幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案：打糍粑

時(shí)間：2024-04-06 12:33:02 幼兒教案我要投稿

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　　作為一名老師，常常需要準(zhǔn)備教案，通過(guò)教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案：打糍粑，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案：打糍粑

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)，了解糍粑的制作過(guò)程

　　2、能與人合作，制作糍粑，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

　　3、初步了解春節(jié)的意義，萌發(fā)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的熱愛(ài)之情

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　1、讓幼兒了解糍粑的制作過(guò)程，還知道打糍粑是過(guò)春節(jié)的傳統(tǒng)美食

　　2、讓幼兒能與人合作完成制作糍粑，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　制作過(guò)程的PPT、蒸熟了的糯米，紅糖，芝麻，盤(pán)子，木棍，小石槽

　　活動(dòng)過(guò)程

　　（一）春節(jié)的習(xí)俗

　　1、師：馬上到春節(jié)了，我們家家戶(hù)戶(hù)都要準(zhǔn)備新年的傳統(tǒng)食物，你們知道有哪些嗎？

　　2、幼：糖，臘魚(yú)，餅干，臘肉，餃子

　　3、師：說(shuō)得很不錯(cuò)，我們還有一種傳統(tǒng)食物是用糯米做的，蒸一蒸，最后做成粑，白白的，你們知道是什么嗎？

　　教師小結(jié)：說(shuō)的很棒，它是我們的傳統(tǒng)食物，名字叫糍粑。

　�。ǘ┱勗�(huà)，激發(fā)興趣

　　1、師：小朋友吃過(guò)糍粑嗎？

　　幼：吃過(guò)，很好吃。

　　2、師：你們還記得糍粑糍是什么樣的嗎？

　　幼：軟軟的；黏黏的，特別軟，粘牙…．

　　3、師：看來(lái)小朋友很喜歡吃糍粑，說(shuō)得很棒。誰(shuí)知道糍粑是用什么做的？

　　幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…·

　�。ㄈ┱f(shuō)說(shuō)糍粑的過(guò)程

　　現(xiàn)在，老師讓小朋友看一看糍粑到底用什么做的，要用到哪些工具？

　　（了解麻糍的制作材料、工具及程序，觀看ppt）

　　1、師：剛才我們看了伯伯們的制作糍粑的方法，誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？

　　幼：先把米放在盆子里，米里面有水。

　　2、師：說(shuō)的很棒！這叫（浸米），還有那個(gè)小朋友知道浸米完了之后做什么呢/

　　幼：洗米，還有把米放在大桶里面用火蒸

　　3、師：觀察得真仔細(xì)，蒸好了之后，要放在哪里？

　　幼：放在一個(gè)石頭做的大洞里？

　　4、師：這個(gè)叫做石槽，把蒸好的糯米放在石槽里，還要做什么？

　　幼：幾個(gè)伯伯拿著棍子再里面打

　　5、師：說(shuō)得很好，兩個(gè)伯伯在打糯米，把糯米要打到看不到米，成了粘稠狀，才能拿出來(lái)。拿出來(lái)之后又要做什么呢？

　　幼：撒了粉子，做成了一個(gè)大圓。

　　小結(jié)：小朋友們說(shuō)得都很棒！現(xiàn)在老師把制作糍粑的過(guò)程說(shuō)一下，先浸米，再洗米，再把米放在木桶里面蒸，蒸熟了之后放在石槽里面兩個(gè)伯伯在里面用木棍打，打好了之后放到盆子里，撒點(diǎn)粉子，再壓成一個(gè)大圓形，糍粑做好了。

　　師：小朋友，你們覺(jué)得糍粑辛好吃嗎？

　　幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了伯伯們?cè)趽v米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易！

　　我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。

　　（四）制作糍粑

　　1、師：小朋友，我們觀看了制作糍粑的過(guò)程，現(xiàn)在我們也來(lái)做糍粑，讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧！

　　2、幼兒嘗試把蒸熟的糯米放到小石槽里，兩個(gè)小朋友可以互相合作用木棍打，打好了之后把糍粑放到盤(pán)子里，壓成圓形，可以加芝麻，紅糖。

　�。ㄎ澹┗顒�(dòng)延伸

　　小朋友們和老師們一起品嘗糍粑。

　　活動(dòng)總結(jié)

　　春節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，“打糍粑”是最能感受到濃濃的“年味兒”，而“糍粑”是我們浠水的傳統(tǒng)特色美食，孩子們參與活動(dòng)的興趣特別濃厚，活動(dòng)中都能積極的思考，在“打糍粑”的過(guò)程中讓小朋友們體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)，知道農(nóng)民伯伯的不容易，我們要愛(ài)惜糧食。

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