好吃的芹菜教案

時間：2023-01-05 19:01:41 教案我要投稿

《好吃的芹菜》中班教案推薦度：
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好吃的芹菜教案

　　作為一名優(yōu)秀的教育工作者，總不可避免地需要編寫教案，通過教案準備可以更好地根據(jù)具體情況對教學進程做適當?shù)谋匾恼{(diào)整。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的好吃的芹菜教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

好吃的芹菜教案

好吃的芹菜教案1

　　活動目標

　　1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2.體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　3.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　4.初步了解健康的小常識。

　　5.初步了解預(yù)防疾病的方法。

　　活動準備

　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　活動過程

　　1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　——幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

　　2.了解吃芹菜的好處。

　　——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)

　　——芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

　　3.了解芹菜的多種吃法。

　　——這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

　　——幼兒自己動手包芹菜餃子。

　　活動建議

　　1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

　　2.當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的`芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。

　　3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

　　活動反思

　　在《香香的蔬菜》主題中，我們不斷給孩子講述蔬菜的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。雖然孩子們也在往這方面努力著，但有些菜還是不受孩子們的喜歡，如：芹菜、蘿卜等，會覺得有一股特別的氣味。為了能讓孩子們喜歡上這些菜，我開展了活動《好吃的芹菜》，在操作活動中讓幼兒了解芹菜的結(jié)構(gòu)與價值，使幼兒通過本次活動了解芹菜、喜歡芹菜、愛吃芹菜。

好吃的芹菜教案2

　　活動目標：

　　1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗自己動手包餛飩的樂趣。

　　活動準備：

　　帶根的芹菜制作成芹菜寶寶，餛飩餡、餛飩皮、碗、勺子。

　　活動過程：

　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的'興趣。

　　1、（出示芹菜寶寶）這是誰啊？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　2、幫助幼兒認識芹菜的根、莖、葉。

　　二、了解吃芹菜的好處。

　　1、你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分?

　　2、芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　3、了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

　　三、了解芹菜的多種吃法。

　　1、這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　2、教師和幼兒一起動手包芹菜餛飩。

　　3、品嘗餛飩。

好吃的芹菜教案3

　　目標

　　1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　3、知道五官的各部分名稱，了解五官的位置。

　　4、學習控制自己的情緒，難過或疼痛時不哭。

　　準備

　　1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3、錄像片（或圖片）：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　過程

　　1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣�！鍪厩鄄藢殞�。這是誰�。克念^發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？——幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

　　2、了解吃芹菜的好處。——你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉）——芹菜吃在嘴里有什么感覺？——看錄像（或圖片）。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。——請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對人體的好處。

　　3、了解芹菜的多種吃法�！@么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下（亦可不燙，用鹽稍加腌漬）——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子�！變鹤约簞邮职鄄孙溩印�

　　建議

　　1、針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的`欲望，能取得較好的效果。操作過程（特別是在集體中）能使幼兒愉快。

　　2、當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。

　　3、鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

　　活動反思

好吃的芹菜教案4

　　一、活動意圖：

　　春天天氣干燥，許多幼兒由于不愛吃蔬菜，經(jīng)常會流鼻血、便秘，同時在幼兒午餐時，我們也觀察到幼兒不太愛吃芹菜。為了讓幼兒對芹菜的外形特征及功用有一個整體的概念、為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛吃芹菜的好習慣，我們選擇了《好吃的芹菜》這個活動。

　　二、教案：

　　活動目標：

　　1、運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、初步了解芹菜對人體的好處。

　　活動準備：

　　1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　提問：

　　(1)芹菜象什么?

　　(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認識芹菜的根莖葉)

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　(1) 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事?(幫助幼兒了解吃芹菜的`好處)

　　(2) 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有

　　藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　三、活動反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程�！�

好吃的芹菜教案5

　　一、活動名稱：

　　《好吃的芹菜》

　　二、活動目標：

　　1、認識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，樂意吃芹菜。

　　3、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　三、活動準備：

　　1、帶根、葉的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；

　　4、識字卡：芹菜、根、莖、葉。

　　四、活動過程：

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)生觀察芹菜的興趣

　　出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）

　　老師出示芹菜的大字卡。

　�。ǘ┱l能告訴老師，芹菜長什么樣子？

　　幼兒人手一棵芹菜，仔細觀察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮�，是長在土里的。

　　根的上面是莖（出示字卡莖）上面細下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。小結(jié)：芹菜是由根莖葉組成。

　�。ㄈ┝私獬郧鄄说暮锰�

　　你們喜歡吃芹菜嗎？吃的.是芹菜的哪一部份？（莖、葉）

　　芹菜吃在嘴里有什么感覺？

　　看錄像，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。

　　介紹芹菜的其他作用，如降血壓。

　�。ㄋ模┝私馇鄄说亩喾N吃法

　　這么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。

　　今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）

　　老師示范包餃子的方法。

　　幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　五、延伸活動：

　　今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？

好吃的芹菜教案6

　　設(shè)計思路： 在一次午餐活動中，我發(fā)現(xiàn)我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜，許多小朋友把芹菜撿出來扔在一旁，我努力勸說他們吃，他們?nèi)允且桓辈磺樵傅谋砬�，于是我想設(shè)計一節(jié)有關(guān)介紹芹菜的課，希望通過讓幼兒認識芹菜，了解芹菜的基礎(chǔ)上能夠喜歡吃芹菜。

　　目標：1、認識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，樂意吃芹菜。

　　3、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　準備：1、帶根、葉的'芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；

　　4、識字卡：芹菜、根、莖、葉。

　　設(shè)計：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣

　　——出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）

　　老師出示芹菜的大字卡。

　　二、誰能告訴老師，芹菜長什么樣子？

　　——幼兒人手一棵芹菜，仔細觀察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮�，是長在土里的。

　　根的上面是莖（出示字卡莖）上面細下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。

　　小結(jié)：芹菜是由根莖葉組成。

　　三、了解吃芹菜的好處

　�。ㄒ唬� 你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）

　�。ǘ� 芹菜吃在嘴里有什么感覺？

　�。ㄈ� 看錄像，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　（四）讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。

　�。ㄎ澹� 介紹芹菜的其他作用，如降血壓。

　　四、了解芹菜的多種吃法

　�。ㄒ唬� 這么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。

　�。ǘ� 今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）

　�。ㄈ� 老師示范包餃子的方法。

　�。ㄋ模� 幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　五、延伸活動：今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？

好吃的芹菜教案7

　　活動目標：

　　1、認識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，知道芹菜的多種吃法，樂意吃芹菜。

　　活動準備：

　　帶根、葉的芹菜一根。

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　（1）提問：這是什么？這些都是芹菜的哪一部分？（教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進一步認識芹菜）

　�。�2）請個別幼兒觀察芹菜，并聞一聞芹菜的味道，說說自己的感受。

　　2、了解吃芹菜的好處。

　�。�1）提問：你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？（根據(jù)幼兒的`回答，教師將芹菜的根、葉去掉）

　　（2）提問：芹菜吃在嘴里什么感覺？（幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗交流）

　�。�3）提問：為什么大家要吃芹菜？了解芹菜能幫助人們消化食物，順利排便。

　　3、了解芹菜的多種吃法，了解包芹菜餃子的方法。

　�。�1）提問：這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？（芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等）

　�。�2）介紹包芹菜餃子的方法。

　　芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末拌勻——包餃子。

　�。�3）鼓勵幼兒回去和自己的父母動手合作包一次餃子。說說吃芹菜的好處并愛吃芹菜。

好吃的芹菜教案8

　　教學目標

　　1、認識芹菜。

　　2、知道芹菜對人體的作用，芹菜的多種吃法。教學準備芹菜、課件《好吃的芹菜》。

　　教學重點與難點

　　認識芹菜，了解芹菜對人體的作用及芹菜的多種吃法。

　　教學方法與手段

　　探索討論法、多媒體輔助教學。

　　活動過程：

　　教師活動幼兒活動

　　設(shè)計意圖

　　一、出示芹菜制的娃娃。

　　師：“看，今天老師帶來了一個小寶寶。這是什么寶寶？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是芹菜的哪一部分？”認識芹菜的根、莖、葉。用制作的蔬菜娃娃來引發(fā)幼兒的`興趣，引導(dǎo)幼兒觀察、認識芹菜外形。二、了解吃芹菜的好處。

　　1、師：“你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？”

　　2、師：“芹菜吃在嘴里有什么感覺？”

　　3、師：“為什么大家要吃芹菜？”

　　小結(jié)：芹菜莖中有幫助消化食物的纖維，能幫助我們順利排便，所以吃了對身體有好處，要多吃。

　　吃芹菜的莖和葉。

　　略微有點苦。

　　了解吃芹菜的好處。通過看一看、說一說，知道我們平時吃的是芹菜的莖，了解芹菜對人體的作用。三、引導(dǎo)幼兒了解芹菜的多種吃法。

　　1、引導(dǎo)幼兒進行討論。

　　師：“平時你們在家里吃的芹菜有哪些做法？”

　　2、請個別幼兒說一說。

　　3、出示課件，欣賞芹菜的各種制作的方法。

　　跟同伴進行討論，說說自己吃過的芹菜的不同做法。

　　個別說一說。

　　欣賞芹菜的制作方法。通過相互間的討論問以及實物菜的圖片欣賞，讓幼兒了解芹菜的多種制作方法，從而引導(dǎo)幼兒喜歡吃芹菜。四、品嘗芹菜。

　　1、端出“涼拌芹菜”，請幼兒進行品嘗。

　　師：看，老師給大家準備了“涼拌芹菜”，想不想嘗一嘗？

　　2、請幼兒品嘗后說說感受。

　　觀看涼拌芹菜的樣式。

　　從味道、喜好等方面說一說。通過讓幼兒進行實際的品嘗，使幼兒能夠喜歡上吃芹菜，對芹菜有鞏固性的認識。

好吃的芹菜教案9

　　活動目標：

　　1、運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、初步了解芹菜對人體的好處。

　　3、培養(yǎng)幼兒對芹菜的好奇心，樂于大膽探究和實驗。

　　4、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

　　活動準備：

　　1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　提問：

　�。�1）芹菜象什么？

　�。�2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認識芹菜的根莖葉）

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　（1）看錄像,提問：錄像里說了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

　�。�2）請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　活動反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程�！被顒幽繕耍海�1）運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。（2）初步了解芹菜對人體的好處�；顒拥牡谝徊糠�，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動手在芹菜里找到了纖維；最后一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達到了**，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經(jīng)驗、學習科學的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產(chǎn)生了學習科學的`興趣，萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。

　　活動中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對幼兒的前期經(jīng)驗不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。

　　小百科：芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

好吃的芹菜教案10

　　活動意圖：

　　活動目標：

　　1、運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、初步了解芹菜對人體的好處。

　　活動準備：

　　1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。

　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的.樣子

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。

　　提問：(1)芹菜象什么?

　　(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認識芹菜的根莖葉)

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　(1) 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事?。(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)

　　(2) 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　活動反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程�！被顒幽繕耍�(1)運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。(2)初步了解芹菜對人體的好處。活動的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征;活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動手在芹菜里找到了纖維;最后一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達到了高潮，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經(jīng)驗、學習科學的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產(chǎn)生了學習科學的興趣，萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。