幼兒園衛(wèi)生情況的工作計劃

時間：2024-04-04 07:01:14 幼兒園工作計劃我要投稿

相關(guān)推薦

幼兒園衛(wèi)生情況的工作計劃范文

　　時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，是時候開始寫計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編精心整理的幼兒園衛(wèi)生情況的工作計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園衛(wèi)生情況的工作計劃范文

　　一、指導(dǎo)思想：

　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法規(guī)和制度，防止病從口入，促進(jìn)食堂做好食品衛(wèi)生工作，確保全校師生員工的身體健康。我園加強(qiáng)對食品衛(wèi)生工作的檢查、指導(dǎo)、督促，接受園伙食管理委員會對食堂衛(wèi)生工作的監(jiān)督，做好食品衛(wèi)生工作，特制定本計劃。

　　二、工作目標(biāo)：

　　1、規(guī)范幼兒園食堂炊事員操作，嚴(yán)格按流程制作飲食

　　2、加大炊事員培訓(xùn)學(xué)習(xí)力度，定期組織學(xué)習(xí)

　　3、強(qiáng)化安全服務(wù)意識，提高衛(wèi)生服務(wù)水平

　　4、創(chuàng)新食堂建設(shè)，提高菜品特色

　　三、主要措施：

　　1、強(qiáng)化學(xué)校食堂園長負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購。嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無安全事故發(fā)生。

　　2、加強(qiáng)食堂炊事員管理，規(guī)范炊事員行為，加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，做到“四勤”，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

　　3、做好食堂衛(wèi)生工作和食具消毒工作，做到生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

　　4、食品原料采購，必須由正規(guī)廠商提供，索證齊全。

　　5、每餐供餐的飯、菜是否按規(guī)定留樣存放檢查。

　　6、定期組織對電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備的檢查，加強(qiáng)對有關(guān)員工的安全操作規(guī)程培訓(xùn)。

　　7、每月對所有消防設(shè)施進(jìn)行檢查，加強(qiáng)對食堂工作人員消防知識的培訓(xùn)。

　　四、月工作安排：

　　八月份：

　　1、環(huán)境整治

　　2、園衛(wèi)生檢查

　　九月份：

　　1、每天衛(wèi)生檢查、園領(lǐng)導(dǎo)抽查

　　2、每周衛(wèi)生消毒檢查（保健老師）