管理工作計(jì)劃

時(shí)間：2023-05-19 09:21:45 工作計(jì)劃我要投稿

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【必備】管理工作計(jì)劃模板錦集五篇

管理工作計(jì)劃篇1

　　廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此，制訂本計(jì)劃：

　　一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。

　　二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

　　三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。

　　四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。

　　五、嚴(yán)格把好食品

　　衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

　　六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

　　廚房產(chǎn)品開拓計(jì)劃

　　餐飲經(jīng)營要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計(jì)劃：

　　一、廚房與其它部門（營銷部、采購部、廣告部），緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。

　　1、對(duì)菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。

　　2、對(duì)菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。

　　3、對(duì)市場(chǎng)容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。

　　二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì)，并使其制度化，提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。

　　三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場(chǎng)信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。

　　四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。

　　五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

　　廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃

　　民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。

　　一、建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)。酒店派出一名重要負(fù)責(zé)人主持、主管衛(wèi)生工作（建成立衛(wèi)生保潔部）并設(shè)置衛(wèi)生專干（兼）對(duì)衛(wèi)生工作實(shí)行全方位管理。每個(gè)部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。（生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作，并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員，負(fù)責(zé)隨時(shí)清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查，督促每天衛(wèi)生工作）。

　　二、層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。每年年底，由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司各部門主管與主管領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀，按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗(yàn)收檢查，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中，如發(fā)現(xiàn)哪個(gè)環(huán)節(jié)，哪個(gè)班組出了問題，直接追究當(dāng)事人的責(zé)任，由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見，由班組主管執(zhí)行。

　　三、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。

　　1、地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

　　2、墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

　　3、制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。

　　4、墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對(duì)于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。

　　5、垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱（桶）內(nèi)。

　　6、為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通過主管部門和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。

　　四、食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé)。

　　1、嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，()成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。

　　五、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。

　　1、酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗，“健康證”、“衛(wèi)生培訓(xùn)證”并每年進(jìn)行休格檢查。

　　2、患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報(bào)到上班。

　　3、制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。

　　六、凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。

　　廚房組織結(jié)構(gòu)

　　為了酒店的營銷運(yùn)作，根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)控制生產(chǎn)過程的浪費(fèi)，制定切合實(shí)際有用的組織結(jié)構(gòu)，建立明確的崗位分工，將人員進(jìn)行科學(xué)的勞動(dòng)組合，使每項(xiàng)生產(chǎn)都有具體的人直接負(fù)責(zé)。

　　二、廚房各崗位職責(zé)

　　設(shè)計(jì)廚房組織機(jī)構(gòu)最終目的是為了有效地組織生產(chǎn)，使廚房各部門運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作都有人負(fù)責(zé)。對(duì)崗位規(guī)定工作職責(zé)、組織關(guān)系、技能要求、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。使崗位的每個(gè)員工都明確自己在組織中的位置，工作范圍，工作職責(zé)和權(quán)限，知道向誰負(fù)責(zé)，接受誰的督導(dǎo)，同誰在工作上有必然的聯(lián)系，知道工作要承擔(dān)責(zé)任。

　　1、行政總廚職責(zé)

　　工作計(jì)劃：

　　①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營目標(biāo)、方針和下達(dá)的征稅指標(biāo)，負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換，負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂。

　�、�、對(duì)大型的、重要的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)親自制訂菜單，親自制定進(jìn)貨計(jì)劃和生產(chǎn)安排，并進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，保證獲得信譽(yù)盈利。

　�、�、根據(jù)市場(chǎng)情況，作好食品節(jié)和食品周的計(jì)劃。同時(shí)根據(jù)廚房的技術(shù)情況、市場(chǎng)貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。

　�、�、根據(jù)銷售和預(yù)測(cè)，作好日常生產(chǎn)量的下達(dá)計(jì)劃，嚴(yán)格控制庫存和剩余食品。

　�、�、制訂廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序的工作和工作規(guī)范。

　�、�、根據(jù)產(chǎn)品要求，組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對(duì)采購部門提出上述要求。

　�、�、制訂新產(chǎn)品開發(fā)，試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃，樹立本店的餐飲風(fēng)格。

　�、喔鶕�(jù)生產(chǎn)要求，制訂廚房設(shè)備、工具、用具的更換添置計(jì)劃。

　�、嶝�(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度，組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格，并以此來檢查生產(chǎn)規(guī)范。

　�、庵朴啅N師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。

　　組織管理：

　�、佟⒔M織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足顧客需求。

　�、�、計(jì)劃各餐、督導(dǎo)，檢查協(xié)調(diào)各廚師長(zhǎng)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們考核，評(píng)估。

　�、邸⒏鶕�(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn)，編制工作時(shí)間表，檢查下屬出勤情況。

　�、堋⒏鶕�(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。

　�、�、根據(jù)酒店要求，制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)。制訂各項(xiàng)工作的控制、檢查表。

　　食品制作：

　�、贆z查開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備作。

　�、跈z查食品制備方法和操作規(guī)范。

　�、蹤z查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。

　�、軐�(duì)已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。

　�、輽z查裝盤規(guī)格和盤飾要求。

　�、迿z查生產(chǎn)過程中的.衛(wèi)生情況。

　　⑦檢查出菜肴速度和溫度。

　�、嘀笇�(dǎo)廚師長(zhǎng)和廚師做精細(xì)的烹調(diào)。

　�、釋�(duì)食品原料的利用，貯藏進(jìn)行檢查控制，保證菜肴符合成本核算。

　　食品銷售：

　�、佟⒍ㄆ谡髑蟛蛷d對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見，并將意見實(shí)施解決。

　�、�、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求，并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)。

　�、�、重視客人意見，處理客人對(duì)廚房生產(chǎn)方面的投訴。

　　其它方面：

　�、�、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)。

　�、�、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程中的安全檢查。

　�、�、檢查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生，使之符合酒店的要求，提醒員工遵守員工守則，并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)。

　�、�、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)。

　�、�、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)。

　　2、湘、粵、西餐總廚職責(zé)：

　�、�、接受行政總廚的指令，并匯報(bào)工作。

　�、�、制訂主管工作職責(zé)，負(fù)責(zé)對(duì)主管的考核評(píng)估，根據(jù)其工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見，報(bào)行政總廚批審。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作。

　�、邸⒏鶕�(jù)廚師的業(yè)務(wù)水平，提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議，根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次。

　�、�、參與菜單，產(chǎn)品規(guī)格、食品采購規(guī)格的制訂，參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研究。

　�、�、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃，根據(jù)菜單和銷售情況，每天提出所需原料的訂貨要求。

　�、�、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù)，指揮各組做好工作。

　�、�、開餐供應(yīng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指揮，并督促檢查，保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。餐飲人的微信平臺(tái)canyin360

　　⑧、親自負(fù)責(zé)和參與大型宴會(huì)和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。

　　⑨、制備供應(yīng)工作結(jié)束，督導(dǎo)各班組做好清掃、收藏、安全工作。

　�、�、督導(dǎo)廚房員工人儀表，衛(wèi)生，提醒下屬對(duì)員工守則的執(zhí)行并對(duì)他們的行為承擔(dān)責(zé)任。鑒署有關(guān)材料告假等申請(qǐng)。

　　3、主管的職責(zé)：

　　①、作班次編排，合理安排休息。

　�、�、制訂各崗位的工作職責(zé)，考核本班廚師的工作，依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)罰建議。

　　③、參與崗位工作、承擔(dān)崗位職責(zé)。

　�、�、掌握當(dāng)天菜單和任務(wù)情況，并將任務(wù)明確分配給各崗。

　�、�、開餐的準(zhǔn)備情況檢查和實(shí)施，保證產(chǎn)品質(zhì)量，工作標(biāo)準(zhǔn)。

　�、蕖⒅笓]班組衛(wèi)生工作和能源開關(guān)安全，負(fù)責(zé)設(shè)備和食品貯存。

　�、�、每天提出本部的訂貨要求，定期向總廚匯報(bào)工作，使上級(jí)清楚班組的工作，生產(chǎn)情況。

　�、�、每周進(jìn)行工作班次編排，合理安排休息。

　　4、廚師職責(zé)：

　　①、接受主管的工作指令，掌握當(dāng)天的供餐菜單，明了工作任務(wù)，按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作。

　�、陂_餐前對(duì)工作檢查一次，并承擔(dān)責(zé)任，對(duì)不能解決的問題及時(shí)匯報(bào)。

　�、鄄僮髦袊�(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。

　�、懿僮髦邪l(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)：

　　食品質(zhì)量不符合要求；

　　上道工序的操作不符合要求；

　　操作的設(shè)備有異常現(xiàn)象；

　　工具或用具不敷使用；

　　⑤負(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。

　�、挢�(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。

　�、呓邮苌霞�(jí)的其它任務(wù)。

　　5、衛(wèi)生、設(shè)備主管職責(zé)：

　�、佟⒃撀毼挥筛靼嘟M主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任，使整個(gè)廚房員工對(duì)衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。

　　②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作。

　　③、加工食物原料用的設(shè)備、廚具（如廚刀、絞切機(jī)、拌面機(jī)等）保持清潔衛(wèi)生。

　�、�、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生，并提

　　高設(shè)備效率。

　　⑤、對(duì)冷藏清潔消毒設(shè)備加以維護(hù)，根據(jù)操作程序，督促清潔衛(wèi)生工作。

　　a、設(shè)備種類；

　　b、清理時(shí)間；

　　c、拆卸、洗刷、安裝步驟；

　　d、安全注意事項(xiàng)。

　　e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質(zhì)、數(shù)量和水溫。設(shè)備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對(duì)清潔衛(wèi)生的重要性認(rèn)識(shí)程度和對(duì)自身的要求及自身的具體工作，因此設(shè)置該主管，以輪值形式是教育、訓(xùn)練員工的重要崗位。

　　房員工獎(jiǎng)懲條例

　　對(duì)有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：

　　一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)，成績(jī)突出的。

　　二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。

　　三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。

　　四、技術(shù)熟練，受到顧客表揚(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的。

　　五、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價(jià)值的憑單，情況屬實(shí)的。

　　六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。

　　七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢，為酒店節(jié)約費(fèi)用開支，有突出貢獻(xiàn)的。

　　八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

　　對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。

　　一、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理，假期工資，損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重，給予行政罰款。

　　二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

　　三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少，處于倍的罰款。

　　四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款元。

　　五、上班時(shí)間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。

　　六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。

　　七、故意摻和佐料，造成浪費(fèi)，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。

　　八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。

　　九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款。

　　十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款元。

　　十一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元，制作人員在場(chǎng)，不予制止的并罰。

　　十二、酒店組織召開的各種大小會(huì)議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請(qǐng)假，沒有請(qǐng)假的，無故缺席的罰款元。

　　以上條例由廚師長(zhǎng)、主管負(fù)責(zé)實(shí)施，罰金額由各種部門用于獎(jiǎng)勵(lì)。如發(fā)現(xiàn)各部門對(duì)處罰行為沒有兌現(xiàn)的，將對(duì)各部門負(fù)責(zé)人罰款元。

管理工作計(jì)劃篇2

　　一、核心職能

　　負(fù)責(zé)公司整體行政運(yùn)作和管理；負(fù)責(zé)公司對(duì)外公共關(guān)系的維護(hù)；負(fù)責(zé)后勤管理以及公司安全保衛(wèi)工作；維護(hù)企業(yè)形象、創(chuàng)造良好的辦公環(huán)境。

　　二、主要職能

　　1、負(fù)責(zé)安排正/副總經(jīng)理工作日程、計(jì)劃及出差行程，并準(zhǔn)備相關(guān)事項(xiàng)；

　　2、負(fù)責(zé)上傳各部門（分子公司）的呈報(bào)文件；下達(dá)公司以及正/副總經(jīng)理審批、簽批、簽發(fā)的文件并對(duì)文件的執(zhí)行情況進(jìn)行跟進(jìn)；

　　3、組織安排總經(jīng)理辦公會(huì)議和公司各種例會(huì)并做好秘書工作；

　　4、負(fù)責(zé)公司印鑒和用印管理；

　　5、負(fù)責(zé)公司日常運(yùn)作信息的收集和整理，并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；

　　6、負(fù)責(zé)公司對(duì)外接待、公共關(guān)系和公司發(fā)言人工作,以保證公司良好的運(yùn)行環(huán)境和對(duì)外形象；

　　7、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站的建設(shè)以及組稿、編輯、維護(hù)等工作；

　　8、負(fù)責(zé)制訂、報(bào)批、確認(rèn)公司文件以及除財(cái)務(wù)部門外文件的打印、復(fù)印管理；

　　9、負(fù)責(zé)公司管理制度的`擬訂、審核、發(fā)布、貫徹、實(shí)施、監(jiān)督；

　　10、負(fù)責(zé)公司辦公用品的計(jì)劃、采購、保管和發(fā)放；

　　11、負(fù)責(zé)公司物業(yè)和辦公設(shè)施設(shè)備管理（網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)）；

　　12、管理公司文件檔案（人事檔案除外），并對(duì)其安全、保密性負(fù)責(zé)；

　　13、負(fù)責(zé)對(duì)公司各項(xiàng)規(guī)章制度、公司級(jí)會(huì)議紀(jì)要、工作紀(jì)律的執(zhí)行情況進(jìn)行行政監(jiān)察；

　　14、負(fù)責(zé)公司辦公行為及禮儀的規(guī)范管理；

　　15、負(fù)責(zé)公司安全保衛(wèi)和消防工作；

　　16、負(fù)責(zé)公司各種證照的審檢和各種報(bào)刊雜志的訂閱；

　　三、其它職能

　　1、負(fù)責(zé)制訂本部門發(fā)展規(guī)劃和年度工作計(jì)劃,并組織實(shí)施；

　　2、負(fù)責(zé)制訂本部門各類業(yè)務(wù)管理制度、流程,并組織貫徹、實(shí)施；

　　3、負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)工作；

　　4、負(fù)責(zé)本部門員工的考核工作；

　　5、負(fù)責(zé)完成上級(jí)安排的其他工作

管理工作計(jì)劃篇3

　　20xx年在學(xué)院的規(guī)范管理，系學(xué)工辦、院學(xué)生會(huì)的直接指導(dǎo)以及運(yùn)輸管理系全體師生的積極支持下，我系遵循“自我教育、自我管理、自我服務(wù)”的原則，堅(jiān)持在高平臺(tái)服務(wù)黨團(tuán)工作中心，深層面體現(xiàn)以學(xué)生為本的工作理念寬領(lǐng)域開拓學(xué)生工作的新局面。我系學(xué)生會(huì)在增強(qiáng)理想信念教育、促進(jìn)校風(fēng)建設(shè)、豐富廣大學(xué)生課外活動(dòng)、服務(wù)全體師生、加強(qiáng)制度建設(shè)等方面做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　新的一年，我系學(xué)生會(huì)管理工作也將隨著我系實(shí)行“半軍事化”管理而創(chuàng)新工作模式，這是一個(gè)挑戰(zhàn)也是一個(gè)機(jī)遇。在新一任學(xué)生會(huì)干部上任之初，作為新上任的學(xué)生會(huì)主席的我將秉著“明確職責(zé)、力求創(chuàng)新、依靠集體、集思廣益、腳踏實(shí)地、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)”的原則來開展本學(xué)期學(xué)生會(huì)的工作任務(wù)。

　　在今后的一年，我系學(xué)生會(huì)將圍繞著兩個(gè)創(chuàng)新、三個(gè)任務(wù)來、三個(gè)加強(qiáng)陸續(xù)開展工作，切實(shí)服務(wù)全系同學(xué)的學(xué)習(xí)和生活。

　　兩個(gè)創(chuàng)新：體現(xiàn)時(shí)代潮流

　　一、思想觀念創(chuàng)新

　　1、端正工作態(tài)度創(chuàng)新工作思路

　　秉承校訓(xùn)“高、精、特”的精神以及我系半軍事化的管理模式，吸收上屆學(xué)生會(huì)的優(yōu)秀成果，堅(jiān)持有創(chuàng)新才會(huì)有進(jìn)步，使得學(xué)生會(huì)成員的思想不斷完善的同時(shí)，端正工作態(tài)度，創(chuàng)新工作思路。

　　2、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神提高合作意識(shí)

　　一個(gè)不謀求自身發(fā)展的民族是一個(gè)落后的民族，一個(gè)不謀求學(xué)生會(huì)強(qiáng)大的學(xué)生會(huì)主席是一個(gè)失敗的學(xué)生會(huì)主席。在著重加強(qiáng)宿管部、紀(jì)衛(wèi)部、體育部等部門的工作同時(shí)也帶動(dòng)其他各個(gè)部門一起協(xié)作，爭(zhēng)取做到事事有部門為主，事事有部門為助的政策管理。做到跨部門合作、跨部門共事，加強(qiáng)各個(gè)部門的團(tuán)結(jié)意識(shí)。

　　3、擴(kuò)大活動(dòng)廣度挖掘思想深度

　　在活動(dòng)中，要求努力擴(kuò)大活動(dòng)廣度，挖掘思想深度，將高雅、健康的內(nèi)容與喜聞樂見的形式相結(jié)合；自娛性、欣賞性與示范性、競(jìng)技性相結(jié)合；思想性、學(xué)術(shù)性與藝術(shù)性、娛樂性相結(jié)合，提高活動(dòng)的`參與性，積極調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生活動(dòng)參與熱情，擴(kuò)大活動(dòng)的影響力。

　　4、把握整體性鼓勵(lì)多樣性

　　顧全集體，從整體著眼，以“高、精、特”的精神、“半軍事化”的管理為龍頭，團(tuán)結(jié)各個(gè)部門，凝聚成一個(gè)強(qiáng)而有力的學(xué)生會(huì)團(tuán)體，建立起一個(gè)合作、有效的戰(zhàn)斗性隊(duì)伍，全面融入“火車頭精神”，發(fā)揮我系的優(yōu)勢(shì)，打造運(yùn)輸管理系學(xué)生會(huì)的特色品牌。

　　二、具體活動(dòng)創(chuàng)新

　　1、沒有調(diào)研就沒有發(fā)言權(quán)

　　在保持傳統(tǒng)活動(dòng)精神的前提下，對(duì)活動(dòng)的內(nèi)容、形式、運(yùn)作要有創(chuàng)新，有所突破，每個(gè)活動(dòng)都包括前、中、后三個(gè)階段：前期活動(dòng)的策劃；中期活動(dòng)的舉行；后期活動(dòng)的總結(jié)。在活動(dòng)前期一定要認(rèn)真做好詳細(xì)的活動(dòng)調(diào)查，調(diào)查對(duì)象主要是我系的學(xué)生群體，期間需要各個(gè)班的班長(zhǎng)負(fù)責(zé)調(diào)查班上同學(xué)對(duì)各類活動(dòng)的喜好，主題內(nèi)容需健康而有意義，再通過主要干部商議決策并對(duì)活動(dòng)的可行性進(jìn)行評(píng)估分析，再開展活動(dòng)，最后活動(dòng)總結(jié)需做到“文字有記載、網(wǎng)絡(luò)有體現(xiàn)”充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的廣泛性把我系學(xué)生會(huì)的各項(xiàng)工作動(dòng)態(tài)和娛樂活動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播。

　　2、細(xì)分活動(dòng)類型整合活動(dòng)資源

　　根據(jù)收集的活動(dòng)類型做好劃分，大致將活動(dòng)劃分為學(xué)習(xí)型和大眾型活動(dòng)�；顒�(dòng)類型更細(xì)致的劃分，利于整合活動(dòng)資源，不浪費(fèi)活動(dòng)資源。盡量用最少的資金，最團(tuán)結(jié)的人力資源獲得最好的結(jié)果。本著“月月有主題、月月有活動(dòng)”的理念，建立起系統(tǒng)化的工作體系，規(guī)范化的工作制度，人性化的工作氛圍。

管理工作計(jì)劃篇4

　　根據(jù)市商務(wù)會(huì)議及有關(guān)文件指導(dǎo)精神，結(jié)全我市實(shí)際情況，市商務(wù)局在市委市府的關(guān)心指導(dǎo)下，市場(chǎng)監(jiān)督管理工作繼續(xù)堅(jiān)持監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務(wù)、監(jiān)管與維權(quán)、監(jiān)管與執(zhí)法的相統(tǒng)一，全面推進(jìn)和完善市場(chǎng)規(guī)范管理工作，重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面工作：

　　一、深入開展紅盾護(hù)農(nóng)工作

　　進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的日常監(jiān)管。嚴(yán)把主體資格準(zhǔn)入關(guān)；積極推進(jìn)農(nóng)資經(jīng)營者信用等級(jí)評(píng)定工作制度；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)檢查和督察工作；建立完善農(nóng)資市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管防范機(jī)制。繼續(xù)加大農(nóng)資監(jiān)管“五項(xiàng)舉措”的工作落實(shí)力度，

　　二、繼續(xù)深入開展專項(xiàng)整治工作

　　抓好節(jié)日期間市場(chǎng)的專項(xiàng)整治工作。

　　加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管。嚴(yán)把市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)亮證亮照和掛牌經(jīng)營制度。全面推進(jìn)“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”、“協(xié)議準(zhǔn)入”制度。加大豬肉市場(chǎng)打擊力度。

　　強(qiáng)化糧食市場(chǎng)監(jiān)管：依法審核糧食收購主體資格。加強(qiáng)對(duì)糧食收購行為的監(jiān)督管理，堅(jiān)決打擊囤積居奇、欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、摻雜使假、以次充好等各種擾亂糧食市場(chǎng)秩序的違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲打擊倒賣陳化糧的不法行為。

　　三、認(rèn)真做好市場(chǎng)巡查工作

　　繼續(xù)實(shí)行“三查一督辦”制度，狠抓市場(chǎng)巡查制度落實(shí)工作。繼續(xù)推行市場(chǎng)監(jiān)管網(wǎng)格化監(jiān)管模式，推行菜單式的巡查記錄，繼續(xù)做好商務(wù)系統(tǒng)《市場(chǎng)監(jiān)管》中的'“市場(chǎng)巡查”、“市場(chǎng)備案登記”的錄入工作。

　　四、繼續(xù)強(qiáng)化集貿(mào)市場(chǎng)消防安全管理，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用

　　督促市場(chǎng)開辦者建立健全市場(chǎng)安全責(zé)任制度，完善市場(chǎng)消防安全設(shè)施，配合公安消防等有關(guān)部門，加強(qiáng)集貿(mào)市場(chǎng)安全檢查，督促市場(chǎng)主辦單位做好防風(fēng)、防雪、防火工作。

　　五、積極開展創(chuàng)建文明城市活動(dòng)

　　以創(chuàng)建為載體，利用多種形式，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營戶的宣傳教育，引導(dǎo)他們自覺地遵守有關(guān)法律法規(guī)，維護(hù)市場(chǎng)秩序和凈化經(jīng)營環(huán)境，做到依法經(jīng)營、文明經(jīng)營、誠信經(jīng)營。引導(dǎo)市場(chǎng)開辦單位加強(qiáng)自律管理，自覺履行第一責(zé)任人的責(zé)任.

　　六.繼續(xù)推行網(wǎng)上商品交易市場(chǎng)信用分類監(jiān)管

　　按照市局市管目標(biāo)考核規(guī)定，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格評(píng)定程序，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)準(zhǔn)確把握每項(xiàng)數(shù)據(jù)和信息，進(jìn)一步加強(qiáng)商品交易市場(chǎng)信用分類監(jiān)管工作。

管理工作計(jì)劃篇5

　　一、工作思路

　�。ㄒ还ぷ饔�(jì)劃繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)

　　1．構(gòu)建和完善理論、實(shí)踐和素質(zhì)教育教學(xué)體系。理論教學(xué)體系重在教育理念和教學(xué)方法的突破；實(shí)踐教學(xué)體系重點(diǎn)在運(yùn)行機(jī)制及教材建設(shè)；素質(zhì)教

　　育教學(xué)體系則要解決思路問題。

　　2．完善專業(yè)方向，構(gòu)建公共管理與服務(wù)專業(yè)群。重點(diǎn)考慮物業(yè)管理專業(yè)及物流管理專業(yè)方向劃分；并加緊論證民俗旅游管理專業(yè)。

　�。ǘぷ饔�(jì)劃繼續(xù)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

　　1．根據(jù)專業(yè)要求進(jìn)一步整合教師資源，合理專業(yè)布局，優(yōu)化專業(yè)教師結(jié)構(gòu)，使教師都能夠有自己合適的專業(yè)方向。

　　2．通過各種方式提高教師的教學(xué)水平尤其是實(shí)踐教學(xué)能力。

　　3．建立有效管理機(jī)制，提高全體教師科研水平。

　　（三工作計(jì)劃加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

　　1．根據(jù)學(xué)院“十一五”規(guī)劃，做好我系實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的十一國規(guī)劃。重點(diǎn)是物業(yè)管理專業(yè)的'建筑工程實(shí)驗(yàn)室、物流管理綜合實(shí)驗(yàn)室、及社區(qū)

　　管理實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。

　　2．充分消化現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)條件。主要是提高管理水平和使用效率。

　　3．鞏固和發(fā)展校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)。重點(diǎn)是物流管理專業(yè)和社區(qū)管理與服務(wù)專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)。

　�。ㄋ墓ぷ饔�(jì)劃加強(qiáng)系科學(xué)管理，提高系運(yùn)行效率

　　1．加強(qiáng)專業(yè)管理工作。重點(diǎn)抓好教研活動(dòng)，理順系里與專業(yè)的分工，培養(yǎng)專業(yè)負(fù)責(zé)人、使專業(yè)真正成為專業(yè)建設(shè)的主體。

　　2．進(jìn)一步規(guī)范系日常管理工作：強(qiáng)調(diào)教職員工的工作紀(jì)律，保持較高的工作效率。規(guī)范系里文件、檔案的保管制度；建立系檔案文件的管理體系，

　　使管理走上正軌。

　�。ㄎ骞ぷ饔�(jì)劃運(yùn)用各種方法，促進(jìn)學(xué)生就業(yè)

　　二、工作目標(biāo)

　　（一工作計(jì)劃近期目標(biāo)：認(rèn)真積極貫徹學(xué)院各項(xiàng)工作部署，全力進(jìn)行師范校評(píng)估建設(shè)，順利通過師范校評(píng)估。

　�。ǘぷ饔�(jì)劃遠(yuǎn)期目標(biāo)：

　　1.結(jié)合學(xué)院“十一五”規(guī)劃，力爭(zhēng)在5到10年的時(shí)間里，建立以社區(qū)管理與服務(wù)專業(yè)為基礎(chǔ)，以物業(yè)管理專業(yè)為核心，以現(xiàn)代物流專業(yè)和旅游管理專