酒店策劃

時(shí)間:2023-06-04 11:21:50 策劃 我要投稿

精選酒店策劃匯編五篇

酒店策劃 篇1

  按照目前旅店?duì)顩r,首先樹立"以市場(chǎng)為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的思想;為了更好的開展銷售工作,制定營(yíng)銷方案、市場(chǎng)推廣規(guī)劃,并在工作中逐步實(shí)施。

精選酒店策劃匯編五篇

  第一章目標(biāo)任務(wù)

  一、客房目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

  二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

  三、起止時(shí)光:自年月--年月。

  第二章形勢(shì)分析

  一、市場(chǎng)形勢(shì)

  1、XX年全市旅店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增長(zhǎng)1~2個(gè)旅店相繼開業(yè)。

  2、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)會(huì)相當(dāng)猛烈,"僧多粥少"的`征象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)仍會(huì)持續(xù)。

  三、今年與本店競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)的旅店有:鴻運(yùn)大旅店、海外大旅店、?谫e館、海景灣大旅店、長(zhǎng)升旅店、宇海大旅店、海潤(rùn)旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

  4、與本店競(jìng)爭(zhēng)散客市場(chǎng)的有:泰華、海景灣大旅店、長(zhǎng)升旅店、海外、?谫e館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

  五、預(yù)測(cè):新旅店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加猛烈;散客市場(chǎng)仍持續(xù)平衡;會(huì)議市場(chǎng)潛力很大。

  二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

  1、三星級(jí)旅店地理位置好。

  2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

  3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。

  4、四周高星級(jí)旅店包圍、設(shè)施裝備雖翻新,但與四周旅店比擬還是有差距。

  第三章市場(chǎng)定位

  作為市內(nèi)中檔驢友商務(wù)型旅店,充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢(shì),餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì),瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:⑴國(guó)內(nèi)尺度團(tuán)隊(duì)。(2)境外驢友團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。

  一、客源市場(chǎng)分為:

 、艌F(tuán)隊(duì)---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

  (2)散客---首先?诩爸苓叺貐^(qū),再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

  (3)會(huì)議---當(dāng)局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

  二、銷售季候劃分

  1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份:十、2、5,三個(gè)月)

  2、平季:7、8月份

  三、淡季:6、9月份

  三、旅行社分類

  1、按團(tuán)量大小分成b、b、d三類

  a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的、山海國(guó)旅、金圖旅行社、事達(dá)國(guó)旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國(guó)旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

  b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國(guó)航、春秋、東方假期、天馬國(guó)旅、神州、明珠國(guó)旅、華能旅行社等。

  c類:其他。

  *按不一樣分類制定不一樣旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

  ⑴不變b類客戶,逐步提高b類價(jià)格。

  (2)大力成長(zhǎng)b類、d類客戶,擴(kuò)大b、d類比例。

  2、境外團(tuán)旅行社:

 、舎ongkong市場(chǎng):港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

  地接社:港澳國(guó)旅、海王國(guó)旅、山海國(guó)旅

  (2)馬來西亞東南亞市場(chǎng)

  地接社:天馬國(guó)際

  (3)新加坡:山海國(guó)旅

  (4)韓國(guó)市場(chǎng)--熱帶浪漫國(guó)假日之旅

  地接社:京潤(rùn)國(guó)旅

  三、確定重點(diǎn)合作的旅行社:

  省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國(guó)旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的、海航商務(wù)、國(guó)航風(fēng)情等。

  

酒店策劃 篇2

  在我酒店開業(yè)x周年慶典之即及x月x日xx節(jié)的來臨,借助x周年慶典與xx喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度,對(duì)外樹立酒店形象,加強(qiáng)與商務(wù)客戶,兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系,進(jìn)一步提升xx大酒店在xx地區(qū)的影響力,穩(wěn)定和鞏固老客戶,進(jìn)行情感營(yíng)銷,培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。

  一、活動(dòng)要求

  1、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置,整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案。

  2、密切結(jié)合店慶,xx節(jié),喜慶布置酒店、會(huì)場(chǎng)。

  二、活動(dòng)內(nèi)容

  1、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶,老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。

  2、營(yíng)銷部美工負(fù)責(zé)全程照相,營(yíng)銷部人員負(fù)責(zé)邀請(qǐng)VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。

  3、酒店內(nèi)外環(huán)境的`布置。

  4、酒店x周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳舉行。

  5、酒店各部門自己組織節(jié)目(營(yíng)銷部x個(gè)、人力資源部x個(gè)、財(cái)務(wù)部x個(gè)、領(lǐng)導(dǎo)組x個(gè)、工程部xx個(gè)、前廳部x個(gè)、餐飲部x個(gè)、房務(wù)部x個(gè)),兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目,賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目,內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判嘉獎(jiǎng)活動(dòng)。

  6、酒店文藝節(jié)目匯演。

  7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委(人力資源部指定具體人員)。

  8、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓(酒店領(lǐng)導(dǎo))。

  9、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v、評(píng)三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)(獎(jiǎng)金現(xiàn)金xx元、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元,三等獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元)。

  10、文藝匯演節(jié)目評(píng)特等獎(jiǎng)x名(獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元)一等獎(jiǎng)x名(獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元)二等獎(jiǎng)x名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各xx元)三等獎(jiǎng)x名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各xx元)。

  11、凡參加有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參與獎(jiǎng)xx元(限報(bào)名前xx名)。

  12、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)(獎(jiǎng)品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等,設(shè)特等獎(jiǎng)x名,獎(jiǎng)免費(fèi)標(biāo)間一晚,一等獎(jiǎng)x名,獎(jiǎng)餐飲代金卷xx元,二等獎(jiǎng)2名,各獎(jiǎng)康樂代金卷xx元三等獎(jiǎng)x名,各獎(jiǎng)店慶新年禮品一份)。

  13、酒店評(píng)出優(yōu)秀部門班組、優(yōu)秀員工,優(yōu)秀管理人員,可在店慶活動(dòng)上由領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)(具體獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放),此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會(huì)上進(jìn)行,由領(lǐng)導(dǎo)定奪。

  三、酒店內(nèi)外環(huán)境布置

  1、熱烈祝賀酒店開業(yè)x周年!店慶,xx喜慶。

  2、“五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動(dòng),敬請(qǐng)光臨!

  3、大酒店誠(chéng)摯感謝各界朋友的支持與厚愛!

  四、會(huì)場(chǎng)布置

  1、如果是在xx節(jié)舉行店慶,酒店大廳擺貼圖,彩帶。

  2、多功能廳門口放氣球彩門。

  五、活動(dòng)安排

  1、x月x日18:00-18:30慶典啟動(dòng)儀式(領(lǐng)導(dǎo)講話,嘉賓代表講話)

  2、18:30-22:00文藝匯演、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)等。(具體流程見詳細(xì)節(jié)目單)

  3、22:00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。

  六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

  1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)xx元。

  2、酒店優(yōu)秀管理人員,優(yōu)秀員工,優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)(按酒店獎(jiǎng)勵(lì)制度發(fā)放,此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行)。

  3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。

  4、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)(免費(fèi)標(biāo)間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份)。

  5、店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置xx元,總計(jì)費(fèi)用約xx元左右。

  七、廣告宣傳

  1、制定簡(jiǎn)單的宣傳單(內(nèi)部制定)。

  2、營(yíng)銷部發(fā)放邀請(qǐng)函(忠誠(chéng)客戶、贊助商、聯(lián)誼單位等)。

  3、大廳放歡迎水牌。

  4、LED顯示。

酒店策劃 篇3

  酒店文化建設(shè)在酒店經(jīng)營(yíng)管理中占據(jù)著顯著位置,具有舉足輕重的地位和作用。通過富有酒店特色的文化建設(shè),統(tǒng)一酒店各部門價(jià)值取向,塑造員工隊(duì)伍精神,挖掘酒店內(nèi)在潛能,以最低的成本、最優(yōu)的服務(wù)、最美的形象回報(bào)顧客,探索一條具有特色的酒店文化建設(shè)新路子,。

 。ㄒ唬┚频晡幕ㄔO(shè)步驟:

  第一階段調(diào)研分析

  首先,對(duì)酒店多年的發(fā)展歷程進(jìn)行調(diào)查分析。主要是對(duì)酒店的物質(zhì)文化發(fā)展史和精神文化發(fā)展史進(jìn)行調(diào)查分析,從發(fā)展歷程中發(fā)掘有價(jià)值的文化財(cái)富,作為酒店文化建設(shè)的參考點(diǎn)。

  其次,酒店的發(fā)展戰(zhàn)略。酒店文化建設(shè)應(yīng)該站在發(fā)展戰(zhàn)略的高度進(jìn)行建設(shè)。

  第三,酒店所在的行業(yè)背景及所處地域特征。

  第四,酒店發(fā)展環(huán)境。這里主要是指酒店發(fā)展所處的政治、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境及社會(huì)環(huán)境。

  第二階段規(guī)劃設(shè)計(jì)

  (1)酒店文化規(guī)劃設(shè)計(jì)需要堅(jiān)持以下幾個(gè)原則:

  首先,實(shí)事求是的原則。酒店文化的規(guī)劃設(shè)計(jì)要根據(jù)酒店的客觀實(shí)際情況,否則,員工根本無法參與到酒店文化建設(shè)中來,無法實(shí)現(xiàn)酒店文化的落地。

  其次,全面與重點(diǎn)的原則。根據(jù)實(shí)際情況對(duì)酒店文化進(jìn)行全面規(guī)劃設(shè)計(jì),但在建設(shè)過程中要有重點(diǎn)。

  第三,計(jì)劃性與靈活性。規(guī)劃設(shè)計(jì)屬于方案,在酒店文化建設(shè)過程中,大體的框架不能輕易改變,但根據(jù)實(shí)際情況可以有所變動(dòng)。

  (2)一套完整的酒店文化建設(shè)方案需要包括多個(gè)方面

  如精神文化、物質(zhì)文化、制度文化、行為文化、管理文化、營(yíng)銷文化、品牌文化。規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容也要圍繞這幾個(gè)方面展開,但規(guī)劃設(shè)計(jì)的應(yīng)該有所側(cè)重。

  (3)研討論證

  實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的.唯一標(biāo)準(zhǔn),再高明的策劃都必須落地。規(guī)劃設(shè)計(jì)的酒店文化需要進(jìn)行論證,主要從兩個(gè)方面進(jìn)行論證:理論論證和實(shí)踐論證。理論論證主要以座談會(huì)的方式進(jìn)行頭腦風(fēng)暴式交流。實(shí)踐論證要結(jié)合酒店的具體情況開展,可以選部門試行,也可以全面試行;可以對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)的部分內(nèi)容試行,也可以是全部?jī)?nèi)容試行。

  (4)傳播推廣

  論證好的酒店文化建設(shè)方案需要宣傳推廣,主要是對(duì)內(nèi)與對(duì)外,其中對(duì)內(nèi)宣傳是重點(diǎn)。無論是對(duì)內(nèi)還是對(duì)外都盡可能利用一切可利用的方式進(jìn)行宣傳傳播,如對(duì)內(nèi)可采用講座、知識(shí)競(jìng)賽、宣傳欄、培訓(xùn)信息簡(jiǎn)報(bào)、戶外郊游等方式,對(duì)外可利用各種媒體進(jìn)行宣傳,尤其是近些年發(fā)展迅速且成本較低、影響力較廣的網(wǎng)絡(luò)媒體。

  (5)評(píng)估調(diào)整

  在建設(shè)過程中,需要對(duì)酒店文化建設(shè)的方案進(jìn)行不斷的微調(diào)。評(píng)估調(diào)整也是階段性的,可定期評(píng)估調(diào)整,也可不定期評(píng)估調(diào)整。再進(jìn)行優(yōu)化和固化,在酒店里形成統(tǒng)一的價(jià)值觀和思考與行為方式,有步驟地實(shí)現(xiàn)酒店文化建設(shè)的階段性目標(biāo)。

酒店策劃 篇4

  春節(jié)即將來臨。根據(jù)往年市場(chǎng)分析,春節(jié)這兩天人們反映十分熱烈,場(chǎng)面也異;鸨。今年春節(jié)為了讓人們體會(huì)到品牌的輝煌氣勢(shì)和我們酒店獨(dú)特的春文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),最大程度的達(dá)到良好的'社會(huì)效益。

  初擬營(yíng)銷方案及布置策劃如下:

  一:春節(jié)酒店的布置及裝飾

  1,主景點(diǎn)布置:

  大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人,增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元)。

  大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);

  二是在客梯前空地做一個(gè)(用泡木雕,費(fèi)用預(yù)算500元)。

  二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費(fèi)用預(yù)算200元)

  咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(500元)

  大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

  2,其他:

  四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購物品9000元。

  3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。

  以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元。

  二:春節(jié)主題活動(dòng)安排:

  1、平安夜,狂歡夜自助大餐

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日18:00——20:00

  地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳

  規(guī)模:四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)

  內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)

  氣氛布置:熱烈、明亮、歡快

  票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則。

  二樓:xxx元/張兒童票半價(jià)(無套票)

  四樓:xxx元/張兒童票半價(jià)

  套票:xxx元/張(兩大一。

  節(jié)目安排:由娛樂部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效。

  2、燭光晚宴:

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——22:00

  地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

  規(guī)模:80——100人

  內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

  氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

  票價(jià):xxx元/張兒童票半價(jià)xxx元/張(兩大一。

 。ㄒ陨涎輪T及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  三:ktv狂歡春晚晚場(chǎng)

  時(shí)間:20xx年12月28日、29日19:00——24:0024:00——凌晨7:00

  地點(diǎn):四樓歌舞廳

  規(guī)模:所有包房

  內(nèi)容:1、包房?jī)r(jià)格上漲

  小包房:晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤一份,大碟兩份,。清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

  中包房:晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤二份,大碟八份,清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

  大包房:晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤三份,大碟十二份,清茶免費(fèi))晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

  四:客房禮品放送:

  春節(jié)當(dāng)晚給?,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物。用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。

  五:酒店整體氣氛布置

  1、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。

  2、安排兩名春天使迎賓。

  3、整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。

  4、酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)

  六、廣告宣傳

  1、在電視臺(tái),交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)

  2、印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  3、印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

  七、春節(jié)各項(xiàng)工作安排

  1、11月10日——12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

  2、11月25日大堂及電梯廣告到位。

  3、12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。

  4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。

  5、各部門12月2日開始賣春票,并各媒體上廣告。

  6、12月6日景點(diǎn)布置完畢。

  7、12月8日送賀卡。

  8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

  9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。

  10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位。

  11、12月24、25日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。

酒店策劃 篇5

  活動(dòng)時(shí)間:12月23日(星期五 )—1月5日(星期三)

  活動(dòng)主題:相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕活動(dòng)說明:每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國(guó)過春節(jié)。ong>活動(dòng)內(nèi)容:

  一. 場(chǎng)境布置

  a. 門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

  b. 大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

  c. 玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)d. 餐廳:服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物,不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e. 過道:用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽,每隔一米五掛一只,順著過道掛兩列。

  二、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造

  a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個(gè)美麗的花園,整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚(yáng)的音樂從圣誕屋飄出來。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,有動(dòng)有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。

  b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。

  c、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍,將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂

  三、促銷活動(dòng)

  a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。

  (b)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物 操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對(duì)顧客來說比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。

  四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。

  a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人,邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng),到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的'邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來沒有過,他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點(diǎn)都難不住他們,有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒有一個(gè)不會(huì)跳的,這就夠了。