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客房部年終工作總結(jié) 客房部年終工作總結(jié)模板
總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編整理的客房部年終工作總結(jié) 客房部年終工作總結(jié)模板，希望能夠幫助到大家。
客房部年終工作總結(jié) 客房部年終工作總結(jié)模板1
20xx年已經(jīng)過去，在這一年里，賓館設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大賓館在賓館業(yè)有了較高的聲譽。現(xiàn)對今年工作加以總結(jié)：
一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)
前廳部作為賓館的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個賓館的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓；特別是對前廳部所有員工進行了外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應賓館的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給賓館節(jié)約了費用，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為賓館創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來賓館推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在賓館優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的.增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
賓館就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個賓館的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了賓館，不解決和處理好將對賓館帶來一定的負面影響。
五、明年工作計劃
根據(jù)賓館給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，明年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量；穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性；“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足；提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成賓館下達的銷售任務。
新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。
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伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：20xx年度客房完成的營業(yè)總額是萬，月均完成萬，客房的.出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。
本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包含服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的’市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調(diào)整、業(yè)務培訓，明確了崗位職責，提升了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。
但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改善，自我健全。
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在今年經(jīng)朋友的介紹下，我來到了北京，當明白我能來北京的那一刻，我然而十分的激動，并且很珍惜這次機會，我大學學習的然而酒店管理，但然而一向都沒有機會實踐過，一向想要有一個機會能夠讓我學以致用，最后機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候?qū)W習的然而酒店文化和理論課程。
當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要然而跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準備，但然而第一天的工作真然而讓我受不了，開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，但然而師父一向都在鼓勵我，她總?cè)欢f什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅持，也十分感謝師父那個時候的鼓勵，如果不然而她的話我就應不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但然而令我感到高興的然而，酒店的員工大都都然而那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們?nèi)欢鴮嵙暽鴮ξ覀兝淠玻趧诶壑�，同事們的一個甜美的`微笑，一句再普通但然而的“辛苦了”都會讓人感動，總臺然而一個酒店的門面，然而客人對酒店構成第一印象的地方�？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的然而作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我十分贊同他的觀點：“服務意識不但然而要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時就應對自我的同事也具有同樣的意識�！�
一年即將要結(jié)束了，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識，當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙，在新的一年里，我會更加努力，用自我所學的知識對xx酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越來越好。
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20xx年以來，在賓館各級領導的關懷支持下，在各部門和同志們的關懷協(xié)作下，客房部全體工作人員團結(jié)一心，扎實工作，不斷提高服務水平和質(zhì)量，取得了確定成果，圓滿地完成了年度工作任務�，F(xiàn)將一年來的工作狀況總結(jié)如下：
一、建立健全各項規(guī)章制度，為做好各項工作供應有力保障
年初，依據(jù)全年的工作方案和往年工作閱歷，針對客房部的工作實際，我們爭論制定了《客房部員工須知與規(guī)范》，大家通過學習改進，加強了部門的質(zhì)量管理。
同時，依據(jù)當前工作中消逝的新問題、新狀況，對部分規(guī)章制度進行了修改、完善，建立了一套嚴格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調(diào)整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監(jiān)督權和管理權。通過以上措施，加強了員工隊伍的管理，提高了工作人員的自覺性和主動性，有力地保障了各項工作的開展。
二、創(chuàng)新服務理念，提高服務質(zhì)量
面對嚴峻的市場環(huán)境和激烈競爭，為了提高經(jīng)濟效益，我們在創(chuàng)新服務上做文章，把細心制作的天氣預報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育角逐和節(jié)日期間為客人送上一份當日的節(jié)目預報卡，為住宿客人的起居生活和出行供應了便利，多次受到客人的好評。為客人供應超出他們期望值的服務始終是我們的工作目標。
為此，我們號召每一個員工都做有心人，留意留心觀看客人的生活習慣，把握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來淄目的等，在此基礎上供應有針對性、共性化的服務。目前我市旅游事業(yè)高速進展，來淄的游客不斷增加，針對這部分客人，加大了信息量的供應，如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點和特色商品介紹等，從而更好地為游客供應便利。
三、抓好安全促生產(chǎn)
安全生產(chǎn)責任重大，一年來，我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針，正確處理好與安全有關的各種關系，并做到常抓不懈。年初，部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責任書，分解任務，明確責任，做到誰主管誰負責。依據(jù)保衛(wèi)部要求，從三月份開頭部門定期召開安全例會，強化員工安全意識，提高了員工的“兩個力氣”，同時，部門還完善了各項與安全有關的措施和制度，加強監(jiān)督檢查。
針對部門員工活動性大的實際狀況，制定了《客房部員工檔案》，對新招員工必需留有身份證復印件，促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理，部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施，健全了各項消毒紀錄，消毒間由專人負責管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我們還定時對房間和公共區(qū)域進行消毒，對客人使用的毛毯、被褥進行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”，我們每半月對房間和所轄區(qū)域進行噴藥，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中，都未消逝問題，受到了主管部門的好評。
四、做好培訓工作，提高工作效率
針對人員活動性大的問題，20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓方案，對新、老員工和業(yè)務骨干分別進行了有針對性的培訓。對新錄用員工，我們進行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓，從基本學問、工作程序、標準要求和禮儀規(guī)范等方面逐項訓練，然后依據(jù)每個員工的把握狀況支配上崗，同時加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進入角色，轉(zhuǎn)變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。
在日常工作中，我們也加大了對老員工的連續(xù)培訓，通過跟崗和班前會，將消逝的問題準時加以分析和訂正。同時，我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓和考核的.一個內(nèi)容，在做好業(yè)務培訓的同時，還加大了安全訓練工作，主要包括：消防學問、防盜學問、消毒學問以及員工在工作中的自身安全學問等。通過開展各個方面的培訓工作，促進了部門工作有條不紊的開展，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。
五、開源節(jié)流，增收節(jié)支
締造利潤最大化是企業(yè)的最終目標，在競爭激烈的酒店業(yè)，制定合理的成本費用考核制度、把握成本是今年以來我們重點抓好的問題之一。
首先，針對賓館住店客人的特點，我們轉(zhuǎn)變了房間配備的環(huán)�？ǎ诓挥绊懣腿说臓顩r下，提倡和鼓舞客人多次和重復使用我們配備的六小件和布草，大大節(jié)約了成本，僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙，香皂六千多塊。同時，針對許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成鋪張的狀況，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草，僅此一項洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元。
其次，我們制定了嚴格的用電、用水、用氣制度，不分時段進行巡查，觀看各區(qū)域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕鋪張。20xx年10月份我們協(xié)作修理部將西樓全部和南樓一、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈，全年共節(jié)約用電度，不但節(jié)電而且使用壽命長，起到了很好節(jié)約的效果。
六、關懷員工，激發(fā)員工主動性
首先，堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評比方案》為依據(jù)，堅持每月評出2位優(yōu)秀員工，每人嘉獎現(xiàn)金一百元，并在部門全體會議上進行表揚，物質(zhì)嘉獎與精神嘉獎并重，充分調(diào)動員工的工作主動性。
其次，建立談心制度，多渠道、不同場合征求員工看法。特別是針對新員工，鼓舞他們從思想、工作等方面提建議、找問題，集思廣益、分散人心。
第三，主動關懷員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難，部門準時組織人員到家中探望走訪，并主動關懷解決，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱忱和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的主動性，對各項工作起到了主動的促進作用。
一年來，我們做了大量工作，摸索了許多有益的閱歷，取得了確定的成果，但也面臨許多問題和不足，主要是管理的力度還需進一步加大，工作還要進一步做細、做活。展望20xx年，在賓館的正確領導下，我們將連續(xù)求真務實，奮勉進取，為賓館各項業(yè)務的進展做出更大的貢獻。
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