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食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣
食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣沒讀這個(gè)專業(yè)之前是很難知道自己是不是適合這個(gè)方向的.食品專業(yè)是一個(gè)多學(xué)科的交叉,一開始是很有趣的,但是一旦深入的話就會(huì)涉及到物理,化學(xué),儀器分析等很多相對(duì)枯燥的學(xué)科.學(xué)習(xí)的內(nèi)容很多,食品營(yíng)養(yǎng),食品安全,食品加工,食品質(zhì)量檢驗(yàn),食品工程管理等等.個(gè)人覺得,要讀食品的話一定要去這個(gè)專業(yè)很強(qiáng)勢(shì)的學(xué)校,象中國(guó)農(nóng)大,江南大學(xué),華南理工,南京農(nóng)大什么的,這樣畢業(yè)進(jìn)入世界頂級(jí)食品企業(yè)的幾率會(huì)比較大. (南京工大)
我覺得喜歡食品行業(yè)的人都可以學(xué)！這個(gè)專業(yè)要學(xué)很多東西的！四大化學(xué)，食品化學(xué)，食品工程原理，食品分析，食品工藝學(xué)，食品機(jī)械與設(shè)備，食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，食品生物化學(xué)，微生物學(xué)這些都是必修課程！還有一些選修課程，像食品焙烤，食品保藏，食品包裝，食品工廠設(shè)計(jì)！學(xué)食品有很多實(shí)驗(yàn)課程，你要是喜歡動(dòng)手的話，那么食品也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是有一點(diǎn)就是就業(yè)可能不是那么理想！選擇專業(yè)直接關(guān)系到你以后的擇業(yè)，因此你也要眼光看遠(yuǎn)一些！如果你有足夠的耐力， 從事食品也是很不錯(cuò)的！因?yàn)槭称肥且粋�(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)退出歷史舞臺(tái)的角色！ (長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué))
食品科學(xué)與工程專業(yè)是屬于工科的專業(yè)，當(dāng)然，這類專業(yè)，以物理化學(xué)為基礎(chǔ)，適合什么樣的人念，因?yàn)槊恳粋�(gè)剛跨入大學(xué)的人，面對(duì)自己的專業(yè)，其實(shí)更多的還是迷茫狀態(tài)，當(dāng)初他們選擇時(shí)可能看重的是就業(yè)前景抑或自己的興趣之類的，因此我覺得，任何人只要你真的有興趣，都可以學(xué)這個(gè)專業(yè)的。 當(dāng)然，這個(gè)專業(yè)也分為很多個(gè)方向的，看報(bào)的是什么學(xué)校，有制糖工程，有油脂，有發(fā)酵工程等各個(gè)方向，當(dāng)然，就食品科學(xué)而言，有學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)，食品安全與衛(wèi)生，食品工藝，功能性食品，食品添加劑，食品高新技術(shù)等學(xué)科，主要是對(duì)食品這個(gè)專業(yè)的一個(gè)大致的一個(gè)了解。 (集美大學(xué))
主要基礎(chǔ)學(xué)科是化學(xué)。 主要的課程是食品工藝學(xué)。 就是你在超市見到的各種食品，糧油，等等相關(guān)產(chǎn)品的制作，保藏原理性的東西。 并不單單是制作方法。 所以，如果你喜歡創(chuàng)造性地東西，喜歡和食品相關(guān)的東西，就選擇它吧。 分三個(gè)專業(yè)：食品檢驗(yàn)，食品營(yíng)養(yǎng)，食品科學(xué)與工程。（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)）
如果你的弟弟或妹妹要選專業(yè),我建議女孩子還是慎重點(diǎn)比較好 第一,此類專業(yè)都是要在公司里擔(dān)任技術(shù)骨干的,作為一食品公司,工廠最佳選擇是在鄉(xiāng)下,所以,要選這個(gè)專業(yè),就要做好去農(nóng)村工作的準(zhǔn)備 第二,食品專業(yè)由于技術(shù)性很強(qiáng),面對(duì)的產(chǎn)品可能經(jīng)常發(fā)生變化,所以就要求要有隨時(shí)加班的準(zhǔn)備. 第三,作為公司,一般都要求能夠吃苦耐勞,有奉獻(xiàn)精神的人才,所以在招聘的時(shí)候很大程度傾向于能夠踏實(shí)的男生. 第四,食品公司利潤(rùn)偏低,所以如果不是很好的企業(yè),工資也不會(huì)很好. 從工作環(huán)境到工資都是一個(gè)考驗(yàn),.(長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué))
2011年熱門大學(xué),專業(yè)排行,志愿填報(bào)延伸閱讀--------------
一.填志愿，學(xué)校為先還是專業(yè)為先？
一本院校里有名校、一般重點(diǎn)大學(xué)，學(xué)校之間的層次和教育資源配置，還是有較大差異的。在一本院校中，選學(xué)�？赡芨匾恍W(xué)校的品牌對(duì)學(xué)生未來就業(yè)會(huì)產(chǎn)生一定影響。如果你進(jìn)了名校，但沒能進(jìn)入自己最喜愛的專業(yè)，你還可以通過輔修專業(yè)等方式，來完善學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)。而且，如今大學(xué)生就業(yè)專業(yè)對(duì)口的比例越來越小了，進(jìn)入一所積淀深厚、資源豐富的學(xué)校，有助于全面提升自己的素質(zhì)與能力。
二本院校中，大部分學(xué)校都有鮮明的單科特色。建議考生結(jié)合自己的特長(zhǎng)、興趣愛好，以專業(yè)為導(dǎo)向來選擇學(xué)校。
二.如何看待專業(yè)“冷門”“熱門”？
專業(yè)的熱門與冷門，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)形勢(shì)的變化而變化。有些專業(yè)，看起來熱門，許多學(xué)校都開設(shè)，招收了許多學(xué)生，導(dǎo)致若干年后人才過剩。有的專業(yè)，在招生時(shí)顯得冷門，但畢業(yè)生就業(yè)時(shí)因?yàn)樯鐣?huì)需求旺盛，學(xué)生成了“搶手貨”，而且個(gè)人收益也不錯(cuò)。家長(zhǎng)可以幫助學(xué)生，收集多方信息，對(duì)一些行業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測(cè)，帶著前瞻性的眼光去填當(dāng)下的高考志愿。同時(shí)，學(xué)生也要從自己的特長(zhǎng)與興趣出發(fā)來選擇專業(yè)，有興趣才能學(xué)得更好，日后在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
高校新專業(yè)的產(chǎn)生有不同的“源頭”。有的是在老專業(yè)基礎(chǔ)上誕生的，專業(yè)內(nèi)容變得更寬泛一些，此類新專業(yè)的分?jǐn)?shù)線通常與往年差不多。有的是某一老專業(yè)與其他學(xué)科交叉而產(chǎn)生的，這類新專業(yè)在培養(yǎng)實(shí)力方面可能比老專業(yè)弱一些。有的是根據(jù)社會(huì)需求而設(shè)置的全新專業(yè)，錄取分?jǐn)?shù)線可能會(huì)在校內(nèi)處于較低分?jǐn)?shù)段。
三.高考咨詢問些什么？
4月下旬起，各高校招生咨詢會(huì)此起彼伏，密度很大。為了提高現(xiàn)場(chǎng)咨詢的效率，咨詢前不妨做些“備課”，在相關(guān)部委的官方網(wǎng)站、校園網(wǎng)等網(wǎng)站上“預(yù)習(xí)”一些對(duì)外公開的基本情況。
比如對(duì)高校辦學(xué)條件和水平，有了比較才有認(rèn)識(shí)。從高校隸屬關(guān)系看，既有國(guó)家部委所屬院校，也有省市所屬院校。隸屬不同，經(jīng)費(fèi)投入、招生范圍等也有所不同。目前，全國(guó)30多所列入“985工程”的高校都是出類拔萃的高校，而列入“211工程”的高校也有百余所。
另外，還可查詢一下高校師資水平和重點(diǎn)學(xué)科數(shù)據(jù)。代表師資水平的數(shù)據(jù)包括院士、大師級(jí)人物有多少；作為未來院士“預(yù)備隊(duì)”的“長(zhǎng)江學(xué)者”有多少；博士生導(dǎo)師有多少等。國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科是經(jīng)教育部嚴(yán)格評(píng)審，在各個(gè)高校相同學(xué)科中排名前一、前二名的某些學(xué)科。一所高校的“重點(diǎn)學(xué)科”越多，其周邊也必然聚集著一個(gè)較高水平的相關(guān)學(xué)科群。
在正式咨詢時(shí)，再問到更細(xì)的專業(yè)層面。應(yīng)真正了解專業(yè)方向的內(nèi)涵，包括研究些什么、學(xué)哪些課程、將來在哪些領(lǐng)域就業(yè)、以往就業(yè)率如何、未來社會(huì)需求怎樣、招生計(jì)劃多少、過去幾年錄取情況，以及這個(gè)專業(yè)的歷史沿革、在同行中的水平、是否具有碩士點(diǎn)博士點(diǎn)以及現(xiàn)有哪些名師等。其中，錄取分?jǐn)?shù)線情況應(yīng)掌握近幾年的數(shù)據(jù)，參考其趨勢(shì)變化。
四.2011年熱門專業(yè)排名前十名：
1、電子與信息類：電子信息科學(xué)與技術(shù)、光信息科學(xué)與技術(shù)、電氣工程及其自動(dòng)化、自動(dòng)化、電子信息工程、通信工程(長(zhǎng)沙牛耳軟件教育是湖南最專業(yè)的電腦軟件培訓(xùn)學(xué)校)。
2、外語類：外貿(mào)英語、小語種。
3、法學(xué)類：法學(xué)、社會(huì)學(xué)、治安學(xué)、偵查學(xué)。
4、機(jī)械類：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、材料成型及控制工程、工業(yè)設(shè)計(jì)、過程裝備與控制工程、測(cè)控技術(shù)與儀器。
5、土建類：建筑學(xué)、城市規(guī)劃、土木工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程、給水排水工程。
6、會(huì)計(jì)類：會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理。
7：中文類：對(duì)外漢語、新聞學(xué)、廣播電視新聞學(xué)、廣告學(xué)、編輯出版學(xué)。
8、醫(yī)學(xué)類：臨床醫(yī)學(xué)、麻醉學(xué)、醫(yī)學(xué)影象學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、口腔醫(yī)學(xué)、藥理學(xué)、中藥理論。
9、環(huán)境、心理類：環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)、心理學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)。
10、工商管理類：工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、旅游管理。
好就業(yè)專業(yè)：據(jù)統(tǒng)計(jì)，排行前十的專業(yè)
一，同聲傳譯
同聲傳譯員被稱為21世紀(jì)第一大緊缺人才，隨著中國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)交流的增多和奧運(yùn)會(huì)帶來的會(huì)務(wù)商機(jī)的涌現(xiàn)，需要越來越多的同聲傳譯員。
同聲傳譯員的薪金不是按照年薪和月薪來算的，是按照小時(shí)和分鐘來算的，現(xiàn)在的價(jià)碼是每小時(shí)4000元到8000元，相關(guān)人士說。4年之后入駐中國(guó)和北京的外國(guó)大公司越來越多，這一行肯定吃香。
二．3G工程師
據(jù)計(jì)世資訊發(fā)布的相關(guān)研究報(bào)告稱，估計(jì)國(guó)內(nèi)3G人才缺口將達(dá)到50萬人以上，由于目前3G人才比較少，尤其是復(fù)合型人才奇缺，預(yù)計(jì)4年之后3G工程師的基本年薪會(huì)在15萬元到20萬元。從目前的一些趨勢(shì)來看，在無線增值服務(wù)行業(yè)里的一些精通2.5G技術(shù)的人才年薪都在10萬元左右，中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入3G時(shí)代了，這些人才的收入應(yīng)該會(huì)更高，業(yè)內(nèi)人士表明。
三．網(wǎng)絡(luò)媒體人才
目前，類似與在新浪和搜狐的網(wǎng)絡(luò)編輯的月薪都在5000元左右，中等職位的收入都在8000元到10000元之間。相信4年之后整個(gè)網(wǎng)絡(luò)媒體的廣告收入越來越多的時(shí)候，從業(yè)人員會(huì)有一個(gè)更好的回報(bào)，目前，不少網(wǎng)絡(luò)編輯對(duì)自己所從事的行業(yè)都頗有信心。
四．物流師
物流人才的需求量為600余萬人。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，目前物流從業(yè)人員當(dāng)中擁有大學(xué)學(xué)歷以上的僅占21%，許多物流部門的管理人員是半路出家，很少受過專業(yè)培訓(xùn)。據(jù)相關(guān)人士透露，對(duì)此人才有需求的某知名企業(yè)在國(guó)內(nèi)招聘的應(yīng)屆大學(xué)生目前的薪金是每月6000元到8000元。
五.系統(tǒng)集成工程師
據(jù)悉，一名剛剛畢業(yè)的學(xué)生，毫無工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生應(yīng)聘系統(tǒng)集成工程師之后的薪金是年薪8萬元，用戶對(duì)系統(tǒng)集成服務(wù)的要求不斷提高，從最初的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)到基于行業(yè)的應(yīng)用，在到對(duì)業(yè)務(wù)的流程和資源策略的咨詢服務(wù)，未來系統(tǒng)集成工程師應(yīng)該是一路走高的職業(yè)。
六.環(huán)境工程師
相關(guān)資料顯示，目前我過環(huán)保產(chǎn)業(yè)的從也人員僅有13萬余人，其中技術(shù)人員有8萬人，按國(guó)際通行的慣例計(jì)算，我國(guó)在環(huán)境工程師方面的缺口在42萬人左右，據(jù)悉，隨著國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展，國(guó)內(nèi)園林設(shè)計(jì)師，景觀設(shè)計(jì)師的月薪都在七八千左右。
七．精算師
我國(guó)被世界保險(xiǎn)界認(rèn)可的精算師不足10人，在當(dāng)今的國(guó)內(nèi)人才市場(chǎng)上，精算師可謂鳳毛麟角，隨著國(guó)際保險(xiǎn)巨頭在中國(guó)開拓市場(chǎng)以及國(guó)內(nèi)企業(yè)的需要，精算師是幾年后保險(xiǎn)業(yè)最拿手的人才，目前在國(guó)外的平均年薪達(dá)10萬美金，國(guó)內(nèi)目
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