客房部經(jīng)理終總結(jié)

時(shí)間:2021-11-26 09:24:17 年終總結(jié) 我要投稿

客房部經(jīng)理2021年終總結(jié)范文(精選5篇)

  日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,回望過(guò)去一年無(wú)論是思想境界,還是在工作能力上都得到進(jìn)一步提高,并取得了一定的工作成績(jī),好好的總結(jié)下自己這一年的工作,讓來(lái)年少走彎路吧!想必許多人都在為如何寫好年終總結(jié)而煩惱吧,下面是小編收集整理的客房部經(jīng)理2021年終總結(jié)范文(精選5篇),希望能夠幫助到大家。

客房部經(jīng)理2021年終總結(jié)范文(精選5篇)

  客房部經(jīng)理終總結(jié)1

  光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間一年又過(guò)去了,我在客房部經(jīng)理這個(gè)職位上也已近一年。年初時(shí),承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作能力的認(rèn)同,就任客房部經(jīng)理一職,配合賓館總經(jīng)理,分管客房日常工作;仡欉@一年的工作經(jīng)歷,自己在這個(gè)崗位上既有付出,也有收獲,付出的是辛勤工作的汗水,收獲的是客房業(yè)績(jī)的提高。在客房管理過(guò)程中,開(kāi)拓創(chuàng)新,揚(yáng)長(zhǎng)避短,將管理思路與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)掛鉤,使得客房營(yíng)業(yè)收入較往年有新突破。

  一、努力加強(qiáng)自身的思想道德修養(yǎng),認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),努力提高業(yè)務(wù)水平。 同時(shí),做好穩(wěn)定員工思想和提高員工素質(zhì)的工作。在對(duì)客服務(wù)質(zhì)量上下功夫,要求總臺(tái)使用規(guī)范用語(yǔ),灌輸給員工“滿意為賓客,服務(wù)無(wú)止境”的服務(wù)理念,做到“微笑服務(wù)、快樂(lè)服務(wù)、真誠(chéng)服務(wù)”,為提升服務(wù)和管理水平,我們?cè)谧ズ脴?biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時(shí),我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流,以掌握更為詳細(xì)的資料,便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。讓每位入住的賓客感受到回家般的溫馨舒適。

  二、完善旅客登記制度。要求總臺(tái)服務(wù)員對(duì)旅客信息輸入準(zhǔn)確及時(shí),做到實(shí)名登記和一人一證,把“看、問(wèn)、查、驗(yàn)、告、禁”六字落實(shí)到位。世博期間派出所對(duì)我賓館多次明察暗訪,期間中央公安廳暗訪人員在我賓館進(jìn)行反恐演習(xí)中,因總臺(tái)發(fā)送信息及時(shí)而受到分管派出所表?yè)P(yáng)順利通過(guò)檢查,沒(méi)有出現(xiàn)紕漏。

  三、努力拓展散客市場(chǎng),帶動(dòng)客房的銷售。根據(jù)市場(chǎng)適當(dāng)提高房?jī)r(jià),增加客房銷售收入。為提高商務(wù)客房的檔次,下半年賓館客房開(kāi)始全面裝修,裝修后房?jī)r(jià)又作了相應(yīng)提高。今年1至12月份我們客房出租共xx間房,因裝修等原因比去年的xx間減少了2個(gè)百分點(diǎn)。而現(xiàn)金收入xx元,收入比去年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),這其中就有房?jī)r(jià)調(diào)整的原因。累計(jì)接待團(tuán)隊(duì)xx多人次,散客xx多人次,總計(jì)接待xx人次。按xx間客房計(jì)算,全年客房平均出租率為xx%,年均房?jī)r(jià)xx元/間/夜。我?guī)ьI(lǐng)客房部全體員工,用勤懇努力和盡心盡職的服務(wù)使客人感到滿意,為賓館開(kāi)展優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)和創(chuàng)建巾幗文明崗做出了貢獻(xiàn),為賓館的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收盡到了自已的責(zé)任。

  四、提倡節(jié)約,節(jié)能降耗,從點(diǎn)滴做起。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤(rùn)的思想,從我做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,加強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí),要求員工回收一次性低值消耗品,如牙膏可以用作清潔劑;每日早晨將走道的照明燈關(guān)掉,晚上中班再開(kāi)啟,毛巾浴巾等物品盡量要求賓客重復(fù)使用,既節(jié)能又環(huán)保,等等節(jié)電節(jié)水措施也取得了一定的成效,為節(jié)能降耗做了努力。

  五、確?头砍鍪圪|(zhì)量,做好客房查房退房工作。及時(shí)對(duì)客房衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備情況進(jìn)行檢查,盡量讓疏漏降到最低限度。

  一年來(lái),我做了一些工作,也得到了各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助,思想上、工作中都獲益匪淺。但同時(shí),也存在著很多問(wèn)題和不足之處,主要是管理水平還不夠?qū)I(yè),服務(wù)理念還不夠先進(jìn),創(chuàng)新意識(shí)還不夠強(qiáng)烈,敬業(yè)程度還達(dá)不到領(lǐng)導(dǎo)的要求,各種思路和思想還跟不上賓館日益發(fā)展的要求。展望新的一年要更加嚴(yán)格要求自己,求真務(wù)實(shí),兢兢業(yè)業(yè),奮發(fā)進(jìn)取,使自己在各個(gè)方面都能更上一層樓。

  客房部經(jīng)理終總結(jié)2

  xx年已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,并為xx年的工作奠定良好基礎(chǔ),今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié),并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下xx年工作思路,希望各位給予指正。

  一、20xx年

  回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前,我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少,在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把xx年如下。

  1、工作成績(jī)描述

  (1)在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);

 。2)外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

 。3)人力資源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

  (4)質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;

  (5)行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。

  2、工作失誤總結(jié)

 。1)時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;

 。2)注重工作質(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求;

 。3)培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在xx年注意改進(jìn);

  3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

 。1)具有較強(qiáng)的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂(lè)于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

 。2)具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通,并運(yùn)用于實(shí)際工作中;

  (3)具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長(zhǎng)溝通,對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

 。4)工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處開(kāi)展工作,對(duì)工作大有進(jìn)益;

  4、個(gè)人劣勢(shì)分析

  (1)因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;

  (2)對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢(shì),完善自身工作行為。

  二、20xx年工作計(jì)劃

  展望充滿挑戰(zhàn)的xx年,有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn),所以在xx年開(kāi)端之時(shí),有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào),以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正,并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

  1、總體工作計(jì)劃描述

  一個(gè)基本原則:以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。

  客房部經(jīng)理終總結(jié)3

  歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xxx客房部工作已滿一年,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),并就明年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

  20xx年我客房部做了一下工作:

  一:20xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年。

  首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

  其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在20xx年里,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。

  二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

  為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種種原因,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒(méi)有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。

  三:為確保客房質(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。

  總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

  四:開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。

  客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1.部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

  五:堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的`工作氛圍。

  每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,積極性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。

  六:20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。

  部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

  不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)

  七:自身存在的問(wèn)題:

  1. 同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

  2. 對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

  3. 對(duì)培訓(xùn),布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠

  我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!

  客房部經(jīng)理終總結(jié)4

  在步入慈行鳳凰溫泉度假山莊短短20多天的時(shí)間里,深深的體會(huì)到自身很多地方的不足,感謝領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同事們的幫助。在這20多天里,在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下主要對(duì)客房部部門的工作手冊(cè)做了收集整理等工作,做好員工培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作,具體內(nèi)容如下:

  1、客房組織結(jié)構(gòu),人員編制的制定

  2、服務(wù)中心操作流程及標(biāo)準(zhǔn)的制定

  3、PA清潔知識(shí)的學(xué)習(xí),服務(wù)的操作流程制定

  4、洗衣房清洗操作流程標(biāo)準(zhǔn)的制定

  在工作當(dāng)中主要存在的問(wèn)題:

  1、文件格式混亂。字體、排序、標(biāo)題等都出現(xiàn)了大小不一,順序錯(cuò)亂等情況,這是工作中不夠認(rèn)真導(dǎo)致的錯(cuò)誤。

  2、主持晨會(huì)不到位。在每日晨會(huì)中,自己沒(méi)有能夠?qū)⒊繒?huì)制度中的要求標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)領(lǐng)會(huì),導(dǎo)致自己主持晨會(huì)中出現(xiàn)忘詞,不流暢。

  3、時(shí)間觀念不嚴(yán)謹(jǐn)。領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,沒(méi)有能夠及時(shí)的,快速的去完成。 通過(guò)以上幾點(diǎn)問(wèn)題,也反應(yīng)出了自己身上的不足之處,工作不夠細(xì)致,對(duì)自身要求不高,執(zhí)行力不到位,在今后的工作中針對(duì)自身不足的地方進(jìn)行學(xué)習(xí)糾正,使自己能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)步伐,從中提升自己的工作能力。

  下一年的工作計(jì)劃:

  1、完善自己工作中的錯(cuò)誤,加強(qiáng)與各部門、領(lǐng)導(dǎo)的溝通,及時(shí)了解自己工作的路線是否正確,以便及時(shí)糾正。

  2、制定客房部人員培訓(xùn)時(shí)間大綱,按時(shí)間段對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),包括理論、實(shí)踐、排演、考核等內(nèi)容。

  3、跟進(jìn)客房工程進(jìn)度,第一時(shí)間掌握客房裝修的時(shí)間,做好客房完工后開(kāi)荒的清潔工作計(jì)劃。前期開(kāi)荒的準(zhǔn)備工作、開(kāi)荒注意事項(xiàng)、開(kāi)荒時(shí)間的安排等。

  4、了解員工的動(dòng)向,心態(tài),確定一些骨干員工做重點(diǎn)培養(yǎng),帶動(dòng)其他員工的工作。根據(jù)員工不同的工作狀況合理安排員工崗位。減少員工因開(kāi)荒而流失,給酒店帶來(lái)人員損失。

  5、與其他部門做好溝通工作,檢測(cè)流程中實(shí)際操作存在的問(wèn)題,協(xié)商解決。

  6、制定部門管理人員的培訓(xùn)計(jì)劃,提高客房管理水平。

  7、開(kāi)業(yè)前期物品管理的監(jiān)督,防止浪費(fèi),丟失等造成酒店的損失。同時(shí)對(duì)宿舍的不定期檢測(cè),部門內(nèi)部衛(wèi)生的管理。

  8、開(kāi)業(yè)期間的員工在崗培訓(xùn),強(qiáng)化學(xué)習(xí),讓員工養(yǎng)成一個(gè)良好的工作習(xí)慣。制定出開(kāi)業(yè)后的崗上培訓(xùn)計(jì)劃。

  9、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù)。

  10、針對(duì)部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。

  11、完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力。 20xx年我將努力工作,提高自身管理水平

  1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)。結(jié)合本職工作,從點(diǎn)滴做起,從身邊事情做起,從崗位服務(wù)做起,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),強(qiáng)化業(yè)務(wù)素養(yǎng)。注重每一個(gè)細(xì)節(jié),力爭(zhēng)把每一件

  事做的更完善更完美,并逐步形成條理感層次感。

  2、提高個(gè)人能力。就個(gè)人方面以前一直沒(méi)有重視,很多情況下僅憑感覺(jué)做事。特別是在語(yǔ)言、舉止、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應(yīng)有所加強(qiáng)。

  3、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周,往往顧頭不顧尾,沒(méi)有一個(gè)全面認(rèn)識(shí),甚至忽略很多細(xì)節(jié)。這方面以后應(yīng)該加強(qiáng)。

  4、注重工作上協(xié)調(diào)。我們都處在一個(gè)大家庭中,每個(gè)成員承擔(dān)著不同的工作。每件事要及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)溝通,團(tuán)結(jié)同事、相互支持,力爭(zhēng)把工作做得更好。

  客房部經(jīng)理終總結(jié)5

  一、 經(jīng)營(yíng)方面:

  20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14xx17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元),月平均營(yíng)業(yè)額為xx83393.10元(其中月平均住房收入為xx68089.50元,月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元),累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間,年度平均房?jī)r(jià)為306.38元,住房率為89.52%。

  根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢(shì),客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。

  會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,四樓多功能廳名為“多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個(gè)端口,這樣一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購(gòu)買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;二是會(huì)議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多,針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議,客人不好使用,晃動(dòng)大,書寫的字其他人不好觀看,建議購(gòu)買一個(gè)電子白板,免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會(huì)議接不了,人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià);四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,其不利因素在于:一是沒(méi)有定制多種桌套,如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì);二是沒(méi)有音響設(shè)備。

  酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開(kāi)心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。

  二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:

  服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團(tuán)體意識(shí),以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度,達(dá)到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,走了兩個(gè)極端,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),部門就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。

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