菜肴，喜歡喝啤酒和葡萄酒；對飲料中的咖啡很感興趣，也愛喝紅茶和香片花茶，對水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都愛吃，喜歡干果、花生米等。
澳大利亞人的食物應(yīng)該是世界上最豐富多樣的。肉，蛋，禽，海鮮，蔬菜和四季時令水果應(yīng)有盡有。幾乎全部是自產(chǎn)自銷，很少依賴進(jìn)口，而且品質(zhì)優(yōu)良，其中牛肉，海鮮，水果還遠(yuǎn)銷世界各地以往澳大利亞傳統(tǒng)的飲食文化以英格蘭，愛爾蘭為主。
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