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咖啡廳設計理念
咖啡廳設計理念1
一、咖啡館氣氛的塑造
消費者喝咖啡之際，不僅僅對于咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應，甚至對于整個環(huán)境，諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閑環(huán)境，如果再縮小范圍，就是指咖啡館內(nèi)的氣氛，對消費者的喝咖啡決定能夠產(chǎn)生影響。所以咖啡館經(jīng)營者對于營業(yè)空間的表現(xiàn)，如何巧妙地運用空間美學，設計出夢想的喝咖啡環(huán)境，而在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。
二、咖啡館形象設計原則
良好的店面設計，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下完美印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內(nèi)，利用色、形、聲等技巧加以表現(xiàn)。個性越突出，越易相人注目。、店面的設計必須貼合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。、要貼合主要用戶的“口味”。、店面的.裝潢要充分研究與原建筑風格及周圍店面是否協(xié)調(diào)，“個別”雖然搶眼，一旦使消費者覺得“粗俗”，就會失去信賴。、裝飾要簡潔，寧可“不足”，不能“過分”，不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓用戶感到“太累”。、店面的色彩要統(tǒng)一諧調(diào)，不宜采用任何生硬的強烈的比較。、招牌上字體大小要適宜，過分粗大會使招牌顯得太擠，容易破壞整體布局，可經(jīng)過襯底色來突出店名，店名要簡明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
三、咖啡館燈光效果
一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表�？Х瑞^的光當然不僅僅限于霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。所以，燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館構成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過于暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利于顧客品嘗咖啡。其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。所以，燈暗的吧臺，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力�？Х戎破�，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。一般室內(nèi)裝飾設計，彩色色調(diào)最好用明朗的顏色，照明效果較佳，可是，也不是說凡深色的背景都不好，有時為了實際上的需要，強調(diào)淺顏色與背景的比較，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。燈飾有純?yōu)檎彰骰蚣孀餮b飾用，在裝置的時候，一般說來，淺色的墻壁，如白色、米色，均能反射多量的光線，達90%；而顏色深的背景，如深藍、深綠、咖啡色，只能反射光線5—10%。
咖啡廳設計理念2
1、崇尚回歸自然是田園風格的主要風格。
2、使用瓷磚搭配能夠收獲田園情懷，豈不是更有意義。
3、優(yōu)雅的裝飾創(chuàng)造一種純粹的.田園風格。
4、各種布藝的破碎花圖案有著自然而親密的感覺。
5、印染著大方格圖案的窗簾，低調(diào)的展現(xiàn)著田園氣息，這是方格圖案所特有的魅力。
6、清新的嫩綠風格的裝修，如圖畫般的優(yōu)雅恬靜，盡顯田園風格隨意而又浪漫的生活。
咖啡廳設計理念3
在咖啡店的裝修設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以人員能夠正�；顒拥淖畹驼斩葹闇�，把精力放在刻畫細節(jié)的局部照明上。每組插座應當有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，并且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意制造出一些空洞，并把燈光放進去或放在某些植物的下頭向上照射，使空間產(chǎn)生趣味的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
咖啡店店內(nèi)空間設計要點：主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用；主通道的.寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要堅持順暢，還要使服務員能夠易于接近顧客且縮短距離，方便為客戶服務；對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合咖啡店業(yè)務流程的需要。咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間布置上可經(jīng)過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風、竹籬、木柵等緩沖通道與視線；又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當?shù)姆指暨�可滿足部分客人不想被打擾的心理，這就是所謂的“園必隔”。
咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位貼合，同時注意個性的表現(xiàn)與印象的塑造，并且要堅持美感�？Х鹊暾信茖τ凇耙滓姼叨取钡陌盐眨顾谶h處仍能夠一目了然，且要注意規(guī)格的適合性；店頭的設計必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要研究打烊后的店頭表現(xiàn)。店面櫥窗要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性；在咖啡店面設計中，顧客進出門的設計是重要一環(huán)，所以店面要有適當?shù)牡觐^開放度，并且易于看到咖啡店內(nèi)部，同時要能有親切感，進口要便于顧客入店。
顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內(nèi)的氣氛，他們會選擇充滿適合自我所需氣氛的咖啡廳。于是如何巧妙地運用空間美學，裝修設計出夢想的喝咖啡環(huán)境，提高顧客所需情感的效果，這就是咖啡店裝修的意義。良好的咖啡店裝修設計，不僅僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下完美印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。店面的設計必須貼合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。
咖啡廳設計理念4
1、咖啡廳餐飲吧臺、桌椅
田園風格的咖啡館對于吧臺的選擇相比較較隨意、融洽。桌椅的要求也是簡約、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅，常常用亞麻材料包裹的座椅。
2、田園風咖啡廳門廳和窗戶
田園風的咖啡廳，常常選擇半開放式設計模式，當然在室內(nèi)部分也常常采用落地窗來增加室內(nèi)的采光，塑造室內(nèi)空間的質樸和大氣。
3、咖啡廳燈具
咖啡廳中的燈具可選擇性比較廣泛，其中常用的鍍鉻、鍍鎳的.金屬制做的燈具可顯示出較強的現(xiàn)代感。天然材料如石材、陶瓷、竹木制成的燈具，則往往給人以樸素的親近感。目前應用于人工照明的光源有白熾燈、熒光燈、鹵鎢燈、高壓汞燈、高壓鈉燈及金屬鹵化燈等
4、咖啡店室內(nèi)色彩
田園風格的咖啡廳室內(nèi)色彩應當以溫暖、淡雅、舒適的淡黃、米白等色系為主，以此來營造簡約、時尚、淡雅的氣質，增強人們休閑時的舒適感。同時，一般咖啡廳還會在周圍增加一些綠色植物來存托環(huán)境。
咖啡廳設計理念5
1、基本規(guī)劃（空間形象和范圍）
基本規(guī)劃的作用是決定設計概念，從而建立空間形象。因為室內(nèi)設計對服務效率和顧客的心理具有很大的影響，所以咖啡廳的室內(nèi)裝修設計不僅僅要研究色彩和照明規(guī)劃，以及席位風格和席位陳設，還要研究如何用隔墻隔開咖啡廳內(nèi)的景象，聲音和空間，讓顧客獲得獨立和私密的`空間。
2、基本設計（設計階段）
在這個步驟中，要將基本規(guī)劃所提議的事項應用于設計，出基本設計圖，從行動角度以便分析空間消費者及其行為。主要研究：咖啡廳的席位陳設和展示規(guī)劃、家具設計和照明規(guī)劃等。
3、實施設計（總體協(xié)調(diào)）
實施設計表示施工和最終基本規(guī)劃的制造所需要的施工圖。圖紙應包括咖啡廳裝修現(xiàn)場施工所需要的細節(jié)，例如施工方法，裝修，家具的選擇與陳設，以及設備的展示。并且，細節(jié)以規(guī)格的形式明確表達出來，以免干擾施工。
4、施工和監(jiān)督（評估）
這是根據(jù)實施設計圖進行現(xiàn)場施工的過程，實施設計圖是由設計師完成的。在這種情景下，設計師應當檢查客戶的詳細要求是否得到滿足，是否適宜地應用了設計，咖啡廳內(nèi)家具的數(shù)量和尺寸是否與空間大小適合，以及人流是否得到有效地規(guī)劃�，F(xiàn)場設計應解決現(xiàn)場條件以及實施規(guī)劃之后資料的變化所產(chǎn)生的問題。
5、開業(yè)之后的維護
咖啡廳施工結束并不意味著設計過程結束。設計師在開業(yè)之后還應在檢查一些維護重點，例如施工的裝修，缺陷設施的檢查和修理，檢查設計附件元素，內(nèi)部和外部裝修等。
咖啡廳設計理念6
1、風格：店鋪內(nèi)外設置要精心打扮，多花心思會給顧客帶來別樣的感覺，這樣也會讓自我的咖啡廳吸引一些自我的消費群體。
2、經(jīng)營資料要豐富：比如開店慶，活動要有即時性以及固定規(guī)律。
3、產(chǎn)品：咖啡廳的店內(nèi)的東西要以咖啡為主，切記咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品必須要包含酒，最好是低度酒。
4、制度：就是員工制度，必須要謹慎處理。
5、吧臺：吧臺用料能夠有大理石、花崗石、木質等，并于其他的材料協(xié)調(diào)，構成風格各異的'吧臺風貌，令人感到親切和溫馨，潛意識中傳達平等的觀念。
6、色彩搭配：采用紅色，紅色代表奔放熱情；藍色，藍色代表憂郁安靜；黑色，黑色代表神秘凝重。
咖啡廳設計理念7
著名的咖啡店裝修是全球統(tǒng)一的風格，它是以連鎖店的方式來經(jīng)營，所有所有的咖啡店設計都是一種，成為了很多都市白領的熱寵，不僅僅是因為咖啡店設計好看，并且香醇的咖啡味道更讓人留戀忘返。
在一些街邊的咖啡店中如何才能抓住人的眼球呢小編就帶你尋找一些獨特魅力的咖啡店吧。在咖啡店裝修上多數(shù)都是十分有主題性的，比如旅游，比如美式風格。
這些都算是咖啡店設計，一個店的存在當然要有的核心文化，不然就顯得比較空洞了，小編去過的咖啡店十分之多，可是印象深刻的僅有一個小的咖啡店。
它的店很小，可是布置的風格十分的美式化，從門到所有的家具都是實木打造的，暗暗的燈光以及高腳凳的設計十分的漂亮。咖啡店的墻面上貼了很多屋主走過的城市，讓我們看到了每個地方的.天空都是多么的美麗，咖啡店設計的十分的溫暖人心。
所以咖啡店設計不在于有多大有多豪華，在于你的咖啡店裝修是否有主題性，是否能打動人心，咖啡是否有好的味道，這些才是重點。想象在一個天氣明朗的午時，在一個溫暖人心的咖啡店中，當陽光透過玻璃灑在你的身上，那會是多么的完美啊。
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