【精品】培訓方案4篇
為了確保事情或工作能無誤進行，就常常需要事先準備方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編收集整理的培訓方案4篇，希望對大家有所幫助。
培訓方案 篇1
一、培訓目的
1、透過拓展訓練，使來自不同地區(qū)、不同經歷的員工迅速融洽相處，增強團隊的凝聚力、向心力;
2、透過外聘專業(yè)講師的培訓，使員工對餐飲服務有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務流程和對客戶進行服務;
3、透過內部培訓，使員工了解酒店的服務理念，并能在培訓后對餐飲服務的理解上有質的突破;
二、
1、目前已確定培訓資料及時間計劃
1、拓展訓練
2、專業(yè)知識培訓
課程設置15天培訓資料，每一天授課時間為5到6小時。課程設置：
第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃資料、全情融入團隊、個人素質訓練資料，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。
第二部分：愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調整：變員工被動工作為主動理解，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習慣，努力提升自已的自身素質。
第三部分：溝通意識培訓，加強員工對客溝通潛力的提升，讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務文化，將主動與客人溝通構成酒店的一種服務文化。
第四部分：語言表達技巧訓練：透過語言表達技巧的訓練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達潛力、說話時的時間就應注視客人什么位置、表達時的語音、語速的控制等。
第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務意識：透過各種服務禮儀的訓練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習慣，規(guī)范的手勢、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務文化不可缺少的一部分。
第六部分：餐飲前臺預訂專業(yè)知識培訓：透過專業(yè)預訂程序培訓讓每一位員工清楚的明白自己就應做的、不就應做的。預訂是前臺銷售中的重要環(huán)節(jié)，預訂程序完善，將可大大提升餐飲營業(yè)額。
第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識培訓：透過培訓讓員工明白如何營養(yǎng)點餐，根據客人的身體狀況進行點餐，掌握專業(yè)的菜肴知識。
第八部分：餐飲服務專業(yè)知識培訓：對客餐飲點菜銷售技巧、對客服務的各種服
務技巧(點煙、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達)、高檔宴會設計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識培訓：透過酒水、茶水知識的學習，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。
第十部分：餐飲個性化服務，餐飲敬酒語言服務，快速提升員工對客溝通潛力。讓客人高興而來滿意而歸。
第十一部分：餐飲服務流程培訓，讓員工清楚的明白每一種就餐形式的服務流程，如：婚宴、商務宴請、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。
培訓課程安排：
評估考核
學習是循序漸進，學員經過15天(每一天培訓6小時資料)，對整個對客服務有必須的了解與認識，考核評估采取一階段一考核，大階段一總結一形式進行。在整個培訓最后將會對學員進行三方面的考核評估。
第一方面：理論知識撐握狀況的'考核評估：以書面閉卷考核形式進行。第二方面：語言應變潛力考核評估：以口試形式與抽題作答形式進行。第三方面：實際操作評估：運用實際操作進行評估考核。
3、內部培訓
服務案例分析和操作訓練
1、寫錯了菜單或送錯了菜單
2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎樣辦
3、客人在菜里吃出了玻璃渣，蚊蠅等異物后怎樣辦
4、不留意使油水，茶水，飲料等弄臟了客人衣物怎樣辦
5、客人對飯菜質量不滿意時怎樣辦
6、客人因服務不及時，上菜不及時，時而發(fā)牢騷怎樣辦
7、客人想進包間消費而消費標準又不夠怎樣辦
8、客人連襠褲對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎樣辦
9、客人因醉酒而行為不檢點甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設備怎樣辦
10、客人對酒店帶給的香煙，飲料，酒水認為是假冒偽劣產品時怎樣辦
11、客人因不留意摔壞了酒店的餐飲用具，娛樂用具或家私怎樣辦
12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作，語言時怎樣辦
13、客人在消費完畢后，要求酒店贈送禮品，而酒店又沒有時怎樣辦
14、客人消費時間過長，并已超過營業(yè)時間，甚至影響下一餐準備工作時怎樣辦
15、客人國自己不留意將個人物品丟失，而又尋找不到時怎樣辦
16、客人消費金額本來很少，而又要求優(yōu)惠折扣時怎樣辦
17、客人因自己不小而發(fā)生摔傷，割傷或燙傷行為時怎樣辦
18、客人要求核對消費賬單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算賬有多收結賬時怎樣辦
三、培訓場地、宿舍及用餐安排
1、培訓場地
2、宿舍安排
1)床上用品：
3、用餐安排
四、培訓預算
五、培訓動員會安排
會議主題：培訓動員會
主持人：參會人員：所有領班、主管、經理會議時間
會議地點：培訓基地階梯教室會議資料：
1、2、3、4、5、6、
介紹培訓的目的
公司介紹與上海公司介紹公布培訓具體事宜;培訓期間注意事項;培訓動員;
員工手冊與崗位職責;
六、出發(fā)及返程組織安排
七、培訓獎懲制度
A、處罰是維護紀律的重點手段，目的在于嚴明紀律，增強團結，弘揚正氣，消除不正之風，全面提高員工群眾素質和管理水平。
B、處罰務必以事實作依據，同時也根據實際狀況在按照條例處罰的基礎上追加處罰。
C、本制度中所有扣分按2元核標，與當月工資掛鉤。
D、每月每人有100分基礎分，每月核算總分95分以上(含95分)者不扣錢，低于95分以下者，按C條執(zhí)行。
第一項：處罰制度
1、不按規(guī)定配戴胸牌扣1分
2、行為不儉，嘻笑打鬧，大聲喧嘩，哼歌，吹口哨，勾肩搭背者扣1分
3、服務員培訓期間不得涂有色指甲油，留長指甲，不合要求的儀容儀表每次扣1分
4、時刻注意自身形象，站姿不規(guī)范者每次扣1分
5、培訓時間不按規(guī)定著裝，違反儀容儀表規(guī)定扣2分
6、培訓期間不使用禮貌用語，見面不打招呼者扣2分
7、培訓期間不走規(guī)定通道扣2分
8、培訓時間無精打采，無故鬧情緒扣2分
9、衛(wèi)生職責區(qū)打掃不徹底每次扣2分
10、培訓期間將無關人員帶到宿舍及教室扣2分
11、培訓期間不按正常程序請假，電話請假，捎假的扣2分
12、不按規(guī)定時間，地點就餐扣2分
13、餐廳就餐時大聲喧嘩，不排隊者扣2分
14、工作培訓時間看書，聽音樂等干與工作無關的事情扣2分15、不能完成培訓老師分派的日常工作扣2分16、培訓期間不講普通話扣2分
17、培訓時間未經允許擅自離開培訓室扣5分
18、工作不盡職責，不按時按質完成上級下達的任務扣5分
19、在培訓場所或工作場地亂跑，喊叫，講粗話等不雅行為扣5分
20、在餐廳，教室內亂扔垃圾，紙屑等雜物扣5分
21、培訓與工作時間不能與同事合作共事扣5分
22、未經批準私自在員工宿舍留他人住宿或影響他人扣5分
23、穿便裝進入培訓區(qū)，穿工裝外出或回家扣5分
24、當日考核率不足70%扣5分
25、未經允許在工作培訓期間會客打私人電話或玩手機扣10分
26、不服從指揮，頂撞領導扣10分
27、拒絕任務，不服從正常管理或調動，不顧大局，經批評教育能認識錯誤，認錯態(tài)度較好扣10分
28、培訓期間或餐廳內不準吸煙，酗酒，不準酒后上崗(除安排工作外)違者扣10分
29、故意浪費資源，糧食，造成不必要損失扣10分
30、挑撥是非或傳閑話，拉幫結派，影響團結，擾亂部門正常工作環(huán)境和秩序扣10分
31、對管理人員說假，虛報每次扣10分
32、管理人員對違紀現(xiàn)象視而不見或不按規(guī)定處理扣10分
33、上班吃東西扣10分
34、工作期間與本店員工發(fā)生沖突，雙方均扣10分，如情節(jié)嚴重，管理者可作扣分調節(jié)
35、晚上超過21：30以后外出或晚歸，扣20分，有特殊狀況需報經理批準，若不請假并無正當理由將嚴懲不怠
36、嚴禁員工夜不歸宿，如有特殊狀況需向經理請假，若不請假并無正當理由依情節(jié)扣30——50分
37、經常違規(guī)，屢教不改.(同樣錯誤，三次以上)扣20分:
38、拒絕管理或調動，，欺騙或當面頂撞領導造成不良影響，視情節(jié)嚴重扣50分
39、偷拿公司物品或同事財物者，扣除當月工資后，給予辭退處理第二項:獎勵制度
1、口頭受到領導表揚加1分
2、提出合理推薦被采納者加2分
3、用心參與酒店部門內職責以外工作的員工加2分
4、連續(xù)三日未受到任何處罰加5分5、培訓期間表現(xiàn)突出成績優(yōu)異者加10分
培訓方案 篇2
根據《省行政執(zhí)法條例》、《省人民政府法制辦公室關于行政執(zhí)法人員培訓考試有關事項的通知》(晉政法監(jiān)字〔20xx〕6號)和《省人民政府法制辦公室關于開展20xx年度行政執(zhí)法證件審核注冊工作的通知》(晉政法字〔20xx〕45號)以及行政執(zhí)法證件管理的有關規(guī)定，《市人民政府辦公廳關于組織20xx年度全市行政執(zhí)法人員集中培訓工作的通知》（市政辦發(fā)電〔20xx〕86號）文件精神，為進一步加強我市行政執(zhí)法人員隊伍建設，提高行政執(zhí)法人員整體素質和依法行政工作水平，特制定本方案。
一、指導思想
以培訓學習為抓手，全面提升行政執(zhí)法人員整體素質，規(guī)范執(zhí)法行為，強化執(zhí)法證件管理，進一步夯實法制工作基礎，逐步建立規(guī)范化、常態(tài)化的法制工作機制，為全市經濟社會又好又快發(fā)展做出努力。
二、培訓方式
本次培訓采取集中培訓的形式，由市法制辦組織，從參與社會管理度高、影響力較大的部門中挑選優(yōu)秀代表和法律專家進行授課，通過經驗介紹、典型帶動，有針對性地解決執(zhí)法中存在的各類問題。
國土、公安、城建、工商、質監(jiān)、環(huán)衛(wèi)、交警、行政綜合執(zhí)法大隊等部門要高度重視，責成專人落實，要結合工作實踐，及早選出典型事例、好的經驗做法，選聘專人講解。（培訓題目可參考市級確定的'題目，見附件）。
三、培訓范圍
�。ㄒ唬└鬣l(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處、市直有關單位全部執(zhí)法人員，重點是持證人員；
（二）各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處、市直有關單位分管法制工作領導、法制辦主任和辦公室主任。
四、時間安排
培訓時間擬定為9月中旬（具體時間另行通知）。
五、培訓內容
以省《行政執(zhí)法人員培訓教程》和《市人民政府依法行政工作指引》為教材，以貫徹落實國家、省對依法行政工作的最新部署和安排為重點，通過解析行政執(zhí)法監(jiān)督檢查過程中所發(fā)現(xiàn)的共性問題以及行政執(zhí)法過程中存在的問題等，查堵、完善行政執(zhí)法過程中有關程序、標準的缺失。
六、培訓要求
�。ㄒ唬└餍姓䦂�(zhí)法單位要根據確定的培訓時間，妥善安排好工作，保證行政執(zhí)法人員按時參加培訓。
（二）參加培訓情況將與各單位年度依法行政目標責任制考核、行政執(zhí)法證件年檢掛鉤。
（三）培訓費用按照物價部門批準的標準收取，用于培訓場地租用、授課教師聘用以及資料費等支出。
（四）準備授課的單位，務于9月10日前報回授課材料、名單；參加單位要及時申報培訓人員名單。
培訓方案 篇3
為加強企業(yè)管理，建立健全培訓機制，使培訓工作制度化、規(guī)范化、經常化、創(chuàng)新化、強化其考核力度，特制定本員工培訓考核方法。
一、培訓領導機構
各單位上報培訓計劃，由人力資源部審定后實施，人力資源部是員工培訓工作的綜合管理部門，并全面負責對各單位的考核工作。
二、考核標準
(一)安環(huán)知識標準
1、掌握安全生產、環(huán)保方針、政策和公司安環(huán)的規(guī)章制度及有關安全技術規(guī)定。
2、懂得安全生產和環(huán)境保護工作的重要性。
3、基本掌握本崗位的生產工藝及主要設備概況。
4、能正確使用防護用品、消防器材、工器具及本崗位的`儀表設施、防護裝置、安全裝置等。
5、能準確掌握本崗位的安全規(guī)程。
6、掌握一般職工的安環(huán)職責。
(二)生產技術和工藝知識標準
1、熟練掌握本崗位操作規(guī)程。
2、掌握本單位和本崗位工藝流程知識。
3、懂得設備性能、原理、維護保養(yǎng)及操作。
4、熟悉本崗位安全生產、防塵、防毒知識。
5、做到“四懂”，即懂知識、懂原理、懂性能、懂用途；“三會”即會使用、會維護保養(yǎng)、會排除故障。
三、考核辦法
本考核辦法只從安環(huán)知識和生產技術知識方面考核，涉及其他方面由公司相關部門根據實際加以考核。
1、各單位根據培訓時間要求組織培訓，結束后由公司安環(huán)部和生產技術部聯(lián)合出題考試，并負責考試管理和試卷評閱工作，全過程本著公平、公正、公開的原則。
員工培訓考核表
2、考試成績匯總各方面評定出優(yōu)(95分以上)、良(80—95分)、中(60—80分)、差(60分以下)等，并按單位(可按車間統(tǒng)計)算出優(yōu)秀率和及格率，評閱完畢后公布結果，并整理上報公司領導和相關部門(特殊情況下考試成績評定標準可根據實際情況采取靈活多變的形式)。
3、公司安環(huán)部和生產技術部負責對各廠進行培訓考核，由公司人力資源部監(jiān)督。
(1)及格率達95%以上的，獎勵單位負責人人民幣200元，凡成績達95分以上的員工，將給予50元的獎勵。
(2)凡未及格人員進行待崗1—2個月處理，限期學習補考，期間只發(fā)個人崗位工資的60%，補考合格后上崗，否則予以辭退。
(3)對及格低于80%的，處罰其單位負責人200元。
4、各單位根據培訓及考核情況，按10%的比例，評選“崗位操作能手”，“最佳學習標兵”，“最佳創(chuàng)新成果”等，評選可個人申請或車間申報，經廠部審核，再上報公司審批。評選采用“逐級遞減法”確定人員，除發(fā)給榮譽證書外，還給予獲得者50元獎勵。
培訓方案 篇4
幼兒健康教育是以健康為目標，以衛(wèi)生科學、體育科學為內容的教育，也是向幼兒進行保護自己身體和促進心理健康的教育。
首先：在幼兒健康教育的過程中，必須豐富幼兒的健康知識，教給幼兒促進和保持健康的方法行為，從而使幼兒養(yǎng)成良好的生活習慣，衛(wèi)生習慣和體育鍛煉習慣。
可以用豐富的知識、動作和行為練習、講解示范、體育游戲，訓練行為，培養(yǎng)習慣等方式進行。
其次：在幼兒健康教育的過程中，要發(fā)揮健康教育的各種功能。
1、結合日常生活進行
日常生活每一個環(huán)節(jié)都有可以用來對幼兒進行健康教育。例如：怎樣上廁所，就可以隨機進行;又例如：自我保護意識和方法可通過戶外游戲時進行滲透。體格鍛煉通過早操、體游、運動器材等進行......
2、與其他學科結合進行
使其變得生動活潑，符合幼兒心理特點。例如：將健康知識用兒歌形式傳授等......最后：在培養(yǎng)幼兒健康行為過程中，要集體與個別教育相結合。先針對群體進行教育，改變整個群體的行為衛(wèi)生習慣，來影響個體行為的.形成，
附具體的健康教育內容如下：
一、體能
1、能運用各項基本動作做游戲
指定范圍內走和跑;四散走和跑;在直線、曲線上走和跑;雙腳向上跳、投擲、爬行等。
2、基本體操
會聽音樂做模仿操;會一個跟一個排隊;會一個跟一個走圈。
3、體育器械的運用及操作
會玩滑梯、蕩椅、攀登架等大型體育體育器材;會滾球、傳球;會騎三輪車等。
4、愿意參加三浴
5、愿意參加各項體育活動及游戲
二、良好生活、衛(wèi)生習慣
1、生活自理能力的培養(yǎng)
會愉快進餐，不挑食，初步培養(yǎng)良好進餐習慣;會主動喝水，初步懂得不吃零食的道理;能按時睡覺、起床、進餐等;不害怕健康檢查和預防接種，生病時愿意接受治療。
2、生活衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)
會保持身體各部位的清潔衛(wèi)生、學會盥洗方法;會使用自己的毛巾、杯子;能保持周圍環(huán)境清潔、初步知道環(huán)保的意義;認識身體器官的名稱及作用，初步了解保護方法;養(yǎng)成良好的生活作息時間。
三、自我保護
了解過馬路、坐車、玩戶外活動器材時要注意安全;幫助幼兒了解生活起居方面的安全知識;知道不把異物放入耳、鼻、口內;知道不輕信陌生人的道理。
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