幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度

時間：2024-03-28 14:12:02 煒亮管理制度我要投稿

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幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度（精選15篇）

　　在不斷進(jìn)步的社會中，越來越多人會去使用制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度，希望能夠幫助到大家。

幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度（精選15篇）

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 1

　　1、必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區(qū)有關(guān)衛(wèi)生保健制度。

　　2、制定合理的`一日生活常規(guī)。注意飲食衛(wèi)生，兩餐間隔不少于3小時;每日體育活動不少于1小時;每日戶外活動不少于2小時。

　　3、每學(xué)期全面體檢一次，每2個月測量身高、體重一次，每學(xué)期測視力一次，對弱視幼兒每2個月測查一次;每學(xué)期驗血色素一次;每2個月對幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析;建立幼兒健康檔案登記、統(tǒng)計制度。

　　4、堅持晨檢、午檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時處理，并做好記錄。

　　5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢，以后半年驗血復(fù)查一次，發(fā)現(xiàn)肝炎和其它傳染病立即離園隔離和治療。

　　6、配合衛(wèi)生部門做好預(yù)防接種工作。

　　7、為幼兒提供合理膳食，每周制定食譜，定期計算營養(yǎng)攝取量，每月召開膳食委員會。

　　8、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開水，每天起床后、課間、運動后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺飲水的習(xí)慣。

　　9、培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，提醒幼兒每天大便一次。

　　10、建立體弱幼兒檔案，定期對體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。

　　11、夏季注意為幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳;冬季注意為幼兒防寒。

　　12、教師必須注意培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢，為幼兒成長奠定良好基礎(chǔ)。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 2

　　一、在幼兒園中的生活注意動靜結(jié)全，要有充分的戶外活動時間，制定合理的幼兒生活作息表。

　　二、合理膳食管理

　　1、飯食管理：專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立膳管委，伙食費專人用。

　　2、科學(xué)喂養(yǎng)：制定要合理的食譜，保證足夠的熱量和營養(yǎng)素，抓好進(jìn)餐管理，讓幼兒吃飽吃好。

　　3、飲食衛(wèi)生。

　　三、幼兒體格鍛煉

　　1、要有組織地經(jīng)常和開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。

　　2、在正常天氣下，每天堅持2小時以上的'戶外活動，加強(qiáng)冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個別體弱的幼兒要特殊照顧。

　　四、幼兒體檢查

　　1、入園檢查：凡新生入園必須經(jīng)指定醫(yī)院進(jìn)行全面體驗后正常者方能入園。

　　2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次;每季度測體重，視力一次，建立兒童檔案率達(dá)100%。

　　3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認(rèn)真做好"一摸二看，三問四查"，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　五、在校衛(wèi)生消毒及隔離

　　1、環(huán)境衛(wèi)生

　　2、個人衛(wèi)生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內(nèi)衣。

　　3、消毒隔離制度

　　六、預(yù)防疾病制度

　　1、貫徹"預(yù)防為主"的方針。

　　2、督促家長按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的預(yù)防接種工作。

　　3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告。

　　七、各項安全制度

　　1、各項活動要以孩子為中心。

　　2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現(xiàn)。

　　3、藥物必須妥善保管。

　　4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。

　　八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度要建立健全各種登記統(tǒng)計制度，按上級要求，設(shè)立保健檔案。

　　九、建立家長聯(lián)系制度采取各種形式，加強(qiáng)同家長聯(lián)系爭取家長配合，定期召開家長會，經(jīng)常問家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識，定期出好衛(wèi)生宣傳窗。

　　十、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內(nèi)環(huán)境實行分片包干責(zé)任制，平時每個班級的保育教師負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生打掃;每月全園出動開展一次外環(huán)境的大掃除，不僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈，還需對所有場地，塑膠地面進(jìn)行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終保持整個幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 3

　　1、根據(jù)兒童的年齡特點和季節(jié)變化，合理安排一日生活制度，培養(yǎng)幼兒良好的'生活習(xí)慣。

　　2、對幼兒膳食實行民主管理，根據(jù)營養(yǎng)需要制定帶量食譜，保證按量供給。每月進(jìn)行一次營養(yǎng)計算及分析。講究烹調(diào)營養(yǎng)，注意食品衛(wèi)生。

　　3、做好疾病防治工作，兒童和工作人員入園前必須進(jìn)行體格檢查，建立健康檔案，按要求定期給兒童體格檢查，并進(jìn)行評價分析，堅持晨檢及全日健康觀察。

　　4、配合衛(wèi)生防疫部門，做好計劃免疫工作。做好常見病和傳染病的預(yù)防、消毒、隔離、檢疫工作。

　　5、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，按要求對不同場所、物品進(jìn)行清潔消毒。幼兒日常用品專人專用，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　6、重視兒童體格鍛煉，充分利用日光、空氣、水等自然因素，開展戶外活動。

　　7、建立安全制度，加強(qiáng)安全檢查，嚴(yán)防意外事故的發(fā)生。

　　8、建立健全各種保健賬冊，規(guī)范填寫、登記、統(tǒng)計，定期進(jìn)行分析。

　　9、建立多種形式的家長聯(lián)系制度，定期向家長宣傳衛(wèi)生保健知識。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 4

　　根據(jù)《規(guī)程》的要求,切實做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作：

　　一、全園教職工要樹立良好的道德風(fēng)尚，保持園內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生，努力實現(xiàn)五化(美化、凈化、綠化、安全化、兒童化)。

　　二、室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，實行分片包干，落實到人，各負(fù)其責(zé)。要求房內(nèi)窗明幾凈，空氣流通，教具桌椅清潔衛(wèi)生，擺放整齊，地面無紙屑、果皮、痰跡。

　　三、保持廁所清潔，便有沖洗，每周消毒，保持無味，無蚊蠅，無尿漬。

　　四、堅持清掃制度，每天小掃，每周大掃，并嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度。

　　五、堅持衛(wèi)生檢查制度，由園長、保健醫(yī)生組成檢查組，對全園各處衛(wèi)生工作進(jìn)行定期或不定期的檢查、評價、做記錄，并與各負(fù)責(zé)人的工作效益掛鉤。

　　六、活動室物品和用具擺放有序，不零亂。寢室定時開窗通風(fēng)，保持空氣新鮮，陽光充足(每天入園前和起床后)。

　　七、幼兒床單、被套、枕套每月清洗一次。玩具每周清洗一次，每天清洗幼兒餐具，每天擦桌椅、玩具柜等。

　　八、培養(yǎng)幼兒良好的`生活衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地大小便，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑。

　　九、保證幼兒每人一巾、一杯、一碗。養(yǎng)成飯前便后洗手，飯后漱口的習(xí)慣，堅持每周剪指甲。

　　十、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行幼兒作息制度，加強(qiáng)幼兒體格鍛煉，促進(jìn)幼兒身體正常發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 5

　　1、教師要做好班級幼兒安全教育和管理工作。

　　2、教師要重視在日常生活中對幼兒進(jìn)行安全教育，防止火災(zāi)、交通、中毒和其他安全意外事故的安全。

　　3、教師要經(jīng)常檢查班內(nèi)玩具、物品是否擺放合理，電源開關(guān)、電線、門窗、照明燈具是否安全、牢固，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告有關(guān)部門維修，并告之幼兒注意安全。

　　4、教師要組織好班級各項活動，對安全隱患要有預(yù)見性，并采取積極、有效的預(yù)防措施，要教育幼兒注意安全。

　　5、堅持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴、動作生硬、體罰、變相體罰，杜絕因上述情況造成事故。

　　6、教師要每天登記幼兒的出勤情況，及時與無故未到園的幼兒家長取得聯(lián)系。

　　7、教師要做好第二次晨檢，嚴(yán)禁幼兒攜帶不安全物品進(jìn)入幼兒園。

　　8、建立健全接送卡制度，未持幼兒接送卡的人員及中小學(xué)生一律不準(zhǔn)接幼兒。

　　9、發(fā)現(xiàn)幼兒身體不適，及時聯(lián)系家長并采取有效措施安置病兒，發(fā)現(xiàn)幼兒有傳染病及時報告，并配合保健護(hù)士做好消毒隔離工作。

　　10、如果發(fā)生事故必須馬上采取相應(yīng)的急救措施并及時上報。

　　長春中心幼兒園寢室安全管理制度

　　1、每天開窗通風(fēng)和清潔寢室內(nèi)的衛(wèi)生，以保持室內(nèi)空氣的新鮮和環(huán)境的舒適干凈。

　　2、每個孩子一床一被一枕，要求交叉而臥，避免飛沫傳染疾病。

　　3、值班老師應(yīng)提醒幼兒睡前入廁，以免尿床現(xiàn)象的出現(xiàn)，提醒幼兒進(jìn)入寢室后將自己的物品擺放整齊。

　　4、寢室每天用紫外線燈消毒一小時，在流行病高發(fā)的季節(jié)里，一定要加強(qiáng)消毒工作，可選醋熏、消毒水、紫外線燈等辦法來每天消毒，以確保幼兒身體健康。

　　5、值班老師不準(zhǔn)睡覺，不準(zhǔn)湊堆閑聊，不做與午睡管理無關(guān)的事，注意發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。

　　6、值班老師要做到勤巡視，勤觀察，如摸摸幼兒的頭，有沒有發(fā)燒現(xiàn)象，檢查幼兒口袋里有沒有帶些小玩具之類的東西，幫助幼兒蓋好被子，糾正幼兒不正確的睡姿等。

　　7、教師要培養(yǎng)幼兒與睡眠有關(guān)的自我服務(wù)能力，如按順序穿脫—衣物、鞋襪、折疊衣服、被子等，對年齡小能力差的`幼兒，老師要給予幫助。

　　8、席子、枕頭每半月洗曬一次，床鋪每星期用消毒水抹二次，地板每天用消毒水拖一次，被褥每月必須在太陽下暴曬1—2次，以達(dá)到消毒殺菌的效果。

　　幼兒園就寢安全管理制度

　　為有效指導(dǎo)、規(guī)范教師和保育員的工作，保障幼兒午睡時的安全，特擬定此就寢安全管理制度，要求保教人員共同遵守。

　　1、午餐后，由一位老師組織幼兒散步、入廁，以保持幼兒安靜情緒，要求不能高聲講話或者嬉戲喧鬧，腳步放輕。保育老師負(fù)責(zé)幼兒就寢前半小時開窗通風(fēng)，鋪好幼兒被褥（在冬季，幼兒入睡后應(yīng)關(guān)閉窗戶），同時保教人員還要做好幼兒就寢的安全管理工作，保證幼兒有安全、舒適的就寢環(huán)境。

　　2、教師在幼兒午睡期間要高度負(fù)責(zé)，并及時恰當(dāng)?shù)貙τ變哼M(jìn)行安全教育。嚴(yán)禁幼兒大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、在床上亂蹦亂跳等，培養(yǎng)幼兒安靜入睡的好習(xí)慣。同時要鍛煉幼兒脫鞋、脫外衣、穿外衣、穿鞋等基本生活技能。

　　3、值班老師要檢查幼兒衣物，預(yù)防幼兒玩別針、扣子等各種小物品，以免誤吞進(jìn)入呼吸道造成危險。要不斷巡視，發(fā)現(xiàn)幼兒神色異常要及時報告處理。

　　4、中午午睡值班期間不得擅離工作崗位，不串崗聊家常、看書報，精心護(hù)理幼兒。隨時巡視幼兒睡眠情況，提醒幼兒大小便，為幼兒蓋好被子，糾正幼兒的不良行為和睡姿，注意幼兒踢被子或者蒙頭睡覺。

　　5、隨時保持室內(nèi)空氣新鮮，天氣無風(fēng)時，可打開窗戶，拉上窗簾，應(yīng)避免對流風(fēng)吹在幼兒身上；要定時晾曬被褥，并定時通知家長清洗被套、床單、枕套，能夠及時根據(jù)季節(jié)更換厚、薄被。

　　6、做好幼兒宿舍的消防安全工作，做好防火、防盜、防爆、防意外事故的應(yīng)急處準(zhǔn)備，定期檢查電線、電路及設(shè)施是否良好，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時向幼兒園有關(guān)人員報告，消除各種不安全隱患。

　　7、嚴(yán)禁私自在幼兒宿舍教室等地方亂接、亂拉電線、電源、插座、開關(guān)及安裝使用電器。提醒幼兒不能擅自動教室里的電源設(shè)備。

　　8、嚴(yán)禁在幼兒寢室教室存放易燃、易爆、有害有毒危險品違禁物品。對寢室及教室進(jìn)行消毒時要做好監(jiān)護(hù)火源、電源工作，嚴(yán)禁幼兒在場。消毒完后要仔細(xì)檢查電器、門窗是否關(guān)閉好，嚴(yán)禁使用明火。

　　9、值班人員要保持環(huán)境衛(wèi)生，維護(hù)午睡秩序，負(fù)責(zé)幼兒午睡的安全，關(guān)好門窗，保管好房間的幼兒用具和設(shè)施。

　　10、保教人員要嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的各項安全管理制度。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 6

　　1、每天晚上要認(rèn)真清理教室。每周五大掃除1次,徹底搞好班上和包干區(qū)的衛(wèi)生。每天都要對幼兒生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。

　　2、幼兒玩具每周用0.3%的.消毒水泡15分鐘,書籍陽光下曬1小時。

　　3、保持室內(nèi)外清潔、空氣流通,每日早晨、下午起床后開窗換氣。

　　4、班上活動室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。

　　5、桌椅柜每天擦1-2次,電風(fēng)扇每周擦1次。

　　6、班上睡室每天擦地1-2次,每天擦地1次。

　　7、周托、月托幼兒夏天每天洗澡1次~2次,春秋天每周洗澡1次,女孩子頭發(fā)每周洗1次,男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次,每兩周剪腳趾甲1次。

　　8、枕巾每周洗1次,毛巾被、被子、床單每月洗1次。夏天每天換衣服1次~2次,冬天內(nèi)衣褲每天換1次。

　　9、每天用紫外線消毒燈消毒1次睡室和活動室,每次30~40分鐘,(幼兒不在場時)。

　　10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 7

　　一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度

　　1、餐具用具使用前必須洗凈消毒。

　　2、洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

　　3、洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　4、消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。

　　5、已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標(biāo)志。

　　二、粗加工管理制度

　　1、粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進(jìn)粗加工間，食品分類上架。

　　2、各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。

　　3、洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標(biāo)識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。

　　4、加工完的食品要妥善保管，做好三防。

　　5、每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進(jìn)行消毒。

　　三、食堂衛(wèi)生檢查制度

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。

　　2、食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄。

　　3、管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，每周組織全園大檢查，并做好記錄。

　　4、環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池?zé)o沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機(jī)無油垢。

　　5、餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標(biāo)識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱櫥柜定期消毒。

　　6、庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。

　　四、配餐制度

　　1、烹飪好的食品分放進(jìn)明顯標(biāo)志的容器內(nèi)（盆、桶），并做好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。

　　2、幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品食品分開存放。

　　3、在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

　　4、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。

　　五、食品衛(wèi)生“五四制”

　　1、由原料到成品實行“四不”制度：

　　（1）采購員不買腐爛變質(zhì)原料。

　�。�2）保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。

　�。�3）加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。

　�。�4）各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。

　　2、成品食品存放實行“四隔離”：

　�。�1）成品與半成品隔離。

　�。�2）生熟食品隔離。

　　（3）食品與藥物隔離。

　　（4）食品與天然水隔離。

　　3、用（食）具實行“四過關(guān)”一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。

　　4、環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負(fù)責(zé)。

　　5、個人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

　　六、食品衛(wèi)生安全管理制度

　　1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。

　　2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實措施，建立崗位責(zé)任制，把責(zé)任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負(fù)責(zé)，定期對責(zé)任落實情況進(jìn)行督查。

　　3、幼兒園食堂必須取得所在市衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《食品衛(wèi)生許可證》，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn)，并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。

　　4、幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé)，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。

　　5、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準(zhǔn)繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。

　　6、落實“幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。

　　七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度

　　1、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。

　　2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到：

　�。�1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；

　�。�2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；

　�。�3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　�。�4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。

　　4、認(rèn)真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和食品按當(dāng)天的需要量訂購和烹調(diào)。

　　5、嚴(yán)格執(zhí)行“餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”“食堂從業(yè)人員晨檢制度”“食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制”，落實食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，嚴(yán)防集體性食物中毒。

　　6、每天下班前，檢查灶具、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。

　　7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點心、午餐，做到“五熱”“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。

　　八、食品采購、驗收、儲存、加工制度

　　1、食品采購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。

　　2、特殊情況下，由采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，嚴(yán)格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。

　　3、每天有專人負(fù)責(zé)驗收食品，并認(rèn)真做好記錄。

　　4、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限（物品是否在保質(zhì)期內(nèi)）。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進(jìn)入食堂。

　　5、食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。

　　6、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲存食品場所禁止其他雜物存在，輔料缸必須加蓋。

　　7、儲存的食品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)貨日期，出庫食品應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。

　　8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　9、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進(jìn)行清洗，必要時進(jìn)行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。

　　10、燒煮或配料前應(yīng)嚴(yán)格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量；食品必須燒熟熟透，其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。

　　九、食品供應(yīng)制度

　　1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、符合幼兒每日攝入的.營養(yǎng)要求，并力求色、香、味俱全。

　　2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜。

　　3、食品供應(yīng)場所具有良好的通風(fēng)設(shè)施，由專人做好日常保潔工作。

　　4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點做到切菜細(xì)致，每周菜不重復(fù)，注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配。

　　5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。

　　6、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。

　　7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應(yīng)時間不得超過2小時。

　　十、食品留樣制度

　　1、當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品），應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。

　　2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。

　　3、留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。

　　4、留樣冰箱由專人負(fù)責(zé)，冰箱內(nèi)不得放入其他食品。

　　十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度

　　1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。

　　2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。

　　3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120度，作用15～20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/L，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。

　　4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標(biāo)記。

　　5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。

　　6、各類池按標(biāo)簽使用，使用后須及時清洗保潔。

　　7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標(biāo)記。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 8

　　1、兒童飲水杯個人專用，每天清洗并消毒一次。

　　2、桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。

　　3、循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級進(jìn)行消毒。

　　4、生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。

　　5、接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動水洗手。

　　6、兒童飲食實行民主管理：成立伙委會，由園長、保健人員、教師、保育員、炊事員、定期召開會議，研究兒童伙食中存在的問題并隨時征求家長意見，總結(jié)經(jīng)驗，以求不斷提高伙食質(zhì)量。

　　7、兒童與工作人員(包括炊事員)伙食與食物儲存和制做要嚴(yán)格分開，兒童伙食費要專款專用，盈虧小于3%。

　　8、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點的'食譜，盡量自制點心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。每周更換食譜，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達(dá)70%—80%以上，每學(xué)期對食品結(jié)果有分析總結(jié)，對存在問題有改進(jìn)措施。

　　9、每天各班統(tǒng)計出勤、報告廚房，炊事員應(yīng)根據(jù)各班當(dāng)天報來的實有人數(shù)按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費，買不到所定食品可臨時以同類食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。

　　10、炊事用具生熟分開，食具餐具嚴(yán)格消毒。

　　11、為兒童飲水提供條件，保證能隨時飲水。

　　12、按時開飯，保證幼兒吃好，吃飽每餐飯，進(jìn)餐時間不少于20分鐘。

　　13 、合理安排飲食，養(yǎng)成幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 9

　　安全衛(wèi)生檢查是防御安全事故、保障師生健康的重要手段。

　　1、每學(xué)期開學(xué)前及結(jié)束前后，安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組要對園內(nèi)教學(xué)、生活及活動場所、設(shè)備等認(rèn)真進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，安全衛(wèi)生工作不落實，不能進(jìn)行教學(xué)、生活和活動。

　　2、每周一，安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組工作人員對全國進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

　　3、每日教師和工作人員要對自己所在工作崗位進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患當(dāng)即向主管部門或領(lǐng)導(dǎo)報告，凡出現(xiàn)安全衛(wèi)生問題，發(fā)現(xiàn)隱患不報告者，由不報告者承擔(dān)責(zé)任。主管領(lǐng)導(dǎo)或主管部門首接人員，要及時解決或提出解決問題的`意見、方案；如不能及時解決安全衛(wèi)生隱患問題，出現(xiàn)問題由責(zé)任人或主管部門領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)責(zé)任。

　　4、幼兒園園長、分管園長要經(jīng)常巡視幼兒園。各部門負(fù)責(zé)人每日對自己所管理的責(zé)任區(qū)，要至少進(jìn)行一至二次檢查。教研組長每日經(jīng)常性對組內(nèi)所轄責(zé)任區(qū)進(jìn)行檢查，防止幼兒出現(xiàn)安全、健康問題。班主任、保育員要密切觀察、了解幼兒不安全動向，特別是幼兒出勤、情緒和異常表現(xiàn)。

　　5、幼兒園安全衛(wèi)生檢查重點是查人：幼兒是否有不安全、不衛(wèi)生行為；查物：設(shè)備和設(shè)施是否有安全隱患；查管理：有關(guān)教師及工作人員責(zé)任心是否到位，幼兒管理和幼兒教育是否存在問題，檢查的關(guān)鍵是分析問題、解決問題。要及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、隱患向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，主管領(lǐng)導(dǎo)要隨時處理安全衛(wèi)生問題，形成快速反應(yīng)和快速糾錯機(jī)制。

　　6、檢查時發(fā)現(xiàn)重大問題要有記錄、有分析、有處理結(jié)果；一般問題要及時上報主管部門。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 10

　　一、加強(qiáng)幼兒園日常食品衛(wèi)生安全管理

　　1、落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制：結(jié)合本單位實際，指導(dǎo)分管人員指定食品衛(wèi)生安全防范年度目標(biāo)和措施，并認(rèn)真組織實施，每月分析進(jìn)展情況，及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，學(xué)期末及年終將安全各種情況向全園教職工匯報。

　　2、強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識：幼兒園食品衛(wèi)生安全工作涉及全園各部門，要做到經(jīng)常教育，警鐘常鳴，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，加強(qiáng)幼兒一日生活中食品衛(wèi)生安全管理，始終將食品衛(wèi)生安全工作放在一切工作的首位。

　　3、食品衛(wèi)生安全制度的建立和措施的完善：幼兒園要建立健全各部門食品衛(wèi)生安全制度；建立食品衛(wèi)生安全檢查制度；食物、藥品等采購、使用、保管、管理制度；幼兒食品衛(wèi)生安全工作的預(yù)警方案，堅持宣傳教育、嚴(yán)格執(zhí)行，并對執(zhí)行情況不定期檢查、督導(dǎo)。

　　4、注重食品衛(wèi)生安全，避免事故隱患：幼兒園應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)食品衛(wèi)生安全的生活環(huán)境，避免事故的發(fā)生。一日活動中避免開水、一餐兩點的燙傷。

　　5、加強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全管理與食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全意識，掌握食品衛(wèi)生安全常規(guī)，從而提高自我保護(hù)能力。

　　二、嚴(yán)格幼兒園食品衛(wèi)生安全管理

　　1、凡幼兒園購買的食品、食物一定要把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，與供貨單位簽定雙方合同。杜絕"三無"食品進(jìn)園。食品供貨單位必須做到三證齊全（食品衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證、經(jīng)營許可證）。

　　2、幼兒園食堂工作人員（包括臨時工）必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗；3、幼兒園食堂應(yīng)與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離，并保持室內(nèi)外環(huán)境的整潔。有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲和起孳生條件的措施。

　　4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具使用后洗凈、保潔。

　　5、儲存食品的熟事間必須安全、無毒、保潔，使用前要消毒，防止食品的污染。食品倉庫儲存的食物必須在保質(zhì)期內(nèi)供應(yīng)給各班。

　　6、用水必須符合國家規(guī)定的城市生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、使用的`洗滌劑、消毒劑應(yīng)對人體安全無害。

　　8、食堂工作人員必須保持個人衛(wèi)生，操作前必須洗手，穿著整潔的工作衣帽，分發(fā)食品必須使用專用的工具。

　　9、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間等，以備檢查。留樣食品一般保存24小時，進(jìn)餐者如無異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 11

　　為了保證在園幼兒的安全和健康成長，按照國家的有關(guān)規(guī)定，幼兒園建立了相關(guān)的制度。

　　1、合理的生活制度

　　幼兒在園一天約八、九個小時，伙食供應(yīng)是兩餐一點（早餐、中餐及午點），每天要在老師的組織引導(dǎo)下參與不同學(xué)科的學(xué)習(xí)、游戲、戶外鍛煉和生活自理能力訓(xùn)練等內(nèi)容，而每項活動內(nèi)容都有相應(yīng)的質(zhì)量指標(biāo)。

　　2、營養(yǎng)保健制度

　　每天有專業(yè)的營養(yǎng)食譜，定期測算食物中的營養(yǎng)成分，合理搭配，保證孩子生長發(fā)育的需要，并幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣等。

　　3、體格鍛煉制度

　　每天堅持兩小時戶外活動（包括一小時體育活動），每天有早操和活動性游戲，運動強(qiáng)度和密度要達(dá)到一定的'標(biāo)準(zhǔn)等。

　　4、健康檢查制度

　　包括入園體檢，了解孩子的身體狀況；每年按期體檢；每半年測視力一次；每季度測身高、稱體重一次；每天晨檢，由醫(yī)生檢查幼兒的身體狀況、衛(wèi)生情況和有無帶危險物品來園等。

　　5、疾病隔離制度

　　為防止傳染病在幼兒園中蔓延，幼兒園設(shè)有疾病隔離室，讓生病的孩子暫時在里面休息，等待家長接孩子去醫(yī)院進(jìn)一步治療。

　　6、疾病申報制度

　　孩子生病，應(yīng)將病情如實告之幼兒園，切不可因為家中無人照看而不告訴老師實情，就把病兒送到幼兒園來。

　　這樣既耽誤了孩子的病情，又會造成疾病的傳染。若孩子需在幼兒園服藥，家長應(yīng)在送孩子入園時，將藥名、服用方法寫在藥品的包裝袋上，交給幼兒園的醫(yī)生。

　　7、消毒制度

　　幼兒園按規(guī)定對活動室、寢室和幼兒使用的毛巾、餐具等進(jìn)行消毒，也定時對玩具、教具等消毒。

　　8、請假制度

　　孩子生病或家中有事不能來園，需要向幼兒園請假，以便老師掌握情況。

　　9、孩子接送制度

　　每天上午幼兒養(yǎng)成按時入園的良好習(xí)慣，入園時要主動接受醫(yī)生的檢查，向本班老師和小朋友問好。

　　新生幼兒下午來接時，家長要持“接送卡”，最好每天接孩子的人員相對固定，臨時換人接孩子必須由父母告之本班老師，這是為了孩子的安全而制定的，家長應(yīng)當(dāng)主動配合。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 12

　　一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。食品由專人按保健室提供的帶量食品購買，采購的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì)，不超量、不短少，不進(jìn)三無食品、過期食品、劣質(zhì)食品等。

　　二、嚴(yán)格按食譜制作，幼兒菜肴應(yīng)切得小、細(xì)，不斷改進(jìn)烹飪方法，講究色、香、味，掌握火候，精心制作，既要烹調(diào)味好，又要保持營養(yǎng)成分。注意食物安全，不給幼兒吃隔夜剩飯剩菜，不吃涼拌葷菜，不吃外購熟菜，避免飯菜過燙、過冷。

　　三、嚴(yán)格食堂消毒衛(wèi)生。熟食盛器及食具一餐一消毒，并定期擦洗，抹布每日煮沸一次。消毒后的食具妥善保管，免受污染。洗肉、菜、碗的'池子要分開，并有標(biāo)志。案板、炊具用后即洗，擺放有序，臺面、墻面、地面清潔，無污物、無積水，無蜘蛛網(wǎng)。

　　四、熟食品及飲料等不能直接存放在塑料桶或鉛桶內(nèi)，飯菜要加蓋加罩，防塵防蠅。

　　五、嚴(yán)格個人衛(wèi)生。炊事員上灶前、接觸熟食前須用肥皂流水洗手，并戴口罩、帽子、不留長指甲，不戴戒指，操作時不吸煙。入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手。取熟食用食品夾子或筷子，不得用手抓。不用飯勺嘗菜，不隨地吐痰，不對著飯菜食品咳嗽，打噴嚏。

　　六、注意食堂內(nèi)公共衛(wèi)生，如生食間、熟食間、庫房、走道及食堂前后的清潔衛(wèi)生，每天一小掃，每周一大掃，熟食間每天用消毒燈消毒30分鐘以上。

　　七、做好食堂內(nèi)部的治安保衛(wèi)工作，配備安全防火、防盜、防毒設(shè)施。定期對食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生和水箱的檢查測定。禁止有毒藥品進(jìn)入食堂。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 13

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作，維護(hù)幼兒園正常的教育秩序，杜絕安全隱患，強(qiáng)化安全意識，特制定以下制度：

　　一、校園監(jiān)控制度：

　　1、穿戴整齊，儀表端正，待人有禮，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度，在崗期間必須堅守崗位，不得擅自離崗。

　　2、嚴(yán)格把門，進(jìn)出必問，按照幼兒園的規(guī)定和作息時間，按時開、關(guān)校門。

　　3、嚴(yán)密監(jiān)視園內(nèi)外及周邊情況，有可疑情況或可疑人物要及時向園領(lǐng)導(dǎo)匯報。

　　4、每天定時巡視校園，杜絕安全隱患，不留死角，并將巡查情況作好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、做好監(jiān)控設(shè)備日常維護(hù)工作，設(shè)備問題及時報修。

　　二、進(jìn)出人員證件查驗制度

　　1、非學(xué)校教職員工進(jìn)入學(xué)校，應(yīng)主動向門衛(wèi)出示表明身份的相關(guān)證件。

　　2、門衛(wèi)應(yīng)認(rèn)真查驗進(jìn)入園內(nèi)的外來人員的相關(guān)證件，嚴(yán)禁不明身份人員進(jìn)入幼兒園。

　　3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進(jìn)入園內(nèi)并做好解釋工作。

　　4、學(xué)生因特殊情況需出校門時，必須持有班主任老師的批條，門衛(wèi)查驗后方可放行并將其登記、存檔備查。放學(xué)時家長與孩子同出才放行，自己回家的學(xué)生必須持證進(jìn)出。

　　三、外來人員入校登記制度

　　1、外來人員進(jìn)入學(xué)校，必須出示有效證件，在門衛(wèi)室登記后方可入校，無證件者請被訪人員下來接待，門衛(wèi)必須一視同仁，不得徇私。

　　2、對拒不進(jìn)行登記的外來人員或登記內(nèi)容與事實不符的，門衛(wèi)有權(quán)拒絕其進(jìn)入學(xué)校并做好解釋工作。

　　3、推銷產(chǎn)品、發(fā)布廣告者一律不得入校。

　　四、車輛準(zhǔn)入放行制度

　　1、幼兒園在正常教育教學(xué)工作期間，應(yīng)關(guān)閉好校門，嚴(yán)禁外來機(jī)動車輛進(jìn)入園內(nèi)。

　　2、上級視察工作或確因工作需要進(jìn)入園內(nèi)的車輛，需經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意后，在門衛(wèi)的引導(dǎo)下停放到指定的地點，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。

　　五、物品出入查驗制度

　　1、門衛(wèi)對進(jìn)出園內(nèi)的`外來人員攜帶的物品進(jìn)行登記，對可疑物品要進(jìn)行查驗，嚴(yán)禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進(jìn)入校園。

　　2、門衛(wèi)對信件和快遞要特別關(guān)注，嚴(yán)格把關(guān)，請被接受者開箱檢查核實后再取物。

　　3、門衛(wèi)對帶出園內(nèi)的大宗物品要請示園領(lǐng)導(dǎo)同意并查驗登記后方可放行。

　　六、其它

　　1、負(fù)責(zé)校園責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，保持干凈、整潔。

　　2、做好放學(xué)后的靜園工作，保證無外來人員打球、滯留、滋事，小商販和閑雜人員一律不得入內(nèi)，門衛(wèi)室不許滯留閑人，不留宿客人。

　　3、做好節(jié)假日的值班與護(hù)校工作。

　　4、負(fù)責(zé)報刊的接收和分發(fā)工作。

　　5、完成園領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時任務(wù)。

　　幼兒園衛(wèi)生保健安全管理制度 14

　　為確保幼兒園消防安全，規(guī)范消防安全管理，根據(jù)我校實際，制定本規(guī)定：

　　一、幼兒園園長是消防安全第一責(zé)任人；分工負(fù)責(zé)消防安全的副園長是消防安全直接直接管理人。幼兒園全體教工為義務(wù)消防隊員，并有權(quán)制止違反本規(guī)定的任何行為，有權(quán)維護(hù)消防設(shè)施有義務(wù)參加撲救和協(xié)助調(diào)查有關(guān)情況。

　　二、定期對幼兒教師、保育員進(jìn)行消防安全教育，熟知必要的消防安全知識，會報火警、會使用滅火器材、會組織幼兒疏散、逃生。

　　三、把好每日晨檢第一關(guān)，認(rèn)真檢查、收繳幼兒帶入園中的火源，并嚴(yán)格保管。

　　四、因勢利導(dǎo)、不定期向幼兒傳授簡單、基礎(chǔ)的消防安全知識和防火知識教育，教育幼兒不做玩火游戲。同時，幼兒教師、保育員用的火柴、打火機(jī)等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。

　　五、疏散走道應(yīng)雙向疏散，走道凈寬不應(yīng)小于1.2m，地面應(yīng)保持平直，不得設(shè)置影響幼兒疏散的障礙物；

　　六、幼兒園教室、休息室及活動室禁止煙火，嚴(yán)禁使用明火照明。

　　七、教室及辦公室禁止使用各類違章電器；及時更換老化電線；禁止亂拉私接電源線路。需要使用電器時，由班主任老師嚴(yán)格看管。

　　八、幼兒園室內(nèi)裝飾材料宜采用非燃或難燃材料，禁止使用塑料制品裝飾、裝修。

　　九、幼兒床位的擺放，橫向間距應(yīng)保證大于６０公分的通道、縱向應(yīng)保證１米以上通道。教室及休息室門口不得設(shè)置門簾、屏風(fēng)、桌、椅等影響疏散的遮擋物。兒童休息期間，老師必須陪同。

　　十、學(xué)校應(yīng)至少每半年組織一次有學(xué)生參加的'演練，并結(jié)合實際不斷完善預(yù)案。

　　學(xué)校應(yīng)明確一定數(shù)量的疏散引導(dǎo)員，火災(zāi)發(fā)生時，疏散引導(dǎo)員應(yīng)通過喊話、廣播等方式，按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知、引導(dǎo)火場人員正確逃生。發(fā)生火災(zāi)時，正在授課的教師應(yīng)組織學(xué)生疏散逃生。

　　十一、電源線穿過悶頂時應(yīng)穿金屬管做保護(hù)，照明燈具等電氣設(shè)備不應(yīng)直接安裝在可燃結(jié)構(gòu)上，不得靠近可燃物品，不得使用落地?zé)�、臺燈，寢室內(nèi)禁止使用電加熱設(shè)備和亂拉臨時電線，電源開關(guān)、插座等距地面不應(yīng)小于1．5米，燈頭距地面不應(yīng)小于2米。

　　十二、電氣設(shè)施(如電視機(jī)、空調(diào)機(jī)等)周圍不得存放易燃物品，設(shè)施要接地良好，用完后立即斷電。電視機(jī)的室外天線要安裝避雷器，窗簾不能搭在空調(diào)器上。

　　十三、廚房應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用電器及明火。

　　十四、值班員需在下班后進(jìn)行消防安全巡視檢查。

　　十五、對違反本規(guī)定的行為，依據(jù)公安部第６１號令《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位消訪安全管理規(guī)定》進(jìn)行處理。