清明節(jié)的起源和習(xí)俗

時(shí)間:2023-04-06 15:25:15 澤濱 資料大全 我要投稿
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清明節(jié)的起源和習(xí)俗

  清明作為我們的傳統(tǒng)節(jié)日,大家對(duì)它了解嗎?下面小編整理了清明節(jié)的起源和習(xí)俗,歡迎大家閱讀!

清明節(jié)的起源和習(xí)俗

  清明節(jié)的起源

  清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來(lái)民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來(lái),寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日,到了唐朝,將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)的正確日子是在冬至后一百零五天,約在清明前后,因兩者日子相近,所以便將清明與寒食合并為一日在墓前祭祖掃墓,這個(gè)習(xí)俗在中國(guó)起源甚早。早在西周時(shí)對(duì)墓葬就十分重視。東周戰(zhàn)國(guó)時(shí)代《孟子·齊人》也曾提及一個(gè)為人所恥笑的齊國(guó)人,常到東郭墳?zāi)雇蚴臣滥沟募榔罚梢?jiàn)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代掃墓之風(fēng)氣十分盛行。到了唐玄宗時(shí),下詔定寒食掃墓為當(dāng)時(shí)“五禮”之一,因此每逢清明節(jié)來(lái)到,“田野道路,士女遍滿(mǎn),皂隸傭丐,皆得父母丘墓!保谠杜c許京兆書(shū)》)掃墓遂成為社會(huì)重要風(fēng)俗。

  《漢書(shū)。嚴(yán)延年傳》載,嚴(yán)氏即使離京千里也要在清明“還歸東海掃墓地”。就中國(guó)人祖先崇拜和親族意識(shí)的發(fā)達(dá)、強(qiáng)固來(lái)看,嚴(yán)延年的舉動(dòng)是合情合理的。因此后世把上古沒(méi)有納入規(guī)范的墓祭也歸入五禮之中:“士庶之家,宜許上墓,編入五禮,永為常式!钡玫焦俜降恼J(rèn)可,墓祭之風(fēng)必然大盛。

  清明節(jié)的習(xí)俗

  清明節(jié)習(xí)俗——掃墓祭祖

  中國(guó)歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于是清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云:"烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰(shuí)家哭?風(fēng)吹曠野紙錢(qián)飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù),盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于《清明》一詩(shī)中描寫(xiě)道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當(dāng)醉,一滴何曾到九泉。"就是到了今天的社會(huì),人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢(qián)金錠,或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花,以寄托對(duì)先人的懷念。

  清明節(jié)習(xí)俗——踏青

  清明之時(shí),正是春回大地,人們乃因利乘便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂(lè)一番,回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂(lè)融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象,郊外遠(yuǎn)足,一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀(guān)賞春色。

  清明前后正是踏青的好時(shí)光,所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì),故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開(kāi)心,民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō)。

  清明節(jié)習(xí)俗——插柳

  清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間,民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門(mén)楣、屋檐上。諺語(yǔ)有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說(shuō)法,說(shuō)明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過(guò)去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來(lái),隨意折取柳枝是對(duì)樹(shù)木的一種損害,是不宜提倡的。清明節(jié)插柳植樹(shù)的風(fēng)習(xí),據(jù)說(shuō)是紀(jì)念發(fā)明各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具并曾"嘗百草"的神農(nóng)氏;另一說(shuō)是介子推死時(shí)所抱的柳樹(shù)后來(lái)復(fù)活,晉文公賜名為清明柳,并折柳成圈戴在頭上,此習(xí)俗后傳入民間。雖然有著不同的典故源流,但這些風(fēng)俗仍不離人們對(duì)春回大地的喜悅。

  清明節(jié)習(xí)俗——游樂(lè)

  清明節(jié)除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習(xí)俗之外,還有大量游樂(lè)的風(fēng)習(xí),千百年來(lái),倍受人們的喜愛(ài),如延續(xù)至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等,也還有曾盛行一時(shí),惟今已不復(fù)見(jiàn)的射柳和蹴鞠(音:cù jū)。

  清明節(jié)習(xí)俗——牽鉤

  “牽鉤”是古稱(chēng),其實(shí)就是現(xiàn)代的拔河運(yùn)動(dòng)。據(jù)說(shuō)春秋時(shí),楚國(guó)為了進(jìn)攻吳國(guó),以牽鉤這種運(yùn)動(dòng)來(lái)增強(qiáng)人民的體質(zhì)。它主要是以一根麻繩,兩頭分為許多小繩,比賽時(shí),以一面大旗為界,一聲令下,雙方各自用力拉繩,鼓樂(lè)齊鳴,雙方助威吶喊,熱鬧非凡。

  清明節(jié)習(xí)俗——放風(fēng)箏

  放風(fēng)箏是清明節(jié)人們最喜愛(ài)的活動(dòng)之一。古人相信若某人生病可將其病況寫(xiě)或畫(huà)于扎制的風(fēng)箏上,用線(xiàn)系著風(fēng)箏在空中放飛,讓它飛至高空就拉線(xiàn)剪斷,疾病災(zāi)難便會(huì)隨著風(fēng)箏一起飛走。后來(lái),風(fēng)箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂(lè)活動(dòng)。清人潘榮陛所著《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載:“清明掃墓,傾城男女,紛出四郊,提酌挈盒,輪轂相望。各攜紙鳶線(xiàn)軸,祭掃畢,即于墳前施放較勝!惫湃诉認(rèn)為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏。《清嘉錄》中說(shuō):“春之風(fēng)自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺!痹诠湃四抢,放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng),而且是一種巫術(shù)行為:他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí),將自己知道的所有災(zāi)病都寫(xiě)在紙鳶上,等風(fēng)箏放高時(shí),就剪斷風(fēng)箏線(xiàn),讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。

  清明節(jié)習(xí)俗——蕩秋千

  秋千最早叫"千秋",相傳秋千為春秋時(shí)齊桓公從北方民族山戎所傳入,漢以后成為清明及其它如端午節(jié)、寒食節(jié)等節(jié)日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子,以手抓繩而蕩,后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩,下拴橫板而成。秋千之戲在南北朝時(shí)已經(jīng)流行!肚G楚歲時(shí)記》記載:“春時(shí)懸長(zhǎng)繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千!碧拼幥锴б呀(jīng)是很普遍的游戲,并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見(jiàn),元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié),皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。

  今日的公園和游樂(lè)場(chǎng)仍然有秋千,供兒童玩耍。

  清明節(jié)習(xí)俗——射柳

  射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。

  清明節(jié)習(xí)俗——蹴鞠

  清明節(jié)除了祭祖掃墓之外,還有各項(xiàng)戶(hù)外活動(dòng),像踏青、郊游、蕩秋千等等,在祭奠追思的感傷之余,還融合了歡樂(lè)賞春的氣氛。在這些活動(dòng)中,“蹴鞠”就是一項(xiàng)十分有趣的活動(dòng)。蹴鞠,就是現(xiàn)在足球的前身,球皮是用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期流入民間,至漢代更成了軍中用以練身習(xí)武,并列于兵書(shū)。

  “蹴鞠”就是用腳踢球,起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的齊國(guó)故都臨淄,唐宋時(shí)期最為繁榮,經(jīng)常出現(xiàn)“球終日不墜”,“球不離足,足不離球,華庭觀(guān)賞,萬(wàn)人瞻仰”的情景,《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當(dāng)時(shí)情景。杜甫的《清明》詩(shī)中寫(xiě)到,“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn),萬(wàn)里秋千習(xí)俗同”,也說(shuō)明了當(dāng)時(shí)蹴鞠活動(dòng)的普及。在講求“中庸”的傳統(tǒng)文化背景下,蹴鞠逐漸由對(duì)抗性比賽演變?yōu)楸硌菪愿?jìng)技。到了清代,在史籍上有關(guān)蹴鞠活動(dòng)的記載,就寥寥無(wú)幾了。

  蹴鞠的發(fā)源地山東淄博又興起蹴鞠熱,許多市民參與其中,既鍛煉了身體,又傳承了兩千多年的民俗。

  清明節(jié)習(xí)俗——斗雞

  古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。我國(guó)最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

  清明節(jié)習(xí)俗——蠶花會(huì)

  “蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過(guò)去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)尤為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西,在當(dāng)?shù)赜小皬R中之王”之稱(chēng),每年蠶花會(huì)人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,極具水鄉(xiāng)特色。近幾年烏鎮(zhèn)香市活動(dòng)中的蠶花會(huì),僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個(gè)項(xiàng)目,大有潛力可挖。

  清明節(jié)習(xí)俗——植樹(shù)

  清明節(jié)植樹(shù)清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。清明節(jié)植樹(shù)的習(xí)俗,發(fā)端于清明戴柳插柳的風(fēng)俗。關(guān)于清明戴柳插柳,有三種傳說(shuō)。最古老的傳說(shuō),是說(shuō)為了紀(jì)念教民稼穡耕作的祖師—神農(nóng)氏,后來(lái)由此發(fā)展出祈求長(zhǎng)壽的意蘊(yùn)。再晚點(diǎn)的傳說(shuō)與介子推有關(guān)。據(jù)說(shuō)晉文公率眾臣登山祭奠介子推時(shí),發(fā)現(xiàn)介子推死前曾經(jīng)靠過(guò)的老柳樹(shù)死而復(fù)活,便賜老柳樹(shù)為“清明柳”。更晚點(diǎn)的傳說(shuō)是唐太宗給大臣柳圈,以示賜福驅(qū)疫。

  一、清明節(jié)的由來(lái)

  相傳春秋時(shí)期,晉公子重耳為逃避迫害而流亡國(guó)外。流亡途中,在一處渺無(wú)人煙的地方,又累又餓,再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的,正在大家萬(wàn)分焦急的時(shí)候,隨臣介子推走到僻靜處,從自己的大腿上割下一塊肉,煮了一碗肉湯讓公子喝了,重耳漸漸恢復(fù)了精神,當(dāng)重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推從自己腿上割下的時(shí)候,感動(dòng)得流下了眼淚。

  十九年后,重耳做了國(guó)君,也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當(dāng)初伴隨他流亡的功臣,唯獨(dú)忘了介子推。很多人為介子推鳴不平,勸他面君討賞,然而介子推最鄙視那些爭(zhēng)功討賞的人。他打點(diǎn)好行裝,同老母親悄悄的到綿山隱居去了。

  晉文公聽(tīng)說(shuō)后,羞愧莫及,親自帶人去請(qǐng)介子推,然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險(xiǎn),樹(shù)木茂密,找尋兩個(gè)人談何容易,有人獻(xiàn)計(jì),從三面火燒綿山,逼出介子推。大火燒遍綿山,卻沒(méi)見(jiàn)介子推的身影,火熄后,人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹(shù)下死了。晉文公見(jiàn)狀,慟哭。裝殮時(shí),從樹(shù)洞里發(fā)現(xiàn)一片衣襟,上寫(xiě)道:“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明!睘榱思o(jì)念介子推,晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。

  第二年晉文公率眾臣登山祭奠,發(fā)現(xiàn)老柳樹(shù)死而復(fù)活,便賜老柳樹(shù)為“清明柳”,并曉諭天下,把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。

  二、清明節(jié)的風(fēng)俗

  1、蕩秋千

  蕩秋千是在清明節(jié)的時(shí)候一個(gè)傳統(tǒng)的風(fēng)俗,蕩秋千的歷史古老,最早期的時(shí)候蕩秋千的名字是叫做千秋的,后來(lái)是為了避忌諱才變成了秋千。

  2、踏青

  清明之時(shí),正是春回大地,人們乃因利乘便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂(lè)一番,回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,其樂(lè)融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象,郊外遠(yuǎn)足,一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀(guān)賞春色。

  3、植樹(shù)

  清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。

  4、放風(fēng)箏

  風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線(xiàn)上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱(chēng)為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線(xiàn),任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi),給自己帶來(lái)好運(yùn)。

  5、蹴鞠

  鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。打馬球,也是端午之戲之一。北京白云觀(guān)前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。近年西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動(dòng),使這一古老的體育運(yùn)動(dòng)在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。

  6、掃墓

  掃墓是清明節(jié)最重要的習(xí)俗,清明掃墓是秦以后的事,到唐朝時(shí)才時(shí)開(kāi)始盛行,一直流傳至今。清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”,是我國(guó)最大的祭祖和掃墓的日子。掃墓時(shí),人們通常攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,并為墳?zāi)古嗌闲峦、修整墳(zāi)沟取?/p>

  節(jié)日由來(lái)

  介子推的傳說(shuō)

  清明節(jié)相傳春秋時(shí)期,晉公子重耳為逃避迫害而流亡國(guó)外。流亡途中,在一處渺無(wú)人煙的地方,又累又餓,再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的,正在大家萬(wàn)分焦急的時(shí)候,隨臣介子推走到僻靜處,從自己的大腿上割下一塊肉,煮了一碗肉湯讓公子喝了。重耳漸漸恢復(fù)了精神,當(dāng)重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推從自己腿上割下的時(shí)候,感動(dòng)得流下了眼淚。

  十九年后,重耳做了國(guó)君,也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當(dāng)初伴隨他流亡的功臣,唯獨(dú)忘了介子推。很多人為介子推鳴不平,勸他面君討賞,然而介子推最鄙視那些爭(zhēng)功討賞的人。他打點(diǎn)好行裝,同老母親悄悄的到綿山隱居去了。

  晉文公聽(tīng)說(shuō)后,羞愧莫及,親自帶人去請(qǐng)介子推,然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險(xiǎn),樹(shù)木茂密,找尋兩個(gè)人談何容易,有人獻(xiàn)計(jì),從三面火燒綿山,逼出介子推。大火燒遍綿山,卻沒(méi)見(jiàn)介子推的身影,火熄后,人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹(shù)下死了。晉文公見(jiàn)狀,慟哭。裝殮時(shí),從樹(shù)洞里發(fā)現(xiàn)一片衣襟,上寫(xiě)道:“割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明!

  為了紀(jì)念介子推,晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。第二年晉文公率眾臣登山祭奠,發(fā)現(xiàn)老柳樹(shù)死而復(fù)活,便賜老柳樹(shù)為”清明柳“,并曉諭天下,把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。

  節(jié)日融合

  融合寒食節(jié)習(xí)俗

  清明節(jié)在歷史發(fā)展中融合了流行于北方地區(qū)的寒食節(jié)禁火、冷食習(xí)俗。傳說(shuō)寒食節(jié)是在春秋時(shí)代為紀(jì)念晉國(guó)的忠義之臣介子推而設(shè)立的節(jié)日,在民間傳說(shuō)中寒食節(jié)雖與介子推有關(guān),但寒食起源,并非為紀(jì)念介子推,而是沿襲了上古的改火舊習(xí),即如《周禮》所說(shuō)“仲春以木鐸修火禁于國(guó)中”。寒食節(jié)是流傳于中國(guó)北方中原一帶古代較早的節(jié)日,寒食節(jié)初為節(jié)時(shí),禁煙火、只吃冷食,在后世的發(fā)展中逐漸增加了上墳祭掃、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗。由于北方寒冷,春三月氣溫上升正值改火的時(shí)節(jié),人們?cè)谛禄鹞吹街畷r(shí),要禁止生火。漢代稱(chēng)寒食節(jié)為禁煙節(jié),因?yàn)檫@天百姓人家不得舉火,到了晚上才由宮中點(diǎn)燃燭火,并將火種傳至貴戚重臣家中。據(jù)《后漢書(shū)》記載,最初的寒食節(jié)時(shí)間很長(zhǎng),最長(zhǎng)的105天,最短的也要近1個(gè)月。寒食節(jié)期間不得生火,只能生食,對(duì)人的健康不利。

  從文獻(xiàn)記載可知,先秦時(shí)期中國(guó)北方一些地方有比較嚴(yán)格的禁火制度,從官方到民間都有改火的習(xí)俗。成書(shū)于兩漢之間的《周禮》即明確記載當(dāng)時(shí)有“司炬”之官,每當(dāng)仲春季節(jié),氣候干燥,不僅人類(lèi)保存的火種容易引起火災(zāi),而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個(gè)季節(jié)往往要進(jìn)行隆重的祭祀活動(dòng),把上一年傳下來(lái)的火種全部熄滅,即是“禁火”。然后重新鉆燧取出新火,作為新一年生產(chǎn)與生活的起點(diǎn),謂之“改火”。在禁火與改火期間,人們必須準(zhǔn)備足夠的熟食以冷食度日。由于古代的禁火制度過(guò)于殘酷和嚴(yán)厲,并不顧各地具體情況,甚至影響到民眾的生產(chǎn)和生活。于是,漢代發(fā)生了周舉在太原一帶廢除禁火陋俗的事件。漢代的寒食節(jié),很多地方要禁火一個(gè)月,到了唐代,寒食節(jié)變成三天,分別叫大寒食、官寒食、小寒食。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微。宋元時(shí)期,清明節(jié)的地位上升到取代寒食節(jié)的地位。

  融合上巳節(jié)習(xí)俗

  上巳習(xí)俗——祓除釁浴、郊外游春清明節(jié)在歷史發(fā)展中還融合了另外一個(gè)較早出現(xiàn)的節(jié)日—上巳節(jié)的習(xí)俗內(nèi)容。上巳節(jié),俗稱(chēng)三月三。上巳節(jié)是古代舉行“祓除畔浴”活動(dòng)中最重要的節(jié)日,人們結(jié)伴去水邊沐浴,稱(chēng)為“祓禊”,此后又增加了祭祀宴飲、曲水流觴、郊外游春等內(nèi)容。上古時(shí)代以“干支”紀(jì)日,三月上旬的第一個(gè)巳日,謂之“上巳”!吧纤取币辉~最早出現(xiàn)在漢代文獻(xiàn),《周禮》鄭玄注:“歲時(shí)祓除,如今三月上巳如水上之類(lèi)!蔽簳x以后,上巳節(jié)的節(jié)期改為陰歷三月初三,故又稱(chēng)“重三”或“三月三”。

  上巳節(jié)主要風(fēng)俗是郊外游春、春浴、祓禊(臨河洗浴,以祈福消災(zāi))等。古代,每逢三月時(shí)令,人們都去水邊祭祀。晉代陸機(jī)有詩(shī)寫(xiě)到:“遲遲暮春日,天氣柔且嘉。元吉隆初巳,濯穢游黃河!奔词钱(dāng)時(shí)人們?cè)谏纤裙?jié)祓禊、踏青的生動(dòng)寫(xiě)照,誠(chéng)如唐代大詩(shī)人王維詩(shī)句“少年分日作遨游,不用清明兼上巳”。到了宋代,上巳節(jié)逐漸銷(xiāo)聲匿跡,不見(jiàn)于文獻(xiàn)記載。

  發(fā)展演變

  清明節(jié)是中華民族的春祭大節(jié),與清明春祭相對(duì)應(yīng)的是重陽(yáng)秋祭,春秋二祭,古已有之。清明節(jié)有著久遠(yuǎn)的歷史,它隨著時(shí)代的發(fā)展而變化,后續(xù)漸融合了寒食節(jié)和上巳節(jié)的習(xí)俗。古時(shí)中國(guó)南北風(fēng)俗各異,唐代以前中國(guó)北方上墓祭掃主要是在寒食節(jié)與寒衣節(jié)。從《禮經(jīng)》等文獻(xiàn)的記載來(lái)看,唐代以前中國(guó)北方并沒(méi)有清明節(jié)上墓祭掃的'例規(guī),到了唐代時(shí)清明節(jié)上墓祭掃已成風(fēng)氣。唐代是中國(guó)南北各地墓祭風(fēng)俗融合時(shí)期,沿襲清明墓祭風(fēng)俗,并擴(kuò)大到全國(guó)各地。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,因與清明節(jié)日期相近。宋元時(shí)期,清明節(jié)在全國(guó)各地地位上升,并融匯了寒食節(jié)的禁火、冷食等習(xí)俗內(nèi)容。

  融匯了寒食與上巳兩個(gè)節(jié)日習(xí)俗的清明節(jié),在宋元時(shí)期形成一個(gè)以祭祖掃墓為中心,將寒食的禁火、冷食風(fēng)俗與上巳郊游等習(xí)俗活動(dòng)相融合定型;由于寒食節(jié)的禁火、冷食習(xí)俗移置到清明節(jié),中國(guó)北方一些地方還保留著在清明節(jié)禁火與吃冷食的習(xí)慣。明清大體承接前代舊制,清明節(jié)仍然堅(jiān)持并發(fā)展著其在春季生活中一個(gè)必不可少的大節(jié)的地位。民國(guó)時(shí)期,清明節(jié)這天,除了原有的掃墓、踏青等習(xí)俗,植樹(shù)也被確定為常規(guī)項(xiàng)目,這實(shí)際上不過(guò)是對(duì)民間長(zhǎng)期延續(xù)的植樹(shù)風(fēng)俗的一個(gè)官方認(rèn)定。

  清明掃墓

  清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿(mǎn)道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢(qián)置墳頭。望中無(wú)紙錢(qián),則孤墳矣。哭罷,不歸也,趨芳樹(shù),擇園圃,列坐盡醉!

  其實(shí),掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行!肚逋ǘY》云:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱(chēng)掃墓!辈⑾鄠髦两。

  上海人掃墓時(shí)間,新墳舊墳有別。凡是新近過(guò)世的,過(guò)了七七四十九天而沒(méi)做過(guò)超度法事的,要在清明節(jié)這天請(qǐng)僧道誦經(jīng)做法事或道場(chǎng)。如果是老墳并已做過(guò)法事或道場(chǎng),掃墓不一定在清明當(dāng)天,可以前后放寬些,但不能超出前七天后八天的范圍,俗謂:“前七后八,陰司放假!币馑际沁^(guò)早或過(guò)遲都會(huì)失靈。

  祭祀分類(lèi)

  清明祭祀在清明前后,各地有所差異。

  浙江麗水一帶在清明節(jié)的前三天和后四天的范圍內(nèi)掃墓,稱(chēng)為“前三后四”。在山東,舊時(shí),多數(shù)地區(qū)在清明當(dāng)天掃墓,少數(shù)地區(qū)如諸城,在寒食這天掃墓,有些地方在清明前四天內(nèi)掃墓;現(xiàn)在,一般都在清明這天去掃墓。

  按祭祀場(chǎng)所的不同可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍。清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀,祭祀者離祭祀對(duì)象最近,容易引起親近的感覺(jué),使生者對(duì)死者的孝思親情得到更好的表達(dá)和寄托。清明祭祀被稱(chēng)為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭,又稱(chēng)廟祭,是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先,祭完后要開(kāi)會(huì)聚餐等,這種祭祀是團(tuán)聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家鄉(xiāng)掃墓,就在山上或高處面對(duì)家鄉(xiāng)的方向遙祭。

  清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同,常見(jiàn)的做法有兩部分內(nèi)容組成:一是整修墳?zāi),二是掛燒紙錢(qián)、供奉祭品。

  掃墓時(shí)首先整修墳?zāi),其做法主要是清除雜草,培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)亡人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項(xiàng)祭奠內(nèi)容!肚逋ǘY》把修整墳?zāi)菇忉尀椤皰吣埂泵Q(chēng)的來(lái)由:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱(chēng)掃墓。”

  過(guò)去由于寒食禁火的影響,紙錢(qián)不焚燒,而是掛在墓地的小樹(shù)掃墓上、竹竿上,或用石塊、坷垃壓在墳?zāi)惯叀K吻f季!峨u肋篇》卷上:“寒食上冢,亦不設(shè)香火。紙錢(qián)掛于塋樹(shù)。其去鄉(xiāng)里者,皆登山望祭。裂帛于空中,謂之掰錢(qián)。”這樣,凡是祭掃過(guò)的墳?zāi)咕陀屑堘︼h飄,構(gòu)成清明前后的特有景觀(guān)。沒(méi)有紙錢(qián)者,一般就是缺少后嗣的孤墳了。后來(lái),一般不再講究禁火,就把紙錢(qián)燒掉。

  節(jié)令食品

  蒿餅

  清明節(jié)要吃青的食物。農(nóng)村中有蒸制蒿餅的習(xí)俗。蒿餅類(lèi)似江南的青團(tuán),制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁與米粉融和成一體,以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡,納于各種花式的木模之中,用新蘆葉墊底入籠蒸熟!陛镲烆伾渚G且?guī)в兄参锴逑悖乔迕骷雷娴氖称分,也用?lái)饋贈(zèng)或款待親友。此外,清明淮揚(yáng)還有吃茶葉蛋的習(xí)俗。

  青團(tuán)

  清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。

  青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時(shí),另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。

  青團(tuán)子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來(lái)甜而不膩,肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品,正因?yàn)槿绱,青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

  馓子

  我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗!扳套印睘橐挥驼ㄊ称,香脆精美,古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行,但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài),F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致,多以米面為主料。

  在少數(shù)民族地區(qū),馓子的品種繁多,風(fēng)味各異,尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

  此外,我國(guó)南北各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明螺、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營(yíng)養(yǎng)食品的習(xí)俗。