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民宿衛(wèi)生管理制度
在我們平凡的日常里，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編精心整理的民宿衛(wèi)生管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
民宿衛(wèi)生管理制度1
一、《衛(wèi)生許可證》必須懸掛于顯眼處。經(jīng)營(yíng)單位要有專(zhuān)職或兼職的衛(wèi)生管理人員，制定并落實(shí)本單位相關(guān)的衛(wèi)生管理制度;定期對(duì)本單位從業(yè)人員開(kāi)展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)及考核工作。
二、遵守國(guó)家《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和群眾的監(jiān)督。
三、從業(yè)人員(包括臨時(shí)工、幫工)必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，領(lǐng)取合格證明后方可持證上崗，每年體檢一次。
四、必須設(shè)有專(zhuān)用公共用具洗消間或洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)識(shí)。公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。杯具的洗滌必須在專(zhuān)用的杯具消毒間集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保潔的'程序進(jìn)行操作。嚴(yán)禁在客房衛(wèi)生間清洗杯具。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
五、必須設(shè)專(zhuān)用干凈布草間(柜)和專(zhuān)用臟布草回收間。干凈布草間應(yīng)設(shè)有帶門(mén)專(zhuān)用布草柜，布草應(yīng)分類(lèi)存放，并有明顯標(biāo)志。布草必須放置在專(zhuān)用的布草房分類(lèi)入柜放置，柜內(nèi)不得放置雜物，布草柜保持清潔。干凈的布草應(yīng)由布草房統(tǒng)一管理和存放，按先進(jìn)先出的原則，樓層只存放當(dāng)天的布草，暫存的布草必須放在獨(dú)布草間的布草柜內(nèi)，干凈布草不得存放于布草車(chē)過(guò)夜。
六、客房的衛(wèi)生清潔原則上按照以下程序進(jìn)行：一備二進(jìn)三清四抹五鋪六補(bǔ)七消八查。客房衛(wèi)生間清洗消毒按照以下程序進(jìn)行：一清理二洗滌三消毒四沖洗五抹干。洗滌按照洗手盆、浴缸、座便器的順序進(jìn)行。同時(shí)配備兩副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。
七、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)必須設(shè)置數(shù)量充足的通風(fēng)換氣設(shè)施，應(yīng)設(shè)置新風(fēng)進(jìn)入口，新風(fēng)入口與抽風(fēng)口布局必須合理，保持空氣清新。定期對(duì)空調(diào)濾網(wǎng)、風(fēng)扇進(jìn)行清潔消毒，并加強(qiáng)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣。安裝集中空調(diào)通風(fēng)系通的，應(yīng)當(dāng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。
八、床上用品要做到一客一換，長(zhǎng)住客每周一換。
九、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品應(yīng)在有效期內(nèi)、標(biāo)簽標(biāo)注齊全、并有有效衛(wèi)生許可批件或相關(guān)衛(wèi)生證明文件。一次性衛(wèi)生用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。
十、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
十一、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。
十一、定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，公共場(chǎng)所室內(nèi)地面保持清潔，室內(nèi)禁煙，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣。保持周?chē)h(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。
一、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理;
二、設(shè)有布草間標(biāo)識(shí)，保潔設(shè)施須密閉或有防塵措施。
三、布草間要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，保持布草間環(huán)境整潔，不得存放其他物品。
四、經(jīng)過(guò)清洗、消毒的布草應(yīng)分類(lèi)進(jìn)行保潔存放，并注明標(biāo)識(shí);
五、對(duì)當(dāng)日不能洗滌的布草，必須將其涼干，再進(jìn)行袋裝;
六、客房布草與餐廳布草應(yīng)分開(kāi)收集、洗滌，避免染色。
洗滌、消毒制度
一、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理;
二、備有消毒藥物配備容器，消毒用化學(xué)用品必須有消準(zhǔn)字號(hào)或消備字號(hào)，對(duì)贓物品先進(jìn)行浸泡消毒，后進(jìn)行清洗
三、被套、枕巾(套)、床單、拖鞋等臥具應(yīng)一換一洗一消毒，并做好棉織布品清洗消毒記錄。
四、公用飲具、口杯每日清洗、消毒，做到一客一洗一消毒;清潔的飲具、口杯必須表面無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
五、臉盆、腳盆應(yīng)標(biāo)識(shí)清楚，做到一客一換一洗一消毒，無(wú)污跡，方能供顧客使用。
六、衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水馬桶應(yīng)每日清洗、消毒，無(wú)污跡;所使用的清潔工具，必須按清潔部位明顯區(qū)分。
民宿衛(wèi)生管理制度2
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營(yíng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生責(zé)任范圍
1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流打掃，個(gè)人區(qū)域衛(wèi)生自行負(fù)責(zé)。
2、個(gè)人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
3、床上被子、枕頭、應(yīng)定期清洗
二、衛(wèi)生管理要求
1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛(wèi)生(輪值表貼于門(mén)后)，行政部會(huì)不定期對(duì)各宿舍檢查督導(dǎo)。如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別特不注意個(gè)人衛(wèi)生的.床位，將在用相片形式在公布欄中公欄，被行政部公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規(guī)定處以30元/次罰款，以示警告。
2、宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無(wú)”�！鞍藘簟奔吹孛�、墻壁、衣柜、門(mén)窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈�！傲鶡o(wú)”即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)異味。違者視情節(jié)嚴(yán)重扣罰20～50元/次。
3、床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。違者視情節(jié)扣罰5~10元/次。
4、保持墻壁清潔，做到“四無(wú)”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)污跡，無(wú)手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫(huà)，亂扯繩子，違者視情節(jié)扣罰5～20元/次。
5、使用和保管好電器，按要求開(kāi)關(guān)風(fēng)扇，嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)風(fēng)扇現(xiàn)象。用電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并說(shuō)明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，開(kāi)窗通風(fēng)。
7、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫(huà)墻壁，不得亂潑污水等。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
9、保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。
10、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸�，違者限期2天內(nèi)自行處理。
11、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續(xù)三次不改,罰款50元/次。
12、各宿舍實(shí)行門(mén)前三包，垃圾倒入指定的走廊垃圾筒里，隨意朝樓下丟垃圾每次罰款30元。
三、衛(wèi)生檢查及評(píng)比管理
1、行政部每周不少于兩次對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行全面巡查，發(fā)現(xiàn)有違反宿舍管理規(guī)定及衛(wèi)生管理制度者按公司規(guī)定進(jìn)行處理，并做日常巡查做通報(bào)。
2、公司每月將評(píng)選出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作由行政部負(fù)責(zé)按以下規(guī)定組織安排：
(1)工作程序
�、俅_定每月集中評(píng)比時(shí)間及檢查人員名單
②準(zhǔn)備各類(lèi)檢查所需的評(píng)分表、宿舍分布表等資料
③到宿舍檢查
�、輩R總評(píng)分表，組織專(zhuān)人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)
�、輬�(bào)公司審核統(tǒng)計(jì)結(jié)果及獎(jiǎng)懲事宜
�、尥▓�(bào)評(píng)比結(jié)果及獎(jiǎng)懲紀(jì)錄
⑦檔案整理
(2)評(píng)比方法
按照衛(wèi)生評(píng)比細(xì)則，根據(jù)本次全面性宿舍檢查結(jié)果(分值比重80%)，結(jié)合日常巡查記錄(分值比重20%)進(jìn)行綜合評(píng)比，評(píng)選出“月度優(yōu)秀宿舍”。
(3)宿舍衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
�、倏傆^：布局合理，無(wú)搬動(dòng)公司物品原有擺放位置，毛巾、牙具、盆、缸集中統(tǒng)一放置;無(wú)亂掛衣物，亂扯繩或鐵絲現(xiàn)象。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
②地面：室內(nèi)地面打掃干凈，無(wú)垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。紙簍傾倒及時(shí)。人離開(kāi)后凳子一律放在桌下且擺放整齊。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
③墻面：墻面清潔，無(wú)印跡，不亂畫(huà)亂貼、不釘釘子，墻面墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、茕伱妫罕蛔诱郫B規(guī)范，擺放統(tǒng)一，枕巾、床單平整;床上無(wú)雜物，衣服統(tǒng)一放于衣柜內(nèi)或晾曬陽(yáng)臺(tái)上。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、輹�(shū)桌：常用物品擺放整齊;桌面清潔、無(wú)雜物，物品分類(lèi)放整齊。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
⑥衛(wèi)生間：物品掛放整齊;水池、地面清潔無(wú)積水;衛(wèi)生間無(wú)異味，無(wú)泡放過(guò)久的衣物。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、咂渌菏覂�(nèi)保持空氣新鮮、無(wú)異味;門(mén)窗玻璃清潔，不私接電線，不違章用電。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
四、宿舍獎(jiǎng)懲辦法
1、在評(píng)比中表現(xiàn)突出的宿舍，對(duì)該宿舍公告表?yè)P(yáng)，并給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
2、懲罰
(1)、在每次評(píng)比中最后一名的宿舍將公布于全公司。
(2)、每次檢查不合格的宿舍接到書(shū)面整改通知后于限期內(nèi)完成整改。
3、其他
任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消"月度優(yōu)秀宿舍"評(píng)比的資格。
五、附則
1、本制度由總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效實(shí)施，修訂、廢止時(shí)亦同，由公司行政部負(fù)責(zé)最終解釋。
2、本制度自公司頒發(fā)之日起執(zhí)行。
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