【必備】半年個(gè)人工作總結(jié)范文集錦5篇
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編精心整理的半年個(gè)人工作總結(jié)5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
半年個(gè)人工作總結(jié) 篇1
時(shí)間真的是在我們指尖悄悄流過(guò)。20xx年的大半年又已經(jīng)從我的人生中走過(guò)，馬上迎來(lái)新的又一個(gè)半年，有期待也有恐慌。大半年在家里上網(wǎng)課、讀書度過(guò)，遇上疫情讓我之前的計(jì)劃一切打亂，真實(shí)計(jì)劃趕不上變化，永遠(yuǎn)想不到下一刻會(huì)發(fā)生什么，但我們還需給明天打算一下。
看著又一批同學(xué)畢業(yè)了，有點(diǎn)不舍，想想真的很快，看著他們，思考我們，我們也不多，四年就這么過(guò)了，我們留下來(lái)了什么？帶走了什么？還有什么遺憾？實(shí)際這不是我現(xiàn)在該考慮的但還是得想想。愿他們都能為自己的任何選擇奮斗到底，實(shí)現(xiàn)自己的真正價(jià)值，保重！
現(xiàn)在還是總結(jié)一下，反省一下半年來(lái)的情況，以便更好的做好以后的自己。
（一）回顧20xx半年的基本情況
1、思想政治方面。堅(jiān)持每天通過(guò)學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)學(xué)習(xí)，完成每天的打活動(dòng)。學(xué)習(xí)理論也是按照自己的約定時(shí)間完成相關(guān)的理論，補(bǔ)充自己的理論功底，做到思想上不落后；不定時(shí)的關(guān)注時(shí)事新聞，了解時(shí)事政治，使自己的知識(shí)面更廣。
2、學(xué)習(xí)方面。今年由于疫情原因，整個(gè)教學(xué)工作搬到線上進(jìn)行，新的教與學(xué)的方式，給老師和同學(xué)帶來(lái)了不一樣的體驗(yàn)。因?yàn)樵诩揖�上學(xué)習(xí)，基本自己除了上網(wǎng)課之外就有空余時(shí)間留出來(lái)，進(jìn)行課外書籍閱讀，增加了自己的知識(shí)廣度和深度。這學(xué)期的課程也是非常吸引自己，學(xué)習(xí)的非常認(rèn)真，收獲滿滿，甚是歡喜。老師的引導(dǎo)，使自己對(duì)課程相關(guān)理論越來(lái)越感興趣，這也是這學(xué)期最大的收獲，課程的作業(yè)也是大學(xué)以來(lái)最具挑戰(zhàn)和作業(yè)最多的，收獲多多。非常班上的同學(xué)帶給我的成長(zhǎng)，從他們身上我看到了我的不足，他們促進(jìn)了我的進(jìn)步。
3、生活上，作風(fēng)方面放松比較嚴(yán)重，但還是保持著一定習(xí)慣。在平常生活上，保持一顆平常心，做好自己，幫助別人，做好軍人的本色。
（二）半年的收獲
1、事物的兩面性，要保持辯證思維看問(wèn)題，做事要有逆思維處事方式。
2、做事之前，要做好自我策劃，三步法做好工作。
3、抱有一顆感謝的心，時(shí)刻學(xué)會(huì)原諒。
4、要善于總結(jié)，做好總結(jié)。
5、任何事要試著親自去做，多鍛煉一下自己，要會(huì)學(xué)習(xí)。
（三）下半年計(jì)劃
1、做好復(fù)習(xí)工作，考研成功
2、復(fù)習(xí)英語(yǔ)，考過(guò)四級(jí)
3、順利完成畢業(yè)設(shè)計(jì)
4、完成讀書計(jì)劃
半年個(gè)人工作總結(jié) 篇2
半年的實(shí)習(xí)生活如白駒過(guò)隙般一閃而逝，從剛踏進(jìn)實(shí)習(xí)學(xué)校的疑惑與迷茫，到現(xiàn)在站在教室里的從容與不迫，這是我人生中的又一轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
實(shí)習(xí)期間，對(duì)于任何工作我都是謙虛謹(jǐn)慎、認(rèn)真負(fù)責(zé)。這除了有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和積極向上的心態(tài)以外，更重要的是得益于大學(xué)兩年多的學(xué)習(xí)積累和技能的培養(yǎng)。
一、學(xué)習(xí)方面。
通過(guò)大學(xué)兩年半的學(xué)習(xí)，我的能力明顯的得到了提高。懂得了運(yùn)用正確的學(xué)習(xí)方法，同時(shí)還要注重獨(dú)立思考。在今后的教學(xué)中我將更加重視自己的學(xué)習(xí)，把在大學(xué)學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)積極地與實(shí)際教學(xué)相結(jié)合，從而使學(xué)習(xí)和實(shí)踐融為一體。在今后的工作當(dāng)中我也要進(jìn)一步充實(shí)自己的專業(yè)知識(shí)，為自己更好的適應(yīng)工作打下良好基礎(chǔ)。
其次，不懂就學(xué)、就問(wèn)，是一切進(jìn)步取得的前提和基礎(chǔ)。教學(xué)中時(shí)常遇到新的問(wèn)題，就需要查閱相關(guān)資料，請(qǐng)教老教師，一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題的解決，一個(gè)困難一個(gè)困難的克服，不僅能夠?qū)⒃兄R(shí)溫習(xí)鞏固，產(chǎn)生新的理解，而且學(xué)到很多新知識(shí)，有了許多新的認(rèn)識(shí)。但某些認(rèn)識(shí)都還是膚淺的，還需要我在實(shí)踐當(dāng)中去不斷深入地理解，用更易理解的方法講解給學(xué)生們聽(tīng)。
二、思想方面
進(jìn)入大學(xué)以后，我認(rèn)識(shí)到僅僅學(xué)習(xí)好是不夠的。還要積極進(jìn)取，思想上的進(jìn)步也是必不可少的。作為當(dāng)代青年，我們要為祖國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)自己的力量。在大學(xué)期間我時(shí)刻以一個(gè)團(tuán)員的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，不斷加強(qiáng)團(tuán)性修養(yǎng)，提高自身的政治素質(zhì)。
實(shí)習(xí)以來(lái)，我積極參加學(xué)校組織的各種政治思想學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，使自身的思想理論素養(yǎng)得到了進(jìn)一步的完善，思想上牢固樹(shù)立了全心全意為人民服務(wù)的人生觀、價(jià)值觀。勤勉的精神和愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開(kāi)展并最終取得成功的保障。
半年以來(lái)，我用滿腔熱情積極、認(rèn)真、細(xì)致地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行職責(zé)，自覺(jué)規(guī)范教學(xué)；平時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同學(xué)、尊敬領(lǐng)導(dǎo)，不參與違法亂紀(jì)活動(dòng)，自覺(jué)抵制各種不良風(fēng)氣的侵蝕。
三、教學(xué)方面
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我明白了教課，并不是簡(jiǎn)單的把書本上的知識(shí)灌輸給學(xué)生們，它需要教師在課上做很多準(zhǔn)備。怎樣保證課堂教學(xué)的高質(zhì)、實(shí)效， 有賴于教師的教學(xué)基本理念、教學(xué)設(shè)計(jì)和課堂教學(xué)的執(zhí)行力。這三者中教學(xué)設(shè)計(jì)也就是備課又是其他兩部分的載體和保證， 教師對(duì)所授內(nèi)容和面對(duì)的學(xué)生進(jìn)行充分的分析，將先進(jìn)的教學(xué)理念貫穿其中，進(jìn)行合理的教學(xué)設(shè)計(jì)，是保證課堂教學(xué)實(shí)效的前提。
我是從備教材，備學(xué)生，備教法三個(gè)方面進(jìn)行備課的。備教材包括對(duì)本冊(cè)教材的定位，對(duì)所教本單元的定位，和每節(jié)課的設(shè)計(jì)都要了然于胸。備學(xué)生，首先要了解學(xué)生的思想，情緒。了解學(xué)生的英語(yǔ)水平，學(xué)習(xí)上的困難以及學(xué)生在聽(tīng)說(shuō)讀寫能力上，在語(yǔ)音、語(yǔ)法、詞匯上的水平。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，愛(ài)好和對(duì)教學(xué)的期望。備教法，教學(xué)方法要根據(jù)學(xué)生的年齡以及認(rèn)知特點(diǎn)進(jìn)行選擇。比如我所教的低年級(jí)學(xué)生喜歡活動(dòng)性強(qiáng)的活動(dòng)，我會(huì)設(shè)計(jì)一些英語(yǔ)的小活動(dòng)讓大家參與。學(xué)生的積極性很高，雖然開(kāi)展時(shí)會(huì)有些亂，但是基本還是可以完成目標(biāo)，達(dá)到幫學(xué)生記憶英語(yǔ)的目的。
四、班主任工作方面
實(shí)習(xí)中，我積極參與班級(jí)管理，在班主任指導(dǎo)老師不在時(shí)，勇于挑起重任，有突發(fā)狀況能及時(shí)聯(lián)系值班主任處理，保證學(xué)生安全快樂(lè)的度過(guò)晚自習(xí)。
五、學(xué)校管理方面
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)很重視我們這次的實(shí)習(xí)，給我們很多機(jī)會(huì)去參與學(xué)校管理。給年級(jí)教師開(kāi)會(huì)時(shí)，也會(huì)通知我們參加。放學(xué)時(shí)，我們也會(huì)跟著老師巡操場(chǎng)，學(xué)著處理突發(fā)狀況。
在完成各項(xiàng)工作的同時(shí)，我還存在著以下幾點(diǎn)的不足：一是教課中有時(shí)自信心不足，有時(shí)出現(xiàn)低級(jí)錯(cuò)誤，講課出現(xiàn)口誤；二是有時(shí)給學(xué)生講解問(wèn)題時(shí)顯得較為急躁。
在今后的工作中，我將努力揚(yáng)長(zhǎng)避短，克服不足，學(xué)著增加自信心，對(duì)學(xué)生更加有耐心。
實(shí)習(xí)期間，我勤奮好學(xué)，謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽(tīng)取指導(dǎo)老師的意見(jiàn)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取，并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力把學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)，也增加了耐心，提高了素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同學(xué)老師友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了很多做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴。這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了教師工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和任勞任怨的精神，不管遇到什么事都要靜下心去思考，多聽(tīng)別人的建議，不要太過(guò)急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。這次實(shí)習(xí)也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，比如做一些卡片等教具，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)生活，給我僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)于邁向工作崗位還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的�！俺缘目嘀锌�，方為人上人”，我要恪守吃苦精神。在今后，我會(huì)繼續(xù)努力拼搏，抓住每一個(gè)機(jī)遇，迎接每一個(gè)挑戰(zhàn)，相信自己，為教育事業(yè)貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
半年個(gè)人工作總結(jié) 篇3
20xx年春節(jié)的鞭炮的硝煙已經(jīng)隨著七天長(zhǎng)假的結(jié)束而逐漸消散，但是新一年工作戰(zhàn)場(chǎng)上的硝煙卻正在燃起。面對(duì)過(guò)去一年工作上積累的收獲與發(fā)現(xiàn)的不足，在新年伊始將半年的工作進(jìn)行計(jì)劃。
去年在沈陽(yáng)市人民檢察院工地工作的半年是我收獲最大的項(xiàng)目，其中涉及到的施工方法及新材料、新工藝的應(yīng)用都充實(shí)了我的知識(shí)，而且通過(guò)實(shí)際參與到現(xiàn)場(chǎng)的施工過(guò)程當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)場(chǎng)管理與成本控制的漏洞，所有的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)都要在新一年的工作當(dāng)中有所體現(xiàn)和改善。
20xx年我打算再利用半年的時(shí)間跟蹤一個(gè)工地，學(xué)習(xí)從基層到面層的施工方法，最好能在該工程中涉及到新的材料與方法，這對(duì)迅速豐富我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)具有切實(shí)有效的作用。當(dāng)然在跟蹤過(guò)程中通過(guò)細(xì)心觀察與積極溝通，將施工過(guò)程中的成本控制配合公司實(shí)行的有效管理制度應(yīng)用到實(shí)踐中�，F(xiàn)場(chǎng)的學(xué)習(xí)對(duì)投標(biāo)工作是一件相當(dāng)有利的補(bǔ)充，對(duì)于項(xiàng)目含量及材料價(jià)格的把握占有相當(dāng)重要的地位。當(dāng)然在這段時(shí)間當(dāng)中，我不能放棄投標(biāo)工作，那是理論與實(shí)踐相結(jié)合的過(guò)程，是我增強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。我希望在今后的工作與學(xué)習(xí)當(dāng)中能得到一位資深的同事幫助，這對(duì)我轉(zhuǎn)變觀念迅速消化知識(shí)具有舉足輕重的作用，考慮到個(gè)人的實(shí)際情況以及自身存在的毛病與不足，希望能夠由劉萍同志負(fù)責(zé)我的學(xué)習(xí)工作。在今后一段時(shí)間之中，我會(huì)努力配合、虛心求教、善于發(fā)現(xiàn)并積極面對(duì)所遇到的問(wèn)題與困難，迅速成長(zhǎng)起來(lái)，不讓關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)與同事們失望。
俗話說(shuō)計(jì)劃沒(méi)有變化快，往往最嚴(yán)密的計(jì)劃在實(shí)施的過(guò)程之中總會(huì)遇到這樣或那樣的實(shí)際問(wèn)題，但這并不是推托的理由，只有在執(zhí)行之中不斷完善并修正計(jì)劃，才能最終將計(jì)劃轉(zhuǎn)化成為工作總結(jié)。
半年個(gè)人工作總結(jié) 篇4
進(jìn)佳洋公司已經(jīng)有半年多了。雖然有時(shí)候做得比較累，但是我覺(jué)得生活得特別充實(shí)，更重要的是，對(duì)經(jīng)商之道，生產(chǎn)管理和生產(chǎn)流程也有了很深的了解�；厥自诩蜒蠊ぷ鞯倪@半年，無(wú)論是公司還是我自己，感覺(jué)變化真的是特別大。
還記得X年X月份我來(lái)公司的時(shí)候，業(yè)務(wù)員里大學(xué)生只有小唐、鄧皓和我，現(xiàn)在80%都是大學(xué)畢業(yè)生，這說(shuō)明公司注重員工素質(zhì)培養(yǎng)，我們對(duì)公司的前景未來(lái)抱有希望。公司的業(yè)績(jī)也一直的在上升，從我們負(fù)責(zé)的`區(qū)域也可以明顯感覺(jué)到，原來(lái)一個(gè)人負(fù)責(zé)兩三個(gè)展柜，現(xiàn)在一個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)展柜剛好合適，說(shuō)明我們的瓷器更換的速度快，銷售業(yè)績(jī)的增加。
X月份，我從一個(gè)業(yè)務(wù)員變成經(jīng)理助理，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)鍛煉，尤其是在工作遇到很多第一次有點(diǎn)擔(dān)心怕處理不妥當(dāng)?shù)臅r(shí)候。
第一次主持召開(kāi)晨會(huì)，從不知道說(shuō)什么，好在大家都特別熟悉，但當(dāng)經(jīng)理還是一問(wèn)，我們?nèi)恢臅r(shí)候，我知道平時(shí)需要更加仔細(xì)的記錄客戶訂單和客戶銷售記錄折扣情況。所以每天我的本子都記的很多，生怕因?yàn)槲覀�(gè)人工作疏忽而拖累大家一起挨批;
第一次有公司名片，記得印好的時(shí)候，姐姐們經(jīng)常發(fā)我的名片，還說(shuō)：“這是我們助理的名片，有什么事情可以直接找她就行。”開(kāi)始的時(shí)候我臉都會(huì)紅，還有些時(shí)候我就站在旁邊，土土的裝扮，加上心很虛，我都很不的鉆到哪里去。
第一次招聘給別人面試，心里還是有些悸動(dòng)，不知道來(lái)應(yīng)聘的人是什么樣的人，是多大，我應(yīng)該怎樣做顯得不生疏，我需要更多的自信，要對(duì)工作有足夠的了解，要問(wèn)在以后實(shí)際工作中有幫助的問(wèn)題，還要最多的抓住第一面的細(xì)節(jié)問(wèn)題，等等……好在對(duì)業(yè)務(wù)崗位有足夠了解后，知道我們需要什么樣新生力量來(lái)加入我們的團(tuán)隊(duì)，接下來(lái)面試成功的人經(jīng)過(guò)考核基本都符合要求，雖然都是憑直覺(jué)做的決定，但還是讓我很欣慰。
第一次辭退員工，這個(gè)經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)真的可以列入我成長(zhǎng)的歷程當(dāng)中，辭退一個(gè)員工要比應(yīng)聘一個(gè)員工難的多，不是技術(shù)上的而是心理上的，我從小性格就比較開(kāi)朗隨和，很難對(duì)朋友、老師、同學(xué)、家人提出的要求說(shuō)不，但工作就不一樣了，工作就是工作，它是以制度為前提不能摻雜太多感情色彩的，而我往往就是這里處理不好。
以上一個(gè)員工占捷為例，面試的時(shí)候覺(jué)得不是很適合這份工作，但因?yàn)槭羌蜒罄蠁T工的親屬，就先試用，結(jié)果在試用期中，表現(xiàn)不佳，我做了很久心理準(zhǔn)備和她談的時(shí)候，她也說(shuō)自己其實(shí)很努力，說(shuō)著說(shuō)著還哭了起來(lái)，我當(dāng)時(shí)就有點(diǎn)慌亂，是讓她現(xiàn)在走還是做到月底，后來(lái)我選擇讓她做到月底，說(shuō)是會(huì)計(jì)好結(jié)賬，也給她一個(gè)適應(yīng)準(zhǔn)備的時(shí)間。
但其實(shí)這個(gè)決定我又錯(cuò)了，因?yàn)楹髞?lái)她的表現(xiàn)就已經(jīng)一副要走的樣子，不但不能鼓舞團(tuán)隊(duì)士氣，相反倒影響團(tuán)隊(duì)情緒，因?yàn)檫@個(gè)事情，我回家想了好久，我想以后要是再有這種情況絕不心軟，合適留下，不合適離開(kāi)，工作就是工作，一直希望別人不要多想，對(duì)事不對(duì)人，但是自己首先沒(méi)有擺正思想觀念的話，很容易讓自己在工作中陷入被動(dòng)優(yōu)柔寡斷的局面，對(duì)團(tuán)隊(duì)的勢(shì)氣和凝聚力都有影響。
第一次坐飛機(jī)公出住希爾頓大酒店，這是很爽的一次公出，坐計(jì)程車經(jīng)理坐前面付錢，吃飯經(jīng)理點(diǎn)菜買單，好像我們成了經(jīng)理的老板一樣。我和陳珂吃完5塊錢的酸辣粉轉(zhuǎn)了兩圈后還是決定去吃68塊錢的哈根達(dá)斯。這些都是很有意思的回憶，在讓我調(diào)整了情緒后，更直觀地了解外面的信息，擺正自己的位置，樹(shù)立正確腳踏實(shí)地的人生目標(biāo)。參觀藝博會(huì)了解藝術(shù)前沿信息，參觀上海博物館一下午時(shí)間都泡在陶瓷館，關(guān)門了都沒(méi)看完，還惦記著下次來(lái)的時(shí)間。
第一次出差給員工進(jìn)行培訓(xùn)，時(shí)間很緊迫，才算是真正的公出啊，睡覺(jué)的時(shí)間都不浪費(fèi)就用在了往返北京的鐵路上，才俱樂(lè)部活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)都是有錢人，可是卻不都是高素質(zhì)的人，第一次面對(duì)景德鎮(zhèn)以外的陶瓷市場(chǎng)，感覺(jué)和在景德鎮(zhèn)真的是太不同了，這些普通民眾也好，高級(jí)知識(shí)分子也好，都沒(méi)有陶瓷文化背景，有相當(dāng)多的人對(duì)什么是青花瓷都很模糊，營(yíng)銷員也是懵懵懂懂的知道一點(diǎn)，還是不能游刃有余的回答顧客千奇百怪似懂非懂的問(wèn)題。在工藝不能直觀的成為亮點(diǎn)時(shí)，就要將重點(diǎn)多放在吉祥寓意好彩頭和有趣的歷史背景和故事上。
公司的產(chǎn)品應(yīng)該完善說(shuō)明包裝等整體性，這也是今年展廳產(chǎn)品的一項(xiàng)主要工作。利用在北京出差了兩小時(shí)和媽媽在故宮見(jiàn)了個(gè)面，一起逛了陶瓷館，看見(jiàn)故宮里面圖釋講解制瓷工藝，有兩個(gè)就是我的同事，那一刻很驕傲，還傻傻地把聲音放大了和我媽講，那倆是我同事，好讓旁邊參觀的人都聽(tīng)到，兩小時(shí)候我又被接走去下一個(gè)營(yíng)銷點(diǎn)培訓(xùn)，很舍不得和她分開(kāi)，媽媽很支持我的工作，一直囑咐我工作第一，不要耽誤了工作，有她全心全意的支持，我可以做自己的選擇，覺(jué)得很幸福。
半年個(gè)人工作總結(jié) 篇5
忙忙碌碌中時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼__年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下：
1、環(huán)境衛(wèi)生
作為餐飲，衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對(duì)面點(diǎn)，涼菜間，地下室，冷庫(kù)，庫(kù)房等作定期檢查。對(duì)用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生。
2、菜品質(zhì)量
對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。
3、資源管理
合理開(kāi)閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止，增強(qiáng)員工工效意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，正確掌握毛利率，增加效益。
4、促銷宣傳
提高綜合接待能力，定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。
5、成本規(guī)范
時(shí)常詢問(wèn)原料成本，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，降低成本，提高利潤(rùn)。
6、設(shè)備檢查
時(shí)常對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強(qiáng)時(shí)常管理，防止事故發(fā)生。
在作好酒店餐飲的同時(shí)，切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來(lái)的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
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