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餐飲店開業(yè)促銷方案

時(shí)間:2023-03-03 17:10:59 方案 我要投稿

餐飲店開業(yè)促銷方案

  為了確定工作或事情順利開展,就需要我們事先制定方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么什么樣的方案才是好的呢?下面是小編整理的餐飲店開業(yè)促銷方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐飲店開業(yè)促銷方案

餐飲店開業(yè)促銷方案1

  一、活動(dòng)背景

  塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心隸屬于寧波孚潤康澤貿(mào)易有限公司。是由資深皮膚、醫(yī)美產(chǎn)品品牌運(yùn)營商和公立醫(yī)院醫(yī)生團(tuán)隊(duì)合力打造的專業(yè)皮膚管理機(jī)構(gòu)。遵循醫(yī)學(xué)護(hù)膚的理念,嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的態(tài)度,以輕醫(yī)美的定位,運(yùn)用專業(yè)的儀器、產(chǎn)品、技術(shù)等方式專注于各種問題皮膚的修復(fù)及皮膚年輕化的打造,提供全方位、一站式的護(hù)膚需求。

  20xx年,塑顏康品牌即將入駐寧波,致力于將國際先進(jìn)皮膚管理技術(shù)引入寧波,推動(dòng)寧波市民皮膚健康水平邁上新高度。在不斷向上發(fā)展的過程中,塑顏康堅(jiān)持回饋社會(huì),傳播科學(xué)的皮膚管理健康觀念,提高皮膚管理意識(shí)。基于寧波市民皮膚管理意識(shí)的不斷提高,塑顏康貫徹品牌發(fā)展理念,憑借自身豐富的醫(yī)學(xué)資源、先進(jìn)的儀器以及專業(yè)的技術(shù),為更多有皮膚需求的市民提供高層次、全方位的服務(wù)。

  經(jīng)過充分的`準(zhǔn)備,塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心品牌寧波旗艦機(jī)構(gòu)即將開業(yè),祝福寧波市民好顏好肌膚。

  二、活動(dòng)目的

  1.制造聲勢,吸聚眼球,營造慶典氛圍

  2.引導(dǎo)公眾關(guān)注,宣傳開業(yè)活動(dòng)優(yōu)惠,吸引受眾實(shí)際消費(fèi)

  3.宣傳塑顏康品牌形象,加深寧波市民對塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心的印象

  4.全方位向?qū)幉ㄊ忻裾故舅茴伩灯放频姆⻊?wù)、醫(yī)療團(tuán)隊(duì)、技術(shù)設(shè)備等

  三、活動(dòng)主題

  塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心開業(yè)慶典-----暨寧波市第一屆科學(xué)護(hù)膚啟動(dòng)儀式

  四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

  時(shí)間:12月(暫定)

  地點(diǎn):機(jī)構(gòu)門前或旁邊不影響車輛通行區(qū)域(暫定)

  五、活動(dòng)邀約

  邀約規(guī)模:50-100人

  六、活動(dòng)主要內(nèi)容

  開業(yè)流程

  時(shí)間

  環(huán)節(jié)

  主要內(nèi)容

  出場人物

  負(fù)責(zé)人

  物料及配合

  8:30—9:30

  開場準(zhǔn)備

  禮儀通知嘉賓、媒體就位

  典禮現(xiàn)場嘉賓席,嘉賓桌牌,塑顏康礦泉水,環(huán)節(jié)所需物流及人員準(zhǔn)備就緒

  9:58—10:01

  開場節(jié)目

  小提琴表演

  表演人員(外請)

  道具、表演人員、背景音樂

  10:01—10:04

  主持人開場

  主開場詞,介紹持人致來賓

  主持人

  講臺(tái)準(zhǔn)備(臺(tái)花),話筒(話筒牌)

  10:04—10:07

  總經(jīng)理致辭

  總經(jīng)理致辭

  上臺(tái)音樂、講臺(tái)、話筒、發(fā)言稿

  10:07—10:10

  廠商代表致辭

 。ùǎ

  廠家代表

  上臺(tái)音樂、講臺(tái)、話筒、發(fā)言稿

  10:10—10:13

  店長致辭并宣誓

 。ùǎ

  話筒、攝像攝影對接拍攝、致辭宣誓稿

  10:13—10:16

  舞獅點(diǎn)睛

  為兩只舞獅點(diǎn)睛(先點(diǎn)睛后舞獅)

  外請

  舞獅背景音樂、點(diǎn)睛毛筆

  10:16—10:19

  剪彩儀式

  主持人邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓上臺(tái),領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓手持金剪刀剪彩,禮炮開響

  領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

  剪彩背景音樂、彩帶彩球、剪刀、托盤、禮儀、禮花、禮炮

  10:19-10:29

  合影

  領(lǐng)導(dǎo)嘉賓合影留念

  領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

  攝像合影拍攝,重要嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)

  院內(nèi)參觀

  1、主持人邀請嘉賓參觀門店

  2、素顏康店長及醫(yī)護(hù)人員做好介紹引領(lǐng)工作

  3、參觀完畢帶領(lǐng)嘉賓到休息室

  院內(nèi)各樓層、各科室引領(lǐng)參觀,

  桌椅擺放、桌花、糕點(diǎn)、塑顏康礦泉水、水果、伴手禮

  注:保持現(xiàn)場秩序,應(yīng)急的處理。

  七、活動(dòng)宣傳

  針對素顏康品牌的開業(yè),宣傳方面主要針對活動(dòng)前期宣傳造勢,后期回顧宣傳。

  具體的宣傳細(xì)節(jié),需與媒體進(jìn)一步確定,并達(dá)成合作。

餐飲店開業(yè)促銷方案2

  時(shí)間:20xx年12月10日

  地點(diǎn):克里斯西餐廳

  主題:克里斯西餐廳開業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式

  用餐形式:冷餐會(huì)(廚房制定冷餐會(huì)菜單)

  一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/strong>

  推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。

  推廣力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。

  活動(dòng)力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。

  客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對市場客源進(jìn)行有效攔截。

  整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。

  二、促銷優(yōu)惠活動(dòng):

  1、開業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

  2、開業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。

  3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。

  三、開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作:

  1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。

  備注:

  A、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。

  B、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的.美食和服務(wù)。

  2、邀請嘉賓:為塑造克里斯品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。

  3、啟動(dòng)儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化,浪漫而喜慶。

  4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺(tái)歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外POP旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。

  四、開業(yè)前廣告宣傳

  1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯LED視頻、傳單等。

  2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。

  3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。

  發(fā)放要求:

 。1)發(fā)放時(shí)段:11:00-12:30;17:00-18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。

 。2)發(fā)放人群:年齡20-50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

  (3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。

  4、其他宣傳渠道:電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。

  五、開業(yè)慶典流程:

  禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式,宣布正式開業(yè),并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢,就餐酒會(huì)開始。(流程禮儀公司配合)

  禮儀小姐—簽到臺(tái)(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開始—演出開始(節(jié)目待定)

  全程錄像、照相,整個(gè)冷餐會(huì)進(jìn)行1個(gè)小時(shí)。

餐飲店開業(yè)促銷方案3

  一、活動(dòng)構(gòu)思

  1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線,通過大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會(huì)來完成活動(dòng)目的。

  2、通過活動(dòng)傳播開始內(nèi)部認(rèn)購的信息,使?jié)撛谙M(fèi)者獲得信息。

  3、通過活動(dòng)的間接影響,使更多的潛在消費(fèi)者對海角紅樓利都度假酒店有一個(gè)基本的了解,進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。

  4、通過活動(dòng)的各種新聞傳播,讓既定目標(biāo)人群確認(rèn)自己了解的樓盤信息,較其他方式更為客觀。

  二、整體氣氛布置

  整個(gè)會(huì)場將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題,以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào),工地四個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng),并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內(nèi)以紅、黃、藍(lán)相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新。主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標(biāo)志的彩旗,內(nèi)墻布置展板,保證做到氣氛莊重?zé)崃摇?/p>

  1、布置

  (1)在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。

 。2)懸掛海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典橫幅。

  內(nèi)容:文字海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”

  顏色:字(中黃色)底色(紅色)

  字體:圓黑色

  (3)充氣拱形門一個(gè)(內(nèi)容、顏色、字體同(2))

 。4)門口鋪紅色地毯,擺花藍(lán)和鮮花盆景。

 。5)內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍(lán)相間的氣球。

 。6)門匾罩紅綢布。

  2、奠基現(xiàn)場(工地)布置

  奠基現(xiàn)場四個(gè)空飄氣球懸掛空中,文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”。

  在奠基現(xiàn)場放置一塊青石碑,若干把扎有紅綢帶的鐵鏟。

  3、主會(huì)場區(qū)

 。1)在主會(huì)場區(qū)的入口處設(shè)置一簽到處,擺放一鋪紅布的長木桌,引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場秩序。

 。2)會(huì)場周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒,便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。

 。3)樂隊(duì)和舞龍隊(duì)位于主會(huì)場主持區(qū)一側(cè)。

  三、活動(dòng)程序設(shè)置

  作為一個(gè)慶典活動(dòng),歡慶的氣氛應(yīng)濃烈,我們計(jì)劃用一部分歡慶活動(dòng)來起到調(diào)動(dòng)會(huì)場情緒的作用。由舞龍活動(dòng)來制造喜慶氣氛,也是為以后的項(xiàng)目打氣助興作準(zhǔn)備。由于它費(fèi)用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而,以舞龍活動(dòng)作為開業(yè)儀式上的一個(gè)組成部分最為合理。另外,應(yīng)當(dāng)由司儀主持慶典活動(dòng)全過程,由司儀來穿針引線,才能使會(huì)場井然有序。

  具體活動(dòng)程序設(shè)置:

  09:00迎賓(禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽名和派發(fā)資料)。

  09:20禮儀小姐請嘉賓、記者到主會(huì)場。

  09:30樂隊(duì)奏曲和司儀亮相,宣布海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典開始

  并向嘉賓介紹慶典活動(dòng)簡況,逐一介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

  09:50為爾公司方總致詞(致詞內(nèi)容主要是感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中抽空前來參加海角紅樓利都度假酒店的開業(yè)儀式。并對為爾公司及本項(xiàng)目進(jìn)行簡短介紹。

  10:00市領(lǐng)導(dǎo)講話(內(nèi)容主要為祝賀詞)。

  10:20剪彩儀式。

  10:30揭幕儀式。

  10:40為兩只龍頭點(diǎn)睛(方總、陳總、市領(lǐng)導(dǎo))。

  10:42舞龍表演。

  10:50司儀請嘉賓隨舞龍隊(duì)的引領(lǐng)進(jìn)入奠基現(xiàn)場。

  11:00燃放鞭炮,樂隊(duì)樂曲再次響起。(禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟)

  11:10嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動(dòng)。

  11:20邀請嘉賓前往參觀和稍作休息(這時(shí)應(yīng)有專人派發(fā)禮品)。

  12:00 ××酒店,慶祝酒會(huì)開始(酒會(huì)可以以西式自助餐形式,氣氛融洽又高雅)。

  四、活動(dòng)配合

  1、活動(dòng)總負(fù)責(zé)――總務(wù)組:負(fù)責(zé)活動(dòng)總體進(jìn)展,確定嘉賓名單

  人員配置:暫定1人。

  2、現(xiàn)場總協(xié)調(diào)――會(huì)場組:協(xié)調(diào)現(xiàn)場各工序間工作。

  人員配置:暫定1人。

  3、道具準(zhǔn)備――后勤組:負(fù)責(zé)購買活動(dòng)所需材料及用品,活動(dòng)結(jié)束的清理會(huì)場。

  人員配置:暫定2人。

  4、對外聯(lián)絡(luò)――公關(guān)組:負(fù)責(zé)派送請柬,聯(lián)系樂隊(duì)、舞龍隊(duì)、司儀、新聞媒體、酒店等。

  人員配置:暫定4人。

  5、賓客接待――接待組:負(fù)責(zé)嘉賓簽到處,發(fā)放資料,為嘉賓佩戴貴賓花,引導(dǎo)車輛停放,活動(dòng)結(jié)束后,負(fù)責(zé)送客。

  人員配置:暫定4人。

  五、媒體配合

  海角紅樓利都度假酒店元月15日的.開業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相。這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個(gè)海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標(biāo),從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報(bào)紙、電視、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式,以大量的硬性廣告來宣傳項(xiàng)目。

  1、在《羊城晚報(bào)》、《廣州日報(bào)》、《信息時(shí)報(bào)》、《南方都是報(bào)》上刊登

  時(shí)間:《羊城晚報(bào)》元月8日-12日的一期1/4版。

  《廣州日報(bào)》選擇11日、12日、13日連續(xù)3天到刊登,1/4版。

  文案:橫排“元月十五日”

  橫排黑體小字:值海角紅樓利都度假酒店.元月15日開業(yè)之際,凡持本報(bào)蒞臨者均有精美禮品贈(zèng)送。

  另:在版面上還應(yīng)把海角紅樓利都度假酒店標(biāo)志和廣告語“海角紅樓利都度假酒店,一生的、幸福的”都標(biāo)注上,標(biāo)志圖案要顯眼,廣告語字體要有別于文案字體。

  地址:電話:

  2、制作宣傳單頁,派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā)。

  時(shí)間:元月8日-元月11日三天

  文案:A頁:(參照報(bào)紙廣告)

  B頁:(項(xiàng)目概況)

  六、費(fèi)用預(yù)算

  1、報(bào)紙廣告刊登費(fèi)用:

  2、條幅9條:60元/條

  3、請柬:100張1.00元/張

  4、司儀:

  5、禮儀小姐:10人

  6、樂隊(duì):1280元7、充氣拱形門:一座×200元/天

  8、路旗:7元×50面

  9、指示牌

  10、花藍(lán):60元/個(gè)×20個(gè)

  11、佳賓胸花:4.00元/束

  12、鞭炮:200元

  13、裝飾品購買費(fèi):

  14、宣傳單頁制作費(fèi):

  15、石碑購買費(fèi):

  16、鐵鏟購買費(fèi):8把

  17、空飄氣球租賃費(fèi):

  18、舞龍隊(duì):1280元:

  19、音響、話筒租用費(fèi):

  20、簽名用文具購買費(fèi):

  21、剪彩、揭幕用紅綢購買費(fèi):

  22、禮品:

餐飲店開業(yè)促銷方案4

  一、(25日——30日)試營業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排

  1、確保所有工作人員已經(jīng)到位,熟悉自己的工作崗位。

  2、對所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對開業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn),要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容。

  3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,并開始進(jìn)入派發(fā)階段。(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)

  4、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足,對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注,聯(lián)系好買家,隨時(shí)能供貨。

  5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議,爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評。

  6、31日晚,需檢查所有開業(yè)所需的物資,人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng),第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

  二、(3月1日——3日)正式營業(yè)期前三日,促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

  1、開業(yè)首日:

  (1)確認(rèn)所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場,包括邀請?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們,務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。

 。2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。

 。3)吉時(shí)一到,先由花鼓隊(duì)表演賀喜,然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:火鍋店,現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響,禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀,并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。

 。4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。

 。5)開業(yè)需確保行政人員入座,并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨。

  (6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

 。7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,在現(xiàn)場做到控制好成本,并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

  (8)晚上打烊后,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié),指出今日營業(yè)情況的問題所在,并鼓勵(lì)大家明日做得更好,安排妥當(dāng)明日工作。

  2、開業(yè)第二日(2日)

 。1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài),按照預(yù)測,在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來,那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備,而且不可讓人氣往下掉,朋友的聚集還是很重要,但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。

  (2)本日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣,須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

 。3)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

  3、開業(yè)第三日(3日)

  開業(yè)第三日,繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的`人員與之前有所不同,應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客:今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了,歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客,進(jìn)行參與活動(dòng)。

  本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去,并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。

  今日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念,并征求客人同意,將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

  在今日內(nèi),必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

  晚上打烊后,進(jìn)行三日總結(jié),分析成敗之處,加強(qiáng)改進(jìn)。

  三、(4日—7日)正式營業(yè)前四日,促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

  1、開業(yè)第四日

  (1)從本日開始,所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意:印制宣傳單的時(shí)候,兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了,不再具備吸引力)

 。2)從今日開始,“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。

  2、開業(yè)第五、六、七日

 。1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

 。2)第六日,傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了,但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)。

  四、促銷方案

  (1)利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會(huì),可以進(jìn)行扎啤大派送,凡是進(jìn)來吃火鍋就送扎啤,而且不限量。(目前這個(gè)效果更好)

  (2)晚上搞大排檔。

 。3)代金券。

 。4)吃多少返還多少。

 。5)可以發(fā)DM單頁,憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。

  (6)在團(tuán)購網(wǎng)站(成本允許)做廣告,以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果——口碑宣傳。

 。7)與漢庭酒店合作,在他們的客房擺放宣傳單,憑單消費(fèi)打折。

餐飲店開業(yè)促銷方案5

  時(shí)間:

  20xx年12月10日

  地點(diǎn):

  xx西餐廳

  主題:

  xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式

  用餐形式:冷餐會(huì)(廚房制定冷餐會(huì)菜單)

  一、具體策略導(dǎo)向?yàn)?/p>

  推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。

  推廣力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。

  活動(dòng)力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。

  客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對市場客源進(jìn)行有效攔截。

  整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。

  二、促銷優(yōu)惠活動(dòng)

  1、開業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

  2、開業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。

  3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。

  三、開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作

  1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。

  備注:

  A、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊以xx的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的`基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。

  B、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。

  2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。

  3、啟動(dòng)儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳LOGO+xx浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化,浪漫而喜慶。

  4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺(tái)歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外POP旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。

  四、開業(yè)前廣告宣傳

  1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯LED視頻、傳單等。

  2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。

  3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。

  發(fā)放要求:

 。1)發(fā)放時(shí)段:11:00-12:30;17:00-18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間。

 。2)發(fā)放人群:年齡20-50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

 。3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。

  4、其他宣傳渠道:電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。

  五、開業(yè)慶典流程

  禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式,宣布正式開業(yè),并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢,就餐酒會(huì)開始。(流程禮儀公司配合)

  禮儀小姐—簽到臺(tái)(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開始—演出開始(節(jié)目待定)。

餐飲店開業(yè)促銷方案6

  一個(gè)品牌在既定商場的開業(yè)活動(dòng)只有一次機(jī)會(huì)。做好了能給產(chǎn)品帶來至少持續(xù)半年的品牌認(rèn)知度,做不好則要在后期持續(xù)投入大量人力物力來彌補(bǔ)。因此,對于開業(yè)活動(dòng)一定要給予相當(dāng)程度的重視,并配備充足的準(zhǔn)備。

  一、開業(yè)活動(dòng)目的:

  1、確立專賣店的公眾形象,贏得大眾的關(guān)注。

  2、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣,展現(xiàn)顧家家居的全新形象,提高品牌知名度。

  3、通過開業(yè)活動(dòng),加強(qiáng)顧家家居專賣店在當(dāng)?shù)氐挠绊懀苿?dòng)銷售工作。

  4、通過獨(dú)特的活動(dòng)形式、吸引公眾與媒體視線,提高傳播效果。

  二、前期宣傳方案:

  前期宣傳到位與否是決定開業(yè)活動(dòng)成敗的決定性因素之一。只有前期宣傳做好了,才能保證開業(yè)活動(dòng)的成功舉行。我們在思想上一定要有這個(gè)意識(shí),寧可推遲開業(yè),也不要在前期宣傳上馬虎。前期宣傳的方式和具體操作如下:

  1、媒體廣告

  電視廣告:優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)厥找暵是叭椎碾娨暸_(tái)及本地電視臺(tái)進(jìn)行廣告投放,二、三線城市也可選擇投放一定量的滾屏字幕廣告(有些電視臺(tái)不允許)。廣告內(nèi)容主要體現(xiàn)品牌元素、開業(yè)信息、開業(yè)促銷力度等,投放時(shí)間選擇在開業(yè)前一周。

  報(bào)紙廣告:選擇1-2份當(dāng)?shù)匕l(fā)行量最高的報(bào)紙投放開業(yè)廣告(軟文+硬廣)。廣告內(nèi)容主要體現(xiàn)品牌元素、開業(yè)信息、開業(yè)促銷力度等,投放時(shí)間選擇在開業(yè)前兩周,投放密度每周兩期。

  電臺(tái)廣告:選擇1-2家當(dāng)?shù)厥章犅首罡叩碾娕_(tái)投放開業(yè)廣告,投放形式以硬廣+專題植入的方式進(jìn)行。 網(wǎng)站廣告:選擇當(dāng)?shù)厝藲廨^旺的地區(qū)網(wǎng)站、論壇或大型房產(chǎn)、家居網(wǎng)站的當(dāng)?shù)胤终具M(jìn)行廣告投放,投放形式可以硬廣+活動(dòng)頁面的.方式進(jìn)行,設(shè)置參與平臺(tái)提高廣告告之度,如搶樓送禮等活動(dòng)。

  雜志廣告:選擇當(dāng)?shù)亻喿x量大的雜志投放開業(yè)廣告,雜志廣告設(shè)計(jì)要求簡潔,主題明顯,切忌設(shè)計(jì)雜亂無章缺乏檔次感。

  2、DM投遞

  報(bào)紙夾頁:活動(dòng)前三天進(jìn)行報(bào)紙夾頁定向DM投遞,優(yōu)先選擇新開發(fā)樓盤、高端樓宇、商業(yè)中心區(qū)域進(jìn)行投遞。設(shè)計(jì)內(nèi)容突出促銷力度。

  其他DM整合商:選擇商場所在地優(yōu)質(zhì)區(qū)域DM整合商進(jìn)行合作,優(yōu)先選擇密集型居住區(qū)進(jìn)行投遞。為區(qū)別于千篇1律的其他DM廣告并凸顯品質(zhì)感,盡量不要使用銅版紙。

  3、戶外廣告

  商場廣告牌:商場位置確定后第一時(shí)間與賣場溝通可以使用的戶外廣告位,位置盡量臨門、臨街。戶外高炮:選擇城市主干道、入城口等車流量大的位置投放戶外高炮廣告。設(shè)計(jì)要求簡潔,主題突出。車身廣告:選擇車程長、載客大的公交線路投放公交車身廣告。

  海報(bào)張貼:選擇市民廣場、密集生活區(qū)廣場等人氣旺盛地帶張貼開業(yè)信息廣告。

  4、終端告知

  短信平臺(tái):采取衛(wèi)星定位形式,集中針對新開發(fā)樓盤、建材市場定位發(fā)送。原顧家沙發(fā)經(jīng)銷商要求增加原沙發(fā)客戶作為發(fā)送對象。

  小區(qū)入戶:最原始卻最直接有效的操作手段。選擇新開樓盤、密集型居住區(qū),兩人一組進(jìn)行小區(qū)設(shè)點(diǎn)宣傳,F(xiàn)場與業(yè)主一對一溝通,發(fā)放DM廣告的同時(shí)篩選準(zhǔn)客戶,以預(yù)交定金送禮品的方式吸引客戶前往賣場下單。設(shè)點(diǎn)布置要求道具精致,禮品堆頭突出。開業(yè)前一天與所有提供聯(lián)系方式的業(yè)主進(jìn)行電話溝通,邀請開業(yè)到場。

  三、開業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場氛圍的營造:

  1、商場周邊

  指示系統(tǒng):商場周邊一公里范圍內(nèi)路燈刀旗廣告,設(shè)計(jì)突出品牌元素及專賣店位置。

  悍馬巡游:總公司提供加長悍馬,經(jīng)銷商負(fù)責(zé)租賃車隊(duì),開業(yè)當(dāng)天組織悍馬車隊(duì)巡游活動(dòng)。車貼要求設(shè)計(jì)簡潔大方,張貼整齊劃一。切忌使用貨車、三輪車等低檔次車型。

  2、商場外圍

  刀旗:商場主干道每隔3米放置一面刀旗,刀旗選擇優(yōu)質(zhì)注水刀旗,切忌使用普通插桿刀旗。四面體或六面體:布置賣場外圍主干道,以6到8個(gè)為宜,主體面告知品牌信息,側(cè)體面告知促銷開業(yè)信息。

  落地球:采購雙層球落地球(外層透明,里層顧家紅色球,告知品牌信息),布置在賣場外圍草坪或主過道。(注:四面體或六面體以及落地球,可任選其一做)

  拱門:在商場允許的范圍內(nèi)盡量多做幾個(gè),一字排開做足氣勢。

  升空氣球:提前審批,把控質(zhì)量關(guān)。切忌出現(xiàn)掛到樹上,氣球漏氣等現(xiàn)象。

  主題展板:商場門口設(shè)立大型主題展板,發(fā)布活動(dòng)主題及內(nèi)容。

  樓體豎標(biāo):商場允許的情況下在樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)。

  DM發(fā)放員:商場門口安排兩名以上DM發(fā)放員,發(fā)放員要求親和力高、精神飽滿。

  卡通娃娃:禮儀小姐穿著印有公司LOGO的卡通娃娃服裝在商場過道發(fā)放DM傳單。

  3、商場內(nèi)

  地毯廣告:地毯從商場門口直接鋪到專賣店門口,地?cái)偵嫌≈乒綥OGO及活動(dòng)主題廣告。指路標(biāo)識(shí):商場拐彎處等放置專賣店位置指引標(biāo)識(shí)。

  吊旗:商場過道天花板懸掛印刷活動(dòng)主題的吊旗。

  電梯口地墊:提前與商場管理方溝通取得電梯口等廣告地墊放置權(quán)限。

  中廳豎幅:中廳懸掛印刷有活動(dòng)主題的豎幅。

  中廳活動(dòng):商場中廳進(jìn)行抽獎(jiǎng)、走秀等低噪音活動(dòng)。

  4、專賣店內(nèi)

  微笑天使:選擇兩名以上形象較好者作為微笑天使,不直接參與產(chǎn)品銷售。僅作迎賓及服務(wù)工作,提升店面整體檔次。

  吊旗:天花板懸掛印刷活動(dòng)主題的吊旗。

  宣傳冊及DM:店內(nèi)醒目位置放置三大系列產(chǎn)品宣傳冊,解決無法陳列所有產(chǎn)品的局限。同時(shí)配置DM宣傳單頁,方便顧客隨時(shí)取拿。

  床尾旗:床尾處橫放印有LOGO及活動(dòng)主題的布藝床尾旗,要求布料平整無褶皺。

  禮品:禮品選擇要有品質(zhì)感,擺放要有氣勢,堆頭要大,給人以禮品很多,很值錢的感覺。

  玻璃斜貼:貼于專賣店櫥窗玻璃上,告知開業(yè)活動(dòng)促銷內(nèi)容

  糖果糕點(diǎn):提供新鮮水果以及糖果糕點(diǎn),供顧客享用。水果以無皮無核小水果為好,以維護(hù)店內(nèi)清潔。

  四、路演活動(dòng)

  1、舞臺(tái)搭建

  位置選擇:路演場地選擇商場主入口,容易聚集人氣。

  主題背景板:設(shè)計(jì)要求簡潔、主題突出。噴繪前校色,切忌噴繪顏色失真嚴(yán)重。

  衍架搭建:衍架搭建要求牢固穩(wěn)定,舞臺(tái)區(qū)無外露,切忌風(fēng)吹可動(dòng)。

  2、節(jié)目安排

  樂隊(duì)現(xiàn)場演奏、爵士舞紅裙舞西班牙斗牛舞、魔術(shù)小丑、模特走秀穿插搭配整個(gè)舞臺(tái)表演,保證舞臺(tái)表演精彩性以及互動(dòng)趣味性。同時(shí)在配以主持人隨機(jī)增加互動(dòng)游戲發(fā)放小禮品環(huán)節(jié),調(diào)動(dòng)觀眾情緒。

  3、演職人員

  主持人:主持人要求親和力高,能調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛。

  演員:演員要求有職業(yè)素養(yǎng),工作積極配合。

  工作人員:工作人員要求精神飽滿,隨時(shí)解決現(xiàn)場突發(fā)情況。

  DM發(fā)單員:安排DM發(fā)單員在舞臺(tái)表演周圍發(fā)放宣傳單頁。

餐飲店開業(yè)促銷方案7

  一、開業(yè)前期籌劃

  開業(yè)慶典活動(dòng)是一個(gè)系統(tǒng)工程,涉及面廣,頭緒多,需前期周密布置。必須成立籌備小組,專職事前各項(xiàng)活動(dòng)的落實(shí)工作,以確保xxx開業(yè)慶典儀式的水到渠成,不因前期工作的倉促準(zhǔn)備而影響既定的實(shí)施效果。

  (1)確定開業(yè)時(shí)間,向部門申請占道手續(xù),獲取開業(yè)當(dāng)天的天氣情況資料。

  (2)落實(shí)出席慶典儀式的賓客名單、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),企業(yè)單位的領(lǐng)導(dǎo),并征集祝賀單位和供應(yīng)商贊助。

  (3)聯(lián)系新聞媒體廣告的制作與投放時(shí)間安排,擬定新聞采訪邀請函,找準(zhǔn)可供媒體炒做的切入點(diǎn);

  (4)確定各位領(lǐng)導(dǎo)講話稿,主持領(lǐng)導(dǎo)的主持稿、簽詞,等講話議程

  (5)落實(shí)現(xiàn)場停車位,各單位代表停車安排;

  (6)落實(shí)電源位置并調(diào)試及其他相關(guān)事宜;

  (7)落實(shí)典禮活動(dòng)的應(yīng)急措施;

  (8)確定開業(yè)剪彩儀式宣傳標(biāo)語的內(nèi)容,需提前4天交由廣告公司制作。

  (9)請相關(guān)新聞媒體記者到酒樓采寫新聞稿。

  現(xiàn)場設(shè)置

  (一)宏觀靜態(tài)元素布設(shè)

  整體布設(shè)效果要求:所設(shè)各種慶典元素和諧搭配,整體上注重點(diǎn)、線、面的完美結(jié)合,凸現(xiàn)立體感,空間層次感,色彩追求強(qiáng)烈的視覺沖擊力,張揚(yáng)喜慶展現(xiàn)隆重。使場面大氣恢弘,不落俗套,熱烈隆重且典雅有序。

  (1)剪彩區(qū)布設(shè)

  剪彩區(qū)開業(yè)剪彩儀式設(shè)在xxx正門前,用紅地毯鋪就的剪彩舞臺(tái)區(qū),兩邊擺放兩排花籃裝飾。當(dāng)剪彩開始時(shí),樂隊(duì)可在剪彩區(qū)旁邊表演,做為后背景。

  彩虹門橫跨剪彩區(qū)升置18米彩虹門1座,懸掛“熱烈祝賀xxx盛大開業(yè)”。

  彩花12套,剪彩儀式進(jìn)行時(shí),由禮儀小姐整齊列隊(duì)捧出,禮儀小姐文雅輕盈穩(wěn)步走上剪彩臺(tái),映著鮮艷熱烈的剪彩花,預(yù)示著苗嶺野生菌盛大開業(yè)的順利圓滿成功。

 、僦黝}詞為“xxx開業(yè)典禮”,舞臺(tái)前方中間置立式話筒2對,以話筒為中心,右側(cè)后方設(shè)一主持人立式講話臺(tái)。兩側(cè)各設(shè)音響1只,留3米寬的.距離,以便于人群的流動(dòng),用紅地毯把剪彩區(qū)連接起來。

 、谝繇懸惶,

  (2)周邊環(huán)境布設(shè)彩虹門1座,從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開業(yè)隆重的氣氛。升空氣球2個(gè),形成立體高空宣傳,來賓在很遠(yuǎn)即可看到,起到指示引導(dǎo)的作用。

  三角旗若干,懸掛在酒樓門口。

  條幅若干,按祝賀單位數(shù)量落實(shí)。

  花籃按祝賀單位統(tǒng)計(jì)數(shù)量統(tǒng)一安排,客人也可自辦送來。在剪彩區(qū)擺放兩排花籃,表現(xiàn)出熱烈、隆重是的氣氛。

  夢幻氣球門裝飾入口處,大門處夢幻氣球門讓人感到耳目一新,增加人性化感覺。

  (3)迎賓區(qū)布設(shè)

  簽到處置于苗嶺野生菌酒樓旁側(cè),備簽到用品兩套(筆、薄)。

  (二)宏觀動(dòng)態(tài)元素布設(shè)

  整體布設(shè)效果要求:通過動(dòng)態(tài)元素的有機(jī)和諧配合,造成慶典場面大勢磅礴,龍騰虎躍的歡騰場面。

  ①威風(fēng)鑼鼓隊(duì)10人,男隊(duì)或女隊(duì)由酒樓自選,建議采用男女兩隊(duì)搭配,儀式開始前演奏,烘托氣氛,聚集人氣,儀式進(jìn)行中間歇演奏。

 、谖瑾{2對,烘托氣氛聚集人氣,預(yù)示酒樓今后生意的欣欣向榮,并可進(jìn)行采青表演。

 、鄱Y儀小姐若干,身高1.65米以上,年齡25歲以下,由酒樓或禮儀公司提供,著玫瑰紅色旗袍,落落大方,形象氣質(zhì)佳,接待、引領(lǐng)簽到、為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花,引領(lǐng)剪彩。

 、苁殖侄Y炮10響,開始時(shí)釋放,烘托氣氛。

  二、開業(yè)典禮工作日程和議程安排

  地點(diǎn):xxxx時(shí)間:早晨9:30所有現(xiàn)場靜態(tài)元素布設(shè)完畢。

  上午10:00開始迎賓

  (一)開業(yè)典禮工作日程

  籌備組成員共同到開業(yè)典禮現(xiàn)場,具體確定主席臺(tái)位置及演出區(qū),進(jìn)行整體布局。

  1月7日確定參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及講話稿,提前發(fā)出邀請函征集祝賀單位。

  1月8日確定主題詞,條幅標(biāo)語,并交付禮儀公司部制作。

  1月9日店內(nèi)布置全部完畢。

  1月10日凌晨升空氣球、簽字臺(tái)、舞臺(tái)開始布設(shè)。

  (二)開業(yè)典禮儀式工作流程

  1月10日早9:00籌備組成員準(zhǔn)時(shí)到場,檢驗(yàn)現(xiàn)場靜態(tài)元素布設(shè)狀況,協(xié)調(diào)現(xiàn)場動(dòng)態(tài)元素布設(shè),做好最后整體協(xié)調(diào),落實(shí)細(xì)節(jié),做到萬無一失。

  9:30鑼鼓隊(duì)、主持人、簽到處、貴賓花、音響、保安到位并進(jìn)行現(xiàn)場秩序維護(hù)。

  9:30禮儀小姐到位,音響調(diào)試完畢。舞獅隊(duì)開始表演。

  10:00參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓陸續(xù)到場,禮儀小姐開始負(fù)責(zé)接待,引領(lǐng)簽到,為領(lǐng)導(dǎo)佩戴胸花等禮儀服務(wù),并安排簡單茶點(diǎn)供應(yīng)。

  (三)開業(yè)典禮儀式議程安排

  1月10日上午11:18開業(yè)慶典剪彩儀式正式開始

  11:10參加開業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓由禮儀小姐引領(lǐng)走上主席臺(tái);

  11:13主持人介紹參加開業(yè)典禮儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓;

  11:18主持人宣布xxx開業(yè)典禮儀式開始(音響師伴奏舞獅歡騰軍樂隊(duì)奏樂)

  11:20請明xxx總經(jīng)理致答謝詞;(2分鐘)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

  11:22請嘉賓代表致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

  11:25請上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)致賀詞;(3分鐘/位)(講話結(jié)束后音響師伴奏)

  11:28主持人宣布請上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、xxx總經(jīng)理到剪彩區(qū)為苗嶺野生菌酒樓開業(yè)剪彩;

  11:28此時(shí),禮儀小姐引導(dǎo)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、xxx總經(jīng)理、嘉賓代表到剪彩區(qū),禮儀小姐整齊列隊(duì),雙手捧出剪彩花,文雅輕盈的穩(wěn)步走上剪彩區(qū)。

  11:30剪開紅綢,宣告xxx隆重開業(yè)。(此時(shí),音響師伴奏,禮炮齊鳴,彩花彩帶當(dāng)空漫舞,如天女散花,姹紫嫣紅,絢麗多彩,甚為壯觀,舞獅樂隊(duì)動(dòng)起來,儀式達(dá)到高潮。氣氛熱烈,人聲鼎沸。)

  11:35剪彩完畢,主持人有請來賓進(jìn)入酒樓參觀并準(zhǔn)備就餐。

  三、活動(dòng)前期安排

  1、統(tǒng)計(jì)好需要邀請的客戶及事業(yè)單位代表,發(fā)放請?zhí)y(tǒng)計(jì)好能到會(huì)的貴賓!

  2、分配好店內(nèi)包房和客戶安排區(qū),散客接待區(qū)!

  3、安排好所有招待客戶的包房,座位等。

  4、安排好貴賓菜肴,和自點(diǎn)餐項(xiàng)目,酒水供應(yīng)品種等。

  5、聯(lián)系好各合作伙伴,供應(yīng)商布標(biāo)及贈(zèng)送產(chǎn)品。

  6、聯(lián)系好慶典相關(guān)人員組織。

  7、安排好當(dāng)天人員協(xié)調(diào)和調(diào)動(dòng)。

餐飲店開業(yè)促銷方案8

  適用人群

  1.新店開業(yè)想要一炮走紅的餐企

  2.新店開業(yè)0經(jīng)驗(yàn)的初創(chuàng)型餐企

  3.沒有營銷團(tuán)隊(duì)預(yù)算的餐企

  4.有開連鎖店計(jì)劃的餐企

  產(chǎn)品分析

  海鮮粥+營養(yǎng)小食=養(yǎng)生搭配

  關(guān)鍵詞:營養(yǎng)、健康、美味

  客群分析

  10-20歲:喜歡有趣、新奇的東西

  20-40歲:偏向于兼顧養(yǎng)生和有趣的食物

  所以,海鮮粥的開業(yè)活動(dòng)人群面向20~40歲的群體,他們兼具有趣和養(yǎng)生特性,和海鮮粥店定位相匹配。根據(jù)該人群喜好,制定活動(dòng),能達(dá)到事半功倍的效果。

  開業(yè)倒計(jì)時(shí)3天的準(zhǔn)備

  宣傳準(zhǔn)備

  1、安排工作人員,身穿廣告衫,在門店周邊、附近小區(qū)發(fā)宣傳頁。

  2、如果已經(jīng)申請公眾號(hào),提前兩天,在官微上發(fā)布開業(yè)聲明,并贈(zèng)送免費(fèi)券。

  同時(shí),除了官方公眾號(hào)的推廣渠道外,在其他平臺(tái)同時(shí)對開業(yè)內(nèi)容進(jìn)行推廣,例如同城美食大V,同城美食論壇。

  如果沒有申請公眾號(hào),則制作H5在朋友圈進(jìn)行宣傳,轉(zhuǎn)發(fā)即可獲得優(yōu)惠券。

  3、媒體報(bào)道:選擇當(dāng)?shù)卮怪毙袠I(yè)發(fā)布新聞,宣傳開業(yè)及新型模式。

  4、在海鮮粥店門口懸掛開業(yè)條幅。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  一、投圈活動(dòng)物料準(zhǔn)備

  宣傳頁、易拉寶、圈、產(chǎn)品模型、工作人員3-4名。

  二、投圈活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、宣傳頁,并安排3-4名宣傳員在門店周圍發(fā)送。

  2、其他人員配置:3名

  分工:1名負(fù)責(zé)在易拉寶處,介紹內(nèi)容,同時(shí)引導(dǎo)掃碼、指引客戶到店;1名負(fù)責(zé)發(fā)圈;1名負(fù)責(zé)發(fā)兌換券。

  3、備用活動(dòng)準(zhǔn)備:如果遇到下雨的`天氣(不影響出行),可以準(zhǔn)備一個(gè)臺(tái)子,把產(chǎn)品模型放上去,準(zhǔn)備一個(gè)大的遮陽傘,正常進(jìn)行活動(dòng)。

  4、廣告衫6~7件,具體根據(jù)人員數(shù)量決定。

  三、自制海鮮粥物料準(zhǔn)備

  做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位

  四、活動(dòng)保障

  遇到下雨、刮風(fēng)等天氣,如下小雨,可選擇繼續(xù)場外活動(dòng),如影響正常出行,啟動(dòng)備選方案。

  開業(yè)當(dāng)天

  1、活動(dòng)時(shí)間:海鮮粥店開門一個(gè)小時(shí)后開始準(zhǔn)備

  2、活動(dòng)地點(diǎn):在店門口

  3、活動(dòng)目的:通過投圈互動(dòng),來引流

  4、活動(dòng)內(nèi)容:地上擺我們的海鮮模型,受眾想要去投,可以關(guān)注公眾號(hào),然后獲得10個(gè)圈開始游戲。

  5、獎(jiǎng)品設(shè)置:根據(jù)投中的產(chǎn)品,發(fā)放不同的單品券,拿到券可以到我們的餐廳換取食物,并且可以坐下來慢慢品嘗。

  6、二次宣傳:對于已經(jīng)坐到餐廳品嘗的客戶,可以讓店員引導(dǎo)發(fā)朋友圈

  7、具體規(guī)則:集贊20個(gè),即可獲贈(zèng)我們的小禮品(禮品一定要讓客戶看到);集贊50,可獲贈(zèng)20元優(yōu)惠券;集贊80個(gè),可獲贈(zèng)50元優(yōu)惠券,下次可使用。(具體優(yōu)惠券的金額,可根據(jù)我們的單價(jià)制定)

  8、活動(dòng)周期:海鮮店開門后一個(gè)小時(shí),持續(xù)到晚上八點(diǎn)左右。

  9、備選方案:試吃活動(dòng)。

  在我們的餐廳門口,準(zhǔn)備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤,桌子上擺幾個(gè)小托盤,盤子里放著粥或其他食物,一名服務(wù)人員拿著我們的食物,讓受眾試吃,試吃并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈集贊可獲得相應(yīng)禮物或者優(yōu)惠券,規(guī)則相同。

  開業(yè)后一周

  1、在官微上,繼續(xù)傳播品牌理念、品牌營銷模式等信息。

  2、聯(lián)合周邊其他商家讓活動(dòng)持續(xù)發(fā)酵,在聯(lián)合商家處消費(fèi)滿100元,可贈(zèng)送10元海鮮粥優(yōu)惠券,3日內(nèi)使用有效。

  3、把官方公眾號(hào)及內(nèi)容在其他平臺(tái)進(jìn)行推廣,多渠道分發(fā),實(shí)現(xiàn)效果最大化。

  知乎、天涯、百度知道、新浪博客、簡書,發(fā)布品牌引導(dǎo)稿件,實(shí)行品牌傳播,增加品牌曝光率。

餐飲店開業(yè)促銷方案9

  xx餐飲旗下又一主力品牌—xx店將于近期隆重開業(yè),為配合餐廳開業(yè),以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣。

  1、媒體宣傳

  在餐廳開業(yè)(具體日期)提前3天開始在xx電視臺(tái),xx教育電視臺(tái),調(diào)頻廣播進(jìn)行媒體密集宣傳、推廣。

  2、網(wǎng)站宣傳

  開業(yè)之日起,利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進(jìn)行合作宣傳、推廣。重點(diǎn)介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。

  3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳

  制作“熱烈祝賀xx飲xx市店盛大開業(yè)”的橫幅,在各家門店的醒目位置進(jìn)行懸掛宣傳。(平均每家店日客流260人——14*30天,約有109200宣傳受眾。

  4、餐廳開業(yè)促銷支持

  ①團(tuán)購支持

  在與我公司長期合作的知名團(tuán)購網(wǎng)站《xx網(wǎng)》進(jìn)行一次團(tuán)購套餐銷售,能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)(客流)

 、诓蛷d開業(yè)大酬賓活動(dòng)

  在餐廳開業(yè)前3個(gè)月內(nèi),

  凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可享受全單7.8折優(yōu)惠(海鮮酒水主食除外),

  DM單憑單(DM)進(jìn)店消費(fèi)均可免費(fèi)贈(zèng)送1道我店招牌菜品(5選1),

  套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進(jìn)行開業(yè)酬賓

  “幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”活動(dòng)凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客可在就餐結(jié)束后,參加我店的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤活動(dòng),100%中獎(jiǎng)率,獎(jiǎng)品為我店特色菜品1份,在顧客下次來店就餐時(shí)可以使用,再無其他消費(fèi)限制。

  5、其他支持

  ①在開業(yè)前期全面進(jìn)行員工的各項(xiàng)技能培訓(xùn)(前廳服務(wù)、廚房操作),提升餐廳的.服務(wù)質(zhì)量以及出品品質(zhì),務(wù)必確保每一位進(jìn)店顧客都能享受到最滿意的服務(wù)和就餐感受,以增加再次來店消費(fèi)的可能性。

 、陂_業(yè)之初,在各崗位人員配置上,以最大的人員配置為準(zhǔn),以確保餐廳運(yùn)行的順暢和高效。

  以上為我店開業(yè)促銷、宣傳的相關(guān)思路和方案,敬請領(lǐng)導(dǎo)審閱,不足之處,望予以指正!

餐飲店開業(yè)促銷方案10

  一、活動(dòng)意義:

  開業(yè)無論就單店的銷售、業(yè)界的影響,還是對品牌在大理地區(qū)的宣傳推廣、渠道拓展都是至關(guān)重要的第一步,準(zhǔn)確的說是登陸大理的搶灘之戰(zhàn),是事關(guān)能否成功登陸、站穩(wěn)灘頭堡進(jìn)而打開局面的首役,其意義不言而喻,而開業(yè)慶典更是難得的沖量收獲之機(jī);自然也是各商家爭相捕撈之時(shí),因此本次開業(yè)慶典活動(dòng)將遵循差異與創(chuàng)新、專業(yè)的原則,力求畢一役之功,實(shí)現(xiàn)品牌宣傳和實(shí)現(xiàn)銷售相得益彰,創(chuàng)造雙贏之局面。

  二、活動(dòng)目的:

  1、演練和復(fù)制中低空商業(yè)宣銷模式;

  2、考核和提高人員的準(zhǔn)也素質(zhì)和銷售技巧,提升信心凝聚向心力;

  3、展現(xiàn)實(shí)力,樹立形象,擴(kuò)大行業(yè)影響力;

  4、品牌宣傳和推廣,為市場開發(fā)、渠道拓展奠定基礎(chǔ);

  5、促進(jìn)銷售,提升銷量。

  三、活動(dòng)思路:

  綜上意義和目的的概述,結(jié)合云南市場現(xiàn)狀,擬將目標(biāo)群體鎖定為25 – 40歲的中青年購房者,宣傳對象確定為專業(yè)的裝飾公司建材行業(yè)的行銷人員和零售終端加盟商;顒(dòng)思路確立為功效訴求為專業(yè),情感訴求為優(yōu)惠。專業(yè)代表權(quán)威,滿足人們對品質(zhì)的要求,有助于樹立“麗州建材”———建材專家的專業(yè)形象。優(yōu)惠讓利,物美價(jià)廉則是最具打動(dòng)人員的,也是促銷最直接的手段,迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動(dòng)的重中之重是活動(dòng)現(xiàn)場氣氛的營造和專業(yè)的推廣,專業(yè)化的產(chǎn)品知識(shí)和促銷技巧。

  四、活動(dòng)時(shí)間:

  xx年8月8日—8月11日

  五、活動(dòng)地點(diǎn):

  大理市佳利建材城b區(qū)4棟

  六、活動(dòng)主題:

  開業(yè)大酬賓

  七、活動(dòng)內(nèi)容:

  1、免費(fèi)派送;

  2、買贈(zèng)活動(dòng);

  3、特價(jià)讓利;

  4、現(xiàn)金返還;

  5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)(互動(dòng)游戲)

  形式:

  1、免費(fèi)派送。當(dāng)天前200 – 300名到場者可免費(fèi)獲贈(zèng)禮品1份。(藉此吸引人流,登記造冊潛在消費(fèi)者資料);

  2、買贈(zèng)活動(dòng)。a消費(fèi)滿xx0元,贈(zèng)液晶電視一臺(tái)

  b消費(fèi)滿15000元,贈(zèng)浴室柜一臺(tái)

  c消費(fèi)滿10000元,贈(zèng)美的洗衣機(jī)一臺(tái)

  d消費(fèi)滿7000元,贈(zèng)美的`空調(diào)一臺(tái)

  e消費(fèi)滿3000元,贈(zèng)美的微波爐一臺(tái)

  f消費(fèi)滿1500元,贈(zèng)美的隨手泡一臺(tái)

  3、特價(jià)讓利。設(shè)立特價(jià)區(qū),部分產(chǎn)品開展“開業(yè)大酬賓,特價(jià)二折起”的讓利活動(dòng);

  4、現(xiàn)金返還。除特價(jià)產(chǎn)品外,全場多買多送,開展“滿300送100現(xiàn)金抵用券”系列活動(dòng)(滿300送100,滿500送200,滿1000送500);

  5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。

  1)、現(xiàn)場購買者可參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

  獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:

  a、特等獎(jiǎng):價(jià)值4376元愛浪浴室柜一套

  b、一等獎(jiǎng):價(jià)值美的洗衣機(jī)一臺(tái)

  c、二等獎(jiǎng):價(jià)值美的冰箱一臺(tái)

  d、三等獎(jiǎng):價(jià)值美的浴霸一臺(tái)

  e、幸運(yùn)獎(jiǎng);價(jià)值38元禮品一份

 。╝:1名b:2名c:5名d:5名e:不限)

  八、前期準(zhǔn)備

  1、場地:場地聯(lián)系、外聯(lián)公關(guān)的確定、場地布置(詳見場地布置示意圖)

  2、物料準(zhǔn)備:

 。1)、產(chǎn)品儲(chǔ)備:

  a、特價(jià)產(chǎn)品、買贈(zèng)產(chǎn)品、獎(jiǎng)品的儲(chǔ)備;

  (2)、禮品儲(chǔ)備:

  a、消費(fèi)者禮品200份(免費(fèi)派贈(zèng)150份,抽獎(jiǎng)50份)

 。3)、活動(dòng)物料:

  a、拱門3—4個(gè)(內(nèi)容:“麗州建材盛大開幕”“麗州建材開業(yè)大酬賓”“愛浪衛(wèi)浴大理旗艦店開業(yè)慶典”“愛浪衛(wèi)浴開業(yè)特價(jià)酬賓”);

  b氣球10個(gè)(內(nèi)容同條幅略);

  c、條幅30條(祝賀條幅30條);

  d、吊旗100面,

  e、x展架10個(gè);

  f、三角條旗、彩旗100支;

  g、花籃20盆;

  其他:援帶或制服15套、飲水機(jī)2臺(tái)、紙杯10包、礦泉水10箱

  (4)、文案資料:

  1)、派贈(zèng)登記表格300張、抽獎(jiǎng)券300張;

  2)、宣傳單5000—10000份(80%用于前期宣傳派發(fā),20%用于現(xiàn)場);

  3)、活動(dòng)海報(bào)100—200張;

  5)、活動(dòng)立牌展板。

  a、活動(dòng)信息、專區(qū),5塊。

  6)、產(chǎn)品賣點(diǎn)知識(shí)等

  3、廣告宣傳:

 。1)、電視報(bào)紙:電視流動(dòng)字幕(開業(yè)信息招商信息)連續(xù)播0天。報(bào)紙a、軟文(0期)b、分類廣告(10期)c、夾報(bào)(0份)

 。2)、通訊網(wǎng)路:

  a、網(wǎng)上發(fā)布開業(yè)活動(dòng)信息;

  b、移動(dòng)群發(fā)短信

  (3)、地面宣傳:

  a、宣傳單的派發(fā),投遞數(shù)量4000—8000份,投遞區(qū)域、社區(qū)、商場、鬧市等;

  b、海報(bào)張貼,數(shù)量100 –200張,社區(qū)報(bào)欄、樓高等(廣告公司實(shí)施);

  c、宣傳條幅,周邊地段、路口、社區(qū)(廣告公司實(shí)施)

 。4)、客戶宣傳、對部分裝飾公司進(jìn)行邀約。

  4、人員儲(chǔ)備和分工:現(xiàn)有人員10人,現(xiàn)新增臨時(shí)促銷和人員10名。大體分工為

 。1)、簽到區(qū)2人;

 。2)、展示區(qū)2人;

 。3)、門市區(qū)4人+4人(特價(jià)區(qū)2人+買贈(zèng)區(qū)2人;

 。4)、典禮區(qū)2 – 4人;

 。5)、路演區(qū)2人;

 。6)、禮品派發(fā)區(qū)+抽獎(jiǎng)區(qū)2人

  5、外聯(lián)公關(guān):

 。1)、報(bào)媒、通信的聯(lián)絡(luò);

 。2)、路演團(tuán)體的聯(lián)絡(luò),樂隊(duì)、禮儀小姐的聯(lián)系

  九、活動(dòng)執(zhí)行

 。ㄔ斠娀顒(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則推進(jìn)表,此略)

  十、費(fèi)用預(yù)算:

  (總計(jì)8371元,不含產(chǎn)品特價(jià)、贈(zèng)送獎(jiǎng)品成本預(yù)算)

 。ㄒ唬、前期裝修制作費(fèi)用

  1、戶外噴繪81平方x15元=1215元;

  2、戶內(nèi)寫真41.8平方x20元=836元;

  3、形象墻水晶吸塑字2.4米x300=720元。合計(jì)2771元(不含安裝費(fèi)用)

 。ǘ╅_業(yè)活動(dòng)、:場地費(fèi)用0元;

  (2)、禮品200份,500元;;

 。3)、活動(dòng)物料:拱門1000元;條幅30條,1500元;合計(jì)3000元。

 。ǘ、宣傳單

  5000—10000份,1000—1900元;

  海報(bào)100張,200元;

  立牌展標(biāo)10塊,500元;

  合計(jì)1700—2600元。

餐飲店開業(yè)促銷方案11

  一、前期廣告宣傳

  1、開業(yè)宣傳DM單(1000張)

  發(fā)布內(nèi)容:

  a、有關(guān)XX餐廳開張信息

  b、有關(guān)XX餐廳開業(yè)酬賓優(yōu)惠活動(dòng)

  c、有關(guān)XX餐廳場地及產(chǎn)品的圖片展示

  擺放在現(xiàn)場由顧客自由取閱;員工在周邊(商業(yè)街及居民區(qū))發(fā)放

  發(fā)放日期:開業(yè)前10天

  2、現(xiàn)場廣告橫幅

  發(fā)布內(nèi)容:XX餐廳、盛大試業(yè)!特惠酬賓!

  3、宣傳海報(bào)(墻體噴繪)

  發(fā)布內(nèi)容:XX餐廳開張信息;特色產(chǎn)品圖片展示;

  4、門頭廣告

  展示品牌LOGO、指引客源進(jìn)入;

  5、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告(預(yù)計(jì)每周一期)

  發(fā)布內(nèi)容:XX餐廳開張信息;特色產(chǎn)品圖片展示;XX餐廳品牌文化信息;

  二、后期廣告宣傳(POP廣告、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告)

  品牌文化及特色菜品介紹

  發(fā)布內(nèi)容:

  a、品牌文字、圖片介紹

  b、特色菜圖片展示及文字說明

  c、特色菜的原材料、烹飪方法、營養(yǎng)成份介紹

  d、優(yōu)惠及后續(xù)升級(jí)介紹

  三、開業(yè)酬賓活動(dòng)內(nèi)容

  a、開業(yè)酬賓期間,凡用餐客人,每桌贈(zèng)送餐前開胃小菜2份;免費(fèi)啤酒暢飲;

  b、開業(yè)酬賓期間,凡用餐滿200元;免費(fèi)贈(zèng)送特色菜品一份;

  c、開業(yè)酬賓期間,凡微信轉(zhuǎn)發(fā)廣告并集贊滿30,免費(fèi)贈(zèng)送特色菜品一份;

  d、上述優(yōu)惠可并用也可分階段單獨(dú)使用。

餐飲店開業(yè)促銷方案12

  一、活動(dòng)策劃的原則

  1、必須在開業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢上營造規(guī)模,追求熱烈氣氛和吸引力;

  2、通過開業(yè)慶典,吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店,并爭取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象;

  3、要有持續(xù)的促銷活動(dòng),并使顧客有新鮮感;

  4、促銷活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”,最終增加本專賣店的美譽(yù)度;

  5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施,并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。

  二、活動(dòng)的目的

  1、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀望,形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果,進(jìn)一步擴(kuò)大家家知品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度;

  2、通過活動(dòng)吸引消費(fèi)者進(jìn)店,爭取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購買。

  三、宣傳策略

  1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告,一般是短期廣告,靠近新店附近,主要是開業(yè)專用,發(fā)布開業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內(nèi)容,在開業(yè)前后10天左右較合適。

  2、開業(yè)前一周:

 、傧蛏虡I(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放dm傳單,主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的'驚喜活動(dòng)內(nèi)容,刺激消費(fèi)者參與和購買的欲望;

 、跅l件允許,可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢報(bào)媒合作,進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳;

 、劢(jīng)費(fèi)允許,也可通過報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。

  3、開業(yè)前三天:加強(qiáng)推廣力度,利用短信平臺(tái)發(fā)布開業(yè)信息,在商圈周圍放置飄空氣球,下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業(yè)氣氛,加強(qiáng)刺激過往的行人,為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。

  4、開業(yè)當(dāng)天,可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳,引起行人關(guān)注,發(fā)布開業(yè)信息及活動(dòng)內(nèi)容。

  5、開業(yè)后一周:持續(xù)開業(yè)時(shí)的熱度,根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺(tái)新的促銷方案,確?土髁亢弯N售量。

  四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置

  1、開業(yè)慶典剪彩儀式

  2、促銷活動(dòng)

  五、活動(dòng)現(xiàn)場布置

  1、新店門口拱門,飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅(從新店店所在樓棟上層懸掛而下);

  2、在新店門前沿街鋪紅地毯,地毯長度為20米;

  3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán);

  4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手,員工著家家知統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來賓,并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等,盡量爭取一對一跟蹤(開業(yè)前三天);

  5、音響、話筒配備并調(diào)試好。

  六、開業(yè)慶典儀式流程

  9:30之前:現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試9:30之前:所有活動(dòng)工作人員到齊

  9:30-10:00:公司部門主管等所有與會(huì)人員到齊,對現(xiàn)場進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場增進(jìn)人氣。

  10:00-10:30:大鼓敲起來、軍樂隊(duì)吹起來,以吸引過往行人,營造現(xiàn)場人氣指數(shù)。 10:30-11:00:慶典儀式正式開始

  由陸總簡單宣布開業(yè)儀式,并宣布舞獅表演開始,同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開始登場表演中國傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻(xiàn)字(口中吐出家家知聚寶店、開業(yè)大吉的字幕)11:10:活動(dòng)結(jié)束,新店照常營業(yè),現(xiàn)場售賣產(chǎn)品、營業(yè)員宣傳促銷活動(dòng)(口中不時(shí)喊出促銷活動(dòng)內(nèi)容),介紹會(huì)員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行。為持續(xù)聚寶店開業(yè)時(shí)的購物熱潮,可將促銷活動(dòng)延續(xù)5-7天,目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷售。

  七、活動(dòng)開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)(活動(dòng)開始前10天到位):

  1、如需發(fā)布廣告,聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司,溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同;

  2、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備;

  3、聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈瑾{表演隊(duì)、溝通表演時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同;

  4、剪彩的道具準(zhǔn)備(紅色段帶、托盤、剪刀、白手套);

  5、紅地毯準(zhǔn)備(租用或購買),新店開業(yè)花籃采購并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店;

  6、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備;

  7、客戶資料卡準(zhǔn)備,做好客戶資料建檔(針對開業(yè)期間新開會(huì)員卡用戶);

  八、開業(yè)促銷方案設(shè)置

  1.開業(yè)中主題活動(dòng):“時(shí)尚美食先鋒”大比拼活動(dòng)時(shí)間:1月1日—1月3日活動(dòng)地點(diǎn):家家知聚寶店

  活動(dòng)目的:利用顧客博弈心理,刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購買,增加營業(yè)額;引入客戶diy概念,傳遞“新鮮健康美味”的產(chǎn)品訴求,借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。

  獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:時(shí)尚美食先鋒3名,送50元/人美食體驗(yàn)券,另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。

  游戲規(guī)則:活動(dòng)期間,每天店內(nèi)購物金額最高者(除生日蛋糕),即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”,憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。

  中獎(jiǎng)公布:11月4日店頭pop公示,兌獎(jiǎng)期一周。獎(jiǎng)券規(guī)范:50元現(xiàn)金券,有效期3個(gè)月,所有店通用

  2.開業(yè)中促銷活動(dòng)

  主題活動(dòng):“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓活動(dòng)時(shí)間:1月1日—1月7日

  活動(dòng)地點(diǎn):聚寶店領(lǐng)銜推廣,蓮塘店作為同慶可縮短活動(dòng)周期;顒(dòng)目的:利用新店開業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動(dòng),兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體,促進(jìn)客戶購買欲,擴(kuò)大消費(fèi)群。

  活動(dòng)規(guī)則:活動(dòng)期間,同樣產(chǎn)品(或同等價(jià)位產(chǎn)品,原價(jià)購買,特價(jià)及飲料除外)一次性購買3件即可加1元再購一件(同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品)。

  3.會(huì)員優(yōu)惠宣傳:(擴(kuò)大家家知會(huì)員影響,為新店積聚會(huì)員消費(fèi))搶先做會(huì)員,精彩不斷!

  會(huì)員優(yōu)惠五重奏,實(shí)惠贏到家!——會(huì)員購物永享9折優(yōu)惠

  另:會(huì)員可享受會(huì)員生日當(dāng)天來家家知任意門店選購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠!

  會(huì)員辦理流程:在家家知任一門店,填寫會(huì)員申請表,一次性充值50元,另加5元工本費(fèi),可升級(jí)成為家家知會(huì)員,即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠;一次性充值100元,可免收工本費(fèi)成為家家知會(huì)員,即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠。(開業(yè)期間1.1-1.3免工本費(fèi),一次性充值50元即可申請成為家家知會(huì)員,另:1.開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券;2.新開卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券;)

  會(huì)員優(yōu)惠一:會(huì)員憑會(huì)員卡來家家知任意門店消費(fèi)均可享受9折優(yōu)惠(特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外);

  會(huì)員優(yōu)惠二:會(huì)員訂購生日蛋糕可享受8.9折優(yōu)惠;

  會(huì)員優(yōu)惠三:會(huì)員生日當(dāng)天訂購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠;

  會(huì)員優(yōu)惠四:促銷活動(dòng)中,會(huì)員憑會(huì)員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠;

  會(huì)員優(yōu)惠五:會(huì)員一次性充值500元,即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個(gè),多充多送。

  4.開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動(dòng):

  為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場人氣,活動(dòng)當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃,用于積聚現(xiàn)場人氣及對家家知產(chǎn)品及門店入駐進(jìn)行推廣。

  開業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個(gè)100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃活動(dòng)(具體制作由運(yùn)營部安排裱花主管進(jìn)行制作部分)。 5.其他促銷活動(dòng):a.家家知招牌蛋撻、老婆餅原價(jià)18元/打,開業(yè)特價(jià)9元/打,每天(1.1-1.3)限量50打;b.新店開業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠,開業(yè)當(dāng)月生日蛋糕(2p起)9折優(yōu)惠(非會(huì)員與會(huì)員同等折扣);

  c.全場手工餅干(西餅)買2送1(買高價(jià)位送低價(jià)位);

  九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃

  1.氣球門配橫幅:熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)

  2.開業(yè)巨幅:盛大開業(yè)熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)

  a.“時(shí)尚美食先鋒”大比拼(活動(dòng)期間,每天店內(nèi)購物金額最高者(除生日蛋糕),即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”,憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng));

  b.“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓(活動(dòng)期間,同樣產(chǎn)品一次性購買3件即可加1元再購一件);

  c.搶先做會(huì)員,精彩不斷!(開業(yè)期間免工本費(fèi),一次性充值50元即可申請成為家家知會(huì)員,另:1.開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券;2.新開卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券),永享會(huì)員優(yōu)惠!

  d.進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠單頁:(巨幅內(nèi)容,配產(chǎn)品圖片,優(yōu)惠更詳細(xì));

  4.臺(tái)卡:

  a.宣傳會(huì)員內(nèi)容;

  b.開業(yè)活動(dòng)宣傳“時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓;

  5.促銷產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌:各促銷產(chǎn)品促銷信息

  十、費(fèi)用預(yù)算