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廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）
隨著社會不斷地進步，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）1
一、目的：
做好對生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：
本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。
三、具體資料以及要求：
1、進車間前，務必穿戴整潔規(guī)范的'工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。
3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后，都務必把雙手洗凈才能進行工作。
4、男職工上班前不許酗酒，工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。
6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所，進入廁所要更換工作衣，回來再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進入車間。
7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車間要及時關(guān)掉通道門窗。
9、使用的運輸工具和容器應經(jīng)常清洗、消毒，持續(xù)清潔衛(wèi)生。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）2
一、實行分區(qū)責任制
衛(wèi)生清掃劃分責任區(qū)，各部門的責任區(qū)為:本部門所使用區(qū)域和與之相對應的地面、墻壁、天棚、暖氣片及走廊窗戶。共用區(qū)域由綜合部負責。每周六下午各部門對本責任區(qū)進行徹底清掃。標準和要求是:
(一)室內(nèi)環(huán)境要做到:
1.室內(nèi)四墻和天棚、地面無塵土、無雜物、無污跡、無蜘蛛網(wǎng)、無痰跡、無斑點，窗明幾凈。
2.各種設備經(jīng)常保持整潔，后背無塵土，擺設美觀大方，電器燈具、開關(guān)、插座等物品清潔光亮。
4.衛(wèi)生間各種設備清潔無水銹、無異味。
5.下班前應將本部門的門窗關(guān)好、關(guān)閉照明燈及用電設備。
6.不準從窗口往外吐痰、扔煙蒂等雜物。各部門的雜物放置到指定的垃圾箱內(nèi)，定期收取。出入洗手間應自覺將門關(guān)好。
(二)室外環(huán)境要做到:
1.鄰近道路及廠內(nèi)道路，應隨時保持清潔。廠區(qū)內(nèi)地面應保持良好維修、無破損、不積水、不起塵埃。
2.廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，不必要之器材、物品禁止堆積，以防止有害動物孳生。
3.排水溝應隨時保持通暢，不得有淤泥蓄積，廢棄物應作妥善處理。
4.應避免有害(毒)氣體、廢水、廢棄物、噪音等產(chǎn)生，以致形成公害問題。
5.本公司各種機動車輛一律停放在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，整齊停放。廠內(nèi)職工的自行車一律停放在指定地點，停放整齊。
6.嚴禁在標有嚴禁煙火的.物品附近吸煙或明火。整個廠區(qū)為禁煙區(qū)，嚴禁吸煙或明火。
二、檢查和考核
廠環(huán)境衛(wèi)生由綜合部定期或不定期組織檢查和進行量化考核。輕微問題(如衛(wèi)生責任區(qū)內(nèi)有輕微灰塵、微小雜物等)，予以告誡;嚴重違規(guī)者(如亂扔雜物、下班后不關(guān)門窗、燈等)，將按有關(guān)規(guī)定予以處罰。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）3
1.目的
對生產(chǎn)現(xiàn)場、生產(chǎn)過程原(輔)料和成品的衛(wèi)生安全進行控制，確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
2.適用范圍
適用于對生產(chǎn)現(xiàn)場、生產(chǎn)過程原(輔)料和成品的衛(wèi)生安全控制。
3.職責
3.1經(jīng)理辦負責公司總體的衛(wèi)生管理。
3.2各部門負責本部門工作場所和所接觸的原(輔)料、半成品、成品的衛(wèi)生管理。
4.工作程序
4.1廠區(qū)及辦公區(qū)衛(wèi)生標準
4.1.1辦公樓外觀整潔、溫馨，墻面無亂涂亂劃現(xiàn)象，無污物、水痕，涂料無褪色、剝落。
4.1.2辦公樓外觀根據(jù)實際情況定期粉刷。
4.1.3辦公樓內(nèi)干凈、整潔，內(nèi)墻壁無亂涂亂劃現(xiàn)象，無污物、水痕、長霉，涂料無褪色、無剝落。地面潔凈，無灰塵。空氣新鮮，無異味、臭味。
4.1.4衛(wèi)生間勤于清洗打掃，無異味、臭味，定期消毒除臭。
4.1.5廠區(qū)周圍清潔衛(wèi)生，無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源。無昆蟲大量孳生的潛在場所，無垃圾、雜物、污水等不潔凈衛(wèi)生的物品。
4.1.6廠區(qū)道路平坦、干凈、通暢、無積水、無灰塵飛揚現(xiàn)象。
4.1.7廠區(qū)裸露地面綠化科學合理，花草樹木對產(chǎn)品質(zhì)量沒有負面影響。
4.1.8廠區(qū)排水合理有效，保持暢通，具有防止污染水源和鼠類、昆蟲通過排水管道進入生產(chǎn)區(qū)域的措施。
4.1.9廠區(qū)污水排放符合國家要求，保持通暢、無堵塞、淤積現(xiàn)象。
4.1.10廠房外觀要整潔，無亂涂亂劃、無污物、無水痕，涂料無褪色，無剝落。
4.1.11廠房內(nèi)壁無污物、無水痕，無長霉現(xiàn)象，白色磁磚覆蓋不少于2米。
4.1.12廠房內(nèi)部通風、采光、照明良好，符合要求。車間采光系數(shù)不低于標準Ⅳ級。
4.1.13廠房內(nèi)排水溝設明溝，用磁磚覆蓋且有一定斜度便于廢水的排出。排水溝保持潔凈、無積水、無異味、定期殺菌。
4.1.14廠房內(nèi)經(jīng)常通風，室內(nèi)空氣保持清潔衛(wèi)生
4.1.15廠房內(nèi)設施布局科學合理，合乎工藝流程，避免交叉感染和相互感染。
4.1.16廠房內(nèi)設置專門的更衣、洗手、消毒等設施，設施應布局合理，合乎要求。洗手、消毒設施布置在進入生產(chǎn)區(qū)域的入口處，出入口不正對生產(chǎn)區(qū)域入口。
4.2生產(chǎn)設備及用具的衛(wèi)生標準
4.2.1所有需要加油、潤滑的生產(chǎn)設備及工具，應防止?jié)櫥偷葎e的物質(zhì)進入產(chǎn)品中去。
4.2.2所有生產(chǎn)設備、工具、管道使用后要擺設整齊、布局合理、美觀。每次擺放一致，各種設備工具定點擺放。
4.2.3所有生產(chǎn)設備，工具都要定期清潔、外表潔凈，無油污、無污物，無灰塵，無鐵銹、無積垢。
4.2.4各種機械設備裝置、設施、給排水系統(tǒng)等均應保持良好狀態(tài)，確保正常運行和整齊潔凈，不污染產(chǎn)品。
4.2.5所有生產(chǎn)設備、裝置、設施都要定期檢查、維修，杜絕隱患，防止污染產(chǎn)品。
4.3原輔物料的衛(wèi)生標準
4.3.1大米產(chǎn)品生產(chǎn)過程中應用到的食品添加劑、輔料等有衛(wèi)生要求的均應符合相關(guān)國家標準。
4.3.2包裝袋、紙箱分別符合相關(guān)要求。
4.3.3原輔料必須經(jīng)過檢驗合格后才能入庫。
4.3.4原輔料運輸工具等必須符合衛(wèi)生要求，有防雨、防塵設施，運輸過程要防止污染，不得與有毒有害物品同時裝運。
4.3.5原輔物料貯存期間要定期檢驗，加強管理，明示檢驗狀態(tài)，只使用合格品。
4.3.6原輔物料倉庫專人管理，建立管理制度，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生無灰塵，無異味、臭味，物料無受潮，無變質(zhì)，無污染。
4.3.7各物料按性質(zhì)分類擺放整齊，及時通風換氣，無返潮。
4.3.8相互影響的原輔料不能擺放在一起，不得與有毒、有害、有污染的物料同時貯存，不得有垃圾、雜物堆積。
4.3.9無侵害、蟲害，無昆蟲孳生現(xiàn)象。
4.4生產(chǎn)過程及半成品、成品衛(wèi)生要求
4.4.1生產(chǎn)過程中要定期對生產(chǎn)場地、生產(chǎn)設備、設施、裝置、工具、容器等進行定期的殺菌消毒清洗。無異味、無臭、無積水、無積垢，甚至無菌無污染產(chǎn)品的現(xiàn)象。
4.4.2生產(chǎn)過程所有設備、工具、設施、裝置、容器使用前后按工藝要求清洗潔凈。
4.4.3生產(chǎn)過程應用的設備、工具、裝置、設施、容器使用前后按工藝要求清洗潔凈。
4.4.4衛(wèi)生指標符合相應的衛(wèi)生標準。
4.5成品衛(wèi)生標準
4.5.1包裝袋結(jié)實、整潔、封裝嚴密。
4.5.2成品必須是檢驗合格的`產(chǎn)品。檢驗用的儀器、設備定期檢查，及時維修，使其經(jīng)常處于良好狀態(tài)，保證檢驗數(shù)據(jù)準確無誤。檢驗過程要嚴格遵守檢驗規(guī)程，正確操作，保證結(jié)果可信，準確無誤。
4.5.3包裝標識必須按GB7718執(zhí)行，注明產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品執(zhí)行標準、保質(zhì)期、廠名、廠址、食品產(chǎn)地等。
4.5.4運輸貯存過程中保持廠地清潔、干燥、通風良好，嚴防日光直射，不得與潮濕的地面直接接觸，不能接觸和靠近有腐蝕或易于發(fā)霉、發(fā)潮的貨物，嚴禁與有毒、有害物質(zhì)堆放在一起。
4.5.5成品要按產(chǎn)品性質(zhì)分類貯存，建立臺帳，保證貨物卡一致。
4.5.6成品碼垛要整齊，最高不超過六層。垛與垛之間、垛與屋頂有一定間隔。垛與垛之間不少于0.3m。
4.5.7成品庫專人管理，環(huán)境清潔衛(wèi)生，干燥通風，無返潮、無異味，無雜物垃圾，無不安全因素。
4.5.8成品庫無侵害、蟲害、昆蟲孳生現(xiàn)象。
4.6從業(yè)人員及個人衛(wèi)生要求
4.6.1本廠的從業(yè)人員(包括臨時工)在上崗前必須接受健康檢查，并取得體檢合格證后才可工作。每年一次體檢。
4.6.2不準穿工作服、鞋進廁所或離開車間。車間不準存放個人物品、化妝品、衣物、食品、煙、酒等。
4.6.3工作人員要在指定的廁所、更衣室、沖洗室、消毒室自檢個人衛(wèi)生。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）4
為創(chuàng)造一個干凈、整潔、舒適的工作場所和空間環(huán)境，營造公司特有的企業(yè)文化氛圍，提高員工素養(yǎng)、公司整體形象和管理水平，特制訂本制度。
范圍：
適用于本公司內(nèi)以及各分廠的環(huán)境衛(wèi)生的管理。
內(nèi)容：
1、公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，采取由行政辦公室監(jiān)督，全體員工參與、齊抓共管方式。發(fā)動全體員工人人關(guān)心環(huán)境、愛護環(huán)境、美化環(huán)境。
2、各個工廠及辦公室做好衛(wèi)生責任區(qū)的“門前三包”，確保廠區(qū)內(nèi)無衛(wèi)生死角。
3、嚴禁在廠區(qū)內(nèi)隨地吐痰及亂扔廢棄物，嚴禁流動吸煙。
4、機動車輛、自行車、摩托車等應放在廠區(qū)指定地點，并排列整齊，嚴禁亂停亂放。
5、員工應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，在工作區(qū)域保持整潔衛(wèi)生有序，上班期間需著工作服。
6、生產(chǎn)生活垃圾、贓物必須倒入垃圾箱內(nèi)，不準隨意亂倒亂放。
7、生產(chǎn)車間、辦公室內(nèi)部、衛(wèi)生間以及樓道、公共場所各種設備設施都必須保持整潔衛(wèi)生，物品定點擺放，墻壁屋頂安全整齊。
8、嚴禁在廠區(qū)內(nèi)建筑物、公用設備等上面張貼廣告、繪制圖畫或涂寫標語。保持廠區(qū)建筑樓道墻體的潔白衛(wèi)生。
9、不準隨意占用廠區(qū)內(nèi)的.空地和路面。確因施工等原因必須長時間占用空地或路面的，需經(jīng)各工廠管理部門同意并向公司行政辦公室報備。
10、在廠區(qū)內(nèi)進行基本建設施工的單位必須堅持文明施工。施工現(xiàn)場整潔干凈，施工用料及物品應堆放整齊有序，施工中產(chǎn)生的基建垃圾應及時清運。
11、公司行政辦公室對環(huán)境衛(wèi)生進行不定期檢查，實行獎懲，對于環(huán)境衛(wèi)生嚴重不達標單位（部門），對其環(huán)境衛(wèi)生管理者罰款200元/次，獎勵給環(huán)境衛(wèi)生考評先進單位。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）5
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標準是：門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；地面無污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔；微機、打印機等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土；廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味；花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實行部門職責制，部門負責人為職責人。各部門辦公室的'衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責，區(qū)域劃分為：南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務部負責；院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負責。
四、職責區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。
五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，用心主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）6
第一條總則
本公司為了維護員工身體健康使辦公場所干凈整潔，營造一個舒適的工作環(huán)境，特制定本制度。
第二條衛(wèi)生要求
1、公司衛(wèi)生事務除安排保潔員負責外，各單位部門辦公室均由各部門負責清掃。
2、公司全體員工要自覺遵守公共衛(wèi)生，愛護公共設施，尊重他人的勞動成果，樹立良好的.衛(wèi)生道德觀。室內(nèi)物品要擺放整齊，不得亂堆亂放，不得堆積有礙衛(wèi)生的垃圾、污物和碎屑。
3、保潔員要對公司衛(wèi)生進行全天侯的清理，保證公司所有辦公場所干凈、整潔。
4、各工作場所內(nèi)走道及階梯，不得亂扔雜物、煙頭等物品。
5、各工作場所內(nèi)嚴禁隨地吐痰。
6、各工作場所內(nèi)的創(chuàng)面及照明器具的透光部分，均須保持清潔。
7、各辦公室室內(nèi)不應存放個人生活用品及其他雜物。
8、對辦公垃圾、污垢的清除必須合乎要求，放置于規(guī)定場所或紙簍內(nèi)，不得任意亂倒垃圾。
9、每月30日下午4時將各部門玻璃擦干凈，保持透明、亮凈。(節(jié)假日提前一天進行，各部門經(jīng)理負責監(jiān)督執(zhí)行)
第三條室內(nèi)衛(wèi)生清掃安排
1、公司辦公樓
1.1、總經(jīng)理辦公室：行政部內(nèi)勤負責清掃。
1.2、總監(jiān)辦公室：保潔員負責清掃。
1.3、樓道：保潔員負責清掃。
1.4、會議室：保潔員負責清掃。
1.5、其他部門辦公室：由各部門負責清掃。
2、部門辦公場所除安排保潔員負責外，均由各辦公室各部門負責清掃。
第四條室外衛(wèi)生安排
1、公司辦公樓
1.1、樓道、樓梯：保潔員負責清掃。
1.2、廁所：保潔員負責清掃。
1.3、除各部門辦公室以外的玻璃：保潔員負責擦洗。
2、部門辦公場所除安排保潔員負責外，均由各單位各部門負責清掃。
第五條衛(wèi)生標準
1、領導辦公室及公共衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生標準
1.1、領導辦公室及公共區(qū)域衛(wèi)生由保潔員負責，保潔員要保證全天侯在崗，所屬公共區(qū)域的地面一天最少清掃六次，上午3次，下午3次，領導辦公室每天上午、下午各進行一次清掃。
1.2、所屬辦公室及公共區(qū)域(包括樓道、樓梯、門廳玻璃門)的玻璃每周擦兩次，保持干凈、潔亮。
1.3、會議室要求桌面、地面、椅子、抽屜內(nèi)外、飲水機內(nèi)外、小廚柜等保持干凈光亮無塵土，煙灰缸內(nèi)不得有雜物，并統(tǒng)一置于桌面抽屜內(nèi)，椅子要擺放整齊，保持定位。
1.4、衛(wèi)生間要求干凈無味，地面、墻面清潔光亮，大、小便池內(nèi)無臟物、保持潔白，洗手間臺面、鏡面干凈亮潔，無任何雜物，按時加放洗手液。
1.5、所有保潔工器具統(tǒng)一放置于規(guī)定地點，并擺放整齊。
2、其它辦公室室內(nèi)衛(wèi)生標準
2.1、各辦公室內(nèi)要求全天候保持干凈、整潔，無雜物。
2.2、桌面干凈亮潔，桌面上、抽屜內(nèi)物品擺放整齊有序，無雜物、臟物，煙灰缸內(nèi)保持干凈，無雜物。
2.3、電腦、鍵盤、鼠標等要保持干凈無塵土，無臟痕。
2.4、所有柜子保持里外干凈，無塵土，柜子里所有物品的擺放要整齊有序。
第六條行政部將經(jīng)常性地進行檢查、監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有違反制度者，每一項罰款20元。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）7
1、車間工作人員應堅持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣。
2、所有人員進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必須堅持清。
3、車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。
4、車間內(nèi)嚴禁吸煙，隨地吐痰，如發(fā)現(xiàn)處以50—200元罰款。
5、未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間;經(jīng)部門同意后，必須由廠內(nèi)人員陪同可進入。
6、加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并堅持清潔。
7、生產(chǎn)車間和其它場所的'廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出車間。
8、車間內(nèi)工作區(qū)域只能存放有少量即將使用的包材，必須將其擺放整齊，不得隨意丟棄。
9、每一天工作結(jié)束后，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、機器設備等，車間內(nèi)不能遺留任何原材料、包裝物。
10、生產(chǎn)車間和其它工作場地內(nèi)應堅持清潔，不得堆放雜物，生產(chǎn)中的廢棄物應隨時清理和清除。
11、車間內(nèi)的更衣室、鞋架、洗手消毒間等，應經(jīng)常進行清掃，堅持清潔。
注：為了大家的工作與健康，請遵守以上規(guī)定。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）8
一、施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理，要分片包干，每個責任區(qū)設專人負責。
二、工地必須設有茶水桶，更做到加蓋、加鎖、茶杯干凈，禁止喝生水。
三、工地食堂要封閉，并安裝紗窗、紗門、有防蚊、防蠅措施。
四、施工現(xiàn)場要有車輛存放處和男女更衣室，有防竊措施，經(jīng)常保持室內(nèi)整潔。
五、工地有男女廁所，不準隨地大小便，廁所專人定期清理，保持清潔無害。
六、生活垃圾必須隨時清理或集中加以遮擋，保持現(xiàn)場整潔。
七、宿舍要求達到衛(wèi)生標準，定期打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，經(jīng)常通風換氣，搞好個人衛(wèi)生，被褥要擺放整齊，衣服、鞋襪要勤換洗，不準長期存放臟衣服。
八、嚴禁帶病工作和有病不治。小病小傷要及時處理防止傳染病發(fā)生。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）9
1、所有原輔料加工前務必經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。
2、加工工藝流程務必合理，各工序務必嚴格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保產(chǎn)品不受污染，貼合衛(wèi)生標準。
3、直接入口食品應有專用包裝間，使用貼合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4、食品加工工具、容器、設備務必經(jīng)常擦洗，持續(xù)清潔，直接接觸食品用的`工具、容器務必消毒。
5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務必有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常持續(xù)環(huán)境整潔，班前、班后務必清掃，不得堆放雜物、垃圾。
6、室內(nèi)外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。
7、地面清潔下水道通暢，無積水。
8、加工場所整潔，無積灰，墻壁及天花板無霉斑，無脫落。
9、食品從業(yè)人員務必取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。
10、務必穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。
11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。
12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著食品打噴嚏。
14、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）10
第一條、車間主任負責對車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各班組承包負責，班長負責指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、帶領本班員工隨時對自我負責區(qū)域進行日常清潔、整治;車間組織對各職責片區(qū)進行檢查、評比和考核。
第二條、整理清潔標準可按本規(guī)定和其他專項規(guī)定要求執(zhí)行。
第三條、車間工作人員應堅持良好的衛(wèi)生習慣，工作服工作鞋必須堅持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時，應及時就醫(yī)。
第四條、要堅持操作區(qū)地面和墻壁無垃圾、無污跡，門窗無積灰、無污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要堅持清潔。
第五條、控制臺無積灰，臺面干凈，臺面上只能放置與工作有關(guān)的記錄本、當班分析單和傳達文件等物品，不能堆放其他物品。
第六條、通訊設備、飯盒、水杯等個人工作生活用品要收拾整齊，放在規(guī)定的位置上。
第七條、各班工具箱要堅持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時處理，無關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。
第八條、污水溝要堅持清潔、通暢。
第九條、車間油桶要在專屬的區(qū)域內(nèi)擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區(qū)分放置。
第十條、操作時產(chǎn)生的垃圾和灑落的'物料當班人員交班時要清理干凈，禁止推至下一班。
第十一條、各槽罐、機泵、管線等設備表面干凈無油污，操作中造成設備污染的要及時清理干凈。
第十二條、各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放，并堅持其清潔。
第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區(qū)分開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的管理制度（通用11篇）11
一、車間人員應堅持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和和涂指甲油;進入車間前應洗手消毒，穿戴清潔的工作
服和工作帽，從預進間浸腳池中消毒鞋底后才能進入;
二、車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物;嚴禁吸煙和隨地吐痰;嚴禁車間內(nèi)使用手機。
三、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其它有關(guān)人員遇到下列情景之一時必須洗手：
1、開始工作之前;
2、上廁所以后;
3、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后;
4、在從事操作期間也應勤洗手。
三、車間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可上崗操作;生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等)，或手有外傷等情景，必須立即調(diào)離食品加工崗位。
四、在工作前后及工作中必須按規(guī)定對加工操作臺、機械設備、工器具進行清潔、消毒。
五、生產(chǎn)車間和其他場所的廢棄物，必須要有指定加蓋容器盛放，每一天下班前由輪值人員及時清理出廠;廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。
六、更衣室、預進間要由輪值人員每一天進行清潔，并要堅持干凈。
七、車間內(nèi)每周星期三要進行為時二十分鐘以上的`紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。
八、廠區(qū)內(nèi)要由防疫站消殺科每月進行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲等措施。
九、車間門口要有固定隔板，防止老鼠鉆進工場內(nèi);車間內(nèi)要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。
十、每一天工作結(jié)束后，必須徹底清潔加工場地的地面、洗手臺，排水溝有必要時要進行清洗、去除於泥。